Przekąski zimne. Cold starters. Wołowina po tatarsku z wachlarzem marynat i złocistym żółtkiem w kieliszku doprawione dla smaku naszych podniebień

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Przekąski zimne. Cold starters. Wołowina po tatarsku z wachlarzem marynat i złocistym żółtkiem w kieliszku doprawione dla smaku naszych podniebień"

Mieczysław Chrzanowski
8 lat temu
Przeglądów:

1 Przekąski zimne Cold starters Wołowina po tatarsku z wachlarzem marynat i złocistym żółtkiem w kieliszku doprawione dla smaku naszych podniebień Steak tartare served with pickles and golden yolk 35,00 PLN Śledź z beczki marynowany w cebulowym occie na sposób lubelski Pickled herring in onion vinegar 12,00 PLN Deska serów Cheese platter 20 PLN

2 Przekąski gorące Hot starters Placuszki ziemniaczane po lubelsku przybrane szyneczką z karpia i polane spienioną śmietaną czosnkową Potato pancakes topped with local smoked carp and garlic sour cream 20 PLN Krewetki tygrysie duszone w białym winie w aromacie masła czosnkowego Tiger prawns stewed in white wine, aromatic garlic butter 35 PLN

3 Zupy Soups Kazimierskie flaki wołowe pod majerankową rzęsą podawane z lubelskim cebularzem Local tripe with marjoram served with cebularz 12 PLN Rubinowy barszczyk z kwaszonych buraków w towarzystwie jagnięcych kołdunów Ruby red borsch with lamb kolduny 12 PLN Aromatyczny żurek na żytnim zakwasie serwowany z białą kiełbasą i jajkiem Aromatic sour rye soup with sausage and egg 12 PLN Złocisty rosół podawany z kluseczkami własnego wyrobu Golden broth with lovage served with homemade dumplings 10 PLN Krem pomidorowy z chrupiącą grzanką Tomato cream soup with a toast 12 PLN

4 Sałaty Salads Z wątróbką drobiową Salad with chicken livers (Sałata rukola, wątróbki, śliwka, jabłko, cebula, maliny, płatki migdałów, sos śliwkowy) (Rocket salad, chicken livers, plum, apple, onion, raspberries, almond flakes, plum dressing) 20 PLN Z kurczakiem Chicken salad (Sałata, kurczak, pomarańcza, czerwona cebula, pomidorki, sos winegret) (Salad, chicken breast, orange, onion, tomatoes, vinaigrette dressing) 20 PLN

5 Ryby Fish Pieczony łosoś na szpinaku skropiony sosem cytrynowym w towarzystwie aromatycznych ziemniaków Roasted salmon on spinach served with lemon sauce and potatoes 35 PLN Pstrąg tęczowy z Pustelni w ziołach skropiony masłem koperkowym podany z opiekanymi ziemniakami Local rainbow trout in herbs and dill butter served with roasted potatoes 29 PLN Do każdej ryby podajemy dodatkowo sałatę z cytrynowym winegret All fish are served with lettuce with lemon vinaigrette

6 Mięsa i Drób Meat Delikatne policzki wołowe w sosie z czerwonego wina podane na aromatycznym szpinaku i puree ze szczypiorkiem Beef cheeks in red wine sauce served on aromatic spinach and potato puree with spring onion 29,00 PLN Stek z polędwicy wołowej okraszony maślanymi wiórkami w towarzystwie sałaty i opiekanych ziemniaczków Sirloin steak topped with butter served with salad and baked potatoes 42 PLN Pierś z kurczaka przeplatana boczkiem podana z kurkowym sosem ukoronowana ziołową sałatą i selerowym puree Chicken breasts wrapped in bacon stewed in chanterelle sauce served with lettuce with vinaigrette and celeriac puree 29 PLN Połówka kaczki pieczonej z szarą renetą serwowana z buraczkami i ziołowymi kluseczkami gnocchi Half of roast duck with apples served with beetroots and cranberries and gnocchi 42 PLN

7 Makarony Pasta Spaghetti carbonara 19 PLN Domowe tagiatelle w aromacie leśnych borowików z grillowaną polędwiczką wieprzową Homemade tagiatelle with porcini mushroom and grilled pork tenderloin 22 PLN

8 Dla dzieci For kids Puchate naleśniki waniliowe z jabłkiem Vanilla crepes with apple 12 PLN Chrupiące drobiowe polędwiczki z frytkami i surówką z marchewki Breaded chicken breast slices served with French fries and carrot salad 15 PLN Spaghetti bolognese 15 PLN

9 Desery Desserts Ciastko Czekoladowa Lawa w towarzystwie lodów Chocolate Lava cupcake with a scoop of ice cream 12 PLN Szarlotka na gorąco z gałką lodów waniliowych Apple pie with a scoop of ice cream 15 PLN Sernik z karmelizowaną brzoskwinią Cheesecake with caramelized peach 15 PLN Lody z gorącymi wiśniami Ice cream with hot cherries 15 PLN

10 Dodatki Side Dish Ziemniaki z wody / Boiled potatoes 4 PLN Ziemniaki opiekane / Baked potatoes Frytki / French fries Kuskus / Cuscus Ryż / Rice 4 PLN Kluseczki bazyliowe / Gnocchi 6 PLN Puree z selera / Celeriac puree 6 PLN Warzywa na parze / Steamed vegetables 6 PLN

11 Surówki Salads Surówka sezonowa / Seasonal salad Buraczki zasmażane / Fried beets Surówka z marchewki / Carrot salad Szpinak / Spinach Bukiet sałat z sosem winegret Mix of salads with vinaigrette dressing

Podobne dokumenty

Przekąski zimne. Cold starters. Wołowina po tatarsku z wachlarzem marynat i złocistym żółtkiem w kieliszku doprawione dla smaku naszych podniebień

Przekąski zimne. Cold starters. Wołowina po tatarsku z wachlarzem marynat i złocistym żółtkiem w kieliszku doprawione dla smaku naszych podniebień Przekąski zimne Cold starters Wołowina po tatarsku z wachlarzem marynat i złocistym żółtkiem w kieliszku doprawione dla smaku naszych podniebień Steak tartare served with pickles and golden yolk 35,00