Drugie śniadanie - zdrowe przepisy na cały tydzień

Transkrypt

1 Drugie śniadanie - zdrowe przepisy na cały tydzień To już drugi wpis w kategorii szybkich i smacznych pomysłów na lunchboxy. Tym razem przygotowałam dla Was kilka pomysłów na zdrowe i pożywne drugie śniadanie. Mam nadzieję, że moje pomysły Wam się spodobają i będziecie z nich korzystać. Znajdziecie tu 7 pomysłów na drugie śniadanie do pracy, do szkoły lub na wycieczkę. Każdy posiłek możecie przygotować dzień lub 2 dni wcześniej i schować do lodówki. Na zrobienie poszczególnych posiłków potrzeba od 5 do 20 minut.

2 Spis treści Dzień 1. Placuszki owsiane z bananem... 3 Dzień 2. Placuszki jaglane z jabłkiem i cynamonem... 4 Dzień 3. Musli bananowe z jogurtem i owocami... 5 Dzień 4. Musli orzechowe z masłem orzechowym... 6 Dzień 5. Sałatka do słoika... 7 Dzień 6. Omlet na słono z szynką i warzywami... 8 Dzień 7. Frittata z salami... 9

3 Dzień 1. Placuszki owsiane z bananem Czas wykonania: 15 min ½ dużego dojrzałego banana 2 łyżki płatków owsianych (około 15 g) 1 jajko ½ łyżeczki proszku do pieczenia kilka kropel aromatu waniliowego olej rzepakowy lub kokosowy (do pieczenia) Dodatkowo: owoce (banan, borówki) Płatki owsiane zblenderować, aby powstał sypki proszek (można użyć gotowej mąki owsianej). Do płatków wbić jajko, dodać pokrojonego banana, proszek do pieczenia i aromat. Wszystko razem zmiksować. Ciasto powinno mieć konsystencje gęstej śmietany, w razie potrzeby dodać więcej płatków owsianych. Niewielkie placuszki smażyć na patelni wysmarowanej odrobiną oleju na niewielkim ogniu, aby placuszki równomiernie się usmażyły i nie były surowe w środku.

4 Dzień 2. Placuszki jaglane z jabłkiem i cynamonem Czas wykonania: 15 min 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej ½ szklanki mleka 4 5 łyżek mąki 1 jajko 1 jabłko szczypta cynamonu szczypta proszku do pieczenia olej kokosowy (do smażenia) Dodatkowo: cukier puder, syrop klonowy Wystudzoną kaszę jaglaną (można ugotować ją dzień wcześniej) zblendować z mlekiem na gładką masę. Dodać mąkę, jajko, cynamon i proszek. Całość ponownie zmiksować. Jabłko zetrzeć na tarce i połączyć z ciastem. Na patelni rozgrzać olej kokosowy. Za pomocą łyżki formować niewielkie placuszki. Smażyć z obu stron przez 3-4 minuty obu stron.

5 Dzień 3. Musli bananowe z jogurtem i owocami Czas wykonania: 5 min 2 łyżki crunchy bananowego (Przepis) 150 g jogurtu naturalnego 2 niewielkie dojrzałe banany Dodatkowo: chipsy bananowe, borówki 1 ½ banana zblenderować. Do słoika wlać jogurt naturalny, następnie zmiksowane banany. Całość posypać crunchy bananowym i udekorować owocami.

6 Dzień 4. Musli orzechowe z masłem orzechowym Czas wykonania: 5 min 2-3 łyżki crunchy orzechowego (Przepis) 200 g jogurtu naturalnego 2 łyżki masła orzechowego (Przepis) Dodatkowo: orzechy, suszona morela Dno słoika wysmarować masłem orzechowym, następnie wlać jogurt naturalny i całość posypać crunchy orzechowym. Na wierzch dodać kilka pokrojonych suszonych owoców i posiekanych orzechów.

7 Dzień 5. Sałatka do słoika Czas wykonania: 20 min 200 g fileta z kurczaka lub indyka po kawałku kolorowej papryki (czerwonej, żółtej i zielonej) kawałek ogórka ½ czerwonej cebuli 2 duże garści mix sałat przyprawa do kurczaka Kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą i usmażyć w papirusie. Paprykę pokroić kostkę, a ogórka i cebulę w niewielkie ćwiartki. Na dno słoika wsypać garść sałaty i połowę warzyw, następnie przełożyć kurczaka, drugą część warzyw i sałatę.

8 Dzień 6. Omlet na słono z szynką i warzywami Czas wykonania: 15 min 1 jajko 1 łyżka mąki 50 ml mleka szczypta soli 20 g szynki 20 g sera żółtego 50 g papryki (zielonej, żółtej i czerwonej) 2 sztuki pieczarek 1 łyżeczka masła Pieczarki pokroić i podsmażyć przez 5 minut na maśle. Zmiksować dokładnie jajka, mąkę i mleko. Dodać pokrojone w kostkę papryki, szynkę, starty ser, podsmażone pieczarki, szczyptę soli i wszystko delikatnie wymieszać. Na patelni rozgrzać masło i piec omleta z obu stron na niewielkim ogniu na złoty kolor. Pokroić na 4 części i przełożyć do pudełka.

9 Dzień 7. Frittata z salami Czas wykonania: 20 min 3 łyżki ugotowanego makaronu (w kształcie ryżu) 1 jajko 3 łyżki mleka kawałek papryki (różne kolory) 3 plastry salami 3 plastry sera Jajko roztrzepać w mleku, dodać ugotowany makaron (można ugotować dzień wcześniej), pokrojoną w kostkę paprykę, salami i ser. Wszystko wymieszać. Przelać całość na patelni i smażyć na średnim ogniu pod przykryciem po 5 7 minut z oby stron. Pokroić na 4 części i przełożyć do pojemnika.