Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska

Transkrypt

1 DIETA 15

2 Opracowała dr n. med. Lucyna Ostrowska Dieta 15 jest dietą odchudzającą do zastosowania u większości osób planujących redukcję masy ciała. Może być stosowana przez dłuższy okres czasu. Jest dietą zbilansowaną pod względem białka, tłuszczów i węglowodanów, oraz ma opracowane wymienniki węglowodanowe (), co może być przydatne w odchudzaniu u osób chorujących na cukrzycę typu II. Jest to dieta niskocholesterolowa do zastosowania również u osób mających problemy z wysokim cholesterolem. Stosowanie diety 15 i włączenie aktywności fizycznej (3 min/dziennie) umożliwi redukcję masy ciała od,5 1, kg tygodniowo oraz pozwoli w przyszłości na utrzymanie zredukowanych kilogramów tkanki tłuszczowej.

3 ZESTAW I ( Dieta redukująca 15 ) w/g dr n. med. Lucyny Ostrowskiej Rodzaj Bułka grahamka Masło śmietankowe Kiełbasa szynkowa z indyka Kawa () z mlekiem,5% tł. (2 g) surówka: pomidor papryka ogórek olej słonecznikowy, sól, pieprz 5 plasterków ½ szt. średniej ¼ szt. średniej 2,8 1,,3,6, ,8 375

4 I Pieczywo chrupkie żytnie Maślanka spożywcza,5% tł. 28 g sztuki 1 kubek 1,, Bitki wołowe w jarzynach: Wołowina Włoszczyzna Groszek zielony Marchew Olej słonecznikowy 1 4 g 2, Ok. 3 g 3,,3,4, Kasza gryczana surówka: ogórek świeży sałata zielona jogurt naturalny 2% tł. 3 g 2 g 1 2 łyżki 1 szt. ½ główki małej ½ kubeczka 2,,4,3, Woda mineralna Grejpfrut 1 ½ szt. dużej,9 35 Podwieczorek Biszkopty Sok grejpfrutowy 2 23g 3 sztuki 1 szkl. mała 5,3 1,7 2, Kurczak w galarecie: Kurczak Marchewka Pietruszka Seler Por Groszek zielony Cytryna Żelatyna Sól 1g 1 2 g g szczypta Ok. 283 g 3,8,8,1,1,1, Chleb baltonowski Kiwi 3 g 18 g 1 cienka kromka 2 szt. średnie 2, , 33 15

5 ZESTAW II ( Dieta redukująca 15 ) w/g dr n. med. Lucyny Ostrowskiej Rodzaj Płatki owsiane Mleko,5% tłuszczu 12 g 23 g 2 łyżki mała,8 1, Chleb żytni razowy Masło śmietankowe Dżem truskawkowy niskosłodzony Herbata bez cukru płaskie łyżeczki 1,8,8, I Bułka grahamka Polędwica sopocka Sałata Kefir 2% tłuszczu 2 2 g 2 g 1 ½ sztuki 2 plasterki 2 liście 1 kubek 5,3 1,2, Zupa krem z pieczarek: Pieczarki (), cebula (3 g), bułka (1 g), mleko,5% tłuszczu (2), pieprz, sól Ok. 12 g ½ talerza 1,9, Cielęcina w potrawce Ziemniaki puree Pomidory Ogórki Szczypiorek Jogurt naturalny 2% tłuszczu 12 g 12 g 2 3 g 2 plasterki z 2 małych 1 szt. 2 łyżki,5 2,,3,2, Pomarańcza Woda mineralna niegazowana ok. 18 g 57 Podwieczorek Kisiel porzeczkowy bez cukru: Porzeczki czerwone (), mąka ziemniaczana (7 g), woda (1) Sucharek bezcukrowy 257 g 1 g 1 5,3 1,, Chleb graham Bułka pszenna zwykła Ryba po grecku: Pstrąg gotowany Marchew Por Seler Cebula Przecier pomidorowy Kiwi 1 g 4 g 4 g 2 1 g 88 g ½ sztuki Ok. 26 3, 2,4,5 1, ,2 343

6 15 ZESTAW III ( Dieta redukująca 15 ) w/g dr n. med. Lucyny Ostrowskiej Rodzaj Chleb żytni razowy Masło śmietankowe Szynka wieprzowa gotowana 4 g 2 plasterki 2, Sałatka: Pomidor Ogórek 1 szt.,3,2 1 Banan Herbata bez cukru 16 g 1 mały 2,3 96 I Bułka kajzerka Kefir 2% tłuszczu Gruszka 2 1 ½ szt. 1 kubek 5,3,7 1, Barszcz jabłkowo-buraczany HORTEX 2 ml 1 filiżanka 3,1 1, Mięso wołowe gotowane Ziemniaki z wody 1 szt. 2 małe 1, Kalafior z wody Surówka z kapusty czerwonej z oliwą g płaska łyżeczka,7 1, Woda mineralna niegazowana Podwieczorek Jogurt naturalny 2% tłuszczu Sucharki bezcukrowe 1 2 g 1 kubek mały 2 sztuki 5,2, Chleb żytni pytlowy Ser żółty Gouda Papryka czerwona konserwowa 2 g 1 plasterek 3,6 2,8, Winogrona 1,8 68 5,

7 ZESTAW IV ( Dieta redukująca 15 ) w/g dr n. med. Lucyny Ostrowskiej Rodzaj Bułka grahamka Masło Ser twarogowy chudy Sałatka: Pomidor Ogórek Szczypiorek Oliwa 2 g 2, 2 3 plastry ½ łyżeczki 2,8,3,3, I Pomarańcza Bułka pszenna zwykła Jogurt truskawkowy 1,5% tł. Grejpfrut Zupa pomidorowa z grzankami: Włoszczyzna (), pomidory (), bułka (2 g) Kurczak gotowany w sosie curry: Pierś z kurczaka Olej Cebula Koncentrat pomidorowy Przyprawa curry 2 g g 2 2 g do smaku ½ sztuki ½ szklanki ½ szt. dużej ½ talerza 1 łyżeczka płaska ok. ½ łyżeczki 5,1 1,,9 3,3 1,5, Podwieczorek Ryż gotowany na sypko Kapusta kiszona Marchewka Woda mineralna niegazowana Mandarynka Bułka pszenna zwykła Ser żółty Salami Sałata zielona pomidor Woda mineralna niegazowana Gruszka Chleb graham Polędwica sopocka Sałatka jarzynowa: Marchewka Groszek zielony konserwowany korzeń pietruszki śmietana 12% tł. 6 g 6 g 2 2, 1 2 g 1 2, 2 g 4 g 3 g 1 3 łyżki ok. 2 g średnia ½ sztuki ½ łyżeczki płaskiej 1 plaster 2 liście ½ łyżeczki 2 plasterki 1 łyżka 1,5,3,4,6,5 5,,3 3,3 2,4,8,6, Grejpfrut 1 ½ szt. dużej,9 5,

8 11 ZESTAW V ( Dieta redukująca 15 ) w/g dr n. med. Lucyny Ostrowskiej Rodzaj Chleb żytni razowy Dorsz wędzony Pomidor i ½ kromki 3,8, I Bułka pszenna zwykła Ser twarogowy chudy Rzodkiewka Szczypior 2 2, 3 g 2 1 g ½ sztuki ½ płaskiej łyżeczki 1 plaster kilka sztuk 5,4,1, Gruszka Woda mineralna 1 62 Barszcz jabłkowo-buraczany HORTEX Karp z wody Ziemniaki puree Kapusta kwaszona Papryka Marchewka Olej sojowy 17 g 1 filiżanka mała 2 szt. małe 1 łyżeczka 3,2,9,3 1,7,3,3, Pomarańcza Woda mineralna 2 g 64 Podwieczorek Koktajl owocowy: Kefir 2% tłuszczu Kiwi 2 g 18 g 1 kubek 2 szt. średnie 5,4,9 2, Sucharek bezcukrowy 1 g,7 37 Sałatka ze śledzia: Filet śledziowy Jogurt naturalny 2% tłuszczu Cebula Ogórek kiszony 2 g 2 g 1 filet 2 płaskie łyżki 1 mały 3,6,1,1, Chleb żytni razowy Banan Herbata bez cukru 1 2,5 2, , 333 1

9 ZESTAW VI ( Dieta redukująca 15 ) w/g dr n. med. Lucyny Ostrowskiej Rodzaj Kajzerka Zielona sałata Szynka wieprzowa gotowana 2 1 szt. 2-3 liście 2 plastry 2, Marchewka 1 szt. duża,8, I Rogalik drożdżowy Mleko,5% tł. Gruszka ½ szklanki 4,5 1,, Barszcz jabłkowo-buraczany HORTEX 1 1 filiżanka mała 3, Indyk pieczony w folii Ryż na sypko 6 g 2 łyżki 1, Papryka Cebula Kukurydza Olej Ocet winny, pieprz, sól 3 g 2 g szczypta ok. 16 g do smaku,6,2,4 ok.122 Kisiel owocowy: Owoce mrożone mąka ziemniaczana woda 7 g Ok. 16 g 1, Ok.44 Podwieczorek Koktajl owocowy: Kefir 2% tł. Truskawki świeże lub mrożone 2 g 1 1 kubek 5,2,9 1, Sucharki bezcukrowe 2 g 2 sztuki 72 Chleb żytni jasny Sałatka jarzynowa z majonezem light 3 3,3 2, 1, ,

10 ZESTAW VII ( Dieta redukująca 15 ) w/g dr n. med. Lucyny Ostrowskiej Rodzaj Chleb żytni sitkowy Szynka wołowa gotowana Surówka z: Marchewki i Jabłka 1 2 plastry 2 szt. małe 2,6,9, Kawa (5g) z mlekiem,5% tł. (2g) 1, 78 I Chleb chrupki żytni Ser twarogowy ziarnisty Pomidor Sałata Winogrona Woda mineralna g 7 2 g 2 sztuki ½ opakowania 1 średni 2 liście ok. 2 szt. 5,3 1,,2, ok Zupa krupnik: Włoszczyzna (), kasza jęczmienna gotowana (2 g), olej słonecznikowy (2,), ziemniaki (8 g) 152, ½ talerza 3,1 2, Bitki wołowe Ziemniaki z wody g 6 g 2 sztuki małe 1 średni,3 1, 6 36 Kapusta biała Pomidor Papryka Cebula Cytryna 2 g ok.228 g,6,1,2, Grejpfrut Woda mineralna 1 ½ szt. dużej,9 35 Podwieczorek Ryż na sypko tarte Mleko,5% tł. 4 g łyżki 5,2 1, 1, Chleb graham Kiełbasa szynkowa z kurczaka Zielona sałata Kalafior surowy Mandarynki Herbata bez cukru g 2 g 1 i ½ kromki 6 plasterków 3 liście 2 szt. średnie 3,5 3,7,6, ,