Pasztet z dzika w sosie żurawinowym 9zł. Carpaccio z polędwicy wołowej z sosem balsamicznym, wiórkami parmezanu, kaparami i oliwkami

Transkrypt

1 PRZYSTAWKI: Pasztet z dzika w sosie żurawinowym 9zł Carpaccio z polędwicy wołowej z sosem balsamicznym, wiórkami parmezanu, kaparami i oliwkami Śledź po góralsku na grzance 8zł Capresse z plastrami pomidora i serem mozzarella z odrobiną sosu ziołowego, udekorowane świeżą bazylią Róża z łososia wędzonego podana na sałatach z mozzarellą i suszonymi pomidorami oraz sosem balsamicznym 10zł ZUPY: Rosół z makaronem 6zł Żurek śląski 7zł Krem z leśnych grzybów podany z pszennymi paluszkami 8zł Krem pomidorowy z serem camembert 8zł SAŁATKI: Sałatka z grillowanym kurczakiem, kolorowymi warzywami i sosem balsamicznym Sałatka Cesar z grillowanym kurczakiem i boczkiem na chrupiącej sałacie z warzywami i grzankami oprószona wiórkami parmezanu Sałatka Grecka z świeżymi pomidorami, ogórkiem, czerwoną cebulą, oliwkami i serem feta na sałacie lodowej z sosem vinegrette 14zł

2 DANIA MIĘSNE: Kotlet de-volaille z masełkiem ziołowym, frytkami i zestawem surówek Schab po szwajcarsku opruszony serem z ziemniaczkami zapiekanymi i zestawem surówek Kotlet schabowy z ziemniaczkami maszczonymi i białą kapustą zasmażaną z boczkiem Rolada wołowa z kluskami i czerwoną kapustą Pierś z kaczki marynowana w miodzie i jabłku w sosie żurawinowym z białymi kluskami i czerwoną kapustą Polędwiczka Grzybiarza - polędwiczka wieprzowa z podgrzybkami w śmietanie, placuszkami rosti i zestawem surówek Stek z polędwicy wołowej z masłem czosnkowym, z ziemniakami po zbójnicku i snopkiem fasoli szparagowej Roladki z indyka z szpinakiem i suszonymi pomidorami podawane z kluskami białymi i gotowanymi warzywami w sosie holenderskim Pieczeń z dzika w sosie winnym z kluseczkami i czerwoną kapustą Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowo - śmietanowym serwowana z krokietami ziemniaczanymi i grillowanymi warzywami Placek po węgiersku z zestawem surówek Schab w sosie serowo - brokułowym z krokietami ziemniaczanymi i zestawem surówek Medaliony z polędwiczek wieprzowych w sosie gorgonzolla z ziemniakami zapiekanymi w ziołach i zestawem sałat vinegrette Stek w sosie z zielonego pieprzu z placuszkami rosti i zestawem surówek Golonko z kapusta zasmażaną i ziemniaczkami po zbójnicku 17zł 26zł 27zł 50zł 17zł 26zł 35zł

3 RYBY I OWOCE MORZA: Łosoś z grilla podawany na ryżu salsa w asyście gotowanych warzyw z sosem holenderskim Pstrąg smażony na maśle podawany z ziemniakami w mundurkach, dipem jogurtowo-ziołowym i zestawem surówek Dorsz zapiekany z mozzarellą i świeżym pomidorem, podawany z ziemniaczanymi księżycami w ziołach oraz sałatką vinegrette Krewetki Black Tiger 6szt. z sosem winnym Zapiekane małże z Nowej Zelandii pod pierzynką z boczku i mozzarelli 10szt. 29zł 25zł SPECJAŁY Z MAKARONU I RYŻU: Spaghetti Bolognese Spaghetti Carbonara Risotto z kurczakiem i warzywami Risotto z leśnymi grzybami Makaron Tagiatelle z sosem śmietanowo - szpinakowym podawany z polędwiczką wieprzową 25zł DODATKI: Sos czosnkowy, słodki chilli, serowy, salsa (do wyboru) Pieczywo Pieczywo czosnkowe Ziemniaki zapiekane, z wody, dufinki, frytki (do wyboru) Bukiet warzyw gotowanych Zestaw surówek Masło Musztarda, chrzan, ketchup (do wyboru) 3,50zł/1szt. 1zł 7zł 4,50zł/por. 4,50zł 4,50zł 1zł/1porcja

4 DESERY: Szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi i sosem czekoladowym 9zł Panna Cotta z musem owocowym 9zł Krem waniliowy z malinami i prażonymi migdałami Tiramisu 12zł 12zł NAPOJE GORĄCE: Kawa mała czarna 5zł Kawa mała biała 6zł Caffe Lungo (Kawa czarna duża) 6zł Caffe Lungo biała (Kawa czarna duża z mlekiem) 7zł Espresso 6zł Latte Macchiato 8zł Latte Macchiato aromatyzowane (orzechowe, waniliowe, kokosowe) 9zł Capuccino 6zł Kawa parzona 5zł Kawa parzona z mlekiem Kawa Mrożona z lodami waniliowymi 10zł Herbata DILMAH (English breakfast, Earl Grey, wanilia, gruszkowo - pomarańczowa, zielona, truskawkowa, porzeczkowo waniliowa, cytrynowa, malinowa, truskawkowo-mango, miętowa) - serwowana w filiżance 5zł - serwowana w dzbanuszku 6zł NAPOJE ZIMNE: Sok owocowy Cappy 0,2 l. (pomarańczowy, grejfrutowy, czarna porzeczka, multiwitamina, jabłkowy) 4zł Sok pomidorowy 4zł Coca-cola 0,2 l 4zł Sprite 0,2 l 4zł Fanta 0,2 l 4zł Kinley Tonic 0,2 l 4zł Nestea 0,2 l. 4zł Burn 7zł Woda mineralna KROPLA BESKIDU niegazowana 3,50zł Woda mineralna KROPLA BESKIDU gazowana 3,50zł

5