Maszyny MAINCA do masarni to od lat znana precyzja, jakość i wydajność. Model Moc Wydajność. PM - 98/ kw / 380V +/- 700 kg/h

Transkrypt

1 1 / 2015 Oferta promocyjna C E N T R U M G A S T R O N O M I I I P R Z E M Y S Ł U M I Ę S N E G O Mięsiwo Maszyny MAINCA do masarni to od lat znana precyzja, jakość i wydajność Wilki do mielenia mięsa : stołowe i wolnostojące Model Moc Wydajność PM - 98/ kw / 380V +/- 700 kg/h 98 UNGER 405 x 700 x 570, otwór gardzieli: 10 x 10 Model Moc Wydajność PM kw / 380V +/ kg/h PC 114 L 114 UNGER 405 x 750 x 570, otwór gardzieli: 10 x 10 PC zł zł Piła do mięsa i kości, stołowa z automatycznym napinaczem brzeszczota Model Moc Wymiary Wysokość cięcia BM /380 V 1,25-1,5 kw 530 x 500 x Nadziewarki elektryczne do wędlin EC zł Model Moc Litry Wydajność Wymiary zł EC 12 0,6-1 kw / 380 / 230 V 12 l 10 kg 470x410x1055 EM 20 1,25-1,5 kw 380/230V 20 l 18 kg 470x410x1110 EM 30 1,75-2,5 kw 380/230 V 30 l 28 kg 500x470x1205 Wyposażenie dla masarni, ubojni i sklepów mięsnych Copyright 2008 by EVA - TEC Zamieszczone zdjęcia są prawnie chronioną własnością firmy EVA - TEC i nie wolno ich reprodukować bez pisemnej zgody właściciela Zdjęcia produktów mają charakter poglądowy. Właściwe produkty mogą się różnić od przedstawionych na zdjęciach. Zastrzegamy sobie zmiany cen w zależności od zmian cen przez producenta

2 RETIGO ORANGE 623 i Najpopularniejszy piec do sklepów mięsnych, garmażeryjnych i spożywczych POJEMNOŚĆ 6 PÓŁEK GN 2/3 Hit sprzedaży zł Szkolenie i pokaz gotowania w naszym Centrum Kulinarnym - GRATIS Do dnia dzisiejszego piece Retigo pracują z wielkim powodzeniem w sklepach: Intermarche, Aldi, Auchan, Tesco, Real, Lewiatan, Społem. Większe modele świetnie się sprawdzają w Zakładach Mięsnych: Unimięs, Madej i Wróbel, Niebieszczańscy, Zbyszko, Sokołów, Kabanos LAINOX 4 x 2/3 GN zł Piec konwekcyjno - parowy Lainox Moc: 2,6 kw Napięcie 230 V Zakres temperatur: C Do każdego sprzedanego pieca dołączamy książkę kucharską z przepisami i sposobami obróbki Organizujemy pokazy kulinarne na żywo dla właścicieli masarni, sklepów mięsnych, restauracji, domów weselnych i wszystkich zajmujących się żywieniem zbiorowym. Umów się na pokaz z naszym przedstawicielem Tel

3 Wilki do mielenia mięsa zł TS zł TS - 22 Wilk HENDI T 12 / Ø zł Wilk RM TS i TS korpus mielący, ślimak, nóż, sitko - wykonanie nierdzewne demontowany korpus mielący - łatwy do utrzymania w czystości Krajalnice do wędlin i sera Ma-Ga 310 p Ø noża 250 Ma-Ga 612 p Ø noża zł zł Ø zł 349 zł 319 zł Ø zł Naprawy gwarancyjne i pogwarancyjne krajalnic do wędlin i sera oraz wszystkich sprzedawanych przez nas urządzeń. Części zamienne w ciągłej sprzedaży. Profesjonalne ostrzenie noży tnących do krajalnic wędlin i sera wszystkich producentów

4 Pakowarki próżniowe Worki barierowe do pakowania próżniowego Wymiary szt 160 x x x x Pakowarka próżniowa VBN x programów użytkownika Ustawianie czasu programowania Ustawianie czasu zgrzewania Listwa zgrzewająca 250 Pompa próżniowa 6 mc / h zł Pakowarka próżniowa Kitchen Line Wyświetlacz cyfrowy Łatwa obsługa Automatyczna praca Regulowany czas zgrzewania Wskaźnik ciśnienia zł długość listwy zgrzewającej 260 () Pakowarki próżniowe - Pompa próżniowa BUSCH Model: VAC 6 T Model: VAC 6 T Listwy zgrzewcze: 1 Długość listwy: 310 Zasilanie: 230 V Moc: 400 W Wydajność pompy (m3/h): 6 Wymiary komory: 330x330x125 99,5 % próżni zł 100 % satysfakcji Model: VAC 10 DT Model: VAC 20 DT worków gratis zł zł Model: VAC 20 DT Listwy zgrzewcze: 1 Długość listwy: 410 Zasilanie: 230 V Moc: 750 W Wydajność pompy (m3/h): 20 Wymiary komory: 430x430x180 Wymiary zewnętrzne: 690x570x490 Przystosowana do pracy z gazem Model: VAC 10 DT Listwy zgrzewcze: 1 Długość listwy: 410 Zasilanie: 230 V Moc: 400 W Wydajność pompy (m3/h): 10 Wymiary komory: 430x430x140 Wymiary zewnętrzne: 530x550x450 Przystosowana do pracy z gazem

5 Szatkownica do warzyw z płynną regulacją obrotów MKJ Nowa generacja szatkownic krajowej produkcji Szatkownica do krojenia, warzyw, owoców, sera... Tarcze wymienne pozwalają na uzyskanie prawie każdego rodzaju cięcia. Płynna regulacja obrotów pozwala na krojenie warzyw miękkich jak pomidory Idealnie sprawdza się przy produkcji garmażerki. Jedna z niewielu maszyn na której mogą być krojone warzywa gotowane do sałatek. kostka słupek wiórek ściągacz noża 3270 zł do tarcia ziemniaków frytki plastry PIŁA DO CIĘCIA MIĘSA I KOŚCI Tarcze wymienne do szatkownicy Tarcza ( wiórek ) 2,2,5,3, Tarcza ( plastry ) 1, 1,5, 2,5, 3,5, Tarcza ( słupki ) 3 x Tarcza ( frytki ) 6, 8, 10, Tarcza - do tarcia ziemniaków ( miazga ) Tarcza kostka 7,5, 10, 15, Ściągacz do noża z kostki Piła do cięcia kości Obudowa z malowanego aluminium Wyłącznik bezpieczeństwa Hamulec silnika Regulacja grubości cięcia mięsa Powierzchnia robocza i ostrze wykonane ze stali nierdzewnej Popychacz do mięsa wykonany z polerowanego aluminium Wymiary: 530 x 400 x 850 Długość brzeszczota 1550 Moc: 0,75 kw / 230 V Waga: 42 kg zł

6 Kotleciarki, nacinarki do mięsa BIZERBA OFERTA SPECJALNA Skontaktuj się z naszym Handlowcem Kotleciarka HENDI tel. 61 / zł - Idealna do restauracji, sklepów mięsnych i zakładów gastronomicznych - Maksymalna wielkość porcji mięsa: szerokość 160 x grubość 30 Obudowa ze stali nierdzewnej W zestawie przystawka do zmiękczania mięsa wołowego i wieprzowego Prędkość zespołów noży zmiękczających 75 obr./min Silnik chłodzony wbudowanym wentylatorem - 4 gumowe nóżki moc (W) 350 napięcie (V) 230 Elektryczna maszynka do zmiękczania mięsa o dużej wydajności z możliwością zastosowania przystawek Victor II-EL stekarka / nacinarka do mięs / Wydajność około 400szt/godz. Idealne dla dużych restauracji, stołówek, sklepów masarskich, firm cateringowych itp. Atest PZH, Moc: 0,73 kw zł Meble ze stali nierdzewnej OFERUJEMY: ogromny wybór mebli ze stali nierdzewnej, również nietypowe według indywidualnych potrzeb klienta

7 Pojemniki GN do lad chłodniczych ze stali nierdzewnej GN 1/1-530 x 325 GN 1/2-325 x 265 GN 1/3-325 x 176 Nr kat. Głębokość Pojemność (L) Cena netto Nr kat. Głębokość Pojemność (L) Cena netto Nr kat. Głębokość Pojemność (L) Cena netto , , , , , , Pojemniki GN do lad chłodniczych z poliwęglanu kolor czarny 1/1 GN 530 x 325 Cena netto 1/2 GN 325 x 265 Cena netto 1/3 GN 265 x 176 Cena netto , , Pojemniki GN czarne. Bardzo mocne, odporne na uderzenia, odporne na temp ( -40 do + 99 ) Produkowane z odpornego na odkształcenia, pęknięcia i bezpiecznego w kontakcie poliwęglanu. Dzięki zaokrąglonym rogom we wnętrzu pojemników, resztki żywności nie zbierają się w trudno dostępnych częściach. Kloc masarski - drewniany, na podstawie drewnianej Wymiary w zł 400 x 500 x 150 (h) Deski i noże do krojenia HACCP GN 1/2 400 x 500 x 200 (h) x 600 x 200 (h) Deski do krojenia HACCP HAKI a b Rękawica stalowa z paskiem Pochwa na 4 noże kompletna z paskiem 95 zł netto : 26,00 zł Nr katalogowy Rozmiar a/ x 4,0 1,70 a/ x 5,0 2,40 a/ x 5,5 2,70 a/ x 6,0 2,95 b / ,00 Tasak sklepowy DICK ostrze 23 cm zł

8 Noże masarskie DICK - trybowniki Inne kolory szt Nóż do trybowania, sztywny / 13 cm / 15 cm Inne kolory szt Nóż do trybowania, półgiętki / 13 cm / 15 cm Inne kolory szt Nóż do trybowania, giętki / 13 cm / 15 cm Inne kolory szt Nóż do trybowania, prosty, sztywny / 13 cm / 15 cm Nóż rozbiorowy do drobiu kolor czarny lub żółty Inne kolory szt / 10 cm 23,00 Stalki masarskie DICK - seria DICKORON Opis za szt Szlif dwustronny szafirowy i dwustronny polerski / 30 cm Stalka Dick Combi Opis za szt / 30 cm Stalka Dickoron Szlif szafirowy / 30 cm Ostrzałki i maszyny ostrzące do noży SM-100 SM-111 RS-150 a b c Nr Katalogowy Model zł a / RS DUO Maszynka ostrząco-gładząca do noży, tarcze diamentowe 330 x 230 x 160 (h), 230V do sklepów i masarni b / SM 100 SM Maszyna ostrząca wyposażona w taśmę ostrzącą i koło polerskie c / SM 111 Maszynka ostrząco-gładząca do noży chłodzona wodą z tarczą polerską i magnetycznym prowadzeniem noży do dużych masarni, 230 V

9 Urządzenia grzewcze i chłodnicze Promocja ograniczona do wyczerpania zapasów Patelnia PE P Moc całkowita: 5,4 kw Pojemność robocza: 37 L Powierzchnia robocza: 0,25m² Napięcie zasilania: 3 NPE 230/400V 50Hz Przechył misy: ręczny Wymiary: 700x600x850 Płynna regulacja temperatury w zakresie C : zł Obieraczka do ziemniaków OZ 8 N Taboret gazowy TG 1 Wymiary: 600x650x400 ; Moc: 9,0 kw Zasilanie: gaz ; Ilość palników: 1 Przyłącze gazu: ½ : zł Opiekacz rolkowy KUCHNIA GASTRONOMICZNA GAZOWA 4 PALNIKOWA KROMET KG-4M Nierdzewna konstrukcja kuchenki z rusztami wykonanymi z żeliwa Kuchenka posiada 4 palniki o mocy : 2 x 4,5 kw oraz 2 x 7,5kW oraz półkę montowaną na dole do akcesoriów gastronomicznych wymiary: 800 X 700 X 850 : zł Grill kontaktowy zł 967 zł od 558 zł SZAFA CHŁODNICZA Chłodzenie statyczne z wewnętrznym wentylatorem wyrównującym temperaturę Zakres temperatury: +2/+8 C Obudowa zewnętrzna ze stali malowanej proszkowo w kolorze białym Zewnętrzny tył oraz dół z ocynkowanej blachy Wnętrze z ABS Praca bezproblemowa do temp. otoczenia +33 C i wilgotności względnej powietrza 60% Czynnik chłodzący: R 134a Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi Zamek w drzwiach pojemność wymiary zew. moc 130 L 600x585x(H) W 1250, L 600x585x(h) W 1999, L 775x650x(h) W 2542,00 HR 400 G Przeszklona 600x590x W 2250, l

10 Urządzenia grzewcze Frytownice Blue Line 297,00 zł 334,00 zł 171,00 zł Pojemność 6 L Moc: 3,3 kw Warnik do gotowania wody Pojemność 8 L Moc: 3,5 kw Kociołek elektr. na zupę Kitchen Line 8 L Bemar grzewczy GN 1/1 Czas gotowania ± 50 min - maksymalna temperatura od 94 do 100 C - ochrona przed włączeniem na sucho - nie jest przeznaczony do podgrzewania gorącej czekolady pojemność 10 l cena netto: 238,00 zł pojemność 20 l cena netto: 304,00 zł Wykonany ze stali nierdzewnej 18/10 Regulacja temperatury do 90st. C Zbiornik na wodę ze stali nierdzewnej z łagodnie wyprofilowanymi narożnikami wewnętrznymi ułatwiającymi utrzymanie pojemnika w czystości - Maksymalna głębokość pojemników Posiada włącznik i wyłącznik - Termostat - Cena nie obejmuje pojemników GN 260,00 zł Pogrzewacz na pastę 1/1 GN Pojemnik termoizolacyjny Pasta do podgrzewaczy 89,00 zł Pojemnik termoizolacyjny GN 1/ Wykonany z pianki polipropylenowej - Korpus i pokrywa w kolorze czarnym - Posiada ergonomiczne uchwyty transportowe - Dno oraz pokrywa wyprofilowane do bezpiecznego piętrowania 2, 22 zł 89,00 zł Pogrzewacz na pastę ROLLTOP 1/ ,00 zł

11 Seria noży kutych ACTIVE CUT, dla szefów kuchni Nóż Szefa kuchni 21 cm 125,00 zł netto Nóż SANTOKU ostrze kulowe 18 cm 125,00 zł netto Nóż do porcjowania 21 cm 99,50 zł netto Seria noży kutych Premier Plus, dla szefów kuchni Nóż Szefa kuchni 21 cm 179,00 zł netto Nóż SANTOKU ostrze kulowe 18 cm 179,00 zł netto Nóż do porcjowania 21 cm 149,00 zł netto Noże różne Nóż do jarzyn 8 cm 9,50 zł netto Stalka STANDARD 30 cm 82,00 zł netto Noże Uniwersalne z ostrzem falistym w pastelowych kolorach 9,90 zł netto/ szt Model zł Ostrzałka Master Steel Hyperdrill ( Super delikatny szlif : ostrzy i wygładza ) Ostrzałka Rapid Steel Action / pręty ostrzące pokryte super wytrzymałą na ścieranie powłoką Ostrzałka EASY z uchwytem mocującym do stołu. Specjalna ostrzałka do trybowników i noży rozbiorowych

12 Lampa owadobójcza lampa UV do zwalczania owadów latających cicha praca, nie wydziela zapachów do użytku tylko wewnątrz pomieszczeń możliwość montażu na ścianie, podwieszenia bądź postawienia urządzenie energooszczędne i wydajne obudowa łatwa do czyszczenia, z wyjmowaną dolną tacą, pułapka wyposażona w siatkę rażącą o wysokim napięciu posiada uchwyt łańcuchowy HENDI RENTAL model zasięg działania m 105, m 115, m 137, 00 Już od 220 zł / m- c Piece konwekcyjno - parowe, zmywarki gastronomiczne i przemysłowe na dogodnych ratach Już od 557 zł / m- c Brak gotówki? Wynajem długoterminowy z pełnym serwisem i gwarancją do 4 lat Dodatkowo istnieje możliwość finansowania przez Europejski Fundusz Leasingowy Prosimy o kontakt bezpośrednio z naszym przedstawicielem handlowym pod nr tel: lub biuro 61 / Zapraszamy do odwiedzenia naszego salonu wystawowego przy ulicy Bobrownickiej 24 A w Poznaniu od poniedziałku do piątku od 8.00 do Wszystkie podane ceny są cenami netto do których należy doliczyć podatek VAT w wysokości 23 % Centrala : Centrum Gastronomii i Przemysłu Mięsnego EVA-TEC ul. Bobrownicka 24 A Poznań Tel. 061 / faks: 061/ lub eva-tec@eva-tec.pl Oddział w Nysie : ul. Gen. Andersa NYSA tel/faks: 077 / kuchnia-nysa@hotel.pl