Menu Fingerfood. Fingerfood to przekąski na jeden kęs /

Transkrypt

1

2 Menu Fingerfood Fingerfood to przekąski na jeden kęs / Jedzenie fingerfood na przyjęciach daje uczestnikom wyjątkową swobodę w doborze smaków, a mniejsze pocje sprawiają, iż mamy możliwość skosztować więcej. Tego typu przekąski sprawdzają się zarówno na spotkaniach biznesowych, bankietach,weselach jak i domowych przyjęciach. Prosimy o wybór min. 20 sztuk z każdego rodzaju. KANAPECZKI na białym lub ciemnym pieczywie od 3 zł/szt z pastą bazyliową mozzarellą z pastą z suszonych pomidorów i oliwek z pastą z gorgonzoli z gruszką z pastą jajeczną i kiełkami z pastą z wędzonego łososia z pastą z tuńczyka i kaparami z pastą koperkową i matjasem z włoskim salami, świeżym ogórkiem z pastą paprykową, szynką parmeńską TARTINKI na pumperniklu od 3 zł/szt z pastą jajeczną, rzodkiewką i kiełkami z pastą koperkową i matjasem z pastą bazyliową, mozzarellą i pomidorkami CROSTINI na jasnym pieczywie od 3 zł/szt z tapenadą z oliwek z suszonymi pomidorami z grillowaną papryką i parmezanem z pastą z suszonych pomidorów ze szpinakiem i gorgonzolą BABECZKI na jasnym pieczywie od 3 zł/szt z pastą z suszonych pomidorów i oliwek z pastą z łososia i kiełkami z pastą z tuńczyka i kaparami ROLADKI z ciasta wybranego od 3zł/szt roladka szpinakowa z pastą z łososia z ciasta naleśnikowego z wędzonym łososiem i szpinakiem z ciasta naleśnikowego z tuńczykiem i kaparami

3 KORECZKI od 2,50 zł/szt mini mozzarella z pomidorkiem koktajlowym i oliwką ementaler z salami i oliwką cukinia, feta i mięta ementaler z winogronami i orzechami SAŁATKI ułożone na półmiskach lub w mini miseczkach sałatka cezar z grillowanym kurczakiem i grzankami ziołowymi sałatka nicejska z tuńczykiem i jajkiem carpaccio z marynowanych buraczków z kozim serem na rucoli szynka parmeńska z mozzarellą i pomarańczą sałatka z gorgonzolą, karmelizowaną gruszką i orzechami sałatka z rucoli z mango i granatem PRZEKĄSKI/ PRZYSTAWKI od 3zł/szt ptysie z musem z łososia ptysie z musem ziołowym marynowany łosoś z kremem wasabi i świeżym szpinakiem vitello tonato, cielęcina z sosem tuńczykowym i kaparami PÓŁMISEK PRZEKĄSEK od 60 zł/szt półmisek owoców sezonowych półmisek serów z winogronami półmisek wędlin z marynowanymi pieczarkami TARTY WYTRAWNE od 45 zł/szt ze szpinakiem i gorgonzolą z ricottą i pomidorkami koktajlowymi z grzybami leśnymi i tymiankiem z wędzonym łososiem i koperkiem MINI MUFFINKI od 2 zł/szt muffinki cytrynowe z mascarpone babeczki caffe latte brownies z mascarpone babeczki kokosowe

4 Menu na ciepło Kusimy znakomitą kuchnią europejską. Tworząc nasze potrawy wybieramy naturalne produkty. Służymy pomocą przy organizacji wszelkiego rodzaju imprez, zarówno przyjęć firmowych, jak również kameralnych spotkań w domu. Menu zawiera wybrane propozycje z naszej oferty cateringowej. Każdy nasz klient jest wyjątkowy, dlatego tworzymy menu szyte na miarę. ZUPY/ KREMY od 8 zł/os. zupa dyniowa z prażonymi pestkami dyni (sezonowo) zupa krem z pomidorów z opiekaną papryką zupa krem selerowo-porowa zupa krem z cukini minestrone zupa gulaszowa barszcz czerwony rosół z makaronem DANIA WEGETARIAŃSKIE od 15 zł/os. makaron z pomidorami, oliwkami, mozarellą i pesto makaron z grzybami leśnymi raratouille z ciecierzycą peczotto z pieczonymi warzywami pierogi ze szpinakiem pierogi ruskie papryka nadziewana kaszą jaglaną z pieczarkami, cukinią i fetą cukinia nadziewana z kuskusem, warzywami i miętą DANIA RYBNE od 18 zł/os. łosoś z pomarańczą i płatkami migdałów łosoś w sosie cytrynowym łosoś w sosie koperkowym

5 DANIA MIĘSNE od 16 zł/os. schab pieczony z pomarańczą i rozmarynem schab z suszonymi pomidorami, oliwkami i rozmarynem polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomodorami i mozzarellą polędwiczki wieprzowe z zielonym pieprzem rolada z indyka ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą piersi z kurczaka w sosie estragonowym piersi z kurczaka w sosie cytrynowym z papryką piersi z kurczaka z harrisą perliczka pieczona w białym winie z szałwią pierś kacza marynowana w winie z rozmarynem confit z kaczki wołowina po burgundzku włoski gulasz z rozmarynem chili con carne DODATKI od 3 zł/os. ziemniaki gotowane z koperkiem łódeczki ziemniaczane ryż gotowany z mleczkiem kokosowym kasza kuskus z grillowanymi warzywami SAŁATKI od 4 zł/os. sałata z sosem winegret sałata z koprem włoskim, rzodkiewką, papryką i sosem winegret fasolka szparagowa z opiekaną papryką i anchois pieczone opiekane warzywa surówka z kapusty surówka z selera z rodzynkami Serdecznie zapraszamy! Renata Kolarska telefon: kontakt@morelowacatering.pl facebook.com/morelowacatering