Gratulacje!
Dzisiejszy temat: Wolne rodniki i antyoksydanty
Co to są wolne rodniki? 1. Są to uboczne produkty procesów przemiany materii. 2. Są produktami przejściowymi cząsteczkami tlenu z brakującymi elektronami. 3. W związku z niedostateczną liczbą własnych elektronów, poszukują ich w strukturach komórek. 4. Uszkadzają praktycznie wszystkie składniki komórek. Czy wyrządzą krzywdę - zależy od ilości przeciwutleniaczy unieszkodliwiających wolne rodniki. Jeśli jest ich za mało, mówimy o stresie oksydacyjnym, który jest przyczyną wielu kłopotów zdrowotnych.
Co to są wolne rodniki? Codziennie spotykasz przejawy ich działania: rdzewienie metalu, jełczenie masła, ciemnienie przekrojonego jabłka. Większość chorób związana jest z reakcjami organizmu na nadmiar wolnych rodników. Ich przykładem mogą być nowotwory, choroby sercowo-naczyniowe, osłabienie układu odpornościowego, osłabienie funkcji mózgu.
Dokładnie tak, jak rdzewieje metal w procesie utleniania, tak my z wiekiem utleniamy się. Jeśli nie kontrolujemy ilości wolnych rodników to przyśpieszamy procesy starzenia.
komórki atakowane przez wolne rodniki wolne rodniki niszczą błony komórkowe
Wolne rodniki powstają na skutek: przemian metabolicznych jonizującego promieniowania palenia papierosów zanieczyszczenia powietrza i wody procesów UV procesów zapalnych
Antyoksydanty walczą z wolnymi rodnikami Antyoksydanty przeciwstawiają się reakcji utleniania, neutralizują wolne rodniki, a tym samym chronią komórki od zniszczenia.
Dwie drogi ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym Pierwsza: produkty spożywcze bogate w składniki pomagające chronić komórki przed stresem oksydacyjnym Druga: Suplementy diety bogate w składniki pomagające chronić komórki przed stresem oksydacyjnym
Składniki pomagające chronić komórki przed stresem oksydacyjnym Pomarańczowo-żółta B-kryptoksantyny Pomarańcze i tangerynki, papaje i nektarynki Pomarańczowa alfa i beta-karoteny Czerwono-fioletowa - antocyjany Czerwona - likopen Marchew, mango, morele, dynia, słodkie ziemniaki Czerwone winogrona, świeże lub suszone śliwki, żurawina, maliny, jeżyny, jagody, truskawki Pomidory i produkty pomidorowe, różowy grejpfrut, arbuz Żółto-zielona - luteina i zeaksantyna Szpinak, awokado, melon miodowy, kukurydza, zielony groszek Zielona - sulforafan, izotiocyjaniany oraz indole Brokuły, brukselka, kapusta, kapusta pekińska Biało-zielona - allicyna Czosnek, szczypiorek, cebula, seler, por, szparagi
Spożycie owoców Polska vs. inne kraje Europy
Spożycie warzyw Polska vs. inne kraje Europy
Dzisiejsze odżywianie Żywność XXI wieku w porównaniu do żywności XIX wieku jest: mniej odżywcza, wysokoprzetworzona, wysokoglikemiczna, niskowitaminowa, niskomineralna, niskofitozwiązkowa, niezbilansowana.
Niska wartość odżywcza żywności Minerały i witaminy mg / 100g 1985 2002 1985-2002 Wapń 103 28-73% Brokuły Fosfor 47 18-62% Magnez 24 11-55% Wapń 56 22-51% Fasola Fosfor 39 30-23% Magnez 26 18-31% Witamina B6 140 32-77% Ziemniaki Wapń 14 3-78% Magnez 27 14-48% Szpinak Magnez 62 15-76% Witamina C 51 18-65% Jabłka Witamina C 5 2-60% Wapń 8 7-12% Banany Fosfor 23 5-79% Magnez 31 24-23% Witamina B6 330 18-95% Truskawki Wapń 21 12-43% Witamina C 60 8-87% Źródło: 1985 Geigy (Szwajcaria) oraz 2002 Szwarcwald Oberthal Institute
Czym jest suplementacja? Suplementy diety to uzupełnienie diety. Dostarczają one składniki, których może brakować w codziennym pożywieniu. Przyjmują różne postaci: tabletek, kapsułek, proszku, kropli itd. Suplementacja naturalna jest to indywidualne przyjmowanie deficytowych składników pokarmowych w postaci wieloskładnikowych preparatów z naturalnych źródeł.
Skazani na suplementację Obawiam się, że gdybyśmy chcieli uzyskać niezbędne dawki witamin i biopierwiastków ze spożywanych owoców, warzyw i zbóż, musielibyśmy zjadać je w takich ilościach, że nasz przewód pokarmowy by temu nie podołał. Prof. Aleksander Ożarowski, Skazani na suplementację http://www.medkom.eu/artykuly/skazani_na_suplementacje.pdf
Synergiczne działanie witamin i minerałów Potas Wapń Fosforan Sód Magnez Żelazo Selen Cynk Chrom Witamina C Witamina E Pantoten (B5) Niacyna (B3) Witamina B2 Witamina B6 Witamina B1 Witamina A Kwas foliowy Biotin Witamina B12 Witamina D Witamina C Witamina E Pantoten (B5) Niacyna (B3) Witamina B2 Witamina B6 Witamina B1 Witamina A Kwas foliowy Biotin Witamina B12 Witamina D Potas Wapń Fosforan Sód Magnez Żelazo Selen Cynk Chrom
Odżywianie komórkowe To komórki są jedynym i ostatecznym odbiorcą składników pokarmowych.
Odżywianie komórkowe Koncepcja Odżywiania Komórkowego wprowadzona przez Herbalife, zakłada dostarczenie wszelkich niezbędnych składników do każdej komórki naszego ciała w odpowiednio zbilansowanych proporcjach. Istotą tej koncepcji jest zapewnienie prawidłowego działania czterech procesów: oczyszczenia, trawienia, wchłaniania i transportu do komórek. Odżywianie komórkowe Herbalife działa kompleksowo i wprowadza stan równowagi w organizmie
Herbatka Rozpuszczalna Niskokaloryczny, orzeźwiający napój z zieloną i czarną herbatą. Jedna porcja to zaledwie około 6 kcal Wyjątkowe połączenie tradycyjnej czarnej oraz zielonej herbaty z ekstraktami z kwiatów malwy i hibiskusa oraz ziarnami kardamonu Zawarta w herbatce zielona herbata to wodny ekstrakt, zawierający wszystkie jej dobroczynne składniki Jedna filiżanka herbatki rozpuszczalnej zawiera 85 mg kofeiny, dzięki czemu pomaga poprawić koncentrację i orzeźwić umysł Możesz delektować się orzeźwiającym smakiem herbatki na gorąco lub na zimno
Multiwitaminy MULTIWITAMINY FORMUŁA 2 Kompleks multiwitaminowy, zawierający ponad 15 witamin i składników mineralnych, pomaga ci osiągnąć ich zalecane dzienne spożycie. Witaminy A, B6, B12, kwas foliowy i cynk wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego Wapń i fosfor sprzyjają zachowaniu zdrowych zębów i kości Witaminy C i E pomagają chronić komórki ciała przed stresem oksydacyjnym.
Schizandra SCHIZANDRA PLUS Suplement diety wspomagajacy prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Zawiera ekstrakt z jagód Schizandra Wysoka zawartość selenu oraz witamin B6 i C, wspomagających funkcjonowanie układu odpornościowego Witamina E pomaga chronić komórki ciała przed stresem oksydacyjnym Witaminy C i B6 przyczyniają się także do zmniejszenia uczucia zmęczenia
Zadanie domowe nowy owoc lub warzywo każdego dnia Utrzymuj regularne kontakty z Trenerem i analizuj przebieg odchudzania 2-3 razy w tygodniu. Zwróć się do swojego Trenera! po porady z zakresu wolnych rodników i antyoksydantów. Weź od swojego Trenera arkusz Moje odżywianie i aktywność fizyczna.
UWAGA - NADWAGA Kolejna Grupa Wsparcia Przyprowadź 1-2 znajomych
Pamiętaj o teczce! Przygotuj się do tematu Do zobaczenia za tydzień Następne zajęcia: Zdrowie serca