Rozszerzenie oferty edukacyjnej w celu dostosowania do potrzeb lokalnego rynku pracy

Transkrypt

1 Załącznik nr 1 do SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA na usługi przeprowadzenia kursów/szkoleń/warsztatów dla uczniów i nauczycieli Zespołu Szkół Ekonomiczno- Gastronomicznych w Żywcu w ramach projektu Rozszerzenie oferty edukacyjnej w celu dostosowania do potrzeb lokalnego rynku pracy Projekt finansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego (EFS) w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Śląskiego na lata , XI Oś priorytetowa Wzmocnienie potencjału edukacyjnego, Poddziałanie Wsparcie szkolnictwa zawodowego RIT 1

2 I. ZAKRESUSŁUG TABELA ZBIORCZA Nazwa/y i kod/y Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): Usługi szkolenia zawodowego, Usługi szkolenia technicznego. Niniejsze zamówienie dotyczy usług zgodnie z poniższym zestawieniem i musi być zgodne z minimalnymi wymaganiami zawartymi w niniejszej specyfikacji. Lp. Nazwa kursu Ilość Część I Kursy/Warsztaty: warsztaty kuchni wegetariańskiej oraz warsztaty sushi, kurs cukierniczy oraz warsztaty ryby i owoce morza dla uczniów 1. Przeprowadzenie pakietu kursów/warsztatów: warsztaty kuchni wegetariańskiej oraz warsztaty sushi, kurs cukierniczy I stopnia oraz warsztaty ryby i owoce morza 16 osób Część II Kursy/ warsztaty: kurs HACCP, kurs barista late ART., warsztaty fotografia kulinarna, kurs oceny jakości i zasady serowania win, warsztaty żywienie dietetyczne dla uczniów 2. Przeprowadzenie pakietu kursów/ warsztatów: kurs HACCP, kurs barista late ART., warsztaty fotografia kulinarna, kurs ocena jakości i zasady serwowania win, warsztaty żywienie dietetyczne 16 osób Część III Kursy: kelnerski I stopnia, barmański I stopnia oraz baristy I stopnia dla uczniów 3. Przeprowadzenie kursów I stopnia: kelnerskiego, barmańskiego i baristy Część IV Praktyczne szkolenia - warsztaty doskonalące dla nauczycieli 16 osób 4. Przeprowadzenie pakietu szkoleń - warsztatów z zakresu: nowoczesne urządzenia, kuchnia myśliwska, sztuka barmańska, serwis angielski, wybrane kuchnie świata, wybrane techniki cukiernicze. 5 osób II. MINIMALNE WYMAGANIA DLA KURSÓW/ SZKOLEŃ Część I Lp. Nazwa szkolenia/ kursu Opis Przeprowadzenie pakietu Celem realizacji pakietu kursów/ warsztatów jest nabycie przez 1. kursów/warsztatów: warsztaty uczestników uczniów technikum przede wszystkim kuchni wegetariańskiej oraz praktycznych umiejętności, w odpowiedzi na aktualne trendy na warsztaty sushi, kurs cukierniczy rynku pracy w branży gastronomicznej. 2

3 I stopnia oraz warsztaty ryby i owoce morza Pakiet obejmuje 3 obszary kwalifikacji zawodowych o następującym zakresie tematycznym: 1. Warsztat kuchni wegetariańskiej oraz warsztaty sushi (10 h): Filozofia kuchni vegańskich, wykorzystanie surowców o wysokiej wartości odżywczej, mało popularnych. Sposoby zastąpienia składników pochodzenia zwierzęcego o określonych właściwościach technologicznych. Uzupełnianie białek roślinnych. Charakterystyczne potrawy kuchni vege. Historia i rodzaje sushi. Dobór surowca. Przygotowanie surowców i półproduktów (sprawianie i krojenie ryb i owoców morza, krojenie warzyw, gotowanie i zaprawianie ryżu itp.) i półproduktów. Techniki formowania sushi (różne rodzaje). Komponowanie zestawów i sposób podania. 2. Kurs cukierniczy I stopnia (30 h): Surowce i materiały stosowane w cukiernictwie. Wybrane techniki cukiernicze: podstawy pracy z czekoladą, wykorzystanie karmelu i mas cukierniczych, dekorowanie wyrobów. Ciasta bezowe. Makaroniki lub pralinki. Torty. Środki żelujące. Desery piankowe. Trendy w wyrobach cukierniczych. 3. Warsztaty Ryby i owoce morza (10 h): Cechy jakościowe ryb i owoców morza. Obróbka ryb oczyszczanie i filetowanie różnych ryb, usuwanie ości. Obróbka wstępna owoców morza. Wybrane techniki obróbki cieplnej i sposoby przyprawiania. Porcjowanie i filetowanie ryb po obróbce cieplnej. Wybrany asortyment potraw z owoców morza sposoby serwowania i dodatki. Łączna liczba godzin na kursy i warsztaty: 50 godzin dydaktycznych (1 godzina = 45 minut) Liczba uczestników całego pakietu: łącznie 16 osób (w rozbiciu na 2 grupy szkoleniowe po 8 osób). Miejsce realizacji kursów/ warsztatów: Zespół Szkół Ekonomiczno- Gastronomicznych, ul. Mickiewicza 6, Żywiec 3

4 Termin realizacji kursów/ warsztatów: Od dnia podpisania umowy do r., w godzinach popołudniowych (między ) i w soboty, z wyjątkiem okresu wakacyjnego. Zamawiający zastrzega także, aby liczba dni zajęć nie przekroczyła 3 w tygodniu. Dodatkowe wymagania: Wykonawca zapewni surowce i specjalne drobne zużywalne wyposażenie, w tym indywidualne dla każdego uczestnika kursu, niezbędne do prawidłowego przeprowadzenia kursu (Zamawiający zastrzega, aby wartość surowców i drobnego wyposażenia w kalkulacji cenowej oferty nie była mniejsza niż zł brutto na obie grupy łącznie). Kursy powinny mieć charakter praktyczny w wymiarze min. 60%, Warsztaty powinny mieć charakter praktyczny w wymiarze min. 80%, W ramach kursów/ warsztatów prowadzone będą listy obecności osób biorących udział w kursie, Uczestnicy dostaną materiały dydaktyczne, Kursy/ warsztaty powinny zakończyć się możliwością uzyskania zaświadczenia/ certyfikatu potwierdzającego nabycie kwalifikacji (w przypadku warsztatu kuchni wegetariańskiej oraz warsztatów sushi egzamin ze świadectwem, w przypadku kursu cukierniczego I stopnia egzamin ze świadectwem, w przypadku warsztatów ryby i owoce morza zaświadczenie). Prowadzona dokumentacja powinna być opatrzona prawidłowymi logotypami w związku z faktem, iż jest to projekt unijny. Część II Lp. Nazwa szkolenia/ kursu Opis 2. Przeprowadzenie pakietu kursów/ warsztatów: kurs HACCP, kurs barista late ART., warsztaty fotografia kulinarna, kurs ocena jakości i zasady serwowania win, warsztaty żywienie dietetyczne Celem realizacji pakietu kursów/ warsztatów jest nabycie przez uczestników uczniów technikum przede wszystkim praktycznych umiejętności, w odpowiedzi na aktualne trendy na rynku pracy w branży gastronomicznej. Pakiet obejmuje 5 obszarów kwalifikacji zawodowych o następującym zakresie tematycznym: 1. Kurs HACCP (20 h): Podstawy teoretyczne systemów zapewnienia jakości i bezpieczeństwa żywności. Koncepcja systemu HACCP. Procedury, instrukcje i dokumenty HACCP. Praktyczne ćwiczenia opracowanie zasad HACCP dla przykładowego zakładu gastronomicznego, przygotowanie dokumentacji. 4

5 2. Kurs Barista - Late Art. (20 h): Technika parzenia kawy z użyciem profesjonalnego ekspresu. Technika spieniania mleka. Dobór narzędzi i surowców do tworzenia wzorów na kawie. Ćwiczenia Late Art. wzory podstawowe. 3. Warsztaty Fotografia kulinarna (5 h): Aparat fotograficzny podstawy obsługi. Zasady fotografowania jedzenia. Specyfika fotografii żywności aktualne nurty. Przygotowanie sesji zdjęciowej. Wykorzystanie fotografii w reklamie branża gastronomiczna. Tworzenie własnego port-folio. Obróbka i ocena zdjęć. 4. Kurs Ocena jakości i zasady serwowania win (5 h): Filozofia smaku win. Zasady oceny jakości win. Warunki przechowywania i sposoby serwowania win. Podstawy doboru win do potraw. 5. Warsztaty Żywienie dietetyczne (10 h): Zasady racjonalnego żywienia w praktyce. Trendy w dietetyce i ich ocena. Wybrane diety planowanie żywienia. Modyfikacje diety podstawowej odpowiednio do potrzeb. Receptury na potrawy dietetyczne. Techniki sporządzania potraw dietetycznych. Atrakcyjna aranżacja potraw dietetycznych. Łączna liczba godzina na kursy/ warsztaty: 60 godzin dydaktycznych na 1 grupę szkoleniową (1 godzina = 45 minut) Liczba uczestników całego pakietu: łącznie 16 osób (w rozbiciu na 2 grupy szkoleniowe po 8 osób). Miejsce realizacji kursów/ warsztatów: Zespół Szkół Ekonomiczno- Gastronomicznych, ul. Mickiewicza 6, Żywiec Termin realizacji kursów/ warsztatów: Od dnia podpisania umowy do r., w godzinach popołudniowych (między ) i w soboty, z wyjątkiem okresu wakacyjnego. Zamawiający zastrzega także, aby liczba dni zajęć nie przekroczyła 3 w tygodniu. Dodatkowe wymagania: Wykonawca zapewni surowce i specjalne drobne zużywalne wyposażenie, w tym indywidualne dla każdego uczestnika kursu, niezbędne do prawidłowego przeprowadzenia kursu 5

6 (Zamawiający zastrzega, aby wartość surowców i drobnego wyposażenia w kalkulacji cenowej oferty nie była mniejsza niż zł brutto na obie grupy łącznie). Kursy powinny mieć charakter praktyczny w wymiarze min. 60%, natomiast warsztaty w wymiarze min. 80%, W ramach kursu/warsztatu prowadzone będą listy obecności osób biorących udział w kursie, Kursy/ warsztaty powinny zakończyć się możliwością uzyskania certyfikatu/ zaświadczenia potwierdzającego nabycie kwalifikacji (w przypadku kursu HACCP świadectwo, w przypadku kursu barista late ART. egzamin z certyfikatem, w przypadku warsztatów fotografia kulinarna zaświadczenie, w przypadku kursu ocena jakości i zasady serwowania win zaświadczenie, w przypadku warsztatów żywienie dietetyczne zaświadczenie. Prowadzona dokumentacja powinna być opatrzona prawidłowymi logotypami w związku z faktem, iż jest to projekt unijny. Część III Lp. Nazwa kursu Opis Celem realizacji pakietu kursów jest nabycie przez uczestników uczniów technikum przede wszystkim praktycznych umiejętności, w odpowiedzi na aktualne trendy na rynku pracy w branży gastronomicznej. Pakiet obejmuje 3 kursy zawodowe o następującym zakresie tematycznym: 3. Przeprowadzenie kursów I stopnia: kelnerskiego, barmańskiego i baristy 1. Kurs kelnerski I stopnia (20 h): Postawa, rola i obowiązki zawodowe kelnera. Podstawy obsługi gości. Karty menu. Techniki sprzedażowe rozmowa doradcza. Załatwianie reklamacji. Techniki noszenia naczyń i tac, nakrywania stolików, serwowania potraw i napojów - ćwiczenia. 2. Kurs barmański I stopnia (40 h): Teoretyczne podstawy miksologii. Alkohole i ingrediencje stosowane w cocktailach charakterystyka i ocena towaroznawcza. Zadania zawodowe i postawa barmana. Techniki barmańskie. Sporządzanie podstawowego asortymentu cocktaili oraz ich prezentacja. Kompozycje własne. 3. Kurs baristy I stopnia (20 h): Gatunki, otrzymywanie, ocena i rozpoznawanie kaw. 6

7 Techniki parzenia kaw. Obsługa profesjonalnego ekspresu do kawy. Zasady spieniania mleka. Sposoby podawania kaw. Łączna liczba godzin na wszystkie kursy: 80 godzin dydaktycznych (1 godzina = 45 minut) Liczba uczestników całego pakietu: łącznie 16 osób (w rozbiciu na 2 grupy szkoleniowe po 8 osób). Miejsce realizacji kursów: Zespół Szkół Ekonomiczno- Gastronomicznych, ul. Mickiewicza 6, Żywiec Termin realizacji kursów: Od dnia podpisania umowy do r., w godzinach popołudniowych (między ) i w soboty, z wyjątkiem okresu wakacyjnego. Zamawiający zastrzega także, aby liczba dni zajęć nie przekroczyła 3 w tygodniu. Dodatkowe wymagania: Wykonawca zapewni surowce i specjalne drobne zużywalne wyposażenie, w tym indywidualne dla każdego uczestnika kursu, niezbędne do prawidłowego przeprowadzenia kursu (Zamawiający zastrzega, aby wartość surowców i drobnego wyposażenia w kalkulacji cenowej oferty nie była mniejsza niż zł brutto na obie grupy łącznie). Kursy powinny mieć charakter praktyczny w wymiarze min. 60%, W ramach kursu prowadzone będą listy obecności osób biorących udział w kursie, Uczestnicy dostaną materiały dydaktyczne, Kurs powinien zakończyć się egzaminem i możliwością uzyskania certyfikatu potwierdzającego nabycie kwalifikacji, Prowadzona dokumentacja powinna być opatrzona prawidłowymi logotypami w związku z faktem, iż jest to projekt unijny. Część IV Lp. Nazwa szkolenia/ kursu Opis 4. Przeprowadzenie pakietu szkoleń - warsztatów z zakresu: nowoczesne urządzenia, kuchnia myśliwska, sztuka barmańska, serwis angielski, wybrane kuchnie świata, wybrane techniki cukiernicze. Celem realizacji pakietu szkoleń warsztatów jest nabycie przez uczestników nauczycieli przedmiotów zawodowych przede wszystkim uzupełniających, praktycznych umiejętności, w odpowiedzi na aktualne trendy na rynku pracy w branży gastronomicznej. Pakiet obejmuje 6 obszarów kwalifikacji zawodowych o następującym zakresie tematycznym: 7

8 1. Obsługa nowoczesnych urządzeń gastronomicznych wykorzystanie ich możliwości (m.in. piec konwekcyjno parowy, szkówka, zestaw do sous vide); 2. Kuchnia myśliwska, ocena i techniki obróbki dziczyzny, sporządzanie wybranych potraw; 3. Serwis angielski przygotowanie wózka serwisowego, sporządzanie potraw w obecności gości, flambirowanie, filetowanie i tranżerowanie ćwiczenia; 4. Wybrane techniki barmańskie. Ćwiczenia: shaking, stirling, building, throwing, muddling, layering, flaming, blending; 5. Wybrane techniki cukiernicze obróbka czekolady, masy cukiernicze, wykorzystanie aerografu do dekoracji ciast, torty angielskie, pralinki, desery typu - Food Fingers, elementy kuchni molekularnej 6. Wybrane kuchnie świata receptury tworzące kanon kuchni światowej (sporządzanie wybranych potraw), światowe trendy w gastronomii. Łączna liczba godzin na szkolenia - warsztaty: 50 godzin dydaktycznych (1 godzina = 45 minut) Liczba uczestników całego pakietu: 5 nauczycieli. Miejsce realizacji szkoleń - warsztatów: Zespół Szkół Ekonomiczno- Gastronomicznych, ul. Mickiewicza 6, Żywiec Termin realizacji szkoleń - warsztatów: Od dnia podpisania umowy do 30 czerwca 2019 (ze wskazaniem, iż kumulacja zajęć musi odbyć się możliwie jak najszybciej wskazane w ferie zimowe w Województwie Śląskim). Dodatkowe wymagania: Wykonawca zapewni surowce i specjalne drobne zużywalne wyposażenie, w tym indywidualne dla każdego uczestnika kursu, niezbędne do prawidłowego przeprowadzenia kursu (Zamawiający zastrzega, aby wartość surowców i drobnego wyposażenia w kalkulacji cenowej oferty nie była mniejsza niż zł brutto na całą grupę 5- osobową). Szkolenia/ warsztaty powinny mieć charakter praktyczny w wymiarze min. 80%, W ramach szkoleń - warsztatów prowadzone będą listy obecności osób biorących udział w kursie, Uczestnicy dostaną materiały dydaktyczne, Szkolenia - warsztaty powinny zakończyć się możliwością uzyskania zaświadczenia potwierdzającego nabycie kwalifikacji, Prowadzona dokumentacja powinna być opatrzona prawidłowymi logotypami w związku z faktem, iż jest to projekt unijny. 8

9 II. POZOSTAŁE WYMAGANIA DLA KURSÓW/ SZKOLEŃ 1. Przedmiot zamówienia realizowany będzie zgodnie z założeniami Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia i załączników do SIWZ, oraz z użyciem materiałów i wzorów przekazanych przez Zamawiającego. 2. Wykonawca zobowiązuje się do terminowego i sprawnego wykonania przedmiotu umowy oraz do bieżącej współpracy z Zamawiającym i Zespołem Projektowym na każdym etapie wykonania przedmiotu zamówienia. 3. Zamawiający wymaga, aby zajęcia w ramach kursów/ warsztatów/ szkoleń odbywały się w godzinach popołudniowych, a także w soboty. 4. Harmonogram realizacji przedmiotu zamówienia będzie na bieżąco konsultowany z Zamawiającym i dostosowany do możliwości czasowych uczestników/czek projektu. Przeprowadzenie zajęć nastąpi zgodnie z harmonogramem ustalonym przez Zamawiającego po konsultacji z uczestnikami/czkami projektu. Wszelkie zmiany w harmonogramie wymagają akceptacji Zamawiającego. 5. Kursy/ warsztaty/ szkolenia będą prowadzone w zależności od wyniku procesu rekrutacji i bieżącej realizacji zajęć z ewentualnym podziałem na grupy i z częstotliwością realizacji zajęć wskazanymi przez Zamawiającego. 6. Zamawiający zastrzega, iż liczba uczestników/czek może ulec zmianie w wyniku rekrutacji lub w przypadku jeśli uczestnik/czka projektu pisemnie zrezygnuje z uczestnictwa przed rozpoczęciem pakietu kursu/ warsztatu/ szkolenia. 7. Wypłata wynagrodzenia nastąpi proporcjonalnie do rzeczywistej liczby uczestników/ uczestniczek pakietu kursów/ warsztatów/ szkoleń w oparciu o oferowaną cenę jednostkową za 1 uczestnika/uczestniczkę pakietu. 8. Wykonawca zapewni surowce i specjalne drobne wyposażenie, w tym indywidualne dla każdego uczestnika kursu, niezbędne do prawidłowego przeprowadzenia kursu. 9. Zamawiający wymaga, aby kursy odbywały się w Zespole Szkół Ekonomiczno- Gastronomicznych, ul. Mickiewicza 6, Żywiec. Zamawiający zapewni, aby zajęcia odbywały się w pomieszczeniach wyposażonych w odpowiednią liczbę stanowisk przystosowanych do przeprowadzenia danego pakietu w sposób prawidłowy i efektywny. 10. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi/czce materiały szkoleniowe/pomoce dydaktyczne niezbędne do prawidłowego i efektywnego przeprowadzenia zajęć. W/w materiały i pomoce z 9

10 chwilą przekazania uczestnikom staną się ich własnością. Wykonawca dostarczy Zamawiającemu imienną listę potwierdzającą odbiór materiałów szkoleniowych przez uczestników. 11. Wykonawca zobowiązany jest przedstawić Zamawiającemu program pakietu kursów/ warsztatów/ szkoleń przed podpisaniem umowy. Program powinien zawierać co najmniej: pełną nazwę kursu, warsztatu/ szkolenia, czas trwania, liczbę godzin, w tym z podziałem na zajęcia teoretyczne i praktyczne, sposób organizacji kursu, cele kształcenia i sposoby ich osiągania, treści nauczania, opis efektów kształcenia, wykaz literatury oraz niezbędnych środków i materiałów dydaktycznych, sposób i formę zaliczenia. 12. Wykonawca zobowiązuje się do zorganizowania i przeprowadzenia na zakończenie wskazanych w powyższej tabeli kursów/ warsztatów/ szkoleń, egzaminu sprawdzającego zdobytą wiedzę podczas zajęć. 13. Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania i wydania uczestnikom, którzy ukończyli kurs/ warsztat/ szkolenie i zdali egzamin (jeśli dotyczy), certyfikatu/ zaświadczeń/ świadectw ukończenia kursu/ warsztatu/ szkolenia współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, oznakowanych zgodnie z wytycznymi w zakresie informacji i promocji programów operacyjnych polityki spójności na lata i uwagami Zamawiającego (stosowania logotypów Unii Europejskiej, Europejskiego Funduszu Społecznego, Regionalnych Programów Operacyjnych, logotypu Śląskie. wraz z informacją, że projekt jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego). 14. Certyfikaty muszą zawierać imię i nazwisko uczestnika, pełną nazwę kursu, termin realizacji zajęć, program oraz wymiar godzin. 15. W przypadku niemożliwości ukończenia kursu przez uczestnika z przyczyny leżącej po jego stronie Wykonawca zamiast zaświadczenia o ukończeniu zajęć, przekaże Zamawiającemu stosowne oświadczenie ze wskazaniem powodu przerwania kursu przez danego uczestnika). 16. W przypadku egzaminu wewnętrznego lub/i państwowego, których specyfika wymaga odbycia egzaminu poza terenem miasta Żywiec, Wykonawca zobowiązuje się do zorganizowania transportu dla wszystkich uczestników kursu. 17. Wykonawca zapewni prowadzenie kursów zgodnie z programem dostosowanym do praktycznych i teoretycznych umiejętności uczestników/czek oraz wymagań określonych przez Zamawiającego. 18. Wykonawca zrealizuje przedmiot umowy zgodnie ze swoją najlepszą wiedzą oraz zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa polskiego i wspólnotowego. 19. Wykonawca zapewnia prowadzenie zajęć zgodnie z przepisami oraz zasadami bezpieczeństwa i higieny pracy. 10

11 20. Wykonawca zobowiązuje się do przeprowadzenia zajęć z należytą starannością, zgodnie z zasadami współczesnej wiedzy i obowiązującymi przepisami. 21. Wykonawca zapewni realizację zamówienia w sposób rzetelny, tak aby jak największa liczba uczestników zdała egzamin z pozytywnym rezultatem. 22. Wykonawca zapewni należytą ochronę danych osobowych uczestników zajęć zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa oraz wymaganiami Zamawiającego. 23. Wykonawca zobowiązuje się do dokumentowania obecności uczestników/czek na spotkaniach teoretycznych i praktycznych ich podpisami na listach obecności. 24. Wykonawca zobowiązuje się do bieżącego informowania Zamawiającego o niezgłoszeniu się któregokolwiek uczestnika/czki na spotkaniu, przerwaniu udziału w zajęciach lub rezygnacji z uczestnictwa oraz innych sytuacjach, które mają wpływ na realizację programu zajęć i umowy najpóźniej w drugim dniu po spotkaniu. 25. Wykonawca zobowiązuje się do prowadzenia odpowiedniej dokumentacji, w szczególności dziennika zajęć/list obecności, harmonogramu kursu, dokumentacji fotograficznej oraz ankiet ewaluacyjnych, na formularzach, których wzór określi Zamawiający, oraz pozostałej dokumentacji wymaganej zgodnie z przepisami właściwymi dla tego rodzaju zajęć. 26. Wykonawca zobowiązuje się do oznakowania pomieszczeń (sal), w których będą realizowane kursy oraz dokumentacji kursu (listy obecności, materiałów dydaktycznych i list potwierdzających ich odbiór przez uczestników, harmonogramu zajęć, zaświadczeń, dzienników zajęć itp.) zgodnie z wytycznymi w zakresie informacji i promocji programów operacyjnych polityki spójności na lata i uwagami Zamawiającego (stosowania logotypów Unii Europejskiej, Europejskiego Funduszu Społecznego, Regionalnych Programów Operacyjnych, logotypu Śląskie. wraz z informacją, że projekt jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego). 27. Wykonawca zobowiązuje się do przeprowadzenia ewaluacji kursów po zakończeniu kursu/warsztatu/ szkolenia za pomocą anonimowych ankiet ewaluacyjnych. 28. Wykonawca przekaże Zamawiającemu dokumentację z prowadzonego kursu w terminie 5 dni od zakończenia pakietu kursów/ warsztatów/ szkoleń (lista obecności/dziennik zajęć, ankiety ewaluacyjne, zestawienie ankiet według wzoru przekazanego przez zamawiającego, kopie zaświadczeń ukończenia kursu potwierdzone za zgodność z oryginałem, kopię certyfikatu ukończenia kursu poświadczenia za zgodność z oryginałem jeśli taki obowiązuje w zakresie danego kursu, protokół z egzaminu jeśli został przeprowadzony, rejestr wydanych zaświadczeń) oraz w formie elektronicznej min. 5 zdjęć z przebiegu realizacji kursu/warsztatu/ szkolenia. 29. Zamawiający zastrzega sobie prawo do monitoringu zajęć przez zespół Projektowy. 11

12