Menu 1 Przystawki podane w stół / Starters served buffet style Tatar z kaparami, anchois, musztardą Dijon i jajem Steak tartar with capers, anchovies, Dijon mustard & egg Płaty cielęciny na sosie kaparowo-tuńczykowym Veal Carpaccio served on caper & tuna sauce Śledź marynowany ze świeżymi ziołami w oliwie truflowej Marinated herring with fresh herbs in truffle oil Liście szpinaku, carpaccio z buraków, gruszka i ser kozi Spinach leaves, beetroot carpaccio, pear & goat cheese Sałata rzymska z kurczakiem, grillowanymi warzywami i dressingiem musztardowym Romaine lettuce with chicken breast, griled vegetables & mustard dressing Dodatki / Sides Kosz pieczywa podany z masłem czosnkowym Basket of bread with garlic butter Dania Główne / Main Course Łosoś w delikatnym sosie paprykowym podany z pieczonym ziemniakiem i szpinakiem Salmon in smooth pepper sauce, served with baked potatoes and spinach Lub/or Polędwiczka wieprzowa w sosie estragonowym, marchewką i pieczonym ziemniakiem Grilled pork loin served on tarragon sauce, carrots, baked potatoes Patery Deserów / Dessert Selection Sernik na migdałowej poduszce Cheesecake on szarlotka an almond pillow Domowa szarlotka na ciepło Warm apple pie
Ciasteczka maślane z karmelizowanymi migdałami Butter cake with caramelized almonds Napoje bez limitu / Drinks unlimited Kawa i Herbata Coffee & Tea Woda niegazowana, soki owocowe Still water, fruit juices 118,- od osoby/ 118,- per person Powyższe menu może być rozszerzone o zupę w cenie 14 zł/os. Poniżej przykładowe propozycje: Zupa z pieczonej papryki z dodatkiem sera koziego Cream of baked peppers, brie & goat cheese Zupa grzybowa z grzankami Mushrooms soup with croutons Tradycyjny żurek podany z jajkiem i kiełbasą Traditional sour cream soup served with eggs and sausage Lekkie flaczki z imbirem Light tripe with ginger
Menu 2 Przystawki podane w stół / Starters served buffet style Tatar z kaparami, anchois, musztardą Dijon i jajem Steak tartar with capers, anchovies, Dijon mustard & egg Krewetki w sosie z białego wina, masła i czosnku Prawns in butter, white wine & garlic sauce Płaty łososia z sosem musztardowo-miodowym Salmon served with honey-mustard sauce Płaty cielęciny na sosie kaparowo-tuńczykowym Veal Carpaccio served on caper & tuna sauce Liście szpinaku, carpaccio z buraków, gruszka i ser kozi Spinach leaves, beetroot carpaccio, pear & goat cheese Dodatki / Sides Kosz pieczywa podany z masłem czosnkowym Basket of bread with garlic butter Zupy / Soups Zupa grzybowa z grzankami Mushrooms soup with croutons lub/or Krem z brokuł z serem kozim Cream of broccoli with goat cheese Dania Główne / Main Course Sandacz pieczony w sosie koperkowo-cytrynowym podany na liściach sałat z kopytkami Zander fish in dill and lemon served on mixed greens and potato dumplings Lub/or
Pierś z kaczki podana ze świeżym ogórkiem, mango, liścmi sałat i pieczonym ziemniakiem Duck breast served with cucumber, mango, mixed greens & baked potato Patery Deserów / Dessert Selection Sernik na migdałowej poduszce Cheesecake on an almond pillow Ciastko czekoladowe z duszą pomarańczową Chocolate cake with an orange soul Ciasteczka maślane z karmelizowanymi migdałami Butter cake with caramelized almonds Tort Bezowy z kajmakowym kremem Meringue Gateau with caramel cream Napoje bez limitu / Drinks unlimited Kawa i Herbata Coffee & Tea Woda niegazowana, soki owocowe Still water, fruit juices 136,- od osoby/ 136,- per person
Menu 3 Powitanie / Welcome Wino musujące Sparkling wine Mini przystawki / Finger food Roladki z serem Philadelphia i wędzonym łososiem Rolls stuffed Philadelphia cheese & smoked salmon Grilowane krewetki z ananasem Grilled prawns with pineapple Kawałki matjasa na carpaccio z buraka i pieczonym plasterku ziemniaka Marinated herring on carpaccio beetroot & baked slice potato Szynka Prosciutto z melonem Prosciutto ham with melon Zupy / Soups Zupa grzybowa z grzankami Mushrooms soup with croutons lub/or Krem z brokuł z serem kozim Cream of broccoli with goat cheese Dania Główne / Main Course Sandacz pieczony w sosie koperkowo-cytrynowym podany na liściach sałat z kopytkami Zander fish in dill and lemon served on mixed greens and potato dumplings Lub/or Pierś z kaczki podana ze świeżym ogórkiem, mango, liścmi sałat i pieczonym ziemniakiem Duck breast served with cucumber, mango, mixed greens & baked potato
Przystawki podane w stół / Starters served buffet style Tatar z kaparami, anchois, musztardą Dijon i jajem Steak tartar with capers, anchovies, Dijon mustard & egg Krewetki w sosie z białego wina, masła i czosnku Prawns in butter, white wine & garlic sauce Płaty łososia z sosem musztardowo-miodowym Salmon served with honey-mustard sauce Płaty cielęciny na sosie kaparowo-tuńczykowym Veal Carpaccio served on caper & tuna sauce Liście szpinaku, carpaccio z buraków, gruszka i ser kozi Spinach leaves, beetroot carpaccio, pear & goat cheese Dodatki / Sides Kosz pieczywa podany z masłem czosnkowym Basket of bread with garlic butter Patery Deserów / Dessert Selection Sernik na migdałowej poduszce Cheesecake on an almond pillow Ciastko czekoladowe z duszą pomarańczową Chocolate cake with an orange soul Ciasteczka maślane z karmelizowanymi migdałami Butter cake with caramelized almonds Tort Bezowy z kajmakowym kremem Meringue Gateau with caramel cream Napoje bez limitu / Drinks unlimited Kawa i Herbata Coffee & Tea Woda niegazowana, soki owocowe Still water, fruit juices 159,- od osoby/ 159,- per person
Zakładany czas rezerwacji dla powyższych wersji menu jest do 5-6 godzin. Do ogólnego rachunku należy doliczyć 10% serwisu. Podane kwoty są cenami brutto i zawierają właściwy podatek VAT. W cenie powyższego menu wliczone jest nakrycie stołu: białe obrusy, serwety flizelinowe, cięte kwiaty i świeczki. W cenę wliczona jest obsługa i przechowanie własnego/dostarczonego tortu. Istnieje możliwość wymiany dań z innych wersji lub zaproponowanie własnych. Istnieje możliwość przyniesienia własnego alkoholu - cena jest uzależniona od wartości zamówienia. Przy przyjęciach powyżej 5-6 godzin istnieje możliwość zamówienia kolejnego dania np. w bufecie - strogonow w cenie 20 zł/os. Dodatkowy koszt wina musującego na powitanie wynosi 10 zł/os. (dot. oferty 1 i 2) W przypadku przyjęć na wyłączność (zamówienie powyżej 5.000 zł netto) zapewniamy występ Pianisty na powitanie gratis. Wszelkie dodatkowe zamówienia, których nie zawiera powyższa oferta będą doliczane do ogólnego rachunku. Jeżeli w dniu spotkania potwierdzona wcześniej (min. 3 dni przed przyjęciem) liczba osób ulegnie zmianie na mniejszą, klient zostanie obciążony za uprzednio potwierdzoną liczbę uczestników spotkania. Natomiast, gdy ilość osób na imprezie będzie większa niż ustalona, za każdą dodatkową osobę doliczamy kwotę wynikającą z ustalonej kalkulacji. Warunkiem zorganizowania imprezy jest wcześniejsze złożenie rezerwacji oraz wpłacenie zaliczki w wysokości 50% wartości zamówienia w terminie 14 dni od realizacji wydarzenia. Bistro Warszawa Rynek Starego Miasta 1/3 00-281 Warszawa