MODELE PRODUKCJI USŁUG

Transkrypt

1 Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu Wydział Gospodarki Regionalnej i Turystyki Katedra Marketingu i Zarządzania Gospodarką Turystyczną Iza Michalska-Dudek Zarządzanie przedsiębiorstwami uzdrowiskowymi i ośrodkami Spa & Wellness (ZSPA) MODELE PRODUKCJI USŁUG III rok stacjonarne studia I stopnia na kierunku Turystyka

2 MODEL PRODUKCJI USŁUG Usługi to niematerialne dobra z procesów input - output - to jedna z najzwięźlejszych definicji usług, którą można znaleźć w literaturze ekonomicznej.

3 Produkcja usług proces transformacji (Input w Output) W świetle analizy input - output produkcja usług obejmuje: stan wejścia produktów (input), kombinację i transformację czynników produkcji (throughput), stan wyjścia produktów (output).

4 Produkcja usług proces transformacji (Input w Output) Powyższe elementy stanowią system produkcji usług, który przybiera następującą postać: Input Output Throughput

5 MODEL PRODUKCJI USŁUG

6 Ćwiczenie Dla dowolnie wybranej z Państwa usług proszę wskazać czynniki produkcji Państwa firmy (z podziałem wewnętrzne i zewnętrzne) i skonstruować model produkcji.

7 FLOWCHARTING GRAFICZNY PROJEKT USŁUGI FLOWCHARTING graficzny projekt usługi, w którym pokazuje się każdą czynność z podziałem na elementy usługi: oglądane przez klienta (front stage); niewidzialne dla klienta (back stage).

8 FLOWCHARTING GRAFICZNY PROJEKT USŁUGI Procedura budowy graficznego projektu usług: zidentyfikowanie każdej interakcji z klientem przedstawienie relacji liniowo gdzie jest OTSU (opportunity to screen up) czyli możliwość zepsucia: - momenty, w których istnieje prawdopodobieństwo wystąpienia błędów i uchybień tzw. Punkty krytyczne [!] - miejsca, w których następuje interakcja z klientem tzw. Chwile prawdy, które decydują o postrzeganiu i ocenie usługi przez klientów (np. rozmowa telefoniczna, przybycie do firmy, rozmowa z pracownikami) [*]

9 Przykład schematu flowchart dla wydania opinii prawnej

10 Szczegółowy flowchart czynności zapłata rachunku

11 Proszę dowolnie usługowej, scenariusz. Ćwiczenie skonstruować graficzny projekt wybranej usługi Państwa firmy a następnie rozpisać dla niej

12 MODEL POSTRZEGANEJ JAKOŚCI USŁUGI Jakość usługi to realizacja spełniająca lub przekraczająca oczekiwania nabywcy. Co oznacza, iż usługa posiada odpowiednią jakość, jeśli została wykonana przynajmniej zgodnie z oczekiwaniami klienta. NIEZADOWOLENIE ZADOWOLENIE ZACHWYT

13 Usługa oczekiwana a usługa nabywana Postrzegana jakość 1. Usługa oczekiwana = usługa nabywana realizacja usługi (jakość oczekiwana odpowiada jakości nabytej) zyskująca akceptację (ZADOWOLENIE KLIENTA) 2. Usługa oczekiwana < usługa nabywana (jakość nabyta jest większa niż oczekiwana) 3. Usługa oczekiwana > usługa nabywana (jakość nabyta jest mniejsza niż oczekiwana) bardzo pozytywne reakcje uznanie i oceny formułowane w superlatywach (WYSOKA OCENA JAKOŚCI ZACHWYT KLIENTA) rozczarowanie klienta, niskie oceny jakościowe (NIEZADOWOLENIE KLIENTA)

14

15 MODEL POSTRZEGANEJ JAKOŚCI USŁUGI

16 MODEL JAKOŚCI USŁUG Model jakości usług opracowany został po to, aby podnieść wiedzę na temat jakości usług i zachęcić do badania jej głównych zagadnień. Podstawowe cechy tego modelu to: 1. Określenie najważniejszych atrybutów jakości usług, tak z perspektywy kierownictwa, jak i konsumenta; 2. Zaznaczenie luk między konsumentami i usługodawcami; 3. Zrozumienie implikacji, jakie ma dla zarządzania usługami usunięcie tych luk.

17 Model wskazuje pięć sytuacji, w których między dwiema ocenami jakości powstają luki: l) luka między oczekiwaniami klienta a oceną tych oczekiwań przez kierownictwo firmy, 2) luka między oceną kierownictwa a normatywną jakością usługi, 3) luka między technicznymi normami jakości usługi a faktycznie wykonaną usługą, 4) luka między świadczeniem usługi a treścią komunikacji z konsumentami, 5) luka między oczekiwaną a otrzymaną usługą.

18 powstaje w wyniku różnicy między oczekiwaniami konsumentów a postrzeganiem tych oczekiwań przez kierownictwo firmy.

19 jest wynikiem różnicy między tym, jak kierownictwo postrzega oczekiwania konsumentów, a normatywną jakością usługi. Menedżerowie ustalają standard jakości usługi na podstawie subiektywnej oceny potrzeb klientów, która nie zawsze jest prawidłowa.

20 wskazuje na różnice między jakością usługi zgodną z normami technicznymi a faktycznie wykonaną usługą. Szczególnie istotne w branżach, w których ludzie są decydującym czynnikiem w procesie fizycznego świadczenia usług.

21 jej przyczyną jest różnica między wykonaniem usługi a informacją na jej temat przekazaną klientom. Na podstawie tej informacji klienci formułują pewne oczekiwania, które nie zawsze się spełniają w praktyce.

22 wynika z różnicy między usługą otrzymaną a oczekiwaną przez klienta. Subiektywna opinia na temat jakości usługi kształtuje się pod wpływem wielu czynników, a każdy z nich może spowodować zmianę oceny.

23 Ćwiczenie Jakie luki wg modelu jakości usług mogą wystąpić w Państwa firmie usługowej?

24

25 Do samodzielnego doczytania: Strategie marketingowe dla firm usługowych Ph. Kotler: Marketing. Analiza, planowanie, wdrażanie i kontrola. Warszawa: Gebethner & S-ka 1994, s

26 Dziękuję za uwagę