NAJGORSZA DIETA ŻYCIA: OTYŁOŚĆ, BULIMIA, ANOREKSJA

Transkrypt

1 emocje NAJGORSZA DIETA ŻYCIA: OTYŁOŚĆ, BULIMIA, ANOREKSJA PROJEKT EDUKACYJNY W ZAKRESIE DZIAŁAŃ PROFILAKTYCZNYCH Autorka i realizatorka projektu Katarzyna Słomka Lublin

2 WSTĘP Skłonność do nadmiernego przeżywania emocji, trudności w relacjach interpersonalnych, obniżony lub podwyższony nastrój w połączeniu z tendencją do impulsywnego zachowania, permanentny stres i nieumiejętność radzenia sobie z nim w konstruktywny sposób to tylko niektóre z przyczyn powstawania i utrzymywania się nieprawidłowych nawyków żywieniowych. Anoreksja, bulimia, kompulsywne objadanie się, nadwaga, otyłość należą do grupy zaburzeń łaknienia, które są konsekwencją problemów natury psychologicznej. Szkolny projekt edukacyjny Najgorsza dieta życia: otyłość, bulimia, anoreksja jest zaproszeniem do refleksji nad własnymi motywacjami i nawykami związanymi z odżywianiem, do zapoznania się ze sposobami rozwiązywania problemów poprzez rozpoznanie, nazwanie i wyrażenie uczuć. Stanowi również zachętę do świadomych decyzji w wyborze diety oraz zdrowego stylu życia.

3 Realizatorzy projektu: Uczniowie i nauczyciele Zespołu Szkół Chemicznych i Przemysłu Spożywczego w Lublinie: klasa 2 dt TCh, zaproszeni eksperci Odbiorcy projektu: Uczniowie i nauczyciele Zespołu Szkół Chemicznych i Przemysłu Spożywczego w Lublinie Czas realizacji projektu: - grudzień r. Prezentacja efektów: grudzień r.

4 CELE OGÓLNE PROJEKTU Diagnozowanie i wykorzystanie dotychczasowej wiedzy i doświadczeń uczniów z zakresu edukacji zdrowotnej; Tworzenie środowiska sprzyjającego kształtowaniu umiejętności kluczowych (współdziałania, negocjowania, planowania, kierowania pracą innych i poddawania się kierownictwu); Kształtowanie prawidłowych postaw i umiejętności prowadzących do wewnętrznej motywacji i aktywności społecznej; Zapoznanie uczniów i nauczycieli z przyczynami, mechanizmami i sposobami radzenia sobie z zaburzeniami odżywiania (współpraca z psychologiem i dietetykiem klinicznym). CELE SZCZEGÓŁOWE PROJEKTU Uczeń: doskonali umiejętność wyszukiwania, selekcjonowania i krytycznej analizy informacji na temat zaburzeń odżywiania, rozwija postawę dbałości o zdrowie własne i innych ludzi oraz umiejętność tworzenia środowiska sprzyjającego zdrowiu, sprawnie posługuje się nowoczesnymi technologiami informacyjnymi i komunikacyjnymi, potrafi przejąć odpowiedzialność za własne działania i aktywnie włączyć się w organizację procesu uczenia się, dostrzega promowaną w szkole wartość edukacji poprzez kontakt z absolwentem, obraz jego drogi uczenia się w szkole i poza nią.

5 METODY PRACY: burza mózgów pogadanka warsztat sonda FORMY PREZENTACJI EFEKTÓW: plakaty i collage prezentacje multimedialne informacje na stronie internetowej szkoły gazetka szkolna ulotki informacyjne

6 PODZIAŁ ZADAŃ: Lp. Planowane działania 1. Zamieszczanie informacji o projekcie na stronie internetowej szkoły, tworzenie fotoreportażurelacji 2. Zebranie pomysłów dot. sposobów przeprowadzenia akcji profilaktycznej dot. problemów z odżywianiem, podział na grupy zadaniowe 3. Obchody Europejskiego Dnia Zdrowego Jedzenia i Gotowania (8 a) Prowadzący Uczestnicy Czas realizacji K. Słomka Sylwia Prokop, Patrycja Sieńczyk, Mateusz Kolibski, Michał Wieprzowski Okres realizacji projektu K. Słomka klasa 2 dt październik K. Słomka E. Machoń klasy: 2 at, 2 dt Listopad Projekt ewaluacji uczniowie na bieżąco będą dokumentować przebieg poszczególnych działań i umieszczać informacje na stronie internetowej szkoły. uczniowie wykorzystają dotychczasową wiedzę i doświadczenie z zakresu edukacji zdrowotnej, dokonają wstępnego podziału na grupy zadaniowe oraz samodzielnie opracują plan działania zmierzający do realizacji zakładanych celów. uczniowie zdobędą i utrwalą umiejętności wyszukiwania, selekcji, dokumentowania materiału rzeczowego (plakaty, gazetki szkolne) oraz wykorzystają w działaniu umiejętności komunikacyjne i organizacyjne (akcja: Marchewka i ciasto marchewkowe zamiast cukierka)

7 4. Spotkanie z p. Anną Wroną - dietetyk kliniczną, specjalistą do spraw żywienia - prelekcja z zakresu poradnictwa żywieniowego 5. Prezentowanie filmów informacyjnoedukacyjnych dot. bulimii i anoreksji, ulotki informacyjne z autodiagnozą 6. Przeprowadzenie wśród uczniów i nauczycieli sondy dot. znajomości problemów z odżywianiem i zdrowego stylu życia 6. Spotkania warsztatowe w ramach godzin wychowawczych z absolwentem ZSChiPS, studentem Wydziału Psychologii UMCS p. Michałem Kicką 7. Warsztaty: Nazwij swoje emocje sposoby radzenia sobie p. Anna Wrona klasy: 2 at, 2 dt, 3 at, 3 et, 3 dt K. Słomka klasa 2 dt K. Słomka Natalia Warzechowska. Ewelina Stachańska, Klaudia Ożóg, Michał Wieprzowski p. Michał Kicka pedagog A. Herda klasy: 2dt, 2 ct, 3 at, 1 dt Klasy: 2 at, 2 dt, 3 at, 3 et, 3 dt uczniowie zdobędą wiedzę na temat zdrowego odżywiania oraz rozwiną ciekawość poznawczą tym zakresie. uczniowie wykorzystają wiedzę i umiejętności z zakresu technologii informacyjnych. uczniowie utrwalą postawę aktywnego współdziałania, wykorzystają w analizie zebranego materiału umiejętność formułowania sądów opartych na rozumowaniu matematycznym. uczniowie dokonają autorefleksji dotyczącej własnych postaw i decyzji w kontekście uczenia się. uczniowie zdobędą wiedzę i umiejętności radzenia sobie w

8 ze stresem 8. Zorganizowanie szkolenia Rady Pedagogicznej dot. problemów z odżywianiem wśród młodzieży: przyczyn, diagnostyki i udzielania pomocy, zaproszenie psycholog p. Magdy Goluch 9. Nawiązanie współpracy z Instytutem Psychologii UMCS (podpisanie umowy patronackiej) K. Słomka Rada Pedagogiczna ZSChiPS K. Słomka ZSChiPS sposób konstruktywny z trudnymi sytuacjami. nauczyciele zdobędą wiedzę niezbędną do rozpoznania potrzeb rozwojowych oraz problemów z zakresu zaburzeń odżywiania każdego ucznia. szkoła nawiąże i rozwinie współpracę z Instytutem Psychologii. EWALUACJA PROJEKTU Przybierze formę systematycznego gromadzenia i analizowania danych dotyczących stopnia realizacji założonych celów na wszystkich etapach projektu. Arkusze ewaluacyjne skierowane do uczestników dostarczą informacji na temat efektywności, skuteczności i wartości projektu.