DANIA, KTÓRE SĄ JUŻ TRADYCJĄ W NASZEJ RESTAURACJI DISHES WITH A LONG TRADITION IN OUR RESTAURANT

Transkrypt

1 DANIA, KTÓRE SĄ JUŻ TRADYCJĄ W NASZEJ RESTAURACJI DISHES WITH A LONG TRADITION IN OUR RESTAURANT

2 SAŁATKI SALADS Sałatka z rukolą, suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i serem bundz z bazyliowym vinaigrette zł Rocket salad, sundried tomatoes, prosciutto, sheep cheese bundz and basil vinaigrette ZUPY SOUPS PRZYSTAWKI ZIMNE COLD APPETIZERS Holenderskie Matiasy w czterech smakach zł Dutch Matias herring in four flavours Mazurek z polędwicy z tuńczyka podany z jakiem przepiórczym, oliwą truflową, marynowanym imbirem i sosem z limonki i owoców avocado 39 zł Tuna delicacy with quail egg, truffle flavour, marinated ginger, lime sauce and avocado PRZYSTAWKI GORĄCE HOT APPETIZERS Pachnący rosół z domowymi kluseczkami zł Fragrant broth with homemade noodles Ravioli nadziewane serem ricotta i grillowanymi boczniakami zł Ravioli stuffed with ricotta and grilled oyster mushrooms Gęsia wątróbka podana z prażonymi w miodzie figami i chipsami z prosciutto zł Goose liver served with honey roasted figs and prosciutto chips Krewetki tygrysie w pikantnej panierce podane z czarnym tortellini, sosem z białego wina i bazylii zł Tiger shrimps in spicy batter served with black tortellini, white wine and basil sauce Przegrzebki zapiekane z włoskim speckiem podane na kremie z zielonego groszku z pikantno- słodką pianką zł Scallops wrapped in speck served on green peas mousse with hot & sweet mousse

3 DANIA RYBNE FISH DISHES Filet z łososia podany na ziołowym puree z zielonymi szparagami, sosem imbirowym i małżami 49 zł Fillet of salmon served on potato and herb puree with green asparagus, ginger sauce and mussels Filet z sandacza na szpinaku z sosem rakowym i pierożkiem z żółtkiem zł Pike perch on spinach served with crayfish sauce and ravioli stuffed with egg yolk DANIA MIĘSNE MEAT DISHES Stek z polędwicy wołowej na ziemniaczanej zapiekance z sosem anyżowym i grillowanymi warzywami...74 zł Tenderloin steak with potato casserole, anise sauce and grilled vegetables Udziec jagnięcy duszony w czerwonym winie i mięcie podany z puddingiem Yorkshire i karmelizowanymi jabłkami zł Leg of lamb braised in red wine and mint served with Yorkshire pudding and caramelized apples Polędwica z dorsza w sosie z białego wina i Martini z perłową kaszą z borowikami i buraczkami marynowanymi w curry zł Fillet of cod in white wine and Martini sauce, pearl barley groats, mushrooms and beetroots marinated in curry Grillowane kalmary na pomidorowo grzybowej salsie z maślanym risotto 55 zł Grilled squid on tomato mushroom salsa with butter risotto DANIA MĄCZNE FLOUR DISHES Żeberka pieczone z nutką chilii w sosie miodowo czekoladowym zł Roasted spare ribs in chili flavour and honey chocolate sauce Pierś kurczaka zapiekana w jogurcie z orientalnym sosem na zapiekance z ciasta francuskiego i szpinaku zł Chicken breast roasted in yoghurt with oriental sauce served on puffy pastry and spinach DESERY DESSERTS Śmietankowy tort bezowy zł Creamy meringue cake Francuska Tarta Tatin z gruszkami i lodami pistacjowymi zł French Tarte Tatin with pears and pistachio ice cream w złotym sosie zł Pappardelle z borowikami i serem gorgonzola zł Pappardelle with boletus mushrooms and Gorgonzola sauce pulpetami

4 DLA DZIECI FOR KIDS NAPOJE GORĄCE HOT BEVERAGES SOKI OWOCOWE JUICES NAPOJE ZIMNE COLD DRINKS WODA MINERALNA MINERAL WATER

5 VODKA FLAVOURED VODKA MALT WHISKY PIWO / BEER BLENDED WHISKY TEQUILA GIN

6 RUM & CACHAÇA IRISH WHISKEY AMERICAN BOURBON, WHISKEY BITTER LIQUEURS & VERMOUTH LIQUEURS & OTHER COGNAC, ARMAGNAC, BRANDY

7 NA MIŁY POCZĄTEK APERITIFS COCKTAILE NA KAŻDĄ OKAZJE ALL DAY COCKTAILS COŚ GORĄCEGO HOT WINTER WARMERS NA UKORONOWANIE OBIADU AFTER DINNER

8