Plan żywieniowy: Tydzień

Transkrypt

1 Plan żywieniowy: Tydzień Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla podanej grupy: Wybrane posiłki mają zapewnić % dziennego zapotrzebowania według powyższej na energię: Jadłospis Nazwa grupy: przedszkole /2018 (grupa) 1. Dzieci (wiek: 4-6; liczba: 55) 2. Dzieci (wiek: 1-3; liczba: 13) 1400 Kcal Wybrane posiłki mają zapewnić energię na poziomie z: węglowodanów: 60%, białka: 15%, tłuszczów: 25% 80% Dzień: 1 - Poniedziałek, Chleb graham 60g (Zboża zawierające 2. Masło extra osełka 5g (Mleko, łącznie z 3. Ser żółty gouda s 10g (Mleko, łącznie z 4. Pomidor 5g 5. Szczypiorek 2g 6. Herbata owocowa 200g 1. Papryka czerwona 50g 2. Kompot owocowy receptura własna 150g 1. Rosół z makaronem receptura własna 250g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające skład: Kurczak. tuszka 75%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 12%, Makaron czterojajeczny 11%, Pietruszka. liście 2%, Pieprz czarny MIELONY 0% 2. Ziemniaki. średnio 100g 3. Kotleciki mielone panierowane 70g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające skład: Kurczak. tuszka 69%, Jaja kurze całe 14%, Bułka tarta 7%, Olej rzepakowy uniwersalny 7%, Cebula 3%, Pieprz czarny MIELONY 0%, Oregano suszone 0% 4. Kapusta czerwona 100g 5. Kompot owocowy receptura własna 200g 1. Jabłko 65g 2. Ciasteczka owsiane tago 20g (Mleko, łącznie z laktozą, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Nasiona sezamu i produkty pochodne) Strona 1/9

2 Dzień: 2 - Wtorek, Zupa mleczna z kaszą manną receptura własna 250g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające skład: Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 96%, Kasza manna 4% 2. Kajzerki 50g (Zboża zawierające 3. Masło extra osełka mlekovita 4g (Mleko, łącznie z 4. Dżem owocowy 100% łowicz s 5g 1. Jabłko 130g 2. Kompot owocowy receptura własna 150g Dzień: 3 - Środa, Zupa pomidorowa receptura własna 250g (Mleko, łącznie z skład: Porcja rosołowa z kurczaka 31%, Mięso gulaszowe z indyka 31%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 19%, Koncentrat pomidorowy. 30% 12%, Śmietana Polska gęsta 12% 6%, Pietruszka. liście 0% 2. Ryż gotowany 10g 3. Łazanki z kapustą kiszoną i mięsem receptura własna 120g (Zboża zawierające skład: Makaron bezjajeczny świderki Lubella 43%, Kapusta kwaszona 37%, Mięso gulaszowe z indyka 18%, Cebula 2%, Pieprz czarny MIELONY 0%, Przyprawa Jarzynka 0% 4. Kompot owocowy receptura własna 200g 1. Weka pszenna 50g (Zboża zawierające 2. Masło extra osełka 7g (Mleko, łącznie z 3. Filety śledziowe w sosie pomidorowym aro 10g (Mleko, łącznie z laktozą, Ryba, Soja i produkty pochodne, Zboża zawierające gluten, Seler i produkty pochodne, Gorczyca i produkty pochodne) 4. Herbata czarna z cukrem i cytryną g 1. Chleb zwykły 40g (Zboża zawierające 2. Masło extra osełka 3g (Mleko, łącznie z 3. Parówki z szynki jbb 10g 4. Ketchup łagodny pudliszki 2g (Seler i produkty pochodne) 5. Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 200g (Mleko, łącznie z 1. Marchew 40g 2. Kompot owocowy receptura własna 100g 1. Zupa jarzynowa z tartym ciastem receptura własna 250g (Mleko, łącznie z laktozą, Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające skład: Makaron tarte ciasto 5-jajeczny CZANIECKI 61%, Porcja rosołowa z kurczaka 12%, Mięso gulaszowe z indyka 12%, Fasola szparagowa 6%, Kalafior. mrożony 6%, Śmietana Polska gęsta 12% 2%, Pietruszka. liście 0%, Lubczyk świeży 0% 2. Gulasz z kaszą jęczmienną recept. włas. 100g (Zboża zawierające skład: Wieprzowina. łopatka 63%, Kasza jęczmienna średnia Lubella 25%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 6%, Cebula 4%, Mąka wrocławska pszenna typ 500 Basia 1%, Przyprawa Jarzynka 0%, Pieprz czarny MIELONY 0% 3. Surówka z białej kapusty receptura własna 50g 4. Kompot owocowy receptura własna 200g 1. Galaretka z bitą śmietaną receptura własna 100g (Mleko, łącznie z skład: Woda wodociągowa 74%, Galaretka o smaku truskawkowym po przyrządzeniu w 100g gotowego deseru WINIARY 11%, Śmietana homogenizowana 30% bez laktozy 7%, Śmietana homogenizowana 30% bez laktozy 7% Strona 2/9

3 Dzień: 4 - Czwartek, Chleb żytni razowy 60g (Zboża zawierające 2. Masło extra osełka 8g (Mleko, łącznie z 3. Serek naturalny bieluch 15g (Mleko, łącznie z 4. Dynia. pestki 7g 5. Kawa z mlekiem 200g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające skład: Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 98%, Cukier drobny Polski Cukier 1%, Kawa INKA 1% 1. Ogórek 50g 2. Kompot owocowy receptura własna 200g Dzień: 5 - Piątek, Zupa krem z zielonego groszku receptura własna 250g (Mleko, łącznie z skład: Groszek zielony. mrożony 34%, Porcja rosołowa z kurczaka 26%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 17%, Ziemniaki. późne 17%, Śmietana. 12% tłuszczu 3%, Pietruszka. liście 3% 2. Grzanki pszenne 8g (Zboża zawierające 3. Ziemniaki pieczone z wędliną i warzywami receptura własna 180g (Seler i produkty pochodne) skład: Ziemniaki. średnio 77%, Kiełbasa podwawelska 10%, Włoszczyzna mrożona paski HORTEX 8%, Cebula 5%, Przyprawa Jarzynka 0%, Pieprz czarny MIELONY 0% 4. Kompot owocowy receptura własna 200g 1. Budyń na mleku z rodzynkami receptura własna 180g (Mleko, łącznie z skład: Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 92%, Budyń smak waniliowy z cukrem WINIARY po przyrządzeniu z mlekiem 2% 7%, Rodzynki. suszone 1% 2. Biszkopty okrągłe 50g (Jaja i produkty pochodne, Zboża zawierające 1. Chleb zwykły 50g (Zboża zawierające 2. Masło extra osełka 7g (Mleko, łącznie z 3. Ser topiony. edamski 10g (Mleko, łącznie z 4. Rzodkiewka 5g 5. Mleko spożywcze. 2% tłuszczu 200g (Mleko, łącznie z 1. Jabłko 130g 2. Kompot owocowy receptura własna 200g 1. Zupa kminkowa z makaronem receptura własna 250g (Mleko, łącznie z skład: Porcja rosołowa z kurczaka 37%, Mięso gulaszowe z indyka 37%, Włoszczyzna krojona w paski. mrożona 18%, Śmietana Polska gęsta 12% 7%, Kminek mielony 1%, Przyprawa Jarzynka 0% 2. Ziemniaki. średnio 100g 3. Jaja gotowane iżż 50g (Jaja i produkty pochodne) 4. Sos chrzanowy g (Mleko, łącznie z laktozą, Zboża zawierające skład: Śmietana. 18% tłuszczu 38%, Chrzan tarty Motyl 25%, Mąka pszenna. typ %, Masło ekstra 11%, Pieprz czarny MIELONY 2% 5. Kompot owocowy receptura własna 200g 1. Banan 100g 2. Chrupki kukurydziane 20g Strona 3/9

4 Wartość odżywcza na dzień: 1 (Poniedziałek), Wartość energetyczna [kcal] 10% Wartość energetyczna [kj] 10% Białko [g] 10% Tłuszcz [g] 10% Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy Cholesterol [mg] 10% Maks: Węglowodany ogółem [g] 10% Cukry [g] 10% Maks: Błonnik pokarmowy [g] 10% % energii z białka 10% % energii z tłuszczu 10% % energii z węglowodanów 10% Sód [mg] 10% Potas [mg] 10% Wapń [mg] 10% Fosfor [mg] 10% Magnez [mg] 10% Żelazo [mg] 10% Witamina A [µg] 25% Witamina D [µg] 10% witamina E [mg] 30% Witamina B1/Tiamina [mg] 20% Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% Witamina C [mg] 55% Sól [g] 10% Strona 4/9

5 Wartość odżywcza na dzień: 2 (Wtorek), Wartość energetyczna [kcal] 10% Wartość energetyczna [kj] 10% Białko [g] 10% Tłuszcz [g] 10% Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy Cholesterol [mg] 10% Maks: Węglowodany ogółem [g] 10% Cukry [g] 10% Maks: Błonnik pokarmowy [g] 10% % energii z białka 10% % energii z tłuszczu 10% % energii z węglowodanów 10% Sód [mg] 10% Potas [mg] 10% Wapń [mg] 10% Fosfor [mg] 10% Magnez [mg] 10% Żelazo [mg] 10% Witamina A [µg] 25% Witamina D [µg] 10% witamina E [mg] 30% Witamina B1/Tiamina [mg] 20% Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% Witamina C [mg] 55% Sól [g] 10% Strona 5/9

6 Wartość odżywcza na dzień: 3 (Środa), Wartość energetyczna [kcal] 10% Wartość energetyczna [kj] 10% Białko [g] 10% Tłuszcz [g] 10% Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy Cholesterol [mg] 10% Maks: Węglowodany ogółem [g] 10% Cukry [g] 10% Maks: Błonnik pokarmowy [g] 10% % energii z białka 10% % energii z tłuszczu 10% % energii z węglowodanów 10% Sód [mg] 10% Potas [mg] 10% Wapń [mg] 10% Fosfor [mg] 10% Magnez [mg] 10% Żelazo [mg] 10% Witamina A [µg] 25% Witamina D [µg] 10% witamina E [mg] 30% Witamina B1/Tiamina [mg] 20% Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% Witamina C [mg] 55% Sól [g] 10% Strona 6/9

7 Wartość odżywcza na dzień: 4 (Czwartek), Wartość energetyczna [kcal] 10% Wartość energetyczna [kj] 10% Białko [g] 10% Tłuszcz [g] 10% Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy Cholesterol [mg] 10% Maks: Węglowodany ogółem [g] 10% Cukry [g] 10% Maks: Błonnik pokarmowy [g] 10% % energii z białka 10% % energii z tłuszczu 10% % energii z węglowodanów 10% Sód [mg] 10% Potas [mg] 10% Wapń [mg] 10% Fosfor [mg] 10% Magnez [mg] 10% Żelazo [mg] 10% Witamina A [µg] 25% Witamina D [µg] 10% witamina E [mg] 30% Witamina B1/Tiamina [mg] 20% Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% Witamina C [mg] 55% Sól [g] 10% Strona 7/9

8 Wartość odżywcza na dzień: 5 (Piątek), Wartość energetyczna [kcal] 10% Wartość energetyczna [kj] 10% Białko [g] 10% Tłuszcz [g] 10% Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy Cholesterol [mg] 10% Maks: Węglowodany ogółem [g] 10% Cukry [g] 10% Maks: Błonnik pokarmowy [g] 10% % energii z białka 10% % energii z tłuszczu 10% % energii z węglowodanów 10% Sód [mg] 10% Potas [mg] 10% Wapń [mg] 10% Fosfor [mg] 10% Magnez [mg] 10% Żelazo [mg] 10% Witamina A [µg] 25% Witamina D [µg] 10% witamina E [mg] 30% Witamina B1/Tiamina [mg] 20% Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% Witamina C [mg] 55% Sól [g] 10% Strona 8/9

9 Powered by TCPDF ( Data wygenerowania: :19 Podsumowanie planu żywieniowego - średnia na dzień % realizacji Wartość energetyczna [kcal] 10% Wartość energetyczna [kj] 10% Białko [g] 10% Tłuszcz [g] 10% Kwasy tłuszczowe nasycone [g] 10% Maks: Kwasy tłuszczowe jednonienasycone [g] 10% Brak Normy Kwasy tłuszczowe wielonienasycone [g] 10% Brak Normy Cholesterol [mg] 10% Maks: Węglowodany ogółem [g] 10% Cukry [g] 10% Maks: Błonnik pokarmowy [g] 10% % energii z białka 10% % energii z tłuszczu 10% % energii z węglowodanów 10% Sód [mg] 10% Potas [mg] 10% Wapń [mg] 10% Fosfor [mg] 10% Magnez [mg] 10% Żelazo [mg] 10% Witamina A [µg] 25% Witamina D [µg] 10% witamina E [mg] 30% Witamina B1/Tiamina [mg] 20% Witamina B2/Ryboflawina [mg] 15% Witamina B3/Niacyna/Witamina PP [mg] 15% Witamina C [mg] 55% Ilość wody wypijanej [ml] 10% Sól [g] 10% Strona 9/9