MODNE WINA N A Ś W I Ę T A 2017

Transkrypt

1 MODNE WINA N A Ś W I Ę T A 2017 KIELISZKI NA PRÓŻNEJ Wine Bar Roku 2017 wg Magazynu Wino oferują wyłącznie nasze wina JEDYNI W POLSCE SPRZEDAJAMY WINA FULVIO BRESSANA jego Schioppettino 2006 zostało Najlepszym Winem Roku na Grand Prix Magazynu Wino 2013 Wine Corner to jedyny sklep posiadający tak SZEROKĄ OFERTĘ WIN POLSKICH PAW E Ł DEMIANIUK MISTRZ POLSKI SOMMELIERÓW w Kieliszkach na Hożej poleca ponad 230 naszych win na kieliszki BUTCHERY &WINE I SOMMELIER KAMIL WOJTASIAK od 7 lat poleca Prosecco Malibran Gorio Nasze Burlotto Barolo Monvigliero 2013 dostało 100/100 PKT WG ANTONIO GALLONI

2 KLASYFIKACJA BUKIETÓW WIN WG WINECORNER GRUPA CZERWONA dojrzałość, miękkość, owoce lasu GRUPA CIEMNO ŻÓŁTA obfitość, beczka, dojrzałe owoce GRUPA JASNO ŻÓŁTA soczystość, tropiki, owoce z sadu Zorzal Garnacha Dao Alvaro Castro Tinto GD Vajra Langhe Rosso Meroni Valpolicella Superiore Il Veluto Zorzal Chardonnay Dao Alvaro Castro Reserva Branco Zorzal Garnacha Blanca

3 Z O R Z A L GARNACHA czerwone, grupa czerwona, soczystość, owoce leśne, średnie ciało ZORZAL CHARDONNAY białe, grupa ciemno żółta, obfitość, dojrzałość, oleistość KAMIL WOTJASIAK Międzynarodowy Mistrz Młodych Sommelierów/ Sommelier Butchery&Wine Dlaczego warto mieć te wina na święta? Zorzal Chardonnay to idealny wybór na pierwszy dzień świąt. Intensywne aromaty cytrusów i białych brzoskwiń oraz świeża kwasowość bez zbędnego udziału beczki będą lekką odskocznią po wigilijnej kolacji. Zorzal Garnacha z mnóstwem czerwonych owoców, wiśni i malin oraz swoją intensywnością będzie świetną propozycją na sylwestrowy wieczór. MODNE WINA 50 PLN

4 MODNE WINA 70 PLN DAO ALVARO C A S T R O TINTO czerwone, grupa czerwona, beczka, czerwone owoce, miękkie garbniki GD VAJRA LANGHE ROSSO czerwone, grupa czerwona, soczystość, czerwone owoce, średnie ciało Z O R Z A L GARNACHA BLANCA białe, grupa jasno żółta, świeżość, tropikalne owoce, intensywność EWELINA BRDAK Jedna z najlepszych polskich sommelierek/sommelier Rozbrat20 Kocham wina, kocham jedzenie, a to co robię na co dzień to łączę win z jedzeniem. Największym wyzwaniem jest dobranie wina do ryby, a Boże Narodzenie to przecież głównie ryby. Oto kilka moich podpowiedzi: Zorzal Garnacha Blanca - będzie świetne do karpia, śledzia czy galarety. To bardzo kompleksowe wino z aromatami owocowo-kwiatowymi. Do zupy grzybowej i kompotu z suszu wybierzcie GD Vajra Lange Rosso z wyczuwalnym aromatem wiśni. Na drugi dzień świąt do mięs i pierogów polecam aromatyczne Dao Alvaro Castro Tinto - rodzina Was za nie pokocha!

5 MERONI VALPOLICELLA SUPERIORE IL VELUTO czerwone, grupa czerwona, aksamitność, elegancja, soczystość DAO ALVARO C A S T R O RESERVA BRANCO białe, grupa ciemno żółta, intensywność owoców, średnia budowa MODNE WINA 90 PLN PAWEŁ DEMIANIUK Mistrz Polski Sommelierów/Sommelier Kieliszki na Hożej Białe wino od tradycjonalisty Alvaro Castro, o lekko oleistej budowie i tropikalnym owocu, będzie dobrym towarzyszem do równie tradycyjnego dania jakim jest sałatka jarzynowa z domowym majonezem. Aby zyskać pełnię aromatów, proponuję wyjąć je z lodówki i otworzyć na 30 min. przed podaniem. Czerwone wino to Baby Amarone od Azienda Agricola Meroni, a więc jego Valpolicella Superiore, która jest aksamitna jak ciasto na pierogi robione przez moją mamę na święta. Otworzyć na godzinę przed podaniem i podawać lekko schłodzone, ok. 16 o C.

6 SPAKUJEMY CIĘ NA ŚWIĘTA! ZESTAW MAGNUM W SKRZYNCE ZESTAW FRANCUSKI ZESTAW POLSKI ZESTAW WŁOSKI W SKRZYNCE

7 ZESTAW POLSKI POJEDYŃCZY ZESTAW WĘGIERSKI ZESTAW WŁOSKI POJEDYŃCZY ZESTAW MAGNUM W KARTONIE

8 Hala Gwardii plac Żelaznej Bramy 1 Warszawa tel info@winecorner.pl