Oferta Wielkanocna 2017 Zapach wiosny, aromat białego barszczu, wyjątkowy smak potraw doprawiony szczyptą chrzanu. Kolorowe pisanki, cukrowy baranek, mazurek kajmakowy, srebrzyste bazie Świąteczne dania mają swój niepowtarzalny skład, zapach i aromat. Nadają charakteru temu niezwykłemu Wielkanocnemu Śniadaniu. Życzymy Państwu, Pogodnych i Aromatycznych Świąt w towarzystwie świątecznych zajączków, Rodziny i Najbliższych. Nasze propozycje gotowych zestawów ułatwią Państwu przygotowania do świątecznego przyjęcia, rodzinnego jak również firmowego, Zapraszamy do skorzystania z naszej oferty Przygotowujemy menu mięsne oraz wegetariańskie. Nasz catering Wielkanocny obejmuje przystawki zimne, sałatki, zupy, dania główne, desery. Komponujemy całość z dbałością o zachowanie różnorodności potraw. Proponujemy tradycyjne potrawy, jak też współczesne wariacje na temat klasyki kulinariów świątecznych. Wszystkie dania powstają przy wykorzystaniu najlepszej jakości składników, czemu zawdzięczają swój wyjątkowy smak i aromat, tak ważne w tym wyjątkowym dniu. Menu zachwyca elegancją i prostotą.
PROPOZYCJA I - jaja faszerowane delikatną pastą twarogową i rzeżuchą - jaja faszerowane pieczarkami smażonymi na klarowanym maśle - jaja garnirowane musem chrzanowym i szynką ze szczypiorkiem - jaja z majonezem i świeżą dymką i czarnuszką Kanapki wielkanocne: - z pastą jajeczno-szczypiorkową i kiełkami rzodkiewki - z pasztetem z gęsi i galaretką z żurawiny - z wiejską szynką pieczoną i marynatami - z kremem tuńczykowym i owocami nasturcji - z wędzonym łososiem, serkiem śmietankowym i koprem włoskim - z kremem jajecznym i wędzonym pstrągiem - sałatka z grillowanym kurczakiem, jajkiem, pomidorami i rukolą - makowiec Koszt menu za osobę 42 PLN netto
PROPOZYCJA II - jaja faszerowane delikatną pastą z makreli - jaja faszerowane pieczarkami smażonymi na klarowanym maśle - jaja garnirowane musem chrzanowym i szynką ze szczypiorkiem - jaja z majonezem i świeżą dymką i rzeżuchą Kanapki wielkanocne: - z pasztetem z gęsi i galaretką z żurawiny - z kremem tuńczykowym i kaparami - z wędzonym łososiem, serkiem śmietankowym i świeżym koprem - grzanki z ciasta francuskiego z kremem jajeczno-łososiowym - śledzie pod pierzynką z cebuli, jabłek i śmietany Półmisek świątecznych mięs pieczonych i wędlin: - pieczona biała kiełbasa - schab pieczony w majeranku - szynka wędzona - pasztet z dziczyzny ze świeżo tartym chrzanem - sałatka brokułowa z pomidorami i jajkiem - makowiec Koszt menu za osobę 55 PLN netto
PROPOZYCJA III - jaja garnirowane wędzonym łososiem i musem limonkowym - jaja garnirowane kremem tuńczykowym i kaparami - jaja faszerowane pieczarkami smażonymi na klarowanym maśle - jaja z majonezem i świeżą dymką i rzeżuchą - grzanki z ciasta francuskiego z kremem jajeczno-łososiowym - kruche babeczki z musem z indyka i żurawiną - glazurowany schab pieczony w ziołach podany po warszawsku z jajkiem i chrzanem - roladki z wędzonego łososia z kremem cytrynowo-koperkowym - pasztet z zająca w bekonie z sosem tatarskim - sałatka z grillowanym kurczakiem, jajkiem, pomidorami i rukolą Dania ciepłe: - Biały barszcz z chrzanem, jajkiem i białą kiełbasą -makowiec Koszt menu za osobę 64 PLN netto
PROPOZYCJA IV - jaja garnirowane szynką parmeńską - jaja garnirowane kremem tuńczykowym i kaparami - jaja faszerowane delikatną pastą twarogową - jaja z majonezem i świeżą dymką i rzeżuchą - grzanki z ciasta francuskiego z tatarem z łososia z kaparami - kruche babeczki z kremem twarogowo-jajecznym i kiełkami - plastry pieczonego indyka z kremem śliwkowo-koniakowym i owocami - roladki z wędzonego łososia z kremem cytrynowo-koperkowym Półmisek świątecznych mięs pieczonych i wędlin: - pieczona biała kiełbasa - schab pieczony w majeranku - szynka wędzona - karkówka pieczona szpikowana czosnkiem - pasztet z dziczyzny ze świeżo tartym chrzanem - wykwintna sałatka z serami pleśniowymi, winogronami i gruszką - sałatka z grillowanym świeżym tuńczykiem, avocado, pomidorkami cherry i kaparami Dania ciepłe: - Biały barszcz z chrzanem, jajkiem i chrustem z bekonu - pieczona biała kiełbasa podana z sosem chrzanowym - murzynek czekoladowy Koszt menu za osobę 84 PLN netto
PROPOZYCJA V - jaja garnirowane wędzonym łososiem i musem limonkowym - jaja faszerowane borowikami duszonymi na białym winie - jaja garnirowane musem z halibuta czarnym i czerwonym kawiorem - grzanki z ciasta francuskiego z tatarem z łososia i kaparami - krem jajeczny na liściach cykorii z kawiorem - plastry pieczonego indyka z kremem śliwkowo-koniakowym i owocami - glazurowane rożki z szynki ze szparagami na sałatce z rucoli Półmisek świątecznych mięs pieczonych i wędlin: - pieczona biała kiełbasa - schab pieczony w majeranku - szynka wędzona - karkówka pieczona szpikowana czosnkiem - pasztet z dziczyzny ze świeżo tartym chrzanem - bukiet kolorowych sałat z wędzonym łososiem, grzankami czosnkowymi i sosem winegret - sałatka brokułowa z serem feta, pomidorami i jajkami - wykwintna sałatka z serami pleśniowymi, winogronami i gruszką Dania ciepłe: - Biały barszcz z chrzanem, jajkiem i białą kiełbasą - szynka pieczona w ziołach z sosem kurkowym - indyk pieczony z sosem wiśniowym - ziemniaki pieczone z rozmarynem - pascha wielkanocna Koszt menu za osobę 104 PLN netto