ZBIORCZE ZESTAWIENIE WYPOSAŻENIA KUCHNI

Transkrypt

1 Projekt współfinansowany przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz z budżetu państwa w ramach Regionalnego Programu Operacyjnego dla Województwa Dolnośląskiego na lata Nr sprawy: W 01/02/2015 ZAŁĄCZNIK NR 1 (pieczęć Oferenta) NAZWA ZADANIA: Dostawę wyposażenia kuchennego do nowobudowanego obiektu hotelowego w Jakuszycach w ramach realizacji projektu pn.: Realizacja pionierskiego w skali regionu projektu dotyczącego stworzenia Hotelu Jakuszyce Sport & Spa - kompleksu wypoczynkowo rekreacyjno - sportowego w Jakuszycach ZBIORCZE ZESTAWIENIE WYPOSAŻENIA KUCHNI Lp. Nazwa wyposażenia Opis urządzeń Zakup wyposażenia bufetu 7.2 szwedzkiego Zakup podgrzewacza Podgrzewacz o pojemności min. 9 litrów, wykonany ze stali nierdzewnej. Otwierana pokrywa Roll-Top (180 ). W komplecie 2 pojemniki na paliwo, pojemnik gastronomiczny GN 1/1 65 mm Zakup warnika Warnik o pojemności min.10 litrów, wykonany ze stali nierdzewnej. Napięcie 230 V. Moc elektryczna: 2.4 kw. Zakres regulacji termostatu C, termostat bezpieczeństwa, wskaźnik poziomu wody w zbiorniku, bezkropelkowy kranik,czas zagotowywania wody ok. 25 min, zabudowana grzałka, kontrolka zasilania, urządzenie przeznaczone do podgrzewania lub zagotowywania wody Zakup dozownika do płatków Dozownik do płatków w wersji 2 x 4,5 litra. Dozowanie poprzez przekręcenie pokrętła. Pojemnik na płatki przezroczysty wykonany z poliwęglanu, podstawa metalowa - chromowana Zakup dozownika do soków Dozownik o pojemności min. 8 litrów. Obudowa wykonana z wysoko polerowanej stali nierdzewnej, naczynie na płyn wykonane z poliwęglanu, zdejmowana kratka ociekowa, pojemnik na lód w środku dozownika Zakup tostera Pojemność - 4 tosty, regulacja czasu opiekania, automatyczny wyłącznik. Napięcie 230 V. Moc elektryczna: 1.8 kw Zakup zaparzacza Zaparzacz o pojemność min. 6.5 litra, wykonany ze stali nierdzewnej. Napięcie 230 V. Moc elektryczna: 1.35 kw. Urządzenie po zakończeniu procesu parzenia automatycznie przełączy się na funkcję podgrzewanie gorącego napoju. Wskaźnik poziomu napoju w zbiorniku, termostat bezpieczeństwa, bezkropelkowy kranik, podgrzewanie w temperaturze od 70 do 80 C, kontrolka temperatury, kontrolka zasilania. Cena netto Cena brutto

2 68 Zakup krajalnicy Konstrukcja krajalnicy aluminiowa, stół skośny, silnik z wentylatorem zapobiegający przegrzaniu, może pracować w systemie ciągłym. Napięcie 230V, moc min. 200 W. Wielkość noża 300 mm, powierzchnia tnąca 215x185 mm. Tarcza tnąca zabezpieczona pierścieniem ochronnym. 69 Zakup szatkownicy do warzyw Korpus szatkownicy do warzyw z aluminium, wykonanie nierdzewne. Minimalna wydajność 200 kg/h. Napięcie 230 V, moc min. 0,55 kw, prędkość min. 370 obrotów na minutę. Magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy. Automatyczny start po zamknięciu popychacza. Asynchroniczny silnik. Blok silnika z poliwęglanu; 70 Zakup basenu gastronomicznego Basen gastronomiczny jednokomorowy, minimalne wymiary 110x70x85/40. Wykonany ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromowo - niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304). Płyta stołu oraz komora basenu wykonana z blachy o grubości 1,2 mm. Widoczne powierzchnie mebli wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Mebel wykonany z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N).Płyta ze zlewem wykonana ze zgrzewaną tłoczoną komorą zlewu. Powierzchnia płyty ze zlewem wgłębiona na 10 mm, a tył i boki mają posiadać tzw. "rant". Otwór odpływowy w komorach zlewu przystosowany pod syfon zlewozmywakowy 1½". Komora basenu wykonana z blachy w wersji giętospawanej. Otwór pod baterię stojącą. 71 Zakup spryskiwacza Spryskiwacz z baterią stołową i wylewką, nierdzewny przewód ciśnieniowy, sprężyna wyrównująca, spryskiwacz ciśnieniowy ze sterowaniem dźwigniowym, uchwyt ścienny z możliwością regulacji odległości mocowania od ściany. Długość wylewki min. 24 cm 72 Zakup regału gretingowego Regał wykonany ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromowo - niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304). Cztery półki, minimalne wymiary 60x70x180. Stelaże regału - min. profil kwadratowy 30x30 mm. Półki blacha o grubości min. 1 mm 73 Zakup kuchenki Kuchnia czteropalnikowa gazowa z szafką, minimalne wymiary 80x70x90, moc min. 22 kw, waga ok.76 kg, konstrukcja z blachy. Stała świeczka, piezzo zapalanie, szafka otwarta. Ruszt nierdzewny umożliwiający pracę na małych naczyniach bez stosowania redukcji ( Garnki od 8 cm średnicy) Ruszty na powierzchni całej kuchni wypoziomowany, umożliwiający przesuwanie garnków bez większego użycia siły. System wanny zabezpieczającej palniki i wnętrze urządzenia przed zalaniem. Urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej z gatunku CrNI 18/10 AISI 304. Łagodnie zaokrąglone krawędzie ułatwiające czyszczenie urządzenia. Na przednim panelu kuchni pokrętła sterujące pracą palników. Cztery palniki okrągłe o mocy min. 1x 5,5 kw; 2x 5,5 kw; 1x 7,5 kw.stopień ochrony: IP23. Podstawa korpusowa z możliwością zamontowania drzwi skrzydłowych, wykonana ze stali nierdzewnej. Nogi z regulacją wysokości. Urządzenie wykonane jako monoblok. Wszystkie urządzenia wyspy grzewczej muszą być łączone za pomocą zabezpieczających przed zabrudzeniem listw kryjących.

3 74 Zakup kuchni na podstawie szafkowej Kuchnia dwupalnikowa gazowa, minimalne parametry techniczne: wym.40x70x90, moc 13 kw, waga 63 kg, płyty okrągłe, konstrukcja szafki z blachy.stała świeczka, piezzo zapalanie, szafka otwarta. Ruszt nierdzewny umożliwiający pracę na małych naczyniach bez stosowania redukcji. System wanny zabezpieczającej palniki i wnętrze urządzenia przed zalaniem. Urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej z gatunku CrNI 18/10 AISI 304. Łagodnie zaokrąglone krawędzie ułatwiające czyszczenie urządzenia. Na przednim panelu kuchni pokrętła sterujące pracą palników. Dwa palniki, okrągłe o mocy min. 1x 5,5; 1x 7,5 kw. Stopień ochrony: IP23. Podstawa korpusowa z możliwością zamontowania drzwi skrzydłowych, wykonana ze stali nierdzewnej. Nogi z regulacją wysokości. Urządzenie wykonane jako monoblok. Wszystkie urządzenia wyspy grzewczej muszą być łączone za pomocą zabezpieczających przed zabrudzeniem listw kryjących. 75 Zakup frytkownicy Frytkownica gazowa, jednokomorowa, minimalne parametry techniczne: 18 litrów pojemności, wym. 40x70x90, moc 13,5 kw, waga 65 kg, wydajność 15 kg/h. Urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej z gatunku CrNI 18/10 AISI 304. Urządzenie musi być łatwe do czyszczenia - zaokrąglone krawędzie, wyposażona w specjalny system grzałek osłoniętych rurami, które znacznie ułatwiają czyszczenie komory. Zmiana temperatury pracy regulowana płynnie za pomocą pokrętła regulatora temperatury do 190 C. Bezpiecznik regulatora temperatury ustawiony na 235 C. Lampki kontrolne sygnalizujące podłączenie urządzenia do sieci oraz pracę elementów grzejnych. Zawór spustowy do opróżniania wanny z oleju, umieszczony w podstawie. Pojemnik na zużytą fryturę z filtrem umieszczony również w podstawie. Urządzenie wyposażone w 1 kosz do smażenia, reling na kosz oraz pokrywę komory smażenia. Stopień zabezpieczenia: IP23. Podstawa korpusowa z drzwiami skrzydłowymi, wykonana ze stali nierdzewnej. Nogi z regulacją wysokości. Urządzenie wykonane jako monoblok podstawa urządznia wraz z urządzeniem tworzy jeden moduł. Wszystkie urządzenia wyspy grzewczej muszą być łączone za pomocą zabezpieczających przed zabrudzeniem listw kryjących. 76 Zakup płyty grilowej Płyta grilowa gazowa, minimalne parametry techniczne: moc 7 kw, wym. 40x70x90, waga 69 kg, konstrukcja z blachy. Urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej z gatunku CrNI 18/10 AISI 304. Łagodnie zaokrąglone krawędzie ułatwiające czyszczenie urządzenia. Płyta grzewcza wykonana ze stali FE430B zapewniająca dobre przewodnictwo cieplne, o grubości 12 mm. Regulator temperatury pozwalający na regulację w zakresie 50 C 300 C. Płyta wyposażona w zbiornik na wytopiony tłuszcz i otwór odpływowy. Lampka kontrolna podłączenia urządzenia do sieci oraz lampka kontrolna pracy elementów grzejnych. Stopień zabezpieczenia: IP23. Podstawa korpusowa z możliwością zamontowania drzwi skrzydłowych, wykonana ze stali nierdzewnej. Nogi z regulacją wysokości. Urządzenie wykonane jako monoblok podstawa urządzenia wraz z urządzeniem tworzy jeden moduł. Urządzanie wyposażone w specjalny zdejmowany rant ochronny o wysokości ok. 10 cm, który zabezpiecza pozostałe moduły przez tłuszczem. Wszystkie urządzenia wyspy grzewczej muszą być łączone za pomocą zabezpieczających przed zabrudzeniem listw kryjących. 77 Zakup pieca konwekcyjnoparowego Piec elektryczny, zasilanie 400V/3N/50Hz, minimalne parametry techniczne: moc 10,2 kw, wym. 94x86x78, waga 110 kg. Pojemność [GN] 6xGN 1/1 + 1xGN 1/1. Wytwarzanie pary: natrysk. Zakres temperaturowy; gorące powietrze ºC, funkcja kombi - gorące powietrze/para ºC, funkcja gotowania - gotowanie w parze ºC. Automatyczny podgrzew i chłodzenie. Bio-gotowanie ºC. Autoklima - kontrola nasycenia pary. Minimum czteropunktowa sonda termiczna. Dotykowy, kolorowy panel sterujący. Sygnalizator zakończenia obróbki termicznej poszczególnych półek. Urządzenie wyposażone w rekuperator, podwójna szyba w drzwiach, automatyczne wyłaczenie wentylatora po otwarciu drzwi, chemicznie wytrawiana komora gotowania. 78 Zakup podstawy pod piec Podstawa pod piec wykonana ze stali nierdzewnej, min. 16 prowadnic, wym. 83x59x70.

4 79 Zakup szafy przelotowej Szafa przelotowa wykonana ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304), minimalne parametry techniczne: wym. 80x60x200. Stelaż szafy - profil kwadratowy min. 40x40 mm 80 Zakup zmywarek 80.1 Zmywarka kapturowa Wykonana ze stali nierdzewnej. Minimalne Parametry techniczne; 64X75x220, moc 10,2 kw Kosz; 500 x 500 mm Zmywarka wyposażona w wymiennik ciepła odzyskujący energię z wody ściekowej i dodatkowy wymiennik ciepła do powietrza wylotowego w celu wykorzystania energię z wody ściekowej oraz z powietrza wylotowego do ogrzewania zimnej wody dopływowej. Moc zmywania dopasowana do rodzaju naczyń oraz ich stopnia zabrudzenia. Czujnik zabrudzenia. Aktywne zarządzanie energią. Program samoczyszczenia. Program odkamieniania maszyny. Oddzielna sygnalizacja braku środka myjącego i nabłyszczacza. Sygnalizacja usterki blokady pól zmywania. Łagodny rozruch. Funkcja termostop dla zapewnienia higieny. Funkcja automatycznego uruchomienia sterowana czasem. Programy specjalne ECO, cichy, krótki, intensywny oraz mycia zasadniczego. Głębokotłoczony zbiornik higieniczny, higieniczna grzałka zbiornika, higieniczny nośnik kosza 80.2 Zmywarka przemysłowa Wykonana ze stali nierdzewnej. Minimalne Parametry techniczne; 60X65x85, moc 6 kw Wielkość kosza:500 x 500 mm Zmywarka wyposażona w wymiennik ciepła odzyskujący energię z powietrza wylotowego w celu wykorzystania energię do ogrzewania zimnej wody dopływowej. Moc zmywania dopasowana do rodzaju naczyń oraz ich stopnia zabrudzenia. Wyświetlacz temperatur (bojlera i zbiornika) Wyświetlacz danych operacyjnych. Wyświetlacz błędów wraz z kodami błędów. Program samoczyszczenia. Automatyczne włączenie maszyny. Głębokotłoczony zbiornik z grzałkami gwarantującymi higienę ;eliptyczne pola myjące z wbudowanymi dyszami myjącymi i płuczącymi. Łatwe do wyjęcia pola myjące, które mają możliwość dopasowania ciśnienia o odpowiedniej sile. 4 krotna filtracja ługu z czujnikiem zabrudzenia. Podwójne ściany maszyny i drzwi. Pompa odpływowa. Wbudowany dozownik płynu myjącego. Wbudowany dozownik nabłyszczacza. Zintegrowane pojemniki na płyn myjący i nabłyszczacz ; 81 Zakup stołów 81.1 Stół roboczy Stół z trzema szufladami i półką. Blat wykonany ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) o minimalnych wymiarach 170x60x85. Widoczne powierzchnie stołu wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Mebel wykonany z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Płyta robocza stołu - blacha gr. 1,0 mm, szuflady - blacha gr. 0,8 mm, półka - blacha gr. 1,0 mm. Stelaż stołu - profil kwadratowy 40x40 mm. Płyta robocza stołu podklejona od spodu płytą wiórową laminowaną białą gładką grubości 18 mm. Szuflady zamontowane na prowadnicach tocznych ze stali nierdzewnej, łatwo wyjmowane.5. Mebel wyposażony w stópki regulacyjne z tworzywa sztucznego posiadające regulację od normalnej wysokości -5 do +25 mm

5 81.2 Stół chłodniczy Blat wykonany ze stali nierdzewnej o minimalnych wymiarach 1350x700x850. Minimalna pojemność chłodziarki 290 litrów. Moc elektryczna 0,37 kw. Mebel z zewnątrz (z wyjątkiem panelu tylnego) i wewnątrz wykonany ze stali nierdzewnej. Zakres temperatur pracy od -2 C do +8 C przy temperaturze otoczenia do +38 C. Temperatura regulowana termostatem. Sterowanie elektroniczne.elektroniczny wyświetlacz temperatury i nastaw sterownika.podświetlany wyłącznik główny. Rant tylni o wysokości 10 cm. Zaokrąglona krawędź przednia blatu. Sterownik posiadający funkcję EKO. Wewnętrzne oświetlenie komory. Wymuszony system chłodzenia komory. Wnętrze komory z zaokrąglonymi narożnikami. Wnętrze komory przystosowane do półek i pojemników o wymiarach GN-1/1.Możliwość regulacji odstępów pomiędzy półkami (pojemnikami GN).Wyłącznik wentylatora przy otwarciu drzwi. Drzwi samoczynnie zamykające się. Izolacja termiczna ścian wolna od CFC pianka poliuretanowa wstrzykiwana pod wysokim ciśnieniem o grubości 60 mm i gęstości 40kg/m3.Automatyczne odparowanie skroplin podczas rozmrażania Stół mroźniczy Blat wykonany ze stali nierdzewnej o minimalnych wymiarach 1350x700x850. Minimalna pojemność mroźnicza 290 litrów. Moc elektryczna 0,64 kw. Wykonany z zewnątrz (z wyjątkiem panelu tylnego) i wewnątrz ze stali nierdzewnej. Zakres temperatur pracy od -18 C do -22 C przy temperaturze otoczenia do +38 C.Temperatura regulowana termostatem. Sterowanie elektroniczne. Elektroniczny wyświetlacz temperatury i nastaw sterownika. Podświetlany wyłącznik główny. Rant tylni o wysokości 10 cm. Zaokrąglona krawędź przednia blatu. Sterownik posiadający funkcję EKO. Wymuszony system chłodzenia komory. Wnętrze komory z zaokrąglonymi narożnikami. Wnętrze komory przystosowane do półek i pojemników o wymiarach GN-1/1.Możliwość regulacji odstępów pomiędzy półkami (pojemnikami GN). Wyłącznik wentylatora przy otwarciu drzwi. Drzwi samoczynnie zamykające się. Izolacja termiczna ścian wolna od CFC pianka poliuretanowa wstrzykiwana pod wysokim ciśnieniem o grubości 60 mm i gęstości 40kg/m3. Automatyczne odparowanie skroplin podczas rozmrażania Stół dwukomorowy Stół ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) o orientacyjnych wymiarach 100x60x85. Płyta stołu oraz komory - blacha gr. 1,2 mm. Stelaż stołu - profil kwadratowy 40x40 mm. Widoczne powierzchnie mebli wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Mebel wykonany z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N).Płyta ze zlewem wykonana ze zgrzewaną tłoczoną komorą zlewu. Powierzchnia płyty ze zlewem wgłębiona na 10 mm, a tył i boki mają posiadać tzw. "rant". Otwór odpływowy w komorach zlewu przystosowany pod syfon zlewozmywakowy 1½". Komora basenu wykonana z blachy w wersji gięto-spawanej. Otwór pod baterię stojącą Stół ze zlewem i półką Stół ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) o przybliżonych wymiarach 160x60x85. Płyta stołu oraz komory - blacha gr. 1,2 mm. Półka - blacha gr. 1,0 mm. Stelaż stołu - profil kwadratowy 40x40 mm. Widoczne powierzchnie mebli wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Mebel wykonany z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N).Płyta ze zlewem wykonana ze zgrzewaną tłoczoną komorą zlewu. Powierzchnia płyty ze zlewem wgłębiona na 10 mm, a tył i boki mają posiadać tzw. "rant". Otwór odpływowy w komorach zlewu przystosowany pod syfon zlewozmywakowy 1½". Komora basenu wykonana z blachy w wersji giętospawanej. Otwór pod baterię stojącą.

6 81.6 Stół roboczy z dwiema półkami 81.7 Stół roboczy z dwiema półkami 81.8 Stół roboczy z dwiema półkami Stół ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) o orientacyjnych wymiarach 140x60x85. Płyta robocza stołu - blacha gr. 1,0 mm, półki - blacha gr. 1,0 mm, stelaż stołu - profil kwadratowy 40x40 mm. Widoczne powierzchnie stołu wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Mebel wykonany z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Płyta robocza stołu podklejona od spodu płytą wiórową laminowaną białą gładką grubości 18 mm. Stół do ustawienia wysokości i wypoziomowania wyposażony w stópki regulacyjne z tworzywa sztucznego z możliwością regulacji wysokości w przedziale od -5 do + 25 mm. Stół ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) o orientacyjnych wymiarach 30x140x85. Płyta robocza stołu - blacha gr. 1,0 mm, półki - blacha gr. 1,0 mm, stelaż stołu - profil kwadratowy 40x40 mm. Widoczne powierzchnie stołu wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Mebel wykonany z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Płyta robocza stołu podklejona od spodu płytą wiórową laminowaną białą gładką grubości 18 mm. Stół do ustawienia wysokości i wypoziomowania wyposażony w stópki regulacyjne z tworzywa sztucznego z możliwością regulacji wysokości w przedziale od -5 do + 25 mm. Stół ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) o orientacyjnych wymiarach 150x70x85. Płyta robocza stołu - blacha gr. 1,0 mm, półki - blacha gr. 1,0 mm, stelaż stołu - profil kwadratowy 40x40 mm. Widoczne powierzchnie stołu wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Mebel wykonany z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Płyta robocza stołu podklejona od spodu płytą wiórową laminowaną białą gładką grubości 18 mm. Stół do ustawienia wysokości i wypoziomowania wyposażony w stópki regulacyjne z tworzywa sztucznego z możliwością regulacji wysokości w przedziale od -5 do + 25 mm Stół roboczy Stół ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) o minimalnych wymiarach 140x60x85. Płyta robocza stołu - blacha gr. 1,0 mm, stelaż stołu - profil kwadratowy 40x40 mm. Widoczne powierzchnie stołu wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Mebel wykonany z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Płyta robocza stołu podklejona od spodu płytą wiórową laminowaną białą gładką grubości 18 mm. Stół do ustawienia wysokości i wypoziomowania wyposażony w stópki regulacyjne z tworzywa sztucznego z możliwością regulacji wysokości w przedziale od -5 do + 25 mm Stół roboczy Stół ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) o minimalnych wymiarach 115x60x85. Płyta robocza stołu - blacha gr. 1,0 mm, stelaż stołu - profil kwadratowy 40x40 mm. Widoczne powierzchnie stołu wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Mebel wykonany z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Płyta robocza stołu podklejona od spodu płytą wiórową laminowaną białą gładką grubości 18 mm. Stół do ustawienia wysokości i wypoziomowania wyposażony w stópki regulacyjne z tworzywa sztucznego z możliwością regulacji wysokości w przedziale od -5 do + 25 mm Stół roboczy z szufladami Stół ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) o orientacyjnych wymiarach 200x60x85. Płyta robocza stołu - blacha gr. 1,0 mm, szuflady - blacha gr. 0,8 mm, stelaż stołu - profil kwadratowy 40x40 mm. Widoczne powierzchnie stołu wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Mebel wykonany z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Płyta robocza stołu podklejona od spodu płytą wiórową laminowaną białą gładką grubości 18 mm. Stół do ustawienia wysokości i wypoziomowania wyposażony w stópki regulacyjne z tworzywa sztucznego z możliwością regulacji wysokości w przedziale od -5 do + 25 mm.

7 81.12 Stól ze zlewem i otworem Stól ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) o przybliżonych wymiarach 100x70. - Płyta stołu ze zlewem - blacha gr. 1,2 mm, stelaż stołu - profil kwadratowy 40x40 mm. Widoczne powierzchnie stołu wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Mebel wykonany z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Stół do ustawienia wysokości i wypoziomowania wyposażony w stópki regulacyjne z tworzywa sztucznego z możliwością regulacji wysokości w przedziale od -5 do + 25 mm Stół odstawczy Stół ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) o orientacyjnych wymiarach 60x60.Płyta robocza stołu - blacha gr. 1,0 mm, stelaż stołu - profil kwadratowy 40x40 mm. Widoczne powierzchnie stołu wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Mebel wykonany z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Stół do ustawienia wysokości i wypoziomowania wyposażony w stópki regulacyjne z tworzywa sztucznego z możliwością regulacji wysokości w przedziale od -5 do + 25 mm Stół dwukomorowy Stól ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) o minimalnych wymiarach 120x60x85. Płyta stołu oraz komory - blacha gr. 1,2 mm. Stelaż stołu - profil kwadratowy 40x40 mm. Widoczne powierzchnie mebli wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Mebel wykonany z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N).Płyta ze zlewem wykonana ze zgrzewaną tłoczoną komorą zlewu. Powierzchnia płyty ze zlewem wgłębiona na 10 mm, a tył i boki mają posiadać tzw. "rant". Otwór odpływowy w komorach zlewu przystosowany pod syfon zlewozmywakowy 1½". Komora basenu wykonana z blachy w wersji gięto-spawanej. Otwór pod baterię stojącą Stół ze zlewem Stól ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) o przybliżonych wymiarach 140x60x85. Płyta robocza stołu - blacha gr. 1,0 mm, stelaż stołu - profil kwadratowy 40x40 mm. Widoczne powierzchnie stołu wykończone szlifem z zachowaniem struktury liniowej. Mebel wykonany z oryginalnych blach szlifowanych w atmosferze olejowej (standard 4N). Płyta robocza stołu podklejona od spodu płytą wiórową laminowaną białą gładką grubości 18 mm. Stół do ustawienia wysokości i wypoziomowania wyposażony w stópki regulacyjne z tworzywa sztucznego z możliwością regulacji wysokości w przedziale od -5 do + 25 mm. 82 Zakup obieraczki do ziemniaków Obieraczka wykonana ze stali nierdzewnej. Wsad max. lokg. Wydajność 180 kg/h. Moc 0,75 kw. Wbudowany automatyczny elektrozawór sterujący dopływem wody podczas procesu obierania. Pokrywa z przezroczystego poliwęglanu umożliwiająca kontrolę wszystkich faz procesu. Urządzenie wyposażone w panel sterowania zasilany bezpiecznym napięciem 24 V.;W komplecie podstawa ze stali nierdzewnej oraz szuflada z separatorem CF. 83 Zakup naświetlacza do jaj Pojemność 30 jaj, wymiary min. 18x46x38, waga min. 6,6 kg. Źródło UV-C - 4 x TUV 16W. Długość fali - 253,7nm. Pobór mocy 80W. Klasa ochronności - IP20. Czas trwania cyklu - 90s.Trwałość promienników UV h 84 Zakup lodówki podblatowej Pojemność użytkowa min.130 litr. Wymiary min. 60x62x83, waga min 37 kg

8 85 Zakup komory chłodniczo - mroźniczej z agregatem Minimalne wymiary dla komory chłodniczo mroźniczej z agregatem: wymiary 300x360x245. Komora wykonana z płyty warstwowej min. 100 mm - wartości współczynnika K max. 0,2. Płyta kryta blachą stalową ocynkowaną grubości 0,6 mm z powłoką proszkowa standard białą oraz obustronną antybakteryjna powłoką proszkową. Podłoga antypoślizgowa ze stali szlachetnej z wyobleniem podłogi na min.13 mm. Kąty ścian od wewnątrz komory zaokrąglone. Oświetlenie LED. Instalacja elektryczna zamontowaną fabrycznie. Zawory dekompresyjne (w mroźniach podgrzewane,- zamontowane fabrycznie). Podgrzewana ościeżnica drzwi w mroźni. Połączenie komory chłodni z mroźnią na zamki Cam Lock. Wymiary części mroźniczej 300x150cm. Wymiary części chłodniczej 300x210cm. W wyposażeniu komory regały aluminiowe 4 półkowe o następujących wymiarach :130x50x180 szt.1;100x50x180 szt.1;100x50x180 szt.1;90x50x180 szt.1;60x50x180 narożny szt.1;140x50x180 szt.2;8-x50x180 narożny szt.1 86 Zakup ekspresu do kawy Obudowa ekspresu do kawy stalowo-aluminiowa. Pojemność bojlera min. 10,5 litra, waga 57 kg. Dysza pary - 2, Dysza gorącej wody - 1, Orientacyjne wymiary ( mm ); Szerokość 710, Głębokość 600, Wysokość 570. Moc W. W zestawie młynek o wydajności ok. 6,5kg/h, ziarna fi 64 płaskie; pojemność zbiornika na kawę 1,2 l, moc 460W ;wersja młynka- mielenie na żądanie 87 Zakup blendera Pojemność min. 1,25 litra, moc min. 1KM. Obroty / minutę. Wydajność; 50 koktajli/dziennie surowce twarde, 75 koktajli/dziennie- surowce płynne. Timer wyposażony w auto wyłącznik po cyklu czasowym. Dokładne odmierzanie co 5 sekund. Ustawienie pracy ciągłej. 88 Zakup sokowirówki Profesjonalna sokowirówka, moc 600 W, zasilanie 230 V, wydajność do 150 kg/godz. (ponad litr /minutę); średnica otworu podawczego 79,5 mm; wymiary 260x470x450. Prędkość obrotów: 3000 obr/min. Przeznaczony do pracy ciągłej. Obudowa silnika ze stali nierdzewnej. 89 Zakup kostkarki do lodu Min. wymiary 65x53x82, waga min. 38 kg. Wewnętrzny system antybakteryjny. Obwód myjącoodkamieniający. Programator produkcji ilości lodu. Programator wielkości kości lodowej. Zbiornik wykonany w technologii termosu otulina spienionego polistyren-u. 90 Zakup kuchenki mikrofalowej Min. moc 1500W, pojemność komory min. 25 litrów. Programowana cyfrowo. Wykonanie nierdzewne. 91 Zakup garnków Zestaw garnków do kuchni wykonanych ze stali nierdzewnej Garnek mały O pojemności min. 2,1 litra 3,4 litra 4,0 litry 5,1 litra (2 szt. z każdego rodzaju, łącznie 8 szt.) 91.2 Wok z pokrywą O średnicy min. 28cm i 31cm (2 szt. z każdego rodzaju, łącznie 4 szt.) 91.3 Brytfanna z pokrywą O pojemności 4,3 litra - 2 szt Patelnia stalowa O średnicy min. 20cm; 24cm; 28cm; 32cm; 34cm 36cm; 40cm (2 szt. z każdego rodzaju, łącznie 14 szt. ) 91.5 Garnek niski O pojemności min. 7 litrów 10 litrów 14 litrów 20 litrów (2 szt. z każdego rodzaju, łącznie 8 szt.) 91.6 Garnek średni O pojemności min. 6,5 litra 9 litrów 14 litrów 27 litrów (2 szt. z każdego rodzaju, łącznie 8 szt.) oraz 40 litrowy 1 szt O pojemności min. 2,8 litra 6 litrów 8,5 litra (1 szt. z każdego rodzaju, łącznie 3 szt.) oraz 17 litrów 25 litrów (2 Garnek wysoki szt. z każdego rodzaju, łącznie 4 szt. ) 91.8 Durszlak O średnicy min. 20cm; 30cm (2 szt. z każdego rodzaju, łącznie 4 szt.) 91.9 Rondel O pojemności min. 1,9 litra 3,3 litra 5 litra 8 litra. (2 szt. do każdego rodzaju, łącznie 8 szt.) Garnek do ryb O długości min. 45cm; 60cm ( 1 szt. do każdego rodzaju, łącznie 2 szt.) Garnek do gotowania mleka O pojemności 1,5 litra - 1 szt Wkładka do gotowania makaronu Przystosowana do garnka średniego - 40 litrowego - 1 szt.

9 91.13 Wkładka do gotowania na Przystosowana do garnka 8 litrowego - 2 szt. parze Garnek z kranem 50 litrowy - 1 szt Wkładka do gotowania Przystosowana do garnka z kranem - 1 szt. ziemniaków 93 Zakup wózka transportowego Wózek stalowy, minimalna nośność do 150 kg, składany. Orientacyjne wymiary powierzchni roboczej 650 x 475 mm. Waga ok. 13 kg 94 Zakup szafek wiszących 94.1 Szafka wisząca Szafka wykonana z blachy - stal nierdzewna kwasoodporna chromo-niklowa. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) - o minimalnych wymiarach: 170x30x65 cm. Korpusy szafy - blacha gr. 0,8 mm Szafka wisząca Szafka wykonana z blachy - stal nierdzewna kwasoodporna chromo-niklowa. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) - o minimalnych wymiarach: 150x30x65 cm. Korpusy szafy - blacha gr. 0,8 mm. 95 Zakup okapów 95.1 Okap centralny Okap wykonany ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) - o minimalnych wymiarach: 250x160x50 cm. Korpusy okapów - blacha gr. 0,8 mm. Okap wykonany w wersji zgrzewano-spawanej, wyposażony w filtry szczelinowe tzw. łapacz tłuszczu oraz króćce przyłączeniowe do instalacji wyciągowej. Oświetlenie Okap przyścienny Okap wykonany ze stali nierdzewnej kwasoodpornej chromo-niklowej. Gatunek wg PN 0H18N9 (wg EN ; wg ASTM 304) - o minimalnych wymiarach: 120x110 cm. korpusy okapów - blacha gr. 0,8 mm. Okap wykonany w wersji zgrzewano-spawanej, wyposażony w filtry szczelinowe tzw. łapacz tłuszczu oraz króćce przyłączeniowe do instalacji wyciągowej. 97 Kuchenka mikrofalowa Kuchenka wykonana ze stali nierdzewnej o mocy min Wat. Komora o pojemności min.34 litrów. Możliwość ustawienia 5 poziomów mocy. Obudowa i wnętrze kuchenki wykonane ze stali nierdzewnej. Filtr powietrza. Możliwość podgrzewania kilku porcji na raz. Cyfrowy wyświetlacz z minutnikiem. RAZEM (netto) OGÓŁEM (brutto z podatkiem VAT 23%) (data) (podpis i pieczęć Oferenta)