Moduł 2: Czym jest odżywianie sportowe? HERBALIFE24

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Moduł 2: Czym jest odżywianie sportowe? HERBALIFE24"

Jakub Lewandowski
6 lat temu
Przeglądów:

1 Moduł 2: Czym jest odżywianie sportowe? HERBALIFE24

2 Czym jest odżywianie sportowe? Witaj w module 2! W tym module omówimy szczegółowo odżywianie sportowe, proces metabolizmu i pory, w jakich należy spożywać składniki odżywcze. Wskazówki te pomogą Ci lepiej zrozumieć serię produktów Herbalife 24. 2

3 Metabolizm Organizm człowieka nieustannie zużywa energię do podtrzymania funkcji życiowych, takich jak praca serca czy mięśni. Energia ta powstaje w procesie zwanym metabolizmem. Metabolizm to łańcuch reakcji chemicznych, zachodzących w komórkach dla podtrzymania życia. 3

Rodzaje metabolizmu Są dwa rodzaje procesów metabolicznych (reakcji chemicznych zachodzących w komórkach organizmu człowieka): katabolizm i anabolizm Katabolizm: rozpad złożonych cząsteczek

4 Rodzaje metabolizmu Są dwa rodzaje procesów metabolicznych (reakcji chemicznych zachodzących w komórkach organizmu człowieka): katabolizm i anabolizm Katabolizm: rozpad złożonych cząsteczek (polimerów), takich jak białka, na mniejsze (monomery), uwalniający energię niezbędną do wszystkich procesów: od produkcji komórek po ruch ciała. Następuje w trakcie aktywności fizycznej. Anabolizm: seria reakcji chemicznych, w których z prostszych cząsteczek powstają bardziej złożone (np. nowe komórki i mięśnie); wymaga to dostarczenia energii. Następuje po aktywności fizycznej. 4

Katabolizm Co to jest: Katabolizm to proces dostarczający energię do mięśni. W trakcie rozpadu cząsteczek, takich jak białka, uwalnia się energia.

Pojedyncze aminokwasy (monomery) mogą być wykorzystane do procesów anabolicznych lub dalej do katabolicznych, by dostarczać energii.

5 Katabolizm Co to jest: Katabolizm to proces dostarczający energię do mięśni. W trakcie rozpadu cząsteczek, takich jak białka, uwalnia się energia. Białka to związki zbudowane z aminokwasów. Uwolniona energia jest dostępna dla mięśni. Pojedyncze aminokwasy (monomery) mogą być wykorzystane do procesów anabolicznych lub dalej do katabolicznych, by dostarczać energii. Cząsteczki Przykład: W trakcie rozpadu polimerów na pojedyncze monomery uwalnia się energia. Następnie monomery mogą zostać z powrotem wbudowane w polimery w procesach anabolicznych. Działanie: Spalanie tłuszczu lub węglowodanów Efekt: Dostarczenie energii do pracy mięśni w trakcie aktywności fizycznej Dostarczenie cegiełek do procesów anabolicznych 5

6 Anabolizm Co to jest: Anabolizm syntetyzuje proteiny, zwiększając masę mięśniową po aktywności fizycznej. Zużywa energię, by połączyć monomery w formacje polimerowe. Dzięki temu organizm tworzy nowe komórki i utrzymuje tkanki, wykorzystując proste cząsteczki do tworzenia bardziej złożonych. Monomery do połączenia w polimery Polimery Przykład: Wyobraź sobie budowniczego, który używa pojedynczych cegieł do zbudowania domu Energia zasilająca procesy syntezy Reakcje anaboliczne wykorzystują kilka prostych związków chemicznych i cząsteczek do syntezy i budowy masy mięśniowej 6

energii do pracy mięśni w trakcie katabolizmu, metabolizm

7 Różnica między procesami aerobowymi a anaerobowymi Katabolizm Praca mięśni Aerobowa Anaerobowa Aby mieć wystarczająco dużo energii do pracy mięśni w trakcie katabolizmu, metabolizm mięśniowy zużywa energię wytworzona na dwa sposoby: aerobowy i anaerobowy 7

8 Ćwiczenia aerobowe i anaerobowe Ćwiczenia aerobowe (mięśnie potrzebują wolnego tlenu) można opisać jako ćwiczenia o niskiej intensywności trwające przez dłuższy czas. Przykłady: Spacer Bieg Pływanie Jazda na rowerze Ćwiczenia anaerobowe można opisać jako krócej trwające, bardziej intensywne, często wymagające siły lub szybkości. Przykłady: Podnoszenie ciężarów Sprint Ćwiczenia aerobowe, ale w tempie przekraczającym 90% maksymalnego pulsu 8

Odnowa mięśni Czy odczuwasz ból mięśni po ćwiczeniach? W trakcie wysiłku dekonstrukcja części komórek mięśniowych powoduje ich zapalenie, dlatego następnego dnia czujesz ból.

9 Odnowa mięśni Czy odczuwasz ból mięśni po ćwiczeniach? W trakcie wysiłku dekonstrukcja części komórek mięśniowych powoduje ich zapalenie, dlatego następnego dnia czujesz ból. Gdy mięśnie się odbudują, staną się mocniejsze Odnowa i budowa zachodzi po około 24 godzinach od ćwiczeń. W tym czasie trzeba koniecznie zadbać o to, by dostarczyć mięśniom składników odżywczych potrzebnych do skutecznej regeneracji. 9

10 Najważniejsze składniki Najważniejsze składniki potrzebne organizmowi do funkcjonowania to: Węglowodany Tłuszcze Białka Witaminy Minerały 10

Podaż składników odżywczych Węglowodany to paliwo, z którego organizm produkuje energię. Są ważnym źródłem paliwa przed ćwiczeniami wytrzymałościowymi, w ich trakcie oraz po nich.

11 Podaż składników odżywczych Węglowodany to paliwo, z którego organizm produkuje energię. Są ważnym źródłem paliwa przed ćwiczeniami wytrzymałościowymi, w ich trakcie oraz po nich. Podstawowa struktura węglowodanów = węgiel i woda Węgiel + woda (H20) = węglowodany C tlen H O H C H O H wodór Białka to niezbędny składnik pełniący wiele funkcji w organizmie. Stanowią element każdej komórki organizmu i dostarczają aminokwasów niezbędnych, potrzebnych do budowy i utrzymania mięśni. 11 Tłuszcze odpowiadają za produkcję energii przy dłuższych ćwiczeniach. Pewne rodzaje tłuszczów uznaje się za zdrowe i niezbędne dla organizmu. Ponieważ organizm nie umie sam ich syntetyzować, trzeba dostarczać je z pożywieniem.

12 Witaminy i minerały Witaminy przyspieszają reakcje chemiczne, wspomagają metabolizm makroskładników (jak biotyna), przyczyniają się do zachowania zdrowych kości i prawidłowej pracy mięśni (jak witamina D). Kilka witamin, w tym np. witamina D, mogą wpływać także na kondycję włosów i skóry. Wyróżniamy 13 witamin: A, C, D, E, K i 8 witamin z grupy B. Dla sportowców najważniejszymi witaminami są: Witaminy B: Witamina B6 przyczynia się do prawidłowego metabolizmu białek i glikogenu Witamina B12 przyczynia się do prawidłowego metabolizmu energii Witaminy C i E: Witamina C przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania systemu immunologicznego w trakcie oraz po intensywnych ćwiczeniach (przy spożywaniu dziennie 200 mg więcej niż zalecane dzienne spożycie) Witaminy C i E przyczyniają się do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym. Minerały takie jak wapń, chrom, żelazo, magnez oraz elektrolity będące składnikami minerałów wspomagają fizyczną wydolność organizmu i zapewniają dodatkowe korzyści zdrowotne. Jest ich 17; musimy dostarczać je z pożywieniem, bo organizm nie potrafi wyprodukować ich samodzielnie. 12

13 Odpowiednie składniki Odpowiednie składniki na każdym etapie aktywności fizycznej Równie ważna co znajomość zapotrzebowania na składniki odżywcze przy aktywności fizycznej jest wiedza, które z nich są właściwe na danym etapie: przed, w trakcie i po ćwiczeniach. Główne czynniki powodujące zmęczenie w trakcie zawodów to utrata węglowodanów i odwodnienie. Aby zredukować ich skutki, trzeba stosować odpowiednie strategie odżywiania przed, w trakcie i po wysiłku * *Grupa Robocza ds. Odżywiania Komisji Medycznej Międzynarodowego Komitetu Olimpijskiego, komentarz dotyczący sportów wytrzymałościowych z 2003 roku 13

14 Przed Odżywianie przed wysiłkiem Przed ćwiczeniami należy spożyć: węglowodany białka elektrolity wodę 14

15 W trakcie Odżywianie w trakcie aktywności fizycznej Gdy w trakcie wysiłku trzeba zwiększyć jego intensywność, poprawić wydolność organizmu i zmniejszyć uszkodzenia mięśni, należy spożywać: węglowodany wodę elektrolity 15

16 W trakcie Węglowodany, białka, woda, elektrolity i antyoksydanty służą następującym celom: pomagają utrzymać stężenie glukozy we krwi na odpowiednim poziomie ograniczają lub zapobiegają osłabieniu układu immunologicznego* białko przyczynia się do budowy i utrzymania masy mięśniowej zwiększają wchłanianie wody i utrzymują równowagę elektrolitową *Witamina C przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania systemu immunologicznego w trakcie oraz po intensywnych ćwiczeniach (przy spożywaniu dziennie 200 mg więcej niż zalecane dzienne spożycie) 16

17 Po Po ćwiczeniach nasze mięśnie muszą się zregenerować, a organizm musi odbudować włókna mięśniowe i chronić układ immunologiczny. Wykazano, że musimy spożywać wtedy te same składniki odżywcze, co w trakcie wysiłku. W okresie regeneracji dążymy do tego, by: przestawić metabolizm z fazy katabolicznej na anaboliczną zmaksymalizować odnowę między ćwiczeniami uzupełnić zasoby glikogenu nawodnić organizm 17

18 Właściwe odżywianie Właściwe odżywianie i ćwiczenia idą razem Optymalne odżywianie wspomaga aktywność fizyczną, wyniki w sporcie i regenerację po wysiłku. * Dieta znacząco wpływa na wyniki w sporcie. Wszyscy sportowcy zarówno profesjonaliści, jak również amatorzy powinni przyjąć odpowiednie strategie odżywiania przed, w trakcie oraz po treningach i zawodach, by zmaksymalizować swoją wydajność fizyczną i umysłową. ** *Stanowisko Amerykańskiego i Kanadyjskiego Stowarzyszenia Dietetyków oraz Amerykańskiej Uczelni Medycyny Sportowej, **Oświadczenie Międzynarodowego Komitetu Olimpijskiego na temat odżywiania sportowego. J Sports Sci (S1); S

Podsumowanie Tabela podsumowująca zapotrzebowanie odżywcze na różnych etapach aktywności fizycznej Etap Przed W trakcie Potrzebne składniki Węglowodany Woda Elektrolity Węglowodany Białka Woda

19 Podsumowanie Tabela podsumowująca zapotrzebowanie odżywcze na różnych etapach aktywności fizycznej Etap Przed W trakcie Potrzebne składniki Węglowodany Woda Elektrolity Węglowodany Białka Woda Elektrolity Antyoksydanty Powód Nawodnienie i przygotowanie organizmu Wydłużenie, zwiększenie intensywności wysiłku, poprawa wyników Po Węglowodany Białka Woda Elektrolity Antyoksydanty Odnowa, odbudowa i ochrona układu odpornościowego * * Witamina C przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania systemu immunologicznego w trakcie oraz po intensywnych ćwiczeniach (przy spożywaniu dziennie 200 mg więcej niż zalecane dzienne spożycie) 19

20 Substancje zakazane Firma Herbalife jest dumna, że Informed-Sport certyfikuje produkty Herbalife24 są one oznakowane logo Informed-Sport i wymienione na ich stronie internetowej. Można online sprawdzić wszystkie przebadane partie produktów. Co to jest Informed-Sport? Informed-Sport to program kontroli jakości produktów odżywiania sportowego, dostawców z tej branży i fabryk wytwarzających suplementy. Gwarantuje, że wszystkie suplementy diety i/lub składniki oznaczone logo Informed-Sport zostały sprawdzone przez wiodące laboratorium antydopingowe LGC pod kątem zawartości substancji niedozwolonych. Sportowcy stosujący suplementy mogą wyszukać na stronie internetowej Informed-Sport te produkty, które przeszły rygorystyczny proces certyfikacji. 20

21 Konkluzja To wszystko w module 2. Teraz, gdy masz już podstawy wiedzy o najważniejszych składnikach odżywczych i odpowiednich porach ich spożywania, przejdź dalej do kolejnego modułu, by dowiedzieć się więcej o Herbalife24. 21

Podobne dokumenty

Formuła 2 Zestaw witamin i minerałów dla kobiet

KARTA OŚWIADCZEŃ PRODUKTOWYCH Formuła 2 Zestaw witamin i minerałów dla kobiet GŁÓWNE OŚWIADCZENIA Równowaga hormonalna: Zawiera witaminę B6 przyczyniającą się do regulacji aktywności hormonalnej. Metabolizm