Sprawdź, czy masz nadwagę

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Sprawdź, czy masz nadwagę"

Transkrypt

1 Sprawdź, czy masz nadwagę Aby określić stopień nadwagi, trzeba znać masę ciała i wzrost. Rzeczywistą masę ciała (w kilogramach) należy podzielić przez wzrost (w metrach) podniesiony do kwadratu. Przykład : pacjent ma 182 cm wzrostu i waży 105 kg. 105 kg 105 kg = = 31.7 kg/m m x 1.82 m 3.31 m 2 Uzyskany wynik to tzw. wskaźnik masy ciała (body mass index, BMI), który pozwala określić stopień nadwagi. Wartość BMI (kg/m 2 ) > 40 Ocena masy ciała (wg WHO) norma nadwaga otyłość olbrzymia otyłość

2 Porady i diety dla osób z podwyższonym poziomem cholesterolu Stanole roślinne skutecznie obniżaja, poziom cholesterolu we krwi

3 Spis treści: Co warto wiedzieć o cholesterolu? Pytania i odpowiedzi Dieta niskokaloryczna 1200 kcal Ankieta Autorzy: dr Agnieszka Jarosz i dr Magdalena Białkowska; Instytut Żywności i Żywienia

4 Co warto wiedzieć o cholesterolu? Cholesterol jest substancją pochodzącą z pożywienia, a także wytwarzaną w wątrobie. Małe ilości cholesterolu potrzebne są do budowy błon komórkowych, syntezy hormonów, a także syntezy kwasów żółciowych. W skórze powstaje z niego witamina D. Pożądane stężenie cholesterolu całkowitego we krwi wynosi 190mg/dl. Natomiast poziom cholesterolu LDL, tj. złego cholesterolu, powinien być niższy niż 115mg/dl. W niektórych przypadkach szczególnego zagrożenia miażdżycą wymaga się, aby cholesterol LDL wynosił poniżej 100mg/dl.* Nadmiar cholesterolu krążącego we krwi jest odkładany w ścianach tętnic. Powoduje on tworzenie się tzw. blaszek miażdżycowych i zwężenie naczyń, co przyczynia się do powstawania choroby wieńcowej, zawału serca, a także udaru mózgu. Nadmiar cholesterolu krążącego we krwi długo nie daje o sobie znać. Nie boli. To podstępny wróg naszego zdrowia. Pojawienie się bólu oznacza, że zwężone naczynia nie są w stanie dostarczać odpowiednich ilości tlenu i substancji odżywczych. Powstaje niedotlenienie tkanek, co w konsekwencji może doprowadzić do udaru mózgu czy zawału serca. Na pewno warto obniżać poziom cholesterolu we krwi. Liczne badania naukowe wskazują, że zwalnia to postęp miażdżycy, a więc zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób powstających na jej tle, np. zawału serca lub udaru mózgu. Od 1913 roku cholesterol pokarmowy uznawany jest za czynnik ryzyka choroby wieńcowej serca. * wg: European Guidelines on Cardiovascular Diseases Prevention in Clinical Practice: Eur. J. Cardiovasc. Prev. Rehabil., 2003, 10, (supp 1), S1-S78. 3

5 1. Czy można obniżyć poziom cholesterolu we krwi, pozbywając się nadmiaru kilogramów? Udowodniono, że redukcja początkowej masy ciała o 10% powoduje obniżenie we krwi cholesterolu całkowitego o 10%, cholesterolu LDL (zły cholesterol) o 15%, a sprzyja podwyższeniu cholesterolu HDL (dobry cholesterol) o 8%. 2. Czy można obniżyć poziom cholesterolu we krwi, uprawiając regularnie ćwiczenia fizyczne? Wzmożona aktywność fizyczna sprzyja redukcji masy ciała, a to z kolei sprzyja obniżaniu poziomu we krwi, zarówno złego cholesterolu LDL, jak i cholesterolu całkowitego. Aktywność fizyczna pozytywnie wpływa na dobry cholesterol HDL, którego poziom wzrasta w wyniku regularnych wysiłków fizycznych. Jak wiadomo, jest to przeciwmiażdżycowa frakcja cholesterolu. Nie pozwala, aby zły cholesterol wnikał w ścianę naczynia. 3. Które ze składników diety sprzyjają podwyższaniu poziomu cholesterolu we krwi? Tłuszcze: zwierzęce (masło, smalec, słonina), roślinne (olej kokosowy, palmowy) Mięso i wędliny: tłuste mięsa i wędliny, podroby (wątróbka, móżdżek, cynaderki) Mleko i jego produkty: mleko pełnotłuste, śmietana, twaróg pełnotłusty, sery podpuszczkowe i pleśniowe. Jaja: żółtko Słodycze: ciasta, ciasteczka i inne produkty cukiernicze, lody 4. Które ze składników diety sprzyjają obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi? Warzywa: zwłaszcza te bogate w błonnik, jak karczochy, szczególnie sprzyjają obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi Owoce Produkty zbożowe: zwłaszcza płatki i otręby owsiane Tłuszcze: oleje (sojowy, słonecznikowy, rzepakowy, kukurydziany) Margaryny miękkie: szczególnie margaryny zawierające stanole roślinne Jaja: białko Mleko i jego produkty: mleko i jogurty odtłuszczone, twaróg chudy Mięso i wędliny: chude (indyk i kurczak bez skóry, królik, cielęcina, wędliny z kurczaka lub indyka) 5. Czy to oznacza, że możemy produkty sprzyjające obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi spożywać bez ograniczeń? Tak nie jest. Nie należy przekraczać dozwolonego dziennego spożycia kalorii, bowiem grozi to zwiększeniem masy ciała. Tycie, niezależnie od tego co jemy, podnosi poziom cholesterolu we krwi, a więc trzeba jeść z umiarem. 4

6 6. Czy sposób przyrządzania potraw ma wpływ na poziom cholesterolu we krwi? Smażenie, szczególnie w głębokim tłuszczu, zwiększa zawartość tłuszczu w potrawie nawet kilkakrotnie. Nie należy ogrzewać olejów roślinnych do temperatury powyżej 180 o C. Nie wolno też używać do smażenia tego samego tłuszczu ponownie, bowiem sprzyja to powstawaniu izomerów trans nienasyconych kwasów tłuszczowych, a to przyczynia się do podwyższania we krwi złego cholesterolu LDL. Najlepiej do przyrządzania potraw wybierać gotowanie, szczególnie na parze. Można też używać kuchenki mikrofalowej lub grilla elektrycznego. 7. Co to są stanole roślinne? Stanole roślinne należą do lipidów roślinnych nazwanych fitosterolami. Są to substancje naturalnie obniżające cholesterol. Od wielu lat wiadomo, że stanole roślinne hamują wchłanianie cholesterolu w przewodzie pokarmowym. Trzeba pamiętać, że przeciętna dieta dostarcza od 160 do 360 mg fitosteroli (w tym stanoli roślinnych ok mg) dziennie. Aby uzyskać skuteczne obniżenie cholesterolu we krwi należy spożyć minimum 1000 mg fitosteroli dziennie. Stanole roślinne praktycznie nie wchłaniają się w przewodzie pokarmowym. 8. W jakich produktach żywnościowych obficie występują fitosterole? Do produktów bogatych w fitosterole należą: ziarna sezamu, słonecznika i orzechy. 9. Dlaczego margaryna wzbogacana stanolami roślinnymi obniża poziom cholesterolu we krwi? Stanole roślinne zawarte w margarynie hamują wchłanianie cholesterolu w przewodzie pokarmowym, a to powoduje, że obniża się jego poziom we krwi. Zjawisko to obserwuje się przez cały czas stosowania produktu. 10. Ile gramów margaryny ze stanolami roślinnymi należy spożywać dziennie i jak długo, aby skutecznie obniżyć poziom cholesterolu we krwi? Aby skutecznie obniżyć poziom cholesterolu we krwi należy zjadać dziennie około 25 g tej margaryny (tzn. smarować 2-3 kromki). Stanole roślinne obniżają poziom cholesterolu tak długo, jak długo przyjmuje się je wraz z dietą. 11. Dlaczego jogurty wzbogacane stanolami roślinnymi obniżają poziom cholesterolu we krwi? Działanie to przede wszystkim zależy od zawartych w jogurtach stanoli roślinnych, które hamują wchłanianie cholesterolu w przewodzie pokarmowym. Aby skutecznie obniżyć poziom cholesterolu we krwi wystarczy pić 1 jogurt dziennie. 5

7 Dieta niskokaloryczna 1200 kcal obniżająca poziom cholesterolu we krwi Dzień 1 Około 300 kcal płatki owsiane na mleku: płatki owsiane - 2 łyżki (20g) mleko 0,5% tłuszczu (200ml) chleb żytni razowy - 1 kromka (40g) polędwica z kurczaka - 2 cienkie plasterki (20g) pomidor - 1 średni (100g) kawa bez cukru I Około 120 kcal chleb chrupki - 2 kromki (20g) szynka z kurczaka - 1 plaster (20g) ogórek - 1 średniej wielkości (100g) herbata owocowa bez cukru Około 400 kcal zupa jarzynowa krem (ok. 300ml): kalafior - 1/4 średniej sztuki włoszczyzna (80g) margaryna Benecol - 2 łyżeczki (10g) indyk pieczony w folii (100g) ryż na sypko - 3 łyżki (60g) marchewka z groszkiem (150g) Około 130 kcal jogurt naturalny (150g) truskawki - 10 szt. (100g) herbata zielona bez cukru Około 250 kcal bułka grahamka - 1 szt. (50g) ryba w galarecie (80g) sałatka: papryka - 1/2 średniej (50g) ogórek kwaszony (100g) sałata - 2 liście (15g) jogurt naturalny - 1 łyżeczka (5g) herbata zielona bez cukru Dzień 2 Około 300 kcal bułka grahamka - 1 szt. (50g) margaryna Benecol - 2 łyżeczki (10g) twarożek z nowalijkami: chudy ser - 1 plaster (80g) szczypiorek - 1 łyżeczka (5g) rzodkiewki - 5 szt. (50g) jogurt naturalny niskotłuszczowy (100g) kawa bez cukru I Około 190 kcal chleb chrupki - 1 kromka (10g) makrela wędzona (30g) sałata - 2 liście (15g) pomidor - 1 średnia sztuka (100g) kawa z mlekiem - mleko 0,5% tłuszczu (1/2 szklanki) Około 400 kcal zupa pomidorowa (250 ml): pomidor - 1 średni (100g) 6

8 włoszczyzna (60g) bulion - 1/4 szklanki (50ml) makaron - 2 łyżki (30g) mintaj pieczony w folii (150g) ziemniaki - 2 małe szt. (100g) surówka z kapusty kiszonej (150g): kapusta kiszona (100g) marchew (20g) jabłko (20g) cebula (10g) olej - 1/2 łyżeczki (2,5g) Około 120 kcal kefir 2% tłuszczu (150g) chleb chrupki - 1 kromka (10g) dżem niskosłodzony - 1 łyżeczka (5g) Około 250 kcal chleb razowy - 1 kromka (40g) wędlina z kurczaka - 2 plasterki (30g) sałatka warzywna: papryka - 1/2 średniej (50g) kukurydza konserwowa - 1/4 szklanki (30g) ogórek kiszony - 1 średni (100g) szczypiorek - 1 łyżka (10g) majonez - 1/2 łyżeczki (2,5g) sok pomidorowy (150ml) Dzień 3 Około 300 kcal płatki kukurydziane - 5 łyżek (25g) mleko 0,5% - pół szklanki (125 ml) chleb chrupki - 2 kromki (20g) szynka wieprzowa gotowana - 1 plaster (20g) margaryna Benecol - 2 łyżeczki (10g) pomidor - 1 średni (100g) herbata bez cukru I Około 160 kcal chleb razowy - 1 kromka (40g) twarożek biały ziarnisty - 1/2 opakowania (50g) szczypiorek - 1 łyżka (10g) rzodkiewki - 3 sztuki (30g) woda mineralna Około 420 kcal zupa ogórkowa (250ml): ogórki kwaszone (150g) włoszczyzna bez kapusty (60g) ziemniaki - 2 małe (100g) schab pieczony w folii (70g) ziemniaki - 2 małe sztuki (100g) surówka z pomidora (150g): pomidor średni (130g) cebula (20g) Około 150 kcal kisiel owocowy - 1/2 szklanki (125g) małe jabłko (100g) Około 280 kcal bułka grahamka - 1 szt. (50g) sałatka z tuńczyka: tuńczyk z wody (60g) pomidor - 1 średni (100g) cebula (10g) korniszon - 1 średni (100g) oliwa/olej - 1/2 łyżeczki (2,5g) woda mineralna 7

9 Dzień 4 Około 330 kcal bułka pszenna - 1 sztuka (50g) polędwica sopocka - 4 plasterki (40g) margaryna Benecol - 2 łyżeczki (10g) papryka czerwona (100g) kawa z mlekiem - mleko 0,5% tłuszczu (1/2 szklanki) I Około 130 kcal chleb chrupki - 1 kromka (10g) ser typu Camembert - 1 lub 2 plastry (20g) pomidor - średnia sztuka (100g) sałata zielona - 2 liście (15g) herbata, woda niegazowana Około 440 kcal barszcz ukraiński (250ml): buraki (50g) włoszczyzna z kapustą (50g) ziemniak - 1 mały (50g) fasola - 1 łyżka (20g) margaryna Benecol - 1 łyżeczka (5g) pierś z kurczaka w sosie sojowym (100g): margaryna Benecol - 1 łyżeczka (5g) cebula (50g) 1 łyżeczka sosu sojowego ryż na sypko - 3 łyżki (60g) surówka: kapusta włoska (100g) papryka - 1/2 szt. (100g) cebula (60g) oliwa/olej - 1/2 łyżeczki (2,5g) woda mineralna - 1 szklanka (250ml) sałatka owocowa: jogurt naturalny - 1 łyżka (5g) mandarynka - 1 średnia sztuka (50g) jabłko - 1/2 małej sztuki (60g) brzoskwinia - 1 średnia sztuka (100g) kiwi - średnia sztuka (70g) Około 230 kcal grzanki: chleb pszenny - 1 kromka (40g) polędwica drobiowa - 2 plastry (20g) keczup - 1 łyżeczka (5g) pieczarka w occie - 1 średnia sztuka (20g) ser żółty - 1 plaster (20g) herbata, woda niegazowana Dzień 5 Około 320 kcal chleb razowy - 2 cienkie kromki (60g) margaryna Benecol - 2 łyżeczki (10g) schab pieczony - 2 plastry (40g) pomidor - średnia sztuka (100g) sałata zielona - 2 liście (15g) herbata bez cukru, woda mineralna I Około 140 kcal jogurt owocowy - 1,5% tłuszczu (150g) jabłko - 1 małe (100g) Około 425 kcal zupa kalafiorowa (300ml): kalafior - 1/4 średniej sztuki (150g) włoszczyzna bez kapusty (60g) Około 130 kcal 8

10 ziemniaki - 2 małe (100g) margaryna Benecol - 2 łyżeczki (10g) gołąbki z mięsem (150g): drób (50g) białko jaja ryż (20g) kapusta koncentrat pomidorowy - 1 łyżka ziemniaki - 2 małe sztuki (100g) sok z czarnej porzeczki - 1/2 szklanki (125ml) Około 140 kcal winogrona - 1 szklanka (100g) maślanka spożywcza 0,5% tłuszczu (200ml) Około 290 kcal chleb Graham - 1 kromka (50g) dorsz wędzony (100g) pomidor - 1 średni (100g) ogórek kiszony - 1 średni (100g) papryka - 1/2 średniej sztuki (100g) herbata, woda mineralna Dzień 6 Około 350 kcal chleb pszenny zwykły - 2 cienkie kromki (80g) pasta jajeczna: jajo na twardo szczypiorek - 1/2 łyżeczki (2,5g) jogurt - 1 czubata łyżka (10g) sól i pieprz do smaku pomidor bez skóry - 1 średnia sztuka (100g) margaryna Benecol - 2 łyżeczki (10g) woda niegazowana chleb pszenny zwykły - 1 kromka (40g) wędlina drobiowa - 2 plasterki (40g) rzodkiewka - 3 sztuki (30g) kawa lub herbata Około 430 kcal zupa krem z cukini (200ml): cukinia (100g) włoszczyzna bez kapusty (60g) margaryna Benecol - 1 łyżeczka (5g) bulion drobiowy - 1/5 szklanki (50ml) bagietka (20g) klops cielęcy pieczony (80g): ziemniaki pure e (100g) surówka: jabłko - 1/2 małej sztuki (50g) marchew (50g) sok z cytryny (10g) woda mineralna - 1 szklanka (250ml) Około 120 kcal kiwi - 2 średnie sztuki chleb chrupki - 1 kromka (10g) herbata zielona Około 300 kcal chleb razowy - 2 cienkie kromki (60g) sałatka ze śledziem: śledź w oliwie - 1 płat (30g) korniszon - 1 duży (100g) czerwona cebula - 2 łyżki posiekanej cebuli (20g) herbata, woda niegazowana I Około 150 kcal 9

11 Dzień 7 Około 300 kcal płatki kukurydziane - 6 łyżek (30g) rodzynki - 1 płaska łyżeczka (5g) mleko 0,5% tłuszczu - 1 szklanka (250 ml) sok pomarańczowy - 1 niepełna szklanka (200 ml) sałatka: cykoria - 2 liście (20g) pomidor - 1 średni (100g) szczypiorek - łyżeczka (10g) sól i pieprz do smaku woda mineralna I Około 120 kcal chleb chrupki - 1 kromka (10g) żółty ser - 1 plaster (20g) pomidor - 1 średnia sztuka (100g) Około 380 kcal zupa koperkowa (300ml): koperek - 1 łyżka (10g) włoszczyzna bez kapusty (60g) ziemniaki - 1 mały (50g) margaryna Benecol - 1 łyżeczka (5g) pstrąg pieczony w folii (150g) margaryna Benecol - 1 łyżeczka (5g) ryż na sypko - 3 łyżki (60g) surówka: ogórek (100g) pomidor (50g) cebula (20g) jogurt naturalny - 1 łyżeczka (5g) Około 130 kcal jogurt naturalny niskotłuszczowy (150g) truskawki - 10 średnich (100g) kawa zbożowa lub słaba herbata Około 290 kcal bułka grahamka - 1 szt. (50g) margaryna Benecol - 2 łyżeczki (10g) ryba faszerowana (70g) 10

12 ANKIETA: Czy znajduje się Pan/Pani w grupie ryzyka związanego z podwyższonym poziomem cholesterolu we krwi? Odpowiedz na poniższe pytania. 1. Jak często w Pana/i życiu występują sytuacje stresowe? [2] kilka razy w tygodniu [1] raz w tygodniu [0] prawie nigdy 2. Jak ocenia Pan/i swoją aktywność fizyczną? [0] duża [1] średnia [2] mała 3. Czy ma Pan/i nadwagę? [2] dużą [1] małą [0] nie mam nadwagi 4. Czy ma Pan/i podwyższone ciśnienie krwi? [2] tak [0] nie 5. Czy i jak często pali Pan/i papierosy? [2] regularnie [1] od czasu do czasu [0] nie palę 6. Czy ktoś z Pana/i najbliższej rodziny ma lub miał kiedykolwiek wysoki poziom cholesterolu we krwi? [3] tak [0] nie [1] nie jestem pewien 7. Jakiego produktu używa Pan/i do smarowania pieczywa? [2] masła [0] margaryny miękkiej 8. Jak często spożywa Pan/i następujące artykuły pochodzenia zwierzęcego: wieprzowina, wołowina, sery żółte, jaja, śmietana? [4] codziennie [2] od czasu do czasu [0] rzadko Suma Pana/i punktów:... Więcej niż 9 punktów: Pana/i poziom cholesterolu jest prawdopodobnie znacznie podwyższony. Należy go jak najszybciej zbadać. Rekomendujemy włączenie do diety margaryny lub jogurtów ze stanolami, które skutecznie obniżają poziom cholesterolu we krwi. W badaniach klinicznych udowodniono, że regularne spożywanie Benecolu (np. na 3 kanapkach dziennie), już po 7 dniach powoduje znaczny spadek poziomu cholesterolu. Pomiędzy 5 a 9 punktów: Powinien Pan/i zwrócić uwagę na to, co Pan/i je. Jest prawdopodobne, że Pana/i poziom cholesterolu niedługo przekroczy prawidłowe wartości. Powinien Pan/i skonsultować się z lekarzem, aby sprawdzić, czy badanie poziomu cholesterolu we krwi jest potrzebne. Jednocześnie rekomendujemy włączenie do diety margaryny lub jogurtów ze stanolami, które skutecznie obniżają poziom cholesterolu we krwi. Mniej niż 5 punktów: Jest mało prawdopodobne, że Pana/i poziom cholesterolu był podwyższony. Zalecamy jednak spożywanie tłuszczów pochodzenia roślinnego! Raisio Polska Foods Sp. z o.o. nie ponosi odpowiedzialności za decyzje podejmowane przez konsumentów na podstawie niniejszej ankiety. W razie jakichkolwiek wątpliwości prosimy skonsultować się z lekarzem. 11

Dzień I * Ilość w gramach lub mililitrach. Ilość w miarach domowych

Dzień I * Ilość w gramach lub mililitrach. Ilość w miarach domowych DIETA 1200 kcal Dzień I * miarach I śniadanie 290 Musli z rodzynkami i orzechami 2 łyżki 30 g 112 Mleko 0.5 % tłuszczu 1 szklanka 250 ml 97 Grejpfrut 1 szt., średni 350 g 81 II śniadanie 251 Chleb żytni

Bardziej szczegółowo

Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska

Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska DIETA 15 Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska Dieta 15 jest dietą odchudzającą do zastosowania u większości osób planujących redukcję masy ciała. Może być stosowana przez dłuższy okres czasu. Jest dietą

Bardziej szczegółowo

Produkty zalecane - dozwolone Produkty przeciwwskazane Zalecenia

Produkty zalecane - dozwolone Produkty przeciwwskazane Zalecenia NADMIERNE BMI Produkty zalecane - dozwolone duża ilość warzyw owoce w niewielkiej ilości woda mineralna niegazowana chude mięso odłuszczone lub niskotłuszczowe produkty mleczne pieczywo pełnoziarniste

Bardziej szczegółowo

Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska

Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska DIETA 1 kcal Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska Dieta 1 kcal jest dietą bardzo nisko kaloryczną przeznaczoną do odchudzania ludzi młodych, zdrowych, nie mających niedoborów żywieniowych (np. anemii

Bardziej szczegółowo

TABELE KALORYCZNOŚCI

TABELE KALORYCZNOŚCI chleb biały chleb żytni razowy (na miodzie) 1 kromka grubość ok. 1,5cm 1 kromka grubość ok. 1,5cm 1 porcja(w kcal) 100g 50 108 216 60 118 197 1 kromka grubość ok. bułka paryska 1,5cm 20 45 226 kajzerka

Bardziej szczegółowo

Produkty zalecane - dozwolone Produkty przeciwwskazane Zalecenia

Produkty zalecane - dozwolone Produkty przeciwwskazane Zalecenia CUKRZYCA Produkty zalecane - dozwolone Pełnoziarniste pieczywo razowe, żytnie, pumpernikiel Kasze: gryczana i jęczmienna, płatki owsiane, dziki i brązowy ryż mleko niskotłuszczowe, kefir, jogurt light

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 2 do SWIZ. DIETA PODSTAWOWA ( ogólna)

Załącznik nr 2 do SWIZ. DIETA PODSTAWOWA ( ogólna) Załącznik nr 2 do SWIZ DIETA PODSTAWOWA ( ogólna) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku 300 Masło extra 35,2% Szynka kanapkowa 30 Papryka czerwona Kawa z mlekiem 225 Poniedziałek 2208,6 kcal

Bardziej szczegółowo

HIPER- TRIGLICERYDEMIA

HIPER- TRIGLICERYDEMIA HIPER- TRIGLICERYDEMIA Produkty zalecane - dozwolone Pieczywo: czerstwe, razowe, żytnie, chrupkie oraz pumpernikiel Kasze: gryczana oraz jęczmienna, płatki owsiane, ryż dziki i brązowy mleko niskotłuszczowe,

Bardziej szczegółowo

NADCIŚNIENIE TĘTNICZE K(+) *

NADCIŚNIENIE TĘTNICZE K(+) * NADCIŚNIENIE TĘTNICZE K(+) * * Nadciśnienie tętnicze leczone lekami wymagającymi dodatkowej podaży potasu Produkty zalecane - dozwolone pieczywo niskosodowe do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością i

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS DLA DZIECKA

JADŁOSPIS DLA DZIECKA JADŁOSPIS DLA DZIECKA Hania, 8 lat, uczennica Prawidłowo zbilansowana dieta zapewnia dziecku wszystkie niezbędne składniki do prawidłowego rozwoju fizycznego, jak i umysłowego. Średnia wartość energetyczna:

Bardziej szczegółowo

AKADEMIA SKUTECZNEJ SAMOKONTROLI W CUKRZYCY

AKADEMIA SKUTECZNEJ SAMOKONTROLI W CUKRZYCY AKADEMIA SKUTECZNEJ SAMOKONTROLI W CUKRZYCY Dieta dla osób dieta 1200 kcal chorujących na dieta 1500 kcal cukrzycę typu 2* dieta 1800 kcal Zdrowe żywienie w cukrzycy Lista wymienników 1 porcji produktów**

Bardziej szczegółowo

NADCIŚNIENIE TĘTNICZE K( ) *

NADCIŚNIENIE TĘTNICZE K( ) * NADCIŚNIENIE TĘTNICZE K( ) * * Nadciśnienie tętnicze leczone lekami niewymagającymi dodatkowej podaży potasu Produkty zalecane - dozwolone pieczywo niskosodowe do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością

Bardziej szczegółowo

Rola poszczególnych składników pokarmowych

Rola poszczególnych składników pokarmowych Zdrowy styl życia Rola poszczególnych składników pokarmowych 1. Białka Pełnią w organizmie funkcję budulcową. Są składnikiem wszystkich tkanek oraz kości. 2. Tłuszcze Pełnią w organizmie funkcję energetyczną.

Bardziej szczegółowo

Wartość odżywcza zestawu

Wartość odżywcza zestawu Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 605 Białko ogółem g 29,7 Tłuszcz ogółem g 20,0 Węglowodany ogółem g 82,4 Wapń mg 287 Żelazo mg 2,6 Witamina A - ekwiwalent retinolu Ilg 126 Witamina C mg 62,1 Kwas

Bardziej szczegółowo

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA Zasady zdrowego żywienia Opracowała: dr n. med. Lucyna Pachołka Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa, ul. Powsińska 61/6, Przewodnicząca Oddziału Wojewódzkiego w Warszawie i

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 6 do SIWZ. DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW (cukrzycowa)

Załącznik nr 6 do SIWZ. DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW (cukrzycowa) Załącznik nr 6 do SIWZ DIETA Z OGRANICZENIEM ŁATWO PRZYSWAJALNYCH WĘGLOWODANÓW (cukrzycowa) Dzień Składniki Waga (g) Miary gospodarcze Makaron na mleku 0 26,8% Szynka kanapkowa Papryka czerwona ¼ małej

Bardziej szczegółowo

Lista zakupów na 7 dni diety

Lista zakupów na 7 dni diety Lista zakupów na 7 dni diety bakalie 1 Orzechy włoskie 54 2 Wiórki kokosowe 10 jaja 1 Jaja kurze całe ekologiczne 381 nabiał 1 Jogurt naturalny, 2% tłuszczu 800 2 Kefir, 2% tłuszczu 600 3 Maślanka spożywcza,

Bardziej szczegółowo

Zasady zdrowego żywienia

Zasady zdrowego żywienia Zasady zdrowego żywienia Opracowała: dr n. med. Lucyna Pachołka Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa, ul. Powsińska 61/6 Przewodnicząca Oddziału Wojewódzkiego w Warszawie i Wiceprezes Zarządu Głównego

Bardziej szczegółowo

Krupnik Waga 1 porcji - 250 g

Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Kasza jęczmienna perłowa 9,5 0,095 Marchew 15,5 0,155 Pietruszka, korzeń 6,5 0,065 Por 6,5 0,065 Seler korzeniowy 3,0 0,030 Ziemniaki 62,5 0,625 Margaryna 3,0 0,030 Ziele

Bardziej szczegółowo

ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja

ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja Zestaw 1 Krupnik Waga 1 porcji - 400 g I porcja 10 porcji g kg Kasza jęczmienna perłowa 15,0 0,150

Bardziej szczegółowo

Jadłospis 16.02.2015 r. 27.02.2015

Jadłospis 16.02.2015 r. 27.02.2015 Jadłospis r. śniadanie pieczywo mieszane 40g z masłem 15 g, pasztetem pieczonym drobiowym 30g, ogórek zielony 10g, kasza manna na mleku 180ml, miód do pieczywa 5 g l obiad zupa barszcz ukraiński z ziemniakami

Bardziej szczegółowo

Krupnik Waga 1 porcji - 250 g

Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Kasza jęczmienna perłowa 9,5 0,095 Marchew 15,5 0,155 Pietruszka, korzeń 6,5 0,065 Por 6,5 0,065 Seler korzeniowy 3,0 0,030 Ziemniaki 62,5 0,625 Margaryna 3,0 0,030 Ziele

Bardziej szczegółowo

DIETA PRZECIWMIAZDZYCOWA. Cholesterol krążący w Twojej krwi przenika do ściany tętnic. przyczyniając się do ich zwężenia. Może to być powodem

DIETA PRZECIWMIAZDZYCOWA. Cholesterol krążący w Twojej krwi przenika do ściany tętnic. przyczyniając się do ich zwężenia. Może to być powodem DIETA PRZECIWMIAZDZYCOWA Cholesterol krążący w Twojej krwi przenika do ściany tętnic przyczyniając się do ich zwężenia. Może to być powodem zawału serca i udaru mózgu. Wysoki poziom cholesterolu 1 / 16

Bardziej szczegółowo

10. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych

10. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych 10. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych Temat: Potrawy typu fast food a żywność przygotowywana w domu. Cele: uświadomienie różnic pomiędzy daniami typu fast food a żywnością przygotowywaną

Bardziej szczegółowo

7 00 L - karnityna + chrom + aminokwasy rozgałęzione, 7 30 I ŚNIADANIE, (głównie węglowodany złożone + owoce + warzywa):*

7 00 L - karnityna + chrom + aminokwasy rozgałęzione, 7 30 I ŚNIADANIE, (głównie węglowodany złożone + owoce + warzywa):* Przykładowe jadłospisy na redukcję masy ciała 1. Przykładowy jadłospis na zrzucenie wagi (zalecenia ogólne, na podstawie wywiadu z zawodnikiem trójboju siłowego): CZĘŚĆ I 3 TYGODNIE: 7 00 L - karnityna

Bardziej szczegółowo

DIETA PRZY CHOROBACH SERCA

DIETA PRZY CHOROBACH SERCA ZALECENIA OGÓLNE Należy spożywać produkty z różnych grup żywności (należy dbać o urozmaicenie posiłków). W skład produktów spożywczych wchodzą niezbędne składniki odżywcze zawarte w różnych ilościach i

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS PODSTAWOWY DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ

JADŁOSPIS PODSTAWOWY DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ PT 13.02. CZW 12.02. ŚR 11.02. WT 10.02. PON 09.02. ZIMA z JADŁOSPIS PODSTAWOWY DLA DZIECI W WIEKU 1-3 O ZAPOTRZEBOWANIU ENERGETYCZNYM 1000 KCAL NA DOBĘ DZIEŃ ŚNIADANIE 20-25% energii OBIAD 30-35 % energii

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 6 do SIWZ. DIETA ŁATWO STRAWNA BOGATOBIAŁKOWA (wysokoenergetyczna)

Załącznik nr 6 do SIWZ. DIETA ŁATWO STRAWNA BOGATOBIAŁKOWA (wysokoenergetyczna) Załącznik nr 6 do SIWZ DIETA ŁATWO STRAWNA BOGATOBIAŁKOWA (wysokoenergetyczna) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku Szynka kanapkowa 34,0% Poniedziałek 28,5 kcal Wtorek 2558,1 kcal,8% 25,1%

Bardziej szczegółowo

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO 20 50-337 WROCŁAW. Jadłospis wiosna. Obowiązuje od 01 kwietnia do 31 maja

SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO 20 50-337 WROCŁAW. Jadłospis wiosna. Obowiązuje od 01 kwietnia do 31 maja SZKOŁA PODSTAWOWA NR 84 IM RUCHU OBROOCÓW POKOJU UL. ŁUKASZA GÓRNICKIEGO 20 50-337 WROCŁAW Jadłospis wiosna Obowiązuje od 01 kwietnia do 31 maja Szkoła została zgłoszona do udziału w projekcie Szkoła w

Bardziej szczegółowo

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM (Instytutu Żywności i Żywienia 2009) 1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie. 2. Bądź codziennie aktywny

Bardziej szczegółowo

Piramida zdrowego żywienia w cukrzycy

Piramida zdrowego żywienia w cukrzycy Piramida zdrowego żywienia w cukrzycy Wysiłek fizyczny codziennie ok. 30-60 minut Codzienna aktywność fizyczna wpływa na dobre samopoczucie i lepsze funkcjonowanie organizmu. Każdy wysiłek fizyczny jest

Bardziej szczegółowo

HIPER- CHOLESTEROLEMIA

HIPER- CHOLESTEROLEMIA HIPER- CHOLESTEROLEMIA Produkty zalecane - dozwolone słaba hebata, chude mleko, przetwory mleczne typu light (jogurt, kefir, maślanka), chudy twaróg, jogurty z fitosterolami, soki z owoców i warzyw (niedosładzane),

Bardziej szczegółowo

11. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych

11. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych 11. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych Temat: Samodzielna ocena swojego żywienia i aktywności fizycznej. Cele: zapoznanie ucznia z praktycznymi aspektami układania prawidłowo zbilansowanej

Bardziej szczegółowo

Przykładowe jadłospisy w dietach szpitalnych

Przykładowe jadłospisy w dietach szpitalnych Zakład Higieny i Dietetyki Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum Kraków Przykładowe jadłospisy w dietach szpitalnych Mgr Teresa Krzeszowska Rosiek Warunek konieczny jadłospisy muszą być urozmaicone

Bardziej szczegółowo

PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA. Opis. - praca z materiałami drukowanymi, - pogadanka, - dyskusja problemowa

PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA. Opis. - praca z materiałami drukowanymi, - pogadanka, - dyskusja problemowa PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA Uwaga: Dopuszcza się modyfikację kolejności zaplanowanych tematów. Kolejne zajęcia Temat główny - Liczba godzin Metody prowadzenia zajęć: Opis 1 PODSTAWOWE

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS NA M-C PAŹDZIERNIK 2015

JADŁOSPIS NA M-C PAŹDZIERNIK 2015 JADŁOSPIS NA M-C PAŹDZIERNIK 2015 Data Zestaw Zestaw dla dzieci z alergią 01.10.2015 I śniadanie- kanapka z chleba pszennego(1) z masłem i z pasztetem drobiowym z ogórkiem kiszonym, herbata z cytryną I

Bardziej szczegółowo

MENU OBIADOWE w dniach: 2.09.2015 r. 4.09.2015 r.

MENU OBIADOWE w dniach: 2.09.2015 r. 4.09.2015 r. w dniach: 2.09.2015 r. 4.09.2015 r. ŚRODA 2.09.2015 r. (skład surowcowy: wywar mięsny (wołowo drobiowy) warzywny, marchewka, pietruszka, por, 2. Kotlet schabowy panierowany, ziemniaki z koperkiem, buraczki

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS od dnia 03.09. do 30.09.2015 r.

JADŁOSPIS od dnia 03.09. do 30.09.2015 r. JADŁOSPIS od dnia 03.09. do 30.09.2015 r. Data/dzień Śniadanie Obiad Podwieczorek 03.09.2015 04.09.2015 07.09.2015 Wtorek 08.09.2015 Płatki kukurydziane na mleku 200g (mleko, płatki kukurydziane) Ser biały

Bardziej szczegółowo

Zdaniem amerykańskich specjalistów białko nie stanowi problemu w dietach wegetariańskich, ponieważ obecnie spożywamy zbyt duże ilości protein.

Zdaniem amerykańskich specjalistów białko nie stanowi problemu w dietach wegetariańskich, ponieważ obecnie spożywamy zbyt duże ilości protein. Dieta wegetariańska Bardzo często powielane są nieprawdziwe informacje na temat diety wegetariańskiej na przykład w kontekście białka. W opinii nie tylko specjalistów z zakresu dietetyki ale również lekarzy

Bardziej szczegółowo

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100 Zestaw 12 Zupa ogórkowa Waga 1 porcji - 300 g I porcja 10 porcji Ogórek kwaszony 30,0 0,300 Marchew 18,7 0,187 Pietruszka, korzeń 7,5 0,075 Por 7,5 0,075 Seler korzeniowy 3,7 0,037 Ziemniaki 75,0 0,750

Bardziej szczegółowo

W WIEKU PRZEDSZKOLNYM

W WIEKU PRZEDSZKOLNYM 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI W WIEKU PRZEDSZKOLNYM 1.Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie. 2.Bądź codziennie aktywny fizycznie ruch korzystnie wpływa na sprawność

Bardziej szczegółowo

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100 Zestaw 12 Zupa ogórkowa Waga 1 porcji - 300 g I porcja 10 porcji Ogórek kwaszony 30,0 0,300 Marchew 18,7 0,187 Pietruszka, korzeń 7,5 0,075 Por 7,5 0,075 Seler korzeniowy 3,7 0,037 Ziemniaki 75,0 0,750

Bardziej szczegółowo

Dietetyk Angelika Frączek DZIENNICZEK KILKU DNIOWEGO SPOŻYCIA. Imię i nazwisko...

Dietetyk Angelika Frączek DZIENNICZEK KILKU DNIOWEGO SPOŻYCIA. Imię i nazwisko... DZIENNICZEK KILKU DNIOWEGO SPOŻYCIA Imię i nazwisko... Proszę o sumienne wypełnienie niniejszego wywiadu żywieniowego, który posłuży do oceny Pani/Pana sposobu żywienia. Dobrze, aby dzienniczek wypełniać

Bardziej szczegółowo

Jadłospis m-c listopad 2015

Jadłospis m-c listopad 2015 Jadłospis m-c listopad 2015 Dzień Data 02.11.2015 Posiłki I śniadanie-kanapka(1) z masłem i z serem żółtym, z wędliną, kakao (7) II śniadanie-naleśniki z dżemem, herbata z dzikiej róży Obiad Zupa ogórkowa(7,9),

Bardziej szczegółowo

Z = S 1 U 1 + S 2 U 2 + S 3 U 3 + S x U x

Z = S 1 U 1 + S 2 U 2 + S 3 U 3 + S x U x Przykładowe jadłospisy przedszkolne (sezon wiosenno-letni i jesienno-zimowy) Propozycje jadłospisów zostały obliczone w oparciu o następujące założenia: Uwzględniono zalecenia żywieniowe dla dzieci w wieku

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS NA STYCZEŃ 2016

JADŁOSPIS NA STYCZEŃ 2016 JADŁOSPIS NA STYCZEŃ 2016 DATA DZIEŃ TYGODNIA 04.01.2016 POSIŁEK I śniadanie bułka z masłem i z dżemem truskawkowym, herbata miętowa, woda z cytryną II śniadanie kisiel z jabłkiem tartym, woda mineralna

Bardziej szczegółowo

SPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku

SPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku SPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku NASZE KULINARNE TRADYCJE NASZE KULINARNE TRADYCJE Co składa się na nie? Bez jakich produktów i potraw nie wyobrażamy sobie

Bardziej szczegółowo

Zalecenia dotyczące żywienia dzieci w przedszkolach

Zalecenia dotyczące żywienia dzieci w przedszkolach Zalecenia dotyczące żywienia dzieci w przedszkolach NORMY ŻYWIENIA DLA DZIECI W WIEKU PRZEDSZKOLNYM I SZKOLNYM W POLSCE OPRACOWANO W INSTYTUCIE ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA I ZATWIERDZONE ZOSTAŁY PRZEZ INSTYTUT

Bardziej szczegółowo

ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO. Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka

ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO. Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka TALERZ CZY PIRAMIDA? Przedstawione w modelach zdrowego żywienia zalecenia żywieniowe to sugestie ogólne,

Bardziej szczegółowo

DIETA 2000 kcal DZIEŃ 1 lista składników na 4 porcje:

DIETA 2000 kcal DZIEŃ 1 lista składników na 4 porcje: DZIEŃ 1 filet z kurczaka 0,5 kg łosoś dzwonko 0,3 kg jogurt naturalny 400 ml mleko ser mozzarella light 80 g ser twarogowy 0,35 kg jajka 10 szt. kasza gryczana - 0,15 kg mąka pszenna 0,3 kg mąka żytnia

Bardziej szczegółowo

Jadłospis 11.05.2015 22.05.2015 ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II

Jadłospis 11.05.2015 22.05.2015 ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II Jadłospis ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II Poniedziałek śniadanie pieczywo mieszane 40g z masłem 15 g, jajecznica z szynką

Bardziej szczegółowo

Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko

Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko Dieta redukcyjna 1350 kcal Dietetyk Agnieszka Besz Poradnia Dietetyczna StudioDiety www.studio-diety.pl Dzień Śniadanie II Śniadanie Obiad Przekąska Kolacja Sałatka

Bardziej szczegółowo

I porcja 10 porcji g kg Kalarepa 255,0 2,550 Koper 2,5 0,025 Jogurt naturalny 2% tłuszczu 23,0 0,230 Sól 200,0 2,000

I porcja 10 porcji g kg Kalarepa 255,0 2,550 Koper 2,5 0,025 Jogurt naturalny 2% tłuszczu 23,0 0,230 Sól 200,0 2,000 Surówka z kalarepki z koperkiem Waga 1 porcji - 175 g I porcja 10 porcji Kalarepa 255,0 2,550 Koper 2,5 0,025 Jogurt naturalny 2% tłuszczu 23,0 0,230 Woda mineralna 1 porcja - 200 mi I porcja mi 10 porcji

Bardziej szczegółowo

dr inż. Paulina Liszka dr inż. Mirosław Pysz Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia

dr inż. Paulina Liszka dr inż. Mirosław Pysz Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia Zasady układania jadłospisów, zmiany w wykorzystywanych dotychczas produktach spożywczych, obliczanie wartości odżywczej posiłku, przykładowy jadłospis dr inż. Paulina Liszka dr inż. Mirosław Pysz Krakowska

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 5 do SIWZ. DIETA ŁATWO STRAWNA Z OGRANICZENIEM SUBSTANCJI POBUDZAJĄCYCH WYDZIELANIE SOKU ŻOŁĄDKOWEGO ( wrzodowa)

Załącznik nr 5 do SIWZ. DIETA ŁATWO STRAWNA Z OGRANICZENIEM SUBSTANCJI POBUDZAJĄCYCH WYDZIELANIE SOKU ŻOŁĄDKOWEGO ( wrzodowa) Załącznik nr 5 do SIWZ DIETA ŁATWO STRAWNA Z OGRANICZENIEM SUBSTANCJI POBUDZAJĄCYCH WYDZIELANIE SOKU ŻOŁĄDKOWEGO ( wrzodowa) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku 0 29,1% Szynka kanapkowa Poniedziałek

Bardziej szczegółowo

Odżywiamy się zdrowo! PREZENTACJA DLA PRZEDSZKOLAKÓW

Odżywiamy się zdrowo! PREZENTACJA DLA PRZEDSZKOLAKÓW Odżywiamy się zdrowo! PREZENTACJA DLA PRZEDSZKOLAKÓW CO POWINNY JEŚĆ DZIECI WITAMINY PRODUKTY ZBOŻOWE PRODUKTY POCHODZENIA ROŚLINNEGO PRODUKTY POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO PRZETWORY MLECZNE ZASADY ZDROWEGO

Bardziej szczegółowo

Jadłospis 20.07.2015 24.07.2015 ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II

Jadłospis 20.07.2015 24.07.2015 ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II Jadłospis 20.07.2015 24.07.2015 ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II śniadanie :, zupa mleczna zacierkowa (makaron pszenny)180ml

Bardziej szczegółowo

Normy energetyczne dla dzieci:

Normy energetyczne dla dzieci: Normy energetyczne dla dzieci: Grupa wiekowa Dzieci 1-3 lat Dzieci 4-6 lat Kcal/dobę 1000kcal 1400kcal Posiłek Energia dzieci 1-3 lat Energia dzieci 4-6 lat śniadanie 25-30% kalorii 250-300kcal 350-420kcal

Bardziej szczegółowo

Menu IV 30.05-03.06.2016

Menu IV 30.05-03.06.2016 Menu IV 30.05-03.06.2016 Poniedziałek Śniadanie: Kakao (2g) na mleku, chleb staropolski (50g), masło (10g), szynka wiejska (20g), papryka (5g), rzodkiewka (2g), herbata Dieta BM Karob (2g) na mleku sojowym,

Bardziej szczegółowo

Poradnia Dietetyczna Dbam O Siebie. Wzdęcia, zaparcia, biegunki, brak. Jak często? Po jakich produktach?

Poradnia Dietetyczna Dbam O Siebie. Wzdęcia, zaparcia, biegunki, brak. Jak często? Po jakich produktach? Poradnia Dietetyczna Dbam O Siebie Dane: Imię: Nazwisko: Data ur. Nr. Tel: E-mail: Wzrost: Waga: Obwód bioder: Obwód talii: Podstawowe Informacje: Miejsce pracy Godziny pracy Aktywność Fizyczna Aktualny

Bardziej szczegółowo

Nazwa produktu Masa kcal Białko Tłuszcz jednonienasyc wielonienasy Cholesterol Sacharoza Laktoza

Nazwa produktu Masa kcal Białko Tłuszcz jednonienasyc wielonienasy Cholesterol Sacharoza Laktoza kwasy kwasy kwasy tłuszczowe tłuszczowe Cholesterol Sacharoza Masa Energia [kcal] Białko Tłuszcz tłuszczowe Laktoza jednonienasyc wielonienasy [mg] one cone 1. 2. Wieprzowina 100 261 18,0 21,3 7,46 10,74

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS NA M-C MARZEC 2015r

JADŁOSPIS NA M-C MARZEC 2015r Poniedziałek 02.03.2015 JADŁOSPIS NA M-C MARZEC 2015r Dieta dla dzieci z uczuleniem na mleko krowie, orzechy i czekoladę I śniadanie kanapka z chleba pszennożytniego z masłem, z serkiem Almette, kakao

Bardziej szczegółowo

Lista zamienników. 140g cukinii. 80g dyni. 100g bakłażana. 70g kabaczka. 80g papryki czerwonej. 50g papryki czerwonej. 100g pomidora.

Lista zamienników. 140g cukinii. 80g dyni. 100g bakłażana. 70g kabaczka. 80g papryki czerwonej. 50g papryki czerwonej. 100g pomidora. Lista zamienników 140g cukinii 100g bakłażana 80g dyni 70g kabaczka 80g papryki czerwonej 100g ogórka 50g papryki czerwonej 100g pomidora 100g rzodkiewek 100g dyni 200g cukinii 130g kalafiora 100g brokuła

Bardziej szczegółowo

RACJONALNE ŻYWIENIE. Zespół Szkół Rolnicze Centrum Mokrzeszów. 2007 r.

RACJONALNE ŻYWIENIE. Zespół Szkół Rolnicze Centrum Mokrzeszów. 2007 r. RACJONALNE ŻYWIENIE Zespół Szkół Rolnicze Centrum Mokrzeszów 2007 r. RACJONALNE ŻYWIENIE Polega na systematycznym dostarczaniu do organizmu wszystkich niezbędnych składników odżywczych w ilościach i proporcjach

Bardziej szczegółowo

Żywienie w szpiczaku mnogim

Żywienie w szpiczaku mnogim Żywienie w szpiczaku mnogim Spotkanie II : dbamy o kości mgr inż. Sławomir Kozłowski szpiczak mnogi leczenie osteoporoza- zaburzenie mineralizacji kości Czynniki środowiskowe dieta (wapń i witamina D)

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ OFERTOWY ZESTAWIENIE DLA PAKIETU NR 1. RAZEM DLA PAKIETU I wartość brutto oferty:

FORMULARZ OFERTOWY ZESTAWIENIE DLA PAKIETU NR 1. RAZEM DLA PAKIETU I wartość brutto oferty: ZESTAWIENIE DLA PAKIETU NR 1 Pakiet nr 1 - Dostawa drobiu Pakiet/L p. Produkt Orientacyjna ilość zamawiana w ciągu roku I Drób 2. Filet drobiowy 800 kg 2 dni 3. Podudzia drobiowe 180 kg 2 dni 4. Skrzydła

Bardziej szczegółowo

Przykładowy jadłospis wprowadzany w stołówce szkolnej Zespołu Szkół im. Jana Pawła II w Suchej Beskidzkiej od dnia 3 marca 2014 r.

Przykładowy jadłospis wprowadzany w stołówce szkolnej Zespołu Szkół im. Jana Pawła II w Suchej Beskidzkiej od dnia 3 marca 2014 r. Przykładowy jadłospis wprowadzany w stołówce szkolnej Zespołu Szkół im. Jana Pawła II w Suchej Beskidzkiej od dnia 3 marca 2014 r. Uwaga: dopuszcza się wprowadzanie modyfikacji uzasadnionych sezonowym

Bardziej szczegółowo

Udział białka, tłuszczów i węglowodanów w dobowym zapotrzebowaniu energetycznym oraz modyfikacja produktów zalecanych w zależności od rodzaju diety

Udział białka, tłuszczów i węglowodanów w dobowym zapotrzebowaniu energetycznym oraz modyfikacja produktów zalecanych w zależności od rodzaju diety Zakład Higieny i Dietetyki Uniwersytet Jagielloński, Collegium Medicum Kraków Udział białka, tłuszczów i węglowodanów w dobowym zapotrzebowaniu energetycznym oraz modyfikacja produktów zalecanych w zależności

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS NA MIESIĄC LIPIEC 2015

JADŁOSPIS NA MIESIĄC LIPIEC 2015 JADŁOSPIS NA MIESIĄC LIPIEC 2015 01.07.201 I śniadanie kanapka z chleba pszennożytniego z masłem (1), z serkiem Almette(7), kakao (1,) Dieta dla dzieci z uczuleniem na mleko krowie, orzechy i czekoladę

Bardziej szczegółowo

NIEWYDOLNOŚĆ WĄTROBY

NIEWYDOLNOŚĆ WĄTROBY NIEWYDOLNOŚĆ WĄTROBY Produkty zalecane - dozwolone produkty niskobiałkowe - dostępne w aptekach, pieczywo niskobiałkowe, pszenne, makaron niskobiałkowy, słaba herbata, soki, miód, masło, dżem, chude zupy,

Bardziej szczegółowo

Surówka z sałaty, papryki i świeżych ogórków Waga 1 porcji -100 g. Budyń Waga 1 porcji - 200 g

Surówka z sałaty, papryki i świeżych ogórków Waga 1 porcji -100 g. Budyń Waga 1 porcji - 200 g Surówka z sałaty, papryki i świeżych oórków Waa 1 porcji -100 Oórek 70,0 0,700 Papryka czerwona 20,0 0,200 Sałata 30,0 0,300 Jourt naturalny 2% tłuszczu 20,0 0,200 Pieprz Czosnek Koper Budyń Waa 1 porcji

Bardziej szczegółowo

Kolorowa kanapka wiosenna z wędliną i warzywami *(1,2,3,11,), Herbata owocowa.

Kolorowa kanapka wiosenna z wędliną i warzywami *(1,2,3,11,), Herbata owocowa. 2016-03-07 - poniedziałek Kółeczka kukurydziane do zupy mlecznej *(3) 20g ''Mleko świeże Mleczarnia Wieprz 2% tłuszczu'' 150g,*(1) Masło 10g *(1), Dżem z owoców leśnych niskosłodzony 10g, Pełnoziarniste

Bardziej szczegółowo

Znaczenie pierwszego śniadania, czyli zdrowe odżywianie dzieci i młodzieży. Na podstawie materiałów ORE- Anna Pisowacka

Znaczenie pierwszego śniadania, czyli zdrowe odżywianie dzieci i młodzieży. Na podstawie materiałów ORE- Anna Pisowacka Znaczenie pierwszego śniadania, czyli zdrowe odżywianie dzieci i młodzieży Na podstawie materiałów ORE- Anna Pisowacka JAK PRAWIDŁOWO SIĘ ODŻYWIAĆ? Zalecenia żywieniowe 6 + 1 U według S. Bergera Urozmaicenie

Bardziej szczegółowo

Różne rodzaje diet- produkty zalecane

Różne rodzaje diet- produkty zalecane Zakład Higieny i Dietetyki Uniwersytet Jagielloński, Collegium Medicum Kraków Różne rodzaje diet- produkty zalecane Prof. dr hab. Emilia Kolarzyk Mgr Teresa Krzeszowska-Rosiek DIETA CIELĘCINA WOŁOWINA

Bardziej szczegółowo

8. Scenariusz lekcji dla klasy IV-VI szkoły podstawowej i I klasy gimnazjum

8. Scenariusz lekcji dla klasy IV-VI szkoły podstawowej i I klasy gimnazjum 8. Scenariusz lekcji dla klasy IV-VI szkoły podstawowej i I klasy gimnazjum Temat: Wybory żywieniowe produkty zalecane i niezalecane w żywieniu. Cel: Kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych. Zdobyte

Bardziej szczegółowo

EduChef. EduChef. Menu V 01-05.02.2016. Naturalne żywienie w placówkach edukacyjnych. Poniedziałek

EduChef. EduChef. Menu V 01-05.02.2016. Naturalne żywienie w placówkach edukacyjnych. Poniedziałek Menu V 01-05.02.2016 Poniedziałek Śniadanie: Muesli (30g) na mleku (200ml), chleb razowy (50g), masło (10g), szynka wiejska (10g), papryka (5g), ogórek (5g), herbata (200ml) Dieta BMC, bez pszenicy Płatki

Bardziej szczegółowo

Żywienie a nastrój. Składniki odżywcze wpływające na nastrój:

Żywienie a nastrój. Składniki odżywcze wpływające na nastrój: Żywienie a nastrój dr inż. Joanna Myszkowska-Ryciak Katedra i Zakład Dietetyki SGGW w Warszawie Składniki odżywcze wpływające na nastrój: Kwas foliowy Witamina B 6 Witamina B 12 Witamina D Witamina C Kwasy

Bardziej szczegółowo

Dieta 1500 kalorii w profilaktyce chorób układu krążenia. Autor : Prof. dr hab. med. Wiktor B. Szostak Instytut Żywności i Żywienia

Dieta 1500 kalorii w profilaktyce chorób układu krążenia. Autor : Prof. dr hab. med. Wiktor B. Szostak Instytut Żywności i Żywienia Dieta 1500 kalorii w profilaktyce chorób układu krążenia Autor : Prof. dr hab. med. Wiktor B. Szostak Instytut Żywności i Żywienia Dzień pierwszy - kanapki z polędwiczkami wieprzowymi pieczonymi w rękawie

Bardziej szczegółowo

Instrukcja i przykład wypełnienia 3 dniowego dzienniczka bieżącego notowania

Instrukcja i przykład wypełnienia 3 dniowego dzienniczka bieżącego notowania Instrukcja i przykład wypełnienia 3 dniowego dzienniczka bieżącego notowania Wypełnienie 3 dniowego dzienniczka bieżącego notowania polega okolicznościach zjedliście i wypiliście w ciągu ostatnich 3 dni.

Bardziej szczegółowo

PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW

PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW Młody organizm, aby mógł prawidłowo się rozwijać potrzebuje wielu różnorodnych składników odżywczych, które powinny być nieodłączną częścią diety każdego dojrzewającego

Bardziej szczegółowo

... Dzienniczek Badań. Centrum Promocji Zdrowia i Edukacji Ekologicznej Warszawa Bemowo 2010

... Dzienniczek Badań. Centrum Promocji Zdrowia i Edukacji Ekologicznej Warszawa Bemowo 2010 ... Dzienniczek Badań Centrum Promocji Zdrowia i Edukacji Ekologicznej Warszawa Bemowo 2010 ... lekarz prowadzący imię nazwisko wiek adres MASA CIAŁ A Masę ciała można ocenić na podstawie wskaźnika BMI

Bardziej szczegółowo

Tydzień od 1 do 5 września

Tydzień od 1 do 5 września Tydzień od 1 do 5 września Poniedziałek 01.09. Płatki kukurydziane z owocami, pieczywo, masło, pomidor, wędlina, sałata, ogórek, dżem Zupa brokułowa Spaghetti z warzywami i szynką w kremowym sosie pomidorowym

Bardziej szczegółowo

Opracowanie Aneta Wiśniewska

Opracowanie Aneta Wiśniewska Opracowanie Aneta Wiśniewska 1. Zdrowe, racjonalne żywienie jako warunek prawidłowego wzrostu i rozwoju 2. Zasady racjonalnego żywienia 4 U 3. Przykłady wielkości porcji do Piramidy Żywienia 4. Zalecane

Bardziej szczegółowo

Galaretka czerwono - zielona [130/130/13/6 g], Woda mineralna. [200 g] WW: 2.6

Galaretka czerwono - zielona [130/130/13/6 g], Woda mineralna. [200 g] WW: 2.6 PM nr 7: Jadłospis od 2013-12-09 do 2013-12-20 Menu klasyczne: Data Śniadanie Drugie śniadanie Obiady Podwieczorek Wartości odżywcze: 2013-12-09 Zupa mleczna z ryżem białym i owocami [230/25, PoniedziałekKanapka

Bardziej szczegółowo

PRZYKŁAD PLANOWANIA JADŁOSPISU. JADŁOSPIS sposób żywienia ludzi zdrowych. Jadłospis jednodniowy dla młodzieży w wieku 16-18 lat na sezon zimowy

PRZYKŁAD PLANOWANIA JADŁOSPISU. JADŁOSPIS sposób żywienia ludzi zdrowych. Jadłospis jednodniowy dla młodzieży w wieku 16-18 lat na sezon zimowy PRZYKŁAD PLANOWANIA JADŁOSPISU JADŁOSPIS sposób żywienia ludzi zdrowych. Jadłospis jednodniowy dla młodzieży w wieku 16-18 lat na sezon zimowy POSIŁEK/ POTRAWA/ SKŁADNIK ILOŚĆ ENERGIA BIAŁKA TŁUSZCZE JEDNOSTKA

Bardziej szczegółowo

Menu 14-18.09.2015. Dieta bezmięsna Muesli z quinoa (30g) na mleku (200ml), chleb orkiszowy (50g), masło (10g), ser żółty (10g), ogórek

Menu 14-18.09.2015. Dieta bezmięsna Muesli z quinoa (30g) na mleku (200ml), chleb orkiszowy (50g), masło (10g), ser żółty (10g), ogórek Menu 14-18.09.2015 Poniedziałek: Śniadanie: Muesli z quinoa (30g) na mleku (200ml), chleb orkiszowy (50g), masło (10g), mięso pieczone (10g), ogórek kiszony (2g), papryka (2g), pasta z zielonej soczewicy

Bardziej szczegółowo

EduChef. EduChef. Menu I 09-13.05.2016. Poniedziałek. Naturalne żywienie w placówkach edukacyjnych

EduChef. EduChef. Menu I 09-13.05.2016. Poniedziałek. Naturalne żywienie w placówkach edukacyjnych Menu I 09-13.05.2016 Poniedziałek Śniadanie: Musli z quinoa (30g) na mleku (200ml), bułka wieloziarnista (50g), masło (10g), twarożek waniliowo - jogurtowy (10g), dżem (10g), herbata z dzikiej róży (200ml)

Bardziej szczegółowo

PRZEZ ŻOŁĄDEK DO MÓZGU. odżywianie a sprawność umysłowa dziecka

PRZEZ ŻOŁĄDEK DO MÓZGU. odżywianie a sprawność umysłowa dziecka Obecny styl życia i towarzyszące mu zmiany, także w naszym sposobie odżywiania się, zmniejszają zdolność uczenia się, sprzyjają przemęczeniu psychicznemu i fizycznemu, powodują drażliwość a nawet agresję.

Bardziej szczegółowo

Jadłospis dla dzieci w wieku szkolnym

Jadłospis dla dzieci w wieku szkolnym Załącznik nr 2 DZIEŃ TYGODNIA ŚNIADANIE WTOREK ŚRODA CZWARTEK Ser żółty ementaler 30g Ogórek zielony 20g Herbata z cytrynką 150g, Jadłospis dla dzieci w wieku szkolnym OBIAD Zupa kalafiorowa z koperkiem

Bardziej szczegółowo

Dr med. Tomasz Klupa Katedra i Klinika Chorób Metabolicznych Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum w Krakowie. Via Medica

Dr med. Tomasz Klupa Katedra i Klinika Chorób Metabolicznych Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum w Krakowie. Via Medica Autorzy: Mgr inż. Aleksandra Cichocka Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie Zakład Profilaktyki Chorób Żywieniowozależnych z Poradnią Chorób Metabolicznych Dr med. Tomasz Klupa Katedra i Klinika Chorób

Bardziej szczegółowo

Wyzwanie na Odchudzanie ORIENTACYJNE WARTOŚCI ODŻYWCZE PRODUKTÓW

Wyzwanie na Odchudzanie ORIENTACYJNE WARTOŚCI ODŻYWCZE PRODUKTÓW ORIENTACYJNE WARTOŚCI ODŻYWCZE PRODUKTÓW NABIAŁ I JAJA Szklanka mleka 2% 117 7,8 Szklanka Maślanki 240g 108 8,2 Jogurt naturalny 100g 61 4,6 Łyżka jogurtu naturalnego 25g 15 1,1 Łyżka jogurtu greckiego

Bardziej szczegółowo

Jadłospis na dzień Sobota Korfantów

Jadłospis na dzień Sobota Korfantów Przykładowy 10 - dniowy jadłospis wykonawcy usługi Jadłospis na dzień Piątek Korfantów Dieta podstawowa : Kawa, pieczywo, masło, makaron na mleku, dżem, ser żółty Dieta łatwo strawna: Kawa, pieczywo, masło,

Bardziej szczegółowo

EduChef. EduChef. Menu V 04-08.07.2016. Poniedziałek. Naturalne żywienie w placówkach edukacyjnych

EduChef. EduChef. Menu V 04-08.07.2016. Poniedziałek. Naturalne żywienie w placówkach edukacyjnych Poniedziałek Menu V 04-08.07.2016 Śniadanie: Kakao (2g) na mleku, chleb razowy (50g), masło (10g), pasta z zielonej soczewicy (20g), szynka Dieta BM Michał Karob (2g) na mleku sojowym, chleb razowy (50g),

Bardziej szczegółowo

Podstawy żywienia w sporcie. Aneta Sojak

Podstawy żywienia w sporcie. Aneta Sojak Podstawy żywienia w sporcie Aneta Sojak Właściwe żywienie i nawodnienie = Osiągnięcie sukcesu Energia do pracy mięśni Adaptacja do wysiłku Skuteczna regeneracja (zmniejszenie procesów katabolicznych) Zły

Bardziej szczegółowo

10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA

10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Należy spożywać produkty z różnych grup żywności (dbać o urozmaicenie posiłków) Kontroluj masę ciała (dbaj o zachowanie

Bardziej szczegółowo

1500 kcal DIETA dla osób z cukrzycą typu 2 insulinoniezależną, bez mikroalbuminurii

1500 kcal DIETA dla osób z cukrzycą typu 2 insulinoniezależną, bez mikroalbuminurii www.cukrzyca.info.pl 1500 kcal DIETA dla osób z cukrzycą typu 2 insulinoniezależną, bez mikroalbuminurii Liga diabetologiczna PROGRAM EDUKACYJNY DLA PACJENTÓW Autorzy: Mgr inż. Aleksandra Cichocka Instytut

Bardziej szczegółowo

OFERTA. I Pieczywo świeże. Załącznik nr 1 do Regulaminu Przetargu Pisemnego Otwartego. Przybliżona Jedn. Lp. Artykuł spożywczy

OFERTA. I Pieczywo świeże. Załącznik nr 1 do Regulaminu Przetargu Pisemnego Otwartego. Przybliżona Jedn. Lp. Artykuł spożywczy Załącznik nr 1 do Regulaminu Przetargu Pisemnego Otwartego. Formularz ofertowy I Pieczywo świeże 1 Bułka pszenna poznańska 50 g. Szt. 500 2 Chleb baltonowski krojony 1 kg Szt. 1100 3 Chleb razowy krojony

Bardziej szczegółowo

DIETA W CUKRZYCY TYPU 1

DIETA W CUKRZYCY TYPU 1 Prawidłowe odżywianie jest jednym z elementów koniecznych do utrzymania dobrego stanu zdrowia pacjentów chorujących na cukrzycę. Terapię żywieniową należy stosować zarówno u pacjentów z zaburzoną gospodarką

Bardziej szczegółowo