Dania wegetariaoskie Zapiekanka warzywna Ser camembert z żurawiną Kotlet sojowy Warzywa grillowane Ser wędzony z sosem grzybowym

Transkrypt

1 Wybór zup Rosół drobiowy z makaronem Rosół królewski z pulpecikami Zupa borowikowa z łazankami Krem borowikowy z groszkiem* Flaki wołowe Krem brokułowy z płatkami migdałów Krem z pomidorów z grzankami krem imbirowy z kurczakiem i mango Chłodnik litewski Gazpacho Zupa cebulowa na winie Zupa gulaszowa Barszcz czerwony z pasztecikami Wybór dao mięsnych Plecionka Złote Dęby (polędwiczki, wieprzowe, pierś z kurczaka, boczek) Szaszłyk z polędwiczek zapieczonych w boczku Polędwiczki w sosie borowikowym Polędwiczki faszerowane serem i świeżymi pomidorami Polędwiczki faszerowane serem i pomidorami suszonymi Eskalopki w zielonym pieprzu Pierś kurczaka w sosie kurkowym Pierś kurczaka po bawarsku Schab po góralsku Pieczeo z karkówki w sosie serowym Dewolaj z masłem czosnkowym Podudzie kurczaka faszerowane grzybami Golonka wieprzowa duszona w piwie Stek z karkówki z sosem BBQ Pierś kaczki w sosie pomaraoczowym* Dania wegetariaoskie Zapiekanka warzywna Ser camembert z żurawiną Kotlet sojowy Warzywa grillowane Ser wędzony z sosem grzybowym

2 Ryby Grillowany łosoś w sosie cytrynowym Pieczony pstrąg w migdałach Filet z dorsza podawany na szpinaku* Roladki z soli w sosie holenderskim Dodatki Ziemniaki z wody z koperkiem Ziemniaki opiekane Puree Kluski śląskie Kluski kładzione Ryż kolorowy Ziemniaki faszerowane boczkiem i cebulą Zapiekanka gratin (plastry ziemniaków w sosie beszamelowym) Warzywa na parze Modre buraczki Warzywa grillowane Sałatka winegret a także bukiet surówek serwowany na półmiskach Przystawki gorące Pilaw z drobiu Strogonow* Gulasz z dzika* Stripsy z kurczaka z sosem czosnkowym, meksykaoskim, BBQ Śliwki w boczku z sosami Gulasze podajemy także w chlebku za dodatkową opłatą. Dla Dzieci Pierś z kurczaka w panierce z frytkami i surówką z jabłka i marchwi Pierś z kurczaka w płatkach kukurydzianych z ziemniakami bitymi i mizerią

3 Desery Lody z owocami Lody w musie owocowym (truskawki lub maliny) Sałatka owocowa Szarlotka na ciepło z kulką lodów (do 50 osób) Mus czekoladowy z wiśniami Pieczone jabłko z sosem waniliowym Gotowana gruszka w czekoladzie Truskawki z bitą śmietaną (dostępne sezonowo) Panna Cotta Przekąski zimne Łosoś wędzony z kozim serem* Roladki z łososia z musem chrzanowym Ryba w sosie japooskim Tymbaliki z łososia Śledź na trzy smaki (w oleju z cebulką, w śmietanie i w pomidorach) Śledź po bałtycku Roladki z soli z musem z krewetek Melon zawijany szynką parmeoską* Tymbaliki z kurczaka Pomidory faszerowane Teriny z kurczaka z warzywami Rolada z kurczaka nadziewana wątróbkami Pasztet z wątróbek z żurawiną Rolada z indyka ze szpinakiem Ozorki w galarecie Polędwiczki wieprzowe z musami (brokułowym, chrzanowym, truskawkowym) Jajka z kawiorem Deski mięs (karkówka, schab pieczony, rolada z boczku) Tatar z łososia* Tatar wołowy

4 Potrawy mięsne w aksamitnej galarecie Schab po warszawsku Rulony z łososia w białym winie Szparagi w szynce Rulony z szynki z musem chrzanowym Szynka z jajkiem Schab ze śliwką Schab z kurkami Terina rybna Indyk faszerowany żurawiną Rolada z kurczaka z musem szpinakowym Rolada z sandacza z krewetkami* Polędwiczki wieprzowe w sosie balsamicznym z truskawkami Sałatki Grecka Hawajska (szynka, ananas, kukurydza, ser żółty, seler) Z kurczakiem, makaronem i papryką Krewetkowa (seler, ryż, majonez, jajka) Krabowa (jajko, majonez, czosnek, seler) Z tuoczyka (groszek, kukurydza, ogórek konserwowy) Brokułowa (jajko, majonez, kurczak, pieczarki) Z wędzonym łososiem (mix sałat, sos winegret, cytryna) Jarzynowa Z grillowaną wołowiną, rukolą i papryczkami chili Z pieczoną kaczką* (mix sałat, pomaraocze, suszone pomidory, dresing miodowy)

5 Stół deserowy Wybór ciast i owoców Panna Cotta* Tiramisu* Krem brulee* Mus czekoladowy z wiśniami* Wybór kaw i herbat Wybór napoi gazowanych Atrakcje kulinarne Prosiak faszerowany kaszą* Płonąca szynka* Indyk pieczony* Węgorz wędzony* Deski ryb wędzonych* (halibut, węgorz, pstrąg, tuoczyk) Stół wiejski* (Schab pieczony, szynka z nogą, salceson, pasztet, żeberka wędzone, boczek, słonina, wybór kiełbas, kaszanka, smalec, ogórki, pieczywo wiejskie) Stół sushi* (tuoczyk, wołowina grillowana, łosoś, paluszki krabowe) Deski serów* (żółty, wędzony, camembert, bree) Grill na tarasie zamiast jednego z dao ciepłych lub dodatkowo* (karkówka, pierś kurczaka, kaszanka, warzywa grillowane, sosy) Wybór mięs pieczonych podanych w podgrzewaczach na stół szwedzki* Roll bar z piwem* Bar z barmanem* Fontanna czekolady* (czekolada mleczna lub biała, wafle, owoce filetowane) Torty okolicznościowe* (przygotowywane na bazie biszkoptu i bitej śmietany oraz dodatków takich, jak owoce leśne, egzotyczne lub sezonowe, toffi, czekolada; płaskie lub piętrowe ; ze strojeniem z owoców lub żywych kwiatów) Proponujemy również wybór win, wódek i alkoholi kolorowych. *Zaznaczone dania serwujemy za dodatkową opłatą. Smacznego!!!