Vina Maipo Vina Maipo Vina Maipo Vina Maipo

Transkrypt

1

2 Firma Vina Maipo stawiała pierwsze kroki 65 lat temu w chilijskim miasteczku Maipo, położonym 38 km na południe od stolicy Santiago. Już od czasów kolonialnych Dolina Maipo znana była z upraw winorośli oraz jako idealne miejsce do produkcji win najwyższej klasy. Charakterystyczna, strzelista wieżyczka miejscowego kościoła to znak rozpoznawczy domu winiarskiego Maipo. Jednak tradycja Maipo to nie tylko wieża kościoła ale także a może przede wszystkim winne uprawy, którym podporządkowali swoje życie od 1583 roku. Dlatego Wina Vina Maipo jest kwintesencją tradycji, winiarskich pasji i umiłowania swojego miejsca na ziemi. Niezmiennie żywa na przestrzeni wieków, jest wiara w metafizyczną moc tradycji, która od wieków strzeże miasteczka Maipo i całego regionu, przed wszelkimi niebezpieczeństwami. Każdego roku wszyscy mieszkańcy gromadząc się wokół kościoła składając podziękowanie za ogrom łask i dobrodziejstw, spływających na nich, prosząc jednocześnie o dalszą opiekę i kuratelę. Ku zdziwieniu i konsternacji niedowiarków i agnostyków, region i uprawy mają się nadzwyczaj dobrze od wieków, mimo zawieruch i dziejowych przełomów. Podbój rynków amerykańskich i europejskich Vina Maipo zaczęła dopiero pod koniec lat 70, stając się jednak szybko jednym z największych światowych eksporterów wina. Dziś Vina Maipo zajmuje 4 pozycję w rankingu największych eksporterow win chilijskich, eksportując do ponad 70 krajów świata, będąc wiodącą marką w Polsce, Szwecji, UK, Finlandii, USA, Norwegii, Holandii, Japonii, Meksyku, Wenezueli i Brazyli W czym tkwi tajemnica ich sukcesu? W doskonałej jakości i rożnorodności, pozwalającej trafić w odmienne gusta miłośnikow tych szlachetnych trunkow w Europie, Azji i Ameryce. W bogatej ofercie znajdziemy wina wytwarzane z najszlachetniejszych odmian winogron: miejsce na wizytówkę Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot oraz Carmenere.

3 REGIONY WINIARSKIE CHILE Region Central Valley (500 km) położony jest w centralnej części kraju, pomiędzy dolinami rzek Maipo na północy i Maule na południu. Zimne masy powietrza oceanicznego oraz gorącego powietrza kontynentalnego nadają temu miejscu iście śródziemnomorskiego charakteru z długimi ciepłymi dniami i zimnymi nocami w lecie. Casablanca Valley to region położony nieopodal oceanu, 80 km na zachód od Santiago. Suchy klimat (jedynie 540 mm opadów) łagodzony jest przez przezo ceaniczną bryzę. Warunki te spowalniają proces dojrzewania nadając winom prawdziwie owocowy charakter. Region Maule Valey to największy region winiarski Chile aż ha, o klimacie wilgotnym, śródziemnomorskim, przesycony świeżością oceanicznej bryzy, z rocznymi opadami > 730 mm. Jest to centrum i serce chilijskiego winiarstwa. To właśnie w tym regionie w połowie XIX wieku została zasadzona pierwsza w Chile winorośl bordoska.

4 Max Weinlaub Winemaker Vina Maipo i kreator lini Gran Devocion Na obiad z przyjaciółmi i lunch biznesowy, na romantyczny wieczór we dwoje i piknik w rodzinnym gronie, na specjalne okazje i bez okazji - z nimi każde spotkanie się uda. Chilijskie wina święcą triumfy na całym świecie, coraz śmielej konkurując z europejskimi. Natura obdarowała Chile wymarzonymi warunkami do uprawy winorośli. Słoneczny i bezdeszczowy sezon wegetacyjny, łagodząca upały bliskość gór i morza - w takim klimacie owoce niezawodnie dojrzewają, szkodniki zaś omijają je szerokim łukiem. To jedyny kraj na świecie, w którym winnice nie są atakowane przez filokserę! Te małe, pochodzące z Ameryki Północnej owady w XIX wieku zdziesiątkowały europejskie plantacje, doprowadzając do wyginięcia na Starym Kontynencie niektórych odmian, na przykład Carménere. W Chile szczep ten odnalazł się doskonale, znajdując świetne warunki do rozwoju. Niemal całkowicie zapomniany w swojej ojczyźnie, Bordeaux, stał się jedną z wizytówek chilijskiego winiarstwa. Merlot, Syrah oraz odmiany białe - Sauvignon Blanc i Chardonnay też mają się tu znakomicie. Prym wśród odmian winorośli dzierży jednak Cabernet Sauvignon, uznany za prawdziwą lokomotywę tutejszych czerwonych win. Mówi się, że Chile przeżywa obecnie swój winiarski Złoty Wiek, z rozmachem torując sobie drogę na międzynarodowych rynkach. Miejsce w pierwszej dziesiątce światowych producentów o czymś świadczy. Prawie dwie trzecie tutejszych win trafia na eksport, z czego ponad połowę kupują Europejczycy. Wśród powstających rocznie ponad 8 milionów hektolitrów wina coraz więcej jest trunków z wysokiej półki, dobrych jakościowo, ale też coraz bardziej indywidualnych, wyrafinowanych, eleganckich. Tajemnica ich sukcesu tkwi także w różnorodności, trafiającej w odmienne gusta koneserów na obu półkulach, oraz w znakomitej relacji jakości do ceny. Chilijskie marki, jak Viňa Maipo, to przykład niebywałej wręcz ekspansji na zagranicznych rynkach. Wyruszyliśmy na ich podbój pod koniec lat 70, by w krótkim czasie stać się marką rozpoznawalną w ponad 40 krajach. Dodajmy, że mało które wina zdobywają tyle prestiżowych nagród na międzynarodowych konkursach, jak na przykład International Wine and Spirit Competition w Londynie. Wina z Chile mają jeszcze coś wyjątkowego. Badania naukowe dowiodły, że zawierają aż 10 razy więcej przeciwutleniaczy niż trunki z innych rejonów! Pite z umiarem korzystnie wpływają więc m.in. na serce i układ krwionośny. Pij kielich wina po posiłku, a zaoszczędzisz na doktorze - głosi znane powiedzenie. Zatem na zdrowie, czyli salud!

5 Gran Devocion Sauvignon Blanc Region: D.O. Casblanca Valley Szczep: 100% Sauvignon Blanc Opis: Wino wytrawne o słomkowo-żółtej barwie i złożonych aromatach owoców cytrusowych, grapefruita, świeżych jabłek z wyraźnym dotykiem zielonych szparagów, traw i polnych ziół. W ustach ekspresyjne, kruche, o delikatnie zarysowanej kwasowości na tle owocowej struktury i przyjemnym, lekko mineralnym finiszu. Wino dojrzewało 6 miesięcy w inoxie Sugestie kulinarne: szczegónie polecane jako aperitif, jak również do sałatek warzywnych z rybami wędzonymi, dań z ryb morskich, skorupiaków, owoców morza, koktajli z krewetkami oraz delikatnych, kozich serów. Temperatura serwowania: 10-12C Zawartość alkoholu: 13 % Gran Devocion Cabernet Sauvignon Syrah Region: D.O. Maule Valley Szczepy: 85% Cabernet Sauvignon i 15% Syrah Opis: Prestiżowy magazyn winiarski Wine Spectator uhonorował Gran Devocion Cabernet Sauvignon Syrah tytułem The Best Wine of the Week. To kolejne wyróżnienie dla chilijskiego domu winiarskiego ViňaMaipo. Oceniający wino James Molesworth docenił jego bogaty smak, początkowo pełen nut kawy i lukrecji, któe po chwili wzbogacają subtelne tony czarnych porzeczek, śliwek i fig, prowadząc do długiego, przyjemnego zakończenia. Wino wytrawne o głębokiej, ciemnoczerwonej barwie graniczącej z purpurą z subtelnymi nutami dębu, kawy i wanilii. W ustach intensywne, cieliste, o wyraźnych taninach i pełnej strukturze. Długo wyczuwalne spójne aromaty. Sugestie kulinarne: Wspaniałe do czerwonych mięs w sosach z ziołami, grillowanych warzyw oraz dojrzewających Temperatura serwowania:16o-18oc Zawartość alkoholu: 13 %

6 Partner Center sp. z o.o. ul. Piotrkowska 89, Łódź Oddział ul. Gadki 2, Wolbórz miejsce na wizytówkę tel: Zapraszam na stronę Lubię wino na portalu FACEBOOK OPRACOWAŁ: MARKETING DEPARTMENT PC Małgorzata Kaczmarek