2 WSTĘP OPIS PROJEKTU Podstawowe informacje Cele projektu CEL I ZAKRES BADANIA... 7

Transkrypt

1 Rport koń coy projktu pt. Zkłdo Fuńdusz Szkolńio dl brńz y mlczrskij rlizońgo rmch: Prioryttu II Rozo j Zsobo Ludzki i Potńcjłu Adptcyjńgo Przdsiębiorst orz poprą stńu zdroi oso b prcujących, Dziłńi 2.1. Rozo j Kdr Nooczsńj Gospodrki, Poddziłńi Prtńrsto dl ziększńi dptcyjńos ci. Pździrnik 2015 r.

2 1 ZAWARTOŚĆ 2 WSTĘP OPIS PROJEKTU Podsto informcj Cl projktu CEL I ZAKRES BADANIA CEL BADANIA METODA BADAWCZA OPIS DZIAŁAŃ ZREALIZOWANYCH W RAMACH ZFS W POSZCZEGÓLNYCH SPÓŁDZIELNIACH MLECZARSKICH OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W KONINIE OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W BIERUNIU CIECHANOWSKA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W JAROCINIE OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W ŁASKU OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W NOWYM SĄCZU OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W PAJĘCZNIE OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W PRUDNIKU OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA WART-MILK W SIERADZU SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA LAZUR OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W SKIERNIEWICACH ROLNICZO PRACOWNICZA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W SZCZERCOWIE OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W GRODZISKU MAZOWIECKIM OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W HAJNÓWCE CUIAVIA OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W INOWROCŁAWIU PODSUMOWANIE FUNKCJONOWANIA ZFS WSTĘP ZAINTERESOWANIE TEMATYKĄ SZKOLEŃ ZGODNIE Z PLANAMI SZKOLENIOWYMI ZREALIZOWANE SZKOLENIA W RAMACH ZFS Zrlizon ni podzil n przon osoby Rodzj zrlizonych ń g liczby godzin: Rodzj zrlizonych ń g liczby osobogodzin Rodzj ń przprodzon poszczgólnych SM g liczby osób ZAKŁADOWE FUNDUSZE SZKOLENIOWE OPIS FUNKCJONOWANIE ZFS W RAMACH PROJEKTU Etp 1 oprconi rgulminu torzni i dziłni ZFS ETAP 2 Przprodzni bdni nioych dl 15 SM ETAP 3 - Wyprconi zsd spółprcy z Prtnrmi Społcznymi spółzrządzniu ZFS i rlizcji polityki nioj firmy ETAP 4 Oprconi zsd rlizcji, rportoni, rozliczni i ykonni plnó nioych orz sposobu ybory ykoncó ń rmch ZFS ETAP 5 Utorzni i dokpitlizoni ZFS ETAP 6 Przprodzni ń rmch ZFS ETAP 7 Uposzchnini yprconych zsd torzni i funkcjononi ZFS SCHEMAT FUNKCJONOWANIA ZAKŁADOWYCH FUNDUSZY SZKOLENIOWYCH

3 6.3 DOKAPITALIZOWANIE ZFS Dokpitlizoni ZFS z środkó łsnych Dokpitlizoni ZFS z środkó UNIJNYCH Dokpitlizoni ZFS z Krjogo Funduszu niogo STOPIEŃ OSIĄGNIĘCIA WSKAŹNIKÓW PROJEKTU LICZBA PRZEDSIĘBIORSTW, KTÓRE ZOSTAŁY OBJĘTE WSPARCIEM LICZBA OPRACOWANYCH PLANÓW SZKOLENIOWYCH LICZBA UTWORZONYCH I DOKAPITALIZOWANYCH ZFS LICZBA WYPRACOWANYCH ZASAD WSPÓŁPRACY POMIĘDZY PARTNERAMI SPOŁECZNYMI I PRZEDSIĘBIORSTWAMI DOT. WSPÓŁZARZĄDZANIA ZFS I REALIZACJI POLITYKI SZKOLENIOWEJ W FIRMACH LICZBA UTWORZONYCH RAPORTÓW Z WERYFIKACJĄ DIAGNOZOWANIA POTRZEB SZKOLENIOWYCH MSP Z UDZIAŁEM PARTNERÓW SPOŁ. ORAZ MECHANIZMÓW WSPÓŁZARZĄDZANIA PRZEZ PARTNERÓW SPOŁECZNYCH FUNDUSZAMI SZKOLENIOWYMI PRZEDSIĘBIORSTW LICZBA PRZEPROWADZONYCH I OPRACOWANYCH KOMPLEKSOWYCH DIAGNOZ POTRZEB SZKOLENIOWYCH SM LICZBA UTWORZONYCH ZAKŁADOWYCH FUNDUSZY SZKOLENIOWYCH LICZBA DOKAPITALIZOWANYCH ZAKŁADOWYCH FUNDUSZY SZKOLENIOWYCH LICZBA ZREALIZOWANYCH PLANÓW SZKOLENIOWYCH LICZBA SM, KTÓRYCH PRACOWNICY/CE PODNIEŚLI/PODNIOSŁY SWOJE KOMPETENCJE DZIĘKI DOKAPITALIZOWANIU ZFS LICZBA ORGANIZACJI REPREZENTATYWNYCH PARTNERÓW SPOŁECZNYCH, KTÓRE OTRZYMAŁY WSPARCIE LICZBA WYPRACOWANYCH ZASAD WSPÓŁPRACY POMIERZY PARTNERAMI SPOŁECZNYMI I PRZEDSIĘBIORSTWAMI DOT. WSPÓŁZARZĄDZANIA ZFS I REALIZACJI POLITYKI SZKOLENIOWEJ LICZBA SM, KTÓRE PRZYJĘŁY I ZAAKCEPTOWAŁY ZASADY WSPÓŁPRACY Z PARTNERAMI SPOŁECZNYMI W. WSPÓŁZARZĄDZANIU ZFS I REALIZACJI POLITYKI SZKOLENIOWEJ FIRMY LICZBA UTWORZONYCH RAPORTÓW Z REKOMENDACJAMI DIAGNOZOWANIA POTRZEB SZKOLENIOWYCH MSP ORAZ WSPÓŁZARZĄDZANIA ZFS PRZEDSIĘBIORSTW Z UDZIAŁEM PARTNERÓW SPOŁECZNYCH WYNIKI PRZEPROWADZONYCH WYWIADÓW WŚRÓD SM ODNOŚNIE FUNKCJONOWANIA ZFS CEL BADANIA WYNIKI BADAŃ PODSUMOWANIE I REKOMENDACJE

4 2 WSTĘP 2.1 OPIS PROJEKTU PODSTAWOWE INFORMACJE Projkt Zkłdo Fundusz Szkolnio dl brnży mlczrskij (dlj Projkt) rlizony okrsi od 1 listopd 2013 r. do 31 pździrnik 2015 r. rmch Progrmu Oprcyjngo Kpitł Ludzki; Priorytt II: Rozój zsobó ludzkich i potncjłu dptcyjngo przdsiębiorst orz popr stnu zdroi osób prcujących; Dziłni 2.1 Rozój kdr nooczsnj gospodrki; Poddziłni Prtnrsto dl ziększni dptcyjności. Umo o dofinnsoni projktu (UDA-POKL /12) zrt zostł 17 grudni 2013 r. pomiędzy Polską Agncją Rozoju Przdsiębiorczości (dlj: PARP) jko Instytucją Wdrżjącą (Instytucji Pośrdniczącj II stopni) Lidrm projktu, tj.: Krjoym Ziązkim Spółdzilni Mlczrskich Ziązkim Rizyjnym z sidzibą Wrszi przy ul. Hożj 66/68 (NIP REGON KRS ). Umoę prtnrską zrto 17 lipc 2013 r. pomiędzy Lidrm projktu Fdrcją Ziązkó Zodoych Prconikó Mlczrst Polsc z sidzibą Wrszi przy ul. Hożj 66/68. W rmch projktu rlizon były nstępując dziłni: Utorzni i yprconi zsd funkcjononi ZFS orz przprodzni nliz nioych dl 15 spółdzilni mlczrskich (SM) Utorzni i dokpitlizoni Zkłdoych Funduszy Szkolnioych Przygotoni rportu z rkomndcjmi CELE PROJEKTU Clm głónym projktu był Stymulcj i profsjonlizcj procsu rozoju i potncjłu ludzkigo 15 spółdzilni mlczrskich, poprzz oprconi plnó nioych, utorzni i dokpitlizoni ich Zkłdoych Funduszy Szkolnioych (ZFS) yniku spółprcy z prtnrmi społcznymi do roku. Projkt zkłdł osiągnięci nstępujących cló szczgółoych: Dfinioni strtgii nioj/plnó nioych 15 spółdzilni mlczrskich znych dlj SM, zgodni strtgią i kirunkmi rozoju SM orz mi nioymi ich prconikó do Podnisini komptncji prconikó 15 SM poprzz utorzni i dokpitlizoni ZFS do Usprnini spółzrządzni ZFS i rlizcji polityki nioj 15 SM poprzz yprconi zsd spółprcy pomiędzy prtnrmi społcznymi i przdsiębiorcmi / zkrsi do

5 Projktm objęt zostły nstępując Spółdzilni Mlczrski: L.p Bnficjnt Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Hjnóc Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Biruniu Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Pjęczni Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Jrocini Cichnosk Spółdzilni Mlczrsk Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Konini Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Noym Sączu Rolniczo-Prconicz Spółdzilni Mlczrsk Szczrcoi Cuivi Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Inorocłiu Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Łsku Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Prudniku Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Grodzisku Mzoickim Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Skirniicch 14 SpółdzilniMlczrsk Lzur 15 Okręgo Spółdzilni Mlczrsk WART-MILK Adrs ul. Wrszsk 108, Hjnók Mcij 19, Biruń Kościuszki 99, Pjęczno Wrocłsk 53, Jrocin Cichnó, ul. Mlczrsk Konin, ul. Poznńsk Noy Sącz, ul. Fliskó 1 ul. Częstochosk 26, Szczrcó ul. No 32, Inorocł Jn Mtjki 16, Łsk Prężyńsk 1, Prudnik ul. Trugutt 5, Grodzisk Mzoicki Skirniic, ul. Sobiskigo 83 ul. Klisk 44, No Sklmirzyc ul. Wojsk Polskigo 41/ Sirdz Nr umoy sprci n dokpitlizoni ZFS Dt 005/13/ /13/ /13/ /13/ /13/ /13/ /13/ /13/ Rzygncj z uczstnict II części projktu Rzygncj z uczstnict II części projktu 005/13/ /13/ /13/ /13/ /13/ /13/

6 Stopiń osiągnięci zkłdnych cló mirzony jst z pomocą nstępujących skźnikó: Liczb przdsiębiorst, któr zostły objęt sprcim Liczb oprconych Plnó Szkolnioych Liczb utorzonych i dokpitlizonych ZFS Liczb yprconych Zsd Współprcy pomiędzy prtnrmi społcznymi i przdsiębiorstmi dot. Współzrządzni ZFS i rlizcji polityki nioj firmch Liczb utorzonych rportó z ryfikcją dignozoni nioych MSP z udziłm prtnró społ. Orz mchnizmó spółzrządzni przz prtnró społcznych funduszmi nioymi przdsiębiorst. Liczb przprodzonych i oprconych komplksoych dignoz nioych SM Liczb utorzonych Zkłdoych Funduszy Szkolnioych Liczb dokpitlizonych Zkłdoych Funduszy Szkolnioych Liczb zrlizonych Plnó Szkolnioych Liczb SM, których prconicy/c podniśli/podniosły soj komptncj dzięki dokpitlizoniu ZFS Liczb orgnizcji rprznttynych prtnró społcznych, któr otrzymły sprci Liczb yprconych zsd spółprcy pomirzy Prtnrmi Społcznymi i przdsiębiorstmi dot. Współzrządzni ZFS i rlizcji polityki nioj Liczb SM, któr przyjęły i zkcptoły zsdy spółprcy z Prtnrmi Społcznymi. spółzrządzniu ZFS i rlizcji polityki nioj firmy Liczb utorzonych rportó z rkomndcjmi Dignozoni nioych MSP orz spółzrządzni ZFS przdsiębiorst z udziłm prtnró społcznych

7 3 CEL I ZAKRES BADANIA 3.1 CEL BADANIA Zsdniczym clm bdni rlizcji projktu pt. Zkłdo Fundusz Szkolnio dl brnży mlczrskij jst przygotoni rkomndcj dl przdsticili brnży mlczrskij, opis schmtu dignozoni nioych śród młych i śrdnich przdsiębiorst z udziłm prtnró społcznych orz z ukzni mchnizmó spółzrządzni przz prtnró społcznych Zkłdoymi Funduszmi Szkolnioymi. Bdni polgło n komplksoj nlizi orz ocni skli i zkrsu ykorzystni zkłdoych funduszy nioych przz spółdzilni mlczrski rmch projktu Zkłdo Fundusz Szkolnio dl brnży mlczrskij orz lucji ich fktyności jko instrumntu spirjącgo ksztłcni usticzn, konskncji - rozój zsobó prcy. Do cló szczgółoych bdni zliczono: Ustlni oczkiń prcodcó zkrsi ntulnych zmin złożń, n których opir się funkcjononi zkłdogo funduszu niogo, clm dostosoni ich do ktulnych prcodcó Sformułoni nioskó i rkomndcji, dotyczących popry fktyności zkłdogo funduszu niogo jko instrumntu spirjącgo ksztłcni usticzn Storzni podmiotom polityki n rynku prcy mrytorycznych podst do ntulnj modyfikcji konstrukcji sposobó torzni i ykorzystni funduszu niogo jko instrumntu spirjącgo ksztłcni usticzn. Uposzchnini idzy o korzyścich stosoni funduszu niogo przdsiębiorstch jko instrumntu popry możliości dostosoczych prcodcó i prconikó do miniących się runkó n rynku prcy.

8 3.2 METODA BADAWCZA Osiągnici cló bdczych projktu ymgło ykorzystni: dnych tórnych pochodzących z rportó i oprcoń dot. funkcjononi ZFS Polsc dnych pirotnych pochodzących z bdń łsnych orz nlizy projktu Do źródł zstnych nizbędnych do ykorzystni rlizcji projktu zliczono informcj dotycząc ń jko instrumntu rozoju zsobó ludzkich zrt litrturz przdmiotu orz dokumntch prnych. Pozyskni dnych pirotnych ymgło przprodzni bdń mpirycznych ykonnych spcjlni dl rlizcji projktu orz nlizy rzulttó projktu Zkłdo Fundusz Szkolnio dl brnży mlczrskij. Bdni mpiryczn miły chrktr ilościoy i jkościoy. Wyid kstionriuszoy przprodzony zostł z 14 SM objętych projktm. Kstionriusz yidu zirł pytni dotycząc Zkłdoych Funduszy Szkolnioych. Jgo podstoym clm było poznni dośidczń z zkrsu torzni i funkcjononi zkłdogo funduszu niogo prktyc.

9 4 OPIS DZIAŁAŃ ZREALIZOWANYCH W RAMACH ZFS W POSZCZEGÓLNYCH SPÓŁDZIELNIACH MLECZARSKICH 4.1 OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W KONINIE WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA Z przprodzonj nlizy ynik ż opinii kdry zrządzjącj n funkcjononi firmy pły m il zsobó jdnk njżnijsz są zsoby ludzki i finnso. Dziłni, któr nlży przprodzić, by poprić funkcjononi poszczgólnych obszró funkcjononi przdsiębiorst, to popr komunikcji (przpły informcji). Zdnim rspondntó mimo dobrj idzy i umijętności rspondntó są jdnk obszry, których prconicy poinni podniść soj klifikcj/umijętności: jkość, produkcj, tchnologi. Aby zpnić sukcs przdsiębiorst koniczn jst instoni no lini tchnologiczn orz instoni prconikó poprzz ni. Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy Rspondnci przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptrują się brku posidni ystrczjącj idzy, umijętności, brku dośidczni orz zbyt słbym motyoniu i brku odpoidnich nrzędzi prcy. Wyniki orz uzsdnini odpoidzi przdstiono tbli poniżj (tbl 1). Tbl 1. Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy ni dysponuję odpoidnimi nrzędzimi prcy: ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: ni czuję się odpoidnio zmotyony/: ni mm ystrczjąco dużgo dośidczni: ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: 1 osob Uzsdnini: brk yminy uszkodzonych nrzędzi 0 1 osob 1 osob Uzsdnini: zbyt krótko prcuję n tym stnoisku 1 osob Uzsdnini: słby opis dokumntcji urządzń Poniższ tbl przdstiją koljno yniki skznych przz rspondntó tych umijętności/idzy, któr są n do tgo by lpij ykonyć prcę (tbl2) orz stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć (tbl 3).

10 Tbl 2. Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę Ocn liczbch Ocn procntch 12.1 Tchnicznych Ziąznych z ykonyn prcą brk y słb śrdni siln brk y słb śrdni siln ,11 0,00 33,33 55, tchnologi produkcji ,00 0,00 0,00 100, optymlizcj produkcji ,33 0,00 33,33 33, kontrol jkości ,00 0,00 25,00 50, prc zspoło ,00 0,00 0,00 100, zdolności orgnizcyjn ,00 0,00 25,00 75, umijętność roziązyni konfliktó ,00 25,00 25,00 50, srtyność ,33 0,00 33,33 33, budoni rlcji ,33 0,00 66,67 0, Umijętność motyoni prconikó Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,00 0,00 25,00 50, ,33 33,33 33,33 0, Zrządzni projktm ,00 50,00 0,00 0, nliz ryzyk ,00 0,00 0,00 0, zrządzni zsobmi ludzkimi ,00 0,00 0,00 0,00

11 Tbl 3. Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć. TAK NIE TAK% NIE% 13.1 Sprzdż 0 4 0,00 100, Orgnizcj i zrządzni ,00 60, Ngocjcj 0 4 0,00 100, Stosoni nooczsnych tchnik zrządzni ,33 66, Zrządzni projktm 0 4 0,00 100, Anliz ryzyk 0 4 0,00 100, Trning srtyności ,00 75, Umijętność motyoni prconikó ,00 20, Budoni rlcji ,00 60, Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch 0 4 0,00 100, Kontrol jkości ,00 50, Roziązyni konfliktó ,00 50, Mrkting ,00 75, Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich ,67 33, Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych ,67 33, Optymlizcj procsó produkcyjnych ,00 0, Inn (jki?) N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prconikó linioych (tbl 5). Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk. LP. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Grup tmtyczn -pro Grup tmtyczn finns Tmt Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnyc h Liczb godzin n i Typ ni 1 16h ZZ h ZZ 2015 h OZ 2015 Propono n dt ni (rok) Tmt Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplino ni i Zlnini prconikó nliz Kodksu Prcy Liczb godzin n i Typ n i 16 h OZ h OZ h ZZ 2015 Propono n dt ni (rok) Tmt Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjono ni zkłdu produkcyjn go Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjny ch. Zrządzni Liczb godzin n i Typ n i 16h OZ h OZ h OZ 2016 Propono n dt ni (rok) 1 OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

12 Plnoni i zrządzni produkcją Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting Zrządzni zspołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnso ymi Wystąpini publiczn, utoprzntc j i nooczsn tchniki komunikcji społcznj orz ich zstosoni prktyc Efktyn komunikcj intrprsonl n biznsi Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnyc h sytucjch biznsoych Sztuk prodzni zbrń i nrd Prodzni okrsoj ocny prconikó Szkolni okrso bhp dl prcodcó i innych osób kirujących prconikmi 24h ZZ h OZ h OZ h ZZ h ZZ h OZ h OZ h OZ h OZ 2015 i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu torogo z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzni toró Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Zrządzni ikim przdsiębiorst i 8h OZ h OZ h OZ 2016 ryzykim finnsoym. Rchunkoo ść zrządcz

13 Tbl 5. Pln ń - prconicy linioi. Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Tmt Obsług mszyn i urządzń produkc yjnych Tchnol ogi produkcj i yrobó mlczrs kich Kontrol jkości Wpro dzni innocj i produkt ch i procsc h Szkolni BHP Liczb godzi n ni Zgod ni stnd rd m Zgod ni z ofrtą yko nc y 16h 16h Zgod ni stnd rd m Typ ni 2 OZ/Z Z OZ/Z Z OZ/Z Z OW/ ZZ OZ/Z Z Propo non dt ni W mirę potrz b W mirę potrz b W mirę potrz b Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Tmt Mrkti ng produkt ó spoży czych Sprzd ż Ngocj cj hndlo Efkty n komuni kcj intrp rsonln zspoł ch Budo ni odporn ości n strs Licz b god zin szko lni Typ szko lni Propo non dt ni 16h OZ h ZZ h ZZ h ZZ h OZ 2015 Grup tmtyczn prnofinns Tmt Pro Prcy prktyc Pro żynoś cio, Zminy przpis ó i intrpr tcj Umoy gospod rcz (hndlo ) prktyc Prn urun koni ozncz ni Licz b god zin szko lni Typ szko lni 8 h OZ 8 h OZ 8 h OZ Propo non dt ni W mirę potrz b W mirę potrz b W mirę potrz b 16 h OZ h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

14 produkt ó spoży czych prktyc Szkolni PPOZ Zgod ni stnd rd m OZ/Z Z W mirę potrz b Doskon lni umijęt ności ngocj cyjnych sytucj ch biznso ych 16h OZ 2015 Rozlicz ni czsu prcy prco nikó 8h ZZ 2015 Uprni ni lktrycz n Zgod ni stnd rd m OZ/Z Z W mirę potrz b Sprzd ż i obsług klint przz tlfon Rozlicz ni z tytułu podtk ó dochod oych 8h OZ W mirę potrz b Obsług ózkó idłoy ch Zgod ni stnd rd m OZ/Z Z W mirę potrz b Rdzni sobi z łsny mi mocj mi kontkt ch z trudny m klint m Rozlicz ni z ZUS 8h OZ W mirę potrz b Obsług urządzń chłodnic zych Zgod ni stnd rd m OZ/Z Z W mirę potrz b Komuni kcj z klint m trning dl prco nikó z obsługi klint Jkość mlk Zgod ni OZ/Z Z W mirę Zrządz ni

15 ocn jkości mlk, stnd rd m potrz b zspoł m hndlo ym Przpro dzni bdń Zgod ni stnd rd m OZ/Z Z W mirę potrz b Systmy zrządz ni jkością i bzpicz ńst m żyności Zgod ni stnd rd m OZ/Z Z 2015 HACCP, GMP bzpicz ństo żyności Zgod ni stnd rd m OZ/Z Z 2015 Zgroż ni mikrobio logiczn podczs produkcj i yrobó mlczrs kich Zgod ni stnd rd m OZ/Z Z 2015 PLAN SZKOLEŃ OKRĘGOWEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ W KONINIE N podsti poyższj nlizy orz bdń nioych zostł przygotony Pln Szkolń z konkrtnymi tmtmi ń do przprodzni trmini od 10 lipc do 01 pździrnik. Pln Szkolń Okręgoj Spółdzilni mlczrskij Konini. Lp. Nz ni Trmin ni Ilość osób/godz. 1. Szkolni okrso bhp dl prconikó n stnoiskch robotniczych 10 lipc /8h

16 Szkolni okrso bhp dl prconikó n stnoiskch robotniczych Szkolni okrso bhp dl prconikó n stnoiskch dministrcyjno biuroych Szkolni okrso bhp dl prcodcó i innych osób kirujących prconikmi Szkolni okrso bhp dl prcodcó i innych osób kirujących prconikmi Systmy zrządzni jkością i bzpiczństm żyności HACCP, GMP bzpiczństo żyności HACCP, GMP bzpiczństo żyności Plnoni i zrządzni produkcją Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich z uzględninim produkcji msł, trogó, mlk proszku i mlk Śirzgo spożyczgo Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich z uzględninim produkcji msł, trogó, mlk proszku i mlk Śirzgo spożyczgo Zgrożni mikrobiologiczn podczs produkcji yrobó mlczrskich Zgrożni mikrobiologiczn 02.rzśni /8h 15 lipc / 8h 16 lipc /8h 17 lipc /8h 16 rzśni /8h 17 rzśni /8h 18 rzśni /8h 22 rzśni /8h 28 rzśni /8h 29 rzśni /8h 30 rzśni /8h 01 pździrnik /8h

17 podczs produkcji yrobó mlczrskich

18 SZKOLENIA ZREALIZOWANE Szkolni okrso bhp dl prconikó n stnoiskch robotniczych Szkolni okrso bhp dl prconikó n stnoiskch dministrcyjno biuroych Szkolni okrso bhp dl prcodcó i innych osób kirujących prconikmi Systmy zrządzni jkością i bzpiczństm żyności HACCP, GMP bzpiczństo żyności Plnoni i zrządzni produkcją Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich z uzględninim produkcji msł, trogó, mlk proszku i mlk Śirzgo spożyczgo Zgrożni mikrobiologiczn podczs produkcji yrobó mlczrskich REKOMENDACJA N podsti przprodzonych bdń nioych dl / spółdzilni rkomndujmy przprodzni rmch ZFS nstępujących ń: MENADŻEROWIE Grup tmtyczn umijętności mndżrski Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnych Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting Zrządznispołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnsoymi Wystąpini publiczn, utoprzntcj i nooczsn tchniki komunikcji społcznj orz ich zstosoni prktyc Efktyn komunikcj intrprsonln biznsi Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sztuk prodzni zbrń i nrd Prodzni okrsoj ocny prconikó Szkolni okrso bhp dl prcodcó i innych osób kirujących prconikmi Grup tmtyczn pro Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplinoni i Zlnini prconikó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy

19 Zsdy obrotu torogo z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzni toró Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Zrządzni ikim przdsiębiorsti Grup tmtyczn finns Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjononi zkłdu produkcyjngo Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjnych. Zrządzni ryzykim finnsoym. Rchunkoość zrządcz PRACOWNICY LINIOWI Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Kontrol jkości Wprodzni innocji produktch i procsch Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Mrkting produktó spożyczych Sprzdż Ngocjcj hndlo Efktyn komunikcj intrprsonln zspołch Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm Komunikcj z klintm trning dl prconikó z obsługi klint Zrządznispołm hndloym Grup tmtyczn prno-finns Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Rozliczni czsu prcy prconikó

20 OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W BIERUNIU WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy. Rspondnci przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptruj się brku ystrczjąco dużgo dośidczni. Uzsdnini odpoidzi przdstiono tbli poniżj (tbl 1) Tbl 1 Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy ni dysponuję odpoidnimi nrzędzimi prcy: ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: ni czuję się odpoidnio zmotyony/: 1 osob Poniż jstm n ypoidzniu, bo zpropononych runkó ni d się zkcptoć ni mm ystrczjąco dużgo dośidczni: 2 osoby jstm młodym prconikim 1 osob brk znjomości przpisó pr ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: 4 osoby jstm noym prconikim W trcki bdni rspondnci zostli poproszni o skzni umijętności/idz nj do lpszgo ykonyni prcy. Wyniki przdstiono poniższj tbli (tbl 2) Tbl 2: Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę OCENA W LICZBACH OCENA W PROCENTACH Tchnicznych Ziąznych z ykonyn prcą Tchnologi produkcji Optymlizcj produkcji brk y słb śrdni siln brk y ,43% 28,57% 50% % 80% ,67% 16,67% 66,66% 0 słb śrdni siln 12.4 Kontrol jkości ,28% 42,86% 21,43% 21,43% 12.5 Prc zspoło ,57% 14,28% 57,14% Zdolności orgnizcyjn ,69% 53,85% 30,77% 7,69%

21 12.7 Umijętność roziązyni konfliktó % 40% 20% 20% 12.8 Asrtyność ,38% 46,15% 30,77% 7,69% 12.9 Budoni rlcji ,42% 35,71% 28,57% 14,28% Umijętność motyoni prconikó Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch Zrządzni projktm % 20% 53,33% 6,66% ,07% 61,53% 15,38% ,42% 42,85% 28,57% 7,14% Anliz ryzyk ,57% 57,14% 14,28% Zrządzni zsobmi ludzkimi ,57% 28,57% 42,85% 0 W poniższj tbli (tbl 3) zprzntono stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć. Tbl. 3 Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć TAK NIE TAK % NIE % 13.1 Sprzdż % 80% 13.2 Orgnizcj i zrządzni ,43% 28,57% Ngocjcj ,67% 58,33% 13.4 Stosoni nooczsnych mtod zrządzni ,54% 38,46% 13.5 Zrządzni projktm ,18% 81,82% 13.6 Anliz ryzyk ,57% 21,43% 13.7 Trning srtyności % 70% 13.8 Umijętność motyoni prconikó % 25% 13.9 Budoni rlcji ,67% 33,33% Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,33% 16,67% Kontrol jkości ,33% 16,67% Roziązyni konfliktó ,73% 27,27% Mrkting ,36% 63,64% Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich ,62% 15,38% Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych ,54% 38,46% Optymlizcj procsó produkcyjnych % inn... (jki?): N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prconikó linioych (tbl 5).

22 Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk L P. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Grup tmtyczn -pro Grup tmtyczn finns Tmt Liczb godzi n ni Typ ni3 Propono n dt ni (rok) Tmt Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) Tmt Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) Zrządzni strtgiczn orgnizcj ą 16h ZZ 2015 Umoy gospodr cz (hndlo ) prktyc 16 h OZ 2015 Optymliz cj kosztó produkcji I funkcjono ni zkłdu produkcyj ngo 16h OZ 2015 Nrzędzi drżni strtgii przdsiębi orst 16h ZZ 2015 Pro Prcy prktyc 8 h OZ 2015 Controllin g i rchunk kosztó - 16h OZ 2016 Zrządzni procsm zmin orgnizcy jnych h OZ 2015 Prn urunko ni oznczni produktó spożycz ych prktyc 8h OZ 2015 Ocn projktó instycy jnych. Zrządzn i ryzykim finnso ym. 16h OZ 2016 Plnoni i zrządzni produkcją 24h ZZ 2015 Rchunko ość zrządcz Zrządzni projktmi 40h OZ 2015 Nooczs ny mrkting 8h OZ 2015 Zrządzni zspołm Motyo ni. Ziększni fktyno ści prcy 3 OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

23 mtodmi pozfinns oymi Efktyn komunikc j intrprso nln biznsi Doskonl ni umijętno ści ngocjcyj nych sytucjch biznsoy ch Prodzn i okrsoj ocny prconik ó 8h ZZ h OZ h OZ 2016 Tbl 5. Pln ń prconicy linioi L P. Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Tmt Obsług mszyn i urządzń produkcyj nych Tchnolog i produkcji yrobó mlczrski ch Kontrol jkości Wprod zni innocji Liczb godzin n i z ofrtą ykon cy Typ ni 4 Propono n dt ni 16h h OW/Z Z 2015 Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Tmt Mrktin g produktó spożycz ych Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni 16h 2015 Sprzdż 16h 2015 Ngocjcj hndlo Efktyn komunik cj 16h h ZZ 2015 Grup tmtyczn prno-finns Tmt Pro Prcy prktyc Pro żyności o, Zminy przpisó i intrprt cj Umoy gospodr cz (hndlo Liczb godzi n ni Typ ni 8 h OZ 8 h OZ 8 h OZ Propono n dt ni 16 h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

24 produktc h i procsch intrprs onln zspołch ) prktyc Szkolni BHP Budon i odpornoś ci n strs 16h OZ 2015 Prn urunk oni oznczni produktó spożycz ych prktyc 8h OZ 2015 Szkolni PPOZ Doskonl ni umijętn ości ngocjcy jnych sytucjc h biznso ych 16h OZ 2015 Rozliczni czsu prcy prconi kó 8h ZZ 2015 Uprni ni lktryczn Sprzdż i obsług klint przz tlfon Obsług ózkó idłoych Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktc h z trudnym klintm Obsług urządzń chłodniczy ch Komunik cj z klintm trning dl prconi kó z obsługi klint Jkość mlk ocn jkości mlk, Przpro dzni bdń Ochron dnych osoboyc h dostoso ni się 2015

25 firmy do noych przpisó Podtk VAT zncząc nolizcj przpisó od 1 lipc Zminy usti o podtku od toró i usług Okrso bhp dl prconik ó n stnoisk ch robotniczy ch Kurs kirocó ózkó jzdnioy ch z npędm silnikoy m rz z yminą butli gzoych Szkolni rz z gzmin m n śidct klifikc yjn SEP EiD BHP przy prcch n ysokości 2015 BHP z zkrsu stosoni środkó chmiczny ch Prktyczn

26 intrprt cj BRC V7 orz uditor nętrz ny BRC V7

27 PLAN SZKOLEŃ OKRĘGOWEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ W BIERUNIU N podsti poyższj nlizy orz bdń nioych zostł przygotony Pln Szkolń z konkrtnymi tmtmi ń do przprodzni trmini od 1 czrc do 4 rzśni. Lp. Nz ni Trmin ni Ilość osób/godz Ochron dnych osoboych dostosoni się firmy do noych przpisó Podtk VAT zncząc nolizcj przpisó od 1 lipc 2015 Zminy usti o podtku od toró i usług Kurs kirocó ózkó jzdnioych z npędm silnikoym rz z yminą butli gzoych Okrso bhp dl prconikó n stnoiskch robotniczych BHP przy prcch n ysokości BHP z zkrsu stosoni środkó chmicznych Szkolni rz z gzminm n śidct klifikcyjn SEP EiD Prktyczn intrprtcj BRC V7 orz uditor nętrzny BRC V / / / / / / / / /364 SZKOLENIA ZREALIZOWANE Ochron dnych osoboych dostosoni się firmy do noych przpisó Podtk VAT zncząc nolizcj przpisó od 1 lipc 2015 Zminy usti o podtku od toró i usług Okrso bhp dl prconikó n stnoiskch robotniczych Kurs kirocó ózkó jzdnioych z npędm silnikoym rz z yminą butli gzoych

28 Szkolni rz z gzminm n śidct klifikcyjn SEP EiD BHP przy prcch n ysokości BHP z zkrsu stosoni środkó chmicznych Prktyczn intrprtcj BRC V7 orz udytor nętrzny BRC V7 PODSUMOWANIE Dzięki przprodzonym niom prconicy podniśli soj komptncj z tkich dzidzin jk: Tchniczn - Ziąznych z ykonyn prcą Ochron dnych osoboych Inn - rozliczń z tytułu podtkó dochodoych, rozliczń z ZUS, brnżo rchunkoość, podtki REKOMENDACJA N podsti przprodzonych bdń nioych dl / spółdzilni rkomndujmy przprodzni rmch ZFS nstępujących ń: MENADŻEROWIE Grup tmtyczn umijętności mndżrski Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnych Plnoni i zrządzni produkcją Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting Zrządznispołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnsoymi Efktyn komunikcj intrprsonln biznsi Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Prodzni okrsoj ocny prconikó Grup tmtyczn pro Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Grup tmtyczn finns Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjononi zkłdu produkcyjngo

29 Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjnych. Zrządzni ryzykim finnsoym. Rchunkoość zrządcz PRACOWNICY LINIOWI Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Kontrol jkości Wprodzni innocji produktch i procsch Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Mrkting produktó spożyczych Sprzdż Ngocjcj hndlo Efktyn komunikcj intrprsonln zspołch Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm Komunikcj z klintm trning dl prconikó z obsługi klint Grup tmtyczn prno-finns Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Rozliczni czsu prcy prconikó

30 4.2 CIECHANOWSKA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA Pomimo pozytyngo funkcjononi przdsiębiorst, kdr zrządzjąc idzi obszry, któr mogą spoodoć trudności osiągnięciu złożonych cló, są to finns, chociż n chilę obcną Spółdzilni odnotouj ciągły zysk, jdnk sytucj rynko ziązn z niską cną mlk moż coś zminić. Kdr zrządzjąc idntyfikuj kilk obszró Spółdzilni, któr ymgją popry: ncisk n mrkting, rklmę rgionlną zmocnini dordcó zmocnini skupu korzystni z innych dordcó, dordcó innych firm ni obsług kso firmy - zmin loklizcji ks fisklnych i ich umiszczni biurz. Są jdnk obszry, któr ymgją dziłń dl popry ich funkcjononi. Obszry funkcjononi przdsiębiorst, których prconicy przdsiębiorst poinni podniść soj klifikcj / umijętności: sprzdż ngocjcj zpsy mgzyno mrkting (szczgóło) zrządzni mgzynm, nliz rynko skup: rozmoy z klintm, brnżo dordzto z zkrsu jkości mlk, psz, żyini trnsport: biżąc ymgni rozliczni czsu prcy, ni kirocó n ózki idło, HDS lbortorium: no przpisy jkość mlk, przprodzni bdń, z zkrsu systmó bdń księgoość: kdry podtki, zmin przpisó, kdro ogóln: BHP, PPOŻ. Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy Rspondnci przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptruj się brku posidni ystrczjącj idzy, umijętności, częst zminy pr i koniczność ciągłj nuki biżących przpisó, tkż brk otrzymuj odpoidnigo sprci od przłożongo, niystrczjąco dużgo dośidczni orz ni dyspononi odpoidnimi nrzędzimi prcy. Uzsdnini odpoidzi przdstiono tbli poniżj.

31 Tbl 1 Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy ni dysponuję odpoidnimi nrzędzimi prcy: ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: ni czuję się odpoidnio zmotyo ny/: ni mm ystrczjąco dużgo dośidczni: ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: 1osob z mły kontkt z potncjlnymi klintmi 1 osob 1 osob 2 osoby pro zmini się często i trzb n biżąco uczyć się przpisó W trcki bdni rspondnci zostli poproszni o skzni umijętności/idz nj do lpszgo ykonyni prcy. Wyniki przdstiono poniższj tbli (tbl 2) Tbl2. Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę OCENA W LICZBACH OCENA W PROCENTACH brk y słb śrdni siln brk y słb śrdni siln 12.1 Tchnicznych Ziąznych z ykonyn prcą ,22 22,22 66, Tchnologi produkcji Optymlizcj produkcji Kontrol jkości Prc zspoło Zdolności orgnizcyjn Umijętność roziązyni konfliktó Asrtyność Budoni rlcji Umijętność motyoni prconikó Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch Zrządzni projktm Anliz ryzyk Zrzdzni zsobmi ludzkimi W poniższj tbli (tbl 3) zprzntono stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć.

32 Tbl. 3 Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć TAK NIE TAK % NIE % 13.1 Sprzdż ,67 33, Orgnizcj i zrządzni Ngocjcj Stosoni nooczsnych mtod zrządzni Zrządzni projktm Anliz ryzyk ,33 66, Trning srtyności Umijętność motyoni prconikó ,67 33, Budoni rlcji Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch Kontrol jkości RoZZiązyni konfliktó Mrkting Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych Optymlizcj procsó produkcyjnych inn... (jki?): - rozliczń z tytułu podtkó dochodoych, - rozliczń z ZUS - brnżo rchunkoość, podtki ,67 33, N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prconikó linioych (tbl 5).

33 Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk L P. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Tmt Zrządzni strtgiczn orgnizcj ą Nrzędzi drżni strtgii przdsiębi orst Zrządzni procsm zmin orgnizcy jnych Zrządzni projktmi Nooczs ny mrkting Liczb godzi n ni Typ ni 5 Propono n dt ni (rok) 16h ZZ h ZZ 2015 h OZ h OZ h OZ 2015 Grup tmtyczn -pro Tmt Umoy gospodrc z (hndlo ) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplino ni i Zlnini prconik ó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu toro go z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzn i toró Prn urunko ni oznczni Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16 h OZ h OZ h ZZ h OZ h OZ 2015 Grup tmtyczn finns Tmt Optymli zcj kosztó produkcji I funkcjono ni zkłdu produkcyj ngo Controllin g i rchunk kosztó - Ocn projktó instycy jnych. Zrządz ni ryzykim finnso ym. Rchunko ość zrządcz Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16h OZ h OZ h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

34 produktó spożyczy ch prktyc Zrządzni zspołm Zrządzni ikim przdsiębi orsti 16h OZ 2016 Motyo ni. Ziększni fktyno ści prcy mtodmi pozfinns oymi Wystąpin i publiczn, utoprz ntcj i nooczs n tchniki komunikc ji społcznj orz ich zstoso ni prktyc 16h ZZ 2016 Efktyn komunikc j intrprso nln biznsi 8h ZZ 2016 Budoni odpornośc i n strs 16h OZ 2016 Doskonl ni umijętno ści ngocjcyj nych sytucjch biznsoy ch 16h OZ 2016 Sztuk prodz ni zbrń i nrd Prodz ni okrsoj ocny prconik ó 16h OZ 2016

35 Sprzdż 16h ZZ 2016 Tbl 5. Pln ń prconicy linioi L P. Grup tmtyczn lbortorium, trnsport Tmt Szkolni BHP Szkolni PPOZ Uprni ni lktryczn Obsług ózkó idłoych, HDS Obsług HDS Obsług urządzń chłodniczy ch Liczb godzin n i Typ ni 6 Propono n dt ni Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Tmt Mrktin g produktó spożycz ych Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni 16h OZ 2015 Sprzdż 16h ZZ 2015 Ngocjcj hndlo Efktyn komunik cj intrprs onln zspołch Budon i odpornoś ci n strs Doskonl ni umijętn ości ngocjcy jnych sytucjc h biznso ych 16h ZZ h ZZ h OZ h OZ 2015 Grup tmtyczn prno-finns Tmt Pro Prcy prktyc Pro żyności o, Zminy przpisó i intrprt cj Umoy gospodr cz (hndlo ) prktyc Prn urunk oni oznczni produktó spożycz ych prktyc Rozliczni czsu prcy prconi kó, kirocó Liczb godzi n ni Typ ni 8 h OZ 8 h OZ 8 h OZ Propono n dt ni 16 h OZ h OZ h ZZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

36 Jkość mlk ocn jkości mlk, Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rozliczni z tytułu podtkó dochodo ych 8h OZ Przpro dzni bdń Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktc h z trudnym klintm Rozliczni z ZUS 8h OZ Komunik cj z klintm trning dl prconi kó z obsługi klint Zrządz ni zspołm hndloy m Szkolni dl dordcó z zkrsu jkości mlk, psz, żyini 32 OZ 2016 Szkolni kirocó 2015 Korkty dokumnt cji plcoych i konsk ncj dl rozliczń ZUS i podtku dochodo ym 2015

37 PLAN SZKOLEŃ CIECHANOWSKIEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ W CIECHANOWIE N podsti poyższj nlizy orz bdń nioych zostł przygotony Pln Szkolń z konkrtnymi tmtmi ń do przprodzni trmini od 08 mj do 17 rzśni. Lp. Nz ni Trmin ni Ilość osób/godz. 1. Szkolni kirocó /35 2. Szkolni kirocó / Korkty dokumntcji plcoych i konskncj dl rozliczń ZUS i podtku dochodoym /5 4. Podtki 2015 prktyc /36 5. Podtki 2015 prktyc /24 SZKOLENIA ZREALIZOWANE Szkolni kirocó Korkty dokumntcji plcoych i konskncj dl rozliczń ZUS i podtku dochodoym Podtki 2015 prktyc REKOMENDACJA N podsti przprodzonych bdń nioych dl / spółdzilni rkomndujmy przprodzni rmch ZFS nstępujących ń: MENADŻEROWIE Grup tmtyczn umijętności mndżrski Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnych Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting Zrządznispołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnsoymi Wystąpini publiczn, utoprzntcj i nooczsn tchniki komunikcji społcznj orz ich zstosoni prktyc Efktyn komunikcj intrprsonln biznsi Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sztuk prodzni zbrń i nrd

38 Prodzni okrsoj ocny prconikó Sprzdż Grup tmtyczn pro Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplinoni i Zlnini prconikó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu torogo z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzni toró Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Zrządzni ikim przdsiębiorsti Grup tmtyczn finns Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjononi zkłdu produkcyjngo Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjnych. Zrządzni ryzykim finnsoym. Rchunkoość zrządcz PRACOWNICY LINIOWI Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Mrkting produktó spożyczych Sprzdż Ngocjcj hndlo Efktyn komunikcj intrprsonln zspołch Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm Komunikcj z klintm trning dl prconikó z obsługi klint Zrządznispołm hndloym Szkolni dl dordcó z zkrsu jkości mlk, psz, żyini Grup tmtyczn prno-finns Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Rozliczni czsu prcy prconikó, kirocó

39 4.3 OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W JAROCINIE WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA Kdr zrządzjąc idntyfikuj kilk obszró Spółdzilni, któr ymgją popry. Są to: zrost śidomości, odpoidzilności prcy prconikó, plnoni prcy, zsobó, plnoni systmu prcy (np. ruchomy czs prcy uzlżniony od ilości zlcń, optymlizcj ydjności) Problmm spółdzilni, który dostrzgją rspondnci jst unikni odpoidzilności przz prconikó. Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy Njięcj osób przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptruj się brku dyspononi odpoidnimi nrzędzimi prcy, brk odpoidnigo sprci od przłożongo, ni m ystrczjąco dużgo dośidczni, brk odpoidnigo zmotyon, brk ystrczjącj idzy, umijętności. Szczgóło yniki przdstiono tbli poniżj. Tbl 1 Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy ni dysponuję odpoidnimi nrzędzimi prcy: ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: ni czuję się odpoidnio zmotyony/: ni mm ystrczjąco dużgo dośidczni: ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: 3 osoby 1 osob 1 osob 1 osob 3 osoby, tym jdn skzł kironi ludźmi W trcki bdni rspondnci zostli poproszni o skzni umijętności/idz nj do lpszgo ykonyni prcy. Wyniki przdstiono poniższj tbli (tbl 2) Tbl2. Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę OCENA W LICZBACH OCENA W PROCENTACH brk y słb śrdni siln brk y słb śrdni siln

40 12.1 Tchnicznych Ziąznych z ykonyn prcą ,45 22,22 22,22 11, Tchnologi produkcji , ,29 14, Optymlizcj produkcji Kontrol jkości Prc zspoło ,36 36,36 27, Zdolności orgnizcyjn ,5 12, Umijętność roziązyni konfliktó ,08 30,77 38,46 7, Asrtyność ,36 18,18 9,09 36, Budoni rlcji ,33 33, , Umijętność motyoni prconikó Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,18 30,77 30,77 9, ,56 11,11 22,22 11, Zrządzni projktm Anliz ryzyk ,67 33, Zrzdzni zsobmi ludzkimi W poniższj tbli (tbl 3) zprzntono stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć. Tbl. 3 Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć TAK NIE TAK % NIE % 13.1 Sprzdż ,36 63, Orgnizcj i zrządzni Ngocjcj Stosoni nooczsnych mtod zrządzni Zrządzni projktm Anliz ryzyk ,33 66, Trning srtyności Umijętność motyoni prconikó ,67 33, Budoni rlcji Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch Kontrol jkości ,67 33,33 Roziązyni konfliktó Mrkting Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych

41 Optymlizcj procsó produkcyjnych inn... (jki?) N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prconikó linioych (tbl 5). Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk L P. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Tmt Zrządzni strtgiczn orgnizcj ą Nrzędzi drżni strtgii przdsiębi orst Zrządzni procsm zmin orgnizcy jnych Plnoni i zrządzni produkcją Liczb godzi n ni Typ ni 7 Propono n dt ni (rok) 16h ZZ h ZZ 2015 h OZ h ZZ 2015 Grup tmtyczn -pro Tmt Umoy gospodrc z (hndlo ) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplino ni i Zlnini prconik ó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu toro go z zgrnicą, korzystn Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16 h OZ h OZ h ZZ h OZ 2015 Grup tmtyczn finns Tmt Optymli zcj kosztó produkcji I funkcjono ni zkłdu produkcyj ngo Controllin g i rchunk kosztó - Ocn projktó instycy jnych. Zrządz ni ryzykim finnso ym. Rchunko ość zrządcz Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16h OZ h OZ h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

42 ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzn i toró Zrządzni projktmi 40h OZ 2015 Prn urunko ni oznczni produktó spożyczy ch prktyc 8h OZ 2015 Nooczs ny mrkting 8h OZ 2015 Zrządzni ikim przdsiębi orsti 16h OZ 2016 Zrządzni zspołm Motyo ni. Ziększni fktyno ści prcy mtodmi pozfinns oymi Wystąpin i publiczn, utoprz ntcj i nooczs n tchniki komunikc ji społcznj orz ich zstoso ni prktyc 16h ZZ 2016 Efktyn komunikc j intrprso nln biznsi 8h ZZ 2016 Budoni odpornośc i n strs 16h OZ 2016 Doskonl ni umijętno 16h OZ 2016

43 ści ngocjcyj nych sytucjch biznsoy ch Sztuk prodz ni zbrń i nrd Prodz ni okrsoj ocny prconik ó 16h OZ 2016 Tbl 5. Pln ń prconicy linioi L P. Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Tmt Obsług mszyn i urządzń produkcyj nych Tchnolog i produkcji yrobó mlczrski ch Kontrol jkości Wprod zni innocji produktc h i procsch Szkolni BHP Liczb godzin n i z ofrtą ykon cy Typ ni 8 Propono n dt ni 16h h OW/Z Z 2015 Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Tmt Mrktin g produktó spożycz ych Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni 16h OZ 2015 Sprzdż 16h ZZ 2015 Ngocjcj hndlo Efktyn komunik cj intrprs onln zspołch Budon i odpornoś 16h ZZ h ZZ h OZ 2015 Grup tmtyczn prno-finns Tmt Pro Prcy prktyc Pro żyności o, Zminy przpisó i intrprt cj Umoy gospodr cz (hndlo ) prktyc Prn urunk oni Liczb godzi n ni Typ ni 8 h OZ 8 h OZ 8 h OZ Propono n dt ni 16 h OZ h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

44 ci n strs oznczni produktó spożycz ych prktyc Szkolni PPOZ Doskonl ni umijętn ości ngocjcy jnych sytucjc h biznso ych 16h OZ 2015 Rozliczni czsu prcy prconi kó 8h ZZ 2015 Uprni ni lktryczn Sprzdż i obsług klint przz tlfon Obsług ózkó idłoych Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktc h z trudnym klintm Obsług urządzń chłodniczy ch Komunik cj z klintm trning dl prconi kó z obsługi klint Jkość mlk ocn jkości mlk, Zrządz ni zspołm hndloy m Przpro dzni bdń Szkolni zkrsi zmin usti o podtku VAT orz przpisch podtko ych 2015

45 Efktyn systntk Zminy VAT Komunik cj, utoprz ntcj i ystąpini publiczn VAT od podst Szkolni okrso kirocó Zminy kodksi prcy Udzilni pirszj pomocy Ochron dnych osoboyc h Uprni ni nrgtyc zn 2015 Oprtor mszyn pkującyc h 2015 BHP dl służby bhp BHP dl prconik ó Obsług ózkó jzdnioy ch i ymin

46 butli gzoych PLAN SZKOLEŃ OKRĘGOWEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ W JAROCINIE N podsti poyższj nlizy orz bdń nioych zostł przygotony Pln Szkolń z konkrtnymi tmtmi ń do przprodzni trmini od 01 lipc do 15 rzśni. Lp. Nz ni Trmin ni Ilość osób/godz. 1. Szkolni zkrsi zmin usti o podtku VAT orz przpisch podtkoych /17 2. Efktyn systntk /14 3. Zminy VAT ¼,5 4. Komunikcj, utoprzntcj i ystąpini publiczn /16 5. VAT od podst /11,5 6. Szkolni okrso kirocó /35 7. Zminy kodksi prcy / Udzilni pirszj pomocy Ochron dnych osoboych Uprnini nrgtyczn Oprtor mszyn pkujących /4, / / / BHP dl służby bhp / BHP dl prconikó /8 14. Obsług ózkó jzdnioych i ymin butli gzoych /61 SZKOLENIA ZREALIZOWANE Szkolni zkrsi zmin usti o podtku VAT orz przpisch podtkoych Efktyn systntk Zminy VAT Komunikcj, utoprzntcj i ystąpini publiczn VAT od podst Szkolni okrso kirocó Zminy kodksi prcy

47 Udzilni pirszj pomocy Ochron dnych osoboych Uprnini nrgtyczn Oprtor mszyn pkujących BHP dl służby bhp BHP dl prconikó Obsług ózkó jzdnioych i ymin butli gzoych REKOMENDACJA N podsti przprodzonych bdń nioych dl / spółdzilni rkomndujmy przprodzni rmch ZFS nstępujących ń: MENADŻEROWIE Grup tmtyczn umijętności mndżrski Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnych Plnoni i zrządzni produkcją Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting Zrządznispołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnsoymi Wystąpini publiczn, utoprzntcj i nooczsn tchniki komunikcji społcznj orz ich zstosoni prktyc Efktyn komunikcj intrprsonln biznsi Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sztuk prodzni zbrń i nrd Prodzni okrsoj ocny prconikó Grup tmtyczn pro Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplinoni i Zlnini prconikó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu torogo z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzni toró

48 Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Zrządzni ikim przdsiębiorsti Grup tmtyczn finns Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjononi zkłdu produkcyjngo Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjnych. Zrządzni ryzykim finnsoym. Rchunkoość zrządcz PRACOWNICY LINIOWI Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Kontrol jkości Wprodzni innocji produktch i procsch Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Mrkting produktó spożyczych Sprzdż Ngocjcj hndlo Efktyn komunikcj intrprsonln zspołch Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm Komunikcj z klintm trning dl prconikó z obsługi klint Zrządznispołm hndloym Grup tmtyczn prno-finns Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Rozliczni czsu prcy prconikó

49 4.4 OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W ŁASKU WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA Kdr zrządzjąc idntyfikuj kilk obszró. W spółdzilni, jk kżdj firmi ystępują obszry funkcjononi ymgjąc popry. Rspondnci zliczyli skzli n dystrybucję. Kluczoym problmm jst mntlność kirocó, którzy ni czują się odpoidzilni z ykonyną prcę. Rspondnci przdstili listę ń, któr są ktulni n prconikom zkłdu: sprzdż, ngocjcj, srtyność, pro prcy, obliczni czsu prcy. Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy Njięcj osób przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptruj się brku ystrczjąco dużgo dośidczni, brk ystrczjącj idzy, umijętności, częst zminy przpisch, brk odpoidnich nrzędzimi prcy orz brku ystrczjącj motycji. Uzsdnini odpoidzi przdstiono tbli poniżj. Tbl 1 Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy ni dysponuję odpoidnimi nrzędzimi prcy: 3 osoby ogrniczni ztrudniniu ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: ni czuję się odpoidnio zmotyony /: 1 osob 1 osob ni mm ystrczjąco dużgo dośidczni: 4 osoby przydłoby się ni spcjlistyczn, od nidn przprodzm bdni, ni mm odpoidnich ń, zdobyłm idzę tortyczną brkuj prktyki ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: 3 osoby ni mm odbytych ń z orgnolptyki, częst zminy przpisó, z poodu częstych zmin pri uję ń z prodzonych zmin lub kontktu do osoby dośidczonj W trcki bdni rspondnci zostli poproszni o skzni umijętności/idz nj do lpszgo ykonyni prcy. Wyniki przdstiono poniższj tbli (tbl 2)

50 Tbl2. Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę OCENA W LICZBACH OCENA W PROCENTACH 12.1 Tchnicznych Ziąznych z ykonyn prcą Brk y Słb Śrdni Siln ,00 22,22 11,11 66, Tchnologi produkcji ,00 28,57 14,29 57, Optymlizcj produkcji ,11 55,56 11,11 22, Kontrol jkości ,38 15,38 23,08 46, Prc zspoło ,00 30,00 40,00 20, Zdolności orgnizcyjn ,33 33,33 41,67 16, Umijętność roziązyni konfliktó ,09 18,18 36,36 36, Asrtyność ,00 21,43 21,43 57, Budoni rlcji ,33 25,00 41,67 25, Umijętność motyoni prconikó Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,18 18,18 9,09 54, ,33 16,67 8,33 66, Zrządzni projktm ,00 36,36 36,36 27, Anliz ryzyk ,00 14,29 57,14 28, Zrządzni zsobmi ludzkimi ,00 16,67 33,33 50,00 Brk y Słb Śrdni Siln W poniższj tbli (tbl 3) zprzntono stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć.

51 Tbl. 3 Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć TAK NIE TAK % NIE % 13.1 Sprzdż ,50 37, Orgnizcj i zrządzni ,78 22, Ngocjcj ,50 12, Stosoni nooczsnych mtod zrządzni ,82 18, Zrządzni projktm ,50 37, Anliz ryzyk ,00 20, Trning srtyności ,31 7, Umijętność motyoni prconikó ,00 25, Budoni rlcji ,00 10, Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch Kontrol jkości RoZZiązyni konfliktó Mrkting Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych Optymlizcj procsó produkcyjnych inn... (jki?): - biżąc ni zkrsi Pr Prcy i ZUS Informtyczn czs prcy ,00 25, ,14 42, ,00 10, ,00 25, ,00 20, ,14 42, ,00 0,00 N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prconikó linioych (tbl 5). Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk L P. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Grup tmtyczn -pro Grup tmtyczn finns Tmt Liczb godzi n ni Typ ni 9 Propono n dt ni (rok) Tmt Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) Tmt Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 9 OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

52 Zrządzni strtgiczn orgnizcj ą 16h ZZ 2015 Umoy gospodrc z (hndlo ) prktyc 16 h OZ 2015 Optymliz cj kosztó produkcji I funkcjono ni zkłdu produkcyj ngo 16h OZ 2015 Nrzędzi drżni strtgii przdsiębi orst 16h ZZ 2015 Pro Prcy prktyc 8 h OZ 2015 Controllin g i rchunk kosztó - 16h OZ 2016 Zrządzni procsm zmin orgnizcy jnych h OZ 2015 Dyscyplin oni i Zlnini prconik ó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy 8h ZZ 2015 Ocn projktó instycy jnych. Zrządzn i ryzykim finnso ym. 16h OZ 2016 Plnoni i zrządzni produkcją 24h ZZ 2015 Prn urunko ni oznczni produktó spożyczy ch prktyc 8h OZ 2015 Rchunko ość zrządcz Zrządzni projktmi 40h OZ 2015 Nooczs ny mrkting 8h OZ 2015 Zrządzni zspołm Motyo ni. Ziększni fktyno ści prcy mtodmi pozfinns oymi Wystąpin i publiczn, utoprz ntcj i 16h ZZ 2016

53 nooczs n tchniki komunikc ji społcznj orz ich zstoso ni prktyc Efktyn komunikc j intrprso nln biznsi Budoni odpornośc i n strs Doskonl ni umijętno ści ngocjcyj nych sytucjch biznsoy ch Sztuk prodz ni zbrń i nrd Prodz ni okrsoj ocny prconik ó 8h ZZ h OZ h OZ h OZ 2016 Tbl 5. Pln ń prconicy linioi L P. Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Tmt Obsług mszyn i urządzń produkcyj nych Liczb godzin ni Typ ni 10 Propon on dt ni W mirę Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Tmt Mrktin g produkt ó Liczb godzi n ni Typ ni Propon on dt ni 16h OZ 2015 Grup tmtyczn prno-finns Tmt Pro Prcy prktyc Liczb godzin ni Typ ni 8 h OZ Propon on dt ni W mirę 10 OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

54 spożyc zych Tchnolo gi produkcji yrobó mlczrsk ich z ofrtą ykon cy W mirę Sprzdż 16h ZZ 2015 Pro żyności o, 8 h OZ W mirę Kontrol jkości 16h 2015 Ngocjc j hndlo 16h ZZ 2015 Zminy przpisó i intrprt cj 8 h OZ W mirę Wprod zni innocji produktc h i procsch 16h OW/Z Z 2015 Efkty n komunik cj intrprs onln zspołc h 16h ZZ 2015 Umoy gospodr cz (hndlo ) prktyc 16 h OZ 2015 Szkolni BHP W mirę Budo ni odporno ści n strs 16h OZ 2015 Prn urunk oni oznczn i produktó spożyc zych prktyc 8h OZ 2015 Szkolni PPOZ W mirę Doskonl ni umijętn ości ngocjc yjnych sytucjc h biznso ych 16h OZ 2015 Rozliczn i czsu prcy prconi kó 8h ZZ 2015 Uprni ni lktryczn W mirę Sprzdż i obsług klint przz tlfon Informt yczn z z onim OZ W mirę Obsług ózkó idłoyc h W mirę Rdzni sobi z łsnym i mocj mi kontkt ch z trudnym klintm Obsług urządzń chłodnicz ych W mirę Komunik cj z klintm trning dl

55 prcon ikó z obsługi klint Jkość mlk ocn jkości mlk, W mirę Zrządz ni zspoł m hndlo ym Przpro dzni bdń W mirę Zgrożni mikrobiol ogiczn podczs produkcji yrobó mlczrsk ich 2015 HACCP, GMP bzpicz ństo żyności 2015 Systmy Zrządzn i jkością i bzpicz ństm żyności 2015 PLAN SZKOLEŃ OKRĘGOWEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ W ŁASKU N podsti poyższj nlizy orz bdń nioych zostł przygotony Pln Szkolń z konkrtnymi tmtmi ń do przprodzni trmini od 07 pździrnik do 13 pździrnik. Lp. Nz ni Trmin ni Ilość osób/godz Zgrożni mikrobiologiczn podczs produkcji yrobó mlczrskich HACCP, GMP bzpiczństo żyności / /6

56 HACCP, GMP bzpiczństo żyności Systmy Zrządzni jkością i bzpiczństm żyności Systmy Zrządzni jkością i bzpiczństm żyności / / /6 SZKOLENIA ZREALIZOWANE Zgrożni mikrobiologiczn podczs produkcji yrobó mlczrskich HACCP, GMP bzpiczństo żyności Systmy Zrządzni jkością i bzpiczństm żyności REKOMENDACJA N podsti przprodzonych bdń nioych dl / spółdzilni rkomndujmy przprodzni rmch ZFS nstępujących ń: MENADŻEROWIE Grup tmtyczn umijętności mndżrski Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnych Plnoni i zrządzni produkcją Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting Zrządznispołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnsoymi Wystąpini publiczn, utoprzntcj i nooczsn tchniki komunikcji społcznj orz ich zstosoni prktyc Efktyn komunikcj intrprsonln biznsi Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sztuk prodzni zbrń i nrd Prodzni okrsoj ocny prconikó

57 Grup tmtyczn pro Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplinoni i Zlnini prconikó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Grup tmtyczn finns Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjononi zkłdu produkcyjngo Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjnych. Zrządzni ryzykim finnsoym. Rchunkoość zrządcz PRACOWNICY LINIOWI Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Kontrol jkości Wprodzni innocji produktch i procsch Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Mrkting produktó spożyczych Sprzdż Ngocjcj hndlo Efktyn komunikcj intrprsonln zspołch Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm Komunikcj z klintm trning dl prconikó z obsługi klint Zrządznispołm hndloym Grup tmtyczn prno-finns Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Rozliczni czsu prcy prconikó

58 4.5 OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W NOWYM SĄCZU WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA Kdr zrządzjąc uż, ż szystki obszry zsz możn poprić, by polpszyć funkcjononi przdsiębiorst. Zdnim osób zrządzjących n pridło funkcjononi przdsiębiorst pły mją szystki zsoby Spółdzilni. Z ugi n trdycyjną produkcję kluczoym zsobm są ludzi prcujący Spółdzilni. Są jdnk dziłni, któr nlży przprodzić by poprić funkcjononi poszczgólnych obszró funkcjononi przdsiębiorst obszry tj.: tchnologi, mrkting. Istotn lmntm funkcjononi firmy jst brk częstych przry produkcji orz rii. Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy Rspondnci przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptrują się posidni ystrczjącj idzy, umijętności, niystrczjąco duż dośidczni orz brk odpoidnich nrzędzimi prcy. Wyniki rz z uzsdninim odpoidzi przdstiono tbli poniżj: Tbl 1 Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy ni dysponuję odpoidnimi nrzędzimi prcy: ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: ni czuję się odpoidnio zmotyon y/: ni mm ystrczją co dużgo dośidcz ni: ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: 1osob zbyt dużo zmin i często 1 osob 4 osoby częst zminy przpisch 1 osob zbyt rzdko ystępują ni z obróbki suroc W trcki bdni rspondnci zostli poproszni o skzni umijętności/idz nj do lpszgo ykonyni prcy. Wyniki przdstiono poniższj tbli (tbl 2)

59 Tbl2. Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę Ocn liczbch Ocn procntch 12.1 Tchnicznych ziąznych z ykonyn prcą brk y słb śrdni siln brk y słb śrdni siln ,29 7,14 50,00 28, Tchnologi produkcji ,09 18,18 18,18 54, Optymlizcj produkcji ,77 23,08 30,77 15, Kontrol jkości ,71 28,57 35,71 0, Prc zspoło ,43 50,00 21,43 7, Zdolności orgnizcyjn ,57 42,86 28,57 0, Umijętność roziązyni konfliktó ,57 57,14 14,29 0, Asrtyność ,77 46,15 15,38 7, Budoni rlcji ,43 57,14 14,29 7, Umijętność motyoni prconikó Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,57 50,00 21,43 0, ,67 26,67 33,33 13, Zrządzni projktm ,67 40,00 26,67 6, Anliz ryzyk ,00 70,00 20,00 10, Zrządzni zsobmi ludzkimi ,00 50,00 40,00 0,00 W poniższj tbli (tbl 3) zprzntono stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć. Tbl. 3 Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć TAK NIE TAK% NIE% 13.1 Sprzdż ,67 53, Orgnizcj i zrządzni ,00 60, Ngocjcj ,67 73, Stosoni nooczsnych tchnik zrządzni ,67 73, Zrządzni projktm ,43 78, Anliz ryzyk ,71 64, Trning srtyności ,57 71, Umijętność motyoni prconikó ,71 64, Budoni rlcji ,43 78,57

60 13.10 Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,00 50, Kontrol jkości ,57 71, Roziązyni konfliktó ,43 78, Mrkting ,00 80, Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich ,29 35, Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych ,85 46, Optymlizcj procsó produkcyjnych ,86 57, Inn (jki?) - biżąc ni zkrsi Pr Prcy i ZUS N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prconikó linioych (tbl 5). Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk L P. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Tmt Zrządzni strtgiczn orgnizcj ą Nrzędzi drżni strtgii przdsiębi orst Zrządzni procsm zmin orgnizcy jnych Liczb godzi n ni Typ ni 11 Propono n dt ni (rok) 16h ZZ h ZZ 2015 h OZ 2015 Grup tmtyczn -pro Tmt Umoy gospodrc z (hndlo ) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplino ni i Zlnini prconik ó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16 h OZ h OZ h ZZ 2015 Grup tmtyczn finns Tmt Optymli zcj kosztó produkcji I funkcjono ni zkłdu produkcyj ngo Controllin g i rchunk kosztó - Ocn projktó instycy jnych. Zrządz ni ryzykim finnso ym. Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16h OZ h OZ h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

61 Sądó Prcy Plnoni i zrządzni produkcją 24h ZZ 2015 Zsdy obrotu toro go z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzn i toró 8h OZ 2015 Rchunko ość zrządcz Zrządzni projktmi 40h OZ 2015 Prn urunko ni oznczni produktó spożyczy ch prktyc 8h OZ 2015 Nooczs ny mrkting 8h OZ 2015 Zrządzni ikim przdsiębi orsti 16h OZ 2016 Zrządzni zspołm Motyo ni. Ziększni fktyno ści prcy mtodmi pozfinns oymi Wystąpin i publiczn, utoprz ntcj i nooczs n tchniki komunikc ji społcznj orz ich zstoso ni prktyc 16h ZZ 2016 Efktyn komunikc j intrprso 8h ZZ 2016

62 nln biznsi Budoni odpornośc i n strs Doskonl ni umijętno ści ngocjcyj nych sytucjch biznsoy ch Sztuk prodz ni zbrń i nrd Prodz ni okrsoj ocny prconik ó 16h OZ h OZ h OZ 2016 Tbl 5. Pln ń prconicy linioi L P. Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Tmt Obsług mszyn i urządzń produkcyj nych Tchnolog i produkcji yrobó mlczrski ch Kontrol jkości Wprod zni innocji Liczb godzin n i z ofrtą ykon cy Typ ni 12 Propono n dt ni 16h h OW/ZZ 2015 Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Tmt Mrktin g produktó spożycz ych Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni 16h OZ 2015 Sprzdż 16h ZZ 2015 Ngocjcj hndlo Efktyn komunik 16h ZZ h ZZ 2015 Grup tmtyczn prno-finns Tmt Pro Prcy prktyc Pro żyności o, Zminy przpisó i intrprt cj Umoy gospodr cz Liczb godzi n ni Typ ni 8 h OZ 8 h OZ 8 h OZ Propono n dt ni 16 h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

63 produktc h i procsch cj intrprs onln zspołch (hndlo ) prktyc Szkolni BHP Budon i odpornoś ci n strs 16h OZ 2015 Prn urunk oni oznczni produktó spożycz ych prktyc 8h OZ 2015 Szkolni PPOZ Doskonl ni umijętn ości ngocjc yjnych sytucjc h biznso ych 16h OZ 2015 Rozliczni czsu prcy prconi kó 8h ZZ 2015 Uprni ni lktryczn Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rozliczni z tytułu podtkó dochodo ych 8h OZ Obsług ózkó idłoyc h Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktc h z trudnym klintm Rozliczni z ZUS 8h OZ Obsług urządzń chłodniczy ch Komunik cj z klintm trning dl prconi kó z obsługi klint Jkość mlk ocn jkości mlk, Zrządz ni zspołm hndloy m Przpro dzni bdń Szkolni nrgtyc zn i dozoro 2015

64 dl prconik ó prcującyc h przy obsłudz urządzń nrgtyc znych orz dl osób sprując ych dozór OSM Noy Sącz Szkolni z zkrsu i pomocy przdmd ycznj 2015 Szkolni okrso dl kirocó ykonując ych przozy drogo 2015 Zminy noj rsji BRC Globl Stndrd For Sfty Wr PLAN SZKOLEŃ OKRĘGOWEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ W NOWYM SĄCZU N podsti poyższj nlizy orz bdń nioych zostł przygotony Pln Szkolń z konkrtnymi tmtmi ń do przprodzni trmini od 09 lipc do 18 rzśni. Lp. Nz ni Trmin ni Ilość osób/godz Szkolni nrgtyczn i dozoro dl prconikó prcujących przy obsłudz urządzń nrgtycznych orz dl osób sprujących dozór OSM Noy Sącz Szkolni nrgtyczn i dozoro dl prconikó prcujących przy obsłudz urządzń nrgtycznych orz / /8

65 dl osób sprujących dozór OSM Noy Sącz Szkolni z zkrsu i pomocy przdmdycznj Szkolni z zkrsu i pomocy przdmdycznj Szkolni okrso dl kirocó ykonujących przozy drogo Szkolni okrso dl kirocó ykonujących przozy drogo Szkolni okrso prconikó służy bzpiczńst i higiny prcy Zminy noj rsji BRC Globl Stndrd For Sfty Wr.7 Szkolni z zkrsu ochrony przcipożroj Szkolni z zkrsu ochrony przcipożroj / / / / / / / /6 SZKOLENIA ZREALIZOWANE Szkolni nrgtyczn i dozoro dl prconikó prcujących przy obsłudz urządzń nrgtycznych orz dl osób sprujących dozór OSM Noy Sącz Szkolni z zkrsu i pomocy przdmdycznj Szkolni okrso dl kirocó ykonujących przozy drogo Szkolni okrso prconikó służy bzpiczńst i higiny prcy Zminy noj rsji BRC Globl Stndrd For Sfty Wr.7 Szkolni z zkrsu ochrony przcipożroj REKOMENDACJA N podsti przprodzonych bdń nioych dl / spółdzilni rkomndujmy przprodzni rmch ZFS nstępujących ń: MENADŻEROWIE Grup tmtyczn umijętności mndżrski Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnych Plnoni i zrządzni produkcją Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting Zrządznispołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnsoymi

66 Wystąpini publiczn, utoprzntcj i nooczsn tchniki komunikcji społcznj orz ich zstosoni prktyc Efktyn komunikcj intrprsonln biznsi Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sztuk prodzni zbrń i nrd Prodzni okrsoj ocny prconikó Grup tmtyczn pro Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplinoni i Zlnini prconikó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu torogo z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzni toró Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Zrządzni ikim przdsiębiorsti Grup tmtyczn finns Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjononi zkłdu produkcyjngo Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjnych. Zrządzni ryzykim finnsoym. Rchunkoość zrządcz PRACOWNICY LINIOWI Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Kontrol jkości Wprodzni innocji produktch i procsch Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Mrkting produktó spożyczych Sprzdż Ngocjcj hndlo Efktyn komunikcj intrprsonln zspołch Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm

67 Komunikcj z klintm trning dl prconikó z obsługi klint Zrządznispołm hndloym Grup tmtyczn prno-finns Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Rozliczni czsu prcy prconikó

68 4.6 OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W PAJĘCZNIE WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA Kdr zrządzjąc uż, ż szystki obszry zsz możn poprić, by polpszyć funkcjononi przdsiębiorst. Zdnim osób zrządzjących n pridło funkcjononi przdsiębiorst pły mją szystki zsoby Spółdzilni, ni możn uznć, ż jdn są brdzij czy mnij dcydując. Są jdnk dziłni, któr nlży przprodzić, by poprić funkcjononi poszczgólnych obszró funkcjononi przdsiębiorst obszry t. j.: nbrni pności, ż czsi kryzysu znjdzi się pol do poprngo i skutczngo funkcjononi. Zdnim yidu było róniż zdobyci odpoidzi n pytni jki kdr zrządzjąc idzi y nio dl prconikó spółdzilni orz czy są ni, któr są nizbędn do usprnini prcy n stnoisku mndżrskim. Klifikcj, których prconicy przdsiębiorst poinni podniść soj klifikcj to przd szystkim: mrkting, produkcj, lbortorium, księgoość orz dził tchniczny. Zdnim rspondntó, njodpoidnijszym rodzjm podnoszni klifikcji są kursy zodo odpoidni dl brnży. Rspondnci skzli ni dl poszczgólnych dziłó Spółdzilni: Hndl: - strtgi sprzdży, - kursy języko Księgoość: - rchunkoość, - kdry i płc, - rch. przpł. piniężnych, - studium dordcó podtkoych Produkcj: - tchnologi msł sr, proszkó Lbortorium: - mikrobiologi produktu, - rzczoznsto Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy. Njięcj osób przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptruj się brku ystrczjąco dużgo dośidczni brk odpoidnich nrzędzi prcy orz brk ystrczjącj idzy, umijętności. Szczgóło yniki przdstiono tbli poniżj.

69 Tbl 1 Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy ni dysponuję odpoidnimi nrzędzimi prcy: ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: 1 osob 0 0 ni czuję się odpoidnio zmotyony/: ni mm ystrczjąco dużgo dośidczni: 4 osoby by sprni rozliczć czs prcy ymg to dośidczni, prcuję n dnym stnoisku krócj niż 2 lt ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: 1 osob W trcki bdni rspondnci zostli poproszni o skzni umijętności/idz nj do lpszgo ykonyni prcy. Wyniki przdstiono poniższj tbli (tbl 2) Tbl2. Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę OCENA W LICZBACH OCENA W PROCENTACH brk y słb śrdni siln brk y słb śrdni siln Tchnicznych Ziąznych z ykonyn prcą ,29 28,57 0,00 57, Tchnologi produkcji ,00 0,00 0,00 100, Optymlizcj produkcji ,67 16,67 50,00 16, Kontrol jkości ,00 40,00 20,00 40, Prc zspoło ,00 16,67 33,33 50, Zdolności orgnizcyjn ,00 16,67 16,67 66, Umijętność roziązyni konfliktó ,67 0,00 33,33 50, Asrtyność ,00 0,00 50,00 50, Budoni rlcji ,00 16,67 16,67 66, Umijętność motyoni prconikó ,00 0,00 50,00 50, Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,00 16,67 50,00 33, Zrządzni projktm ,00 0,00 57,14 42, Anliz ryzyk ,00 0,00 66,67 33, Zrzdzni zsobmi ludzkimi ,00 0,00 0,00 10 W poniższj tbli (tbl 3) zprzntono stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć.

70 Tbl. 3 Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć TAK NIE TAK % NIE % 13.1 Sprzdż ,00 60, Orgnizcj i zrządzni , Ngocjcj ,00 40, Stosoni nooczsnych mtod zrządzni , Zrządzni projktm ,00 40, Anliz ryzyk ,00 40, Trning srtyności ,00 50, Umijętność motyoni prconikó ,00 20, Budoni rlcji ,00 50, Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch Kontrol jkości RoZZiązyni konfliktó Mrkting Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych Optymlizcj procsó produkcyjnych inn... (jki?)- uprnini ydn prz UDT 0,00 0, ,00 20, ,00 20, ,00 50, ,00 60, ,00 50, ,00 75, ,0 0 0,00 N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prconikó linioych (tbl 5). Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk L P. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Tmt Liczb godzi n ni Typ ni 13 Propono n dt ni (rok) Grup tmtyczn -pro Tmt Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) Grup tmtyczn finns Tmt Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 13 OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

71 Zrządzni strtgiczn orgnizcj ą 16h ZZ 2015 Umoy gospodrc z (hndlo ) prktyc 16 h OZ 2015 Optymli zcj kosztó produkcji I funkcjono ni zkłdu produkcyj ngo 16h OZ 2015 Nrzędzi drżni strtgii przdsiębi orst 16h ZZ 2015 Pro Prcy prktyc 8 h OZ 2015 Controllin g i rchunk kosztó - 16h OZ 2016 Zrządzni procsm zmin orgnizcy jnych h OZ 2015 Dyscyplino ni i Zlnini prconik ó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy 8h ZZ 2015 Ocn projktó instycy jnych. Zrządz ni ryzykim finnso ym. 16h OZ 2016 Plnoni i zrządzni produkcją 24h ZZ 2015 Zsdy obrotu toro go z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzn i toró 8h OZ 2015 Rchunko ość zrządcz Zrządzni projktmi 40h OZ 2015 Prn urunko ni oznczni produktó spożyczy ch prktyc 8h OZ 2015 Nooczs ny mrkting 8h OZ 2015 Zrządzni ikim przdsiębi orsti 16h OZ 2016 Zrządzni zspołm Motyo ni. Ziększni

72 fktyno ści prcy mtodmi pozfinns oymi Wystąpin i publiczn, utoprz ntcj i nooczs n tchniki komunikc ji społcznj orz ich zstoso ni prktyc Efktyn komunikc j intrprso nln biznsi Budoni odpornośc i n strs Doskonl ni umijętno ści ngocjcyj nych sytucjch biznsoy ch Sztuk prodz ni zbrń i nrd Prodz ni okrsoj ocny prconik ó 16h ZZ h ZZ h OZ h OZ h OZ 2016

73 Tbl 5. Pln ń prconicy linioi L P. Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Tmt Obsług mszyn i urządzń produkcyj nych Mikrobiol ogi produktu Kontrol jkości Wprod zni innocji produktc h i procsch Szkolni BHP Szkolni PPOZ Uprni ni lktryczn Liczb godzin n i z ofrtą ykon cy Typ ni 14 Propono n dt ni 16h h OW/ZZ 2015 Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Tmt Mrktin g produktó spożycz ych Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni 16h OZ 2015 Sprzdż 16h ZZ 2015 Ngocjcj hndlo Efktyn komunik cj intrprs onln zspołch Budon i odpornoś ci n strs Doskonl ni umijętn ości ngocjc yjnych sytucjc h biznso ych Sprzdż i obsług klint przz tlfon 16h ZZ h ZZ h OZ h OZ 2015 Grup tmtyczn prno-finns Tmt Pro Prcy prktyc Pro żyności o, Zminy przpisó i intrprt cj Umoy gospodr cz (hndlo ) prktyc Prn urunk oni oznczni produktó spożycz ych prktyc Rozliczni czsu prcy prconi kó Rozliczni z tytułu podtkó Liczb godzi n ni Typ ni 8 h OZ 8 h OZ 8 h OZ Propono n dt ni 16 h OZ h OZ h ZZ h OZ 14 OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

74 dochodo ych Obsług ózkó idłoyc h Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktc h z trudnym klintm Rozliczni z ZUS 8h OZ Obsług urządzń chłodniczy ch Komunik cj z klintm trning dl prconi kó z obsługi klint Kdry i płc 16h OZ Jkość mlk ocn jkości mlk, Zrządz ni zspołm hndloy m Przpro dzni bdń Kursy języko 2 sm stry OZ/Z Z Tchnolog i msł Tchnolog i sr, Tchnolog i proszkó Pro prcy VAT,CIT 2015 PLAN SZKOLEŃ OKRĘGOWEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ W PAJĘCZNIE N podsti poyższj nlizy orz bdń nioych zostł przygotony Pln Szkolń z konkrtnymi tmtmi ń do przprodzni trmini od 11 sirpni do 18 rzśni.

75 Lp. Nz ni Trmin ni Ilość osób/godz. 1. Komunikcj nstion n budoni spółprcy /20 2. Podtki /32 3. Pro prcy / Ltni rsztty podtko VAT,CIT Plnoni i rozliczni czsu prcy / /16 SZKOLENIA ZREALIZOWANE Ltni rsztty podtko VAT,CIT Komunikcj nstion n budoni spółprcy Pro prcy 2015 Podtki 2015 prktyc Plnoni i rozliczni czsu prcy REKOMENDACJA N podsti przprodzonych bdń nioych dl / spółdzilni rkomndujmy przprodzni rmch ZFS nstępujących ń: MENADŻEROWIE Grup tmtyczn umijętności mndżrski Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnych Plnoni i zrządzni produkcją Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting Zrządznispołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnsoymi Wystąpini publiczn, utoprzntcj i nooczsn tchniki komunikcji społcznj orz ich zstosoni prktyc Efktyn komunikcj intrprsonln biznsi Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sztuk prodzni zbrń i nrd Prodzni okrsoj ocny prconikó

76 Grup tmtyczn pro Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplinoni i Zlnini prconikó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu torogo z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzni toró Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Zrządzni ikim przdsiębiorsti Grup tmtyczn finns Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjononi zkłdu produkcyjngo Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjnych. Zrządzni ryzykim finnsoym. Rchunkoość zrządcz PRACOWNICY LINIOWI Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Kontrol jkości Wprodzni innocji produktch i procsch Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Mrkting produktó spożyczych Sprzdż Ngocjcj hndlo Efktyn komunikcj intrprsonln zspołch Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm Komunikcj z klintm trning dl prconikó z obsługi klint Zrządznispołm hndloym Grup tmtyczn prno-finns Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Rozliczni czsu prcy prconikó

77 4.7 OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W PRUDNIKU WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA Kdr zrządzjąc idntyfikuj kilk obszró Spółdzilni, któr ymgją popry. Obszry funkcjononi przdsiębiorst, których prconicy przdsiębiorst poinni podniść soj klifikcj / umijętności: OGÓLNE Skutczn komunikcj Ngocjoni i rgumntoni Psychologi sprzdży Obsług klint Roziązyni problmó, skrg, rklmcji Jk skutczni zrządzć zspołm Umijętności przntcyjn Budoni fktyngo zspołu Psychologi prktyc mndżrskij Zrządzni zminmi czsi stgncji i kryzysu Kultur orgnizcyjn firmy Dobry mjstr zrządzni zsobmi ludzkimi Ekonomi dl mndżró Anliz finnso, plnoni finnso Pro hndlo Pro prcy Prodzni rozmó ocnijących Myślni krtyn Prncj strsu mijscu prcy Efktyn zrządzni czsm DZIAŁ SKUPU Zsdy przyjęci mlk surogo od dostcó z gospodrst, oboiązując przpisy Ocn mlk surogo, oboiązując przpisy Pkit mlczny, no zsdy skupu mlk Ziązn z likidcją kotoni produkcji mlk surogo Zgdnini Ziązn z obsługą Orgnó Smorządoych Spółdzilni Mlczrskij KIEROWNICTWO DZIAŁU: Obsług klint trudnych sytucjch

78 Pkit mlczny, no zsdy skupu mlk Ziązn z likidcją kotoni produkcji mlk surogo DZIAŁ HANDLU Mgzynirzy: Zrządzni strsm i nrgią łsną Gospodrk mgzyno i logistyk FAKTOROWANIE Nolizcj, zminy podtko, VAT Zrządzni strsm i nrgią łsną Kultur i psychologi obsługi klint ZAMÓWIENIA Nolizcj, zminy podtko, VAT Zrządzni strsm i nrgią łsną Kultur i psychologi obsługi klint Profsjonln systntk zrządu Systmy informtyczn spirjąc zrządzni przdsiębiorstm przmysłu mlczrskigo y rynku możliości roziązń (crtyfikon) PRODUKCJA Mikrobiologi żyności i opkoń do żyności Zrządzni konfliktm Mtod 5s Stndryzcj prcy Przygotoni prconikó przmysłu spożyczgo do ocny snsorycznj rtykułó zgodni z oboiązującymi przpismi Obsług, ksplotcj i konsrcj urządzń chłodniczych (sprężrk) Obsług, ksplotcj i konsrcj urządzń cipłoniczych orz instlcji sprężongo poitrz Eksplotcj urządzń sici nrgtycznych o npięciu ni iększym niż 1 kw Roziązyni konfliktó Tchnologiczn obsług prtoni Tchnologiczn produkcj trogu Tchnologiczn produkcj msł DZIAŁ TRANSPROTU Szkolni podnosząc klifikcj dl kirocó zkrsi trnsportu drogogo (oboiązko ni kirocó): 2015 rok 6 kirocó

79 2016 rok 6 kirocó 2017 rok 4 kirocó Czs prcy kirocó zgodni z rozporządznim UE 561/ kirocó Zsdy dziłni tchogrfu nlogogo i cyfrogo 16 kirocó Dignostyk lktronicznych systmó smochodch odb. 1 mchnik Prn i prktyczn spkty kontroli czsu prcy kirocó 2014 r 2 osoby Obsług sprężrk moniklnych śidcto klifikcyjn n 5 lt Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy. Rspondnci przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptrują się brku odpoidnich nrzędzi do prcy orz brku poczuci odpoidnigo zmotyoni, brku odpoidnigo sprci od przłożongo orz niystrczjącj idzy do ykonyni prcy. Wyniki i uzsdnini odpoidzi przdstiono tbli poniżj Tbl 1 Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy ni dysponuję odpoidnimi nrzędzimi prcy: ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: ni czuję się odpoidnio zmotyony/: ni mm ystrczjąco dużgo dośidczni: ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: W trcki bdni rspondnci zostli poproszni o skzni umijętności/idz nj do lpszgo ykonyni prcy. Wyniki przdstiono poniższj tbli (tbl 2) Tbl2. Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę Ocn liczbch Ocn procntch brk y słb śrdni siln brk y słb śrdni siln 12.1 Tchnicznych Ziąznych z ykonyn prcą ,77 30,77 23,07 15, Tchnologi produkcji Optymlizcj produkcji Kontrol jkości ,22 44,44 22,22 11, Prc zspoło ,27 18,18 18,18 36, Zdolności orgnizcyjn Umijętność roziązyni konfliktó ,67 33, Asrtyność ,46 61, Budoni rlcji

80 12.10 Umijętność motyoni prconikó ,18 18,18 36,36 27, Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch , ,56 22, Zrządzni projktm ,22 22,22 33,33 22, Anliz ryzyk Zrzdzni zsobmi ludzkimi W poniższj tbli (tbl 3) zprzntono stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć. Tbl. 3 Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć TAK NIE TAK % NIE % 13.1 Sprzdż ,56 44, Orgnizcj i zrządzni ,86 57, Ngocjcj ,57 71, Stosoni nooczsnych mtod zrządzni Zrządzni projktm ,5 62, Anliz ryzyk ,57 71, Trning srtyności ,54 38, Umijętność motyoni prconikó ,33 66, Budoni rlcji ,56 44, Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,57 71, Kontrol jkości ,57 71, Roziązyni konfliktó Mrkting ,67 83, Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich ,33 66, Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych ,56 44, Optymlizcj procsó produkcyjnych inn... (jki?): Z PRZEPISÓW PRAWA N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prconikó linioych (tbl 5). Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk L P. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Grup tmtyczn -pro Grup tmtyczn finns Tmt Liczb godzi n ni Typ ni 15 Propono n dt ni (rok) Tmt Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) Tmt Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 15 OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

81 Zrządzni strtgiczn orgnizcj ą 16h ZZ 2015 Umoy gospodrc z (hndlo ) prktyc 16 h OZ 2015 Optymli zcj kosztó produkcji I funkcjono ni zkłdu produkcyj ngo 16h OZ 2015 Nrzędzi drżni strtgii przdsiębi orst 16h ZZ 2015 Pro Prcy prktyc 8 h OZ 2015 Controllin g i rchunk kosztó - 16h OZ 2016 Zrządzni procsm zmin orgnizcy jnych h OZ 2015 Dyscyplino ni i Zlnini prconik ó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy 8h ZZ 2015 Ocn projktó instycy jnych. Zrządz ni ryzykim finnso ym. 16h OZ 2016 Plnoni i zrządzni produkcją 24h ZZ 2015 Zsdy obrotu toro go z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzn i toró 8h OZ 2015 Rchunko ość zrządcz Zrządzni projktmi 40h OZ 2015 Prn urunko ni oznczni produktó spożyczy ch prktyc 8h OZ 2015 Nooczs ny mrkting 8h OZ 2015 Zrządzni ikim przdsiębi orsti 16h OZ 2016 Zrządzni zspołm Motyo ni. Ziększni

82 fktyno ści prcy mtodmi pozfinns oymi Wystąpin i publiczn, utoprz ntcj i nooczs n tchniki komunikc ji społcznj orz ich zstoso ni prktyc Efktyn komunikc j intrprso nln biznsi Budoni odpornośc i n strs Doskonl ni umijętno ści ngocjcyj nych sytucjch biznsoy ch Sztuk prodz ni zbrń i nrd Prodz ni okrsoj ocny prconik ó 16h ZZ h ZZ h OZ h OZ h OZ 2016 Tbl 5. Pln ń prconicy linioi L P. Grup tmtyczn produkcj, lbortorium, skup, mgzyn, trnsport Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting, informtyczn Grup tmtyczn prno-finns

83 Tmt Obsług mszyn i urządzń produkcyj nych Tchnolo gi produkcji yrobó mlczrsk ich Kontrol jkości Wprod zni innocji produkt ch i procsc h Szkolni BHP Szkolni PPOZ Uprni ni lktrycz n Liczb godzin ni z ofrtą ykon cy Typ ni 16 Propon on dt ni 16h h OW/ZZ 2015 Tmt Mrkting produktó spożyczyc h Liczb godzi n ni Typ ni Propon on dt ni 16h OZ 2015 Sprzdż 16h ZZ 2015 Ngocjcj hndlo Efktyn komunikcj intrprson ln zspołch Budoni odporności n strs Doskonl ni umijętnoś ci ngocjcyj nych sytucjch biznsoyc h Sprzdż i obsług klint przz tlfon 16h ZZ h ZZ h OZ h OZ 2015 Tmt Pro Prcy prktyc Pro żyności o Zminy przpisó i intrprt cj Umoy gospodr cz (hndlo ) prktyc Prn urunk oni oznczni produktó spożycz ych prktyc Rozliczni czsu prcy prconi kó Prn i prktyczn spkty kontroli czsu prcy kirocó Liczb godzi n ni Typ ni 8 h OZ 8 h OZ 8 h OZ Propon on dt ni 16 h OZ h OZ h ZZ h ZZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

84 8 Obsług ózkó idłoyc h Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm 9 Obsług urządzń chłodnicz ych Komunikcj z klintm trning dl prconikó z obsługi klint 1 0 Jkość mlk ocn jkości mlk, Zrządzni społm hndloy m 1 1 Zsdy przyjęci mlk surogo od dostcó z gospodr st, oboiązu jąc przpisy 8h OZ Prncj strsu mijscu prcy 1 2 Pkit mlczny, no zsdy skupu mlk ZZiązn z likidcją koto ni produkcji mlk surogo 8h OZ 2015 Systmy informtyc zn spirjąc zrządzni przdsiębio rstm przmysłu mlczrski go y rynku możliości rozziązń (crtyfiko n) 16h OZ Zgdni ni ZZiązn z obsługą Orgnó Smorząd oych Spółdzil ni Mlczrsk ij 8h OZ

85 1 4 Gospodr k mgzyn o i logistyk 32h OZ 1 5 Mikrobiol ogi żyności i opko ń do żyności 1 6 Mtod 5s ZZ Stndryz cj prcy 16h OZ 1 8 Przygoto ni prconi kó przmysł u spożycz go do ocny snsorycz nj rtykułó zgodni z oboiązu jącymi przpis mi 1 9 Obsług, ksplot cj i konsr cj urządzń chłodnicz ych (sprężr k) 2 0 Obsług, ksplot cj i konsr cj urządzń cipłoni czych orz instlcji sprężon go poitrz 2 1 Tchnolo giczn

86 obsług prto ni 2 2 Tchnolo giczn produkcj trogu 2 3 Tchnolo giczn produkcj msł 2 4 Szkolni podnoszą c klifikc j dl kirocó zkrsi trnsport u drogo go (oboiąz ko ni kirocó ): 2 5 Zsdy dziłni tchogrf u nlogo go i cyfrog o 2 6 Dignosty k lktronic znych systmó smocho dch odb. 2 7 Obsług sprężrk monik lnych śidct o klifikc yjn n 5 lt Podtk od toró i usług biżąc problmy i zminy 2015

87 Pro prcy njnosz zminy i intrprt cj 2015 Okrso ni kirocó 2015 Intrprt cj brc.v.7 Zrządz ni sprzdżą noych czsch g R.Krool Kdry i płc prktyc Zminy VAT 2015 Uprni ni lktrycz n G1 Pomoc przdm dyczn PLAN SZKOLEŃ OKRĘGOWEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ W PRUDNIKU N podsti poyższj nlizy orz bdń nioych zostł przygotony Pln Szkolń z konkrtnymi tmtmi ń do przprodzni trmini od 27 mj do 01 rzśni. Lp. Nz ni Trmin ni Ilość osób/godz Sprężrki monikln G2, G3 Podtk od toró i usług biżąc problmy i zminy / /12

88 3. 4. Pro prcy njnosz zminy i intrprtcj Okrso ni kirocó grup / / Intrprtcj brc.v /14 6. Rozliczni czsu prcy /78 7. Zrządzni sprzdżą noych czsch g R.Krool 24, /28 8. Kdry i płc prktyc 27, /28 9. Zminy VAT / Okrso ni kirocó grup II / Uprnini lktryczn 01, /30 G 12. Uprnini n sprężrki 03,08, /80 monikln G2,G3 13. Uprnini n ózki 24,26,28,31-08,/15 5/335 idło 02,04,07,09,11-09-/ Czs prcy kirocó / Pomoc przdmdyczn /80 SZKOLENIA ZREALIZOWANE Sprężrki monikln G2, G3 Podtk od toró i usług biżąc problmy i zminy Pro prcy njnosz zminy i intrprtcj Okrso ni kirocó grup 1 Intrprtcj brc.v.7 Rozliczni czsu prcy Zrządzni sprzdżą noych czsch g R.Krool Kdry i płc prktyc Zminy VAT 2015 Okrso ni kirocó grup 2 Uprnini lktryczn G1 Uprnini n sprężrki monikln G2, G3 Grup 2 Uprnini n ózki idło Czs prcy kirocó Pomoc przdmdyczn REKOMENDACJA N podsti przprodzonych bdń nioych dl / spółdzilni rkomndujmy przprodzni rmch ZFS nstępujących ń: MENADŻEROWIE

89 Grup tmtyczn umijętności mndżrski Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnych Plnoni i zrządzni produkcją Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting Zrządznispołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnsoymi Wystąpini publiczn, utoprzntcj i nooczsn tchniki komunikcji społcznj orz ich zstosoni prktyc Efktyn komunikcj intrprsonln biznsi Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sztuk prodzni zbrń i nrd Prodzni okrsoj ocny prconikó Grup tmtyczn pro Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplinoni i Zlnini prconikó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu torogo z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzni toró Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Zrządzni ikim przdsiębiorsti Grup tmtyczn finns Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjononi zkłdu produkcyjngo Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjnych. Zrządzni ryzykim finnsoym. Rchunkoość zrządcz PRACOWNICY LINIOWI Grup tmtyczn produkcj, lbortorium, skup, mgzyn, trnsport Kontrol jkości Wprodzni innocji produktch i procsch

90 Pkit mlczny, no zsdy skupu mlk ZZiązn z likidcją kotoni produkcji mlk surogo Mtod 5s Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting, informtyczn Mrkting produktó spożyczych Sprzdż Ngocjcj hndlo Efktyn komunikcj intrprsonln zspołch Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm Komunikcj z klintm trning dl prconikó z obsługi klint Zrządznispołm hndloym Prncj strsu mijscu prcy Systmy informtyczn spirjąc zrządzni przdsiębiorstm przmysłu mlczrskigo y rynku możliości roziązń (crtyfikon) Grup tmtyczn prno-finns Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Prn i prktyczn spkty kontroli czsu prcy kirocó

91 4.8 OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA WART-MILK W SIERADZU WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA N pridło funkcjononi firmy dcydujący pły mją szystki zsoby ystępując z firmi. Wszystki czynniki są istotn, zróno ludzi, tchnologi orz finns. N sukcs firmy prcują szystki dziły. N konkurncyjność firmy n rynku dcydujący pły mją poniższ czynniki: cn, jkość, umijętność rozmoy z klintm, niązni rlcji z klintm. W obcnj sytucji firmy ni m pilnj y popry funkcjononi którgoś z dziłó przdsiębiorst. Jdnkż opinii rspondntó problmmi firmy ymgjącym yliminoni jst zbyt mło mgzynó mł poirzchni mgzyno orz dynmizcj dziłlności mrktingoj spółdzilni. Clm, do którgo dąży firm jst mksymlizcj mrży n sprzdży, ziększni ilości sprzdży orz zmcnini izrunku firmy. Rspondnci zużją koniczność poszrzni i ugruntoni idzy przz prconikó. Poszrzni idzy koniczn jst by ni pść rutynę i uzupłnić idzę. Rspondnci skzli obszry tmtyczn ń dl poszczgólnych dziłó spółdzilni. PRODUKCJA: mszyny (budo, zsdy dziłni) obsług mszyny ndzór mszyn motycj, zngżoni BHP ni doksztłcjąc płyją n bzpiczństo ni z zkrsu postęponi z substncjmi chmicznymi HANDEL: ngocjcj psychologi sprzdży rdzni sobi strsm SKUP ni dl instruktoró służb skupoych rdzni sobi strsm mchnizm skupu

92 kontkt z klintm KSIĘGOWOŚĆ ni ynikjąc zmin przpisó rlizon z yprzdznim (możliość przygotoni firmy n zminy) KADRA ZARZĄDZAJĄCA języko zrządzni zsobmi ludzkimi umijętności pozljących być dobrym mngrm Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy. Njięcj osób przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptruj się brku posidni ystrczjącj idzy, umijętności, krótkim okrsi prcy, tkż brku ystrczjąco dużgo dośidczni orz niystrczjącj motycji. Szczgóło yniki zrto poniższj tbli. Tbl 1 Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy ni dysponuję odpoidnimi nrzędzimi prcy: 1 osob brk myjki ysokociśninioj i dostępu do gorącj ody ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: ni czuję się odpoidnio zmotyony/: ni mm ystrczjąco dużgo dośidczni: 2 osoby 2 osoby 2 osob ( tym 1 zbyt krótki okrs prcy n stnoisku ) ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: 3 osoby ( tym 1-zbyt krótko prcuj n tym stnoisku) W trcki bdni rspondnci zostli poproszni o skzni umijętności/idz nj do lpszgo ykonyni prcy. Wyniki przdstiono poniższj tbli (tbl 2)

93 Tbl2. Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę OCENA W LICZBACH OCENA W PROCENTACH 12.1 Tchnicznych ziąznych z ykonyn prcą brk y słb śrdni siln brk y ,18 18,18 27,27 36, Tchnologi produkcji ,33 0,00 66,67 0,00 słb śrdni siln Optymlizcj produkcji ,00 30,00 30,00 20, Kontrol jkości ,36 18,18 9,09 36, Prc zspoło ,27 9,09 18,18 45, Zdolności orgnizcyjn ,18 27,27 18,18 36, Umijętność roziązyni konfliktó ,33 8,33 25,00 33, Asrtyność ,00 8,33 25,00 41, Budoni rlcji ,00 40,00 20,00 30, Umijętność motyoni prconikó Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,27 18,18 0,00 54, ,00 0,00 60,00 30, Zrządzni projktm ,00 40,00 30,00 20, Anliz ryzyk ,00 33,33 0,00 66, Zrządzni zsobmi ludzkimi ,33 33,33 0,00 33,33 W poniższj tbli (tbl 3) zprzntono stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć. Tbl. 3 Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć TAK NIE TAK % NIE % 13.1 Sprzdż 13.2 Orgnizcj i zrządzni Ngocjcj 13.4 Stosoni nooczsnych mtod zrządzni 13.5 Zrządzni projktm 13.6 Anliz ryzyk 13.7 Trning srtyności 13.8 Umijętność motyoni prconikó 13.9 Budoni rlcji Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch Kontrol jkości Roziązyni konfliktó Mrkting Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich ,00 40, ,73 27, ,00 60, ,00 10, ,44 55, ,44 55, ,73 27, ,00 40, ,50 37, ,00 20, ,00 40, ,00 30, ,00 40, ,73 27,27

94 13.15 Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych Optymlizcj procsó produkcyjnych inn... (jki?): ,91 9, ,67 33,33 N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prc. linioych (tbl 5). Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk L P. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Tmt Zrządzni strtgicz n orgnizcj ą Nrzędzi drżni strtgii przdsiębi orst Zrządzni procsm zmin orgnizcy jnych Plnoni i zrządzni produkcją Liczb godzi n ni Typ ni 17 Propono n dt ni (rok) 16h ZZ h ZZ 2015 h OZ h ZZ 2015 Grup tmtyczn -pro Tmt Umoy gospodrc z (hndlo ) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplino ni i Zlnini prconik ó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu toro go z zgrnicą, korzystn ułtini dl Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16 h OZ h OZ h ZZ h OZ 2015 Grup tmtyczn finns Tmt Optymli zcj kosztó produkcji I funkcjon oni zkłdu produkcyj ngo Controllin g i rchunk kosztó - Ocn projktó instycy jnych. Zrządz ni ryzykim finnso ym. Rchunko ość zrządcz Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16h OZ h OZ h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

95 firm obszrch AEO, PU i pochodzn i toró Zrządzni projktm i 40h OZ 2015 Prn urunko ni oznczni produktó spożyczy ch prktyc 8h OZ 2015 Nooczs ny mrkting 8h OZ 2015 Zrządzni ikim przdsiębi orsti 16h OZ 2016 Zrządzni zspołm Motyo ni. Ziększni fktyno ści prcy mtodmi pozfinns oymi Języko 2sm stry ZZ 2016 Efktyn komunik cj intrprso nln biznsi 8h ZZ 2016 Budoni odpornośc i n strs 16h OZ 2016 Doskonl ni umijętno ści ngocjcyj nych sytucjch biznsoy ch 16h OZ 2016 Sztuk prodz ni zbrń i nrd Prodz ni 16h OZ 2016

96 okrsoj ocny prconik ó Tbl 5. Pln ń prconicy linioi L P. Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Tmt Obsług mszyn i urządzń produkcyj nych Tchnolog i produkcji yrobó mlczrski ch Kontrol jkości Wprod zni innocji produktc h i procsch Szkolni BHP Szkolni PPOZ Liczb godzin n i z ofrtą ykon cy Typ ni 18 Propono n dt ni 16h h OW/ZZ 2015 Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Tmt Mrktin g produktó spożycz ych Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni 16h OZ 2015 Sprzdż 16h ZZ 2015 Ngocjcj hndlo Efktyn komunik cj intrprs onln zspołch Budon i odpornoś ci n strs Doskonl ni umijętn ości ngocjc yjnych sytucjc h 16h ZZ h ZZ h OZ h OZ 2015 Grup tmtyczn prno-finns Tmt Pro Prcy prktyc Pro żyności o, Zminy przpisó i intrprt cj Umoy gospodr cz (hndlo ) prktyc Prn urunk oni oznczni produktó spożycz ych prktyc Rozliczni czsu prcy prconi kó Liczb godzi n ni Typ ni 8 h OZ 8 h OZ 8 h OZ Propono n dt ni 16 h OZ h OZ h ZZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

97 biznso ych Uprni ni lktryczn Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rozliczni z tytułu podtkó dochodo ych 8h OZ Obsług ózkó idłoyc h Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktc h z trudnym klintm Rozliczni z ZUS 8h OZ Obsług urządzń chłodniczy ch Komunik cj z klintm trning dl prconi kó z obsługi klint Jkość mlk ocn jkości mlk, Zrządz ni zspołm hndloy m Przpro dzni bdń Szkolni okrso kirocó kt.c 2015 Podtk od toró i usług śitl zmin od Dobr prktyk produkcyj n i higiniczn. Doskonl ni systmu HACCP 2015

98 Mlko suro, postępo ni przy przyjęciu suroc punktch skupu, ysyłk do zkłdu, czynniki płyjąc n jkość suroc Ochron dnych osoboyc h Tchniki skutcznj sprzdży i prcy hndloj. Efktyn prc hndloc 2015 Efktyn obsług Klint, prc nio indyidu ln/o th Job trning 2015 PLAN SZKOLEŃ OKRĘGOWEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ WART-MILK W SIERADZU N podsti poyższj nlizy orz bdń nioych zostł przygotony Pln Szkolń z konkrtnymi tmtmi ń do przprodzni trmini od 1 czrc do 15 rzśni. Lp. Nz ni Trmin ni Ilość osób/godz Szkolni okrso kirocó kt.c Szkolni okrso kirocó kt.c I dkd czrc /35 II dkd czrc /35

99 Szkolni okrso kirocó kt.c Podtk od toró i usług śitl zmin od Dobr prktyk produkcyjn i higiniczn. Doskonlni systmu HACCP Mlko suro, postęponi przy przyjęciu suroc punktch skupu, ysyłk do zkłdu, czynniki płyjąc n jkość suroc Tchnologi produkcji rtykułó mlczrskich Ochron dnych osoboych Tchniki skutcznj sprzdży i prcy hndloj. Efktyn prc hndloc Efktyn obsług Klint, prc nio indyiduln/o th Job trning III dkd czrc /35 Lipic /5 Sirpiń /4 Sirpiń /4 Sirpiń /8 Sirpiń /5 I poło rzśni /16 I poło rzśni /8 orz 1/16 SZKOLENIA ZREALIZOWANE Szkolni okrso kirocó kt.c Podtk od toró i usług śitl zmin od Dobr prktyk produkcyjn i higiniczn. Doskonlni systmu HACCP Mlko suro, postęponi przy przyjęciu suroc punktch skupu, ysyłk do zkłdu, czynniki płyjąc n jkość suroc Tchnologi produkcji rtykułó mlczrskich Ochron dnych osoboych Tchniki skutcznj sprzdży i prcy hndloj. Efktyn prc hndloc Efktyn obsług Klint, prc nio indyiduln/o th Job trning REKOMENDACJA N podsti przprodzonych bdń nioych dl / spółdzilni rkomndujmy przprodzni rmch ZFS nstępujących ń:

100 MENADŻEROWIE Grup tmtyczn umijętności mndżrski Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnych Plnoni i zrządzni produkcją Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting Zrządznispołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnsoymi Języko Efktyn komunikcj intrprsonln biznsi Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sztuk prodzni zbrń i nrd Prodzni okrsoj ocny prconikó Grup tmtyczn pro Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplinoni i Zlnini prconikó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu torogo z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzni toró Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Zrządzni ikim przdsiębiorsti Grup tmtyczn finns Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjononi zkłdu produkcyjngo Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjnych. Zrządzni ryzykim finnsoym. Rchunkoość zrządcz PRACOWNICY LINIOWI Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Kontrol jkości

101 Wprodzni innocji produktch i procsch Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Mrkting produktó spożyczych Ngocjcj hndlo Efktyn komunikcj intrprsonln zspołch Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm Zrządznispołm hndloym Grup tmtyczn prno-finns Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Rozliczni czsu prcy prconikó

102 4.9 SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA LAZUR WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA Firm jst okrsi ciągłj zminy i rozoju. W chili obcnj firm jst n tpi zminy tchnologicznj yołnj m.in. zkupm noj linii do produkcji. W ocni osób zrządzjących Spółdzilnią sytucj firmi jst dobr. Jst on stbiln i pozl n dlszy rozój. Firm chrktryzuj się stbilizcją ziązną z dobr sytucj nętrzną orz funkcjononim n rynku. Pomimo pozytyngo funkcjononi przdsiębiorst, kdr zrządzjąc idzi obszry, któr mogą spoodoć trudności osiągnięciu złożonych cló. Wąskim grdłm osiągniu clu jst pkoni (moc przrobo). Bz popry ydjności prcy trudno będzi osiągnąć cl. Trudności ynikją z ogrniczonych mocy przroboych n pkoni. Kdr zrządzjąc idntyfikuj kilk obszró Spółdzilni, któr ymgją popry. Elmntm ymgjącym popry funkcjononiu spółdzilni jst mrkting. Nlży ziększć fktyność nszych dziłń, tk żby być jszcz brdzij idocznym n rynku. Koljnym obszrm ymgjącym popry jst komunikcj pomiędzy poszczgólnymi dziłmi (produkcj-hndl-pkoni). Są jdnk obszry, któr ymgją dziłń dl popry ich funkcjononi. Dziłnim mogącym poprić funkcjononi poszczgólnych obszró funkcjononi przdsiębiorst moż być drożni systmu spotkń kdry zrządzjącj z prconikmi firmy: Zrząd + śrdni szczbl kironiczy Śrdni szczbl + prconicy N pytni: których obszrch funkcjononi przdsiębiorst prconicy przdsiębiorst poinni podniść soj klifikcj / umijętności? Rspondnci stirdzili, ż kżdym z obszró nlży uzupłnić idz i umijętności prconikó. Nikt ni jst doskonły, ni mogą poprić jkoś i fktyność prcy. Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy Njięcj osób przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptruj się brku posidni ystrczjącj idzy, umijętności, brku ystrczjąco dużgo dośidczni orz brku odpoidnigo sprci od przłożongo. Szczgóło yniki przdstiono tbli późnij. Tbl 1 Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy

103 ni dysponuję odpoidnim i nrzędzimi prcy: 0 ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: 1 osob Uzsdnini: brk szybkich tstó oznczjących stopiń czystości cystrn przy sprzdży mlk ni czuję się odpoi dnio zmotyo ny/: 0 ni mm ystrczjąco dużgo dośidczni: 3 osoby: Uzsdnini 1 - ocni izulnj stnu snitrngo uto - systmu przyljących po zkupi od mlczrni Lzur mlko Uzsdnini 2 - ni jstm z yksztłcni mchnikim i ni zsz jstm stni usunąć rię ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: 3 osoby Uzsdnini 1 - częst zmin przpisó Uzsdnini 2 - zminy przpisch podtkoych i koniczność ciągłgo śldzni noych przpisó Uzsdnini 3 - krótki stż prcy firmi W trcki bdni rspondnci zostli poproszni o skzni umijętności/idz nj do lpszgo ykonyni prcy. Wyniki przdstiono poniższj tbli (tbl 2) Tbl2. Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę OCENA W LICZBACH OCENA W PROCENTACH brk y słb śrdni siln brk y słb śrdni siln 12.1 Tchnicznych ziąznych z ykonyn prcą ,67 8,33 33,33 41, Tchnologi produkcji Optymlizcj produkcji , ,33 22, Kontrol jkości ,08 15,38 15,38 38, Prc zspoło ,8 0 36,36 45, Zdolności orgnizcyjn , , Umijętność roziązyni konfliktó ,22 22,22 22,22 33, Asrtyność Budoni rlcji , ,27 54, Umijętność motyoni prconikó Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch Zrządzni projktm Anliz ryzyk ,29 28,57 28,57 28, Zrzdzni zsobmi ludzkimi , ,33 50

104 W poniższj tbli (tbl 3) zprzntono stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć. Tbl. 3 Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć TAK NIE TAK % NIE % 13.1 Sprzdż Orgnizcj i zrządzni Ngocjcj Stosoni nooczsnych mtod zrządzni Zrządzni projktm ,56 44, Anliz ryzyk Trning srtyności ,78 22, Umijętność motyoni prconikó ,56 44, Budoni rlcji ,33 41, Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch Kontrol jkości Roziązyni konfliktó ,44 55,56 Mrkting Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych ,44 55,56 Optymlizcj procsó produkcyjnych ,44 55,56 inn... (jki?): pro, pro prcy, podtk dochodoy od osób fizycznych, przpisy ZUS (kdry) dotycząc systmu HACCP, BRC v6, ISO orz tchnologii przmyśl mlczrskim (produkcj/bdni). ni ziązn z zkrsm ykonynych oboiązkó (księgoość) N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prconikó linioych (tbl 5).

105 Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk L P. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Tmt Zrządzni strtgiczn orgnizcj ą Nrzędzi drżni strtgii przdsiębi orst Zrządzni procsm zmin orgnizcy jnych Plnoni i zrządzni produkcją Zrządzni projktmi Liczb godzi n ni Typ ni 19 Propono n dt ni (rok) 16h ZW h ZW 2015 h OZ h ZW h OZ 2015 Grup tmtyczn -pro Tmt Umoy gospodrc z (hndlo ) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplino ni i zlnini prconik ó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu toro go z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzn i toró Prn urunko ni oznczni produktó spożyczy Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16 h OZ h OZ h ZW h OZ h OZ 2015 Grup tmtyczn finns Tmt Optymli zcj kosztó produkcji I funkcjono ni zkłdu produkcyj ngo Controllin g i rchunk kosztó - Ocn projktó instycy jnych. Zrządz ni ryzykim finnso ym. Rchunko ość zrządcz Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16h OZ h OZ h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZW-zmknięt nętrzn

106 ch prktyc Nooczs ny mrkting 8h OZ 2015 Zrządzni ikim przdsiębi orsti 16h OZ 2016 Zrządzni zspołm Motyo ni. Ziększni fktyno ści prcy mtodmi pozfinns oymi Wystąpin i publiczn, utoprz ntcj i nooczs n tchniki komunikc ji społcznj orz ich zstoso ni prktyc 16h ZW 2016 Efktyn komunikc j intrprso nln biznsi 8h ZW 2016 Budoni odpornośc i n strs 16h OZ 2016 Doskonl ni umijętno ści ngocjcyj nych sytucjch biznsoy ch 16h OZ 2016 Sztuk prodz ni zbrń i nrd Prodz ni okrsoj ocny 16h OZ 2016

107 prconik ó

108 Tbl 5. Pln ń prconicy linioi L P. Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Tmt Obsług mszyn i urządzń produkcyj nych Tchnolog i produkcji yrobó mlczrski ch Kontrol jkości Wprod zni innocji produktc h i procsch Szkolni BHP Szkolni PPOZ Uprni ni lktryczn Liczb godzin n i z ofrtą ykon cy Typ ni 20 OZ/ZW OZ/ZW Propono n dt ni 16h OZ/ZW h OW/Z W OZ/ZW OZ/ZW OZ/ZW 2015 Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Tmt Mrktin g produktó spożycz ych Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni 16h OZ 2015 Sprzdż 16h ZW 2015 Ngocjcj hndlo Efktyn komunik cj intrprs onln zspołch Budon i odpornoś ci n strs Doskonl ni umijętn ości ngocjc yjnych sytucjc h biznso ych Sprzdż i obsług klint 16h ZW h ZW h OZ h OZ 2015 Grup tmtyczn prno-finns Tmt Pro Prcy prktyc Pro żyności o, Zminy przpisó i intrprt cj Umoy gospodr cz (hndlo ) prktyc Prn urunk oni oznczni produktó spożycz ych prktyc Rozliczni czsu prcy prconi kó Rozliczni z tytułu podtkó Liczb godzi n ni Typ ni 8 h OZ 8 h OZ 8 h OZ Propono n dt ni 16 h OZ h OZ h ZW h OZ 20 OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZW-zmknięt nętrzn

109 przz tlfon dochodo ych Obsług ózkó idłoyc h OZ/ZW Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktc h z trudnym klintm Rozliczni z ZUS 8h OZ Obsług urządzń chłodniczy ch OZ/ZW Komunik cj z klintm trning dl prconi kó z obsługi klint Jkość mlk ocn jkości mlk, OZ/ZW Zrządz ni zspołm hndloy m Systmy jkości: HACCP, BRC v6, ISO OZ/ZW Audytor. Systmu IFS 6 i BRC7 OZ/ZW 2015 Utrzymni ruchu i dignosty k OZ/ZW 2015 Stp7 znso ny OZ/ZW 2015 Anliz mikrobiol ogiczn mlczrst i OZ/ZW 2015 Budoni pozytyn ych rlcji biznsoy ch OZ/ZW 2015 No roziązn i OZ/ZW 2015

110 nrgtyc i lktrotc hnic Dzynfkc j, Dzynskc j i Drtyzcj OZ/ZW 2015 Obsług fnpg Tchniki sprzdży Finns dl nifinsist ó podsty OZ/ZW 2015 OZ/ZW 2015 OZ/ZW 2015 Stp7 podsto y Obsług skrtri tu i biur Wymgn i systmu BRC rsj 7 OZ/ZW 2015 OZ/ZW 2015 OZ/ZW 2015 Budoni strtgii produktu Lidr zspołu księgog o czyli nooczs ny mndżr OZ/ZW 2015 OZ/ZW 2015 PLAN SZKOLEŃ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ LAZUR N podsti poyższj nlizy orz bdń nioych zostł przygotony Pln Szkolń z konkrtnymi tmtmi ń do przprodzni trmini od 1 czrc do 30 rzśni.

111 Lp. Nz ni Trmin ni Ilość osób/godz. 1. Audytor. Systmu IFS 6 i BRC7 Czric /39 2. Utrzymni ruchu i dignostyk Czric /12 3. Stp7 znsony Czric /35 4. Anliz mikrobiologiczn mlczrsti sirpiń /16 5. Pozytyn rlcj sirpiń / No roziązni nrgtyc i lktrotchnic Wrzsiń /12 7. Dzynfkcj, Dzynskcj i Drtyzcj Wrzsiń /12 8. Obsług fnpg Wrzsiń /18 9. Tchniki sprzdży Wrzsiń / Finns dl nifinsistó podsty Wrzsiń /9 11. Stp7 podstoy Wrzsiń / Obsług skrtritu Wrzsiń / Wymgni systmu BRC Wrzsiń / Strtgi produktu Wrzsiń / Mndżr dziłu finnsogo Wrzsiń /16 SZKOLENIA ZREALIZOWANE Audytor. Systmu IFS 6 i BRC7 Utrzymni ruchu i dignostyk Stp7 znsony Anliz mikrobiologiczn mlczrsti Budoni pozytynych rlcji biznsoych No roziązni nrgtyc i lktrotchnic Dzynfkcj, Dzynskcj i Drtyzcj Obsług fnpg Tchniki sprzdży Finns dl nifinsistó podsty Stp7 podstoy Obsług skrtritu i biur Wymgni systmu BRC rsj 7 Budoni strtgii produktu Lidr zspołu księgogo czyli nooczsny mndżr REKOMENDACJA N podsti przprodzonych bdń nioych dl / spółdzilni rkomndujmy przprodzni rmch ZFS nstępujących ń: MENADŻEROWIE

112 Grup tmtyczn umijętności mndżrski Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnych Plnoni i zrządzni produkcją Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting Zrządznispołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnsoymi Wystąpini publiczn, utoprzntcj i nooczsn tchniki komunikcji społcznj orz ich zstosoni prktyc Efktyn komunikcj intrprsonln biznsi Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sztuk prodzni zbrń i nrd Prodzni okrsoj ocny prconikó Grup tmtyczn pro Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplinoni i zlnini prconikó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu torogo z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzni toró Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Zrządzni ikim przdsiębiorsti Grup tmtyczn finns Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjononi zkłdu produkcyjngo Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjnych. Zrządzni ryzykim finnsoym. Rchunkoość zrządcz PRACOWNICY LINIOWI Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Kontrol jkości Wprodzni innocji produktch i procsch

113 Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Mrkting produktó spożyczych Ngocjcj hndlo Efktyn komunikcj intrprsonln zspołch Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm Zrządznispołm hndloym Grup tmtyczn prno-finns Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Rozliczni czsu prcy prconikó

114 4.10 OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W SKIERNIEWICACH WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA Kdr zrządzjąc idntyfikuj kilk obszró Spółdzilni, któr ymgją popry. W przdsiębiorsti nlży poprić funkcjononi kilku obszró. Są to: produkcj, sprzdż, mrkting. Możn to osiągnąć poprzz fktyn ni, uzlżnini yngrodzni od fktó prcy. Prconicy znją stin przd przdsiębiorstm cl. Cl t przdstin są m.in. trkci ń, spotkń. Nistty ni przynosi to zsz oczkinych skutkó. Rspondnt skzł trudności osiągniu cló. Do njżnijszych z nich zliczył brk zngżoni niktórych grup prconiczych i utożsmini się z firmą i zmin mntlności myślni. Wynikją on z trudności dostosoniu się niktórych prconikó do noych runkó, procdur. W firmi ni jst prodzon polityk nio. Spółdzilni ni posid plnó ń prconikó. Firm korzyst z ń. Są to ni znętrzn i nętrzn. Dodtkoo prconicy biorą udził konfrncjch, sminrich. Rspondnt skzł obszry funkcjononi przdsiębiorst, których prconicy poinni podniść soj klifikcj / umijętności. Są to: mrkting i sprzdż, kontrol jkości, skup - spółprc z dostcmi mlk. Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy Rspondnci przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptrują się brku posidni ystrczjącj idzy, umijętności tkż ciągłj zmini oboiązujących przpisch,krótki okrs prcy n zjmonym stnoisku orz utrudnionym dostępi do mtriłó z dziłó dotyczących ykonyni żądnj prcy. Szczgóło yniki orz uzsdnini odpoidzi przdstiono tbli poniżj. Tbl 1 Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy ni dysponuję odpoidnimi nrzędzimi prcy: 2 osoby brk nliztor, jśli ri ystępuj n zmini III i dotyczy zkrsu mchniczngo ni m osoby któr moż ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: ni czuję się odpoidnio zmotyon y/: ni mm ystrczjąco dużgo dośidczni: 1 osob 0 3 osob krótki okrs prcy n zjmonym stnoisku, ą iększgo dośidczni, ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: 6 osób ciągł zminy oboiązujących przpisch,

115 zrdzić problmoi (np. spni) dostęp do nrzędzi jst ogrniczony któr pozoli n szybką rkcj krótki okrs prcy n zjmonym stnoisku, nijdnokrotni utrudnionym dostępm do mtriłó z dziłó dotyczących ykonyni żądnj prcy W trcki bdni rspondnci zostli poproszni o skzni umijętności/idz nj do lpszgo ykonyni prcy. Wyniki przdstiono poniższj tbli (tbl 2) Tbl2. Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę OCENA W LICZBACH OCENA W PROCENTACH BRAK POTRZEBY SŁABA POTRZEBA ŚREDNIA POTRZEBA SILNA POTRZEBA BRAK POTRZEBY SŁABA POTRZEBA ŚREDNIA POTRZEBA SILNA POTRZEBA 12.1 Tchnicznych Ziąznych z ykonyn prcą ,88 11,76 47,06 35, Tchnologi produkcji ,00 0,00 40,00 60, Optymlizcj produkcji ,77 15,38 30,77 23, Kontrol jkości ,14 14,29 50,00 28, Prc zspoło ,25 37,50 31,25 25, Zdolności orgnizcyjn ,75 6,25 43,75 31, Umijętność roziązyni konfliktó ,25 43,75 12,50 37, Asrtyność ,33 26,67 26,67 33, Budoni rlcji ,50 12,50 50,00 25, Umijętność motyoni prconikó Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,14 14,29 50,00 28, ,00 15,38 53,85 30, Zrządzni projktm ,69 23,08 61,54 7, Anliz ryzyk ,67 33,33 50,00 0, Zrządzni zsobmi ludzkimi ,67 0,00 0,00 33,33 W poniższj tbli (tbl 3) zprzntono stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć.

116 Tbl. 3 Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć TAK NIE TAK % NIE % 13.1 Sprzdż ,67 83, Orgnizcj i zrządzni ,43 28, Ngocjcj ,75 31, Stosoni nooczsnych mtod zrządzni ,00 20, Zrządzni projktm ,23 30, Anliz ryzyk ,71 14, Trning srtyności ,33 26, Umijętność motyoni prconikó ,33 6, Budoni rlcji ,35 17, Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,33 16, Kontrol jkości ,31 7, Roziązyni konfliktó ,59 29, Mrkting ,15 53, Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich ,71 14, Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych ,67 8, Optymlizcj procsó produkcyjnych ,00 0, inn... (jki?): - z zkrsu BHP i ppoż N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prconikó linioych (tbl 5). Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk L P. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Tmt Zrządzni strtgiczn orgnizcj ą Liczb godzi n ni Typ ni 21 Propono n dt ni (rok) 16h ZZ 2015 Grup tmtyczn -pro Tmt Umoy gospodrc z (hndlo ) prktyc Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16 h OZ 2015 Grup tmtyczn finns Tmt Optymli zcj kosztó produkcji I funkcjono ni zkłdu produkcyj ngo Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

117 Nrzędzi drżni strtgii przdsiębi orst 16h ZZ 2015 Pro Prcy prktyc 8 h OZ 2015 Controllin g i rchunk kosztó - 16h OZ 2016 Zrządzni procsm zmin orgnizcy jnych h OZ 2015 Dyscyplino ni i Zlnini prconik ó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy 8h ZZ 2015 Ocn projktó instycy jnych. Zrządz ni ryzykim finnso ym. 16h OZ 2016 Plnoni i zrządzni produkcją 24h ZZ 2015 Zsdy obrotu toro go z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzn i toró 8h OZ 2015 Rchunko ość zrządcz Zrządzni projktmi 40h OZ 2015 Prn urunko ni oznczni produktó spożyczy ch prktyc 8h OZ 2015 Nooczs ny mrkting 8h OZ 2015 Zrządzni ikim przdsiębi orsti 16h OZ 2016 Zrządzni zspołm Motyo ni. Ziększni fktyno ści prcy mtodmi pozfinns oymi Wystąpin i publiczn, utoprz 16h ZZ 2016

118 ntcj i nooczs n tchniki komunikc ji społcznj orz ich zstoso ni prktyc Efktyn komunikc j intrprso nln biznsi Budoni odpornośc i n strs Doskonl ni umijętno ści ngocjcyj nych sytucjch biznsoy ch Sztuk prodz ni zbrń i nrd Prodz ni okrsoj ocny prconik ó 8h ZZ h OZ h OZ h OZ 2016 Tbl 5. Pln ń prconicy linioi L P. Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Tmt Obsług mszyn i urządzń produkcyj nych Liczb godzin n i Typ ni 22 Propono n dt ni Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Tmt Mrktin g produktó spożycz ych Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni 16h OZ 2015 Grup tmtyczn prno-finns Tmt Pro Prcy prktyc Liczb godzi n ni Typ ni 8 h OZ Propono n dt ni 22 OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

119 Tchnolog i produkcji yrobó mlczrski ch z ofrtą ykon cy Sprzdż 16h ZZ 2015 Pro żyności o, 8 h OZ Kontrol jkości 16h 2015 Ngocjcj hndlo 16h ZZ 2015 Zminy przpisó i intrprt cj 8 h OZ Wprod zni innocji produktc h i procsch 16h OW/ZZ 2015 Efktyn komunik cj intrprs onln zspołch 16h ZZ 2015 Umoy gospodr cz (hndlo ) prktyc 16 h OZ 2015 Szkolni BHP Budon i odpornoś ci n strs 16h OZ 2015 Prn urunk oni oznczni produktó spożycz ych prktyc 8h OZ 2015 Szkolni PPOZ Doskonl ni umijętn ości ngocjc yjnych sytucjc h biznso ych 16h OZ 2015 Rozliczni czsu prcy prconi kó 8h ZZ 2015 Uprni ni lktryczn Sprzdż i obsług klint przz tlfon Obsług ózkó idłoyc h Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktc h z trudnym klintm Obsług urządzń chłodniczy ch Komunik cj z klintm trning dl prconi kó z obsługi klint

120 Jkość mlk ocn jkości mlk, Zrządz ni zspołm hndloy m Przpro dzni bdń Budon i długoflo ych rlcji z dostc mi Ochron dnych osoboyc h 2015 Wdrżni systmu jkości lbortori um przmysłu mlczrski go 2015 Utrzymni pridło go stnu snitrnohiginiczn go urządzń, pomiszcz ń orz higiny osobistj podczs procsó produkcyj nych zkłdzi mlczrski m i proszko ni 2015 Wymgni prn i mtrologi czn ndzór nd yposż nim kontrolnopomro ym 2015 PLAN SZKOLEŃ OKRĘGOWEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ W SKIERNIEWICACH

121 N podsti poyższj nlizy orz bdń nioych zostł przygotony Pln Szkolń z konkrtnymi tmtmi ń do przprodzni trmini od 26 rzśni do 10 pździrnik. Lp. Nz ni Trmin ni Ilość osób/godz. 1. Ochron dnych osoboych / Wdrżni systmu jkości lbortorium przmysłu mlczrskigo Utrzymni pridłogo stnu snitrno-higiniczngo urządzń, pomiszczń orz higiny osobistj podczs procsó produkcyjnych zkłdzi mlczrskim i proszkoni (kdr kironicz) Utrzymni pridłogo stnu snitrno-higiniczngo urządzń, pomiszczń orz higiny osobistj podczs procsó produkcyjnych zkłdzi mlczrskim i proszkoni (prconicy produkcji) Wymgni prn i mtrologiczn ndzór nd yposżnim kontrolnopomroym / / / /8 SZKOLENIA ZREALIZOWANE Ochron dnych osoboych Wdrżni systmu jkości lbortorium przmysłu mlczrskigo Utrzymni pridłogo stnu snitrno-higiniczngo urządzń, pomiszczń orz higiny osobistj podczs procsó produkcyjnych zkłdzi mlczrskim i proszkoni (kdr kironicz) Utrzymni pridłogo stnu snitrno-higiniczngo urządzń, pomiszczń orz higiny osobistj podczs procsó produkcyjnych zkłdzi mlczrskim i proszkoni (prconicy produkcji) Wymgni prn i mtrologiczn ndzór nd yposżnim kontrolnopomiroym REKOMENDACJA N podsti przprodzonych bdń nioych dl / spółdzilni rkomndujmy przprodzni rmch ZFS nstępujących ń: MENADŻEROWIE

122 Grup tmtyczn umijętności mndżrski Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnych Plnoni i zrządzni produkcją Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting Zrządznispołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnsoymi Wystąpini publiczn, utoprzntcj i nooczsn tchniki komunikcji społcznj orz ich zstosoni prktyc Efktyn komunikcj intrprsonln biznsi Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sztuk prodzni zbrń i nrd Prodzni okrsoj ocny prconikó Grup tmtyczn -pro Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplinoni i Zlnini prconikó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu torogo z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzni toró Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Zrządzni ikim przdsiębiorsti Grup tmtyczn finns Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjononi zkłdu produkcyjngo Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjnych. Zrządzni ryzykim finnsoym. Rchunkoość zrządcz PRACOWNICY LINIOWI Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Wprodzni innocji produktch i procsch

123 Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Mrkting produktó spożyczych Ngocjcj hndlo Efktyn komunikcj intrprsonln zspołch Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm Komunikcj z klintm trning dl prconikó z obsługi klint Zrządznispołm hndloym Budoni długofloych rlcji z dostcmi Grup tmtyczn prno-finns Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Rozliczni czsu prcy prconikó

124 4.11 ROLNICZO PRACOWNICZA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W SZCZERCOWIE WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA Kdr zrządzjąc idntyfikuj kilk obszró Spółdzilni, któr ymgją popry. W firmi nlży poprić cłość jj funkcjononi. Pozoli to lpij funkcjonoć firmi. Ni m obszru, który ymg idntnj, szybkij popry. Ciągłgo doskonlni ymg jkość produkcji. Jst to niustjący procs. Rspondnci dostrzgją y nio nstępujących obszrch: zrządzni zsobmi ludzkimi orz hndloo-sprzdżo. Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy Rspondnci przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptrują się brku dyspononi odpoidnimi nrzędzimi prcy, brk odpoidnigo sprci od przłożongo, brk ystrczjąco dużgo dośidczni, brk odpoidnigo zmotyon orz brk ystrczjącj idzy, umijętności. Szczgóło yniki przdstiono tbli poniżj. Tbl 1 Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy ni dysponuję odpoidnimi nrzędzimi prcy: ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: ni czuję się odpoidnio zmotyony/: ni mm ystrczjąco dużgo dośidczni: ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: 3 osoby 1 osob 1 osob 1 osob 3 osoby, tym jdn skzł kironi ludźmi W trcki bdni rspondnci zostli poproszni o skzni umijętności/idz nj do lpszgo ykonyni prcy. Wyniki przdstiono poniższj tbli (tbl 2)

125 Tbl2. Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę OCENA W LICZBACH OCENA W PROCENTACH 12.1 Tchnicznych Ziąznych z ykonyn prcą brk y słb śrdni siln brk y słb śrdni siln ,44 22,22 22,22 11, Tchnologi produkcji , ,29 14, Optymlizcj produkcji Kontrol jkości Prc zspoło ,36 36,36 27, Zdolności orgnizcyjn ,5 12, Umijętność roziązyni konfliktó ,08 30,77 38,46 7, Asrtyność ,36 18,18 9,09 36, Budoni rlcji ,33 33, , Umijętność motyoni prconikó Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,18 30,77 30,77 9, ,56 11,11 22,22 11, Zrządzni projktm Anliz ryzyk ,67 33, Zrzdzni zsobmi ludzkimi W poniższj tbli (tbl 3) zprzntono stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć. Tbl. 3 Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć TAK NIE TAK % NIE % 13.1 Sprzdż ,36 63, Orgnizcj i zrządzni Ngocjcj Stosoni nooczsnych mtod zrządzni Zrządzni projktm Anliz ryzyk ,33 66, Trning srtyności Umijętność motyoni prconikó ,67 33, Budoni rlcji Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch

126 Kontrol jkości ,67 33,33 Roziązyni konfliktó Mrkting Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych Optymlizcj procsó produkcyjnych inn... (jki?) N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prconikó linioych (tbl 5). Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk L P. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Tmt Zrządzni strtgiczn orgnizcj ą Nrzędzi drżni strtgii przdsiębi orst Zrządzni procsm zmin orgnizcy jnych Liczb godzi n ni Typ ni 23 Propono n dt ni (rok) 16h ZZ h ZZ 2015 h OZ 2015 Grup tmtyczn -pro Tmt Umoy gospodrc z (hndlo ) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplino ni i Zlnini prconik ó nliz Kodksu Prcy Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16 h OZ h OZ h ZZ 2015 Grup tmtyczn finns Tmt Optymli zcj kosztó produkcji I funkcjono ni zkłdu produkcyj ngo Controllin g i rchunk kosztó - Ocn projktó instycy jnych. Zrządz ni ryzykim Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16h OZ h OZ h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

127 i orzcznict Sądó Prcy finnso ym. Plnoni i zrządzni produkcją 24h ZZ 2015 Zsdy obrotu toro go z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzn i toró 8h OZ 2015 Rchunko ość zrządcz Zrządzni projktmi 40h OZ 2015 Prn urunko ni oznczni produktó spożyczy ch prktyc 8h OZ 2015 Nooczs ny mrkting 8h OZ 2015 Zrządzni ikim przdsiębi orsti 16h OZ 2016 Zrządzni zspołm Motyo ni. Ziększni fktyno ści prcy mtodmi pozfinns oymi Wystąpin i publiczn, utoprz ntcj i nooczs n tchniki komunikc ji społcznj orz ich zstoso ni prktyc 16h ZZ 2016 Efktyn komunikc 8h ZZ 2016

128 j intrprso nln biznsi Budoni odpornośc i n strs Doskonl ni umijętno ści ngocjcyj nych sytucjch biznsoy ch Sztuk prodz ni zbrń i nrd Prodz ni okrsoj ocny prconik ó 16h OZ h OZ h OZ 2016 Tbl 5. Pln ń prconicy linioi L P. Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Tmt Obsług mszyn i urządzń produkcyj nych Tchnolog i produkcji yrobó mlczrski ch Kontrol jkości Wprod zni Liczb godzin n i z ofrtą ykon cy Typ ni 24 Propono n dt ni 16h h OW/ZZ 2015 Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Tmt Mrktin g produktó spożycz ych Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni 16h OZ 2015 Sprzdż 16h ZZ 2015 Ngocjcj hndlo Efktyn 16h ZZ h ZZ 2015 Grup tmtyczn prno-finns Tmt Pro Prcy prktyc Pro żyności o, Zminy przpisó i intrprt cj Umoy gospodr Liczb godzi n ni Typ ni 8 h OZ 8 h OZ 8 h OZ Propono n dt ni 16 h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

129 innocji produktc h i procsch komunik cj intrprs onln zspołch cz (hndlo ) prktyc Szkolni BHP Budon i odpornoś ci n strs 16h OZ 2015 Prn urunk oni oznczni produktó spożycz ych prktyc 8h OZ 2015 Szkolni PPOZ Doskonl ni umijętn ości ngocjc yjnych sytucjc h biznso ych 16h OZ 2015 Rozliczni czsu prcy prconi kó 8h ZZ 2015 Uprni ni lktryczn Sprzdż i obsług klint przz tlfon Obsług ózkó idłoyc h Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktc h z trudnym klintm Obsług urządzń chłodniczy ch Komunik cj z klintm trning dl prconi kó z obsługi klint Jkość mlk ocn jkości mlk, Zrządz ni zspołm hndloy m Przpro dzni bdń Wrunki zdrootn 2015

130 żyności i żyini PLAN SZKOLEŃ ROLNICZO-PRACOWNICZEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ W SZCZERCOWIE N podsti poyższj nlizy orz bdń nioych zostł przygotony Pln Szkolń z konkrtnymi tmtmi ń do przprodzni trmini od 03 rzśni do 18 rzśni. Lp. Nz ni Trmin ni Ilość osób/godz BHP Wrunki zdrootn żyności i żyini , , /6 44/8 SZKOLENIA ZREALIZOWANE Wrunki zdrootn żyności i żyini Bhp REKOMENDACJA N podsti przprodzonych bdń nioych dl / spółdzilni rkomndujmy przprodzni rmch ZFS nstępujących ń: MENADŻEROWIE Grup tmtyczn umijętności mndżrski Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnych Plnoni i zrządzni produkcją Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting Zrządznispołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnsoymi Wystąpini publiczn, utoprzntcj i nooczsn tchniki komunikcji społcznj orz ich zstosoni prktyc

131 Efktyn komunikcj intrprsonln biznsi Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sztuk prodzni zbrń i nrd Prodzni okrsoj ocny prconikó Grup tmtyczn pro Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplinoni i Zlnini prconikó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu torogo z zgrnicą, korzystn ułtini dl Firm obszrch AEO, PU i pochodzni toró Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Zrządzni ikim przdsiębiorsti Grup tmtyczn finns Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjononi zkłdu produkcyjngo Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjnych. Zrządzni ryzykim finnsoym. Rchunkoość zrządcz PRACOWNICY LINIOWI Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Kontrol jkości Wprodzni innocji produktch i procsch Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Mrkting produktó spożyczych Sprzdż Ngocjcj hndlo Efktyn komunikcj intrprsonln zspołch Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm Komunikcj z klintm trning dl prconikó z obsługi klint Zrządznispołm hndloym

132 Grup tmtyczn prno-finns Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Rozliczni czsu prcy prconikó 4.12 OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W GRODZISKU MAZOWIECKIM WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA Rspondnci skzli, ż mją trudności ykonyniu soich zdń. Rspondnci mją trudności ykonyniu poniższych zdń: ndzór nd dokumntcj jkościoą, instruoni prsonlu sprch jkości, plnoni produkcji, plnoni zstępst mgzyni, kontkt z klintmi i logistyką. Njięcj osób przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptruj brku posidni ystrczjącgo dośidczni, brk odpoidnij motycji, brk odpoidnigo sprci z strony przłożongo. Szczgółostini odpoidzi zrto tbli poniżj. Tbl 1 Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy ni dysponuję odpoidnimi nrzędzimi prcy: ---- ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: 1 osob, któr uzsdnił, iż pły m n to toksyczn tmosfr prcy, brk szcunku do prconik z strony przłożonj) ni czuję się odpoidnio zmotyony /: 2 osoby, tym 1 uzsdnił, iż Stoson jst yłączni prsj ngtyn - prc pod prsją kry ni mm ystrczjąco dużgo dośidczni: 3 osoby, tym 1 uzsdnił, iż m krótki stż prcy ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: ---- W trcki bdni rspondnci zostli poproszni o skzni umijętności/idz nj do lpszgo ykonyni prcy. Wyniki przdstiono poniższj tbli (tbl 2)

133 Tbl2. Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę Ocn liczbch Ocn procntch 12.1 Tchnicznych Ziąznych z ykonyn prcą brk y słb śrdni siln ,00 42,86 42,86 14, Tchnologi produkcji ,00 0,00 50,00 50,00 brk y słb śrdni siln Optymlizcj produkcji ,00 0,00 40,00 20, Kontrol jkości ,00 0,00 60,00 20, Prc zspoło ,29 28,57 42,86 14, Zdolności orgnizcyjn ,29 14,29 42,86 28, Umijętność roziązyni konfliktó ,29 28,57 42,86 14, Asrtyność ,00 28,57 28,57 42, Budoni rlcji ,00 37,50 37,50 25, Umijętność motyoni prconikó ,00 28,57 57,14 14, Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,00 0,00 40,00 40, Zrządzni projktm ,33 16,67 16,67 33, Anliz ryzyk ,00 25,00 0,00 50, Zrządzni zsobmi ludzkimi ,00 0,00 66,67 33,33 W poniższj tbli (tbl 3) zprzntono stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć. Tbl. 3 Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć TAK NIE TAK % NIE % 13.1 Sprzdż ,50 62, Orgnizcj i zrządzni ,00 50, Ngocjcj ,00 50, Stosoni nooczsnych mtod zrządzni ,50 62, Zrządzni projktm ,33 66, Anliz ryzyk ,00 75, Trning srtyności ,00 40, Umijętność motyoni prconikó ,50 62, Budoni rlcji ,00 40, Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,50 37, Kontrol jkości ,00 50, RoZZiązyni konfliktó ,56 44, Mrkting ,50 62, Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich ,00 50, Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych ,50 62, Optymlizcj procsó produkcyjnych ,00 0, Inn (jki?) - rchunkoość

134 N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prconikó linioych (tbl 5). Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk L P. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Tmt Zrządzni strtgiczn orgnizcj ą Nrzędzi drżni strtgii przdsiębi orst Zrządzni procsm zmin orgnizcy jnych Plnoni i zrządzni produkcją Liczb godzi n ni Typ ni 25 Propono n dt ni (rok) 16h ZZ h ZZ 2015 h OZ h ZZ 2015 Grup tmtyczn -pro Tmt Umoy gospodrc z (hndlo ) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplino ni i Zlnini prconik ó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu toro go z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzn i toró Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16 h OZ h OZ h ZZ h OZ 2015 Grup tmtyczn finns Tmt Optymli zcj kosztó produkcji I funkcjono ni zkłdu produkcyj ngo Controllin g i rchunk kosztó - Ocn projktó instycy jnych. Zrządz ni ryzykim finnso ym. Rchunko ość zrządcz Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16h OZ h OZ h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

135 Zrządzni projktmi 40h OZ 2015 Prn urunko ni oznczni produktó spożyczy ch prktyc 8h OZ 2015 Nooczs ny mrkting 8h OZ 2015 Zrządzni ikim przdsiębi orsti 16h OZ 2016 Zrządzni zspołm Motyo ni. Ziększni fktyno ści prcy mtodmi pozfinns oymi Wystąpin i publiczn, utoprz ntcj i nooczs n tchniki komunikc ji społcznj orz ich zstoso ni prktyc 16h ZZ 2016 Efktyn komunikc j intrprso nln biznsi 8h ZZ 2016 Budoni odpornośc i n strs 16h OZ 2016 Doskonl ni umijętno ści ngocjcyj nych sytucjch biznsoy ch 16h OZ 2016 Sztuk prodz

136 ni zbrń i nrd Prodz ni okrsoj ocny prconik ó 16h OZ 2016 Tbl 5. Pln ń prconicy linioi L P. Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Tmt Obsług mszyn i urządzń produkcyj nych Tchnologi produkcji yrobó mlczrski ch Kontrol jkości Wprodz ni innocji produktc h i procsch Szkolni BHP Szkolni PPOZ Liczb godzin n i z ofrtą ykon cy Typ ni 26 Propono n dt ni 16h h OW/ZZ 2015 Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Tmt Mrktin g produktó spożycz ych Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni 16h OZ 2015 Sprzdż 16h ZZ 2015 Ngocjcj hndlo Efktyn komunik cj intrprs onln zspołc h Budon i odpornoś ci n strs Doskonl ni umijętn ości 16h ZZ h ZZ h OZ h OZ 2015 Grup tmtyczn prno-finns Tmt Pro Prcy prktyc Pro żyności o, Zminy przpisó i intrprt cj Umoy gospodr cz (hndlo ) prktyc Prn urunk oni oznczni produktó spożycz ych Rozliczni czsu prcy Liczb godzi n ni Typ ni 8 h OZ 8 h OZ 8 h OZ Propono n dt ni 16 h OZ h OZ h ZZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

137 ngocjc yjnych sytucjc h biznso ych prconi kó Uprnin i lktryczn Sprzdż i obsług klint przz tlfon Zstępst rozliczni czsu prcy 8h ZZ 2015 Obsług ózkó idłoych Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontkt ch z trudnym klintm Obsług urządzń chłodniczy ch Komunik cj z klintm trning dl prconi kó z obsługi klint Jkość mlk ocn jkości mlk, Zrządz ni zspołm hndloy m Przpro dzni bdń Systmy zrządzni jkością i bzpicz ństm żyności HACCP, ISO , ISO 9001, IFS, BRC bhp 2015 Nooczs ny mrkting produktó spożyczy ch; doskonl ni umijętno ści ngocjcyj 2015

138 nych ; izulizcj ofrty firmy Intrnci PLAN SZKOLEŃ W OKRĘGOWEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ W GRODZISKU MAZOWIECKIM N podsti poyższj nlizy orz bdń nioych zostł przygotony Pln Szkolń z konkrtnymi tmtmi ń do przprodzni trmini od 26 sirpni do 04 rzśni. Lp. Nz ni Trmin ni Ilość osób/godz Systmy zrządzni jkością i bzpiczństm żyności HACCP, ISO , ISO 9001, IFS, BRC Nooczsny mrkting produktó spożyczych; doskonlni umijętności ngocjcyjnych ; izulizcj ofrty firmy Intrnci / /8 SZKOLENIA ZREALIZOWANE Systmy zrządzni jkością i bzpiczństm żyności HACCP, ISO , ISO 9001, IFS, BRC bhp Nooczsny mrkting produktó spożyczych; doskonlni umijętności ngocjcyjnych ; izulizcj ofrty firmy Intrnci REKOMENDACJA N podsti przprodzonych bdń nioych dl / spółdzilni rkomndujmy przprodzni rmch ZFS nstępujących ń: MENADŻEROWIE Grup tmtyczn umijętności mndżrski Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnych Plnoni i zrządzni produkcją Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting

139 Zrządznispołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnsoymi Wystąpini publiczn, utoprzntcj i nooczsn tchniki komunikcji społcznj orz ich zstosoni prktyc Efktyn komunikcj intrprsonln biznsi Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych Sztuk prodzni zbrń i nrd Prodzni okrsoj ocny prconikó Grup tmtyczn pro Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplinoni i Zlnini prconikó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu torogo z zgrnicą, korzystn ułtini dl Firm obszrch AEO, PU i pochodzni toró Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Zrządzni ikim przdsiębiorsti Grup tmtyczn finns Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjononi zkłdu produkcyjngo Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjnych. Zrządzni ryzykim finnsoym. Rchunkoość zrządcz PRACOWNICY LINIOWI Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Kontrol jkości Wprodzni innocji produktch i procsch Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Mrkting produktó spożyczych Sprzdż Ngocjcj hndlo Efktyn komunikcj intrprsonln zspołch Budoni odporności n strs Doskonlni umijętności ngocjcyjnych sytucjch biznsoych

140 Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm Komunikcj z klintm trning dl prconikó z obsługi klint Zrządznispołm hndloym Grup tmtyczn prno-finns Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Rozliczni czsu prcy prconikó Zstępst rozliczni czsu prcy

141 4.13 OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W HAJNÓWCE WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA Pomimo pozytyngo funkcjononi przdsiębiorst, kdr zrządzjąc idzi obszry, któr mogą spoodoć trudności osiągnięciu złożonych cló. Jst to: zbyt rozdrobnion brnż, konkurncj między zkłdmi, zbyt mocn pozycj sici hndloych (ymuszją obniżkę cn, nrzucją soj rguły gry im korzystn), nistbilność sytucji gospodrczj krju i n śici, spkulcj śito. Dcydujący pły n konkurncyjność firmy m ydjność prcy, jkość yrobó, sortymnt, cny, rztlność i trminoość dost, rozpoznlność firmy n rynku. Kdr zrządzjąc idntyfikuj kilk obszró Spółdzilni, któr ymgją popry. Elmntm ymgjącym ciągłgo doskonlni i popry są produkcj, sprzdż i mrkting. Nlży Zrócić ugę n poprę jkości produkonych yrobó i ktyizcję sprzdży szczgólni n rynkch zgrnicznych. Zdnim osób zrządzjących n pridło funkcjononi przdsiębiorst pły mją zsoby ludzki i finnso. Są jdnk obszry, któr ymgją dziłń dl popry ich funkcjononi. Dziłnim mogącym poprić funkcjononi poszczgólnych obszró funkcjononi przdsiębiorst jst spółprc i przpły informcji (komunikcj międzyludzk), poziom kdry kironiczj dcyzyjność, systmtyczn prc nd poprą jkości produkcji orz pozyskini noych odbiorcó krjoych i zgrnicznych. Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy Njięcj osób przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptruj brku posidni ystrczjącj idzy, umijętności, brk m ystrczjąco dużgo dośidczni orz ni brk odpoidnich nrzędzi prcy. Tbl 1 Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy ni dysponuję odpoidnimi nrzędzimi prcy: 1 osob słb yszukirk intrnto ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: ni czuję się odpoidnio zmotyony /: ni mm ystrczjąco dużgo dośidczni: 1 osob brk ń prktycznych ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: 1 osob usty często zminiją się 1 osob-ził przpisy ZUS i częst zmin 1 osob-brk ń i informcji

142 W trcki bdni rspondnci zostli poproszni o skzni umijętności/idz nj do lpszgo ykonyni prcy. Wyniki przdstiono poniższj tbli (tbl 2) Tbl2. Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę Ocn liczbch Ocn procntch brk y Tchnicznych Ziąznych z ykonyn prcą ,50% 12,50% słb śrdni siln brk y słb śrdni siln 12.2 Tchnologi produkcji % Optymlizcj produkcji ,50% 12,50% 37,50% 37,50% 12.4 Kontrol jkości % 20% 20% 40% 12.5 Prc zspoło ,33% 16,67% 12.6 Zdolności orgnizcyjn ,28% 42,85% 42,85% 12.7 Umijętność roziązyni konfliktó ,86% 57,14% 12.8 Asrtyność ,67% 33,33% 12.9 Budoni rlcji ,67% 50% 33,33% Umijętność motyoni prconikó ,66% 0 83,33% Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,67% 33,33% 50% Zrządzni projktm % 50% 25% Anliz ryzyk % Zrządzni zsobmi ludzkimi % 0 W poniższj tbli (tbl 3) zprzntono stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć. Tbl. 3 Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć TAK NIE TAK % NIE % 13.1 Sprzdż % 75% 13.2 Orgnizcj i zrządzni % Ngocjcj ,67% 33,33% 13.4 Stosoni nooczsnych mtod zrządzni ,71% 14,29% 13.5 Zrządzni projktm % 20% 13.6 Anliz ryzyk % 20% 13.7 Trning srtyności ,67% 33,33% 13.8 Umijętność motyoni prconikó ,43% 28,57% 13.9 Budoni rlcji % Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch % Kontrol jkości % 20%

143 13.12 RoZZiązyni konfliktó ,43% 28,57% Mrkting % 75% Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich ,33% 16,67% Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych % 50% Optymlizcj procsó produkcyjnych % inn... (jki?): - ni z zkrsu BHP lbortorium, znkoni produktó dług noych zsd, zrządzni jkością, systm BRC, ISO N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prconikó linioych (tbl 5). Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk L P. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Tmt Zrządzni strtgiczn orgnizcj ą Nrzędzi drżni strtgii przdsiębi orst Zrządzni procsm zmin orgnizcy jnych Plnoni i zrządzni produkcją Liczb godzi n ni Typ ni 27 Propono n dt ni (rok) 16h ZZ h ZZ 2015 h OZ h ZZ 2015 Grup tmtyczn -pro Tmt Umoy gospodrc z (hndlo ) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplino ni i Zlnini prconik ó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu toro go z zgrnicą, Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16 h OZ h OZ h ZZ h OZ 2015 Grup tmtyczn finns Tmt Optymli zcj kosztó produkcji I funkcjono ni zkłdu produkcyj ngo Controllin g i rchunk kosztó - Ocn projktó instycy jnych. Zrządz ni ryzykim finnso ym. Rchunko ość zrządcz Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16h OZ h OZ h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

144 korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzn i toró Zrządzni projktmi 40h OZ 2015 Prn urunko ni oznczni produktó spożyczy ch prktyc 8h OZ 2015 Nooczs ny mrkting 8h OZ 2015 Zrządzni ikim przdsiębi orsti 16h OZ 2016 Zrządzni zspołm Motyo ni. Ziększni fktyno ści prcy mtodmi pozfinns oymi Wystąpin i publiczn, utoprz ntcj i nooczs n tchniki komunikc ji społcznj orz ich zstoso ni prktyc 16h ZZ 2016 Efktyn komunikc j intrprso nln biznsi 8h ZZ 2016 Budoni odpornośc i n strs 16h OZ 2016

145 Doskonl ni umijętno ści ngocjcyj nych sytucjch biznsoy ch Sztuk prodz ni zbrń i nrd Prodz ni okrsoj ocny prconik ó 16h OZ h OZ 2016 Tbl 5. Pln ń prconicy linioi L P. Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Tmt Obsług mszyn i urządzń produkcyj nych Tchnolog i produkcji yrobó mlczrski ch Kontrol jkości Wprod zni innocji produktc h i procsch Szkolni BHP Liczb godzin ni z ofrtą ykon cy Typ ni 28 Propon on dt ni 16h h OW/ZZ 2015 Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Tmt Mrktin g produktó spożycz ych Liczb godzin ni Typ ni Propon on dt ni 16h OZ 2015 Sprzdż 16h ZZ 2015 Ngocjcj hndlo Efktyn komunik cj intrprs onln zspołc h Budon i 16h ZZ h ZZ h OZ 2015 Grup tmtyczn prno-finns Tmt Pro Prcy prktyc Pro żyności o, Zminy przpisó i intrprt cj Umoy gospodr cz (hndlo ) prktyc Prn urunk Liczb godzi n ni Typ ni 8 h OZ 8 h OZ 8 h OZ Propon on dt ni 16 h OZ h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZZ-zmknięt nętrzn

146 odpornoś ci n strs oni oznczn i produktó spożycz ych prktyc Szkolni PPOZ Doskonl ni umijętn ości ngocjc yjnych sytucjc h biznso ych 16h OZ 2015 Rozliczni czsu prcy prconi kó 8h ZZ 2015 Uprni ni lktryczn Sprzdż i obsług klint przz tlfon Zstępst rozliczni czsu prcy 8h ZZ 2015 Obsług ózkó idłoyc h Rdzni sobi z łsnymi mocjm i kontkt ch z trudnym klintm Obsług urządzń chłodniczy ch Komunik cj z klintm trning dl prconi kó z obsługi klint Jkość mlk ocn jkości mlk, Zrządz ni zspołm hndlo ym Przpro dzni bdń Znko ni produktó 8H OZ Szkolni okrso bhp n stnoisk ch robotnicz ych 2015 Szkolni ciągniki Szkolni dźigi 2015

147 Sprdz ni klifikcj i n ciągniki i dźigi 2015 Ngocjcj hndlo OZ/Z Z 2015 Intrprt cj rdu BRC Food orz Elmnty Food Dfnc Ngocjcj i komunik cj OZ/Z Z 2015 PLAN SZKOLEŃ W OKRĘGOWEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ W HAJNÓWCE N podsti poyższj nlizy orz bdń nioych zostł przygotony Pln Szkolń z konkrtnymi tmtmi ń do przprodzni trmini od 3 rzśni do 18 rzśni. Lp. Nz ni Trmin ni Ilość osób/godz. 1. Szkolni okrso bhp n stnoiskch robotniczych 2. Szkolni ciągniki, Szkolni dźigi 3. Sprdzni klifikcji n ciągniki i dźigi /16 23,24, orz , 7/ /8 4. Ngocjcj hndlo , /16 5. Intrprtcj rdu BRC Food orz Elmnty Food Dfnc /8 6. Ngocjcj i komunikcj /16 SZKOLENIA ZREALIZOWANE Szkolni okrso bhp n stnoiskch robotniczych Szkolni ciągniki, Szkolni dźigi Sprdzni klifikcji n ciągniki i dźigi Ngocjcj hndlo Intrprtcj rdu BRC Food orz Elmnty Food Dfnc Ngocjcj i komunikcj

148 REKOMENDACJA N podsti przprodzonych bdń nioych dl / spółdzilni rkomndujmy przprodzni rmch ZFS nstępujących ń: MENADŻEROWIE Grup tmtyczn umijętności mndżrski Zrządzni strtgiczn orgnizcją Nrzędzi drżni strtgii przdsiębiorst Zrządzni procsm zmin orgnizcyjnych Plnoni i zrządzni produkcją Zrządzni projktmi Nooczsny mrkting Zrządznispołm Motyoni. Ziększni fktyności prcy mtodmi pozfinnsoymi Wystąpini publiczn, utoprzntcj i nooczsn tchniki komunikcji społcznj orz ich zstosoni prktyc Efktyn komunikcj intrprsonln biznsi Budoni odporności n strs Sztuk prodzni zbrń i nrd Prodzni okrsoj ocny prconikó Grup tmtyczn pro Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplinoni i Zlnini prconikó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Zsdy obrotu torogo z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzni toró Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Zrządzni ikim przdsiębiorsti Grup tmtyczn finns Optymlizcj kosztó produkcji I funkcjononi zkłdu produkcyjngo Controlling i rchunk kosztó - Ocn projktó instycyjnych. Zrządzni ryzykim finnsoym. Rchunkoość zrządcz PRACOWNICY LINIOWI Grup tmtyczn produkcj, lbortorium

149 Kontrol jkości Wprodzni innocji produktch i procsch Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Mrkting produktó spożyczych Sprzdż Efktyn komunikcj intrprsonln zspołch Budoni odporności n strs Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktch z trudnym klintm Komunikcj z klintm trning dl prconikó z obsługi klint Zrządznispołm hndloym Grup tmtyczn prno-finns Umoy gospodrcz (hndlo) prktyc Prn urunkoni oznczni produktó spożyczych prktyc Rozliczni czsu prcy prconikó Zstępst rozliczni czsu prcy

150 4.14 CUIAVIA OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W INOWROCŁAWIU WYNIKI PRZEPROWADZONEGO BADANIA Kdr zrządzjąc idntyfikuj kilk obszró Spółdzilni, któr ymgją popry. Elmntm ymgjącym popry funkcjononiu spółdzilni są zsoby ludzki, gospodrk mgzyno orz zkup mtriłó pomocniczych do produkcji. Dodtkoo skzno hndl orz obsługę klint. Zdnim osób zrządzjących n pridło funkcjononi przdsiębiorst pły mją osoby prcując spółdzilni. Są jdnk obszry, któr ymgją dziłń dl popry ich funkcjononi. Dziłnim mogącym poprić funkcjononi poszczgólnych obszró funkcjononi przdsiębiorst jst dlsz rstrukturyzcj i optymlizcj funkcjononi firmy. Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy Rspondnci przyczyn trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy uptrują się brku odpoidnich nrzędzi, brku dośidczni, ni posidniu ystrczjącj idzy, umijętności. Uzsdnini odpoidzi przdstiono tbli poniżj. Tbl 1 Przyczyny trudności ykonyniu njżnijszych zdń n stnoisku prcy ni dysponuję odpoidnimi nrzędzimi prcy: ni otrzymuję odpoidnigo sprci z strony przłożongo: ni czuję się odpoidnio zmotyony/: ni mm ystrczjąco dużgo dośidczni: ni posidm ystrczjącj idzy, umijętności: przyczyny obiktyn, ynikjąc z urunkoń zkłdoych osttczny ynik jst uzlżniony od osób z ndzoru i kironict brk odpoidnich urządzń jk i yminy uszkodzonych nrzędzi 0 mł yngrodzni krótki stż n stnoisku brk yksztłcni kirunkogo ził przpisy pr żynościogo i częst zminy brk ń duż ilość zmin i intrprtcji przpisó ni mm płyu n popłnion błędy postł n różnych odcinkch sprzdży ni posidm ystrczjącj idzy prnj W trcki bdni rspondnci zostli poproszni o skzni umijętności/idz nj do lpszgo ykonyni prcy. Wyniki przdstiono poniższj tbli (tbl 2)

151 Tbl2. Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę Ocn liczbch Ocn procntch brk y słb śrdni siln brk y słb śrdni siln 12.1 Tchnicznych ziąznych z ykonyn prcą ,18 45,45 27,27 9, tchnologi produkcji ,00 100,00 0,00 0, optymlizcj produkcji ,22 44,44 33,33 0, kontrol jkości ,00 40,00 20,00 10, prc zspoło ,33 11,11 44,44 11, zdolności orgnizcyjn ,00 20,00 50,00 20, umijętność roziązyni konfliktó ,00 25,00 33,33 16, srtyność ,33 33,33 41,67 16, budoni rlcji ,67 41,67 33,33 8, Umijętność motyoni prconikó ,67 16,67 41,67 25, Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,00 30,00 40,00 0, Zrządzni projktm ,00 10,00 50,00 0, nliz ryzyk ,00 50,00 50,00 0, zrządzni zsobmi ludzkimi ,00 50,00 0,00 50,00 W poniższj tbli (tbl 3) zprzntono stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć. Tbl. 3 Stopiń zintrsoni rspondntó poszczgólnymi tmtmi zjęć TAK NIE TAK% NIE% 13.1 Sprzdż ,33 66, Orgnizcj i zrządzni ,67 8, Ngocjcj ,78 22, Stosoni nooczsnych tchnik zrządzni ,50 12, Zrządzni projktm ,43 28, Anliz ryzyk ,00 0, Trning srtyności ,78 22, Umijętność motyoni prconikó ,00 0, Budoni rlcji ,00 0,00

152 13.10 Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,00 25, Kontrol jkości ,00 40, Roziązyni konfliktó ,82 18, Mrkting ,56 44, Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich ,56 44, Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych ,56 44, Optymlizcj procsó produkcyjnych ,67 33, Inn (jki?) pro żynościo, zminy przpisó i intrprtcj języko: j. ngilski spcjlistyczny N podsti nlizy orz poyższych ynikó zostł sporządzony Pln nioych z podziłm dl mndżró (tbl 4) orz prconikó linioych (tbl 5). Tbl 4. Pln ń kdr mndżrsk L P. Grup tmtyczn umijętności mndżrski Tmt Zrządzni strtgiczn orgnizcj ą Nrzędzi drżni strtgii przdsiębi orst Zrządzni procsm zmin orgnizcy jnych Liczb godzi n ni Typ ni 29 Propono n dt ni (rok) 16h ZW h ZW 2015 h OZ 2015 Grup tmtyczn -pro Tmt Umoy gospodrc z (hndlo ) prktyc Pro Prcy prktyc Dyscyplino ni i zlnini prconik ó nliz Kodksu Prcy i orzcznict Sądó Prcy Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16 h OZ h OZ h ZW 2015 Grup tmtyczn finns Tmt Optymli zcj kosztó produkcji I funkcjono ni zkłdu produkcyj ngo Controllin g i rchunk kosztó - Ocn projktó instycy jnych. Zrządz ni ryzykim finnso ym. Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni (rok) 16h OZ h OZ h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZW-zmknięt nętrzn

153 Plnoni i zrządzni produkcją 24h ZW 2015 Zsdy obrotu toro go z zgrnicą, korzystn ułtini dl firm obszrch AEO, PU i pochodzn i toró 8h OZ 2015 Rchunko ość zrządcz Zrządzni projktmi 40h OZ 2015 Prn urunko ni oznczni produktó spożyczy ch prktyc 8h OZ 2015 Nooczs ny mrkting 8h OZ 2015 Zrządzni ikim przdsiębi orsti 16h OZ 2016 Zrządzni zspołm Motyo ni. Ziększni fktyno ści prcy mtodmi pozfinns oymi Wystąpin i publiczn, utoprz ntcj i nooczs n tchniki komunikc ji społcznj orz ich zstoso ni prktyc 16h ZW 2016 Efktyn komunikc j intrprso nln biznsi 8h ZW 2016

154 Budoni odpornośc i n strs Doskonl ni umijętno ści ngocjcyj nych sytucjch biznsoy ch Sztuk prodz ni zbrń i nrd Prodz ni okrsoj ocny prconik ó 16h OZ h OZ h OZ 2016 Tbl 5. Pln ń prconicy linioi L P. Grup tmtyczn produkcj, lbortorium Tmt Obsług mszyn i urządzń produkcyj nych Tchnolog i produkcji yrobó mlczrski ch Kontrol jkości Wprod zni innocji produktc Liczb godzin n i z ofrtą ykon cy Typ ni 30 OZ/ZW OZ/ZW Propono n dt ni 16h OZ/ZW h OW/Z W 2015 Grup tmtyczn umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting Tmt Mrktin g produktó spożycz ych Liczb godzi n ni Typ ni Propono n dt ni 16h OZ 2015 Sprzdż 16h ZW 2015 Ngocjcj hndlo Efktyn komunik cj intrprs 16h ZW h ZW 2015 Grup tmtyczn prno-finns Tmt Pro Prcy prktyc Pro żyności o, Zminy przpisó i intrprt cj Umoy gospodr cz (hndlo Liczb godzi n ni Typ ni 8 h OZ 8 h OZ 8 h OZ Propono n dt ni 16 h OZ OZ-otrtnętrzn, OW-otrt nętrzn, ZZ-zmkniętnętrzn, ZW-zmknięt nętrzn

155 h i procsch onln zspołch ) prktyc Szkolni BHP OZ/ZW Budon i odpornoś ci n strs 16h OZ 2015 Prn urunk oni oznczni produktó spożycz ych prktyc 8h OZ 2015 Szkolni PPOZ OZ/ZW Doskonl ni umijętn ości ngocjc yjnych sytucjc h biznso ych 16h OZ 2015 Rozliczni czsu prcy prconi kó 8h ZW 2015 Uprni ni lktryczn OZ/ZW Sprzdż i obsług klint przz tlfon Rozliczni z tytułu podtkó dochodo ych 8h OZ Obsług ózkó idłoyc h OZ/ZW Rdzni sobi z łsnymi mocjmi kontktc h z trudnym klintm Rozliczni z ZUS 8h OZ Obsług urządzń chłodniczy ch OZ/ZW Komunik cj z klintm trning dl prconi kó z obsługi klint Jkość mlk ocn jkości mlk, OZ/ZW Zrządz ni zspołm hndloy m Przpro dzni bdń OZ/ZW PLAN SZKOLEŃ W CUIAVIA OKRĘGOWEJ SPÓŁDZIELNI MLECZARSKIEJ W INNOWROCŁAWIU Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Inorocłiu zrzygnoł z uczstnict drugij części projktu.

156

157 5 PODSUMOWANIE FUNKCJONOWANIA ZFS 5.1 WSTĘP W rmch ZFS roku 2014/2015 objętych nimi zostło 14 SM: L.p Bnficjnt Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Hjnóc Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Biruniu Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Pjęczni Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Jrocini Cichnosk Spółdzilni Mlczrsk Adrs ul. Wrszsk 108, Hjnók Mcij 19, Biruń Kościuszki 99, Pjęczno Wrocłsk 53, Jrocin Cichnó, ul. Mlczrsk 16 Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Konini Konin, ul. Poznńsk 72 Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Noym Sączu Noy Sącz, ul. Fliskó 1 Rolniczo-Prconicz Spółdzilni Mlczrsk Szczrcoi Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Łsku Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Prudniku Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Grodzisku Mzoickim ul. Częstochosk 26, Szczrcó Jn Mtjki 16, Łsk ul. Prężyńsk 1, Prudnik ul. Trugutt 5, Grodzisk Mzoicki Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Skirniicch Skirniic, ul. Sobiskigo 83 Spółdzilni Mlczrsk Lzur Okręgo Spółdzilni Mlczrsk WART-MILK ul. Klisk 44, No Sklmirzyc ul. Wojsk Polskigo 41/ Sirdz W sumi 14 SM rm mch ZFS prziło 1700 prconikó i zrlizoły 4058,5 osobogodzin ń.

158 Poniżj ykrs przdstijący liczbę plnonych/zrlizonych przz ni ń: Liczb plnonych ń vs zrlizon liczb plnonych ń liczb przprodzonych ń Większość SM zrlizoł plnon n 2015 plny nio. Wyjątk stnoił Cuivi Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Inorocłiu, któr ni przystąpił do rlizcji ń. Njiększ ilość ń przprodziły: OSM Biuruniu, Osm Prudniku orz SM Lzur.

159 5.2 ZAINTERESOWANIE TEMATYKĄ SZKOLEŃ ZGODNIE Z PLANAMI SZKOLENIOWYMI Zintrsoni nimi g umijętności by lpij ykonyć prcę dzidzin poszczgólnych SM: Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Hjnóc Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Biruniu Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Pjęczni Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Jrocini Cichnosk Spółdzilni Mlczrsk Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Konini Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Noym Sączu Rolniczo-Prconicz Spółdzilni Mlczrsk Szczrcoi Cuivi Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Inorocłiu Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Łsku Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Prudniku Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Grodzisku Mzoickim Tchnicznych Ziąznych z ykonyn prcą Tchnologi produkcji Optymlizcj produkcji Kontrol jkości Prc zspoło Zdolności orgnizcyjn Umijętność roziązyni konfliktó Asrtyność Budoni rlcji Umijętność motyoni prconikó Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch 12,5 0 37, ,7 42,9 57,1 33,3 33, ,4 0 7, ,69 14,3 6,66 15,4 7,14 14,3 0 57, , , , ,3 42,9 33, ,1 14, ,5 7,69 36,4 8,33 9,09 11, , , , , ,6 54,6 15,4 0 7, ,69 7, ,3 6, ,1 14, ,5 7,69 36,4 8,33 9,09 11, ,3 25 9, , ,7 16,7 8, ,7 57,1 22,2 46, ,7 36,4 57, ,6 66,7 27,3 28, , ,1 36, , ,3 22,2 22, , ,3 28,6 14,3 42, , , ,3 Zrządzni projktm Anliz ryzyk Zrządzni zsobmi ludzkimi OSM Skirniicch 35, ,1 28, ,3 37,5 33, ,6 30,8 7, ,3 Spółdzilni Mlczrsk Lzur OSM WART-MILK 41, ,2 38,5 45,5 58,3 33, , , , ,4 45,5 36,4 33,3 41, , ,7 33,3 Śrdni 26,32 38,35 14,69 22,81 26,10 31,89 28,93 36,53 24,06 27,94 25,59 18,15 19,87 24,00

160 Stopiń zintrsoni poszczgólnymi tmtmi zjęć: Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Hjnóc Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Biruniu Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Pjęczni Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Jrocini Cichnosk Spółdzilni Mlczrsk Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Konini Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Noym Sączu Rolniczo-Prconicz Spółdzilni Mlczrsk Szczrcoi Cuivi Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Inorocłiu Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Łsku Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Prudniku Okręgo Spółdzilni Mlczrsk Grodzisku Mzoickim Sprzdż Orgnizcj i zrządzni Ngocjcj Stosoni nooczsnych tchnik zrządzni Zrządzni projktm Anliz ryzyk Trning srtyności Umijętność motyoni prconikó Budoni rlcji Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch ,7 85, ,7 71, , , ,4 41,7 61,5 18,2 78, ,7 83,3 83,3 72,7 36,4 84,6 61, , , , , , , , , , ,7 66, , ,7 26,7 21,4 35,7 28,6 35,7 21, ,6 21, ,3 53,9 42,9 36, , , , ,3 91,7 77,8 87,5 71, , ,8 55,6 55,6 55,6 66,7 62,5 77,8 87,5 81,8 62, , , , ,6 42,9 28, ,5 28,6 61,5 33,3 55,6 28,6 28, ,7 33,3 55, , ,5 33, , , ,6 37, ,5 100 Kontrol jkości Roziązyni konfliktó Mrkting Tchnologi produkcji yrobó mlczrskich Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych Optymlizcj procsó produkcyjnych OSM Skirniicch 16,7 71,4 68, ,2 85,7 73,3 93,3 82,4 83,3 92,3 70,6 46,2 85,7 91,7 100 Spółdzilni Mlczrsk Lzur OSM WART-MILK , ,8 55,6 58, , ,4 44, , ,4 44,4 72, , , ,7 Śrdni 37,77 69,53 55,17 61,27 36,91 51,20 67,71 66,46 62,46 64,52 60,66 62,87 41,15 53,42 42,78 68,04

161 Wykrs zintrsoni umijętnościmi/idzą: Umijętności/idz n by lpij ykonyć prcę / siln nliz ryzyk; Zrządzni 19,87 projktm; 18,15 Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch; 25,59 zrządzni zsobmi ludzkimi; 24,00 Tchnicznych Ziąznych z ykonyn prcą; 26,32 tchnologi produkcji; 38,35 optymlizcj produkcji; 12,22 kontrol jkości; 22,81 Umijętność motyoni prconikó; 27,94 srtyność; 36,53 prc zspoło; 26,10 Zdolności orgnizcyjn; 31,89 budoni rlcji; 24,06 umijętność roziązyni konfliktó; 28,93

162 Wykrs zintrsoni poszczgólnymi tmtmi ń: Stopiń zintrsoni poszczgólnymi tmtmi zjęć Obsług mszyn i urządzń produkcyjnych ; Tchnologi 42,78 produkcji yrobó mlczrskich; 53,42 Mrkting; 41,15 Optymlizcj procsó produkcyjnych ; 68,04 Sprzdż; 37,77 Orgnizcj i zrządzni; 69,53 Ngocjcj; 55,17 Stosoni nooczsnych tchnik zrządzni; 61,27 Zrządzni projktm; 36,91 Roziązyni konfliktó; 62,87 Kontrol jkości; 60,66 Zdolność do prodzni innocji produktch i procsch; 64,52 Budoni rlcji; 62,46 Umijętność motyoni prconikó; 66,46 Anliz ryzyk; 51,20 Trning srtyności; 67,71

163 5.3 ZREALIZOWANE SZKOLENIA W RAMACH ZFS ZREALIZOWANE SZKOLENIA W PODZIALE NA PRZESZKOLONE OSOBY Etykity irszy Sum z Uczstnicy BHP, PPOŻ, PPP 441 Pro i finns 257 Produkcj, lbortorium, kursy 868 Umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting 117 Umijętności mndżrski 17 Rodzj ń podzil n liczbę osób przonych Umijętności intrprsonln, sprzdżmrkting; 117 Umijętności mndżrski; 17 BHP, PPOŻ, PPP; 441 Produkcj, lbortorium, kursy; 868 Pro i finns; 257

164 5.3.2 RODZAJE ZREALIZOWANYCH SZKOLEŃ WG LICZBY GODZIN: Etykity irszy Sum z Godziny BHP, PPOŻ, PPP 490,5 Pro i finns 412 Produkcj, lbortorium, kursy 2643 Umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting 403 Umijętności mndżrski 110 Rodzj ń liczb godzin Umijętności intrprsonln, sprzdżmrkting; 403 Umijętności mndżrski; 110 BHP, PPOŻ, PPP; 490,5 Pro i finns; 412 Produkcj, lbortorium, kursy; 2643

165 5.3.3 RODZAJE ZREALIZOWANYCH SZKOLEŃ WG LICZBY OSOBOGODZIN Etykity irszy Sum z L.osobogodz. BHP, PPOŻ, PPP 8143 Pro i finns Produkcj, lbortorium, kursy Umijętności intrprsonln, sprzdż-mrkting 3435 Umijętności mndżrski 1078 Umijętności intrprsonln, sprzdżmrkting; 3435 Rodzj ń liczb osobogodzin Umijętności mndżrski; 1078 BHP, PPOŻ, PPP; 8143 Produkcj, lbortorium, kursy; Pro i finns; 10306