04 CHŁODNICTWO 01 STÓŁ CHŁODNICZY

Transkrypt

1 04 CHŁODNICTWO Wszelkiego rodzaju sprzęt chłodniczy i mroźniczy jest niezbędnym elementem wyposażenia każdego rodzaju lokalu gastronomicznego. Właściwy dobór chłodnictwa jest pierwszym krokiem w procesie prawidłowego przechowywania żywności. 01 STÓŁ CHŁODNICZY Polska konstrukcja. Wysuwany agregat z prawej strony. Obudowa i wnętrze wykonanie ze stali nierdzewnej. Rant 40 mm. Wymuszony obieg powietrza. Elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury. Automatyczne odszranianie. Filtr przeciwpyłkowy. Automatyczne odparowanie skroplin. Samodomykające się drzwi z blokadą otwartych drzwi. Izolacja z pianki poliuretanowej 60 mm. komora w standardzie GN1/1. Dwie półki z prowadnicami w komplecie. : (str. 79) STÓŁ CHŁODNICZY

2 WITRYNA CHŁODNICZA oświetlenie przeszklona z 4-stron wymuszony obieg powietrza 3 regulowane półki w komplecie pojemnik na skropliny automatyczne odszranianie 3 1 Lp. Kolor / +12 0, ,- (1659,27) / +12 0, ,- (1659,27) srebrny / +12 0, ,- (1782,27) WITRYNA CHŁODNICZA oświetlenie LED przeszklona z 4-stron 3 regulowane półki w komplecie pojemnik na skropliny 2 od Lp. Kolor / +12 0, ,- (1843,77) / +12 0, ,- (1843,77) srebrny / +12 0, ,- (1966,77) 64

3 WITRYNA CHŁODNICZA oświetlenie przeszklona z 4-stron 3 regulowane półki w komplecie pojemnik na skropliny WITRYNA CHŁODNICZA oświetlenie przeszklona z 4-stron 4 regulowane półki w komplecie pojemnik na skropliny / +12 0, ,- (1872,06) / +12 0, ,- (3874,50) 65

4 WITRYNA CHŁODNICZA do prezentacji i przechowywania żywności elektroniczny termostat z wyświetlaczem temperatury oświetlenie 5 półek WxD: 535x495 mm w komplecie 7 poziomów Kolor W D H V T M P U Cena (zł) mm mm mm litry C kg kw V netto (brutto) srebrny / , ,- (10079,85) WITRYNA CHŁODNICZA nowoczesny design przeznaczona do prezentacji i przechowywania żywności idealna do barów do prezentacji starterów lub restauracji Sushi zakres temperatur od +1 C do +5 C pojemność 6 GN 1/3 o maksymalnej głębokości 40 mm, pojemniki GN w komplecie oświetlenie konstrukcja ze stali nierdzewnej i anodyzowanego aluminium Pojemność W D H P U Cena (zł) mm mm mm kw V netto (brutto) x GN 1/3 40 mm , ,- (5799,45) 66

5 WITRYNA CHŁODNICZA oświetlenie przeszklona z 4-stron 2 regulowane półki w komplecie pojemnik na skropliny Lp. Kolor / +12 0, ,- (2398,50) / +12 0, ,- (2398,50) srebrny / +12 0, ,- (2570,70) WITRYNA CHŁODNICZA oświetlenie typu LED przeszklona z 4-stron 2 regulowane półki w komplecie pojemnik na skropliny Lp. Kolor / +12 0, ,- (2570,70) / +12 0, ,- (2570,70) srebrny / +12 0, ,- (2693,70) 67

6 WITRYNA CHŁODNICZA oświetlenie LED przeszklona z 4-stron 3 poziomy ekspozycyjne 2 regulowane półki w komplecie pojemnik na skropliny sterownik elektroniczny y wyświetlaczem temperatury / +12 0, ,- (3234,90) NADSTAWA CHŁODNICZA polska konstrukcja urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej urządzenie bez pojemników GN pełna oferta pojemników GN na str , od Pojemność W D H T P U Cena (zł) (maksymalna wysokość GN) mm mm mm C kw V netto (brutto) x GN 1/4 (h=100) / +8 0, ,- (2335,77) x GN 1/4 (h=100) / +8 0, ,- (2570,70) x GN 1/4 (h=100) / +10 0, ,- (2827,77) x GN 1/4 (h=100) / +10 0, ,- (2976,60) 68

7 LODÓWKA DO PRZECHOWYWANIA PRÓBEK ŻYWNOŚCI kompaktowa budowa cichy agregat 2 półki w komplecie oraz zestaw pojemników na próbki z kasetami na drzwiach instrukcja pobierania i przechowywania próbek urządzenie wykonane z blachy malowanej proszkowo (białe) PRÓBKI ŻYWNOŚCI Chłodziarka do przechowywania próbek żywności przeznaczona jest głównie dla zakładów żywienia zbiorowego. Drzwi chłodziarki posiadają wbudowany zamek, dzięki któremu nikt poza uprawnionym personelem i określonymi służbami sanitarnymi, nie będzie miał do niej dostępu. Wewnętrzna przestrzeń chłodziarki zawiera 9 kaset zbiorczych (po trzy na każdą dobę) opisanych nazwami posiłków. W kasetach znajdują się pojemniki jednostkowe. W pojemnikach gromadzi się tyle potraw, z ilu składa się dany posiłek, a kaset jest tyle, ile posiłków w danym dniu. Podpisane kasety z próbkami posiłków wydanych w danym dniu są umieszczane w komorze chłodziarki w tym samym miejscu z którego go uprzednio wyjęto (ułatwia to oznakowanie miejsc kolorami). Na kolorowym pasku umieszczonym przy kasetach należy zapisać datę pobrania próbek. Po upływie 72 godzin przechowywania próbek, jeśli nie zachodzi potrzeba poddania ich specjalistycznej diagnozie, są wyrzucane. Kasety i pojemniki po umyciu w zmywarce przemysłowej nadają się do ponownego użytku. Wnętrze chłodziarki pozwala na przechowywanie próbek żywności w sposób uporządkowany. Kasetki i pojemniki są czytelnie oznaczone, a sama konstrukcja wnętrza chłodziarki zapobiega pomyleniu próbek i przedwczesnemu ich usunięciu / +8 0, ,- (1537,50) W komplecie do chłodziarki załączonych jest dziewięć kaset (każda oznaczona) z ośmioma pojemnikami o pojemności 220 ml w każdej z nich. 69

8 SZAFA CHŁODNICZA LUB MROŹNICZA nowoczesna konstrukcja nośność półek do 8 kg cichy agregat szafa chłodnicza posiada wymuszony obieg powietrza urządzenie wykonane z blachy malowanej proszkowo (biała) w szafie chłodniczej 3 półki w komplecie elektroniczny sterownik temperatury z wyświetlaczem wbudowany zamek na klucz szafa chłodnicza - automatyczne odszranianie szafa mroźnicza - półki mrożące szafa mroźnicza - rozmrażanie ręczne wymiary półek WxD: model x365 mm model x410 mm 8 KG Elektroniczny sterownik Wymuszony obieg powietrza ~10 0, ,- (1832,70) ~-25 0, ,- (2078,70) SZAFA CHŁODNICZA LUB MROŹNICZA nowoczesna konstrukcja nośność półek do 8 kg cichy agregat szafa chłodnicza posiada wymuszony obieg powietrza obudowa urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej w szafie chłodniczej 3 półki w komplecie elektroniczny sterownik temperatury z wyświetlaczem wbudowany zamek na klucz szafa chłodnicza automatyczne odszranianie szafa mroźnicza - półki mrożące szafa mroźnicza - rozmrażanie ręczne wymiary półek WxD: model x365 mm model x410 mm 1 8 KG Elektroniczny sterownik Wymuszony obieg powietrza 2 Lp / +10 0, ,- (2140,20) / -25 0, ,- (2386,20) 70

9 SZAFA CHŁODNICZA LUB MROŹNICZA nowoczesna konstrukcja nośność półek do 8 kg cichy agregat urządzenie wykonane z blachy malowanej proszkowo (biała) w szafie chłodniczej 3 półki w komplecie sterownik elektroniczny wbudowany zamek na klucz szafa chłodnicza automatyczne odszranianie szafa mroźnicza - półki mrożące szafa mroźnicza - rozmrażanie ręczne model z drzwiami przeszklonymi wymiary półek WxD: model x365 mm model x365 mm model x410 mm 8 KG Elektroniczny sterownik Wymuszony obieg powietrza Lp ~+10 0, ,- (2939,70) ~-25 0, ,- (3210,30) ~+10 0, ,- (3111,90) SZAFA CHŁODNICZA LUB MROŹNICZA nowoczesna konstrukcja nośność półek do 8 kg cichy agregat szafa chłodnicza posiada wymuszony obieg powietrza obudowa urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej w szafie chłodniczej 3 półki w komplecie elektroniczny sterownik temperatury z wyświetlaczem wbudowany zamek na klucz szafa chłodnicza automatyczne odszranianie szafa mroźnicza - półki mrożące szafa mroźnicza - rozmrażanie ręczne wymiary półek WxD: model x365 mm model x410 mm KG Elektroniczny sterownik Wymuszony obieg powietrza ~+10 0, ,- (3247,20) ~-25 0, ,- (3739,20) 71

10 SZAFA CHŁODNICZA LUB MROŹNICZA nowoczesna konstrukcja nośność półek do 8 kg cichy agregat szafa chłodnicza posiada wymuszony obieg powietrza urządzenie wykonane z blachy malowanej proszkowo (biała) w szafie chłodniczej 3 półki w komplecie elektroniczny sterownik temperatury z wyświetlaczem wbudowany zamek na klucz szafa chłodnicza automatyczne odszranianie szafa mroźnicza - półki mrożące szafa mroźnicza - rozmrażanie ręczne wymiary półek WxD: model x500 mm model x515 mm 8 KG Elektroniczny sterownik Wymuszony obieg powietrza / +10 0, ,- (3739,20) ~-25 0, ,- (4231,20) SZAFA CHŁODNICZA LUB MROŹNICZA nowoczesna konstrukcja nośność półek do 8 kg cichy agregat szafa chłodnicza posiada wymuszony obieg powietrza obudowa urządzenia wykonane ze stali nierdzewnej w szafie chłodniczej 3 półki w komplecie elektroniczny sterownik temperatury z wyświetlaczem wbudowany zamek na klucz szafa chłodnicza automatyczne odszranianie szafa mroźnicza - półki mrożące szafa mroźnicza - rozmrażanie ręczne wymiary półek WxD: model x500 mm model x515 mm 8 KG Elektroniczny sterownik Wymuszony obieg powietrza ~10 0, ,- (3923,70) ~-25 0, ,- (4440,30) 72

11 SZAFA CHŁODNICZA obudowa wykonana z blachy malowanej proszkowo (biała) elektroniczny termostat cyfrowy wyświetlacz filtr przeciwpyłkowy grubość ścianki 60 mm 3 półki w wyposażeniu regulowane nóżki ze stali nierdzewnej samodomykające drzwi z zamkiem profilowany uchwyt otwierania drzwi komora chłodząca wykonana z aluminium wymiary półek WxD: 530x650 mm Elektroniczny sterownik 3 półki w komplecie /600-2~+8 0, ,- (4415,70) 73

12 SZAFA CHŁODNICZA LUB MROŹNICZA polska konstrukcja nowoczesna technologia cichy agregat obudowa i wnętrze wykonanie ze stali nierdzewnej /rozmrażanie filtr przeciwpyłkowy automatyczne odparowanie skroplin izolacja z pianki poliuretanowej grubość korpusu izolowanego 60 mm regulowane nóżki ze stali nierdzewnej 3 półki GN2/1 z kompletem prowadnic samodomykające się drzwi z zamkiem na klucz uchwyt drzwi profilowany z blachy nierdzewnej wymiary półek WxD: 530x650 mm grzałki przylgni w szafie mroźniczej akcesoria dodatkowe str. 82 Wyprodukowano w Polsce STALGAST RADOM / +8 0, ,- (5670,30) / -20 0, ,- (6863,40) SZAFA CHŁODNICZO-MROŹNICZA elektroniczny termostat z wyświetlaczem temperatury /rozmrażanie filtr przeciwpyłkowy grubość ścianki 60 mm regulowane nóżki ze stali nierdzewnej w komplecie 4 półki powlekane samodomykające drzwi obudowa zewnętrzna oraz komora chłodząca wykonane ze stali nierdzewnej 2 agregaty: chłodniczy i mroźniczy 2 niezależnie sterowane komory: chłodnicza i mroźnicza wymiary półek WxD: 530 x 650 mm akcesoria dodatkowe str C +8 C -10 C -20 C W D H V T P U Cena (zł) mm mm mm litry C kw V netto (brutto) ~+8 / -10~-20 0, ,- (7244,70) 74

13 SZAFA CHŁODNICZA filtr przeciwpyłkowy grubość scianki 60 mm regulowane nóżki ze stali nierdzewnej w komplecie 6 półek powlekanych samodomykające drzwi z zamkiem profilowany uchwyt otwierania drzwi komora chłodząca wykonana z aluminium obudowa wykonana z blachy malowanej proszkowo (biała) wymiary półek WxD: 530x650 mm akcesoria dodatkowe str / ~+8 0, ,- (6014,70) SZAFA CHŁODNICZA filtr przeciwpyłkowy grubość ścianki 60 mm regulowane nóżki ze stali nierdzewnej w komplecie 6 półek powlekanych samodomykające drzwi z zamkiem na klucz profilowany uchwyt otwierania drzwi komora chłodząca wykonana z aluminium obudowa wykonana ze stali nierdzewnej wymiary półek WxD: 530x650 mm akcesoria dodatkowe str. 82 Elektroniczny sterownik 6 półek w komplecie Wymuszony obieg powietrza / / +8 0, ,- (7378,77) 75

14 ZAMRAŻARKA SKRZYNIOWA obudowa z blachy malowanej proszkowo (biała) 1 kosz w komplecie grube ścianki izolacyjne blat pokrywy ze stali nierdzewnej rozmrażanie ręczne , ,- (2078,70) , ,- (2447,70) , ,- (2816,70) ZAMRAŻARKA SKRZYNIOWA obudowa z blachy malowanej proszkowo (biała) 1 kosz w komplecie grube ścianki izolacyjne pokrywa ze stali nierdzewnej rozmrażanie ręczne wbudowany zamek na klucz posiada 4 kółka z hamulcami , ,- (1474,77) , ,- (1955,70) , ,- (2324,70) , ,- (3505,50) 76

15 STÓŁ CHŁODNICZY DO PIZZY polska konstrukcja agregat na dole obudowa i wnętrze wykonane ze stali nierdzewnej nadstawka wykonana ze stali nierdzewnej, blat roboczy wykonany z granitu układ pojemników w blacie 5 x GN 1/6 automatyczne odparowanie skroplin izolacja z pianki poliuretanowej 35 mm komora w standardzie GN1/1 2 ruszty z prowadnicami w komplecie produkt bez pojemników GN pełna oferta pojemników GN na str , Wyprodukowano w Polsce STALGAST RADOM Ergonomiczne uchwyty Opis Układ pojemników (maksymalna wysokość GN) drzwi 5x GN 1/ / +8 0, ,- (3554,70) STÓŁ CHŁODNICZY DO PIZZY Z NADSTAWĄ CHŁODNICZĄ polska konstrukcja agregat na dole obudowa i wnętrze wykonanie ze stali nierdzewnej blat wykonany z granitu automatyczne odparowanie skroplin izolacja z pianki poliuretanowej 35 mm komora w standardzie GN1/1 3 ruszty z prowadnicami w komplecie niezależne elektroniczne sterowanie nadstawy z wyświetlaczem temperatury układ pojemników w nadstawie 6 x GN 1/4 temperatura pracy nadstawy chłodniczej: +2 / +10 C produkt bez pojemników GN pełna oferta pojemników GN na str , Wyprodukowano w Polsce STALGAST RADOM Opis Układ pojemników (maksymalna wysokość GN) drzwi 6x GN 1/4 (h=100 mm) / +8 0, ,- (8167,20) 77

16 STÓŁ CHŁODNICZY SAŁATKOWY Z NADSTAWĄ polska konstrukcja agregat na dole obudowa i wnętrze wykonanie ze stali nierdzewnej zaokrąglona szyba frontowa deska do krojenia z polietylenu sterownik elektroniczny automatyczne odparowanie skroplin izolacja z pianki poliuretanowej 35 mm komora w standardzie GN1/1 pojemność: x GN1/4 (max. 150 mm) x GN1/4 (max. 150 mm) bez pojemników GN w komplecie 2 ruszty z prowadnicami w komplecie w stole dwudrzwiowym 3 ruszty z prowadnicami w komplecie w stole trzydrzwiowym pełna oferta pojemników GN na str , Wyprodukowano w Polsce STALGAST RADOM Elektroniczny sterownik Ergonomiczne uchwyty Wymuszony obieg powietrza Opis drzwi / +8 0, ,- (4575,60) drzwi / +8 0, ,- (6088,50) 78

17 STÓŁ CHŁODNICZY LUB MROŹNICZY polska konstrukcja wysuwany agregat z prawej strony obudowa i wnętrze wykonanie ze stali nierdzewnej blat roboczy ze stali nierdzewnej rant 40 mm /odmrażanie filtr przeciwpyłkowy automatyczne odparowanie skroplin samodomykające się drzwi z blokadą otwartych drzwi izolacja z pianki poliuretanowej 60 mm komora w standardzie GN1/1 2 ruszty z prowadnicami w komplecie w stołach dwudrzwiowych 3 ruszty z prowadnicami w komplecie w stołach trzydrzwiowych pełna oferta pojemników GN na str , Wyprodukowano w Polsce STALGAST RADOM Elektroniczny sterownik Opis drzwi chłodniczy / +8 0, ,- (4918,77) drzwi mroźniczy / -20 0, ,- (6148,77) drzwi chłodniczy / +8 0, ,- (5902,77) drzwi mroźniczy / -20 0, ,- (7367,70) STÓŁ CHŁODNICZY SAŁATKOWY polska konstrukcja agregat na dole obudowa i wnętrze wykonanie ze stali nierdzewnej uchylna pokrywa ze stali nierdzewnej deska do krojenia z polietylenu automatyczne odparowanie skroplin izolacja z pianki poliuretanowej 35 mm komora w standardzie GN1/1 pojemność: x GN1/4 (max. 150 mm) x GN1/4 (max. 150 mm) bez pojemników GN w komplecie 2 ruszty z prowadnicami w komplecie w stole dwudrzwiowym 3 ruszty z prowadnicami w komplecie w stole trzydrzwiowym pełna oferta pojemników GN na str , od Wyprodukowano w Polsce STALGAST RADOM Blat pomocniczy z polietylenu Opis drzwi / +8 0, ,- (3148,80) drzwi / +8 0, ,- (5079,90) 79

18 STÓŁ CHŁODNICZY DO PIZZY Z NADSTAWĄ CHŁODNICZĄ wysuwany agregat z prawej strony obudowa i wnętrze wykonanie ze stali nierdzewnej blat wykonany z granitu filtr przeciwpyłkowy automatyczne odparowanie skroplin samodomykające się drzwi z blokadą otwartych drzwi izolacja z pianki poliuretanowej 60 mm komora w standardzie 600x400 szuflady neutralne 2 ruszty z prowadnicami w komplecie niezależne elektroniczne sterowanie nadstawy z wyświetlaczem temperatury temperatura pracy nadstawy chłodniczej: +2 / +10 C produkt bez pojemników GN pełna oferta pojemników GN na str , Opis Układ pojemników (maksymalna wysokość GN) drzwi 10x GN 1/4 (h=100 mm) / +10 0, ,- (14145,00) 80

19 STÓŁ CHŁODNICZY polska konstrukcja agregat na dole obudowa i wnętrze wykonanie ze stali nierdzewnej blat roboczy ze stali nierdzewnej rant 40 mm automatyczne odparowanie skroplin izolacja z pianki poliuretanowej 35 mm komora w standardzie GN1/1 2 ruszty z prowadnicami w komplecie pełna oferta pojemników GN na str , Wyprodukowano w Polsce STALGAST RADOM Prowadnice z możliwością zmiany wysokości Opis drzwi / +8 0, ,- (3319,77) drzwi / +8 0, ,- (4918,77) STÓŁ CHŁODNICZY agregat na dole obudowa i wnętrze wykonanie ze stali nierdzewnej automatyczne odparowanie skroplin izolacja z pianki poliuretanowej 35 mm szuflady w standardzie GN1/1 Wyprodukowano w Polsce STALGAST RADOM / +8 0, ,- (5928,60) 81

20 MODUŁY Z SZUFLADAMI moduł z 2 szufladami montowanymi w miejsce drzwi dowolna konfiguracja modułów tylko do stołów chłodniczych i Cena (zł) netto (brutto) ,- (1955,70) AKCESORIA DO SZAF I STOŁÓW CHŁODNICZYCH 1 2 Lp. Komplet prowadnic W D L Cena (zł) mm mm mm netto (brutto) Komplet prowadnic do szafy GN 2/ ,- (93,48) komplet 1 prowadnic do szaf , ,- (72,57) Komplet prowadnic do stołów GN 1/ ,- (76,26) Półki stalowe plastyfikowane do szafy GN 2/ ,- (59,04) Półki stalowe plastyfikowane do stołów GN 1/ ,- (44,28) AKCESORIA DO SZAF CHŁODNICZYCH Lp. Produkt Cena (zł) 1 netto (brutto) 1. półka do modeli , , , , ,- (54,12) kosz do modelu ,- (66,42) półka do szafy 600 l 44,- (54,12) kosz do modelu ,- (81,18) 4 82