Zestaw minimalnych parametrów wymaganych / oferowanych dotyczy dostawy sprzętu kuchennego elektrycznego.

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Zestaw minimalnych parametrów wymaganych / oferowanych dotyczy dostawy sprzętu kuchennego elektrycznego."

Oskar Czyż
7 lat temu
Przeglądów:

1 Znak sprawy: 42/BZLR/ZP/2016 Załącznik nr 3A do ZO stanowiący zał. nr do wzoru umowy Zestaw minimalnych parametrów wymaganych / oferowanych dotyczy dostawy sprzętu kuchennego elektrycznego. CZĘŚĆ I ZAMÓWIENIA SPRZĘT KUCHENNY ELEKTRYCZNY PROFESJONALNY 1. Urządzenie Wymóg Opis* Krajalnica do pieczywa Wymiary: 620 x 760 x 460 mm; Maksymalne wymiary pieczywa: 380 x 165 x 90 mm; Wydajność: do 150 bochenków / godz.; d) Półka odkładcza płaska; e) Szuflada do zbierania okruchów; f) Zasilanie~230V 50Hz; g) Znamionowy pobór mocy 0,7 kw; h) Grubość kromek 13 mm; i) Waga: 90 kg; j) Krajalnica pieczywa przystosowana jest do pracy ciągłej; k) Proces krojenia odbywa się cyklicznie; l) W skład krajalnicy wchodzą: ramy ze zmontowanymi piłkami do cięcia pieczywa, zespół grzebieni (podający i oporowy), zespół napędu nadający ramom nożowym ruch posuwisto-zwrotny, tłumik hydrauliczny odpowiedzialny za prędkość opadania ram nożowych. 2. Patelnia elektryczna nierdzewna W wyposażeniu: misa wykonana ze stali nierdzewnej. Wyposażenie urządzenia w termostaty. Moc całkowita: 9,0kW; d) Pojemność robocza: 64 L; e) Powierzchnia robocza: 0,40m²; f) Napięcie zasilania: 230/400V, 50Hz; g) Przechył misy: ręczny h) Wymiary: 720x800x870 mm;

2 i) Płynna regulacja temperatury w zakresie od 50 o C do 275 o C. 3. Szatkownica warzyw Szatkownica służy do rozdrabniania warzyw na plastry frytki, wiórki i miazgę. Napędzana trójfazowym silnikiem elektrycznym. Tarcze tnące wykonane z nierdzewnej stali. d) Wyposażona w czujnik bezpieczeństwa napełniania puszki szatkowanymi elementami warzyw, który wyłącza maszynę a ponowne uruchomienie może nastąpić dopiero po ponownym zamontowaniu pustego kosza. e) Wyposażona w sześć tarcz tnących na różne rodzaje: noże na plastry, noże do frytek, noże do wiórków, do miazgi i słupków oraz zestaw do cięcia kostki. f) Napięcie zasilania: 380/220 V, 50 Hz g) Wymiary: 720x430x1150mm; h) Klasa bezpieczeństwa: IP33; i) Obroty tarcz tnących: 300obr./minut; j) Wydajność kg/h; k) Moc:750W; l) Ciężar: do 52kg m) Średnica robocza tarcz tnących 250 mm n) Pojemność zasobnika warzyw ok. 12 l o) Pojemność otworu wsypowego ok. 4 l 4. Kuchnia gazowa 5 palnikowa z piecem konwekcyjnym Wymiary:900x600x850/900mm Materiał: stal nierdzewna Moc palników:3x3kw+1x1,8kw+1x3,5kw (palnik WOK) d) Piecyk konwekcyjny GN 1/1 o mocy:2,4kw e) 2 wentylatory f) Termostat: do 275 stopni ºC g) Funkcja grillowania h) Emaliowane wnętrze pieca i wewnętrzna część drzwi i) Zasilanie:230V

3 j) Timer od 0 do 120 minut k) Waga 78 kg l) Elektryczny zapłon, zawór termopary. 5. Taboret gazowy podwójny Wykonany ze stali nierdzewnej. Przystosowany do dużych obciążeń - garnków 100-litrowych. Dwukoronowe palniki. d) Zabezpieczenie przeciw wpływowe. e) Pilotowy płomień palnika. f) Redukcja mocy palników do 1/3 (płomień oszczędnościowy). g) Wymiary (dł; szer; wys): 115x61x38 cm h) Moc: 2x9 kw i) Rodzaj zasilania: gaz ziemny 6. Maszynka do mielenia mięsa Podstawa wykonana z anodowanego aluminium i stali nierdzewnej. Zdejmowana głowica, ślimak i taca wykonane ze stali nierdzewnej. Rewers w celu łatwiejszego odkręcania sitka. d) Zabezpieczenie przeciw przeciążeniowe. e) Praca ciągła do 8 godzin. f) Sitka: 5 i 8 mm g) Zdejmowana głowica ułatwiająca czyszczenie h) Antypoślizgowe nóżki i) Średnica sitka 68 mm j) Wysokość: 550 mm Głębokość: 499 mm Szerokość: 270 mm k) Napięcie: 230 V l) Moc elektryczna: 0.8 kw ł) Wydajność na godzinę: 160 kg/h 7. Wilk maszynka do mięsa

4 Wykonany ze stali nierdzewnej. Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej. Wyposażona w: 2 sitka (6 i 8 mm) oraz popychacz. d) Wymiary: 45x24x34 cm e) Wydajność: do 120kg/godz. f) Średnica sitka: 70mm g) Prędkość obrotowa: 190obr./min h) Moc: 750W i) Zasilanie: 230V/50Hz 8. Obieraczka do ziemniaków i jarzyn Pojemność 15 kg przeznaczona do obierania i płukania ziemniaków oraz innych warzyw korzeniowych tj. marchew, buraki itp. Czas obierania: 1,5-3 min. Separator obierzyn wykonany ze stali nierdzewnej służący do wychwytywania obierzyn, zanieczyszczeń oraz piany powstałej w procesie obierania. d) Wymiary: 53x52x87,5 cm e) Wykonanie: stal nierdzewna; f) Pojemność: 15 kg; g) Wydajność: kg/godz.; h) Moc: 750 W; i) Zasilanie: 230/400 V; j) Waga: do 67 kg. 9. Kuchenka mikrofalowa gastronomiczna ze stali nierdzewnej Funkcje: gotowania, podgrzewanie, rozmrażanie. Wymiary: 342x364x232mm; Obrotowy talerz o śr.270mm; d) 5 poziomów mocy; e) Manualne nastawianie programu; f) Moc mikrofali: 900 W; g) Pojemność komory 25 litrów; h) Wnętrze komory i obudowa wykonane ze stali nierdzewnej. i) Zakres zegara 30 minut

5 j) Napięcie V 10. Mikser ręczny blender ze stałą prędkością Obudowa wykonana z nylonu. Ramię oraz ostrze wykonane ze stali nierdzewnej. Ramię ubijające w zestawie d) Łatwy w utrzymaniu czystości. e) Ergonomiczny uchwyt. f) Długość ramienia: 250 mm g) Dostosowany do naczyń o pojemności do 20 litrów h) Zasilanie: 230V i) Pokrętło regulacji prędkości j) Prędkość obrotów: obr./min. h) Waga: do 1,9 kg i) Długość: 555 mm j) Średnica: 75 mm k) Moc: 250 W 11. Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Piec sterowany manualnie Z bezpośrednim wytwarzaniem pary Obudowa oraz komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej d) Pięciostopniowa regulacja zaparowania komory e) Komora z oświetleniem f) Lampki kontrolne poszczególnych funkcji g) Czytelny i łatwy w obsłudze panel h) Wentylator o zmiennym kierunku obrotów i) Demontowane prowadnice j) Podłączenie wody: 3/4 k) Ilość wentylatorów z rewersem: 2 l) Termostat +50 do +275 ºC ł) Timer 0 do 120 min. m) Wymiary: długość: 935 mm szerokość: 930 mm wysokość: 825 mm

6 n) Odległość między prowadnicami: 68 mm o) Moc całkowita: 8.4 kw p) Napięcie: 400 V r) Waga: 105 kg s) Rozmiar GN: GN 1/1 (530x325 mm) t) Zasilanie: elektryczne...dnia... podpis i pieczęć osób wskazanych w dokumencie uprawniającym do występowania w obrocie prawnym lub posiadających pełnomocnictwo

Podobne dokumenty

Zestaw minimalnych parametrów wymaganych / oferowanych dotyczy dostawy sprzętu kuchennego elektrycznego.

Znak sprawy: 23/BZLR/ZP/2016 Załącznik nr 3A do ZO stanowiący zał. nr do wzoru umowy Zestaw minimalnych parametrów wymaganych / oferowanych dotyczy dostawy sprzętu kuchennego elektrycznego. CZĘŚĆ I ZAMÓWIENIA