WINNICE JAWOREK W położonej na Dolnym Śląsku Miękini, sąsiadującej z Wrocławiem i Środą Śląską miejscem historycznych upraw winorośli, w roku 2001 zostały założone przez Ewę i Lecha Jaworków Winnice Jaworek. Głównym celem przedsięwzięcia była uprawa winorośli właściwej (Vitis vinifera) z przeznaczeniem na produkcję wina regionalnego, miodów pitnych bazujących na soku winogronowym oraz nalewek i destylatów owocowych na bazie miodu. Plantacja winorośli obejmuje 15 hektarów, na których testowanych jest ponad 20 odmian winorośli, sprowadzonych między innymi z Niemiec, Austrii i Francji. Poza odtworzeniem upraw i produkcją wina, istotnym dla właścicieli winnicy było odrestaurowanie i przywrócenie dawnej świetności zabudowaniom pochodzącym z XVIII wieku, znajdującym się na terenie winnicy. Budynki te zachowały swój niepowtarzalny charakter mimo, iż zostały dostosowane do potrzeb produkcji, przechowywania, sprzedaży wina, prowadzenia restauracji i działalności turystycznej.
PRODUKTY Poza tradycyjną produkcją białych i czerwonych win, które w 2006 roku zostały włączone przez Ministerstwo Rolnictwa na listę Produktów Tradycyjnych, na bazie soku winogronowego, powstają według naszej receptury miody pitne. Ciekawe połączenie soku z białych odmian winorośli z miodami lipowym wielokwiatowym, spadziowym i gryczanym, dojrzewając w dębinie daje niepowtarzalny trunek, którego powstawanie opiera się na tradycji wytwarzania miodów pitnych winogronowych.
Różowe wino półwytrawne 2013 Jaworek Rose Jaworek Rose, różowe wino nie często goszczące w ofercie Winnic Jaworek, uzyskane z kupażu czerwonych odmian winorośli szlachetnej, oparte jest na lekkości, balansie między delikatną słodyczą i kwasowością. W aromacie malina, melon, schłodzone doskonale jako aperitif, lecz również przyjemnie godzi się z prostymi daniami mięsnymi, rybnymi, sałatami oraz deserami. Alkohol 12% Cena: 48,00 zł brutto
Cha-re XIII BIAŁE WINO WYTRAWNE Chardonnay i Auxerrois, dwie niezwykle inspirujące odmiany szlachetnej winorośli, klasyka jakości, niezwykły kupaż wina o bogatym aromacie dojrzałych jabłek, owoców tropikalnych, wynik długiej, zimnej fermentacji. Orzeźwiające, pełne elegancji. Świeżość i lekkość doskonale harmonizuje z daniami kuchni opartej na bazie regionalnych potraw z białego mięsa, ryb, sałat oraz delikatnych serów. Alkohol: 13 vol. Cena: 68,00 zł brutto
Jaworek Moscato BIAŁE WINO WYTRAWNE Świeże, harmonijne białe wino, kupaż kilku odmian Winnic Jaworek. Interesujące aromaty muszkatowe, ale również cytrusowe, kwiatowe, dla oka niezwykle ciekawe żółte refleksy, zbalansowane, bardzo łagodne, z wyczuwalną delikatną słodyczą. Doskonałe jako aperitif bądź w połączeniu z lekką kuchnią opartą na wiosennych, ziołowych, aromatycznych daniach oraz świeżych owocowych deserach. Alkohol: 12,5 vol. Cena: 53,00 zł brutto
Jaworek Pinore XII Czerwone wino wytrawne Kolejny rocznik wytrawnego czerwonego wina Pinore z Winnic Jaworek, ponownie zaskakujące elegancją i ciekawym charakterem tak zmiennym w każdym roku, w pełni zależnym od warunków pogodowych. Wino lekkie, łagodne, przejrzyste, o wyczuwalnych w swej strukturze aromatach dębowej beczki. Stanowi doskonały dodatek do dań opartych na bazie chudych mięs, lekkich sosów, łagodnych miękkich serów. Alkohol: 13,5 vol. Cena: 74,00 zł brutto
Jaworek Miodowe MIÓD PITNY GRONOWY Stworzyliśmy dla Państwa unikatową recepturę opartą jedynie na wykorzystywaniu różnych gatunków wysokiej jakości miodów pszczelich oraz soków gronowych pozyskiwanych z winorośli szlachetnej Vitis vinifera. Dbałość o wysoką jakość użytych surowców, długa fermentacja brzeczki modowo-gronowej, Wielomiesięczne dojrzewanie miodu w dębowych beczkach, pozwoliły nam na uzyskanie niepowtarzalnego, nieco odmiennego w stylu miodu pitnego gronowego. Alk. 14 vol. Cena: 64,00 zł brutto
SKLEP FIRMOWY I ZAMÓWIENIA WIN Wszystkie dostępne wina, produkowane w Winnicach Jaworek dostępne są w sklepie firmowym na terenie winnic w Miękini. Sklep otwarty jest od poniedziałku do piątku w godzinach 8:00-16:00. Podczas zakupów można skorzystać z porad i pomocy w doborze odpowiedniego wina dla Państwa potrzeb i smaku. Na zakupy można umówić się telefoniczne pod numerem: 695 990 947. Przyjmujemy również zamówienia drogą mailową pod adresem: biuro@winnicejaworek.pl, lub telefoniczną pod numerem: 71 396 09 87 lub 695 990 947. Przesyłki z winem dostarczane są za pośrednictwem firmy kurierskiej, bezpośrednio pod wskazany w zamówieniu adres.