REGULAMIN DYDAKTYCZNY. rok akademicki 2016/2017. Chemia Fizyczna. prof. dr hab. Piotr Cysewski. dr inż. Przemysław Czeleń mgr inż.

Podobne dokumenty
REGULAMIN DYDAKTYCZNY. rok akademicki 2016/2017. Chemia Fizyczna. Analityka Medyczna. prof. dr hab. Piotr Cysewski

REGULAMIN DYDAKTYCZNY. rok akademicki 2016/2017. Chemia Fizyczna. prof. dr hab. Piotr Cysewski

REGULAMIN DYDAKTYCZNY. rok akademicki 2017/2018. Chemia Fizyczna. Analityka Medyczna. prof. dr hab. Piotr Cysewski

Karta modułu/przedmiotu

KARTA KURSU (realizowanego w module specjalności) Biologia z przyrodą

Karta modułu/przedmiotu

Gr. II, Pt 7-8 s. 7 Ch. C ŁM

Numer zajęć MŚ. Ćwiczenia rachunkowe

Kierunek i poziom studiów: Biotechnologia, pierwszy Sylabus modułu: Chemia ogólna (1BT_05)

Kierunek i poziom studiów: Chemia, drugi Sylabus modułu: Przedmiot A związany ze specjalnością (0310-CH-S2-001) Nazwa wariantu modułu: Termodynamika

Data wydruku: Dla rocznika: 2015/2016. Opis przedmiotu

TERMODYNAMIKA PROCESOWA

CHEMIA OGÓLNA I NIEORGANICZNA oraz ćwiczenia rachunkowe z chemii

Numer zajęć PB. Ćwiczenia rachunkowe

Kierunek i poziom studiów: chemia poziom pierwszy Sylabus modułu: Podstawy Chemii B 0310-CH-S1-010

PRZEWODNIK PO PRZEDMIOCIE

KARTA PRZEDMIOTU. 10. Jednostka prowadząca przedmiot: Katedra Fizykochemii i Technologii Polimerów

WYKAZ NAJWAŻNIEJSZYCH SYMBOLI

Kierunek i poziom studiów: Chemia, pierwszy Sylabus modułu: Chemia fizyczna (0310-CH-S1-022)

I nformacje ogólne. nie dotyczy

ĆWICZENIA LABORATORYJNE Z CHEMII FIZYCZNEJ

Katedra Chemii Fizycznej Uniwersytetu Łódzkiego. Wpływ stężenia kwasu na szybkość hydrolizy estru

Treść modułu zajęć (program wykładów i pozostałych zajęć)

Chemia fizyczna I nazwa przedmiotu SYLABUS A. Informacje ogólne

REGULAMIN DYDAKTYCZNY. rok akademicki 2017/2018 CHEMIA ANALITYCZNA ANALITYKA MEDYCZNA. Wydział Farmaceutyczny. prof. dr hab.

Sylabus modułu kształcenia/przedmiotu

Rok akademicki: 2013/2014 Kod: RBM s Punkty ECTS: 6. Poziom studiów: Studia I stopnia Forma i tryb studiów: Stacjonarne

REGULAMIN DYDAKTYCZNY. rok akademicki 2015/2016 CHEMIA ANALITYCZNA ANALITYKA MEDYCZNA. Wydział Farmaceutyczny. prof. dr hab.

ODNAWIALNE ŹRÓDŁA ENERGII I GOSPODARKA ODPADAMI STUDIA STACJONARNE

KARTA MODUŁU KSZTAŁCENIA

KARTA PRZEDMIOTU. Informacje ogólne WYDZIAŁ MATEMATYCZNO-PRZYRODNICZY. SZKOŁA NAUK ŚCISŁYCH UNIWERSYTET KARDYNAŁA STEFANA WYSZYŃSKIEGO W WARSZAWIE

Uniwersytet Śląski w Katowicach str. 1 Wydział

Regulamin zajęć z przedmiotu Chemia analityczna dla II roku Farmacji w roku akademickim 2018/19

KARTA PRZEDMIOTU. 10. Jednostka prowadząca przedmiot: Katedra Fizykochemii i Technologii Polimerów

Księgarnia PWN: K. Pigoń, Z. Ruziewicz - Chemia fizyczna. T. 1. Spis treści

Chemia II laboratorium Inżynieria Geologiczna I rok studia inżynierskie, semestr letni ćwiczenia nr 1 REGULAMIN PRACOWNI

Chemia I Semestr I (1 )

Chemia I. Chemistry I. Inżynieria środowiska I stopień (I stopień / II stopień) ogólnoakademicki (ogólno akademicki / praktyczny)

Prowadzący. telefon PK: Pokój 210A (Katedra Biotechnologii i Chemii Fizycznej C-5)

KARTA KURSU. Kod Punktacja ECTS* 1

PRZEWODNIK PO PRZEDMIOCIE

Egzamin końcowy Średnia arytmetyczna przedmiotów wchodzących w skład modułu informacje dodatkowe

Karta (sylabus) modułu/przedmiotu ELEKTROTECHNIKA (Nazwa kierunku studiów)

KARTA PRZEDMIOTU. Informacje ogólne WYDZIAŁ MATEMATYCZNO-PRZYRODNICZY. SZKOŁA NAUK ŚCISŁYCH UNIWERSYTET KARDYNAŁA STEFANA WYSZYŃSKIEGO W WARSZAWIE

Chemia. Chemistry. Inżynieria środowiska I stopień (I stopień / II stopień) ogólnoakademicki (ogólno akademicki / praktyczny)

KARTA KURSU. Chemia fizyczna I. Physical Chemistry I

Odnawialne źródła energii I stopień (I stopień / II stopień) ogólnoakademicki (ogólno akademicki / praktyczny) Prof. dr hab. Elżbieta Bezak-Mazur

Chemia. Chemistry. Energetyka I stopień (I stopień / II stopień) ogólnoakademicki (ogólno akademicki / praktyczny)

Zagadnienia do pracy klasowej: Kinetyka, równowaga, termochemia, chemia roztworów wodnych

Chemia fizyczna II nazwa przedmiotu SYLABUS A. Informacje ogólne

A4.04 Instrukcja wykonania ćwiczenia

Sylabus Chemia Fizyczna

1 Postanowienia ogólne. 2 Uczestnicy

EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2019 CZĘŚĆ PRAKTYCZNA. Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczęcia egzaminu

Katedra Technologii Wody i Ścieków prof. dr hab. Elżbieta Bezak-Mazur. prof. dr hab. Elżbieta Bezak-Mazur

Katedra Chemii Fizycznej Uniwersytetu Łódzkiego. Adsorpcja kwasu octowego na węglu aktywnym. opracowała dr hab. Małgorzata Jóźwiak

EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY KWALIFIKACJE W ZAWODZIE Rok 2019 CZĘŚĆ PRAKTYCZNA

I BIOTECHNOLOGIA. 3-letnie studia stacjonarne I stopnia

Wymagania edukacyjne z chemii

SYLABUS. Wydział Biologiczno-Rolniczy. Katedra Chemii i Toksykologii Żywności

Podstawy chemii. dr hab. Wacław Makowski. Wykład 1: Wprowadzenie

Opis efektów kształcenia dla modułu zajęć

SYLABUS. Wydział Biologiczno-Rolniczy. Katedra Chemii i Toksykologii Żywności

SYLABUS PRZEDMIOTU/MODUŁU ZAJĘĆ NA STUDIACH WYŻSZYCH/DOKTORANCKICH. koordynatorzy: dr hab. Lucjan Jerzykiewicz, dr hab.

REGULAMIN ZAJĘĆ DYDAKTYCZNYCH Z PRZEDMIOTU

Opis efektów kształcenia dla modułu zajęć

Wyznaczanie stałej dysocjacji pk a słabego kwasu metodą konduktometryczną CZĘŚĆ DOŚWIADCZALNA. Tabela wyników pomiaru

Wykład z Chemii Ogólnej i Nieorganicznej

Z-ZIPN Fizyka II. Zarządzanie i Inżynieria Produkcji I stopień Ogólnoakademicki

Katedra Chemii Fizycznej Uniwersytetu Łódzkiego. Izoterma rozpuszczalności w układzie trójskładnikowym

KARTA PRZEDMIOTU. 10. Jednostka prowadząca przedmiot: Katedra Fizykochemii i Technologii Polimerów

KARTA PRZEDMIOTU. 10. WYMAGANIA WSTĘPNE: 1. Ma podstawową wiedzę i umiejętności z zakresu matematyki i fizyki.

1 ekwiwalent 2 ekwiwalenty 2 krople

REGULAMIN ZAJĘĆ DYDAKTYCZNYCH Z PRZEDMIOTU

Ćwiczenie 1. Ćwiczenie Temat: Podstawowe reakcje nieorganiczne. Obliczenia stechiometryczne.

Wykład 1. Anna Ptaszek. 5 października Katedra Inżynierii i Aparatury Przemysłu Spożywczego. Chemia fizyczna - wykład 1. Anna Ptaszek 1 / 36

Opis efektów kształcenia dla modułu zajęć

KATALIZA I KINETYKA CHEMICZNA

TERMODYNAMIKA I TERMOCHEMIA

WNIOSEK REKRUTACYJNY NA ZAJĘCIA KÓŁKO OLIMPIJSKIE Z CHEMII - poziom PG

Przedmiot CHEMIA Kierunek: Transport (studia stacjonarne) I rok TEMATY WYKŁADÓW 15 godzin Warunek zaliczenia wykłady: TEMATY LABORATORIÓW 15 godzin

Chemia ogólna i nieorganiczna. SYLABUS A. Informacje ogólne Opis

PROGRAM ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH Z CHEMII (SEMESTR LETNI) OCHRONA ŚRODOWISKA

Spis treści. Wstęp... 9

Z-0099z. Fizyka II. Zarządzanie i Inżynieria Produkcji I stopień Ogólnoakademicki. Stacjonarne Wszystkie Katedra Fizyki Prof. Dr hab.

Uniwersytet Śląski w Katowicach str. 1 Wydział

WYZNACZANIE FUNKCJI TERMODYNAMICZNYCH

PODSTAWOWE TECHNIKI PRACY LABORATORYJNEJ: WAŻENIE, SUSZENIE, STRĄCANIE OSADÓW, SĄCZENIE

DRUGA ZASADA TERMODYNAMIKI

Chemia II laboratorium Inżynieria Geologiczna I rok studia inżynierskie, semestr letni ćwiczenia nr 1 REGULAMIN PRACOWNI

Tematy i zakres treści z chemii - zakres rozszerzony, dla klas 2 LO2 i 3 TZA/archt. kraj.

PRZEWODNIK PO PRZEDMIOCIE

Kryteria oceny z przedmiotu CHEMIA gimnazjum rok szkolny 2008/2009

KINETYKA INWERSJI SACHAROZY

1 ekwiwalent 6 ekwiwalentów 0,62 ekwiwalentu

KARTA KURSU. Kod Punktacja ECTS* 4. Prof. dr hab. inż. Jerzy Jura

Kinetyka chemiczna jest działem fizykochemii zajmującym się szybkością i mechanizmem reakcji chemicznych w różnych warunkach. a RT.

CHEMIA ANALITYCZNA. Chemia analityczna am_s_s0-1. podstawowy. dr hab. Joanna Giebułtowicz NIE. dr hab. Joanna Giebułtowicz

Zadania pochodzą ze zbioru zadań P.W. Atkins, C.A. Trapp, M.P. Cady, C. Giunta, CHEMIA FIZYCZNA Zbiór zadań z rozwiązaniami, PWN, Warszawa 2001

Transkrypt:

Katedra i Zakład Chemii Fizycznej ul. Kurpińskiego 5, 85-950 Bydgoszcz www.chemfiz.cm.umk.pl piotr.cysewski@cm.umk.pl (052) 585-36-11 REGULAMIN DYDAKTYCZNY rok akademicki 2016/2017 Przedmiot Chemia Fizyczna Kierunek: Biotechnologia Skład osobowy kadry dydaktycznej Wykłady: Ćwiczenia: prof. dr hab. Piotr Cysewski dr inż. Przemysław Czeleń mgr inż. Tomasz Jeliński 1. Informacje ogólne oraz organizacja zajęć 2. Wymagania wobec studentów oraz warunki zaliczenia przedmiotu 3. Zakres merytoryczny przedmiotu 4. Zalecana literatura uzupełniająca 5. Przepisy porządkowe oraz zasady BHP

1. Informacje ogólne oraz organizacja zajęć Zajęcia z chemii fizycznej obejmują 15 godzin wykładów oraz 30 godzin ćwiczeń. Wszystkie zajęcia odbywają się w semestrze zimowym. Ćwiczenia zostały podzielone na dwie części: blok A ćwiczenia problemowe, blok B ćwiczenia laboratoryjne. Harmonogram zajęć ułożony jest w zależności od kierunku studiów. Poniżej przedstawiono harmonogramy zajęć dla dwóch grup rozpoczynających zajęcia o tej samej godzinie. Jedna z takich grup rozpoczyna zajęcia blokiem ćwiczeń problemowych (A) a druga blokiem ćwiczeń laboratoryjnych (B). Ponadto, przedstawiono harmonogramy realizacji ćwiczeń dla poszczególnych par studentów w ramach jednej grupy. Biotechnologia W przypadku kierunku Biotechnologia oba bloki ćwiczeniowe składają się z czterech zajęć praktycznych każdy i obowiązuje jedno kolokwium po zakończeniu obu bloków. W ostatnim tygodniu semestru odbywa się sesja zaliczeniowa. tydzień zajęć - Biotechnologia Grupa 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 A1 A2 A3 A4 B1 B2 B3 B4 K Z 2 B1 B2 B3 B4 A1 A2 A3 A4 K Z dla kierunku Biotechnologia para B1 B2 B3 B4 A1 A2 A3 A4 1 1 2 3 4 1 2 3 4 2 2 3 4 5 1 2 3 4 3 3 4 5 6 1 2 3 4 4 4 5 6 1 1 2 3 4 5 5 6 1 2 1 2 3 4 6 6 1 2 3 1 2 3 4 Harmonogram wykładów Biotechnologia czwartek 8.00 9.30, sala 58 ul. Jagiellońska (06.10.2016 17.11.2016; w dniu 24.11.2014 w godzinach 8.45 9.30) Harmonogram ćwiczeń wtorek kierunek grupa prowadzący 8.00 10.15 Biotechnologia II-1 dr inż. Przemysław Czeleń / mgr inż. Tomasz Jeliński 8.00 10.15 Biotechnologia II-2 mgr inż. Tomasz Jeliński / dr inż. Przemysław Czeleń 10.45 13.00 Biotechnologia I-1 dr inż. Przemysław Czeleń / mgr inż. Tomasz Jeliński 10.45 13.00 Biotechnologia I-2 mgr inż. Tomasz Jeliński dr inż. Przemysław Czeleń Blok A odbywa się w sali 3 w Katedrze i Zakładzie Chemii Fizycznej Blok B odbywa się w sali 13 w Katedrze i Zakładzie Chemii Fizycznej

2. Wymagania wobec studentów oraz warunki uzyskania zaliczenia 2.1. Reguły uczestnictwa w zajęciach Ustala się następujące reguły uczestnictwa w zajęciach: a) obecność obecność na zajęciach seminaryjnych, praktycznych oraz kolokwiach jest obowiązkowa; każda absencja musi zostać usprawiedliwiona możliwie jak najszybciej (nie później jednak niż w ciągu dwóch tygodni od jej wystąpienia); b) przebieg zajęć, ocenianie i punktacja każde zajęcia na obu blokach rozpoczynają się "wejściówką"; na wejściówce obowiązuje materiał dotyczący ćwiczenia wykonywanego podczas danych zajęć; punkty za sprawozdanie będą przyznawane wyłącznie w przypadku oddania ich prowadzącemu na następnych zajęciach, w przypadku nie oddania sprawozdania w terminie student otrzymuje 0 punktów, przy czym ma obowiązek dostarczyć je do końca semestru; prowadzący zajęcia może zakwestionować poprawność sprawozdania i nakazać jego poprawę, przy czym poprawa taka nie zmienia uzyskanej pierwotnie liczby punktów; warunkiem uzyskania zaliczenia jest oddanie wszystkich sprawozdań i ich zatwierdzenie przez prowadzącego zajęcia; punkty za kolokwium będą przyznawane w przypadku uzyskania co najmniej 30% wszystkich możliwych punktów; w przypadku uzyskania mniejszej liczby punktów niż 30 % wszystkich możliwych punktów, przyznawana jest zerowa liczba punktów; c) inne przystąpienie do jednego kolokwium poprawkowego możliwe jest w ostatnim tygodniu zajęć semestru zimowego na ćwiczeniach zaliczeniowych; istnieje możliwość poprawy wyłącznie tego kolokwium, z którego student uzyskał mniejszą liczbę punktów; w przypadku nie odbycia się zająć z przyczyn obiektywnych, maksymalna ilość punktów będzie obniżona o to ćwiczenie; konsultacje odbywają się w ramach spotkań indywidualnych w siedzibie Katedry Chemii Fizycznej w godzinach dyżurów prowadzonych przez poszczególne osoby prowadzące zajęcia; 2.2. Warunki zaliczenia ćwiczeń W przypadku spełnienia wymogów obecności (określonych w punkcie 2.1.) podstawą zaliczenia będzie ilość zdobytych punktów naliczanych według następującego algorytmu: przygotowanie do zajęć praktycznych... 10p kolokwium zaliczeniowe... 50p Biotechnologia Punktacja ilość pkt suma Blok A: ćwiczenia problemowe 4 10(6*) 40(36*) Blok B: laboratorium 4 10(6*) 40(36*) Kolokwium 1 50 50 suma 126 * na zajęciach w pierwszym tygodniu nie ma wejściówki, dlatego liczba punktów możliwa do zdobycia w danym semestrze została pomniejszona o 4. 36 punktów można otrzymać z bloku rozpoczynanego w pierwszym tygodniu zajęć, 40 punktów z bloku rozpoczynanego w 8 tygodniu zajęć dydaktycznych. Skala ocen (liniowa): bardzo dobry 5,0 >90% 113,5-126 premia 7 punktów na egzaminie*(7/20) dobry plus 4,5 >80% 100,9-113,4 premia 5 punktów na egzaminie*(5/20) doby 4,0 >70% 88,3-100,8 premia 3 punktów na egzaminie*(3/20) dostateczny plus 3,5 >60% 75,7-88,2 uprzejme zaproszenie na egzamin dostateczny 3,0 >50% 63,1-75,6 zaproszenie na egzamin brak zaliczenia <50% 0-63 *otrzymanie premii jest uzależnione od zaliczenia obu kolokwiów w terminie

2.3. System oceniania 2.3.1. Ćwiczenia Przedmiot oceny* Punktacja* Wejściówka 0-4 Jakość i sposób wykonania ćwiczenia 0-2 Opracowanie wyników ćwiczenia w formie sprawozdania (uwzględniające rozwiązanie zadań otrzymanych od 0-4 prowadzącego) *zarówno przedmiot oceny jak również punktacja są wspólne dla obu bloków 2.3.2. Kolokwium Kolokwium zaliczeniowe dla kierunku Biotechnologia odbywa się w formie pisemnej i obejmuje wszystkie ćwiczenia z danego bloku. Składa się ono z 10 pytań zamkniętych o charakterze pytań testowych oraz 5 pytań otwartych (krótkich odpowiedzi). Maksymalna ilość punktów do zdobycia wynosi 50 punktów. Każda poprawna odpowiedź punktowana jest w skali 0-1, przy czym całkowita liczba punktów uzyskanych przez studenta obliczana jest na podstawie następującego schematu: x/15 50, gdzie x oznacza sumę punktów zdobytych na podstawie poprawności rozwiązywanych zadań / problemów. Zasady zaliczenia przedmiotu Zaliczenie przedmiotu Chemia Fizyczna odbywa się na podstawie egzaminu pisemnego składającego się z 15 pytań zamkniętych o charakterze pytań testowych oraz 5 pytań otwartych (krótkich odpowiedzi). Za każde poprawne rozwiązanie pytania zamkniętego student otrzymuje 1 punkt. Za każdą pełną odpowiedź na pytanie otwarte można uzyskać 1 punkt. Koniecznym warunkiem zdania egzaminu jest jednoczesne spełnienie dwóch warunków: zdobycie sumarycznej ilości punktów (z obydwu części egzaminu) większej niż 50% oraz zdobycie co najmniej 30% w części otwartej egzaminu (i tylko w tym wypadku naliczane są premie). Skala ocen za egzamin ma charakter liniowy zgodnie z poniższa punktacją: Skala ocen (liniowa): bardzo dobry 5,0 >90% 18-20 dobry plus 4,5 >80% 16-17 dobry 4,0 >70% 14-15 dostateczny plus 3,5 >60% 12-13 dostateczny 3,0 >50% 11 brak zaliczenia <50% 0-10 Warunkiem przystąpienia do egzaminu jest uzyskanie zaliczenia z ćwiczeń. 3. Zakres merytoryczny przedmiotu Treści merytoryczne przedmiotu, prezentacje przedstawiane w trakcie wykładu, przykładowe testy na kolokwium oraz egzamin oraz inne pomoce dydaktyczne są dostępne w ramach serwisu dydaktycznego Katedry Chemii Fizycznej znajdującego się pod adresem: http://www.chemfiz.cm.umk.pl/dydaktyka Celem nauczania jest zapoznanie studentów z podstawami chemii fizycznej umożliwiając zrozumienie praw rządzących procesami fizykochemicznymi w przyrodzie, opanowanie terminologii oraz aparatu matematycznego, nabycie i ugruntowanie umiejętności ich stosowania do praktycznego wykorzystania zdobytych umiejętności w rozwiązywaniu prostych problemów oraz interpretacji obserwowanych zjawisk fizykochemicznych.

Ćwiczenia laboratoryjne wspomagają ugruntowanie wiadomości przekazanych w trakcie wykładów oraz wyrobienie umiejętności praktycznego posługiwania się metodami eksperymentalnymi oraz teoretycznymi podczas rozwiązywaniu problemów z zakresu chemii fizycznej. Przedmiot obejmuje takie zagadnienia jak podstawy termodynamiki chemicznej, opis równowagi fizyko-chemicznej, właściwości substancji prostych i ich mieszanin, kinetykę chemiczną, zjawiska katalizy i biokatalizy oraz zjawiska przewodnictwa elektrycznego wodnych roztworów elektrolitów. 3.1. Treści programowe wykładów 1. Wprowadzenie do zagadnień Chemii Fizycznej 1.1. Przedmiot i zadania chemii fizycznej 1.2. Pomiar fizykochemiczny 1.3. Opracowanie statystyczne wyników - błędy pomiarów bezpośrednich 1.4. Opracowanie statystyczne wyników - błędy pomiarów pośrednich 1.5. Pomocnicze metody obliczeniowe 2. Termodynamika 2.1. Pojęcia podstawowe 2.2. Pierwsza zasada termodynamiki 2.3. Termochemia 2.4. Zależność ciepła od temperatury - prawo Kirchoffa 2.5. Druga zasada termodynamiki 2.6. Zmiany entropii w procesach fizyko-chemicznych 2.7. Sens fizyczny i chemiczny entropii 2.8. Obliczanie zmian entropii 2.9. Kryteria samorzutności procesów chemicznych 2.10. Obliczanie zmian entalpii swobodnej 2.11. Związki pomiędzy funkcjami termodynamicznymi 2.12. Powinowactwo chemiczne 2.13. Równowaga chemiczna i prawo działania mas 2.14. Reguła przekory Le Chateliera-Browna 2.15. Obliczanie standardowego powinowactwa i stałej równowagi 3. Roztwory i równowagi fazowe 3.1. Układy jednoskładnikowe - Gazy doskonałe 3.2. Układy jednoskładnikowe - Gazy rzeczywiste 3.3. Układy jednoskładnikowe - Stan Ciekły 3.4. Układy jednoskładnikowe - Stan Stały 3.5. Układy koloidalne 3.6. Zjawiska powierzchniowe 3.7. Równowagi w układach wielofazowych 3.8. Termodynamika równowag fazowych 3.9. Reguła faz Gibbsa 3.10. Równanie Clausiusa-Clapeyrona 4. Kinetyka chemiczna 4.1. Pojęcia podstawowe 4.2. Szybkość reakcji homogenicznej 4.3. Kinetyka reakcji prostych - reakcje rzędu zerowego, pierwszego, drugiego. 4.4. Kinetyka reakcji złożonych reakcje odwracalne, równoległe, następcze, łańcuchowe. 4.5. Teorie kinetyczne 4.6. Kataliza 4.7. Enzymy i reakcje enzymatyczne 5. Elementy elektrochemii 5.1. Przewodnictwo wodnych roztworów elektrolitów 5.2. Ogniwa galwaniczne 5.3. Termodynamika ogniwa galwanicznego 5.4. Potencjał utleniająco redukujący 5.5. Charakterystyka półogniw 5.6. Konwencje elektrochemiczne 5.7. Przykłady stosowania pomiarów elektrochemicznych 5.8. Elektroliza 5.9. Prawa Faraday a 5.10. Zjawisko korozji

Po zakończeniu wykładu student powinien: - znać i rozumieć pojęcia niezbędne do wyjaśnienia zjawisk i procesów fizykochemicznych zachodzących w przyrodzie, - umiejętnie posługiwać się podstawowymi pojęciami z zakresu termodynamiki chemicznej, termochemii, statyki i kinetyki chemicznej oraz elektrochemii, - znać związki przyczynowo skutkowe charakteryzujące równowagę oraz dynamikę procesów fizykochemicznych, - umieć wyjaśnić istotę zjawisk i procesów fizykochemicznych zachodzących w przyrodzie, - umieć stosować właściwe wzory do jakościowego i ilościowego opisu zjawisk fizykochemicznych zachodzących w przyrodzie, - umieć przewidzieć kierunek zachodzących procesów po zmianie parametrów fizykochemicznych, - wiedzieć jakie metody doświadczalne może zastosować do badania reakcji i procesów fizykochemicznych, - umieć doświadczalnie wyznaczyć wielkości fizykochemiczne i parametry charakteryzujące procesy i układy fizykochemiczne, - wiedzieć jakie metody doświadczalne może zastosować do badania reakcji i procesów fizykochemicznych. 3.2. Treści programowe ćwiczeń dla Biotechnologii. Blok A ćwiczenia problemowe 1. Bilans cieplny Część problemowa: 1. Bilans cieplny procesów fizycznych. 2. Wyznaczanie ciepła właściwego. 3. Wyznaczanie ciepła rozpuszczania. Część rachunkowa: 1. Funkcje stanu, parametry stanu - pojęcia podstawowe: termodynamika chemiczna, układ, otoczenie, rodzaje układów, pojęcie fazy układu, parametry stanu i rodzaje parametrów(intensywne, ekstensywne, zmienne niezależne). 2. Ciepło, praca, energia wewnętrzna - pojęcie ciepła, pracy, energii, całkowita energia układu, zmiana energii wewnętrznej układu, sposoby gromadzenia energii przez molekuły, sposoby wymiany energii między układem a otoczeniem, praca w procesach odwracalnych i nieodwracalnych. 3. I zasada termodynamiki - treść oraz przykłady zastosowania. 2. Termochemia prawo Hessa Część problemowa: 1. Wyznaczanie molowego ciepła reakcji. 2. Praktyczne zastosowanie prawa Hessa. Część rachunkowa: 1. Entalpia - pojęcie entalpii, zmiana entalpii w warunkach: adiabatycznych, izobarycznych, izochorycznych, izotermicznych, ciepło reakcji chemicznej (reakcje endo- i egzotermiczne), obliczanie zmian energii wewnętrznej reakcji na podstawie znajomości entalpii rekcji. 2. Prawo Hessa - treść prawa Hessa, wyznaczanie ciepła reakcji chemicznej, wartości standardowych entalpii tworzenia, ciepła spalania, energii wiązań chemicznych. 3. Prawo Kirchoffa - zależność ciepła reakcji od temperatury i ciśnienie, treść prawa Kirchoffa. 3. Samorzutność procesów fizycznych Część problemowa: Samorzutność reakcji a zjawisko komplementarności w DNA. 1. Obliczenie standardowej entalpii swobodnej reakcji. 2. Przewidywanie kierunkowości procesów fizykochemicznych. 3. Charakterystyka energetyczna tworzenia par Watsona-Cricka.

Część rachunkowa: 1. Pojęcie entropii - definicja entropii, jednostka, zależność od ilości drobin, ciśnienia i temperatury, przykłady zmiany entropii, zmiany entropii układu izolowanego. 2. Pojęcie entalpii swobodnej (energii Gibbsa) - definicja entalpii swobodnej, znaczenie entalpii swobodnej, przykłady zmiany entalpii swobodnej. 3. Pojęcie energii swobodnej (energii Helmholtza) - definicja energii swobodnej, zmiana energii swobodnej w procesach odwracalnych i nieodwracalnych. 4. Związki między funkcjami termodynamicznymi: U(p,T), F(V,T), H(v,T), G(T,p), S, zadania 5. Powinowactwo chemiczne - potencjał chemiczny, powinowactwo chemiczne, układy otwarte, równowaga chemiczna i fazowa. 6. Samorzutność procesów fizycznych i chemicznych - definicja samorzutności i niesamorzutności procesów, pojęcie samorzutności a funkcje termodynamiczne, kierunkowość procesów fizycznych, zależność samorzutności od temperatury, ΔH, ΔS, ΔG, przykłady, kryteria samorzutności procesów chemicznych, zależność od ΔH, ΔS, ΔG, przykłady reakcji. 4. Równowaga chemiczna Część problemowa: Równowagi kwasowo-zasadowe. 1. Alkacymetryczne oznaczanie stężenia mocnych kwasów i zasad. 2. Alkacymetryczne oznaczanie stężenia słabych kwasów i zasad. 3. Wyznaczanie wartości stałych dysocjacji kwasów i zasad. 4. Charakterystyka roztworów buforowych. Część rachunkowa: 1. Warunek równowagi termodynamicznej - prawo działania mas, definicja prawa działania mas, różne postacie prawa działania mas, przykłady zastosowania prawa działania mas. 2. Reguła przekory - definicja reguły przekory, powiązanie ze stałymi równowag, zastosowanie reguły przekory. 3. Stan równowagi - na czym polega stan równowagi, zależności stałych równowag od temperatury, ciśnienia, metody wyznaczania stałych równowag, zastosowanie, obliczanie stężeń reagentów w stanie równowagi. 4. Izobara Van t Hoffa i izoterma Laara Planka - co to jest izobara, zastosowanie izobary Van t Hoffa, co to jest izoterma, zastosowanie izotermy Laara Planka. Blok B ćwiczenia laboratoryjne Ćwiczenie B1: Kinetyka chemiczna Cel: Wyznaczanie stałej szybkości hydrolizy octanu etylu w środowisku kwaśnym. Ćwiczenie B2: Zjawiska powierzchniowe Cel: Wyznaczenie izotermy adsorpcji CH 3 COOH z roztworu wodnego na węglu aktywnym. Ćwiczenie B3: Metody potencjometryczne Cel: Potencjometryczne miareczkowanie glicyny, oznaczanie zawartości kwasu octowego, oznaczanie zawartości kwasu askorbinowego. Ćwiczenie B4: Konduktometria Cel: Pomiar pojemności oporowej naczyńka oraz wyznaczenie stałych dysocjacji słabych elektrolitów z pomiarów przewodnictwa. Ćwiczenie B5: Reguła faz Cel: Wyznaczanie współczynnika podziału kwasu octowego pomiędzy wodą a rozpuszczalnikiem organicznym. Ćwiczenie B6: Termodynamika Cel: Określenie entalpii rozpuszczania 1 mola wodorotlenku sodu w zależności od stosunku moli wodorotlenku i wody oraz wyznaczenie i porównanie entalpii neutralizacji wodorotlenku sodu za pomocą mocnego i słabego kwasu.

4. Zalecana literatura uzupełniająca Atkins P.W, Podstawy chemii fizycznej, PWN 2001. Pigoń K., Ruziewicz Z., Chemia fizyczna, PWN, Warszawa, 2005. Atkins P.W, Trapp C.A, Cady M.P, Giunta C., CHEMIA FIZYCZNA Zbiór zadań, PWN, Warszawa A.G. Whittaker, A.R. Mount, M.R. Heal, Krótkie wykłady, Chemia fizyczna, PWN, Warszawa, 2003. L. Sobczyk, A. Kisza, K. Gatner, A. Koll, Eksperymentalna chemia fizyczna, PWN, Warszawa 1982. J. Demichowicz-Pigoniowa, Obliczenia fizykochemiczne, PWN, Warszawa 1984. W. Ufnalski, Obliczenia fizykochemiczne, OWPW, Warszawa 1995. Seria: Wykłady z chemii fizycznej, WNT, Warszawa: H. Buchowski, W. Ufnalski, Fizykochemia gazów i cieczy, 1998. H. Buchowski, W. Ufnalski, Roztwory, 1995. W. Ufnalski, Równowagi chemiczne, 1995. H. Buchowski, W. Ufnalski, Podstawy termodynamiki, 1994,1998. Molski, Wprowadzenie do kinetyki chemicznej, 2001. Kisza, Elektrochemia I, Jonika, 2000. Kisza, Elektrochemia II, Elektrodyka, 2001.

5. Przepisy porządkowe oraz zasady BHP obowiązujące w Katedrze Chemii Fizycznej 1. Zasady ogólne: 1. Odzież wierzchnią należy zostawiać w szatni znajdującej się w pomieszczeniach piwnicznych Katedry Chemii Fizycznej 2. W laboratorium chemii fizycznej instrumentalnej należy zawsze przebywać w fartuchu. 3. Zabrania się spożywania pokarmów i płynów w laboratorium. 4. Po zakończeniu ćwiczeń należy dokładnie umyć używane naczynia szklane i uporządkować swoje miejsce pracy. 5. Wiele odczynników znajdujących się w pracowni jest potencjalnymi truciznami. Dlatego wykonując ćwiczenia należ myć ręce w przypadku zanieczyszczenia odczynnikami i bezwzględnie przed opuszczeniem pracowni. 6. Oszczędzaj używane w trakcie ćwiczeń odczynniki i szkło. 7. Zabrania się palenia tytoniu w całym budynku Katedry Chemii Fizycznej 2. Czynności laboratoryjne: 1. Nie zapalaj ognia, jeżeli pracujesz z substancjami łatwopalnymi (etery, benzen, aceton, itp.) Płytki elektryczne nie zabezpieczają przed zapaleniem się oparów większości rozpuszczalników organicznych! 2. Wszelkie czynności ze stężonymi kwasami i zasadami, amoniakiem, bromem mogą być wykonywane jedynie pod wyciągiem w fartuchu gumowym, okularach i rękawicach. 3. Nie wlewaj nigdy wody do stężonego kwasu SIARKOWEGO mieszanina silnie nagrzewa się i może wyprysnąć z naczynia!. 4. Nie pipetuj ustami substancji żrących (m.in. stężonych kwasów i zasad), bromu i roztworów cyjanków. Korzystaj ze specjalnych pompek lub gruszek gumowych. 5. Pipetę używaną do stężonych kwasów lub zasad natychmiast przepłucz wodą. Rozlany na stole laboratoryjnym stężony kwas lub ług natychmiast zetrzyj. 6. Nie należy przechowywać roztworów alkalicznych w naczyniach ze szlifem (biurety, butelki ze szlifem). 7. Do każdego roztworu używaj oddzielnej pipety. 8. Nie wprowadzaj pipety do butelek z odczynnikami, zwłaszcza z roztworami wzorcowymi i łatwo rozkładającymi się. Nigdy nie wlewaj z powrotem do butelki roztworu z niej pobranego. 9. Na wadze analitycznej odważaj posługując się czystą łyżeczką oraz czystymi i suchymi naczyńkami wagowymi. Odważniki należy przenosić wyłącznie szczypcami. Po zakończeniu ważenia wagę należy zaaretować i usunąć zanieczyszczenia. 10. Stosując wirowanie należy pamiętać o następujących szczegółach: poziom cieczy w probówkach powinien być niższy ok. 1 cm od długości probówki, dno probówki w trakcie wirowania powinno opierać się o podkładkę gumową, probówki (i tuleje) powinny być zrównoważone parami naprzeciwlegle umieszczanych w rotorze wirówki probówek. Poziom cieczy w równoważonych probówkach powinien być zbliżony w przypadku pęknięcia probówki w trakcie wirowania należy wirówkę natychmiast wyłączyć i dokładnie oczyścić z odłamków szkła i rozlanej cieczy. 11. Posługuj się wyłącznie dokładnie umytym sprzętem szklanym. Bezpośrednio po użyciu spłucz naczynie bieżącą wodą myj ciepłą wodą z detergentem używając czystej szczotki, spłucz bieżącą wodą do całkowitego usunięcia detergentu, a następnie min. 3x wodą destylowaną. 12. Pipety bezpośrednio po użyciu należy przemyć bieżącą wodą i wstawić do cylindra z roztworem detergentu. W celu wymycia pipetę szklaną podłącz do pompki wodnej i przepłucz wodą wodociągową, a następnie 3x destylowaną. 13. Naczynia szklane można suszyć w suszarce w 120 o C, z wyjątkiem kalibrowanych naczyń miarowych i grubościennych probówek wirówkowych. 14. Nie wrzucaj odpadków stałych do zlewu. 15. W razie konieczności wylania stężonego kwasu lub zasady do zlewu pamiętaj o zasadzie kwas do wody i spłucz dokładnie zlew wodą. 3. Postępowanie w sytuacjach awaryjnych 1. Przy oparzeniu skóry kwasem lub ługiem oparzone miejsce opłucz dokładnie bieżącą wodą i przemyj 2-3% roztworem wodorowęglanu sodowego (oparzenie kwasem) lub 1-2% roztworem kwasu octowego lub cytrynowego (oparzenie ługiem), a następnie przemyj luźno zwiniętą gazą higroskopijną. 2. W przypadku oparzenia oczu należy płukać je obficie wodą, wprowadzając jej strumień do zewnętrznych kącików, pod powieki. Konieczne jest niezwłoczne badanie lekarskie. 3. Gdy kwas lub zasada dostaną się do ust należy natychmiast przepłukać je dużą ilością wody, a następnie odpowiednio rozcieńczonym roztworem wodorowęglanu sodowego lub kwasu octowego czy cytrynowego. W przypadku połknięcia roztworu kwasu lub zasady należy wypić dużą ilość mleka lub wody z surowym białkiem jaja, czy oliwy i niezwłocznie udać się do lekarza. 4. Przy oparzeniu termicznym skóry z objawami I stopnia (zaczerwienienie, obrzęk, ból) należy przemyć jej powierzchnię etanolem lub pioktaniną czy 10% roztworem nadmanganianu potasu. W poważniejszych przypadkach oparzeń (z pęcherzami) należy przemyć otoczenie rany etanolem, przykryć ją gazą higroskopijną i udać się do lekarza. 5. W przypadku rozlania się łatwopalnych cieczy zetrzyj je natychmiast, a ścierkę spłucz pod bieżącą wodą. Płonące rozpuszczalniki organiczne gaś wyłącznie kocem azbestowym lub odpowiednią gaśnicą (proszkową lub śniegową). 6. Zapoznaj się z planem ewakuacyjnym budynku.