Nr sprawy: OPS/ODP/340/3/2012. Wykaz wyposażenia. dł. szer.wys.

Transkrypt

1 Nr sprawy: OPS/ODP/340/3/2012 Załącznik nr 1 do SIWZ Wykaz wyposażenia L.p. Nazwa urządzenia szt Wymiary dł. szer.wys. Opis Kuchnia główna Stół do pracy 1 800x600x850 Stół wykonany na 4 nogach ze stałymi stopkami, z rantem z tyłu i po prawej stronie x600x850 Stół z rantem z tyłu, otwór na młynek 3 Młynek koloidalny z wyłącznikiem pneumatycznym koloidalny 1 Cylindryczna komora wraz z elementami rozdrabniającymi wykonana ze stali nierdzewnej, posiada podwójne wyciszenie tej 4 Stół z półką x600x850 Stół z rantem z tyłu, wykonany na 4 nogach, półka na samym dole nie zamykana, 5 Stół ze zlewem 1 komora 6 Robot wielofunkcyjny + stojak x600x850 Stół z komorą po lewej stronie, wykonany na 4 nogach z rantem z tyłu 1 500x 270x315 Robot wyposażony w przystawkę do mielenia mięsa z misą i popychaczem, przystawką do rozdrobnienia jarzyn + 7 tarcz, 400V,moc 1,1kW 7 Stół z szafką x600x850 Stół z rantem z tyłu, szafka 2 drzwiowa, otwierana, na zawiasach 8 Stół z szafką x600x850 j.w + rant z lewej 9 Stół z szafką i szufladami x600x850 Stół z rantem z tyłu i po prawej stronie, szafka 1 drzwiowa oraz 2 szuflady po stronie prawej 1 800x600x1800 Regał wykonany na 4 stałych stopkach, półek szt 4 z x700x850 Stół z rantem z tyłu, głębokość 40cm 10 Regał ociekowy perforowany 11 Stół z basenem 2 12 Stół do pracy 1 700x700x850 Stół z rantem z tyłu i po lewej stronie- stół rogowy w tylnym rogu wycięcie na komin wentylacyjny o wymiarach 20x20 dokładny wymiar wycięcia należy uzgodnić z Zamawiającym po zawarciu umowy. 13 Stół z basenem 2 14 Podest drewniany 1 500x700x x700x850 Stół z rantem z tyłu, głębokość 40cm 1

2 15 Taboret gazowy 1 600x650x400 Posiada 1 palnik, moc do podgrzania 100l płynu, zawór odcinający dopływ gazu w razie zgaśnięcia płomienia 16 Kocioł warzelny elektryczny 80l 17 Stanowisko robocze na szafce 18 Kuchnia gazowa 4 palnikowa z piekarnikiem elektrycznym 19 Patelnia elektryczna 50l 20 Stanowisko robocze na szafce 21 Okap wentylacyjny centralny z łapaczami tłuszczu i oświetleniem Obierania brudna Stół ze zlewem 4 Płuczko-obieraczka 0,37kW z separatorem obierzyn x700x850 Wyposażony w przyłącze ciepłej i zimnej wody, automatyczny system kontroli i regulacja ciśnienia, poziomu wody, płynna regulacja mocy, zawór spustowy, zasilanie 400V, moc12,5kw 1 600x700x x700x V, moc 6,5kw 1 800x700x850 Posiada misę przechylną, termostat oraz mikro wyłączniki odcinające zasilanie w momencie przechyłu misy, 400V 1 600x700x x1800x 400 Magazyn i dezynfekcja jaj Lodówka na jajka 1 470x500x815 Posiada system rynien ociekowych odprowadzających osadzające się zanieczyszczenia x600x850 Komora po stronie lewej, z rantem,z tyłu x600x850 Komora po stronie lewej, z rantem, z tyłu x600x850 Komora po stronie lewej, z rantem, z tyłu 1 520x700x V, pokrywa urządzenia z wyłącznikiem bezpieczeństwa, separator obierzyn montowany pod urządzeniem, wydajność min.60kg/h x600x850 Komora po stronie lewej, z rantem z tyłu i po prawej stronie 3 Stół z półką 1 800x600x850 Stół z rantem z tyłu i po lewej stronie, półką na samym dole nie zamykana, 4 nogi 4 Naświetlacz do jaj szufladowy Komora przyjęć towaru Waga magazynowa 1 360x580x x530x245 Urządzenie do powierzchniowego odkażania jaj, dezynfekuje jednorazowo 30szt jaj

3 60kg Magazyn kiszonek Podest drewniany 2 500x700x150 2 Zlew 1komorowy 1 Bez ociekacza Magazyn pieczywa Stół do pracy x600x850 Stół na 4 nogach, z rantem z tyłu 2 Regał magazynowy 1 800x600x1800 Regał na stopkach stałych, półek szt.4 z Magazyn produktów suchych Regał magazynowy x600x 1800 Regał na stopkach stałych, półek szt.4 z 2 Regał magazynowy x600x 1800 Regał na stopkach stałych, półek szt.4 z 3 Stół do pracy 1 800x 600x 850 Stół na stopkach stałych, z rantem z tyłu Pomieszczenie szaf chłodniczych Szafa chłodnicza 700l 1 700x860x2000 Komora szafy posiada 4 ruszty, agregat przystosowany do pracy przy wilgotności 60% i temperatury otoczenia 43 C, z automatycznym rozmrażaniem, odprowadzaniem skroplin 2 Zamrażarka 1 600x600x przestrzeni zamrażalniczych; szufladowa poj. 240l Wydawalnia posiłków Bemar elektryczny + komplet pojemników z pokrywami x600x850 Stół na 4 nogach, komora po stronie lewej, z rantem z tyłu x600x850 Zbiornik h =200,bemar jezdny, zasilanie 230V na podstawie z półką, posiada kran spustowy x600x850 Stół na 4 nogach, z rantem z tyłu, komora po stronie lewej 3 Stół z półką 1 800x600x850 Stół z rantem z tyłu, półka na dole nie zamykana 4 Szafa przelotowa 1 800x600x1800 drzwi suwane Zmywalnia naczyń stołowych Stół z półką 1 800x600x850 Stół z rantem z tyłu i po prawej stronie 2 Stół z otworem na odpadki x600x850 Stół z rantem z tyłu i po lewej stronie, otwór po stronie prawej 1 800x600x850 Komora po prawej stronie, otwór na młynek koloidalny młynek dostarcza

4 zamawiający 4 Zmywarka kapturowa do mycia naczyń 1 635x749x1469 Wysokość przy otwartym kapturze1932, poj. zbiornika 42l, 400V, moc 15,6kW 5 Stół odstawczy z półką 1 800x700x850 Stół z rantem z tyłu Magazyn zasobów Regał magazynowy 1 600x600x1800 Regał na stopkach stałych, półek szt.4 z 2 Szafa magazynowa 1 500x600x1800 Szafa na nogach do regulacji, zamykana tradycyjnie Magazyn ziemniaków i warzyw Podest drewniany 2 600x600x150 2 Regał magazynowy x600x1800 Regał na stopkach stałych, półek szt 4 z 3 Regał magazynowy 1 600x600x1800 Regał na stopkach stałych, półek szt 4 z 4 Wózek platformowy 1 600x500 Zmywalnia naczyń piętro 1 Stół z półką x600x850 Stół z półką na dole stołu, nie zamykana 1 800x600x850 Komora po stronie prawej, z rantem z tyłu 3 Młynek koloidalny z wyłącznikiem pneumatycznym 1 Cylindryczna komora wraz z elementami rozdrabniającymi wykonana ze stali nierdzewnej, podwójne wyciszenie tej 4 Zmywarka do naczyń 1 600x637x810 wymiary kosza 500x500mm, 400V 5 Szafa przelotowa drzwi 1 800x600x1800 suwane 6 Stół z półką 1 600x600x850 Stół z rantem z tyłu i po prawej stronie, półka na dole stołu nie zamykana Przygotowalnia posiłków mlecznych 1,10 1piętro 1 Stół z półką x600x850 Stół z rantem z tyłu, półka na dole stołu nie zamykana x600x850 Stół z rantem z tyłu Meble gastronomiczne muszą być wykonane ze stali nierdzewnej, przeznaczone do wyposażenia zapleczy kuchennych w obiektach gastronomicznych. Główne podzespoły mebli muszą być wykonane z blach o grubości min. 1.0 mm -blaty stołów ze zlewami, blaty basenów blacha 1,2 do 1,5 mm, 4

5 -stelaże stołów, regałów wykonane z profilu zamkniętego min. 35x35 mm. Powierzchnie robocze oraz miejsca widoczne na zewnątrz muszą być szlifowane. Nogi mebli muszą być wyposażone w stopki z tworzywa z regulacją umożliwiającą wypoziomowanie. Konstrukcja mebli musi być spawana, szafy i szafki mają drzwi uchylne na zawiasach skrzydełkowych lub przesuwne zawieszone na wózkach rolkowych, szuflady wyposażone są w prowadnice kulkowe. Powierzchnie robocze płyt ze zlewozmywakami muszą być profilowane w sposób zabezpieczający przed spływaniem wody poza obrys stołu. Zlewozmywaki i wanny posiadają otwory do zamontowania baterii (baterie oraz jeden młynek koloidalny dostarcza zamawiający). Urządzenia o klasie efektywności energetycznej A. Sprzęt chłodniczy biały malowany proszkowo. 5