ZACHOWAJ RÓWNOWAGĘ. Kierownik Projektu prof. dr hab. Mirosław Jarosz

Transkrypt

1 Projekt KIK/34: Zapobieganie nadwadze i otyłości oraz chorobom przewlekłym poprzez edukację społeczeństwa w zakresie żywienia i aktywności fizycznej ZACHOWAJ RÓWNOWAGĘ Kierownik Projektu prof. dr hab. Mirosław Jarosz Czas trwania projektu: PROJEKT WSPÓŁFINANSOWANY PRZEZ SZWAJCARIĘ W RAMACH SZWAJCARSKIEGO PROGRAMU WSPÓŁPRACY Z NOWYMI KRAJAMI CZŁONKOWSKIMI UNII EUROPEJSKIEJ

2 ZACHOWAJ RÓWNOWAGĘ czyli zdrowe podejście do życia W Polsce średnia długość życia ciągle odbiega od średniej w Unii Europejskiej. Nie jest to kwestia klimatu, szczęścia, ani genów. W Polsce w pierwszych dekadach dwudziestego pierwszego wieku tempo wzrostu nadmiernej masy ciała (otyłości i nadwagi łącznie) okazało się większe niż w wielu innych krajach europejskich. Światowa Organizacja Zdrowia i Komisja Europejska za najważniejsze czynniki ryzyka rozwoju otyłości i jej konsekwencji uznają przede wszystkim niewłaściwe żywienie i brak dostatecznej aktywności fizycznej. Czynniki te są modyfikowalne, podlegają zmianie, dzięki czemu można nie tylko ograniczyć groźne konsekwencje otyłości, lecz wręcz je odwrócić. 2

3

4 4

5 Odsetek polskich dzieci i młodzieży z nadmierną masą ciała jest coraz bliższy do krajów o dużej częstości występowania otyłości BMI=body mass index 5

6 6

7 7

8 8

9

10 Przyczyny otyłości: mała aktywność fizyczna 10

11 11

12 12

13 Powikłania otyłości 13

14 14

15 15

16 Instytut Żywności i Żywienia dzięki wsparciu organizacji Swiss Contribution zrealizował w Polsce globalną strategię Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) dotyczącą propagowania zdrowego stylu życia i zapobiegania otyłości czyli: Projekt KIK/34: Zapobieganie nadwadze i otyłości oraz chorobom przewlekłym poprzez edukację społeczeństwa w zakresie żywienia i aktywności fizycznej ZACHOWAJ RÓWNOWAGĘ Czas trwania projektu:

17 Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła prof. dr hab. Mirosław Jarosz kierownik Projektu Akademia Wychowania Fizycznego im. Józefa Piłsudskiego w Warszawie Polskie Towarzystwo Dietetyki Instytut Pomnik Centrum Zdrowia Dziecka 17

18 CELE PROJEKTU Podstawowym celem projektu ZACHOWAJ RÓWNOWAGĘ była promocja zdrowego stylu życia, w tym zapobieganie nadwadze i otyłości, oraz innym przewlekłym chorobom niezakaźnym poprzez edukację społeczeństwa w zakresie żywienia i aktywności fizycznej. Zadania projektu obejmowały teren całej Polski i były skierowane do najbardziej wrażliwych grup ludności: kobiet ciężarnych i karmiących, dzieci i młodzieży, dorosłych, ze szczególnym uwzględnieniem osób z nadmierną masą ciała. Adresatami byli także producenci żywności. 18

19 Cel główny Projektu: Zapobieganie nadwadze i otyłości oraz chorobom przewlekłym poprzez edukację społeczeństwa w zakresie żywienia i aktywności fizycznej Cele szczegółowe: 1) propagowanie zasad prawidłowego żywienia oraz aktywności fizycznej wśród kobiet w ciąży i matek karmiących, 2) propagowanie zasad prawidłowego żywienia i aktywności fizycznej wśród dzieci i młodzieży w przedszkolach, szkołach podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych, 3) propagowanie zasad racjonalnego stylu życia wśród osób z nadwagą i otyłością w systemie ochrony zdrowia w całej Polsce, 4) zwiększenie świadomości społeczeństwa i rozpowszechnianie wiedzy o składzie i wartości odżywczej żywności, oświadczeniach żywieniowych i zdrowotnych oraz znakowaniu produktów spożywczych, 5) propagowanie zasad prawidłowego żywienia i aktywności fizycznej wśród całego społeczeństwa. 19

20 Cele szczegółowe - Zadania w projekcie KIK/34 Zadanie Problematyka 1 Wdrożenie zasad prawidłowego żywienia wśród kobiet w ciąży i matek karmiących i poszerzenie wiedzy o roli aktywności fizycznej dla zachowania zdrowia 2 Edukacja i wdrażanie zasad prawidłowego żywienia i aktywności fizycznej w przedszkolach, szkołach: podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych oraz ocena wpływu tej edukacji na sposób żywienia, stan odżywienia, aktywność fizyczną i poziom wiedzy dzieci i młodzieży 3 Wdrażanie zasad racjonalnego stylu życia wśród osób z nadwagą i otyłością w systemie ochrony zdrowia w Polsce 4 Upowszechnianie wiedzy o składzie i wartości odżywczej żywności, oświadczeniach żywieniowych i zdrowotnych, znakowaniu żywności celem wpływu na kształtowanie racjonalnych wyborów produktów spożywczych oraz o roli aktywności fizycznej 20

21 Dziękuję za uwagę. PROJEKT WSPÓŁFINANSOWANY PRZEZ SZWAJCARIE W RAMACH SZWAJCARSKIEGO PROGRAMU WSPÓŁPRACY Z NOWYMI KRAJAMI CZŁONKOWSKIMI UNII EUROPEJSKIEJ Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła Ul. Powsińska 61/63, Warszawa NIP Tel , Fax jarosz@izz.waw.pl website: