Krewetki duszone na maśle z zielonym pieprzem, czosnkiem i chilli 37,- Zestaw czterech mini-kanapek duńskich smørrebrød* 32,- :

Transkrypt

1 JESIEŃ

2 NA MAŁY GŁÓD / FOR A LITTLE HUNGER NA / LIDT MAŁY SULTEN: GŁÓD NA DUŻY GŁÓD / FOR A BIG HUNGER / MEGET SULTEN: Zestaw czterech mini-kanapek duńskich smørrebrød* 32,- : - wegetariańska z pieczonymi warzywami i serem bryndza - z krewetkami grenlandzkimi, jajkiem oraz majonezem cytrynowym - ze śledziem w marynacie miodowomusztardowej, marynowanymi ogórkami i cebulkami perłowymi - z pieczonym rullepølse czyli roladą z boczku, prażonymi jabłkami i rodzynkami *można zamawiać pojedynczo w cenie 9,- za kanapkę Sałatka z pęczakiem, rukolą, szpinakiem, radicchio, żurawiną, karmelizowanymi orzechami włoskimi i dressingiem octowo-miodowym 29,- Carpacio z buraków z gravlaxem, kaparami i duńską fetą 32,- Bezkonkurencyjna sałata z grzankami z kozim serem, gruszką, burakiem i orzechami laskowymi z malinowym dressingiem 28,- Jesienna sałatka z pieczoną dynią, burakami, ziemniakami, brukselką, wędzoną rybą maślaną i dressingiem miodowo-musztardowym 33,- Dorsz smażony w panierce z sałatką ziemniaczaną z kremowym sosem curry i krewetkami grenlandzkimi 31,- dla dzieci dorsz z frytkami zamiast sałatki ziemniaczanej w cenie 26,- Gęsie żołądki z karmelizowaną cebulą, serwowane na grzankach z chałki oraz marynowane słodko kwaśne ogórki 27,- Sałatka z kiełbaskami jagnięcymi na fasolce szparagowej, z pomidorami, serem feta oraz z miętowym dressingiem 36,- Krewetki duszone na maśle z zielonym pieprzem, czosnkiem i chilli 37,- Esencjonalny gulasz rybny z kawałkami dorsza, łososia, halibuta i krewetek w sosie pomidorowym z odrobiną czosnku, chili i szczypiorku 43,- Smażony filet z halibuta z cukinią, korzennymi warzywami, w sosie tymiankowym z chrustem z pora 46,- Soczysty filet z kurczaka zagrodowego serwowany z gruszką duszoną w sosie z czerwonego wina na puree z zielonego groszku 36,- dla dzieci w wersji zamiast gruszki w sosie pieczone marchewki 31,- Ragout z mięsa wołowego z grzybami leśnymi, szalotkami na puree ziemniaczanym z groszkiem oraz pieczone marchewki 39,- Kotleciki schabowe z dzika serwowane z warzywnym biksemad czyli duńską potrawką z ziemniaków i warzyw korzennych oraz jajkiem sadzonym 44,- Burger NABO (mięso wołowe, boczek, sos remoulade, ser, sałata, pomidor, karmelizowana cebula) serwowany z frytkami 35,- lub z sałatką 38,- Stek rib eye serwowany z ziołowym masłem, zieloną sałatą i frytkami 49,- Makaron zainspirowany duńsko hiszpańskim (już ugruntowanym) romansem z chorizo, krewetkami i szpinakiem 36,- Makaron z łososiem, zielonym groszkiem, pomidorami w delikatnym sosie śmietanowo koperkowym 32,- Zupa dnia* zapytaj nas co dziś ugotowaliśmy Dania polecane dla dzieci. W miarę możliwości możemy zmodyfikować inne dania tak aby spełniały potrzeby Twojego dziecka.

3 ŚNIADANIA

4 NA DOBRY POCZĄTEK/ FOR A GOOD BEGINNING / EN GOD START (do 12:00) Bułeczka cynamonowa + kawa 12,- Musli z jogurtem i owocami 8,- Kasza jaglana z prażonymi jabłkami z rozmarynem, twarożkiem ze skórką pomarańczową i porzeczkami 15,- Twarożek 6,- Zestaw śniadaniowy z 3 pastami: jajeczną z suszonymi pomidorami, z cieciorką i granatem, z twarożkiem z zielonym pesto i orzechami włoskimi 18,- Zestaw śniadaniowy z grillowanymi kiełbaskami jagnięcymi, focaccią, ze słonym twarożkiem z natką pietruszki, miętą, ogórkiem i pomidorkami cherry 25,- Bajgiel z pastą z avocado, jajkiem sadzonym i pomidorami 20,- Bajgiel z pastą z kurczaka, boczkiem, pomidorem, marynowanym ogórkiem, cebulą 22,- Jajka w koszulkach na bułeczce z boczkiem i sosem danish blue 20,- Jajka w koszulkach na bułeczce z wędzonym łososiem i koperkowym i sosem danish blue 20,- Naleśniki gryczane zapiekane z serem, szynką i porami 18,- Puszysty omlet z chałką posypany cukrem pudrem 18,- Jajecznica na życzenie (cena zależy od dodatków) Dania polecane dla dzieci. W miarę możliwości możemy zmodyfikować inne dania tak aby spełniały potrzeby Twojego dziecka.

5 BAR

6 DLA SPRAGNIONYCH / FOR THE THIRSTY / TIL DEN TØRSTIGE: KAWY: - espresso 7,- / 9,- - espresso macchiato 8,- / 10,- - americano 8,- - cappucino 9,- - flat white 11,- - latte 10,- - mocha kawa z sosem czekoladowym i bita śmietaną 14,- - mocha malinowa, lub miętowa 14,- - kawa z dripa zapytaj co dziś parzymy 13,- HERBATY I NAPARY: - w piramidkach: breakfast tea, Earl Gray, zielona-sencha, miętowa, czerwone owoce, rumianek 8,- - sypane: czarna z mango, zielona z suszonymi wiśniami, zielona z żeń-szeniem, jabłkowo-różana z miętą, rooibos 10,- - biała jaśminowa 12,- - lemongrass ginger twist połączenie trawy cytrynowej, rozgrzewającego imbiru, owoców pieprzu oraz lukrecji 10,- - napój rozgrzewający z cytryną, miodem, imbirem i goździkami i rozmarynem 13,- - jesienna herbata nie trzeba jej przedstawiać 15,- CZEKOLADY: - z piankami marshmallows 10,- - z bitą śmietaną i posypką 12,- - pomarańczowa z wiórkami czekoladowymi 14,- SOKI OWOCOWE I WARZYWNE: - świeży sok wyciskany: z pomarańczy, grejpfruta, mieszany - średni 10,- duży 15,- Ekologiczne soki butelkowane: - Tłocznia Maurer: jabłko, czarna porzeczka, wiśnia, burak, marchewka 9,- - SANSUN: pomidor 9,- ZIMNE NAPOJE: - lemoniada z czarnego bzu szklanka 5,- karafka 15,- - naturalne lemoniady gazowane John Lemon: rabarbar, limonka, czarna porzeczka 9,- - Coca-Cola, Cola Zero, Tonic, Sprite, Fanta 6,- - woda Cisowianka 0,33 niegaz. / gazowana 6,- - woda Cisowianka 0,7 niegaz. / gazowana 11,- PIWA: - Zwierzyniec 0,33 jasne piwo regionalne 8,- Bezalkoholowe: - Loscher Weizenthaler 0,5 piwo pszeniczne 13,- Duńskie: - Carlsberg 0,5 jasny lager 11,- - Piwa górnej i dolnej fermentacji z duńskich rzemieślniczych browarów takich jak m.in. Amager Bryghus i HornBeer. * *Szczegółowe informacje o stylach i cenach oraz pomoc w wyborz bezpośrednio u naszej obsługi. Piwa z Browaru Gościszewo, pierwszego rodzinnego rzemieślniczego browaru w Polsce: - Pils 55 Hallertauer Mittelfruh 13,- piwo o świeżym ziołowym aromacie i odświeżającej goryczce - Pils 55 Hallertau Mandarina Bavaria 13,- pils zawierający w aromacie i smaku delikatne nuty cytrusowe, mandarynkowe - Drwal lekki 13,- niefiltrowany lager, orzeźwiający cytrusowym smakiem i aromatem za sprawą australijskiego chmielu GALAXY - Rycerz 13,- jasne pełne, niefiltrowane - Rybak 13,- jasne pełne piwo naturalne, niefiltrowane i niepasteryzowane - Surfer 13,- drożdżowe pszeniczne - Darz Bór 13,- mocny lager wędzony dymem z drewna bukowego - Bock 55 Hallertau Cascade 13,- koźlak o mocnym słodowym charakterze i bogatym aromacie - Komtur 13,- piwo z ciemnych, prażonych i palonych słodów ** Ze względu na wysoką jakość produktu, a niewielkie moce przerobowe niekomercyjnego browaru, niektórych piw może nam czasem zabraknąć. SŁODKIE ZACHCIANKI / NEED FOR SWEET / TIL DEN SØDE TAND: - tradycyjne duńskie placuszki æbleskiver z lodami i konfiturą 10,- Poza tym bywają u nas*: - sernik z kajmakiem - sernik czekoladowy z wiśniami - ciasto jabłko z porzeczka pod kruszonka - tarta cytrynowa - tarta z serkiem mascarpone i białą czekolada - bananowo-czekoladowe *zapytaj, które ciasto jest dziś dostępne