PRZYSTAWKI APPETIZERS WĘDZONY PÓŁGĘSEK PODANY Z GRZANKAMI, PRAŻONYMI NASIONAMI I REDUKCJĄ ŻURAWINOWĄ 19.00 filet z kaczki, grzanki, nasiona, sałaty, żurawina Smoked-dried goose breast served with croutons, roasted seeds and cranberry reduction duck fillet, croutons, seeds, salads, cranberry PŁATKI SZYNKI SZWARCWALDZKIEJ PODANE Z KARMELIZOWANĄ GRUSZKĄ I SOSEM MANGO Z CHILLI 18.00 szynka szwarcwaldzka, sałaty, gruszka, sos slices of black forest ham served with caramelised pear and mango sauce with chilli black forest ham, salads, pear, sauce
SAŁATY SALADS CHRUPIĄCE SAŁATY Z MARYNOWANĄ WIEPRZOWINĄ, ORZECHAMI, WINOGRONEM SKROPIONE SOSEM BALSAMICZNYM 24.00 sałaty, polędwiczka wieprzowa, orzechy, winogrono, ocet balsamiczny Crunchy salads with marinated pork, nuts, grapes and sprinkled with balsamic sauce salads, pork tenderloin, nuts, grape, balsamic vinegar SAŁATKA Z GRILLOWANYM KURCZAKIEM, WARZYWAMI, PARMEZANEM I SOSEM CUMBERLAND 21.00 kurczak, sałaty, warzywa, parmezan, owoce leśne, chrzan Salad with grilled chicken, vegetables, parmesan and cumberland sauce chicken, salads, vegetables, parmesan, forest fruit, horseradish MŁODE SAŁATY Z KOZIM SEREM, BURACZKAMI I SUSZONĄ FIGĄ 21.00 sałaty, kozi ser, buraki, figa Young lettuce with goat cheese, beetroot, dried fig lettuce, goat cheese, beetroots, fig
ZUPY SOUPS WIOSENNO - LETNIA ZUPA WARZYWNA PODPRAWIONA ŚMIETANĄ 14.00 warzywa sezonowe, śmietana, koperek Spring summer vegetable soup with cream seasonal vegetables, cream, dill ZUPA Z ZIELONEGO GROSZKU Z NUTKĄ BEKONU 14.00 groszek, śmietana, bekon Green peas soup with a bacon note peas, cream, bacon KREM CHRZANOWY Z MŁODĄ DYMKĄ I GRZANKAMI ZIOŁOWYMI 14.00 chrzan, dymka, grzanki Horseradish cream with young onion set and herby croutons horseradish, onion set, croutons
DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES GRILLOWANA POLĘDWICZKA WIEPRZOWA PODAWANA Z KURKAMI, MŁODYMI ZIEMNIAKAMI I SZPINAKIEM ZASMAŻANYM Z SEREM BLUE 38.00 polędewiczka wieprzowa, kurki, ziemniaki, szpinak, ser blue Grilled tenderloin pork served with chanterelles potatoes and spinach fried with blue cheese. tenderloin pork, chanterelles, potatoes, spinach, blue cheese KLASYCZNY FILET KURCZAKA Z GRILLA PODANY Z FRYTKAMI I SAŁATKĄ WARZYWNĄ 28.00 filet kurczaka, frytki, sałaty, warzywa Classical grilled chicken fillet served with fries and vegetable salad chicken fillet, French fries, lettuces, vegetables PIECZONA GICZ WOŁOWA PODANA Z ZIEMNIAKAMI PUREE I DUSZONYMI MŁODYMI BURACZKAMI 38.00 gicz wołowa, ziemniaki, śmietana, buraki Baked beef shank served with puree potatoes and steamed young beetroots beef shank, potatoes, cream, beetroots DUSZONA W BIAŁYM WINIE CIELĘCINA PODANA Z KASZĄ JĘCZMIENNĄ I PASTERNAKIEM 39.00 cielęcina, białe wino, kasza, pasternak Steamed in a white wine veal served with pearly barley and parsnip veal, white wine, pearly barley, parsnip
DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES MAŚLANE KREWETKI Z SUSZONYMI POMIDORAMI I MŁODYM JARMUŻEM 54.00 krewetki, śmietana, suszone pomidory, wino, bagietka Buttery prawns with dried tomatoes and young kale prawns, cream, dried tomatoes, wine, baguette DELIKATNY FILET Z MORSZCZUKA AUSTRALIJSKIEGO PODANY Z ZIEMNIAKAMI PUREE I WARZYWAMI KORZENNYMI 38.00 morszczuk, ziemniaki, śmietana, warzywa korzenne Mild southern hake fillet served with puree potatoes and spicy vegetables hake, potatoes, cream, spicy vegetables PIECZONY FILET Z ŁOSOSIA PODANY Z SOSEM POMARAŃCZOWYM, MŁODYMI ZIEMNIAKAMI I ZIELONYMI SZPARAGAMI 48.00 łosoś, pomarańcze, wino białe, ziemniaki, szparagi Baked salmon fillet served with orange sauce, potatoes and green asparagus salmon, oranges, white wine, potatoes, asparagus TAGLIATELLE ALL POMODORO Z BAZYLIĄ I KOZIM SEREM 24.00 makaron, pomidory, kozi ser Tagliatelle all pomodoro with basil and goat cheese pasta, tomatoes, goat cheese PENNE Z KAWAŁKAMI ŁOSOSIA I MŁODEGO SZPINAKU 32.00 makaron, łosoś, śmietana, szpinak Penne with salmon and spinach pasta, salmon, cream, spinach
DESERY DESSERTS SORBET OWOCE LEŚNE Z GALARETKĄ Z SZAMPANA 14.00 owoce leśne, wino czerwone, cukier, wino musujące Sorbet forest fruit with champagne jelly forest fruit, red wine, sugar, sparkling wine KREM ANDALUZYJSKI Z KONFITURĄ MALINOWĄ I BIAŁĄ CZEKOLADĄ 16.00 śmietana, maliny, biała czekolada Andalusian crème with raspberry jam and white chocolate cream, raspberries, white chocolate TARTA OWOCOWA Z SERKIEM MASCARPONE 14.00 mąka, jajka, ser mascarpone, owoce sezonowe Fruit tart with mascarpone cheese flour, eggs, mascarpone cheese, seasonal fruit