KARTA PRZEDMIOTU. Rolnictwo ekologiczne R.C12

Transkrypt

1 KARTA PRZEDMIOTU 1. Informacje ogólne Nazwa przedmiotu i kod (wg planu studiów): Kierunek studiów: Poziom kształcenia: Profil kształcenia: Forma studiów: Obszar kształcenia: Koordynator przedmiotu Prowadzący przedmiot Rolnictwo ekologiczne R.C1 Rolnictwo studia I stopnia praktyczny stacjonarna, niestacjonarna nauki rolnicze, leśne i weterynaryjne mgr inż. Magdalena Kilar mgr inż. Magdalena Kilar. Ogólna charakterystyka przedmiotu Przynależność do modułu: kształcenia kierunkowego Status przedmiotu: obowiązkowy Język wykładowy: Rok studiów, semestr: Forma i wymiar zajęć według planu studiów: Przedmioty wprowadzające: polski III,6 s. stacjonarne wykład 30 h, ćw. praktyczne 0 h, ćwiczenia terenowe 5 h s. niestacjonarne - wykład 1 h, ćw. praktyczne h, ćwiczenia terenowe 4 h Ogólna uprawa roli i roślin, Chów i hodowla zwierząt

2 stacjonarne niestacjonarne 3. Bilans punktów ECTS Całkowita liczba punktów ECTS 4 A. Liczba godzin wymagających bezpośredniego udziału nauczyciela z podziałem na typy zajęć oraz całkowita liczba punktów ECTS osiąganych na tych zajęciach B. Poszczególne typy zadań do samokształcenia studenta (niewymagających bezpośredniego udziału nauczyciela) wraz z planowaną średnią liczbą godzin na każde i sumaryczną liczbą ECTS Wykład Ćwiczenia praktyczne Ćwiczenia terenowe Konsultacje Egzamin W sumie: ECTS przygotowanie ogólne praca w bibliotece, czytelni praca nad dokumentacją wybranego gospodarstwa ekologicznego praca nad sprawozdaniami z ćwiczeń terenowych , , w sumie: ECTS 60,0 86,9 C. Liczba godzin praktycznych/laboratoryjnych w ramach przedmiotu oraz związana z tym liczba punktów ECTS Ćwiczenia laboratoryjne Ćwiczenia terenowe Egzamin Wykonanie dokumentacji wybranego gospodarstwa ekologicznego Wykonanie sprawozdania z ćwiczeń terenowych w sumie: ECTS , ,0 4. Opis przedmiotu Cel przedmiotu: Celem przedmiotu jest zapoznanie studentów ze specyfiką rolnictwa ekologicznego, w tym zasadami uprawy roślin i chowu zwierząt, wpływem na jakość płodów rolnych i środowisko, zasadami prowadzenia gospodarstwa ekologicznego oraz zasadami certyfikacji. Metody dydaktyczne: Wykład z wykorzystaniem pomocy audiowizualnych, ćwiczenia praktyczne, dyskusja Treści kształcenia: Wykłady: Rolnictwo historia, stan i perspektywy rozwoju. Miejsce rolnictwa ekologicznego wśród współczesnych systemów produkcji rolniczej. Ekofilozofia rolnictwa. Produkcja rolnicza metodą ochrony terenów wrażliwych ekologicznie Kształtowanie krajobrazu w gospodarstwie ekologicznym. Rolnictwo ekologiczne definicja, istota i cele Rys historyczny rolnictwa ekologicznego. Charakterystyka metod rolnictwa ekologicznego Regulacje prawne rolnictwa ekologicznego Uprawa roli w gospodarstwie ekologicznym

3 Nawożenie w gospodarstwie ekologicznym Sposoby ochrony roślin w gospodarstwie ekologicznym Chów zwierząt w gospodarstwie ekologicznym Żywność ekologiczna jakość, rynek, ocena. Ocena jakości surowców i produktów ekologicznych. Ćwiczenia praktyczne: Identyfikacja negatywnych skutków oraz następstw intensyfikacji produkcji roślinnej i zwierzęcej. Wskazanie źródeł skażenia produktów roślinnych i zwierzęcych. Ocena stanu różnorodności biologicznej w rolnictwie - znaczenie, ochrona w ujęciu praktycznym. Ocena stanu środowiska glebowego w gospodarstwie ekologicznym. Mikroorganizmy glebowe oraz ich znaczenie Przykłady wykorzystania odpadowej masy organicznej w gospodarstwie ekologicznym Uprawa współrzędna oraz jej znaczenie przykłady praktycznego zastosowania w gospodarstwie ekologicznym. Wskazanie roli organizmów roślinnych i zwierzęcych w zachowaniu homeostazy w agroekosystemie. Rolnictwo biodynamiczne i jego zasady, praktyczne wykorzystanie kalendarza biodynamicznego. Zaprojektowanie płodozmianu w wybranym gospodarstwie ekologicznym Wykonanie bilansu potrzeb nawozowych w gospodarstwie ekologicznym. Przestawianie gospodarstwa na metody ekologiczne. Certyfikacja gospodarstwa ekologicznego wypełnianie niezbędnej dokumentacji Ocena stanu rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce i na świecie oraz perspektyw jego rozwoju. Ćwiczenia terenowe: Zapoznanie z zasadami uprawy roślin i chowu zwierząt oraz organizacją w wybranym gospodarstwie ekologicznym 5. Efekty kształcenia i sposoby weryfikacji Efekty kształcenia Efekt przedmiotu R.C.1.W_01 R.C.1.W_0 R.C.1.U_01 R.C.1.U_0 R.C.1.U_03 R.C.1.K_01 R.C.1.K_0 Student, który zaliczył przedmiot Wiedza: 1. Student zna zasady uprawy roślin i chowu zwierząt w gospodarstwie ekologicznym. Student zna zasady przestawiania gospodarstwa na metody ekologiczne oraz systemu kontroli w gospodarstwie ekologicznym Umiejętności 1. Student potrafi zaplanować produkcję roślin i chów zwierząt w gospodarstwie ekologicznym. Student potrafi przygotować niezbędne dokumenty związane z prowadzeniem gospodarstwa ekologicznego 3. Student potrafi zidentyfikować produkt ekologiczny na rynku żywności Kompetencje społeczne 1. Student jest świadomy znaczenia społecznej, zawodowej oraz etycznej odpowiedzialności za produkcję wysokiej jakości produktów żywnościowych, dobrostan zwierząt oraz kształtowanie i stan środowiska naturalnego. Student ma świadomość ryzyka oraz potrafi ocenić skutki prowadzonej działalności rolniczej w aspekcie kształtowania środowiska przyrodniczego Efekt kierunkowy K_W05 K_W09 InzP_W03 InzP_W04 K_U05 K_U06 K_U InzP_U0 InzP_U03 InzP_U06 InzP_U1 K_K06 K_K07 InzP_K01

4 Sposoby weryfikacji efektów kształcenia: Lp. Efekt przedmiotu Sposób weryfikacji Ocena formująca Ocena końcowa 1 R.C.1.W_01 Egzamin Egzamin pisemny Ćwiczenia terenowe ograniczony czasowo zaliczenie sprawozdania Ocena sprawozdania z ćwi- czeń terenowych z ćwiczeń tereczeń nowych R.C.1.W_0 egzamin Egzamin pisemny ograniczony czasowo 3 R.C.1.U_01 Kolokwium zaliczeniowe Sprawdzian wiedzy Ocena z kolokwium 4. R.C.1.U_0 dokumentacja związana z prowadzeniem Zaliczenie popraw- Końcowa ocena gospodarstwa ekologicznego ności wypełnienia poprawności wy- poszczególnych pełnienia dokumentacji dokumentów 5. R.C.1.U_03 Ćwiczenia przedmiotowe Zaliczenie ćwiczeń Ocena umiejętności praktycznych 6. R.C.1.K_01 Ćwiczenia przedmiotowe obserwacja umiejętności ocena zaangażowa- Dyskusja prowadzenia w dyskusji nia dyskusji w grupie, 7. R.C.1.K_0 Kolokwium zaliczeniowe Sprawdzian wiedzy Ocena z kolokwium Kryteria oceny w zakresie wiedzy Student uzyskał od 50 do 65% poprawnych odpowiedzi z egzaminu. Student zna zasady uprawy roślin oraz chowu zwierząt w gospodarstwie ekologicznym. Student uzyskał powyżej 95% poprawnych odpowiedzi z egzaminu. Student dokładnie zna zasady uprawy roślin i chowu zwierząt w gospodarstwie ekologicznym oraz potrafi je wyjaśnić. Student uzyskał od 50 do 65% poprawnych odpowiedzi z egzaminu. Student zna zasady przestawiania gospodarstwa na metody ekologiczne oraz systemu kontroli w gospodarstwie ekologicznym. Student uzyskał powyżej 95% poprawnych odpowiedzi z egzaminu. Student dokładnie zna zasady uprawy roślin i chowu zwierząt w gospodarstwie ekologicznym oraz potrafi je wyjaśnić. w zakresie umiejętności Student uzyskał od 50 do 65% poprawnych odpowiedzi z kolokwium zaliczeniowego. zaplanować produkcję roślin i chów zwierząt w gospodarstwie Efekt kształcenia R.C.1.W_01 R.C.1.W_0 R.C.1.U_01

5 ekologicznym Student uzyskał powyżej 95% poprawnych odpowiedzi z kolokwium zaliczeniowego. Student potrafi samodzielnie zaplanować produkcję roślin i chów zwierząt w gospodarstwie ekologicznym przygotować oraz wypełnić niezbędne dokumenty związane z prowadzeniem gospodarstwa ekologicznego Student potrafi samodzielnie przygotować oraz wypełnić niezbędne dokumenty związane z prowadzeniem gospodarstwa ekologicznego Student potrafi zidentyfikować produkt ekologiczny na rynku żywności Student samodzielnie potrafi zidentyfikować produkt ekologiczny na rynku żywności oraz dokonać oceny poprawności jego oznakowania. w zakresie kompetencji społecznych R.C.1.U_0 R.C.1.U_03 określić znaczenie społecznej, zawodowej oraz etycznej odpowiedzialności za produkcję wysokiej jakości produktów żywnościowych, dobrostan zwierząt oraz kształtowanie i stan środowiska naturalnego Student jest w pełni świadomy znaczenia społecznej, zawodowej oraz etycznej odpowiedzialności za produkcję wysokiej jakości produktów żywnościowych, dobrostan zwierząt oraz kształtowanie i stan środowiska naturalnego określić ryzyko oraz wskazać skutki prowadzonej działalności rolniczej w aspekcie kształtowania środowiska przyrodniczego Student jest w pełni świadomy ryzyka oraz potrafi ocenić skutki prowadzonej działalności rolniczej w aspekcie kształtowania środowiska przyrodniczego Kryteria oceny końcowej R.C.1.K_01 R.C.1.K_0 Na zaliczenie egzaminu: Ocena z egzaminu 0% Na zaliczenie ćwiczeń praktycznych i terenowych: sprawdzian pisemny 30% aktywność na zajęciach 0%, dokumentacja 30% sprawozdanie z ćwiczeń terenowych % obecność na zajęciach % Zalecana literatura Literatura podstawowa 1. Tyburski J., Żakowska Biemans S., Wprowadzenie do rolnictwa ekologicznego, Wyd. SGGW Warszawa 007. Kowalska A. 0. Jakość i konkurencyjność w rolnictwie ekologicznym. Wyd. Difin Warszawa 3. Błażej J. Podkarpacki przewodnik rolnictwa ekologicznego. Rzeszów 008 Literatura uzupełniająca 1. Szołtysek K. Zarys problematyki żywności ekologicznej. Wyd. AE Wrocław 004. Wiech K. Ochrona roślin bez chemii. Wyd. Działkowiec, Warszawa Runowski H. Ograniczenia i szanse rolnictwa ekologicznego. Wyd. SGGW. Warszawa 1996

6 4. Publikacje CDR w Brwinowie Informacje dodatkowe: Dodatkowe obowiązki prowadzącego wraz z szacowaną całkowitą liczbą godzin: Przygotowanie i ocena egzaminu 15 godzin Przygotowanie i ocena sprawdzianu godzin Aktualizacja treści wykładów i ćwiczeń 0 godzin Ocena dokumentacji 0 godzin W sumie: 65 godzin