Chilean Wine Tour CostaRica_my4.indd 4 CostaRica_my4.indd :13: :13:16

Transkrypt

1 CostaRica_my4.indd :13:04

2 CostaRica_my4.indd :13:10

3 CostaRica_my4.indd :13:13

4 Chilean Wine Tour CostaRica_my4.indd :13:16

5 wprowadzenie Chile rozciąga się wąskim pasem o długości przekraczającej 4300 km i szerokości wynoszącej jedynie 177km pomiędzy wybrzeżem Oceanu Spokojnego a Andami. Jest to kraj zróżnicowany pod względem klimatu i warunków geograficznych, obejmuje Pustynię Atacama (najsuchszą na świecie), żyzną Dolinę Środkowochilijską, Okręg Jezior, pustkowia Patagonii i lodowe cuda rejonu Antarktydy. Chile ma w sobie coś wyjątkowego. Dekady stabilnego rozwoju sprawiły, iż Chile posiada złożoną gospodarkę, opartą na górnictwie, leśnictwie, rolnictwie, rybołówstwie, turystyce i oczywiście na winie! Pierwsze winogrona dotarły do Chile z początkiem XVI wieku, wraz z hiszpańskimi misjonarzami, ale pomimo prawie pięćsetletniego istnienia, chilijski przemysł winiarski jest świeży, młody, zróżnicowany i rozwijający się tak, aby sprostać potrzebom nadzwyczaj wymagających rynków światowych CostaRica_my4.indd :13:18

6 DOLINY CHILE CostaRica_my4.indd :13:18

7 1. Dolina Elqui Krystalicznie czyste niebo powoduje, że noce są tu gwiaździste a dni zalane słońcem. Ostatnio przeprowadzone nasadzenia winogron na terenach znajdujących się powyżej 2000 m n.p.m. sprawiają, że jest to nie tylko najbardziej wysunięty na północ, ale również najwyższy region winiarski Chile. Najczęściej produkowana jest odmiana Cabernet Sauvignon, ale to odmiana Syrah, wytwarzana z winogron rosnących na terenach o chłodniejszym klimacie, budzi największe zainteresowanie. Geograficzne i klimatyczne czynniki dają tutejszym winom zaskakująco świeży, ostry smak. 2. Dolina Limarí Roczna suma opadów na poziomie zaledwie mm powoduje, że nawadnianie jest niezbędne w uprawie winorośli. Charakteryzująca się półpustynnym, śródziemnomorskim klimatem i wysoką temperaturą w lecie, Dolina Limarí jest oazą produkcji wysokiej jakości wina. Jest to poprzecznie usytuowana dolina, rozciągająca się od majestatycznych Andów po Ocean Spokojny, co umożliwia niezwykłej mgle "Camanchaca" okrywać każdego ranka okolicę warstwą chłodnego powietrza. 3. Dolina Aconcagua W tym regionie uprawia się przede wszystkim owoce i warzywa, również winorośl uprawiana jest tu już od połowy XIX wieku. Możliwość włączenia technologii sztucznego nawadniania przyczyniła się do ponownego wzrostu zainteresowania doliną na początku lat 80-tych. Zapoczątkowano tu uprawę szlachetnej odmiany winorośli Syrah, a obecnie duże obszary ziemi wykorzystywane są przez rolnictwo ekologiczne i biodynamiczne. 4. Dolina Casablanca Pierwsze winnice pojawiły się w tym regionie pod koniec lat 80-tych. Wyższe, cieplejsze, wolne od przymrozków rejony są odpowiednie dla niektórych odmian czerwonych winogron, podczas gdy na niższych, chłodniejszych obszarach rosną wyśmienite owoce do produkcji Sauvignon Blanc, Chardonnay, czy też Pinot Noir. Pewne podobieństwa między Doliną Casablanca i Doliną Napa w Kalifornii sprawiły, iż podpisały one w 2002 r. umowę współpracy. Skłoniło to Dolinę Casablanca do stworzenia szlaku winnego i rozwoju atrakcji turystycznych w okolicy CostaRica_my4.indd :13:20

8 5. Dolina San Antonio San Antonio, która obejmuje bardzo popularną obecnie strefę Leyda, charakteryzuje się nadmorskim klimatem, jest też jednym z najmniejszych obszarów upraw winorośli w Chile. Poszukiwanie nowego terroir, czyli unikatowego splotu warunków glebowych i klimatycznych, nadających winorośli ściśle określony i niepowtarzalny charakter, sprawiło, iż zaczęto uprawiać tu odmiany odpowiednie dla chłodniejszego klimatu, takie jak Sauvignon Blanc, Chardonnay i Pinot Noir. Niektórzy producenci eksperymentowali z rodzajami czerwonego wina, takimi jak Syrah, w rezultacie otrzymując specyficzny szczep tej odmiany. 6. Dolina Maipo Rozległa i zróżnicowana Dolina Maipo usytuowana jest pomiędzy dwoma pasmami górskimi - Andami i Górami Przybrzeżnymi. Winiarze nieoficjalnie dzielą dolinę na trzy odrębne sektory: Maipo Alto, który znajduje się najbliżej Andów, Maipo Central, wzdłuż dna doliny i Maipo Pacifico w rejonie Oceanu Spokojnego. Wszystkie trzy cieszą się śródziemnomorskim klimatem z gorącymi, suchymi miesiącami letnimi i chłodnymi, deszczowymi zimami, a różnice wynikają z ich lokalizacji i odległości od gór i oceanu. 7. Dolina Rapel Dzieli się na strefę Doliny Cachapoal i Doliny Colchagua. 8. Dolina Cachapoal Cachapoal jest najdalej na północ wysuniętym fragmentem Doliny Rapel, dodatkowo dzieli się na część wschodnią i zachodnią. Większość winnic jest zlokalizowana w chłodnym sektorze wschodnim, pomiędzy Autostradą Panamerykańską i Andami. Po przeciwnej stronie autostrady, w kierunku Gór Przybrzeżnych, zachodni sektor pozostaje pod wpływem morza, tworząc ciepły, przyjazny klimat, idealny dla wina o pełnym bukiecie z wyraźną nutą owocową - Carmenere. CostaRica_my4.indd :13:20

9 9. Dolina Colchagua Dolina Colchagua jest większą, leżącą na południu częścią Doliny Rapel. Szczególnie warte uwagi są odmiany wyraziste, o pełnym bukiecie: Cabernet, Carmenere, Syrah, i Malbec. Colchagua leży bliżej Gór Przybrzeżnych niż wysokich Andów i czerpie korzyści z chłodzącej bryzy, która wieje bezpośrednio od morza, wydłużając w ten sposób okres wegetacji i sprzyjając długiemu, powolnemu dojrzewaniu. Latem temperatury są tutaj bardzo zróżnicowane, co dodatkowo zapewnia winom wyrazisty, owocowy i dobrze wyważony charakter. 10. Dolina Curicó Curicó jest drugą, pod względem ilości produkcji wina, doliną Chile. Tylko sąsiednia Dolina Maule posiada większy obszar uprawy winorośli. Wiele czynników, takich jak klimat śródziemnomorski, 5-miesięczna pora sucha latem, ze średnią temperaturą 20 C (68 F), wystarczające opady (700 mm / 28cali) i dobrze osuszone mady, powodują, że dolina ta staje się bardzo atrakcyjna pod kątem uprawy winorośli. 11. Dolina Maule Maule jest największą doliną produkującą wino w Chile. Możemy ją podzielić na region pacyficzny, wewnątrz - andyjsko - pacyficzny i region Andów. Większość jej terenów charakteryzuje klimat śródziemnomorski, półwilgotny. Obszar pacyficzny, bliższy przybrzeżnemu pasmu górskiemu, ma wyższe temperatury i niższy poziom opadów, a zbliżając się w stronę Andów, warunki klimatyczne stają się dokładnie odwrotne. Dodając do tego szeroki wachlarz rodzajów gleby łatwo jest zrozumieć, skąd w Dolinie Maule bierze się taka różnorodność opracowywanych smaków i stylów. 12. Dolina Itata Najbardziej na północ wysunięty obszar "Regionu Południowego"- Itata nie jest nowicjuszem w produkcji win. Już w czasach kolonialnych zasobne źródła wody przyciągały tu enologów. Roczna suma opadów jest skoncentrowana w miesiącach zimowych i średnio przekracza 1100 mm rocznie. Poprawa systemów transportowych oraz dążenie do nowych terroir doprowadziły do powstania kilku nowych winnic w Dolinie Itata. Wbrew swej lokalizacji, ta dolina jest często dużo gorętsza niż Maipo, która leży ponad 500 km bliżej równika. Duże wahania temperatur w ciągu dnia i jakość światła powodują kształtowanie doskonałego koloru tutejszych winogron CostaRica_my4.indd :13:20

10 CostaRica_my4.indd :13:20

11 CostaRica_my4.indd :13:20

12 chilean wine tour CostaRica_my4.indd :13:20

13 wina 01. Amayna 02. Apaltagua 03. Bodegas y Viñedos Melozal 04. Casa del Toqui 05. Casas Patronales 06. Cremaschi Furlotti 07. Dyoniosos Wines 08. Hugo Casanova Wines 09. La Ronciere 10. Matetic Vineyards 11. O.Fournier 12. Santa Alicia 13. Sociedad Vitivinícola Sagrada Familia 14. Terraustral 15. Viña Aresti 16. Viña Concha y Toro 17. Viña Cono Sur 18. Viña El Principal 19. Viña Estampa 20. Viña Hacienda Araucano 21. Viña Koyle 22. Viña Maquis 23. Viña Morandé 24. Viña Pérez Cruz 25. Viña Quintay 26. Viña San José de Apalta 27. Viñedos Calcu CostaRica_my4.indd :13:24

14 01. AMAYNA Dane Firmy Kontakt: Hugo Desenzani Adres: El Golf 99, Of. 801, Las Condes Santiago, Chile Telefon: Fax: Web: Wino: Amayna Doliny: Leyda Importer w Polsce Importer: The Fine Food Group Polska Adres: ul. Dietla 75/1a Kraków Telefon: Fax: Kontakt: Maciej Korzeniowski poland@tffg.pl Web: Prezentacja Amayna, oznaczająca spokój po burzy, jest winiarskim projektem-ikoną rodziny Garcés Silva, pionierów z Doliny Leyda. Terroir określa tu bliskość Pacyfiku, chłodny mikroklimat i zróżnicowany skład gleby, który dodaje winom eleganckiej złożoności. Proces fermentacji przeprowadzany jest ręcznie, zgodnie z naturą, dając rezultat w postaci wina pełnego perfekcyjnie zintegrowanych elementów. Amayna celuje w białych winach Premium oraz w czerwonych winach ukształtowanych przez chłodny klimat, takich jak Pinot Noir i Syrah. CostaRica_my4.indd :13:24

15 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Amayna Sauvignon Blanc 2011 Sauvignon Blanc San Antonio-Leyda Amayna Chardonnay 2009 Chardonnay San Antonio-Leyda Amayna Pinot Noir 2010 Pinot Noir San Antonio-Leyda Amayna Syrah 2010 Syrah San Antonio-Leyda Amayna Sauvignon Blanc Barrel Fermented 2007 Sauvignon Blanc San Antonio-Leyda CostaRica_my4.indd :13:25

16 02. APALTAGUA Dane Firmy Kontakt: Stephanie Billikopf Adres: Málaga 50, Of. 31, Las Condes Santiago, Chile Telefon: Fax: Web: Importer w Polsce Poszukuje Importera Wino: Apaltagua, Pacifico Sur Doliny: Colchagua, Curicó, Maule, Maipo, Casablanca Prezentacja Historia firmy zaczęła się w 1995 roku, kiedy amerykański businessman Edward Tutunjian zakochał się w Chile i jego niesamowitych winach. Podczas swojej podróży nabył pierwszą winnicę w dolinie Curicó. Następnie zdecydował się na zainwestowanie w Dolinach Colchagua, Maule i Maipo. W związku z wielkim sukcesem pierwszego wina wprowadzonego na amerykański rynek, postanowił nabyć winnicę w Apalta, w Dolinie Colchagua, gdzie produkowana jest większość naszych win. W celu wzbogacenia oferty o wina białe w ostatnim czasie rozpoczęliśmy uprawę winorośli w chłodnym, nadbrzeżnym regionie San Antonio gdzie planujemy produkować Sauvignon Blanc, Chardonnay i Pinot Noir. Apaltagua to winnica uhonorowana licznymi złotymi medalami w najbardzie prestiżowych konkursach. Nasze wina są już obecne w ponad trzydziestu pięciu krajach na pięciu kontynentach. CostaRica_my4.indd :13:25

17 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Grial 2008 Carmenere Colchagua Envero 2010 Carmenere Colchagua Signature 2010 Cabernet Sauvignon Maipo Apaltagua Cabernet Sauvignon Reserva 2010 Cabernet Sauvignon Colchagua Apaltagua Carmenere Reserva 2010 Carmenere Colchagua Apaltagua Malbec Reserva 2011 Malbec Maule Apaltagua Syrah Reserva 2010 Syrah Maule Apaltagua Pinot Noir Reserva 2010 Pinot Noir Curico Apaltagua Chardonnay Reserva 2011 Chardonnay Casablanca Apaltagua Gran Verano Cabernet Sauvignon 2011 Cabernet Sauvigon Centralna Apaltagua Gran Verano Merlot 2011 Merlot Centralna Apaltagua Gran Verano Sauvignon Blanc 2011 Sauvignon Blanc Centralna Apaltagua Gran Verano Chardonnay 2011 Chardonnay Centralna Apaltagua Gran Verano Camenere Rosé 2011 Carmenere Rosé Centralna Pacifico Sur Riesling Reserva 2011 Riesling Curicó Pacifico Sur Sauvignon Blanc Reserva 2011 Sauvignon Blanc San Antonio Pacifico Sur Cabernet Sauvignon Reserva 2010 Cabernet Sauvignon Curicó Pacifico Sur Carmenere Reserva 2010 Carmenere Curicó Tutunjian Single Vineyard 2010 Cabernet Sauvignon Curicó CostaRica_my4.indd :13:26

18 03. BODEGAS Y VIÑEDOS MELOZAL Dane Firmy Kontakt: Alicia Ragga aragga@gmail.com Adres: Max Jara 478, Linares Chile Telefon: Fax: Web: Wino: Sol de Melozal, Caliboro, Melozal Doliny: Maule Importer w Polsce Importer: Abagro Export - Import Adres: ul. Radzymińska Warszawa Telefon: Fax: Kontakt: Jolanta Gromadzka wino@abagro.pl Web: Prezentacja Wiekowa tradycja uprawy winorośli oraz produkcji wina jest fundamentem Bodegas y Viñedos Melozal. Ponad dwudziestoletnie winorośla wraz ze sprawdzonymi technikami produkcji to gwarancja jakości naszych win. Zlokalizowana w Melozal, w dolinie Locomilla, na terenie Maule sercu Chilijskiego winiarstwa nasza winnica jest wyposażona w najnowocześniejsze technologie umożliwiające produkcję win wysokiej jakości. Magazyny mieszczące nawet ponad 4 miliony litrów są także wyposażone w ponad 300 beczek z dębu francuskiego oraz amerykańskiego. Zwarty i wydajny zespół pracowników działa z wielką pasją i z zachowaniem najwyższych standardów. Wspólnie dążymy do zapewnienia wysokiej jakości, na poziomie odpowiadajacym naszemu zaangażowaniu wobec obsługi klienta, nasz cel to: doskonała jakość obsługi. CostaRica_my4.indd :13:27

19 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Caliboro Reserva 2008 Chardonnay Maule Caliboro Reserva 2008 Cabernet Sauvignon / Shiraz Maule Caliboro Reserva 2007 Carmenere Maule Segu 2011 Sauvignon Blanc Maule Segu 2011 Gewürztraminer Maule Segu 2007 Reisling Late Harvest Maule Segu 2009 Cabernet sauvignon Maule Segu 2009 Carmenere Maule Segu Reserva 2007 Cabernet Sauvignon Maule Segu Reserva 2008 Carmenere Maule Sol de Melozal 2004 Cabernet Sauvignon / Carmenere Maule CostaRica_my4.indd :13:27

20 04. CASAS DEL TOQUI Dane Firmy Kontakt: Carlos Kinast C. Adres: Fundo Santa Anita S/N Totihue Requínoa, VI Región, Chile Telefon: Fax: Web: Wino: Casas del Toqui Doliny: Cachapoal, Casablanca, Maipo Importer w Polsce Poszukuje Importera Prezentacja W 1994 roku Château Larose Trintaudon, znany francuski producent win z regionu Bordeaux, we współpracy z producentem win z regionu Totihue, utworzyli w Chile Casas del Toqui. Casas del Toqui S.A. została stworzona z zadaniem rozwoju i produkcji win wysokiej jakości, przeznaczonych do sprzedaży zarówno krajowej jak i zagranicznej. Dążymy do doskonałości w zarządzaniu Jakością, Bezpieczeństwem i Środowiskiem. Takie podejście umożliwia nam zajęcie uprzywilejowanej pozycji w naszej kategorii i pozwala służyć za wzór dla chilijskiego przemysłu winnego. Również, poprzez produkcję wybitnej jakości win, umożliwia nam w pełni zadowolić naszych klientów. Nasza filozofia to dążenie do uzyskania maksymalnej równowagi w każdym winie oraz stałe poszukiwanie jakości i tożsamości, które staną się odbiciem zróżnicowanego terroir naszych win. Większość naszych winnic znajduje się w Alto Cachapoal, ok. 100 km na południe od Santiago. Obszar ten charakteryzuje się gruntem aluwialnym i śródziemnomorską pogodą, które stwarzają idealne warunki dla winorośli. Wykorzystujemy również winogrona ze środkowych terenów doliny Cachapoal (Peumo) oraz z terenów chłodniejszych jak Casablanca. Ponadto, nasz zespół techniczny stale bada winogrona z nowych obszarów upraw winorośli celem skomponowania nowych win. Naszym motto jest innowacja. CostaRica_my4.indd :13:28

21 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Casas del Toqui Gran Toqui Cabernet Sauvignon 2008 Cabernet Sauvignon Cachapoal Casas del Toqui Gran Toqui Syrah 2009 Syrah Cachapoal Casas del Toqui Terroir Selection Cabernet Sauvignon 2008 Cabernet sauvignon Maipo Casas del Toqui Terroir Selection Carmenere 2008 Carmenere Cachapoal Casas del Toqui Terroir Selection Pinot Noir 2011 Pinot Noir Casablanca Casas del Toqui Terroir Selection Syrah 2010 Syrah Cachapoal Casas del Toqui Terroir Selection Sauvignon Blanc 2010 Sauvignon Blanc Casablanca Casas del Toqui Reserva Cabernet Sauvignon 2011 Cabernet Sauvignon Cachapoal Casas del Toqui Reserva Merlot 2011 Merlot Cachapoal Casas del Toqui Reserva Carmenere 2009 Carmenere Cachapoal Casas del Toqui Reserva Pinot Noir 2011 Pinot Noir Cachapoal Casas del Toqui Reserva Sauvignon Blanc 2011 Sauvignon Blanc Casablanca Casas del Toqui Reserva Chardonnay 2011 Chardonnay Cachapoal Casas del Toqui Cabernet Sauvignon 2011 Cabernet Sauvignon Centralna Casasdel Toqui Carmenere 2011 Carmenere Centralna Casas del Toqui Merlot 2011 Merlot Centralna Casas del Toqui Sauvignon Blanc 2011 Sauvignon Blanc Centralna Casas del Toqui Chardonnay 2011 Chardonnay Centralna CostaRica_my4.indd :13:29

22 05. CASAS PATRONALES Dane Firmy Kontakt: Alexs Fuentealba Adres: San PIO X 2460 suite 608 Providencia, Santiago, Chile Telefon: Fax: Web: Wino: Casas Patronales, San Clemente Doliny: Maule, Leyda, Limarí Importer w Polsce Importer: M&P Pawlina Adres: ul.teligi 1a Marki Telefon: Kontakt: Magda Bednarek Web: Prezentacja Celem Casas Patronales produkcja najlepszych win, jakie tylko możemy wytworzyć z naszych winogron. Jednak przedsięwzięcie to jest złożone, nasze działanie rozpoczyna się na farmie ale kończy się dopiero w chwili, gdy klient otwiera butelkę i próbuje wina, które jest owocem naszego zaangażowania wobec jakości. Każda z naszych butelek powinna reprezentować idealne połączenie tradycji Chilijskiej Wsi, najnowocześniejszej technologii oraz pasji i miłości jaką wszyscy czujemy wobec naszego szlachetnego produktu. Obecnie stosowana przez winnicę filozofia partnerskiej wspólpracy na całym świecie przynosi doskonałe wyniki. Przygotowujemy produkty i rozwijamy marki na potrzeby poszczególnych rynków, zaś poszanowanie miejscowych kultur jest jednym ze znaczących atutów marki Casas Patronales. CostaRica_my4.indd :13:30

23 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Reserva Privada 2009 Cabernet Sauvignon Maule Reserva Privada 2009 Carmenere Maule Reserva Privada 2009 Syrah Maule Reserva Privada 2011 Sauvignon Blanc Leyda Reserva Privada 2010 Chardonnay Limari Maucho 2010 Pinot Noir Maule Maucho 2010 Malbec Maule Maucho 2010 Viognier Maule Reserva 2010 Cabernet Maule Reserva 2010 Merlot Maule Reserva 2010 Syrah Maule Reserva 2010 Carmenere Maule Reserva 2011 Sauvignon Blanc Maule Chucaro 2011 Cabernet Sauvignon Maule Chucaro 2011 Merlot Maule Chucaro 2011 Chardonnay Maule CostaRica_my4.indd :13:30

24 06. CREMASCHI FURLOTTI Dane Firmy Kontakt: Cristian Cremaschi Adres: Estado 359 Piso 4 Santiago, Chile Telefon: Web: Wino: Cremaschi Furlotti Tierra del Fuego Doliny: Loncomilla Importer w Polsce Poszukuje Importera Prezentacja Cremaschi Furlotti jest rodzinną firmą z siedzibą w dolinie Maule w Chile. Starannie uprawiane winorośla, które dają zbiory min. 10t na ha, zajmują obszar ok. 400ha i znajdują się w odległości miniejszej niż 1km od winnicy. Winorośla mają średnio po 10 lat i pozyskuje się z nich doskonale wywarzone winogrona, których efektem są wspaniałej jakości wina. Winnica zaopatrzona jest zarówno w nowoczesne jak i tradycyjne urządzenia, które umożliwiają Cristianowi Cremaschi oraz Rodrigo Gonzalezowi produkcję wysoko cenionych win na wszystkich etapach jakościowych. CostaRica_my4.indd :13:31

25 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Venere % Carmenere / 20% Cabernet Sauvignon / 20% Syrah Loncomilla Edicion Limitada Familia % Cabernet Sauvignon / 20% Carmenere / 20% Syrah Loncomilla Single Vineyard 2009 Cabernet Sauvignon Loncomilla Single Vineyard 2009 Carmenere Loncomilla Single Vineyard 2010 Chardonnay Loncomilla Single Vineyard 2010 Syrah Loncomilla Reserva 2011 Cabernet Loncomilla Reserva 2011 Merlot Loncomilla Reserva 2011 Sauvignon Blanc Loncomilla Reserva 2011 Pinot Grigio Loncomilla Varietal 2012 Cabernet Loncomilla Varietal 2012 Cabernet Sauvignon Loncomilla Varietal 2012 Merlot Loncomilla Varietal 2012 Camenere Loncomilla CostaRica_my4.indd :13:32

26 07. DYONISOS WINES Dane Firmy Kontakt: Christophe Pans Adres: Eliodoro Yañez 1649, Of. 802 Providencia, Santiago, Chile Telefon: Fax: Web: Casa del Cerro, Love, Ilaia, Wino: Pirca, Corazón del Indio Doliny: Maipo, Centralna importer w Polsce Poszukuje Importera Prezentacja Dyonisos to młoda winnica założona przez 6 inwestorów z Chile, USA i Francji, o szerokim doświadczeniu w produkcji i handlu winem. Pomysłodawcą jest nasz winemaker, Prezes Zarządu Pan Pascal Marty. Jako twórca Opus One w latach 70tych i Almaviva, najdroższego wina chilijskiego, na początku lat 90tych, Pascal Marty udowodnił, iż jest twórcą wyśmienitych, rozpoznawalnych zagranicą win. Jako założyciel i były Prezes Zarządu Baron Philippe de Rothschild w Chile oraz vice Prezes Almaviva, Pascal Marty pokazał także, iż potrafi prowadzić cieszące się powodzeniem winnice. Dyonisos Wines zakłada utworzenie około 2015 roku międzynarodowej sieci 5 importerów/dystrybutorów, będących jednocześnie udziałowcami naszej firmy. W portfolio mamy wina od Entry Level po Gran Reserve. Do produkcji używane są winogrona z Doliny Centralnej oraz z upraw własnych w Dolinie Maipo. CostaRica_my4.indd :13:33

27 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Casa del Cerro 2010 Cabernet Sauvignon Centralna Casa del Cerro 2010 Merlot Centralna Casa del Cerro 2011 Sauvignon Blanc Centralna Casa del Cerro 2011 Chardonnay Centralna Love 2010 Cabernet Sauvignon / Carmenere Centralna Love 2008 Chardonnay / Sauvignon Blanc Centralna Love 2011 Rosé (Cabernet Sauvignon) Centralna Ilaia 2010 Cabernet Sauvignon Centralna Ilaia 2010 Merlot Centralna Ilaia 2010 Sauvignon Blanc Centralna Ilaia 2010 Chardonnay Centralna Pirca 2009 Cabernet Sauvignon Centralna Pirca 2010 Carmenere Centralna Pirca 2010 Syrah Centralna Pirca 2009 Chardonnay Centralna Corazón del Indio 2009 Cabernet Sauvignon / Carmenere / Syrah Centralna CostaRica_my4.indd :13:34

28 08. HUGO CASANOVA WINES Dane Firmy Kontakt: Victor Aguilera Adres: Fundo Viña Purisima Hijuela 1 Talca, Chile Telefon: Fax: Web: Wino: Hugo Casanova Doliny: Maule Importer w Polsce Importer: Przedsiebiorstwo Winiarskie LPDV Sp. z.o.o. Adres: ul. Puławska 370, Warszawa Telefon: Fax: Kontakt: Robert Tujak r.tujak@winnica.pl Web: Prezentacja Pierwsi członkowie rodziny Casanova przybyli do Chile z północnych Włoch pod koniec XIX wieku z zamiarem kontynuowania szlachetnej tradycji uprawy wysokiej jakości winorośli. Łącząc tradycję i nowe technologie, korzystając z ponad 100 letniego doświadczenia czterech pokoleń winemakerów oraz warunków gleby i klimatu w Dolinie Maule, osiągnięto rezultat w postaci wyśmienitych win nagradzanych w międzynarodowych konkursach. Winnica Hugo Casanowa dysponuje przestrzenią do magazynowania 2 milionów litrów wina. Nasza roczna produkcja wina wynosi 1,3 miliona litra (Premium, Reserve, Varietal Plus i Varietal). W połowie 2012 do portfolio dołączy również wino Gran Reserva. W 2006 roku w Paryżu nasza firma została odznaczona nagrodą International Star for Quality Award. CostaRica_my4.indd :13:34

29 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Don Aldo Founder s Reserve 2009 Blend (CS-CAR-SY) Maule Reserva 2010 Cabernet Sauvignon Maule Reserva 2010 Chardonnay Maule Antaño 2010 Merlot Maule Antaño 2010 Carmenere Maule Antaño 2011 Sauvignon Blanc Maule Linaje 2010 Cabernet Sauvignon Maule Linaje 2011 Sauvignon Blanc Maule CostaRica_my4.indd :13:35

30 09. LA RONCIERE Dane Firmy Kontakt: María Merani Adres: Av.Augusto Leguía Sur 79, Of. 809, Las Condes, Santiago, Chile Telefon: Web: Wino: Quirón, Mousai, Cantoalba, Chaku Doliny: Colchagua, Casablanca, Limarí, Rapel, Cachapoal Importer w Polsce Poszukuje Importera Prezentacja Jesteśmy firmą rodzinną, zalożoną w 1949 roku. Od początku oddajemy się poszukiwaniu perfekcji w naszych produktach aby móc zaoferować odbiorcom wina z najwyższej półki. Jesteśmy winnicą typu boutique, nie planujemy uprzemysłowienia i zwiększenia produkcji, gdyż mogłoby to niekorzystnie wpłynąć na proces a tym samym na jakość naszych win. Ponadto jesteśmy nowoczesną firmą, dbającą o środowisko i przestrzegającą standardów ekologicznych wymaganych obecnie na całym świecie. Interesują nas również innowacyjne projekty, dzięki czemu nasze wino musujące już spoczywa w piwnicach czekając na moment wypuszczenia na rynek w 2012 roku. CostaRica_my4.indd :13:36

31 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Mousai 2010 Cabernet Sauvignon Colchagua Mousai 2010 Carmenere Colchagua Mousai 2010 Merlot Colchagua Mousai 2010 Shiraz Colchagua Mousai 2010 Malbec Colchagua Mousai 2011 Chardonnay Limari Mousai 2011 Sauvignon Blanc Casablanca Cantoalba 2010 Carmenere Rapel Cantoalba 2010 Pinot Noir Rapel Chaku 2010 Cabernet Sauvignon Rapel Chaku 2010 Merlot Rapel Chaku 2011 Sauvingnon Blanc Rapel CostaRica_my4.indd :13:37

32 10. MATETIC VINEYARDS Dane Firmy Kontakt: José Miguel Irarrazaval Adres: Hernando de Aguirre 414 Santiago, Chile Telefon: Fax: Web: Wino: Matetic, EQ, Corralillo Doliny: San Antonio, Casablanca Importer w Polsce Importer: dekanter.pl S.C. K.Lipka, M.Bury Adres: ul. Modlińska 310/ Warszawa Telefon: Fax: Kontakt: Monika Chorowiec kontakt@dekanter.pl Web: Prezentacja Historia winnicy zaczyna się w 1999 roku, kiedy rodzina Matetic zdecydowała się poszerzyć swoją działalność o produkcję win czerpiąc z zalet klimatu i gleby Doliny San Antonio. W celu zapewnienia silnej, profesjonalnej grupy specjalistów mających nadzorować każdy krok projektu, rodzina zatrudniła w 2000 roku Alana Yorka (Konsultanta Biodynamiki), Kena Bernardsa (Winemakera) oraz Ann Kraemer (Konsultanta Witikultury). Dzieki temu wina Matetic cieszą sią powodzeniem z uwagi na ich wysoką jakość. CostaRica_my4.indd :13:37

33 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Matetic EQ Coastal 2011 Sauvignon Blanc Casablanca Corralillo 2010 Syrah San Antonio Corralillo 2009 Blend San Antonio Corralillo 2010 Pinot Noir San Antonio EQ 2009 Syrah San Antonio CostaRica_my4.indd :13:38

34 11. O.FOURNIER Dane Firmy Kontakt: Mariana Herlin Adres: Camino a Constitución Km.20 San Javier, Talca, Chile Telefon: Web: Urban, Centauri, Alfa Centauri, Wino: O.Fournier Doliny: Leyda, Maule Importer w Polsce Poszukuje Importera Prezentacja Misją winnicy O.Fournier jest osiągnięcie statusu producenta win najwyższej jakości. Drogą do osiągnięcia tego celu jest pełne wykorzystanie zalet gleby i warunków klimatycznych obszaru, gdzie rosną nasze winorośla, jak również zastosowanie nowoczesnej technologii i wiedzy winiarskiej. CostaRica_my4.indd :13:39

35 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Urban Maule Red Blend % Cabernet Franc / 30% Carignan / 10% Cabernet Maule Sauvignon / 10% Merlot Urban Maule Cabernet Sauvignon 2010 Cabernet Sauvignon Maule Urban Maule Cabernet Sauvignon 2011 Cabernet. Sauvignon Maule Centauri Carignan 2011 Carignan Maule Centauri Sauvignon Blanc 2010 Sauvignon Blanc Leyda Centauri Sauvignon Blanc 2011 Sauvignon Blanc Leyda Centauri Red Blend % Cabernet Franc / 25% Merlot / 20% Cabernet Sauvignon / 10% Cabernet Franc Maule Alfa Centauri Sauvignon Blanc 2009 Sauvignon Blanc Leyda Alfa Centauri Red Blend 2008 O. Fournier % Cabernet Franc / 40% Cabernet Sauvignon / 15% Merlot 80% Cabernet Franc / 10% Carignan / 10% Cabernet Sauvignon Maule Maule CostaRica_my4.indd :13:40

36 12. SANTA ALICIA Dane Firmy Kontakt: Cristobal Socias Adres: Circunvalación Máximo Valdés 4135 Pirque, Chile Telefon: Fax: Web: Wino: Santa Alicia Doliny: Maipo Importer w Polsce Poszukuje Importera Prezentacja Początki winnicy Santa Alicia sięgają 1954 roku, kiedy Máximo Valdés założył winnicę Casas de Pirque (pierwsza nazwa firmy). Máximo Valdés był politykiem i przedsiębiorcą silnie związanym z ideą życia w zgodzie z naturą. Pierwsze winorośla uprawiał w Pirque, tam też powstały pierwsze wina, fundament winnicy Santa Alicia. Nasze uprawy znajdują się w Dolinie Maipo, gdzie znajduje się jedno z najlepszych terroir w Chile charakteryzujące się idealnym klimatem (suche lato o wysokich wahaniach temperatur między dniem a nocą kontrastujące z łagodną zimą o obfitych opadach deszczu). Nasze zbalansowane i aromatyczne wina o wysokiej jakości i w konkurencyjnej cenie odnosiły wiele sukcesów w ciągu ostatnich 50 lat. W tym czasie nasz eksport wzrósł do skrzyń rocznie. Santa Alicia jest aktualnie częścią grupy Bethia, jednego z 10 największych holdingów w Chile, na który składają się firmy zajmujące się handlem, obrotem nieruchomościami, rolnictwem, stacja telewizyjna, linia lotnicza, hodowla koni oraz oczywiście winnica. CostaRica_my4.indd :13:40

37 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Millantu 2007 Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Carmenere Maipo Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2008 Cabernet Sauvignon Maipo Reserva Carmenere 2011 Carmenere Maipo Reserva Malbec 2011 Malbec Maipo Reserva Syrah 2011 Syrah Maipo CostaRica_my4.indd :13:41

38 13. SOCIEDAD VITIVINÍCOLA SAGRADA FAMILIA S.A. Dane Firmy Kontakt: Raúl Navarrete Jara Adres: Merced 641, Curicó, Chile Telefon: Fax: Web: Gran Lautaro, Lautaro, Otoño, Wino: Fuego Sagrado, Sur Doliny: Lontué Importer w Polsce Importer: Comercial Polosur Adres: ul. Podskarbińska 10 a m Warszawa Telefon: Kontakt: Mario Galdamez magaldez@gmail.com Prezentacja Winnica Sociedad Vitivinicola de Sagrada Familia została założona w 1997 roku, w Chilijskiej dolinie Curicó, kiedy dwudziestu dwóch producentów winogrona zdecydowało się utworzyć spółdzielczą wytwórnię obejmującą ponad 200 hektarach winnic. Spółka produkuje szeroką gamę wina odmianowego i Reserve, które funkcjonują na rynku pod nazwą Lautaro. Ponadto, winnica oferuje wiele win ekologicznych. Produkty Sociedad Vitivinicola de Sagrada Familia są eksportowane do Belgii, Niemiec, Holandii, Austrii, Danii, Szwajcarii, Hiszpanii, Francji, Anglii, Finlandii, Brazylii, Meksyku oraz Kanady. Sagrada Familia hołduje zasadom uczciwej konkurencji od ponad 12 lat co zaowocowało w 2005 roku przyznaniem wyróżnienia FAIRTRADE. Dowodzi to, iż dostawcy firmy otrzymują sprawiedliwą cenę za swoje zbiory i zachowują wymagane standardy produkcji oraz dokładają wszelkich starań, by je utrzymać. Dodatkowe dochody uzyskane z posługiwania się oznaczeniem Fairtrade są inwestowane w prpojekty wspierające rozwój społeczny, ekonomiczny i środowiskowy. Spółka zrealizowała kilka projektów, które zaowocowały znaczącą poprawą w dziedzinie produktywności, budownictwa, opieki medycznej i edukacji. Winom Sagrada Familia przyznano Złote i Srebrne medale w Narodowym Konkursie i zdobyły uznanie w międzynarodowych Testach Achat Le Guide des Vins. CostaRica_my4.indd :13:42

39 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Lautaro 2010 Merlot Orgánico Lontué Lautaro 2009 Cabernet Reserva Lontue Lautaro 2010 Carmenere Orgánico Lontué Lautaro 2011 Sauvignon Convencional Lontué Otoño 2011 Chardonnay Lontué Otoño 2010 Blend Cabernet / Carmenere Lontué Fuego Sagrado 2010 Blend Cabernet / Merlot Lontué Gran Lautaro 2006 Reserva Lontué CostaRica_my4.indd :13:43

40 14. TERRAUSTRAL Dane Firmy Kontakt: Phillipp Smol Adres: Hernando de Aguirre 1915 Providencia, Santiago, Chile Telefon: Fax: Web: / PKNT, Stonehead, Tripantu, Wino: Santa Ilse, Paso Grande Doliny: Maule, Rapel, Curicó Importer w Polsce Importer: PMP Wino Serwis (dla marki PKNT) Adres: ul. Kilińskiego Krapkowice Telefon: Fax: Kontakt: Piotr Malepszy piotr.malepszy@pmkw.pl Web: Prezentacja Firma została założona w 1996 roku, a od 6 lat eksportujemy nasze wina przede wszystkim na rynki Stanów Zjednoczonych, Kanady i Wielkiej Brytanii. W Kanadzie i Stanach Zjednoczonych zajmujemy odpowiednio 8 i 15 miejsce na liście najważniejszych eksporterów. Nasza firma jest wierna zasadzie zamiłowania do doskonałości, czego efektem jest współpraca z największymi importerami na rynku (Bronco Wine Co. w Stanach Zjednoczonych, LCBO i SAQ w Kanadzie, Bottle Green w Wielkiej Brytanii to firmy znajdujące się w pierwszej piątce nabywców win w swoich krajach. Terraustral jest częścią holdingu Surfrut o ponad 60-letnim doświadczeniu na rynku spożywczym, o międzynarodowym zasięgu i biurach w Chinach, Stanach Zjednoczonych, Meksyku, Brazylii i Kolumbii. CostaRica_my4.indd :13:43

41 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Stonehead 2011 Sauvignon Blanc Maule Tripantu 2011 Carmenere Maule Santa Ilse 2011 Cabernet Sauvignon Maule Tripantu Reserve 2011 Syrah Rapel CostaRica_my4.indd :13:44

42 15. VIÑA ARESTI Dane Firmy Kontakt: Cristián Becerra Adres: Alcántara 107 Las Condes, Santiago, Chile Telefon: Fax: Web: Wino: Aresti Doliny: Curicó Importer w Polsce Importer: ROLMEX (Winkolekcja) Adres: ul. Belgijska 11, Warszawa Telefon: / Fax: Kontakt: Sławomir Chrzczonowicz schrzczonowicz@winkolekcja.pl Web: Prezentacja Aresti to rodzinna winnica założona w 1951 roku w Curico Valley przez Vicente Aresti. Aresti znajduje się w Molina, w Dolinie Curicó, gdzie produkowane jest niezwykle owocowe i ekspresyjne wino, przede wszystkim Sauvignon Blanc, Gewürztraminer i Carmenere. Winogrona pochodzą z 400 hektarów upraw własnych oraz z innych regionów, takich jak Maipo i Colchagua. Dziś już trzy pokolenia rodziny Aresti dzięki swojej wiedzy i pracy tworzą najwyższej jakości wina, które trafiają do 45 krajów na całym świecie. CostaRica_my4.indd :13:45

43 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Aresti Family Collection 2007 Cabernet Sauvignon / Merlot / Syrah Curicó Aresti Trisquel Syrah 2008 Syrah Maipo Aresti Reserva Limited Release 2008 Cabernet Sauvignon Curicó Aresti Reserva Limited Release 2008 Carmenere Curicó Aresti Reserva Limited Release 2009 Chardonnay Curicó Aresti Reserva Limited Release 2010 Late Harvest Gewurztraminer Curicó Aresti Estate Selection 2010 Cabernet Sauvignon Centralna Aresti Estate Selection 2010 Carmenere Centralna Aresti Estate Selection 2010 Merlot Centralna Aresti Estate Selection 2010 Pinot Noir Centralna Aresti Estate Selection 2010 Gewurztraminer Centralna Aresti Estate Selection 2011 Chardonnay Centralna Aresti Estate Selection 2011 Sauvignon Blanc Centralna Aresti Estate Selection 2010 Rose Centralna Aresti Equilibrio (produkowane z winogron ekologicznych) 2008 Cabernet Sauvignon Maipo CostaRica_my4.indd :13:46

44 16. VIÑA CONCHA Y TORO Dane Firmy Kontakt: Alberto Fischman afischman@conchaytoro.cl Adres: Avda. Nueva Tajamar 481, Torre Norte Piso 15, Las Condes, Santiago Telefon: Web: Frontera, Sunrise, Casillero del Diablo, Wino: Trio, Marqués de Casa Concha Doliny: Centralna, Rapel, Casablanca, Maipo, Limarí, Peumo Importer w Polsce Importer: PWW Sp. z o.o. Adres: al. Wincentego Witosa Warszawa Telefon: Fax: Kontakt: Monika Dereżyńska monika.derezynska@cedc.com Web: Prezentacja Concha y Toro jest dziś światowym symbolem wina z Chile, zajmując wyjątkową pozycję w grupie największych światowych producentów win. Ze sprzedażą wynoszącą 735 milionów dolarów (prawie 30 milionów skrzyń) w 2010 roku i obecnością w ponad 135 krajach Concha y Toro utrzymuje status lidera wśród winnic Nowego Świata. CostaRica_my4.indd :13:46

45 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Frontera 2011 Cabernet Sauvignon Centralna Frontera 2011 Sauvignon Blanc Centralna Frontera 2009 Late Harvest Centralna Sunrise 2011 Carmenere Centralna Sunrise 2011 Sauvignon Blanc Centralna Casillero del Diablo 2010 Merlot Rapel Casillero del Diablo 2010 Cabernet Sauvignon Centrala Casillero del Diablo 2010 Chardonnay Casablanca Trio 2010 Chardonnay / Pinot Gris / Riesling Casablanca Trio 2009 Cabernet Sauvignon / Shiraz / Carmenere Maipo Marques de Casa Concha 2009 Chardonnay Limari Marques de Casa Concha 2009 Carmenere Peumo, Rapel CostaRica_my4.indd :13:47

46 17. VIÑA CONO SUR Dane Firmy Kontakt: Daniela Bannura Adres: Nueva Tajamar 481, Torre Sur, Of Las Condes, Santiago, Chile Telefon: Fax: Web: Cono Sur Reserva, Cono Sur Orgánico, Wino: Bicicleta, Neblina Doliny: Colchagua, San Antonio, Centralna Importer w Polsce Importer: TIM S.A. Adres: ul. Tadeusza Regera Bielsko- Biała Telefon: Fax: Kontakt: Ewa Pustoszkin ewa.pustoszkin@tim-wina.com.pl Web: Prezentacja Winnica Cono Sur została założona w 1993 roku z zamiarem produkowania innowacyjnych, ekspresyjnych win premium oddających charakter Nowego Świata. Nazwa firmy nawiązuje do położenia geograficznego, reprezentuje wina z dumą wytwarzane w południowym zakątku kontynentu. Naszym logo jest narysowany odręcznie zarys kształtu Ameryki Południowej. Od początku Cono Sur wprowadzało nowe idee i technologie do tradycyjnych metod winiarskich. Naszym celem nie jest podreślanie wielowiekowej tradycji lub ukazywanie pokrytych kurzem butelek win. Wierzymy w wina tworzone z pasją, inspirujące i innowacyjne, o wysokiej jakości. Główna siedziba i winnice Cono Sur położone są 150km. na południe od Santiago, w Chimbarongo, w samym sercu Doliny Colchagua. CostaRica_my4.indd :13:48

47 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Cono Sur Reserva 2008 Merlot Colchagua Cono Sur Organic 2009 Cabernet Sauvignon / Carmenere Colchagua Cono Sur Organic 2011 Chardonnay San Antonio Cono Sur Bicicleta 2010 Carmenere Colchagua Cono Sur Bicicleta 2011 Gewurztraminer Centralna Cono Sur Bicicleta 2011 Chardonnay Centralna Cono Sur Neblina Reserva 2011 Chardonnay Centralna Cono Sur Neblina Reserva 2011 Cabernet Sauvignon Centralna CostaRica_my4.indd :13:49

48 18. VIÑA EL PRINCIPAL Dane Firmy Kontakt: Claudio Aguayo Herrera / Adres: Fundo El Principal s/n Pirque, Chile Telefon: Fax: Web: Wino: Calicanto, Memorias i El Principal Doliny: Maipo Importer w Polsce Poszukuje Importera Prezentacja Winnica znajduje się w najwyżej położonym rejonie Doliny Maipo. Jest to obszar znany z tradycji winiarskich oraz z produkowanych tu czerwonych win. Filozofia El Principal polaga na tworzeniu wysokiej jakości win oddających charakter terroir. Połączenie właściwości gleby, doskonałego klimatu i świetnych winorośli, wiedza Monsieur Patricka Leona oraz głównego winemakera Gonzalo Guzmána, pozwala na produkcję win o unikalnej tożsamości, w pełni oddających cechy miejsca, z którego pochodzą. CostaRica_my4.indd :13:49

49 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Calicanto 2010 blend Maipo Memorias 2007 blend Maipo El Principal 2007 blend Maipo CostaRica_my4.indd :13:50

50 19. VIÑA ESTAMPA Dane Firmy Kontakt: Benjamin Gordon Adres: Av. Kennedy 5757, of.706 Las Condes, Santiago, Chile Telefon: Fax: Web: Wino: Estampa, Ticket to Chile Doliny: Colchagua Importer w Polsce Importer: Wineonline Sp. z o.o. Adres: Al. Krakowska Warszawa Telefon: Fax: Kontakt: Patryk Bergel patryk.bergel@wineonline.pl Web: Prezentacja Estampa to chilijska winnica z pionierskim i innowacyjnym podejściem do sztuki Assemblage - techniki, która zakłada połączenie dwóch lub więcej szczepów winogron w celu stworzenia unikalnej kompozycji. W ten sposób powstają wybitne wina wykonane z elegancją i posiadające unikatową osobowość. Viña Estampa położona jest w samym sercu Dolinie Colchagua. Estampa jest właścicielem ponad 400 hektarów upraw w Palmilla, Marchigue i Paredones. Estampa powstała jako winnica Boutique stawiająca na najwyższą jakość win. Doświadczenie w sztuce tworzenia nowatorskich połączeń odmian zaowocowało bogatą ofertą wyjątkowej jakości win. Od 2011 roku głównym winemakerem winnicy jest Marcela Chandí, która pracował już nie tylko w Chile, ale również w Napa Valley w Kalifornii (Kendall Jackson), w Stellenbosch w RPA (Winecorp), w Nowej Zelandii, Portugalii i we Francji. Attilio Pagli to uznany włoski winiarz z regionu Toskanii, twórca Valdicava i Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano wina, które otrzymało 100 punktów w klasyfikacji Wine Spectator. Dzisiaj Attilio odgrywa kluczową rolę wyłącznego konsultanta Estampa i jest przekonany, iż Dolina Colchagua a w szczególności obszar Marchigue jest uprzywilejowanym miejscem dla tworzenia win ultra-premium. CostaRica_my4.indd :13:51

51 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Estampa La Cruz Carmenere / Syrah / Cabernet Sauvignon Estampa Gold Carmenere / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot Carmenere / Syrah / Cabernet Sauvignon Carmenere / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot Colchagua Colchagua Estampa Reserve Syrah / Viognier 2009 Syrah / Viognier Colchagua Estampa Estate Viognier / Chardonnay 2011 Viognier / Chardonnay Colchagua Estampa Estate Malbec / Petit Syrah 2010 Malbec / Petit Syrah Colchagua Ticket to Chile Chardonnay 2011 Chardonnay Centralna Ticket to Chile Carmenere 2011 Carmenere Colchagua CostaRica_my4.indd :13:52

52 20. VIÑA HACIENDA ARAUCANO Dane Firmy Kontakt: Aurelien Peris Adres: Ruta I -72 Km. 29 Lolol Chile Telefon: Fax: Web: Hacienda Araucano, Gran Araucano, Wino: Kawin, Alka, Clos de Lolol Doliny: Colchagua - Lolol Importer w Polsce Importer: Solera Sp. z o.o. Adres: ul. Przasnyska 6B Warszawa Telefon: Fax: Kontakt: Franck Telling-Saphar frank@solera.pl Web: Prezentacja Chilijskie winnice zajmują obszar powyżej hektarów i znajdują się w jednym z nielicznych miejsc na świecie, w których gleba jest nienaruszona filokserą. Nasze winnice znajdują się głównie w dolinie Colchagua, Lolol. Winnice w Lolol służą jako biodynamiczy program pilotażowy działań, które przesyłamy do naszych pozostałych winnic znajdujących się na całym świecie. Winnica zajmuje 26 hektarów na stokach północnych (odpowiednik południowych stoków na półkuli północnej) i leży na wysokości 250 metrów (wzgórza sąsiadujące z winnicą wznoszą się na wysokość nawet 500 metrów). CostaRica_my4.indd :13:52

53 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Kawin 2011 Sauvignon Colchagua Kawin 2011 Cabernet Sauvignon Colchagua Hacienda Araucano 2011 Chardonnay Colchagua Hacienda Araucano 2009 Carmenere Colchagua Hacienda Araucano 2010 Syrah Lolol Hacienda Araucano 2010 Pinot noir Colchagua Hacienda Araucano Clos de Lolol 2008 Carmenre / Cabernet Sauvignon / Syrah / Cabernet Franc Lolol Gran Araucano 2009 Cabernet Sauvignon Colchagua Alka 2009 Carmenere Colchagua CostaRica_my4.indd :13:53

54 21. VIÑA KOYLE Dane Firmy Kontakt: Max Undurraga Adres: Isidora Goyenechea 3600 Of Las Condes, Santiago, Chile Telefon: Fax: Web: Wino: Koyle Royale, Koyle Reserva, Koyle Costa Doliny: Colchagua importer in Polonia Importer: dekanter.pl S.C. K.Lipka, M.Bury Adres: ul. Modlińska 310/ Warszawa Telefon: Fax: Kontakt: Monika Chorowiec kontakt@dekanter.pl Web: Prezentacja Winnica Koyle powstała na fundamencie 6 pokoleń winiarskiej tradycji rodziny Undurraga, której początki sięgają 1885 roku, kiedy została założona przez Francisco Undurraga Vicuña. Jako winnica Premium z Doliny Colchagua, Koyle zajmuje się produkcją win posiadających własną tożsamość. Korzystając z takich narzędzi jak biodynamiczne zarządzanie winnicami oraz rodzinna tradycja, Koyle dąży do odzwierciedlenia doskonałości swego terroir. CostaRica_my4.indd :13:54

55 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Koyle Reserva 2009 Cabernet Sauvignon Colchagua Koyle Reserva 2010 Syrah Colchagua Koyle Reserva 2010 Carmenere Colchagua Koyle Reserva 2010 Malbec Colchagua Koyle Royale 2009 Cabernet Sauvignon Colchagua Koyle Royale 2008 Syrah Colchagua Koyle Royale 2009 Carmenere Colchagua CostaRica_my4.indd :13:55

56 22. VIÑA MAQUIS Dane Firmy Kontakt: Marcela Molina Adres: Benjamín 2965, Las Condes, Santiago, Chile Telefon: /2 Fax: Web: Wino: Maquis Doliny: Colchagua Importer w Polsce Poszukuje Importera Prezentacja Viña Maquis leży w samym sercu Doliny Colchagua, gdzie już o XIX wieku produkowane jest wyborne wino ukształtowane przez wyjątkowe terroir. Nasi konsultanci, Xavier Choné i Jacques Bissenot, skupiają się na oddaniu charakteru terroir, nadaniu winu świeżości i naturalności. Honorowe miejsce w naszym portfolio zajmuje sztandarowy blend Maquis Lien. Prezentujemy również wina jednoszczepowe. W ostatnim czasie nasza winnica otrzymała certyfikat produkcji zgodnej z zasadami zrównoważonego rozwoju. CostaRica_my4.indd :13:55

57 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Maquis Lien 2008 Blend Colchagua Maquis Rosé 2010 Malbec Colchagua Maquis Cabernet Sauvignon 2009 Cabernet Sauvignon Colchagua Maquis Carmenere 2009 Carmenere Colchagua Maquis Malbec 2009 Malbec Colchagua CostaRica_my4.indd :13:56

58 23. VIÑA MORANDÉ Dane Firmy Kontakt: Oscar Greene Adres: Rosario Norte 615, of 2101 Las Condes, Santiago, Chile Telefon: Web: Wino: Morande, Vistamar, Mancura Doliny: Maipo, Limari, Casablanca, Maule Importer w Polsce Importer: Atlantika Sp. z o.o. Adres: Al Prymasa Tysiaclecia 62 Pok Warszawa Telefon: Fax: Kontakt: Manuel Maioral manuel.maioral@atlantika.pl Web: Prezentacja Viña Morandé została założona w 1996 roku w celu stworzenia innowacyjnych win charakteryzujących się wspaniałą jakością. Od początku szczycimy się dostarczaniem doskonałych usług oraz naszym zaangażowaniem wobec klientów, konsumentów oraz środowiska. W tym celu dopracowaliśmy proces produkcji i gwarancji jakości, który obejmuje: wybór terroir, odmian winorośli i sadzonek, architekturę winnicy, zaawansowane systemy nawadniające, zarządzanie ekologiczne a także systemy monitorowania wzrostu, dojrzewania i rozwoju owoców. Skupiamy się na produkcji win klasy Premium, na osiąganiu najwyższej jakości, rozwoju naszych marek oraz doskonaleniu świadczonych usług. CostaRica_my4.indd :13:57

59 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Morande Gran Reserva 2009 Syrah Maule Morande Pionero 2009 Cabernet Sauvignon Maipo Morande Reserva 2009 Gewurztraminer Casablanca Mancura Etnia 2009 Carmenere Centralna CostaRica_my4.indd :13:59

60 24. VIÑA PÉREZ CRUZ Dane Firmy Kontakt: Felipe Valenzuela, María Paz Arrau Adres: Fundo Liguai de Huelquen s/n Paine, Chile Telefon: Fax: Web: Wino: Pérez Cruz Doliny: Maipo importer in Polonia Poszukuje Importera PREZENTACJA Winnica Pérez Cruz jest producentem czerwonego wina z chilijskiej doliny Maipo, kładącym duży nacisk na jakość, wytwarzającym jedynie wina od klasy Reserva wzwyż. Nasz cel osiągamy dzięki niskim zbiorom, klimatowi sprzyjającemu uprawom, najnowocześniejszej technologii oraz dzięki naszemu terroir w Maipo Alto. Należy nadmienić, że winnica została wybrana przez jeden z najważniejszych magazynów z branży napojów alkoholowych jako Winnica Roku 2008 oraz została uznana przez wielu najważniejszych pisarzy zajmujących się tematyką wina w USA oraz w Wielkiej Brytanii za jedną ze wschodzących chilijskich gwiazd. Niedawno, w rankingu win z 2008 r. Roberta Parkera, Limitowana Edycja Syrah uzyskała najlepszy wynik spośród win chilijskich w kategorii poniżej 25$. CostaRica_my4.indd :13:59

61 lista win Nazwa Zbiór Szczep Dolina / ChNP Pérez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva Cabernet Sauvignon Reserva Maipo Andes Pérez Cruz Cot Limited Edition Cot Maipo Andes Pérez Cruz Carmenere Limited Edition Carmenere Maipo Andes Pérez Cruz Syrah Limited Edition Syrah Maipo Andes Pérez Cruz CHASKI Petit Verdot Maipo Andes Pérez Cruz Liguai Pérez Cruz Quelén % Syrah / 30% Cabernet Sauvignon / 30% Carmenere 44% Petit Verdot / 32% Carmenere / 24% Cot Maipo Andes Maipo Andes CostaRica_my4.indd :14:00

62 25. VIÑA QUINTAY Dane Firmy Kontakt: María José Viera Adres: Ruta 68 km.62,5, La Vinilla Casablanca, Chile Telefon: Web: Wino: Quintay Q, Quintay Clava, Alto los Pumas Doliny: Casablanca, Leyda, Rapel, Maipo Importer w Polsce Poszukuje Importera Prezentacja Viña Quintay jest Winnicą typu Boutique Premium, specjalizującą się w winach Reserve i Grand Reserve. Nasze wina cechują się wysoką jakością, pochodzą z najlepszego terroir, produkowane są w 100% z ręcznie zbieranych winogron poddawanych mikrowinifikacji i i niezwykle starannemu procesowi wytwarzania. Ponadto nasze wina posiadają bardzo konkurencyjną cenę, jenocześnie oferując elegancję i jakość win z najwyższej półki. CostaRica_my4.indd :14:01