MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 3/2005 20 stycznia 2005 r. NOTOWANIA Z OKRESU: 10 stycznia 2005 r. (2 tydz.) 1. CENY NA GIEŁDACH TOWAROWYCH Zestawienie szczegółowe. Towar Parametry jakościowe Data Giełda Cena (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja Uwagi I. ZBOŻA BRAK TRANSAKCJI Objaśnienia: lc. - loco, fr. - franco, mag. - magazyn sprzedającego, gr. - granica, wag. wagon, imp. - import, skł. cel. - skład celny, l. opad. - liczba opadania, wilg.- wilgotność, gl. - gluten, rozpł.- rozpływalność, zan. og. - zanieczyszczenia ogólne, wyrów. wyrównanie. Współpracujemy z następującymi giełdami i biurami maklerskimi: 1. Giełda Paliwowo-Rolna Rol-Petrol w Łodzi ( Rol-Petrol -Łódź) tel. (042) 636-87-38, 636-60-94, 2. Warszawska Giełda Towarowa S.A. (WGT-Warszawa) tel. (022) 670-17-64, fax. 670-13-68. 3. Biuro Pośrednictwa i Handlu "BROK" (BPiH "BROK"-Olsztyn) tel. (089) 5349368 Zestawienie porównawcze. OKRES Nr tygodnia Wolumen ( tony ) Cena Min Cena Max Cena (śred. ważona) Tygod. ceny ( %) Zboża OGÓŁEM 2-9.I.2005 1 -- -- -- -- 10 -.I.2005 2 -- -- -- -- -- * - z dostawą Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 1
2. CENY NA TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Tygodniowa PSZENICA Cena min. 374 375-0,3 Cena max. 640 650-1,5 Cena śr. 477 482-1,0 ŻYTO Cena min. 250 280-10,7 Cena max. 525 539-2,6 Cena śr. 347 351-1,1 JĘCZMIEŃ Cena min. 380 380 0,0 Cena max. 625 629-0,6 Cena śr. 462 465-0,7 KUKURYDZA Cena min. 380 380 0,0 Cena max. 700 650 7,7 Cena śr. 537 525 2,3 OWIES Cena min. 270 250 8,0 Cena max. 513 530-3,2 Cena śr. 370 374-0,9 PSZENŻYTO Cena min. 300 365-17,8 Cena max. 550 560-1,8 Cena śr. 412 421-2,2 zł/tona 600 Średnie ceny zbóż na targowiskach 550 500 450 400 350 300 04-11- 26 03 10 17 24 31 05-01- 05-01- pszenica żyto jęczmień kukurydza owies pszenżyto Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 2
Średnie ceny na targowiskach wg WOJEWÓDZTW. PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 398 408-2,5 325 335-3,0 400 380 5,3 Kujawsko-Pomorskie 450 431 4,4 360 344 4,7 451 460-1,9 Lubelskie 466 483-3,6 343 350-1,9 438 438 0,1 Lubuskie 500 495 1,0 -- -- -- 440 500-12,0 Łódzkie 470 475-1,1 319 334-4,3 453 464-2,3 Małopolskie 506 505 0,1 436 4 4,8 500 492 1,6 Mazowieckie 478 486-1,7 320 324-1,1 479 489-2,0 Podkarpackie 5 512 0,4 427 440-3,0 447 445 0,4 Podlaskie 454 458-0,9 318 324-2,0 467 453 2,9 Pomorskie 450 500-10,0 330 370-10,8 500 470 6,4 Śląskie 537 534 0,6 400 400 0,0 504 493 2,2 Świętokrzyskie 425 427-0,5 338 346-2,1 417 418-0,1 Warmińsko-Mazurskie 460 462-0,4 350 370-5,4 441 438 0,7 Wielkopolskie 477 479-0,5 380 371 2,6 451 449 0,4 Zachodniopomorskie 483 459 5,1 -- -- -- 420 426 -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Tygodniowa Tygodniowa Tygodniowa ceny ceny ceny Dolnośląskie 420 420 0,0 320 320 0,0 390 390 0,0 Kujawsko-Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- 400 -- Lubelskie 500 500 0,0 345 340 1,4 405 403 0,5 Lubuskie 700 -- -- 430 400 7,5 430 450-4,4 Łódzkie 575 600-4,2 356 382-6,7 403 423-4,6 Małopolskie 380 380 0,0 427 437-2,3 -- 560 -- Mazowieckie 562 571-1,7 352 365-3,6 422 436-3,1 Podkarpackie 573 520 10,3 377 381-1,1 405 400 1,3 Podlaskie -- -- -- 324 300 8,0 392 395-0,8 Pomorskie -- -- -- 350 370-5,4 300 420-28,6 Śląskie 546 537 1,7 437 431 1,4 452 452 0,0 Świętokrzyskie 439 480-8,6 349 338 3,1 468 398 17,4 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 280 343-18,4 400 398 0,6 Wielkopolskie 440 460-4,3 4 413 0,9 433 437-0,8 Zachodniopomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku excela. Metodyka badań Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 3
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ. Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj ZIARNA POLSKA Strukt. obrot. Pszenica konsumpcyjne 428 429-0,2 51,9 56,9 paszowe 397 396 0,3 20,2 17,9 Żyto konsumpcyjne 311 3-0,9 4,1 9,4 paszowe 315 324-2,6 1,1 1,1 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- 0,0 0,0 paszowe 403 382 5,5 2,6 0,3 browarniane 5 533-4,8 2,5 2,5 Kukurydza paszowe 406 4-1,9,6 9,1 Owies konsumpcyjne nld nld -- 0,1 0,1 paszowe nld nld -- 0,0 0,0 Pszenżyto paszowe 364 368-1,3 2,8 2,6 Ogółem 100,0 100,0 3a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i w UE: 3 9 stycznia 05 (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 4,25 PLN Pszenica konsumpcyjna Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 438 108 Belgia 448 110 Belgia 456 112 Czechy 429 105 Czechy 379 93 Czechy 4 102 Dania 465 1 Dania 432 106 Niemcy 457 112 Niemcy 433 106 Niemcy 425 104 Grecja 424 104 Grecja 464 1 Grecja 482 118 Hiszpania 541 133 Hiszpania 574 1 Hiszpania 5 124 Francja 436 1 Francja 429 105 Francja 430 106 Włochy 503 123 Włochy 517 127 Irlandia 485 119 Węgry 343 84 Łotwa 434 1 Włochy 566 139 Austria 393 97 Węgry 385 94 Łotwa 336 82 Polska 4 102 Austria 417 103 Węgry 368 90 Portugalia 551 135 Polska 429 105 Niderlandy 474 1 Słowenia 428 105 Portugalia 584 4 Austria 415 102 Słowacja 363 89 Słowenia 442 108 Polska 382 94 UE 440 108 Słowacja 451 111 Portugalia 550 135 Finlandia 472 1 Słowacja 343 84 Szwecja 451 111 Finlandia 415 102 UK 547 134 Szwecja 422 104 UE 465 1 UK 415 102 UE 435 1 Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 4
zł/tona 550 Średnie ceny zbóż KONSUMPCYJNYCH w przedsiębiorstwach 500 450 400 350 300 04-11-28 05 12 Pszenica Jęczmień 19 26 05-01-02 05-01- Żyto Jęczmień brow arny 05-01- TOWAR zł/tona 550 500 450 400 350 300 04-11-28 Rodzaj ZIARNA 05 Średnie ceny zbóż PASZOWYCH w przedsiębiorstwach 12 19 26 05-01-02 05-01- 05-01- Pszenica Żyto Jęczmień Kukurydza Pszenżyto MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Pszenica konsumpcyjne 433 431 0,3 402 4-3,4 427 428-0,2 paszowe 408 398 2,5 390 391-0,4 395 396-0,2 Żyto konsumpcyjne 3 3-2,1 286 nld -- 3 3 1,5 paszowe 3 338-9,3 291 -- -- 319 315 1,1 Jęczmień konsumpcyjne -- -- -- -- -- -- nld nld -- paszowe 392 404-3,1 389 nld -- 405 373 8,7 browarniane -- -- -- -- -- -- 5 533-4,8 Kukurydza paszowe 405 421-3,6 389 390-0,1 4 405 0,5 Owies konsumpcyjne -- -- -- nld nld -- -- -- -- paszowe -- nld -- -- -- -- nld -- -- Pszenżyto paszowe 376 362 3,8 369 nld -- 363 370-1,9 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu Województwa wchodzące w skład makroregionu centralno-wschodni południowy lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 5
3b. SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Strukt. obrot. PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 121 1 139-1,6 57,3 60,0 wrocławska 500 1 067 1 128-5,4 17,5 18,0 poznańska 500 1 020 966 5,6 11,5 9,5 krupczatka 500 1 235 1 230 0,4 1,5 3,1 luksusowa 550 1 029 1 064-3,3 12,2 9,4 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 1 1 135-3,9 5,1 3,0 detaliczna 500 1 124 1 126-0,2 3,3 1,9 (paczkowana 1kg) 550 1 003 1 037-3,3 1,0 0,5 650 667 674-1,1 2,0 0,8 Ogółem - - - 11,5 6,1 PSZENNA 450 786 795-1,1 0,9 0,7 piekarnicza 500 719 715 0,6,5,9 (w workach) 550 702 705-0,5 5,6 5,7 650 679 680-0,1 5,2 5,2 750 635 636-0,2 25,7 29,7 850 626 631-0,9 5,0 5,3 Ogółem - - - 58,9 63,6 PSZENNA 450 733 744-1,5 4,2 3,3 piekarnicza 500 701 715-2,0 4,5 5,4 (luzem) 550 7 705 0,4 3,5 3,5 650 672 704-4,6 0,9 1,2 750 637 611 4,3 4,7 5,7 850 626 633-1,1 1,8 1,4 Ogółem - - - 19,7 20,5 ŻYTNIA 580 623 632-1,5 3,4 1,3 piekarnicza 720 590 595-1,0 5,1 6,2 (w workach) 2000 610 6-0,7 0,2 0,3 Ogółem - - - 8,7 7,9 ŻYTNIA 580 566 569-0,5 0,2 0,2 piekarnicza 720 582 566 2,9 1,0 1,6 (luzem) 2000 nld nld -- 0,0 0,1 Ogółem - - - 1,2 1,9 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 6
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 336 1 122 19,1 996 1 048-4,9 1 245 1 232 1,1 wrocławska 500 1 151 nld -- 1 006 1 192-15,6 1 085 1 1-2,0 poznańska 500 1 0 1 7-6,6 1 1 1 035 5,5 873 880-0,8 krupczatka 500 nld 1 030 -- 1 390 1 392-0,2 1 053 1 058-0,5 luksusowa 550 1 3 932 22,7 983 1 083-9,2 1 056 1 063-0,7 PSZENNA 450 1313 1238 6,1 996 1048-4,9 nld 1202 -- detaliczna 500 1285 1333-3,6 10 1150-7,0 10 1030-1,4 (paczkowana 1kg) 550 nld nld -- 983 1083-9,2 nld nld -- 650 -- -- -- 673 681-1,2 658 667-1,4 PSZENNA 450 898 849 5,7 878 910-3,5 745 756-1,4 piekarnicza 500 739 724 1,9 726 736-1,3 700 696 0,5 (w workach) 550 719 727-1,0 728 726 0,3 681 683-0,2 650 679 667 1,8 693 698-0,7 658 657 0,2 750 644 647-0,6 655 662-1,0 618 619 0,0 850 627 635-1,3 -- -- -- 622 612 1,6 PSZENNA 450 nld nld -- nld nld -- 758 757 0,2 piekarnicza 500 705 7-0,5 -- -- -- 697 719-3,1 (luzem) 550 689 700-1,7 -- -- -- 721 706 2,1 650 668 673-0,7 nld nld -- 643 697-7,8 750 644 645-0,2 nld 6 -- 636 604 5,4 850 620 639-3,0 -- -- -- 630 627 0,4 ŻYTNIA 580 633 638-0,9 648 637 1,7 617 620-0,5 piekarnicza 720 6 6-0,2 627 625 0,2 572 575-0,5 (w workach) 2000 611 613-0,3 nld nld -- 590 580 1,7 ŻYTNIA 580 -- 670 -- -- -- -- 566 562 0,8 piekarnicza 720 601 612-1,7 -- -- -- 572 552 3,7 (luzem) 2000 -- -- -- -- -- -- nld nld -- zł/tona 800 Średnie ceny pszenicy i mąki w przedsiębiorstwach 700 600 500 400 2004-11-28 2005 2012 2019 2026 02 Pszenica konsumpcyjna (cena zakupu) pszenna piekarnicza (worki) T500 (cena sprzedaży) pszenna piekarnicza (worki) T750 (cena sprzedaży) MAKROREGIONY Nazwa makroregionu Województwa wchodzące w skład makroregionu centralno-wschodni lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 7
3c. SPRZEDAŻ ŚRUTY i OTRĄB Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj Strukt. obrot. w WORKACH Otręby żytnie 196 201-2,6 4,1 4,7 pszenne 255 254 0,3 38,1 36,3 Śruta żytnia nld nld -- 0,0 0,1 pszenna nld -- -- 0,0 0,0 LUZEM Otręby żytnie 180 179 0,4 3,2 4,5 pszenne 208 206 0,9 53,8 54,0 Śruta żytnia -- -- -- 0,0 0,0 pszenna 320 354-9,8 0,8 0,5 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni w WORKACH Otręby żytnie 172 181-5,3 191 226-15,1 219 212 3,2 pszenne 242 242 0,0 266 260 2,4 250 257-2,9 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- nld nld -- pszenna -- -- -- -- -- -- nld -- -- LUZEM Otręby żytnie 175 183-4,3 nld -- -- 178 178 0,0 pszenne 203 196 3,3 193 192 0,5 217 218-0,6 Śruta żytnia -- -- -- -- -- -- -- -- -- pszenna 306 336-8,9 -- -- -- nld 365 -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 8
4. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2004. [zł/tona] POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 2004-01-18 Zmiana ceny Pszenica konsumpcyjne 428 701-39,0 paszowe 397 690-42,4 Żyto konsumpcyjne 311 517-39,8 paszowe 315 553-43,0 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 11 1190-8,3 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1124 1171-4,0 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 719 1022-29,7 piekarnicza Typ 750 (worki) 635 9-30,5 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 623 867-28,1 piekarnicza Typ 720 (worki) 590 811-27,3 Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek o godz. 13 00. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Wspólnej Organizacji Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; E-mail: biuletyn@minrol.gov.pl Autor: Adam Pachnicki, tel. (022)623--05; fax (022)623-27-06; E-mail: Adam.Pachnicki@minrol.gov.pl Wykorzystanie możliwe wyłącznie z dokładnym podaniem źródła. 9