Szef Kuchni poleca Our chef recommends

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Szef Kuchni poleca Our chef recommends"

Mirosław Antczak
8 lat temu
Przeglądów:

1 Szef Kuchni poleca Our chef recommends Rydze Belvedere na maśle z czosnkiem Belvedere style saffon mushrooms with butter and garlic 28 zł Tagliatelle z rydzami i pomidorkami koktajlowymi Tagliatelle with saffon mushrooms and cherry tomatoes 28 zł Sandacz na spaghetti jarzynowym w sosie rakowym Zander on vegetable spaghetti with crayfish sauce 58 zł Pierś gęsia faszerowana po polsku na ossotto grzybowym z karmelizowaną gruszką Stuffed goose breast, with mushroom ossotto and caramelized pear 68 zł Gulasz z dzika na moskolach Wild boar stew with potato pancakes 42 zł Na chłodne dni On cool days Herbata po góralsku Highlander tea 20 zł Grzaniec Belvedere Belvedere mulled wine 20 zł

crayfish sauce 58 zł Pierś gęsia faszerowana po polsku na ossotto grzybowym z karmelizowaną gruszką Stuffed goose breast, with mushroom ossotto and caramelized pear 68 zł

2 Przystawki Appetizers Tatar z pstrąga z górskich potoków Trout tartare 25 zł Tradycyjny tatar z polędwicy wołowej Beef Tenderloin tartare 39 zł Grillowany oscypek z boczkiem i cebulą podany na sałacie z żurawiną Grilled local cheese Oscypek with bacon and cranberries 32 zł Sałatki Salads Lekka sałatka z rukoli i pomidorów koktajlowych z parmezanem i sosem balsamicznym Rocket salad with cherry tomatoes, parmesan and balsamic dressing 22 zł Sałatka Tyrolska - sałata, szpek, ziemniaki, rukola, parmezan, suszone pomidory, karczochy, cebula czerwona, ogórki-pikle i cebulka Tyrolean style salad with speck, boiled potatoes, mixed leaf salad, parmesan, sun-dried tomatoes, red onions, pickled cucumber and shallots 29 zł Kurczak panierowany w ziarnach podany na miksie sałat z pikantnym sosem Breaded chicken served on mix salad with herb and spicy sauce 29 zł

cherry tomatoes, parmesan and balsamic dressing 22 zł Sałatka Tyrolska - sałata, szpek, ziemniaki, rukola, parmezan, suszone pomidory, karczochy, cebula czerwona, ogórki-pikle i cebulka Tyrolean

3 Zupy Soups Zupa borowikowa Boletus mushoom soup Kwaśnica z żeberkiem Local sauerkraut soup with ribs 16 zł Rosół domowy z drobiowymi kluseczkami Chicken broth 16 zł Czysty żur podawany z białą kiełbasą Polish traditional Żur soup with white sausage Tradycyjny barszcz czerwony z uszkami Traditional red borsch with dumplings

broth 16 zł Czysty żur podawany z białą kiełbasą Polish traditional Żur soup

4 Makarony i pierogi Pastas and dumplings Tagliatelle z suszonymi pomidorami, szpinakiem i czosnkiem Tagliatelle with sundried tomatoes, spinach and garlic 32 zł Tagliatelle z królewskimi krewetkami w sosie winnym z czosnkiem i papryką peperoncino Tagliatelle with tiger prawns, wine and tomato sauce, garlic and peperoncino pepper 36 zł Pierogi na sposób alpejski faszerowane szpinakiem, suszonymi pomidorami i serem ricotta w sosie winnym Alpine style of dumplings filled with spinach, sundried tomatoes and ricotta cheese, served in wine sauce 29 zł Wybór różnych pierogów własnego wyrobu: z kapustą i grzybami, ruskie, z mięsem, z buncem Your choice of traditional Polish dumplings filled with: Sauerkraut and forest mushrooms, potatoes and quark, spinach, meat, local cottage cheese bunc 29 zł Mix pierogów okraszony cebulową omastą Mix of dumplings 34 zł

pomidorami i serem ricotta w sosie winnym Alpine style of dumplings filled with spinach, sundried tomatoes and ricotta cheese, served in wine sauce 29 zł Wybór różnych pierogów własnego wyrobu: z

5 Dania Główne Main Courses Pstrąg z grilla z masłem czosnkowym i warzywami Grilled trout served with garlic butter and seasonal vegetables 46 zł Kaczka pieczona w sosie jabłkowym podana z ziemniakami i jabłkiem faszerowanym żurawiną Duck with baked apple, cranberries and potatoes 58 zł Polędwiczka wieprzowa owinięta włoską wędzonką z sosem leśnym, obsmażanymi kopytkami i surówką z czerwonej kapusty Pork tenderloin wrapped in italian smoked bacon with forest fruit sauce, dumplings and red cabbage salad 42 zł Kotlet mielony z buraczkami zasmażanymi i ziemniakami Polish style pan fried burger with fried beetroots and potatoes 32 zł Domowe Bitki wołowe z kluseczkami i sałatką z czerwonej kapusty lub buraczkami Braised beef cutlets with noodles, red cabbage or beetroot salad 46 zł Placki ziemniaczane z gulaszem wołowym Potato pencakes with beef goulash 36 zł

kapusty Pork tenderloin wrapped in italian smoked bacon with forest fruit sauce, dumplings and red cabbage salad 42 zł Kotlet mielony z buraczkami zasmażanymi i ziemniakami Polish style pan fried

6 Nasze specjały Our Specialties Tradycyjne fondue serowe z bagietką (dla dwóch osób) Traditional Swiss style cheese fondue (for two people) 77 zł Grillowane mięsa na rozgrzanym kamieniu lawowym z warzywami, sosami i sałatką Grilled meat Served on a hot lava stone served with selection of sauces,jacket potato and mixed leaf salad Polędwica wołowa Sirloin 85 zł lub/or Filet drobiowy Breast of chicken 48 zł Belvedere Cheesburger według własnego przepisu z frytkami i surówką z białej kapusty Belvedere style cheeseburger with fries and side salad 36 zł

served with selection of sauces,jacket potato and mixed leaf salad Polędwica wołowa Sirloin 85 zł lub/or Filet drobiowy Breast of chicken

7 Desery Dessert Belvedere Tiramisu Belvedere style Tiramisu 21 zł Strucla jabłkowa na ciepło z lodami waniliowymi Warm apple strudel with vanilla ice cream 18 zł Sernik wiedeński z sosem truskawkowym Cheesecake with strawberry sauce 18 zł Ciepłe ciasto czekoladowe w pikantnej polewie z sosem pomarańczowym Hot chocolate cake with spicy, orange sauce 15 zł Puchar lodowy Mont Blanc lody czekoladowe z kremem Chantilly aromatyzowanym wanilią Mont Blanc cup - chocolate ice cream with Chantilly cream Puchar lodowy Dolomity - lody pistacjowe z bitą śmietaną i owocami leśnymi Dolomiti cup - pistachio ice cream with fresh forest berriesand cream

cake with spicy, orange sauce 15 zł Puchar lodowy Mont Blanc lody czekoladowe z kremem Chantilly aromatyzowanym wanilią Mont Blanc cup - chocolate ice cream

8 Menu Dziecięce Children`s Menu Bulion z kawałkami kurczaka i makaronem Chicken broth with noodles 12 zł Zupa pomidorowa Tomato soup 12 zł Spaghgetti z sosem pomidorowym Spahgetti with tomato sauce 15 zł Naleśniki z jabłkami i sosem truskawkowym lub z serem i sosem czekoladowym Pancakes filled with apples and strawberry sauce or sweetened quark and chocolate sauce 14 zł Paluszki z łososia z dufinkami i sałatką z pomidora Salmon goujons with potato balls and tomato salad 25 zł Pieczone kawałki panierowanego kurczaka z frytkami i surówką z marchewki Chicken nuggets, fries and carrot salad 25 zł Szarlotka z waniliowym sosem Apple pie with vanilla sauce 18 zł Wielki puchar lodów z owocami Ice cream with fruits 18 zł

chocolate sauce 14 zł Paluszki z łososia z dufinkami i sałatką z pomidora Salmon goujons with potato balls and tomato salad 25 zł Pieczone kawałki panierowanego kurczaka z

Podobne dokumenty

Szef kuchni poleca Chef's recommendation

Szef kuchni poleca Chef's recommendation Sałatka z marynowaną kaczką w słodkim sosie sojowym, awokado, pomidorkami i papryką Salad with marinated duck in a sweet soy sauce, avocado, tomatoes and peppers