Plan żywieniowy: tydzień

Transkrypt

1 Plan żywieniowy: tydzień Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla podanej grupy: Wybrane posiłki mają zapewnić % dziennego zapotrzebowania według powyższej na energię: Jadłospis Nazwa grupy: przedszkole /2018 (grupa) 1. Dzieci (wiek: 4-6; liczba: 55) 2. Dzieci (wiek: 1-3; liczba: 13) 1400 Kcal Wybrane posiłki mają zapewnić energię na poziomie z: węglowodanów: 60%, białka: 15%, tłuszczów: 25% 75% Dzień: 1 - Wtorek, Kawa inka na mleku 2% bez cukru g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) skład: Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 98%, Kawa INKA 2% 2. Chleb zwykły 60g (Zboża zawierające gluten) 3. Pasta jajeczna receptura własna 15g (Jaja i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) skład: Jaja gotowane IŻŻ 79%, Majonez Kielecki 11%, Szczypiorek 11% 4. Szczypiorek 10g 1. Jabłko 130g 1. Zupa pomidorowa receptura własna 250g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Porcja rosołowa z kurczaka 31%, Mięso gulaszowe z indyka 31%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 19%, Koncentrat pomidorowy. 30% 12%, Śmietana Polska gęsta 12% 6%, Pietruszka. liście 0% 2. Ziemniaki. średnio 100g 3. Udko z kurczaka pieczone receptura własna 70g 4. Mizeria receptura własna 70g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Ogórek 89%, Jogurt naturalny. 2% tłuszczu 11% 5. Kompot z owoców mieszanych słodzony g 6. Ryż gotowany 20g 1. Herbatniki 40g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) 2. Gruszka 65g Strona 1/9

2 Dzień: 2 - Środa, Kakao receptura własna 200g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 98%, Cukier drobny Polski Cukier 1%, Kakao naturalne o obniżowej zaw. tłuszczu DECO MORRENO 1% 2. Chleb pszenno-żytni 30g (Zboża zawierające gluten) 3. Masło extra osełka 4g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Twarożek na słodko bezlaktozowy g (Mleko, bez laktozy) skład: Ser twarogowy bez laktozy półtłusty MLEKPOL 80%, Cukier 20% 5. Rzodkiewka 7g 1. Banan 100g 1. Zupa kalafiorowa z ryżem receptura własna 250g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Kalafior. mrożony 36%, Porcja rosołowa z kurczaka 18%, Mięso gulaszowe z indyka 18%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 11%, Ryż biały 9%, Śmietana Polska gęsta 12% 4%, Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 4%, Pietruszka. liście 0% 2. Spaghetti z mięsem receptura własna 170g (Zboża zawierające gluten) skład: Wieprzowina. łopatka 41%, Makaron bezjajeczny Lubella Spagetti 41%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 7%, Koncentrat pomidorowy Łowicz 6%, Cebula 2%, Koncentrat pomidorowy. 30% 2% 3. Kompot owocowy receptura własna 200g Dzień: 3 - Czwartek, Jogurt owocowy z truskawką i bananem receptura własna 150g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Natur jogurt naturalny Zott 78%, Truskawki 11%, Banan 11% 1. Zupa mleczna z płatkami owsianymi 200g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) skład: Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 96%, Płatki owsiane 4% 2. Chleb żytni pełnoziarnisty s 60g (Zboża zawierające gluten) 3. Masło extra osełka 6g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Miód pszczeli 6g 5. Jabłko 65g 1. Marchew 50g 1. Zupa jarzynowa z ziemniakami receptura własna 250g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Ziemniaki. średnio 52%, Porcja rosołowa z kurczaka 13%, Mięso gulaszowe z indyka 13%, Kalafior. mrożony 7%, Fasolka szparagowa. mrożona 7%, Brokuły. mrożone 5%, Śmietana Polska gęsta 12% 3%, Przyprawa Jarzynka 0%, Pietruszka. liście 0% 2. Kasza z mięsem i sosem pomidorowym receptura własna 200g (Zboża zawierające gluten) skład: Wieprzowina. łopatka 47%, Kasza jęczmienna. perłowa 27%, Koncentrat pomidorowy Łowicz 14%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 7%, Cebula 4%, Mąka poznańska pszenna typ 500 Basia 1%, Oregano suszone 0%, Pieprz czarny MIELONY 0% 3. Kompot owocowy receptura własna 200g 4. Sałata 5g 1. Budyń na mleku z rodzynkami receptura własna 150g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 92%, Budyń smak waniliowy z cukrem WINIARY po przyrządzeniu z mlekiem 2% 7%, Rodzynki. suszone 1% Strona 2/9

3 Dzień: 4 - Piątek, Chleb pszenny zwykły 30g (Zboża zawierające gluten) 2. Masło extra osełka 30g (Mleko, łącznie z laktozą) 3. Jajecznica na mleku receptura własna 50g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne) skład: Jaja kurze całe 69%, Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 31% 4. Herbata czarna z cukrem i cytryną g 5. Ogórek 20g 1. Marchew 50g 1. Żur z ziemniakami receptura własna 250g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) skład: Ziemniaki. średnio 34%, Żurek ZAKWAS 17%, Porcja rosołowa z kurczaka 17%, Mięso gulaszowe z indyka 17%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 10%, Śmietana Polska gęsta 12% 3%, Czosnek 0%, Pietruszka. liście 0%, Przyprawa Jarzynka 0% 2. Makaron z serem i cynamonem receptura własna 150g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające gluten) skład: Makaron bezjajeczny świderki Lubella 47%, Mazurski smak Twaróg półtłusty Mlekpol 47%, Masło ekstra 5%, Cukier 0%, Cynamon mielony 0% 3. Woda z cytryną g Dzień: 5 - Poniedziałek, Banan 70g 2. Biszkopty okrągłe 30g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten) 1. Kakao receptura własna 200g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 98%, Cukier drobny Polski Cukier 1%, Kakao naturalne o obniżowej zaw. tłuszczu DECO MORRENO 1% 2. Chleb słonecznikowy balviten 60g (Zboża zawierające gluten, Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne, Nasiona sezamu i produkty pochodne) 3. Masło extra osełka 5g (Mleko, łącznie z laktozą) 4. Ser topiony kremowy creamfields 8g (Mleko, łącznie z laktozą) 5. Słonecznik. nasiona 7g 1. Jabłko 130g 1. Zupa krem z zielonego groszku receptura własna 250g (Mleko, łącznie z laktozą) skład: Groszek zielony. mrożony 34%, Porcja rosołowa z kurczaka 26%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 17%, Ziemniaki. późne 17%, Śmietana. 12% tłuszczu 3%, Pietruszka. liście 3% 2. Grzanki pszenne 10g (Zboża zawierające gluten) 3. Mięso duszone mielone z warzywami receptura własna 70g 4. Ziemniaki. średnio 100g 5. Kapusta kiszona receptura własna 100g 6. Kompot owocowy receptura własna 200g 1. Chrupki kukurydziane 3g 2. Banan 100g Strona 3/9

4 Wartość odżywcza na dzień: 1 (Wtorek), Wartość energetyczna [kcal] 10% Wartość energetyczna [kj] 10% Białko [g] 10% Tłuszcz [g] 10% Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy Cholesterol [mg] 10% Maks: Węglowodany ogółem [g] 10% Cukry [g] 10% Maks: Błonnik pokarmowy [g] 10% % energii z białka 10% % energii z tłuszczu 10% % energii z węglowodanów 10% Sód [mg] 10% Potas [mg] 10% Wapń [mg] 10% Fosfor [mg] 10% Magnez [mg] 10% Żelazo [mg] 10% Witamina A [µg] 25% Witamina D [µg] 10% witamina E [mg] 30% Witamina B1/Tiamina [mg] 20% Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% Witamina C [mg] 55% Sól [g] 10% Strona 4/9

5 Wartość odżywcza na dzień: 2 (Środa), Wartość energetyczna [kcal] 10% Wartość energetyczna [kj] 10% Białko [g] 10% Tłuszcz [g] 10% Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy Cholesterol [mg] 10% Maks: Węglowodany ogółem [g] 10% Cukry [g] 10% Maks: Błonnik pokarmowy [g] 10% % energii z białka 10% % energii z tłuszczu 10% % energii z węglowodanów 10% Sód [mg] 10% Potas [mg] 10% Wapń [mg] 10% Fosfor [mg] 10% Magnez [mg] 10% Żelazo [mg] 10% Witamina A [µg] 25% Witamina D [µg] 10% witamina E [mg] 30% Witamina B1/Tiamina [mg] 20% Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% Witamina C [mg] 55% Sól [g] 10% Strona 5/9

6 Wartość odżywcza na dzień: 3 (Czwartek), Wartość energetyczna [kcal] 10% Wartość energetyczna [kj] 10% Białko [g] 10% Tłuszcz [g] 10% Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy Cholesterol [mg] 10% Maks: Węglowodany ogółem [g] 10% Cukry [g] 10% Maks: Błonnik pokarmowy [g] 10% % energii z białka 10% % energii z tłuszczu 10% % energii z węglowodanów 10% Sód [mg] 10% Potas [mg] 10% Wapń [mg] 10% Fosfor [mg] 10% Magnez [mg] 10% Żelazo [mg] 10% Witamina A [µg] 25% Witamina D [µg] 10% witamina E [mg] 30% Witamina B1/Tiamina [mg] 20% Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% Witamina C [mg] 55% Sól [g] 10% Strona 6/9

7 Wartość odżywcza na dzień: 4 (Piątek), Wartość energetyczna [kcal] 10% Wartość energetyczna [kj] 10% Białko [g] 10% Tłuszcz [g] 10% Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy Cholesterol [mg] 10% Maks: Węglowodany ogółem [g] 10% Cukry [g] 10% Maks: Błonnik pokarmowy [g] 10% % energii z białka 10% % energii z tłuszczu 10% % energii z węglowodanów 10% Sód [mg] 10% Potas [mg] 10% Wapń [mg] 10% Fosfor [mg] 10% Magnez [mg] 10% Żelazo [mg] 10% Witamina A [µg] 25% Witamina D [µg] 10% witamina E [mg] 30% Witamina B1/Tiamina [mg] 20% Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% Witamina C [mg] 55% Sól [g] 10% Strona 7/9

8 Wartość odżywcza na dzień: 5 (Poniedziałek), Wartość energetyczna [kcal] 10% Wartość energetyczna [kj] 10% Białko [g] 10% Tłuszcz [g] 10% Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy Cholesterol [mg] 10% Maks: Węglowodany ogółem [g] 10% Cukry [g] 10% Maks: Błonnik pokarmowy [g] 10% % energii z białka 10% % energii z tłuszczu 10% % energii z węglowodanów 10% Sód [mg] 10% Potas [mg] 10% Wapń [mg] 10% Fosfor [mg] 10% Magnez [mg] 10% Żelazo [mg] 10% Witamina A [µg] 25% Witamina D [µg] 10% witamina E [mg] 30% Witamina B1/Tiamina [mg] 20% Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% Witamina C [mg] 55% Sól [g] 10% Strona 8/9

9 Powered by TCPDF ( Data wygenerowania: :01 Podsumowanie planu żywieniowego - średnia na dzień % realizacji Wartość energetyczna [kcal] 10% Wartość energetyczna [kj] 10% Białko [g] 10% Tłuszcz [g] 10% Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy Cholesterol [mg] 10% Maks: Węglowodany ogółem [g] 10% Cukry [g] 10% Maks: Błonnik pokarmowy [g] 10% % energii z białka 10% % energii z tłuszczu 10% % energii z węglowodanów 10% Sód [mg] 10% Potas [mg] 10% Wapń [mg] 10% Fosfor [mg] 10% Magnez [mg] 10% Żelazo [mg] 10% Witamina A [µg] 25% Witamina D [µg] 10% witamina E [mg] 30% Witamina B1/Tiamina [mg] 20% Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% Witamina C [mg] 55% Ilość wody wypijanej [ml] 10% Sól [g] 10% Strona 9/9