smakowite przepisy na mięso, warzywa i owoce z grilla, orzeźwiające desery i napoje porady kulinarne ciekawostki dietetyczne

Transkrypt

1 smakowite przepisy na mięso, warzywa i owoce z grilla, orzeźwiające desery i napoje porady kulinarne Oferta handlowa ważna od 7.05 do r., o ile w katalogu nie określono inaczej. ciekawostki dietetyczne

2 Polecam Sałatka z bratwurstem 2 kiełbaski bratwurst Tesco 500 g sałatkowych ziemniaków 2 szalotki 3-4 gałązki natki pietruszki 1 pęczek szczypiorku 2 łyżki białego wytrawnego wina Sos winegret: 1 płaska łyżka musztardy dijon 1 łyżka białego octu winnego 100 ml oleju słonecznikowego świeżo mielony czarny pieprz sól Ziemniaki gotujemy w mundurkach, jeszcze ciepłe obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Kiełbaski pieczemy na ruszcie lub smażymy na grillowej patelni. Kroimy w plastry, razem z ziemniakami przekładamy do dużej miski. Całość posypujemy drobno posiekaną szalotką, szczypiorkiem i natką pietruszki, skrapiamy winem. W miseczce mieszamy musztardę z octem, dodajemy sól i pieprz, mieszamy, by sól się rozpuściła, cały czas ubijając, stopniowo wlewamy olej, na początku niewielkim strumieniem. Gotowym winegretem polewamy sałatkę, całość dokładnie mieszamy i podajemy. Kiełbaski Bratwurst T_E_S_C_ 350 g cena stand. produktu 7,99 zł/op.* cena jedn. 22,83 zł/kg *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. Bratwurst to parzona wieprzowa kiełbasa przygotowana według tradycyjnych receptur i najsłynniejszy niemiecki specjał. Czy wiesz, że... Czy ziemniaki faktycznie tuczą? Niekoniecznie, zależy to przede wszystkim od sposobu przygotowania. Jeżeli jemy ziemniaki purée z masłem lub polane sosami, to faktycznie mogą tuczyć i w takich formach nie są polecane. 100 g ziemniaków to tylko około 70 kcal. Są one dobrym źródłem witaminy C oraz potasu. Najzdrowsze są młode ziemniaki gotowane w mundurkach z niewielkim dodatkiem soli. Więcej porad i ciekawostek znajdziesz na

3 Filet z kurczaka na grillowanych łódeczkach z kolorowych papryk 2 filety drobiowe po 150 g każdy 2 gałązki tymianku 2 gałązki bazylii 2 gałązki natki pietruszki 2 łyżeczki tartego parmezanu 20 ml oliwy z oliwek ½ łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 papryka czerwona 1 papryka zielona 1 papryka żółta przyprawy: sól morska, pieprz czarny Marynata do warzyw: 20 ml oliwy z oliwek 1 ząbek czosnku 1 gałązka rozmarynu przyprawy: sól morska, pieprz czarny Filety umyj i odsącz na ręczniku kuchennym. Papryki umyj i pokrój na pół, wydrąż gniazda nasienne. Zielone ogonki możesz zostawić, będą dekoracyjnie wyglądać. Czosnek obierz i drobno posiekaj wraz z igłami rozmarynu. Przełóż do miseczki i przypraw lekko solą i świeżo mielonym pieprzem. Łódeczki papryk przełóż do większej miski i wymieszaj razem z marynatą. Odstaw na czas przygotowania mięsa. Listki bazylii i tymianku umyj. Przełóż do wysokiej miski, przypraw lekko solą morską i świeżo mielonym pieprzem. Dodaj mąkę ziemniaczaną i tarty parmezan. Wlej oliwę i zmiksuj na gładką marynatę. Wysmaruj dokładnie filety drobiowe marynatą i odstaw na ok minut, aby aromat świeżych ziół przeszedł na mięso. Rozpal grill i jak tylko żar się ustabilizuje, połóż mięso na ruszcie (na początku grilluj mięso na najniższym poziomie, aby było soczyste). Opiecz z obu stron jak najszybciej, a potem odstaw na spokojniejszą część grilla, aby mięso doszło. W międzyczasie połóż zamarynowane papryki i opiekaj powoli z każdej strony, tak aby stały się chrupiące. Gdy mięso się wypiecze, a papryki zrumienią, danie jest gotowe i można podawać je bezpośrednio z grilla. *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. Filet z kurczaka luz, cena stand. produktu 14,99 zł/kg* 3

4 Pyszne z każdej strony Bruschetta z grillowanym bakłażanem 1 bagietka 1 op. sera gorgonzola 1 bakłażan kilkanaście pomidorków koktajlowych 1 op. sałaty, np. roszponki 20 ml oliwy extra virgin Tesco listki tymianku przyprawy: sól, pieprz Ten i 300 innych przepisów na grillowe pyszności znajdziesz w Grillowym POMOCNiKu na stronie Oliwa z pierwszego tłoczenia wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza skąpanym w słońcu oliwkom oraz wielowiekowej tradycji jej przetwarzania. Pokrój pieczywo na grube kromki, a gorgonzolę i bakłażana na plastry około 0,5 cm. Bakłażana posmaruj oliwą, dopraw solą i pieprzem i posyp listkami tymianku. Ułóż plastry jeden na drugim i pozostaw je na ok. 15 min. Rozgrzej grill, ruszt posmaruj olejem. Połóż na grillu bakłażana, pomidorki koktajlowe oraz pieczywo i zaczekaj, aż się zarumienią. Po upieczeniu ułóż plastry bakłażana, ser, sałatę oraz pomidory na wypieczonych kromkach. Oliwa grecka Extra Virgin T_E_S_C_ 500 ml cena stand. produktu 12,99 zł/op.* cena jedn. 25,98 zł/l *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych.

5 Wytwarzany z mleka krowiego pasteryzowanego, wędzony naturalnie dymem z drewna bukowego, dzięki czemu zachwyca niepowtarzalnym smakiem i wspaniałym aromatem. Wyśmienity zarówno na surowo, jak i z grilla. Sałatka z grillowanym serem 150 g sera wędzonego Janosik Tesco 150 g rukoli 150 g liści sałaty rzymskiej 150 g pomidorków koktajlowych 1 czerwona cebula Dressing: 100 g mrożonych malin 1 łyżeczka cukru 1 łyżka miodu 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka octu balsamicznego 100 ml oliwy z oliwek *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. Ser Janosika T_E_S_C_ 6 szt. 160 g cena stand. produktu 9,99 zł/op.* cena jedn. 62,44 zł/kg, dostępny również Ser Janosika Tesco 4 szt. 110 g 7,69 zł/op.* cena jedn. 69,91 zł/kg Maliny zagotuj z łyżeczką cukru i na ciepło przetrzyj przez sitko. Kiedy wystygną, wymieszaj je z miodem, musztardą i octem balsamicznym. Powoli dodaj oliwę z oliwek, cały czas mieszając sos. Sałatę rzymską i rukolę umyj i wymieszaj z pokrojoną cebulą i pomidorkami, ser pokrój w półcentymetrowe plastry i połóż je na rozgrzanym grillu. Podgrzewaj przez parę sekund. Ciepłe plastry sera przełóż na przygotowaną sałatę. Podaj z dressingiem obok. 5

6 Pyszne z każdej strony Filet z indyka luz, cena stand. produktu 19,99 zł/kg* Burger z grillowanym indykiem 500 g mięsa mielonego z indyka 4 bułki 1 jajko ½ łyżeczki pieprzu ½ łyżeczki ostrej papryki ¾ łyżeczki soli 2 łyżeczki musztardy ser blue lub gorgonzola 1 pomidor 1 cebula czerwona 1 sałata pesto kapary Przełóż mięso do miski. Dodaj do niego jajko, świeżo mielony pieprz, paprykę, sól oraz musztardę. Wszystko dokładnie wymieszaj i uformuj 4 burgery. Rozgrzej grill i posmaruj ruszt olejem. Grilluj burgery do zarumienienia, 5-6 minut z każdej strony. Przygotuj dodatki do burgerów: pomidora oraz cebulę pokrój w plastry, umyj i osusz sałatę. Przekrój bułki na pół i je zgrilluj. Posmaruj bułki pesto, następnie ułóż kolejno: cebulę, burgera, kapary, pomidora, sałatę i ser. Drugą część bułki również posmaruj pesto i przykryj kanapkę. *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych.

7 Smarowidło z czerwonej cebuli, rozmarynu i chrupiącego bekonu 6 kromek chleba żytniego ½ kg cebuli czerwonej 20 ml oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 2 gałązki rozmarynu ok. 100 g boczku wędzonego Tesco 2 łyżeczki octu winnego czerwonego 1 łyżeczka miodu lipowego 100 g sera mozzarella 2 gałązki natki pietruszki przyprawy: sól morska, pieprz czarny Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Połowę boczku pokrój na małe kawałeczki. W rondelku pogrzej oliwę i podsmaż boczek. Po zarumienieniu dodaj cebulę i czosnek. Dołóż miód i rozmaryn w całości. Smaż minut na wolnym ogniu, aż cebula całkiem się rozpadnie. Pozostałą część boczku podsmaż na suchej patelni, aby stał się chrupiący z każdej strony, następnie go odsącz na ręczniku kuchennym i pokrój w dekoracyjne paseczki. Odstaw. Kiedy cebula nabierze konsystencji dżemu, dodaj do smaku ocet oraz pieprz. Posiekaj drobno listki natki i posyp smarowidło z cebuli, wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. Ser mozzarella pokrój na drobne kawałki i wymieszaj z ostudzoną cebulą. Kromki wysmaruj pastą z cebuli i ułóż je na grillu. Gdy ich spód się zarumieni, a ser rozpuści, to znak, że przekąska jest gotowa. Boczek wędzony T_E_S_C_ 140 g cena stand. produktu 4,89 zł/op.* cena jedn. 34,93 zł/kg *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. 7

8 Pyszne z każdej strony Dip ogórkowo-limonkowy 400 g jogurtu naturalnego Tesco 1 ogórek ½ pęczka świeżej mięty 1 limonka przyprawy: sól i pieprz do smaku Umytego ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach i odciśnij z nadmiaru wody. Listki mięty oberwane z gałązek drobno posiekaj. Wrzuć wiórki z ogórka i posiekaną miętę do jogurtu. Limonkę wymyj i sparz wrzącą wodą. Połowę skórki zetrzyj na bardzo drobnej tarce. Następnie przetnij limonkę na pół i wyciśnij sok z jednej połówki. Sok wraz ze startą skórką dodaj do dipu. Dopraw dip solą oraz pieprzem i dobrze wymieszaj. Podawaj najlepiej z mięsami doprawionymi imbirem, curry lub kolendrą. Jogurt naturalny T_E_S_C_ 400 g cena stand. produktu 1,59 zł/op.* cena jedn. 3,98 zł/kg *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych.

9 Dip wiosenny na grilla Jogurt typu greckiego T_E_S_C_ 220 g cena stand. produktu 1,59 zł/op.* cena jedn. 7,23 zł/kg, dostępny również Jogurt typu greckiego light 220 g 1,59 zł/op.* cena jedn. 7,23 zł/kg 300 g jogurtu greckiego Tesco 100 g bryndzy bazylia natka pietruszki szczypiorek 6 rzodkiewek ½ ogórka zielonego przyprawy: sól, pieprz Jogurt grecki przełóż do miseczki. Dodaj do niego 2 łyżki szczypiorku, 2 łyżki świeżej bazylii, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki. Pokrój rzodkiewkę na drobne kawałeczki. Ogórka zetrzyj na dużych oczkach tarki. Rozgnieć bryndzę i połącz z pozostałymi składnikami. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Całość wymieszaj i odstaw na 15 minut w chłodne miejsce. Przed podaniem ponownie wymieszaj. *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. 9

10 Pyszne z każdej strony Filet z łososia ze skórą luz, cena stand. produktu 4,19 zł/100 g* cena jedn. 41,90 zł/kg Łosoś z cytrynowo-kaparową salsą Polecam 4 filety z łososia (ze skórą) 4 łyżki oleju roślinnego sól świeżo mielony czarny pieprz Salsa: 2 cytryny 2 łyżeczki cukru pudru 2 łyżki oliwy 1 czerwona papryczka chilli 1 pęczek natki pietruszki 2 łyżki kaparów z zalewy Łososia oprósz solą i pieprzem, posmaruj olejem i odstaw na godzinę w chłodne miejsce. Cytryny obierz, pozbawiając je białej skórki, pokrój w cieniutkie plasterki. Zbierz wyciekający sok do miseczki. Do soku z cytryny wsyp cukier puder. Mieszaj, aż się rozpuści. Następnie dodaj sól, oliwę, plasterki cytryny, odcedzone z zalewy kapary, posiekaną natkę pietruszki oraz papryczkę chilli (przekrojoną wzdłuż na pół, pozbawioną pestek i posiekaną w paseczki). Rybę piecz na ruszcie z obu stron, poczynając od tej ze skórą. Rumianą zdejmij, polej salsą i podawaj. *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych.

11 Pstrąg z rusztu w sosie sojowo-imbirowym 4 całe, świeże, wypatroszone pstrągi 2 łyżki gotowego sosu chilli 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki oleju Sos: 1 kawałek startego imbiru (ok. 20 g) 200 ml sosu sojowego świeżo wyciśnięty sok z 2 limetek 2 pęczki cebulki dymki 1 łyżka brązowego cukru *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. Polecam Ryby lekko natnij w poprzek z obu stron kilka razy. Natrzyj je mieszanką sosu chilli, sosu sojowego i oleju, odłóż do lodówki na 1 godz. Połóż na ruszcie, piecz, aż się zarumienią z obu stron. W rondelku zagotuj wszystkie składniki sosu, trzymaj na małym ogniu kilka minut, aż całość się lekko zredukuje i zgęstnieje. Upieczone ryby połóż na półmisku, polej sosem, posyp posiekaną dymką, podawaj. Pstrąg patroszony luz, cena stand. produktu 1,99 zł/100 g* cena jedn. 19,90 zł/kg 11

12 DRESSINGI! PRZYPRAWIAJĄ O ZACHWYT Dressingi nie tylko idealnie podkreślą smak sałatki, ale doskonale sprawdzą się także jako aromatyczna marynata do mięsa na grilla. Do ½ szklanki dressingu np. balsamic wystarczy dodać 1 rozgnieciony ząbek czosnku (z łupiną) i 1 drobno pokrojony w plasterki, 2 gałązki świeżego rozmarynu, łyżkę miodu, sól, pieprz i szczyptę słodkiej papryki. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Mieso polewamy marynatą i odkładamy na całą noc do lodówki. z prawdziwą czerwoną cebulą wystarczy wstrząsnąć, wymieszać dwie warstwy i dressing gotowy z naturalnym sokiem z malin z czerwonym octem winnym Dressing dwuwarstwowy T_E_S_C_ 350 ml o smaku: czerwonej cebuli, pomarańczowym, ziaren sezamu, balsamic, malinowym cena stand. produktu 6,99 zł/op.*, cena jedn. 19,97 zł/l *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. z prawdziwym sokiem z pomarańczy gęsty i aromatyczny

13 SOS MA GŁOS Green pepper sauce Konsystencja lekkiego dressingu z delikatną nutą zielonego pieprzu idealny dip do mięsa i warzyw. Chilli sauce Pikantny, gęsty sos ze szczyptą chilli i pieprzem cayen podkreśli smak potraw i poprawi trawienie. Remoulade sauce Musztardowo-majonezowy sos idealny do mięsa i owoców morza. Honey sauce Pyszne połączenie naturalnego miodu z ostrą musztardą doskonały do sałatek, warzyw i grillowanych mięs. Sos T_E_S_C_ Grill różne rodzaje i gramatury, cena stand. produktu 5,99 zł/op.* cena jedn. np. Sos miodowo-musztardowy 460 g 13,02 zł/kg *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. 13

14 Pyszne z każdej strony SPOSÓB NA KASZANKĘ Kaszanka to dość delikatna wędlina i bardzo często podczas pieczenia pęka. Aby tego uniknąć, należy piec ją na tacce aluminiowej. Tackę dobrze jest wysmarować olejem, aby kaszanka podczas grillowania nie przywarła. Kaszankę najlepiej grillować na silnym żarze 8-10 minut, obracając ją tylko raz. Pamiętajmy, że kaszanki nie należy piec pod przykryciem, gdyż może zaparować i nie będzie przyjemnie chrupiąca. Jeszcze gorącą kaszankę najlepiej serwować z musztardą i kiszonymi ogórkami. Kaszanka T_E_S_C_ 480 g cena stand. produktu 5,99 zł/op.* cena jedn. 12,48 zł/kg dostępna również Kaszanka, luz 9,90 zł/kg *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych.

15 Bagietka faszerowana kiełbasą z grillowaną cukinią 1 bagietka 200 g kiełbasy Tesco 50 g masła 1 łyżeczka przyprawy grillowej Tesco ½ cukinii 1 papryka żółta 2 gałązki oregano 2 gałązki rozmarynu Bagietkę i kiełbasę przymierz do siebie i przytnij tak, aby ich długości były takie same. Końcówki wykorzystaj do późniejszego grillowania. Pieczywo i kiełbasę przekrój na pół w podobnym miejscu. Bagietkę przebij wzdłuż nożem i lekko rozkrój, aby zrobić miejsce na kiełbasę. Uważaj, aby nie przeciąć skórki pieczywa. Do miski przełóż masło i pokrój drobno świeże gałązki oregano, dodaj przyprawę do grilla i wymieszaj na gładką masę. Środek bagietki wysmaruj aromatycznym masłem za pomocą łyżeczki i dopiero włóż kiełbaskę. Masło nie powinno wystawać poza bułkę. Zawiń każdą porcję w folię aluminiową. Przygotuj grill jak tylko żar się ustabilizuje, połóż pieczywo na brzegu, aby spokojnie kiełbaska w środku się wypiekła, a bagietka z zewnątrz była chrupiąca i zrumieniona. Potrwa to ok. 30 minut. W tym czasie przygotuj warzywa. Umyj i pokrój cukinię w plasterki, a paprykę w paseczki. Przypraw oliwą i rozmarynem oraz szczyptą soli. Przełóż od razu na grilla i opiekaj z każdej strony, aż będą zrumienione. Odwiń bułeczki z folii i ułóż na półmisku. Obok rozłóż grillowane warzywa. Całość udekoruj świeżym rozmarynem. *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. Bagietka pszenna 250 g cena stand. produktu 1,29 zł/szt.* cena jedn. 5,16 zł/kg Oferta nie dotyczy sklepów: Kalisz, al. Wojska Polskiego 2; Łódź, al. Piłsudskiego 15/23; Warszawa, ul. Tysiąclecia 7; Września, ul. Kaliska 17; Żary, ul. Broni Pancernej 15; Inowrocław, ul. Wojska Polskiego 16; Sochaczew, ul. Wojtówka 2D; Starachowice, ul. Wyszyńskiego

16 Stek wołowy z rostbefu na grillowanych szparagach z sosem ze świeżych kolorowych pomidorków 200 g steku z rostbefu Tesco 50 ml oliwy z oliwek 2 gałązki tymianku ½ ząbka czosnku 40 g masła 400 g szparagów zielonych 100 g pomidorków koktajlowych kolorowych 1 cebula szalotka 3 gałązki kolendry szczypta szafranu (nitki) ½ limonki 1 łyżeczka zielonego pieprzu w zalewie przyprawy: sól morska, pieprz czarny Steki umyj pod zimną wodą i odsącz na kuchennym ręczniku. Obierz czosnek i drobno posiekaj. Listki tymianku otrzyj z gałązek. W moździerzu zgnieć czosnek z tymiankiem ze szczyptą soli. Dodaj grubo mielony pieprz. Dolej 2 łyżki oliwy, całość wymieszaj. Natrzyj steki 1 łyżeczką marynaty i odstaw na ok. 15 minut. Obierz zielone szparagi, ale tylko zdrewniałą cześć, czyli do ok. 1/2 długości. Przełóż do miski i wymieszaj z pozostałą marynatą czosnkowo-tymiankową. Przypraw jeszcze szczyptą soli. Rozgrzej grill i na ruszcie ułóż steki, a obok szparagi. Grilluj mięso z obu stron przez ok. 4 minut. Potem przesuń mięso na brzeg grilla, aby dopiekło się w środku. Nałóż na nie masło i przypraw solą. Szparagi nie potrzebują długiego grillowania, wystarczą zaledwie 4 minuty. Pomidorki koktajlowe pokrój na ćwiartki. Obierz cebulkę szalotkę i drobno pokrój. Wymieszaj pomidorki z cebulką, przypraw solą i świeżo mielonym pieprzem. W małym naczyniu rozpuść szczyptę szafranu w 1 łyżce wrzątku. Mocz nitki przez 5 minut, aż puszczą aromat, smak i złoty kolor. Do wywaru z szafranem dodaj sok z limonki, przypraw lekko solą i świeżo mielonym pieprzem. Poszarp jeszcze listki kolendry i dodaj ziarenka zielonego pieprzu. Na koniec dołóż pomidory z cebulką i wymieszaj. Na półmisku ułóż szparagi a na nich steki. Nałóż sos z pomidorów i udekoruj gałązką tymianku. Stek wołowy z rostbefu T_E_S_C_ paczka, cena stand. produktu 35,99 zł/kg* *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych.

17 Aby poprawić kruchość i smakowitość wołowiny, poddaje się ją procesowi dojrzewania w specjalnych pomieszczeniach o odpowiedniej temperaturze i wilgotności. Stek wołowy z antrykotu z grilla w różowym pieprzu 2 steki wołowe Tesco (po ok. 200 g), np. z antrykotu 4 łyżki różowego pieprzu sól Stek wołowy z antrykotu T_E_S_C_ paczka cena stand. produktu 35,99 zł/kg* Mięso wyciągnij z lodówki min. 30 minut przez grillowaniem. Obtocz steki z obu stron w pieprzu. Różowy pieprz jest bardzo delikatny w smaku. Nie spowoduje, że danie będzie bardzo pikantne. Rozgrzej maksymalnie grill. Grilluj mięso po 3 minuty z każdej strony. Obróć steki na ruszcie tylko raz i nie nakłuwaj ich. Posól mięso po ściągnięciu z ognia. Odstaw steki na ok. 5 minut. Podawaj np. z pieczonymi lub grillowanymi ziemniakami i warzywami. *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. 17

18 Pyszne z każdej strony KIEŁBASA GRILLOWA KRÓLOWA Więcej pysznych przepisów znajdziesz na smaczna-strona Przed grillowaniem warto potrzymać kiełbasy w zaprawach i zalewach, aby nadać im niepowtarzalny smak i aromat. Jeżeli nie chcemy, by osłonki kiełbas pękały pod wpływem wysokiej temperatury, wystarczy nakłuć je w kilku miejscach szpikulcem. Kiełbasa z grilla będzie bardziej chrupiąca i zyska piękny złoty kolor, jeśli w połowie pieczenia polejmy ją odrobiną piwa. Jeżeli grillujemy kiełbasę w całości, dobrze jest ją ponacinać oraz posmarować lekko oliwą, aby upiekła się także w środku, a przy tym pozostała soczysta. Świetnym pomysłem jest powkładanie w miejscach nacięcia kawałków sera żółtego podczas grillowania ser się roztopi, a kiełbaska będzie smakować wprost wyśmienicie!

19 Kiełbasa śląska grillowa T_E_S_C_ paczka, cena stand. produktu 16,99 zł/kg* Kiełbasa grillowa z serem T_E_S_C_ paczka, cena stand. produktu 19,99 zł/kg* dostępny również luz, cena stand. produktu 1,99 zł/100 g* Kiełbasa bez konserwantów T_E_S_C_ paczka, cena stand. produktu 19,99 zł/kg* dostępny również luz, cena stand. produktu 1,99 zł/100 g* Kiełbasa z pieca na grill T_E_S_C_ 300 g cena stand. produktu 9,99 zł/op.* cena jedn. 33,30 zł/kg Bekon rolowany T_E_S_C_ 330 g tacka, cena stand. produktu 9,99 zł/op.* cena jedn. 30,27 zł/kg 19 *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych.

20 Pyszne z każdej strony Grillowane nadziewane papryki 3 papryki w różnych kolorach 400 g sera sałatkowego w kostkach Tesco 40 ml oliwy z oliwek 2 cebulki szalotki 1 gałązka rozmarynu 1 ząbek czosnku 3 gałązki natki pietruszki przyprawy: sól, pieprz czarny Umyj dokładnie papryki i przekrój je nożem na wysokości tak, by zielona łodyga wraz z częścią papryki była przykrywką dla faszerowanego warzywa. Wyjmij z każdej papryki ziarna i białe końce. Idealnie nadaje się do tego łyżka stołowa. Przypraw papryki oraz ich przykrywki solą i świeżo mielonym pieprzem. Polej lekko oliwą. Do miski przełóż ser sałatkowy, a następnie rozdrobnij go widelcem. Możesz użyć także bardziej kremowego twarożku śmietankowego. Obierz czosnek i cebulki szalotki. Pokrój drobno i dodaj do serka. W następnej kolejności posiekaj natkę pietruszki oraz kilka igieł rozmarynu i też dodaj do miski z nadzieniem. Wszystko dobrze wymieszaj. Nałóż nadzienie do każdej papryki tak, by zbyt mocno nie wystawało. Przykryj papryki i zawiń każdą sztukę w arkusz folii aluminiowej. Połóż papryki na ruszcie i opiekaj powoli na średnim ogniu. Warto po 15 minutach grillowania nakryć papryki metalową miską, dzięki temu warzywa dobrze wypieką się w środku. Gotowe papryki zdejmij z rusztu, odwiń z folii i ułóż na półmisku. Polej oliwą i udekoruj gałązkami natki pietruszki. Ser sałatkowy w kostkach T_E_S_C_ 200 g cena stand. produktu 5,49 zł/op.* cena jedn. 27,45 zł/kg *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych.

21 OD RAZU WIDAĆ, ŻE DOSKONAŁE! Dlaczego nasze banany zawsze wyglądają tak świetnie? Ponieważ w Tesco banany przechowujemy na specjalnych hamakach, dzięki czemu do minimum eliminujemy możliwość uszkodzenia ich skórki. Grillowane banany w panierce kokosowej Wiórki kokosowe T_E_S_C_ 200 g cena stand. produktu 2,99 zł/op.* cena jedn. 14,95 zł/kg 3 banany 100 g wiórków kokosowych Tesco 50 g cukru trzcinowego 1 jajko ½ łyżeczki cynamonu ½ limonki Banany obierz ze skórki i przekrój na połówki. Przełóż do miski i przypraw sokiem z limonki. Nada to bananom lekkie orzeźwienie i cytrusowy posmak. Do miseczki wbij jajko i przypraw je cukrem trzcinowym oraz cynamonem. Dobrze wymieszaj widelcem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Do szerokiej miseczki wsyp wiórki kokosowe. Banany pojedynczo zanurzaj w jajku i od razu przekładaj do miseczki z wiórkami. Drugą ręką obsyp banana dokładnie wiórkami i lekko dociśnij, aby panierka przywarła. Gotowe panierowane kawałki bananów przełóż bezpośrednio na ruszt i grilluj powoli na najwyższej półce grilla. Banany powinny piec się, aż będą miękkie w środku. Uważaj, wiórki szybko się rumienią. Przełóż banany na talerz i udekoruj połówką limonki. *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. 21

22 Pyszne z każdej strony Grillowany arbuz z salsą z mango i truskawek ½ arbuza 4 łyżki miodu Salsa: 2 dojrzałe mango 250 g truskawek 3 łyżeczki miodu OWOCNE GRILLOWANIE Arbuza pokrój w plastry. Następnie posmaruj z obu stron miodem. Przygotuj salsę: mango obierz i pokrój w drobną kostkę. Opłukane truskawki pozbaw szypułek, również pokrój w drobną kostkę i połącz z mango. Na koniec dodaj miód. Salsę schłodź w lodówce. Rozgrzej maksymalnie grilla. Połóż na ruszcie arbuza i grilluj po ok. 2 minuty z każdej strony. Grillowanego arbuza podawaj z salsą. Arbuz z grilla to wyśmienita przekąska. Do grillowania najlepiej wybierać mniejsze, bezpestkowe odmiany arbuza, gdyż duże pestki na grillu gorzknieją. Grillowane kawałki arbuza, których nie zjemy, możemy przechować w lodówce i wykorzystać następnego dnia do sałatki z rukolą i kozim serem lub fetą.

23 Czy wiesz, że... Jogurt jest lepiej przyswajalny od mleka ze względu na to, że bakterie rozłożyły zawartą w nim laktozę (cukier mleczny). Jest też bogatszy w wapń, ma więcej aminokwasów i witamin z grupy B. Wspomaga trawienie, zapobiega zaparciom, obniża poziom złego cholesterolu we krwi, chroni przed miażdżycą. Niektóre szczepy bakterii mogą wzmacniać odporność. Najzdrowszy jest jogurt naturalny w swoim składzie nie powinien mieć nic poza mlekiem i bakteriami. Unikajmy spożywania owocowych jogurtów o długiej liście składników. Są bardzo kaloryczne i traktowane jak słodycze. Lepiej samemu dorzucić garść świeżych owoców. Więcej porad i ciekawostek znajdziesz na Shake kokosowo-egzotyczny na bazie jogurtu ½ l lodów egzotycznych 300 g jogurtu naturalnego lub greckiego Tesco 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml) kostki lodu Przełóż jogurt do dzbanka. Dodaj całe mleczko kokosowe wraz ze śmietanką. Dodaj lody. Całość zmiksuj. Możesz też dodać kostki lodu. Przelej napój do wysokich szklanek, udekorowanych np. cząstkami ananasa. 23

24 DETALE DODAJĄ SMAKU Zimna lemoniada będzie smakować jeszcze lepiej, jeśli fantazyjnie udekorujemy szklankę. Szklankę zwilżamy sokiem z cytryny, trzymając szklankę denkiem do góry i przesuwając ćwiartką cytryny po jej brzegach. Trzymając szklankę nadal za denko, jej brzegi zanurzamy w rozsypanym na talerzyku cukrze i gotowe! Napój limonkowo-ogórkowy 2 limonki ½ ogórka zielonego 150 g malin sok z 1 limonki kostki lodu 2 litry wody źródlanej lub mineralnej Do dekoracji: 2 łyżki cukru sok z ½ cytryny plasterki ogórka plasterki limonki wykałaczki rurki patyczki do mieszania Ogórka oraz limonki pokrój w plasterki. Wyciśnij sok z ½ cytryny i wlej do małej miseczki. Do drugiej wsyp cukier. Przygotuj szklanki, w których podasz napój. Włóż je kolejno najpierw do miseczki z sokiem, a następnie do miseczki z cukrem. W ten sposób powstanie ozdobna crusta. Odstaw do wyschnięcia. Przygotuj tyle wykałaczek, ile użyjesz szklanek. Wbijaj na kolejne wykałaczki po 1 plasterku ogórka i limonki. Użyjesz ich do ozdobienia szklanek. Do dużego dzbanka wlej sok z limonki. Wrzuć plasterki limonki, ogórka oraz maliny. Wlej wodę i wrzuć kostki lodu. Do dzbanka włóż mieszadełka i całość wymieszaj. *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. Woda Polanicka 1,5 l gazowana, niegazowana cena stand. produktu 0,99 zł/op.* cena jedn. 0,66 zł/l Wydobywana w okolicach Polanicy- -Zdrój średniozmineralizowana woda z wapniem to łyk orzeźwienia w letnie dni.

25 Lemoniada 2 cytryny 2 limonki kilka gałązek mięty 2-4 łyżki miodu 2 l wody źródlanej lub mineralnej kostki lodu Przetnij cytrusy na połówki. Wyciśnij sok z 3 połówek cytryny i 3 połówek limonki. Pozostałe 2 połówki pokrój w plasterki. Wrzuć do dzbanka cytrusy, dodaj miód, wodę i sok. Całość mieszaj do momentu rozpuszczenia się miodu. Dodaj do napoju miętę oraz lód. Czy wiesz, że... Czy cytryny powinno się sprzedawać w aptece? Pewnie można by, ponieważ cytryna to prawdziwy naturalny lek. Obfituje w witaminę C (100 g pokrywa dzienne zapotrzebowanie), która wzmacnia odporność oraz wspomaga leczenie wielu chorób i dolegliwości: infekcje, zapalenie żył, brak apetytu, reumatyzm i nadciśnienie. Napoje na bazie cytryny leczą migrenę i zgagę. Dodatkowo cytryna pobudza przemianę materii i oczyszcza organizm z toksyn. Więcej porad i ciekawostek znajdziesz na 25

26 Pyszne z każdej strony Mrożona kawa z granatem 480 ml świeżo zaparzonej kawy z ekspresu lub rozpuszczalnej Tesco szczypta świeżo zmielonego kardamonu 180 ml mleka skondensowanego niesłodzonego 3 łyżki miodu 100 ml śmietanki 30% 3 łyżki pestek z granatu Idealna do przygotowania orzeźwiających letnich kaw mrożonych z dodatkiem świeżych owoców czy lodów. Gorącą kawę dopraw kardamonem i posłodź miodem. Ostudź do temperatury pokojowej. Wystudzoną kawę przelej do woreczków na lód i włóż do zamrażarki na około 8 godzin. Przed wyciągnięciem kostek z zamrażarki ubij śmietanę na sztywno. Gotowe kostki kawowe przełóż do niewielkich słoiczków i zalej skondensowanym mlekiem. Na wierzch wyciśnij nieco bitej śmietany i połóż kilka pestek granatu. Podaj zaraz po przyrządzeniu. Kawa rozpuszczalna T_E_S_C_ 200 g cena stand. produktu 13,99 zł/op.* cena jedn. 69,95 zł/kg *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych.

27 Orzeźwiającym zwieńczeniem każdego grillowego party będzie pucharek pysznych lodów. Jeśli chcemy podać je w naprawdę efektowny sposób i zachwycić wszystkich gości, na lodach połóżmy wafel, a na nim kostkę cukru nasączoną spirytusem. Przed podaniem kostkę zapalamy. Płonące lody najpiękniej będą prezentowały się podane o zmierzchu. Soczyste i orzeźwiające, o wyrazistym smaku owoców Sorbet malinowy T_E_S_C_ 500 ml cena stand. produktu 5,99 zł/op.* cena jedn. 11,98 zł/l *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. 27

28 GRILL NA WYSOKI POŁYSK Po każdej grillowej uczcie należy dokładnie wyczyścić ruszt, wypalając przyklejone do niego resztki jedzenia, ponieważ zwęglone resztki wydzielają dym powodujący cierpki smak potraw. Do czyszczenia najlepiej użyć szczotki z włosiem ze stali nierdzewnej, która doskonale oczyści zarówno stalowy, jak i żeliwny ruszt. Pamiętajmy, by ruszt czyścić szczotką bezpośrednio po skończonym grillowaniu, gdy jest jeszcze dobrze rozgrzany. Do czyszczenia rusztu możemy użyć ciepłej wody i mydła z dodatkiem octu lub specjalnego środka czyszczącego. Środki do czyszczenia T_E_S_C_ Expert 750 ml grill, plastik, tłuszcz, cena stand. produktu 8,99 zł/op.* cena jedn. 11,99 zł/l *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. Dzięki specjalnie opracowanej recepturze aktywna piana przywiera do czyszczonych powierzchni, skutecznie usuwając lepki i tłustybrud oraz przypalone jedzenie, pozostawiając połysk na czyszczonych powierzchniach i nie powodując ich zarysowania.

29 FOLIA ALUMINIOWA Najszersza i najgrubsza folia na rynku. Zmieścisz w niej każde mięso i nie porwie się na grillu. W zestawie nożyk do odcinania arkusza. Folia aluminiowa T_E_S_C_ 8 m x 40 cm cena stand. produktu 4,99 zł/op.* cena jedn. 0,62 zł/m *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. Ruszt do ryb metalowy cena stand. produktu 9,99 zł/szt.* dostępny również Ruszt do mięsa 14,99 zł/szt.* 29

30 Pyszne z każdej strony Grill wahadłowy na trójnogu wymiary grilla: 145 x 80 cm cena stand. produktu 129 zł/szt.* 2 ruszty o wymiarach: 58,50 x 20,50 cm Grill Party 2 ruszty z regulacją wysokości kółka do transportowania półka ułatwiająca pracę wymiary grilla: 87 x 52 x 90 cm cena stand. produktu 199,99 zł/szt.* Grill Lokomotywa wymiary grilla: 98 x 75 x 74 cm cena stand. produktu 299 zł/szt.* średnica rusztu: 43 cm Grill kociołek emaliowany 4 l cena stand. produktu 199 zł/szt.* dostępny również Kociołek żeliwny 4 l 149 zł/szt.* *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. SPRZĘT DO ZADAŃ SPECJALNYCH wymiary rusztu: 69 x 34 cm Grill węglowy wymaga otwartej przestrzeni, grill gazowy zmieści się nawet na balkonie, a grill elektryczny podczas smażenia nie wydziela dymu, więc możemy używać go nawet w domu. Niektóre potrawy wymagają dłuższego czasu pieczenia i stałej temperatury, dlatego warto wybrać do nich grill z pokrywą z regulacją dopływu powietrza. Pokrywa grilla zapobiega także powstawaniu dużych płomieni, a przez to przypalaniu potraw. Poza tym dzięki pokrywie można grillować bez względu na pogodę.

31 Patyczki bambusowe do szaszłyków cena stand. produktu 2,99 zł/op.* Komplet sztućców do grilla 3 szt. cena stand. produktu 3,99 zł/kpl.* średnica rusztu: 30 cm Grill Smyk cena stand. produktu 15,99 zł/szt.* wymiary rusztu: 47 x 26 cm Grill Wózek wymiary: 85,50 x 44 x 82 cm duże prostokątne palenisko drewniane półki ułatwiające pracę kółka ułatwiające transportowanie cena stand. produktu 89,99 zł/szt.* średnica rusztu: 41,50 cm wymiary rusztu: 48,50 x 37,50 cm wymiary rusztu: 21,50 x 39 cm Grill elektryczny moc: 2000 W wymiary grilla: 85 x 58 x 46 cm wyposażony w regulowany termostat, lampkę trybu pracy ruszt regulowany: 3 poziomy cena stand. produktu 149 zł/szt.* Więcej produktów grillowych znajdziesz w Podpałka płynna T_E_S_C_ 500 ml cena stand. produktu 6,99 zł/op.* cena jedn. 13,98 zł/l Brykiet lub Węgiel T_E_S_C_ 2,5 kg cena stand. produktu 7,99 zł/op.* cena jedn. 3,20 zł/kg Grill Kulka z pokrywą kółka ułatwiające transport popielnik wysokość grilla: 93 cm cena stand. produktu 199 zł/szt.* Grill gazowy Lava moc: 5,5 kw chromowany ruszt stalowy kamienie lawy wulkanicznej w zestawie palenisko wykonane ze stali emaliowanej z dodatkiem keramzytu (duża odporność na wysoką temperaturę, co zapewnia długie użytkowanie) wymiary: wys. 99 cm, szer. 52 cm, dł. 82 cm waga: 17,5 kg cena stand. produktu 399 zł/szt.* *W okresie obowiązywania katalogu produkty mogą być również dostępne w cenach promocyjnych. 31

32 Więcej produktów grillowych znajdziesz w Tesco.