KURS DIETETYKI SPORTOWEJ SZCZEGÓŁOWY OPIS SZKOLENIA EDYCJA 2019/2020 www.akademiads.pl kontakt@akademiads.pl +48 606 641 881
Drogi Kursancie! W dobie internetu jesteśmy atakowani ogromem informacji, za którymi nierzadko kryje się wyłącznie niezweryfikowana wiedzą praktyka, bądź wręcz przeciwnie nauka, która nie zawsze przystaje do warunków w jakich toczy się sportowe życie zawodników. Nasza placówka istnieje na rynku od 2014 roku. Od samego początku głównym motorem napędowym naszych działań było dostarczenie kursantom nie tylko rzetelnej i aktualnej wiedzy naukowej z zakresu dietetyki sportowej, ale przede wszystkim pokazanie jak w realny sposób wykorzystać zdobyte informacje w codziennej praktyce dietetycznej. Decydując się na udział w naszym szkoleniu masz gwarancję, że nie tylko spędzisz czas w miłej i przyjaznej atmosferze, ale przede wszystkim otrzymasz solidną dawkę uporządkowanej wiedzy, która pozwoli ci na rozpoczęcie lub doszlifowanie współpracy z osobami aktywnymi fizycznie oraz sportowcami. Do zobaczenia na szkoleniu! Bartłomiej Pomorski
OSOBA PROWADZĄCA SZKOLENIE Pierwszym z wykładowców, który poprowadzi Kurs Dietetyki Sportowej jest Bartek Pomorski BARTŁOMIEJ POMORSKI Z wykształcenia dietetyk, założyciel Akademii Dietetyki Sportowej. Obecnie dietetyk reprezentacji Polski kobiet w piłce nożnej, a także dietetyk w projekcie Talent Pro (najzdolniejsi piłkarze w Polsce z roczników U-13, 14 i 15). Współpracuje także indywidualnie ze sportowcami w swoim gabinecie dietetycznym w Gdańsku. Dietetyka sportowa to dla mnie fascynująca dziedzina nauki. Najwięcej radości sprawia mi konfrontowanie różnych teorii naukowych w codziennej praktyce. Jeżdżąc na obozy ze sportowcami, widząc i rozmawiając z nimi codziennie mogę w szybki sposób przekonać się na własnej skórze, że to co wygląda atrakcyjnie na papierze, niekoniecznie sprawdzi się w codziennym życiu sportowca. Podczas Kursu Dietetyki Sportowej moim głównym celem jest przedstawienie w zrozumiały sposób wiedzy naukowej oraz podzielnie się swoim doświadczeniem.
OSOBA PROWADZĄCA SZKOLENIE Drugim z wykładowców, który poprowadzi Kurs Dietetyki Sportowej jest Łukasz Jaśkiewicz ŁUKASZ JAŚKIEWICZ Z wykształcenia dietetyk, założyciel Polskiego Centrum Dietetyki Sportowej. Obecnie doktorant w Zakładzie Biochemii w Akademii Wychowania Fizycznego i Sportu w Gdańsku. Dietetyk sportowy, łączący kwestie naukowe z praktyką. Z zamiłowania biegacz-amator trenujący biegi na 400 m. Głównym moim celem w edukacji jest przełożenie wiedzy naukowej na praktykę, która bez wątpienia jest bardzo ważna w codziennej współpracy ze sportowcami. Zdaję sobie sprawę, że żywienie w sporcie jest dziedziną bardzo szeroką i dynamiczną, dlatego istotne jest nieprzerwane śledzenie świata nauki. Ze względu, że sam jestem sportowcem, na szkoleniu pokażę wam jak w praktyczny sposób wykorzystać naukę we współpracy z osobami aktywnymi fizycznie oraz sportowcami dzieląc się swoim wieloletnim doświadczeniem, zdobytym zarówno w branży suplementacyjnej, dietetycznej jak i pracy trenerskiej.
PATRONAT SZKOLENIA Kurs Dietetyki Sportowej został objęty patronatem Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków oraz Polskiego Towarzystwa Dietetyki Sportowej Patronat: Jesteśmy dumni, że Kurs Dietetyki Sportowej, który gości w naszej ofercie szkoleniowej od kilku lat, został objęty patronatem Polskiego Towarzystwa Dietetyki Sportowej oraz Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków. Świadczy to o tym, że nasz program szkoleniowy oraz forma przekazu informacji spełnia najwyższe standardym pod względem merytorycznym.
ZAGADNIENIA TEMATYCZNE Główne obszary tematyczne, na które kładziemy największy nacisk podczas kursu Badania biochemiczne Fizjologia wysiłku fizycznego Analiza przypadków Niska dostępność energii Ocena składu ciała KURS DIETETYKI SPORTOWEJ Alternatywne modele żywieniowe Praktyka w gabinecie dietetycznym Makroskładniki diety Wybrane problemy kliniczne Współpraca z klubem sportowym
PROGRAM SZKOLENIA Szczegółowy program Kursu Dietetyki Sportowej WARSZTAT PRACY DIETETYKA SPORTOWEGO Praca w gabinecie vs współpraca z drużyną sportową Ocena składu ciała sportowca Wybrane badania diagnostyczne ZAPOTRZEBOWANIE ENERGETYCZNE ORAZ DOSTĘPNOŚĆ ENERGII Szacowanie zapotrzebowania energetycznego Powikłania zdrowotne oraz sportowe niskiej dostępności energii WĘGLOWODANY JAKO KLUCZOWY MAKROSKŁADNIK DIETY SPORTOWCA Ile węglowodanów potrzebuje sportowiec Jak uniknąć hipoglikemii reaktywnej Manipulacje podaży węglowodanów Kiedy sięgać po węglowodany w trakcie ćwiczeń Optymalizacja odbudowy zasobów glikogenu mięśniowego NAWODNIENIE W SPORCIE Jak ocenić stan nawodnienia sportowca Jakie płyny powinien pić sportowiec Agresywne metody odbudowy zasobów wodnych organizmu sportowca ANALIZA PRZYPADKÓW ORAZ DYSKUSJA FIZJOLOGIA I BIOCHEMIA WYSIŁKU FIZYCZNEGO OKIEM DIETETYKA Podstawowe systemy energetyczne Jak dietetyk może wykorzystać wiedzę z fizjologii w żywieniu BIAŁKO W DIECIE SPORTOWCA Optymalna podaż białka wśród sportowców Podaż białka w specyficznych scenariuszach sportowych (redukcja masy ciała, kontuzja, diety roślinne, osoby starsze Wpływ zwiększonej podaży białka na zdrowie TŁUSZCZE W DIECIE SPORTOWCA Zapotrzebowanie na tłuszcze wśród osób aktywnych fizycznie Kwasy omega-3 w diecie sportowca Kontrowersje wokół diety wysokotłuszczowej PODSTAWY SUPLEMENTACJI W SPORCIE Suplementacja o charakterze zdrowotnym Suplementacja o charakterze prosportowym
DLA KOGO PRZEZNACZONY JEST KURS? Jeżeli zastanawiasz się czy ten kurs jest dla ciebie, mamy nadzieję, że ta odpowiedź rozwieje twoje wątpliwości Kurs Dietetyki Sportowej jest przeznaczony dla wszystkich osób, którzy interesują się żywieniem w sporcie. Należy jednak pamiętać, że podczas szkolenia poruszamy zagadnienia dietetyczne na poziomie średnio-zaawansowanym, czyli wymagamy aby uczestnik szkolenia był zaznajomiony z podstawowymi informacjami dotyczącymi żywienia człowieka. Dla osób, które nie są pewni swojej wiedzy dietetycznej przygotowaliśmy szkolenie ABC Dietetyki Sportowej, podczas którego mówimy o podstawowych informacjach z zakresu dietetyki sportowej.
MASZ PYTANIA? Zadzwoń lub napisz do nas, na pewno rozwiejemy wszystkie twoje wątpliwości Organizator: AKADEMIA DIETETYKI SPORTOWEJ E-mail: kontakt@akademiads.pl Telefon: +48 606 641 881