ZESTAWIENIE URZĄDZEŃ I WYPOSAŻENIA KUCHNI I ZAPLECZA dla Szkoły Podstawowej nr 20 w Gdyni

Transkrypt

1 ZESTAWIENIE URZĄDZEŃ I WYPOSAŻENIA KUCHNI I ZAPLECZA dla Szkoły Podstawowej nr 20 w Gdyni L.P. ELEMENT URZĄDZENIE PARTER ILOŚĆ GABARYTY WYTYCZNE UWAGI. Szer Gł. Wys. Elektr. Wodkan MAGAZYN OGÓLNOSPOŻYWCZY 1. Zamrażarka skrzyniowa (ryby, mięso, ,2kW Istniejące warzywa) 2. Wózek magazynowy mały Istniejący 3. Lodówka AGD (nabiał, ryby) ,5 kw Istniejące 4. Podest drewniany (paleta) pod mleko ZAKUP technologia 5. Stół stalowy roboczy (pod wagę stołową elektryczną) 6. Lodówka AGD A++ (mięso), moc przyłączeniowa 90W V ZAKUP technologia ,3 kw/d ZAKUP technologia 7. Regał magazynowy stalowy, 5 półek ZAKUP technologia 8. Regał magazynowy stalowy, 4 półki ZAKUP technologia MAGAZYN WARZYW 1. Podest drewniany (greting) na ziemniaki Istniejący 2. Waga magazynowa elektroniczna 1 kw/230v Istniejąca 1

2 3. Regał drewniany na skrzynki warzywa Istniejący OBIERALNIA 1. Umywalka ceramiczna na półnodze + bateria stojąca + dozownik mydła +zasobnik na ręczniki papierowe 2. Zlewozmywak stalowy wiszący + bateria h=85 c.w. + z.w. Istniejąca h=85 c.w. + z.w. ZAKUP komplet w stojąca 3. Lodówka AGD do jaj (przeniesiona z ,5 kw Istniejąca magazynu warzyw) /24h 230V 4. Naświetlacz UV do 30 jaj ,07 kw Istniejący 230V 5. Stół stalowy z dolną półką (przeniesiony z Istniejący kuchni) 6. Obieraczka warzyw Spomasz OZP ,55kW z.w. + kratka Istniejąca 400 V ściekowa 7. Basen jednokomorowy stalowy gł.40 + bateria ścienna ze spryskiwaczem z.w.+c.w. + kratka ściek KUCHNIA 1. Taboret gazowy 3palnikowy, TG max 27 kw Istniejący Istniejący zakup baterii ściennej, przedmiar wodkan 2. Kocioł warzelny gazowy 150l (np. KROMET) NPE 230V 50Hz 21 kw Przyłącze gazu R1/2, w.z. 3/8, kratka ściek. ZAKUP w 2

3 3. Patelnia elektryczna KROMET PE kw 400V 4. Piec konwekcyjnoparowy elektryczny kw 10xGN1/1 z systemem myjącym Rotor 400V 50Hz Klean, z zestawem podłączeniowym w komplecie, z podstawą h=45, zmiękczaczem wody i kompletem blach Istniejąca z.w. ¾, odpływ fi50 PCV odporne na temperat. +kratka ściekowa 5. Stolik do rozbijania kotletów Istniejący ZAKUP technologia 6. Wilk do mięsa, nablatowy ,5 kw Istniejący 7. Maszyna do rozdrabniania warzyw ,55kW Istniejąca 400V 8. Stół stalowy z szafką dolną (1 półka) ZAKUP technologia zamykaną, drzwi przesuwne 9. Stół stalowy z szafką dolną zamykaną ( ZAKUP technologia półka) i dwiema szufladami 10. Stół stalowy z dolną półką ZAKUP technologia a. Basen jednokomorowy stalowy gł bateria ścienna ze spryskiwaczem wyciągowym z.w.+c.w. odpływ fi50 +kratka ściekowa 12. Regał ociekowy stalowy (3 półki) Istniejący ZAKUP komplet w 13. Regał ociekowy stalowy (2 półki ZAKUP technologia perforowane) NADSTAWKA 14. Lodówka AGD do przechowywania próbek, ,3kW/d 230V Istniejąca 3

4 15. Stół stalowy z szafką dolną (2 półki) zamykaną 16. Stół stalowy ze zlewem dwukomorowym + bateria zlewozmywakowa stojąca Istniejący z.w.+c.w. ZAKUP komplet w 17. Stół stalowy z 3 szufladami (blok) ZAKUP technologia 18. Umywalka ceramiczna np. Koło/Rekord 50 na półnodze + bateria stojąca + dozownik mydła +zasobnik na ręczniki papierowe h=85 c.w. + z.w. ZAKUP komplet w 19. Okap kuchenny stalowy, nierdzewny, przyścienny z oświetleniem i łapaczami tłuszczu / / wg projektu wentyl. ZAKUP w przedmiarze wentylacji POMIESZCZENIE SOCJALNE 1. Szafki pracownicze metalowe, np. SU400/ ZAKUP technologia 2. Zlew stalowy z ociekaczem na blacie kuchennym + szafka podblatowa c.w. + z.w. ZAKUP komplet w ŁAZIENKA PERSONELU 1. Umywalka ceramiczna na półnodze np. KOŁO Rekord 50+ bateria stojąca + dozownik mydła + zasobnik na ręczniki papierowe h=85 c.w. + z.w. ZAKUP komplet w 2. Miska WC kompakt 1 z.w. ZAKUP w 3. Brodzik 80x80 + bateria prysznicowa + zasłonka c.w. + z.w. ZAKUP komplet w 4

5 ANEKS GOSPODARCZY 1. Zlew gospodarczy + bateria ścienna z wyciąganą wylewką h=45 c.w. + z.w. + kratka ściek. ZAKUP komplet w 2. Szafa metalowa na środki czystości (4 półki) ZAKUP technologia PIĘTRO WYDAWALNIA 1. Szafa przelotowa stalowa dwudzielna, drzwi przesuwane 2. Umywalka ceramiczna na półnodze + bateria stojąca + dozownik mydła +zasobnik na ręczniki papierowe 3. Meble stalowe: Stół stalowy z szafką dolną Stół stalowy z dolną półką Stół stalowy z bemarami LOZAMET 4. Szafa przelotowa stalowa na nóżkach, 4 półki, drzwi przesuwane 5. Szafa na fartuchy czyste (zabudowa meblowa indywidualna, płyty laminowane, białe) Istniejąca h=85 kpl c.w. + z.w. Istniejące 2,1kW /230V Istniejące ZAKUP w przedmiarze budowlanym ZAKUP technologia ZMYWALNIA 1. Stół stalowy roboczy Istniejący 5

6 2. Stół stalowy ze zlewem dwukomorowym + bateria sztorcowa z wylewką i ze spryskiwaczem 3. Zmywarka gastronomiczna kapturowa LOZAMET ZKU ze stołem odstawczym 4. Umywalka ceramiczna na półnodze + bateria stojąca + dozownik mydła +zasobnik na ręczniki papierowe z.w.+c.w. Istniejący ,5 kw /400V h=85 z.w. Istniejąca c.w. + z.w. Istniejące arch. Anita Wilczyńska 6