SPIS LEGENDA TREŚCI. Owoce i warzywa dla profesjonalnej gastronomii

Transkrypt

1

2 SPIS TREŚCI 4 - warzywa tradycyjne 7 - warzywa mini 8 - pomidory 9 - papryki 10 - warzywa convenience 12 - sałaty i kapusty 13 - grzyby 14 - sałatki myte i gotowe do spożycia 16 - zioła 18 - kiełki i mikro liście 20 - owoce egzotyczne 22 - owoce miękkie i na sok Owoce i warzywa dla profesjonalnej gastronomii LEGENDA Świeże W halach Selgros na zamówienie 2

3 JESTEŚMY STABILNYM PARTNEREM DLA RYNKU HoReCa. ZAPEWNIAMY PROFESJONALNE DORADZTWO ORAZ JESTEŚMY ŹRÓDŁEM INSPIRACJI. Nasi doradcy pomagają w wyborze asortymentu dopasowanego do Twojej firmy. Zapewniamy wsparcie ekspertów z zakresu ryb i owoców morza. Oferujemy szkolenia w naszym Instytucie Kulinarnym, który prowadzony jest przez doświadczonych szefów kuchni. Pamiętamy o młodych kucharzach, którzy pod okiem naszych doświadczonych trenerów poszerzają swoją wiedzę kulinarną. Bierzemy również udział w największych imprezach gastronomicznych. NASZ ASORTYMENT ZASPOKAJA SZEROKIE SPEKTRUM POTRZEB RYNKU HORECA. Posiadamy szeroki wybór: mięsa - w halach Cash&Carry oferujemy jego indywidualny rozbiór, ryb i owoców morza - dostarczanych z Niemiec i Francji dzięki współpracy z Frische Paradies oraz Transgourmet Seafood, produkty naszej Marki Własnej Premium, Quality i Economy są odpowiedzią na potrzeby gastronomii. DZIAŁAMY ZGODNIE Z FILOZOFIĄ WSZYSTKO POD JEDNYM DACHEM DLA WYGODY NASZYCH KLIENTÓW. NASZ SERWIS JEST GWARANTEM NAJWYŻSZYCH STANDARDÓW NA KAŻDYM ETAPIE WSPÓŁPRACY. Nasi Klienci doceniają współpracę z wyznaczonym doradcą, pracownikiem infolinii oraz kierowcą. 3

4 WARZYWA TRADYCYJNE SZPARAGI BIAŁE SZPARAGI ZIELONE sprzedaż po 450 g lub 500 g KARCZOCHY KOPER WŁOSKI (FENCHEL) sprzedaż po 5 kg KALAFIOR ROMANESCO KALAFIOR TACKA MIX SELER NACIOWY IMBIR sprzedaż po 0,5 kg lub 12,5 kg MANIOK sprzedaż po 6 kg lub 18 kg YAM sprzedaż po 1 kg SKORZONERA sprzedaż po 1 kg lub 5 kg TOPINAMBUR sprzedaż po 1 kg lub 5 kg

5 PLASTRY BURAKÓW Przepis Składniki na 10 porcji: Burak chioggia 0,5 kg Burak żółty 0,5 kg Burak czerwony 0,5 kg Rolada kozia 0,6 kg Tymianek doniczka 1 szt. Oliwa z oliwek 0,1 l Rukola 0,1 kg Cytryna 0,15 kg Orzechy nerkowca 0,05 kg Orzechy laskowe 0,05 kg Orzechy włoskie 0,05 kg Winiak 0,1 l Miód 0,1 kg Ocet balsamiczny redukcja 0,04 l Produkty pomocnicze: cukier brązowy, sól, świeżo mielony czarny pieprz do smaku WARZYWA TRADYCYJNE / kozi ser / mix orzechów Poleca: Marek Burkacki Szef Kuchni Instytutu Kulinarnego Transgourmet Informacje na temat szkoleń odbywających się w Instytucie Kulinarnym możecie Państwo uzyskać u swojego Doradcy Klienta oraz pod numerem tel Sposób przyrządzenia: 1. Buraki oczyść i zamarynuj w soli, pieprzu i odrobinie oliwy. Pojedynczo zawiń w folię aluminiową każdego buraka, a następnie całość wstaw do pieca nagrzanego do temp. 190⁰C na 40 minut. Po ostudzeniu obierz i pokrój w cienkie plastry. 2. Mix orzechów i migdałów karmelizuj w odrobinie miodu, aż się całe nim pokryją. Następnie dolej winiak i całość zagotuj. Pozostaw do ostygnięcia. 3. Roladę z sera koziego pokrój w równe plastry grubości 1 cm, a następnie grilluj z każdej strony po 2 minuty do uzyskania ładnego ryflowania na serze. 4. Przygotuj dressing, mieszając ze sobą oliwę, drobno pokrojony tymianek i sok z jednej cytryny. Dopraw do smaku solą, cukrem i pieprzem. 5. Na talerzu ułóż cienko pokrojone buraki, nałóż wymieszaną z dressingiem rukolę, połóż plaster grillowanego koziego sera, a całość wykończ słodkimi orzechami i kilkoma kroplami redukcji z octu balsamicznego. ZIEMNIAK GRILLOWY sprzedaż po 5 kg lub 15 kg ZIEMNIAK CZERWONY sprzedaż po 2 kg, 5 kg lub 10 kg ZIEMNIAK SŁODKI (BATAT) sprzedaż po 1 kg lub 6 kg ZIEMNIAK FIOLETOWY sprzedaż po 1 kg BURAK CHIOGGIA sprzedaż po 1 kg lub 5 kg BURAK ŻÓŁTY sprzedaż po 5 kg MARCHEW FIOLETOWA sprzedaż po 1 kg lub 5 kg MARCHEW ŻÓŁTA sprzedaż po 1 kg lub 5 kg GROSZEK SŁODKI sprzedaż po 250 g

6 WARZYWA TRADYCYJNE ZUPA CEBULOWA z serem gruyere Poleca: Bartosz Peter Ekspert Instytutu Kulinarnego Transgourmet Informacje na temat szkoleń odbywających się w Instytucie Kulinarnym możecie Państwo uzyskać u swojego Doradcy Klienta oraz pod numerem tel Przepis Składniki na 10 porcji: Cebula 1,5 kg Masło 0,2 kg Cukier biały 0,05 kg Mąka pszenna 0,1 kg Tymianek doniczka 1 szt. Bulion warzywny 1,5 l Białe wino wytrawne 0,25 l Półbagietka pszenna 2 szt. Ser gruyere 0,05 kg Produkty pomocnicze: świeżo mielony czarny pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: 1. W rondlu rozpuść masło, połącz z cukrem i dołóż pokrojoną w półplastry cebulę. Całość porządnie karmelizuj do uzyskania złotego koloru cebuli. 2. Następnie oprósz wszystko pszenną mąką i zasmaż. Dolej białe wytrawne wino, dodaj świeży tymianek i całość zredukuj o połowę. Dolej przygotowany wcześniej wywar i gotuj około 30 minut na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania dopraw całość do smaku. 3. Z półbagietki przygotuj podłużne grzanki, które następnie posyp startym serem gruyere. Całość zapiecz pod salamandrą na złoty kolor. 4. Na talerz nalej porcję zupy cebulowej, a całość wykończ chrupiącą grzanką z serem gruyere. CEBULA BEZ ŁUSKI sprzedaż po 1 kg, 5 kg lub 10 kg CEBULA CZERWONA sprzedaż po 1 kg lub 5 kg CEBULA ŻÓŁTA sprzedaż po 1 kg, 5 kg, 10 kg lub 15 kg CEBULA CZOSNKOWA sprzedaż po 1 kg lub 10 kg CEBULA SHALOTTA sprzedaż po 250 g lub 1 kg CEBULA DYMKA sprzedaż po 1 pęczku

7 WARZYWA MINI MARCHEW MINI MARCHEW MINI Z NACIĄ MARCHEW MINI KOLOROWA BAKŁAŻAN MINI CUKINIA MINI RZEPA MINI KALAFIOR MINI sprzedaż po 4 szt POR MINI KAPUSTA PAK CHOI MINI KUKURYDZA MINI sprzedaż po 125 g PATISON MINI ŻÓŁTY PATISON MINI ZIELONY

8 POMIDORY POMIDOR sprzedaż po 6 kg POMIDOR GAŁĄZKA sprzedaż po 5 kg POMIDOR MALINOWY lub 6 kg POMIDOR ŚLIWKOWY CZERWONY RZYMSKI POMIDOR ŚLIWKOWY ŻÓŁTY RZYMSKI POMIDOR DAKTYLOWY CZERWONY sprzedaż po 250 g oraz 3 kg POMIDOR CHERRY GAŁĄZKA POMIDOR CHERRY CZERWONY sprzedaż po 250 g lub 3 kg POMIDOR CHERRY ŻÓŁTY sprzedaż po 250 g POMIDOR CHERRY TRIMIX sprzedaż po 300 g

9 PAPRYKI 10 /10 10/10 0 /10 0/10 0/10 0/10 0/10 PAPRYKA MIX sprzedaż po 3 kg PAPRYKA RAMIRO sprzedaż po 250 g PAPRYKA SŁODKA PADRON sprzedaż po 150 g /10 2/10 6/10 PAPRYKA PEPERONI CZERWONA sprzedaż po 3 kg PAPRYKA PEPERONI ZIELONA sprzedaż po 3 kg PAPRYKA JALAPENO sprzedaż po 80 g /10 9/10 9/10 PAPRYKA RAWITT sprzedaż po 50 g PAPRYKA HABANERO ŻÓŁTA sprzedaż po 75 g PAPRYKA HABANERO CZERWONA sprzedaż po 75 g

10 WARZYWA CONVENIENCE ZIEMNIAK OBRANY sprzedaż po 1 kg lub 5 kg ZIEMNIAK OBRANY KOSTKA sprzedaż po 1 kg FRYTKA ŚWIEŻA sprzedaż po 1 kg lub 5 kg MARCHEW OBRANA sprzedaż po 700 g lub po 5 kg BURAK OBRANY sprzedaż po 700 g lub po 5 kg SELER OBRANY sprzedaż po 700 g PIETRUSZKA OBRANA sprzedaż po 700 g POR OBRANY sprzedaż po 700 g WŁOSZCZYZNA OBRANA sprzedaż po 700 g

11 WARZYWA CONVENIENCE PIECZARKA CIĘTA CEBULA BIAŁA OBRANA sprzedaż po 700 g lub 2 kg CEBULA CZERWONA OBRANA sprzedaż po 700 g lub 2 kg CEBULA BIAŁA CIĘTA KOSTKA sprzedaż po 700 g CEBULA CZERWONA KOSTKA sprzedaż po 700 g CEBULA CZERWONA CIĘTA PIÓRA sprzedaż po 700 g CZOSNEK OBRANY lub 500 g PASTA CZOSNKOWA sprzedaż po 0,6 kg SAŁATA LODOWA CIĘTA KAPUSTA PEKIŃSKA CIĘTA sprzedaż po 1 kg KAPUSTA BIAŁA CIĘTA sprzedaż po 1 kg lub 5 kg KAPUSTA CZERWONA CIĘTA sprzedaż po 1 kg

12 SAŁATY I KAPUSTY SAŁATA MASŁOWA lub 16 szt SAŁATA LODOWA SAŁATA RZYMSKA SAŁATA FRISEE SAŁATA DĘBOWA ZIELONA lub 12 szt SAŁATA DĘBOWA CZERWONA lub 12 szt SAŁATA LITTLE GEM sprzedaż po 2 szt SAŁATA LOLLO BIONDO lub 12 szt SAŁATA LOLLO ROSSO lub 12 szt SAŁATA RADICCHIO SAŁATA TRICOLOR KAPUSTA PAK CHOI

13 GRZYBY Przepis Składniki na 10 porcji: Olej rzepakowy 0,1 l Olej z pestek dyni 0,05 l Śmietanka UHT 30% 0,2 l Cebula żółta 0,1 kg Marchew żółta 1 kg Marchew 1 kg Wywar jarzynowy 1,5 l Przyprawy: sól, czarny pieprz, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: 1. Marchewki i cebulę oczyść i pokrój w drobną kostkę. 2. Na rozgrzanym oleju przesmaż osobno tradycyjną marchew z częścią cebuli, a w drugim żółtą, żeby wyciągnąć z nich słodycz. Tak przysmażone warzywa zalej przygotowanym wcześniej wywarem i gotuj do miękkości. 3. Dwa kolory zupy zmiksuj osobno na gładki krem i dodaj do nich odrobinę śmietanki. Całość dopraw do smaku solą, cukrem i pieprzem. 4. Na talerz nałóż porcję zupy, łącząc dwa kolory w jednej misce, a całość wykończ kilkoma kroplami oleju z pestek dyni. MARCHEWKOWY KREM / olej z pestek dyni Poleca: Karol Lisiński Ekspert Instytutu Kulinarnego Transgourmet Informacje na temat szkoleń odbywających się w Instytucie Kulinarnym możecie Państwo uzyskać u swojego Doradcy Klienta oraz pod numerem tel GRZYBY SHIITAKE PIECZARKI PORTABELLO sprzedaż po 4 szt BOCZNIAKI ENOKI 100 G sprzedaż po 100 g SHIMEJI BRĄZOWE sprzedaż po 150 g SHIMEJI BIAŁE sprzedaż po 150 g TRUFLA CZARNA sprzedaż po 40 g PIECZARKI sprzedaż po 3 kg PIECZARKI PASTERYZOWANE KROJONE sprzedaż po 3750 g

14 SAŁATKI MYTE I GOTOWE DO SPOŻYCIA SAŁATKA CALIFORNIA MIX warzywa w zmiennych proporcjach: sałata lodowa, marchewka, radicchio SAŁATKA ENDIVIA MIX warzywa w zmiennych proporcjach: endivia, sałata lodowa, radicchio SAŁATKA BOLERO MIX warzywa w zmiennych proporcjach: endivia, frisee, burak czerwony SAŁATKA FITNESS MIX warzywa w zmiennych proporcjach: sałata lodowa, marchewka, radicchio, endivia, frisee SAŁATKA TOSCANA MIX warzywa w zmiennych proporcjach: rukola, roszponka, młody szpinak SAŁATKA SALSA MIX warzywa w zmiennych proporcjach: endivia, frisee, radicchio SAŁATKA FINEZJA MIX warzywa w zmiennych proporcjach: frisee, radicchio, roszponka SAŁATA RUKOLA SAŁATA ROSZPONKA

15 SAŁATKI MYTE I GOTOWE DO SPOŻYCIA SAŁATKA FAJITAS z wieprzowiną Poleca: Marek Burkacki Szef Kuchni Instytutu Kulinarnego Transgourmet Informacje na temat szkoleń odbywających się w Instytucie Kulinarnym możecie Państwo uzyskać u swojego Doradcy Klienta oraz pod numerem tel Przepis Składniki na 10 porcji: Placki tortilla 0,7 kg Frytura 0,2 l Sałata lodowa cięta 0,85 kg Cebula czerwona 0,2 kg Papryka 3 kolory 0,75 kg Ser cheddar 0,15 kg Guacamole gotowe 0,2 kg Śmietana 0,2 kg Sos Texicana Salsa 0,2 l Sos czosnkowy 0,4 l Polędwiczka wieprzowa 1 kg Olej 0,05 l Produkty pomocnicze: sól, świeżo mielony czarny pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: 1. Placki tortilla usmaż na złoty kolor w głębokim tłuszczu na kształt muszli. 2. Paprykę oczyść i pokrój w cienkie długie paski, z kolei czerwoną cebulę pokrój w piórko. 3. Polędwiczkę wieprzową oczyść i zamarynuj w soli, świeżo mielonym czarnym pieprzu i odrobinie oleju. Pozostaw na 3 godz., aby smaki przypraw poprzenikały do środka mięsa. Tak przygotowaną polędwiczkę obsmaż na grillu, nadając jej paski po długości mięsa. Następnie wstaw do pieca nagrzanego do temp. 175⁰C na 15 minut. Mięso pokrój w równe cienkie plastry. 4. W misce wymieszaj ciętą sałatę lodową, kolorową paprykę, czerwoną cebulę, ser cheddar razem z sosem czosnkowym. 5. Na talerzu ułóż smażony chrupiący placek tortilli, wymieszane z sosem warzywa i ser, następnie dołóż pokrojoną polędwiczkę wieprzową. Całość wykończ, podając salsę, kwaśną śmietanę. JARMUŻ MYTY sprzedaż po 150 g SAŁATA ROSZPONKA sprzedaż po 100 g lub po 500 g SAŁATA RUKOLA sprzedaż po 100 g lub po 500 g SZPINAK BABY MYTY SAŁATKA FINEZJA MIX Z ROSZPONKĄ sprzedaż po 150 g SAŁATKA TOSCANA MIX Z RUKOLĄ sprzedaż po 170 g SAŁATKA FITNESS MIX

16 ZIOŁA OREGANO DONICZKA BAZYLIA DONICZKA w ofercie również bazylia duża doniczka BAZYLIA GRECKA DONICZKA w ofercie również bazylia tajska doniczka KOLENDRA DONICZKA ROZMARYN DONICZKA TYMIANEK DONICZKA SZCZAW CZERWONY DONICZKA PIETRUSZKA DONICZKA LUBCZYK DONICZKA MIĘTA DONICZKA w ofercie również mięta duża doniczka MELISA DONICZKA SZAŁWIA DONICZKA

17 ZIOŁA BAZYLIA CIĘTA ESTRAGON CIĘTY TYMIANEK CIĘTY KOLENDRA CIĘTA ROZMARYN CIĘTY MIĘTA CIĘTA BAZYLIA FLOWPACK sprzedaż po 100 g KOLENDRA FLOWPACK sprzedaż po 100 g TYMIANEK FLOWPACK sprzedaż po 100 g ROZMARYN FLOWPACK sprzedaż po 100 g SZCZYPIOREK FLOWPACK sprzedaż po 100 g MIĘTA FLOWPACK sprzedaż po 100 g

18 KIEŁKI I MIKRO LIŚCIE KIEŁKI RZODKIEWKI pakowane po 50 g oraz 250 g KIEŁKI BROKUŁU sprzedaż po 50 g oraz 250 g KIEŁKI LUCERNY sprzedaż po 50 g lub po 250 g KIEŁKI SŁONECZNIKA sprzedaż po 50 g oraz 200 g KIEŁKI PORA sprzedaż po 35 g oraz po 160 g KIEŁKI SOCZEWICY sprzedaż po 150 g KIEŁKI JARMUŻU sprzedaż po 50 g KIEŁKI BURAKA sprzedaż po 40 g KIEŁKI KAPUSTY CZERWONEJ sprzedaż po 50 g KIEŁKI FASOLI MUNG sprzedaż po 150 g oraz po 1 kg KIEŁKI MIESZANE sprzedaż po 50 g oraz po 250 g KIEŁKI NA PATELNIĘ

19 KIEŁKI I MIKRO LIŚCIE KIEŁKI DUO RZODKIEWKA + SOCZEWICA sprzedaż po 180 g KIEŁKI DUO RZODKIEWKA + LUCERNA sprzedaż po 70 g KIEŁKI DUO RZODKIEWKA + BROKUŁ sprzedaż po 70 g KIEŁKI DUO LUCERNA + POR sprzedaż po 50 g MIKRO LIŚCIE BURAK sprzedaż po 50 g MIKRO LIŚCIE GROSZEK sprzedaż po 50 g MIKRO LIŚCIE RZODKIEWKA sprzedaż 50 g lub po 150 g MIKRO LIŚCIE SŁONECZNIK sprzedaż po 50 g lub 150 g MIKRO LIŚCIE GROSZEK CZEPNY sprzedaż po 50 g lub 150 g MIKRO LIŚCIE AMARANTUS sprzedaż po 50 g MIKRO ZIOŁA MIX

20 OWOCE EGZOTYCZNE ANANAS PAPAJA FORMOSA POMELO MELON ŻÓŁTY MELON CANTALOUPE MELON GALIA GRANAT PASSION FRUIT sprzedaż po 2 szt PITAHAYA CZERWONA MANGO READY TO EAT (RTE) owoc dojrzały, miękki, gotowy do spożycia duży kaliber AWOKADO READY TO EAT (RTE) owoc dojrzały, miękki, gotowy do spożycia duży kaliber AWOKADO HASS READY TO EAT (RTE) owoc dojrzały, miękki, gotowy do spożycia sprzedaż po 2 szt

21 OWOCE EGZOTYCZNE BANAN MINI sprzedaż po 250 g BANAN PLANTAN sprzedaż po 4 kg BANAN CZERWONY sprzedaż po 2 kg FIGA GRANADILLA KARAMBOLA LIMONKA sprzedaż po 4 kg KIWANO PHYSALIS sprzedaż po 100 g ORZECH KOKOSOWY KOKOS BIAŁY MŁODY TRAWA CYTRYNOWA sprzedaż po 250 g

22 OWOCE MIĘKKIE I NA SOK MALINA sprzedaż po 125 g, 250 g oraz 500 g TRUSKAWKA sprzedaż po 250 g, 500 g oraz 1 kg ŻURAWINA sprzedaż po 250 g CZERWONA PORZECZKA sprzedaż po 125 g JEŻYNA sprzedaż po 125 g BORÓWKA AMERYKAŃSKA sprzedaż po 125 g oraz 250 g POMARAŃCZE NA SOK sprzedaż po 5 kg oraz 15 kg MARCHEW NA SOK sprzedaż po 3 kg

23 WARZYWA NA TALERZU Przepis Składniki na 10 porcji: Topinambur 0,4 kg Bulion warzywny 1,5 l Śmietanka 30% 0,2 l Cebula 0,1 kg Czosnek 0,03 kg Pietruszka 0,3 kg Olej rzepakowy 0,1 l Sposób przyrządzenia: 1. Topinambur oraz korzeń pietruszki oczyść i pokrój w drobniejsze kawałki. Cebulę i czosnek pokrój w kostkę. Na maśle klarowanym przesmaż wszystkie warzywa, aż lekko zmiękną. Następnie całość zalej wcześniej przygotowanym bulionem warzywnym i gotuj do miękkości ok. 30 minut. Całość zmiksuj na gładki krem z dodatkiem słodkiej śmietanki. Dopraw do smaku solą, białym pieprzem i odrobiną cukru. 2. Bataty obierz i pokrój w cieniutkie chipsy. Następnie całość usmaż w głębokim tłuszczu do uzyskania złotego koloru. 3. Na oleju rzepakowym usmaż do chrupkości szczyty świeżego jarmużu. Dopraw do smaku solą. 4. Na talerz nałóż porcję zupy krem z topinamburu, a całość wykończ chipsami z batatów i chrupiącym jarmużem. KREM Z TOPINAMBURU / chipsy z batatów / smażony jarmuż Bataty 0,3 kg Frytura 0,2 l Jarmuż świeży 0,05 kg Masło klarowane 0,05 kg Produkty pomocnicze: świeżo mielony czarny pieprz, biały pieprz, sól, cukier do smaku ZIEMNIAK / boczek wędzony / cheddar / kwaśna śmietana Poleca: Bartosz Peter Ekspert Instytutu Kulinarnego Transgourmet Informacje na temat szkoleń odbywających się w Instytucie Kulinarnym możecie Państwo uzyskać u swojego Doradcy Klienta oraz pod numerem tel Przepis Składniki na 10 porcji: Ziemniaki grillowe 5 szt. Ser cheddar 0,25 kg Boczek wędzony plastry 0,2 kg Cebula biała obrana 0,15 kg Śmietanka UHT 20% 0,4 kg Cebula dymka 1 pęczek Czosnek obrany 0,03 kg Serek Philadelphia 0,15 kg Produkty pomocnicze: świeżo mielony czarny pieprz, sól do smaku Sposób przyrządzenia: 1. Ziemniaki grillowe gotuj w osolonej wodzie ok. 20 minut lub do momentu, w którym będą lekko miękkie. Przekrój na pół i za pomocą ł y ż ki wydrąż ś rodki. Składniki farszu: cebulę, czosnek, boczek wędzony, część dymki, serek Philadelphia, ser cheddar oraz wydrążone części ziemniaka drobno pokrój i wymieszaj ze sobą na jednolitą masę. Farsz nałóż do wydrążonych ziemniaków i zapiecz w piecu w temp. 145⁰C przez 8-10 minut. 2. Na talerzu ułóż pieczonego, faszerowanego ziemniaka, a całość wykończ odrobiną kwaśnej śmietany i pozostałą częścią drobno krojonej dymki. 23

24 WOWO WOCE i WARZYWA INFOLINIA Transgourmet: * Selgros Cash&Carry: ** Połączenia bezpłatne, zapraszamy do kontaktu w dni pracujące: *od 7 00 do /**od poniedziałku do piątku od 8 00 do 20 00, w soboty od 8 00 do