MAZOWIECKI OŚRODEK DORADZTWA RONICZEGO ODDZIAŁ POŚWIĘTNE W PŁOŃSKU CHARAKTERSTKA ODMIAN ZIEMNIAKA Opracowanie: mgr inż. Janusz Sychowicz Charakterystykę odmian ziemniaka opracowano w oparciu o istę opisową odmian 2013, rośliny rolnicze, część 2, okopowe - COBORU w Słupi Wlk. badane 4 lata (2009-12) uszeregowano wg malejącego plonu. Pozostałe odmiany nie badane przez cały, czteroletni okres podane są wg alfabetu. Oznaczenia małymi cyframi w indeksie górnym oznaczają lata badań np. 108 10,12 oznacza średni plon 108 dla odmiany badanej w roku 2010 i 2012. Objaśnienia do tabel: */N odmiana odporna na mątwika ziemniaczanego **/ typ kulinarny (AB zwięzły, sałatkowy; B lekko zwięzły, ogólnoużytkowy; BC lekko mączysty, C mączysty, CD mączysty do bardzo mączystego) ***/ smak w skali 9-stopniowej, gdzie: 1 oznacza zły smak 9 oznacza wybitnie dobry smak Brak oceny smaku i typu konsumpcyjnego oznacza, że odmiana nie jest zalecana do bezpośredniego spożycia. ****/ odporność na choroby w skali 9 stopniowej, gdzie: 1 oznacza bardzo dużą wrażliwość względnie podatność danej odmiany na określoną chorobę 9 oznacza pełną odporność genetyczną danej odmiany na określoną chorobę ZACHOWUJĄC ODMIANĘ UB PEŁNOMOCNIK HODOWC: Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. Aruba, Bartek, Benek, Bogatka, Cedron, Denar, Etiuda, Eugenia, Finezja, Flaming, Gwiazda, Hubal, Jasia, Jurek, Justa, Kuba, ord, Malaga, Medea, Michalina, Miłek, Oberon, Oman, Rudawa, Sekwana, Skawa, Stasia, Ślęza, Tetyda, Zagłoba, Zenia Pomorsko-Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. zs. w Strzekęcinie Adam, Altesse, Ametyst, Boryna, Bursztyn, Bosman, Cekin, Cyprian, Gawin, Glada, Gustaw, Hinga, Ignacy, Igor, Inwestor, Jubilat, Jutrzenka, Kaszub, askara, egenda, Owacja, Pasat, Pasja Pomorska, Pokusa, Promyk, Rumpel, Sonda, Syrena, Tajfun Agrico Polska sp. z o.o. Almera, Arielle, Impala, Kuras, o HZPC Polska sp. z o.o. Carrera, Dali, Ingrid, Sagitta Solana Polska sp. z o.o. Satina Europlant Handel Ziemniakami sp. z o.o. O/aski Koszalińskie Bellarosa, Danuta, Ewelina, Honorata, Jelly, Jurata, avinia, Roxana, Vineta, Viviana, Zuzanna KWS Polska sp. z o.o. Eurostar, Mondeo, VR 808
CHARAKTERSTKA ODMIAN JADANCH ZIEMNIAKA Plon ogól. Typ Smak Odporność na: **** miąższu bulw kulinarny ** w skali 9 o *** Plon handl. skrobi % WZORZEC 470 dt/ha 445 dt/ha ODMIAN BARDZO WCZESNE 1. Denar N * 1999 115 117 11,0 jas.żółta AB 7 7 7 3 2. ord N 1999 115 117 11,3 jas.żółta AB 7 7 7 3 3. Miłek N 2006 98 97 13,6 jas.żółta BC 6,5 7 5-6 2 4. Viviana N 2010 93 93 11,3 jas.żółta AB 7 5-6 5-6 2 5. Justa N 2006 85 85 12,4 żółta B-BC 7 5-6 5-6 3 6. Arielle N 2006 103 12 104 12 11,7 jas.żółta B 7,5 3-4 5-6 2 7. Flaming N 2007 95 9-11 89 9-11 14,0 jas.żółta B 7 9 7 2 8. Impala N 2003 108 10,12 108 10,12 10,7 jas.żółta AB 7 4 6 2 9. Ingrid N 2009 81 12 80 12 11,5 jas.żółta B 7 3-4 5-6 2 WZORZEC 495 dt/ha 469 dt/ha ODMIAN WCZESNE 1. Cyprian N 2007 109 108 13,2 jas.żółta B 7 5-6 5-6 5 2. Owacja N 2006 106 106 13,1 jas.żółta B-BC 7 9 7 4 3. Michalina N 2010 106 106 11,8 jas.żółta B 6,5 7 3-4 3 4. Bellarosa N 2006 100 102 12,2 żółta B 7 5-6 8 2 5. Vineta N 1999 100 101 12,6 żółta AB 7 7 8 2 6. Altesse N 2009 89 9,10,12 86 9,10,12 12,2 żółta AB 7 3-4 3-4 3 7. Aruba N 2007 95 10,11,12 95 10,11,12 15,3 kremowa B 6,5 8 5-6 4 8. Carrera N 2006 102 12 104 12 10,2 jas.żółta B 7 3-4 3-4 3 9. Eugenia N 2006 93 9,10 91 9,10 11,3 jas.żółta B 7 9 5-6 3 10. Ewelina N 2006 89 9 89 9 11,8 żółta BC 7 3-4 7 3 11. Gwiazda N 2011 104 9,10,12 104 9,10,12 11,6 jas.żółta-żółta B 7 7 7 3 12. Hubal N 2011 98 9,10 97 9,10 13,7 jas.żółta AB-B 6,5 7 5-6 3,5 13. Ignacy N 2012 105 10,11 106 10,11 11,8 jas.żółta B 6,7 7 7 3 14. Oman N 2005 90 10,11,12 89 10,11,12 14,3 jas.żółta B 7,5 5-6 5-6 3
Plon ogól. Typ Smak Odporność na: **** miąższu bulw kulinarny ** w skali 9 o *** Plon handl. bulw WZORZEC 503 dt/ha 475 dt/ha skrobi % ODMIAN ŚREDNIOWCZESNE - JADANE 1. Bartek N 2003 113 113 15,0 jasnożółta B 7 8 8 5 2. Tajfun N 2004 110 113 15,9 żółta B-BC 7 7 7 5 3. Finezja N 2007 105 106 15,5 jasnożółta BC 6,5 9 7 4,5 4. Satina N 2000 105 107 12,8 żółta B 7,5 5 7 3 5. Stasia N 2010 102 103 13,2 żółta B 6,5 8 7 4 6. Cekin N 2004 100 102 14,6 jasnożółta BC-C 7 5 5-6 4 7. Gawin N 2010 92 90 15,7 jasnożółta B-BC 6,5 7 7 3 8. Almera N 2008 96 10 98 10 10,7 jasnożółta AB 7 3-4 3-4 3 9. Ametyst N 2009 113 10-12 109 10-12 14,2 kremowa BC 6 9 5-6 6 10. Benek N 2006 84 9,10 83 9,10 14,2 żółta BC 7 8 7 4 11. Bogatka N 2013 96 10-11 94 10-11 12,8 jasnożółta B 6,8 8 5-6 3,5 12. Bursztyn N 2010 85 9,11,12 85 9,11,12 15,0 biała BC-C 6,5 9 3-4 5 13. Dali N 2006 89 12 88 12 11,6 jasnożółta AB-B 7 5-6 5-6 3 14. Etiuda N 2011 80 9,10 81 9,10 14,9 kremowa C-CD 6,5 8 5-6 4 15. Honorata N 2012 87 10,11 87 10,11 15,9 jasnożółta BC 6,7 5-6 5-6 3 16. Igor N 2012 106 10,11 104 10,11 11,5 żółta AB-BC 6,4 8 3-4 5 17. Jurata N 2011 91 9,10 89 9,10 14,2 kremowa B-BC 6,5 8 5-6 3 18. Jurek N 2012 110 10-12 112 10-12 12,4 żółta B-BC 7,2 8 5-6 4,5 19. Jutrzenka N 2009 100 10-12 100 10-12 13,8 jasnożółta BC 7 8 5-6 2 20. askara N 2013 102 11-12 103 11-12 15,0 jasnożółta BC-C 6,7 5-6 5-6 4,5 21. avinia N 2013 96 11-12 95 11-12 15,5 jasnożółta B 6,7 8 5-6 3 22. egenda N 2010 89 9,11,12 89 9,11,12 15,9 jasnożółta BC-C 6,5 9 5-6 5 23. Malaga N 2013 105 11-12 103 11-12 11,9 jasnożółta B-BC 6,4 8 7 3,5 24. Oberon N 2012 107 10-12 107 10-12 12,5 jasnożółta AB 7 8 5-6 3,5 25. Promyk N 2008 90 9,11,12 87 9,11,12 13,6 żółta B-BC 7 8 5-6 3 26. Roxana N 2005 86 9,10 92 9,10 12,3 żółta B 6,5 7 5-6 4 27. Sagitta N 2009 101 12 100 12 13,5 jasnożółta B 7 8 3-4 4 28. Tetyda N 2008 110 11,12 111 11,12 12,3 jasnożółta B-BC 7,5 8 5-6 5 29. VR 808 N 2012 82 10,11 82 10,11 16,9 żółta BC 6,2 3-4 3-4 3 WZORZEC 516 dt/ha 485 dt/ha ODMIAN ŚREDNIOPÓŹNE I PÓŹNE - JADANE 1. Syrena N 2002 102 102 14,1 żółta B 7 8 5 5 2. Zenia N 2010 99 98 12,2 żółta AB-B 6,5 9 3-4 4 3. Jelly N 2005 95 97 13,6 żółta B 7,5 5 5 5 4. Eurostar N 2013 96 11,12 93 11,12 14,9 jasnożółta B-BC 7,2 3-4 5-6 4 5. Gustaw N 2010 91 11,12 93 11,12 15,1 kremowa BC 6 9 7 5 6. Medea N 2005 90 9-11 89 9-11 13,3 jasnożółta B 7 7 5-6 6,5 7. Mondeo N 2013 113 11,12 116 11,12 14,9 kremowa B-BC 6,7 3-4 3-4 4 8. o N 2005 90 9 90 9 14,2 kremowa B 6,7 9 5-6 4 9. Zagłoba N 2007 108 9,10,12 110 9,10,12 11,6 żółta B 7 5-6 5-6 5
CHARAKTERSTKA ODMIAN SKROBIOWCH ZIEMNIAKA Plon ogólny bulw Plon skrobi skrobi % miąższu bulw Typ kulinarny Smak w skali 9 o Odporność na: WZORZEC 448 dt/ha 86 dt/ha 19,0 % WCZESNE 1. Cedron N 1997 77 10 80 10 17,8 10 żółta BC 6 6-7 6-7 3 ŚREDNIOWCZESNE 1. Glada N 1994 105 106 19,2 jasnożółta C 6 7 5-6 5 2. Pasat N 2002 104 105 19,2 kremowa C 6,5 9 5 5 3. Zuzanna N 2007 104 104 19,0 jasnożółta CD 9 5-6 3 4. Jubilat N 2011 100 105 19,5 kremowa C-CD 5,5 7 5-6 5 5. Adam N 2005 93 89 18,0 biała C 6 3-4 5-6 3 6. Boryna N 2012 95 10,11 106 10,11 20,2 10,11 biała C-CD 5,8 7 7 5,5 7. Kaszub N 2012 88 10,11 103 10,11 20,3 10,11 żółta C-BC 6,1 7 7 5 8. Kuba N 1999 93 9 92 9 19,7 9 żółta C 6,5 9 6-7 5 9. Rumpel N 2000 108 9 107 9 19,8 9 biała 9 6-7 5 WZORZEC 476 dt/ha 95,7 dt/ha 20,0 % ŚREDNIOPÓŹNE 1. Bosman N 2008 92 9,11,12 86 9,11,12 19,0 9,11,12 jasnożółta C-CD 6,5 7 7 7 2. Danuta N 2009 93 12 92 12 20,0 12 żółta C 6,5 8 5-6 5 3. Pasja Pomor. 2000 100 9 101 9 21,5 9 żółta 8 7 5 PÓŹNE 1. Kuras N 2007 112 107 19,1 kremowa C 9 3-4 8 2. Pokusa N 2006 109 96 17,6 jasnożółta BC 7 7 5-6 4 3. Inwestor N 2005 96 100 20,7 kremowa C 6,5 7 5-6 7 4. Hinga 1996 93 102 21,8 jasnożółta 9 5-6 7 5. Jasia N 1999 105 9-11 98 9-11 18,5 9-11 jasnożółta BC 6,5 9 7 7 6. Rudawa N 2002 88 9-11 97 9-11 21,8 9-11 kremowa 9 6-7 6 7. Sekwana N 2006 114 9 102 9 18,6 9 jasnożółta BC 6,5 8 7 7 8. Skawa N 2000 100 9-11 110 9-11 21,7 9-11 jasnożółta 9 7 6 9. Sonda N 2002 99 9-11 97 9-11 19,5 9-11 biała C 6 9 4 7 10. Ślęza 2003 98 9-11 107 9-11 21,4 9-11 biała 9 5 8 Druk: MODR Warszawa Oddział Poświętne w Płońsku, zlec. /14, nakład egz.