Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS. Moduł (typ) przedmiotów: Katedra Zarządzania i Marketingu

Transkrypt

1 Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS Profil kształcenia: ogólnoakademicki Stopień studiów: II Kierunek studiów: Turystyka i Rekreacja Specjalność: Semestr: Forma studiów: Nazwa przedmiotu: III/IV stacjonarne/niestacjonarne Socjologia czasu wolnego Moduł (typ) przedmiotów: Forma zajęć wykład + ćwiczenia Liczba godzin: 100 Liczba punktów ECTS za zaliczenie przedmiotu: 4 Hotelarstwo i Gastronomia, Obsługa ruchu Turystycznego, Zarządzanie i Marketing w hotelarstwie, gastronomii, turystyce i rekreacji przedmiot podstawowy Nazwa jednostki prowadzącej: Kierownik przedmiotu: Prowadzący zajęcia: Katedra Zarządzania i Marketingu dr Grzegorz Konieczny dr Grzegorz Konieczny, mgr Mateusz Radojewski Założenia i cele przedmiotu: Wymagania wstępne: Przekazanie wiedzy z zakresu Socjologii Czasu Wolnego. Wskazanie istotnych aspektów wiążących się ze sposobami spędzania i wykorzystania czasu wolnego w różnych grupach społecznych oraz w różnych kulturach. Zaznajomienie z aspektami odpowiedzialnymi za zachodzące zmiany w ilości czasu wolnego. Zdobycie umiejętności gospodarowania czasem wolnym z jak największym pożytkiem dla rozwoju psychosomatycznego człowieka. Rozbudzenie zainteresowania i chęci poznawania nowych kultur w odniesieniu do czasu wolnego. Podstawowe informacje związane ze społeczeństwem i jego funkcjonowaniem, a także grupami społecznymi, kulturą i czynnikami wpływającymi na życie człowieka, które wynikają z systemu zajęć i egzaminów obowiązujących w I semestrze studiów (Propedeutyka socjologii). Narzędzia / metody dydaktyczne: Wykład, projekt badawczy (połączony z prezentacja multimedialną), dyskusja dydaktyczna WYKAZ TEMATÓW I ZAGADNIEŃ HARMONOGRAM ZAJĘĆ Liczba godzin Lp. Tematy i zagadnienia Formy zajęć Razem Wykład Ćwiczenia Zjawisko czasu wolnego i jego społeczno- kulturowe rozumienie: 1 -czas wolny w koncepcjach socjologicznych - rola i znaczenie czasu wolnego w życiu człowieka Pojęcia i koncepcje w naukach społecznych odnoszące się do czasu i czasu wolnego: - rodzaje czasu i ich znaczenie w życiu człowieka - rozumienie i znaczenie czasu i czasu wolnego w ujęciu historycznym 1

2 - socjologiczne koncepcje związane z czasem i czasem wolnym Czas wolny jako element kapitału społecznego: 3 - pojęcie i rodzaje kapitału społecznego Wpływ kapitału społecznego na funkcjonowanie w czasie wolnym 4 Globalizacja a czas wolny: - plusy i minusy globalizacji - czynniki wpływające na czas wolny - wpływ globalizacji na uniwersalizację wzorów spędzania czasu wolnego w wybranych grupach społecznych 5 Turystyka jako forma kultury masowej: - czym jest kultura masowa - wpływ kultury masowej na turystykę i czas wolny 6 Turystyka jako dialog kultur: - co to jest dialog kultur - jak wpływa na czas wolny na świecie - turystyka w różnorodnych wymiarach kulturowych 7 Społeczno kulturowa rola mediów w kreowaniu czasu wolnego młodego pokolenia: - czym są media - jak media wpływają na młode pokolenie - wpływ mediów na zachowania w czasie wolnym u młodych ludzi 8 Turystyka jako technika oddziaływań wychowawczych: - turystyka weekendowa jako forma aktywizacji ruchowej dzieci i młodzieży 9 Czas wolny we współczesnej rodzinie: - modele rodziny a czas wolny - zmiany w czasie wolnym w rodzinie na przestrzeni lat 10 Czas wolny w kulturze islamu, buddyjskiej, chrześcijańskiej Możliwości zagospodarowania czasu wolnego dzieci i młodzieży ze środowisk wiejskich oraz miejskich: - społeczeństwa wiejskie - społeczeństwa miejskie - porównanie 1 Rola instytucji i organizacji społecznych w zagospodarowaniu czasu wolnego: - dzieci i młodzieży - osób starszych 13 Rola stowarzyszeń i organizacji społecznych w zagospodarowaniu czasu wolnego w wybranej grupie społecznej 14 Wpływ dążeń niepodległościowych na rozwój turystyki międzynarodowej 15 Znane i nowe problemy czasu wolnego 16 Zainteresowania hobbystyczne młodzieży 17 Budżet czasu wolnego: - tworzenie i dostosowywanie budżetu czasu wolnego do wybranych grup społecznych Razem 60/30 30/15 30/15

3 Symbol efektów kształcenia 1 Opis zamierzonych efektów kształcenia Po zaliczeniu zajęć student: W zakresie wiedzy Posiada rozszerzoną wiedzę w zakresie terminologii związanej z kierunkiem turystyki i rekreacji Potrafi analizować i ocenić zjawiska społeczne zachodzące w sferze czasu wolnego, podczas obsługi ruchu turystycznego oraz w obszarach gastronomii Odniesienie do efektów kształcenia dla kierunku K_W01 K_W W zakresie umiejętności Potrafi określić i dokonać oceny zjawisk społecznych oraz wykazuje otwartość na multikulturowość Potrafi sformułować plan działań odpowiadający potrzebom konsumenta, klienta i gościa Posiada umiejętności kierowania i realizowania zajęć rekreacyjnych, sportowych i zdrowotnych w pracy z różnymi grupami społecznymi K_U04 K_U07 K_U14 W zakresie kompetencji personalnych i społecznych 6 Jest aktywny w uczestnictwie w pracach grupy przyjmując różne role K_K03 Forma zajęć: Zamierzone efekty kształcenia Metody / formy oceny - Wykłady: - Definiowanie i analizowanie podstawowych pojęć związanych z socjologią czasu wolnego - Ukazywanie podstawowych zachowań ludzi w czasie wolnym oraz czynników na nie wpływających - Prezentowanie swoich obserwacji na temat czasu wolnego przed grupą - Analizowanie czasu wolnego w różnych grupach społecznych oraz w różnych kulturach - Budowanie budżetu czasu wolnego dostosowanego do wybranej grupy społecznej - Współpracowanie w grupach oraz prezentowanie efektów swojej pracy na forum całej grupy - Egzamin pisemny, ocenianie ciągłe 3

4 - Ćwiczenia: - j.w. - Projekt i ćwiczenia praktyczne, ocenianie ciągłe Elementy składowe oceny końcowej Sposób sprawdzenia osiągnięć efektów kształcenia Procenty Wykłady: egzamin pisemny 50 Wykłady: aktywność 50 Ćwiczenia: Prezentacja multimedialna 5 Ćwiczenia: Aktywność 5 Ćwiczenia: Kolokwium semestralne 50 Efekt kształcenia Egzamin ustny Egzamin pisemny Forma oceny Kolokwium Projekt Ćwiczenia 1 X X X X X 3 X 4 X X 5 X X 6 X X Całkowity nakład pracy studenta potrzebny do osiągnięcia efektów w godzinach Aktywność Udział w wykładach Samodzielne studiowanie tematyki wykładów Udział w ćwiczeniach Samodzielne przygotowanie się do ćwiczeń Udział w konsultacjach Wykonanie projektu i dokumentacji Przygotowanie do egzaminu i udział w egzaminie Obciążenie studenta s.st./ s.niest. 30 h /16h 1 h /4h 30 h /16h 1h/4h 5 h/4h 5 h/5h 10h + 1 h/10h+1h Podstawowa: Zalecana literatura przedmiotu Cieloch G., Kuczyński J., Rogoziński J., Czas wolny-czasem konsumpcji. Warszawa 199. Kiełbasiewicz Drozdowska I., Marcinkowski M., Siwiński W., Interdyscyplinarne zagadnienia aktywności rekreacyjnej, sportowej i turystycznej końca XX wieku. Poznań 000. Krawczyk Z. (red.),,,socjologia kultury fizycznej, Warszawa, 006. Milian L.,,,Socjologia czasu wolnego. Wiedza o czynnościach swobodnie wybieranych, Gdańsk,

5 Przecławski K.,,,Człowiek a turystyka. Zarys socjologii turystyki, Kraków, Suprewicz J.,,,Socjologia turystyki, Lublin, 005. Sztompka P., Socjologia. Wydawnictwo Znak, Kraków 004. Bombol M., Dąbrowska A., Czas wolny. Konsument, rynek, marketing. Warszawa 003. Uzupełniająca: K. Heinemann, Wprowadzenie do socjologii sportu. Warszawa 1990 Baudrillard J., Społeczeństwo konsumpcyjne. Jego mity i struktura. Warszawa 006, s (Dramat czasu wolnego, albo dlaczego nie można tracić czasu) Kazimierczak M., Turystyka i podróżowanie w aksjologicznej perspektywie. AWF, Poznań 007. Podemski K., Socjologia podróży. Wydawnictwo Naukowe UAM, Poznań