Krewetki duszone na maśle z zielonym pieprzem, czosnkiem i chilli 37,Delikatna polędwica z dorsza w sosie krewetkowym

Transkrypt

1 PRZEDWIOŚNIE

2 NA MAŁY GŁÓD Zestaw czterech mini-kanapek duńskich smørrebrød* 32,Z pieczonym roastbeefem, domowej roboty sosem remoulade i prażoną cebulką Z krewetkami grenlandzkimi, jajkiem oraz majonezem cytrynowym Z pasztetem z wątróbki drobiowej i karmelizowaną cebulą z jabłkiem Z pastą z makreli, cebulą czerwoną, ogórkiem kiszonym i rzodkiewką *można zamawiać pojedynczo w cenie: 9,- za kanapkę. Śledzie z jajkiem przepiórczym pod chrzanowo śmietanową pierzynką serwowane na ciemnym pieczywie 19,Fiskefrikadeller, czyli placuszki rybne serwowane na grillowanym pieczywie z dodatkiem sosu remoulade 26,- Tatar z polędwicy wołowej z salsą warzywną i jajkiem serwowany z grillowaną focaccią 29,Lekko nietradycyjny biksemad z białą kiełbasą i jajkiem w koszulce 24,- Kalafior smażony na maśle z dodatkiem domowego pesto, posypany prażonymi orzechami 24,- Sałatka z krewetkami, jajkiem, grillowanym ananasem serwowana z grzankami i ostrym majonezem 28,Bezkonkurencyjna sałata z grzankami z kozim serem, gruszką, burakiem i orzechami laskowymi z malinowym dressingiem 26,Zupa dnia* zapytaj nas co dziś ugotowaliśmy NA DUŻY GŁÓD Krewetki duszone na maśle z zielonym pieprzem, czosnkiem i chilli 37,Delikatna polędwica z dorsza w sosie krewetkowym serwowana z duszonymi warzywami 43,- Pieczony łosoś z placuszkami dyniowo ziemniaczanymi serwowany z fasolką szparagową i sosem pomarańczowo imbirowym 42,- Soczysty filet z kurczaka zagrodowego serwowany z musem z batatów, grillowaną cykorią, karmelizowaną cebulą, wątróbką drobiową i sosem danish blue 31,- Duńskie frikadeller, czyli klopsiki mięsne serwowane z ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty oraz sosem pieczeniowym 28,- Duszone policzki wołowe serwowane z puree z ziemniaków truflowych i duszoną marchewką z selerem 39,Grillowana polędwica wołowa z zapiekanymi ziemniakami z szynką dojrzewającą serwowana z warzywami oraz sosem pieczeniowym 59,Burger Nabo (mięso wołowe, sos bekonowy, pomidor, ogórek, czerwona cebula) serwowany z frytkami 33,lub z sałatką 36,Stek (polski rib eye sezonowany na sucho) serwowany z ziołowym masłem, zieloną sałatą i frytkami 49,Makaron zainspirowany duńsko - hiszpańskim (już ugruntowanym) romansem z chorizo, krewetkami, szpinakiem i gorgonzolą 36,Makaron z polędwicą wołową w sosie pomidorowym z pieczarką portobello, rukolą, kaparami i suszonymi pomidorami 31,wersja dla wegetarian (bez polędwicy) 26,- DANIA POLECANE DLA DZIECI. W MIARĘ MOŻLIWOŚCI MOŻEMY ZMODYFIKOWAĆ INNE DANIA TAK ABY SPEŁNIAŁY POTRZEBY TWOJEGO DZIECKA.

3 BAR

4 DLA SPRAGNIONYCH / FOR THE THIRSTY / TIL DEN TØRSTIGE: KAWY: ZIMNE NAPOJE: - espresso 6,- / 8,- espresso macchiato 7,- americano 8,- cappucino 9,- flat white 11,- latte 10,- mocha kawa z sosem czekoladowym i bitą śmietaną 14,- mocha malinowa, lub miętowa 14,- kawa z dripa zapytaj co dziś parzymy 12,- mocarne espresso espresso z likierem irlandzkim, whiskey i bitą śmietana 20,- - lemoniada z czarnego bzu - szklanka 5,karafka 15,- naturalne lemoniady gazowane John Lemon : rabarbar, limonka, śliwka, czarna porzeczka 9,- Coca-Cola, Cola Zero, Tonic, Sprite, Fanta 6,- woda Cisowianka 0,33 niegaz. / gazowana 6,- woda Cisowianka 0,7 niegaz. / gazowana 11,- HERBATY SUKI TEA : - w torebkach: breakfast tea, Earl Grey, zielona, miętowa, czerwone owoce, rumianek 8,- sypane: mango tango, zielona z suszonymi wiśniami, jabłkowo różana z miętą, rooibos 10,- biała jaśminowa 12,- lemongrass ginger twist połączenie trawy PIWA: - Lech Free 0,33 bezalkoholowe 8,- Zwierzyniec 0,33 jasne piwo regionalne 8,- Carlsberg 0,5 11,- Piwa z Browaru Gościszewo, pierwszego rodzinnego rzemieślniczego browaru w Polsce*: - Pils 55 Hallertauer Mittelfruh piwo o świeżym ziołowym aromacie i odświeżającej goryczce 13,- Pils 55 Hallertau Mandarina Bavaria pils - z piankami marshmallows 10,- z bitą śmietaną i wiórkami 12,- na ostro z pieprzem cayenne i cynamonem 12,- zawierający w aromacie i smaku delikatne nuty cytrusowe, mandarynkowe 13,- Drwal lekki, niefiltrowany lager, orzeźwiający cytrusowym smakiem i aromatem za sprawą australijskiego chmielu GALAXY 13,- Rycerz jasne pełne, niefiltrowane 13,- Rybak jasne pełne piwo naturalne, niefiltrowane i niepasteryzowane 13,- Surfer drożdżowe pszeniczne 13,- Bock 55 Hallertau Cascade koźlak o mocnym słodowym charakterze i bogatym aromacie 13,- Komtur piwo z ciemnych, prażonych i palonych słodów 13,- SOKI: * Ze względu na wysoką jakość produktu, a niewielkie moce przerobowe niekomercyjnego browaru, niektórych piw może nam czasem zabraknąć. cytrynowej, rozgrzewającego imbiru, owoców pieprzu oraz lukrecji 10,- napój rozgrzewający wrzątek z cytryną, imbirem, miodem, goździkami 9,- herbata nie tylko jesienna idealna na każdą porę roku..;) 14,- CZEKOLADY NA GORĄCO: - świeży sok: z pomarańczy, grejpfruta, mieszany - średni 10,- / duży 15,- SŁODKIE ZACHCIANKI / NEED FOR SWEET / TIL DEN SØDE TAND: Ekologiczne soki owocowe i warzywne: - Tłocznia Maurer: jabłko, czarna porzeczka, wiśnia, burak, marchewka 0,3 9,- SANSUN: pomidor 0,25 9,- - tradycyjne duńskie placuszki æbleskiver z lodami i konfiturą 10,- Poza tym bywają u nas*: - tarta cytrynowa 12,- sernik z karmelem 12,- ciasto czekoladowe 12,- ciasto pomarańczowo - migdałowe 12,- ciasto z owocami 12,- tarta z mascarpone 12,*zapytaj, które ciasto jest dziś dostępne

5 ŚNIADANIA

6 NA DOBRY POCZĄTEK/ FOR A GOOD BEGINNING / EN GOD START (do 12:00) Bułeczka cynamonowa + kawa 10,Muesli z jogurtem i owocami 8,Owsianka z suszonymi owocami i prażonymi orzechami słodzona miodem 12,- Twarożek 6,Zestaw śniadaniowy z trzema pastami: jajeczną z suszonymi pomidorami, z cieciorką z granatami, z twarożkiem z zielonym pesto i orzechami włoskimi 18,Zestaw śniadaniowy z grillowanymi frankfurterkami, tostem z serem smażonym w jajku i grilowanymi pieczarkami 22,Bajgiel z pastą z avocado, jajkiem sadzonym i pomidorami 22,Bajgiel z pastą z kurczaka, boczkiem, pomidorem, marynowanym ogórkiem, cebulą 20,Jajka w koszulkach na bułeczce z boczkiem i sosem blue 20,Jajka w koszulkach na bułeczce z wędzonym łososiem i koperkowym sosem 20,Naleśniki gryczane z twarożkiem ze skróką pomarańczową, syropem klonowym i sezonowymi owocami 18,- Naleśniki gryczane zapiekane z serem, szynką i porami 18 Puszysty omlet z chałką posypany cukrem pudrem 18,- Jajecznica na życzenie (cena zależy od dodatków) DANIA POLECANE DLA DZIECI. W MIARĘ MOŻLIWOŚCI MOŻEMY ZMODYFIKOWAĆ INNE DANIA TAK ABY SPEŁNIAŁY POTRZEBY TWOJEGO DZIECKA.