W RODZINNYM GRONIE SMAKUJE NAJLEPIEJ

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "W RODZINNYM GRONIE SMAKUJE NAJLEPIEJ"

Halina Kruk
7 lat temu
Przeglądów:

1 W RODZINNYM GRONIE SMAKUJE NAJLEPIEJ

Warkocz z polędwiczek w sosie kurkowym 30 minut 4 osoby Łatwe olej rzepakowy - 3 łyżki dymki ze szczypiorkiem - 2 sztuki białe wino - 1 szklanka świeże kurki - 200 gramów śmietana 12% - 100

2 Warkocz z polędwiczek w sosie kurkowym 30 minut 4 osoby Łatwe olej rzepakowy - 3 łyżki dymki ze szczypiorkiem - 2 sztuki białe wino - 1 szklanka świeże kurki gramów śmietana 12% mililitrów polędwiczka wieprzowa - 1 sztuka plaster wędzonego boczku - 3 sztuki wędzony ser w formie długich kawałków - 3 plastry Przyprawa do wieprzowiny Knorr - 2 łyżki 1. Polędwiczkę umyj, osusz, oczyść z błon i przerostów tłuszczu przekrój wzdłuż na trzy części, nie docinając jednak do końca. Zacznij od grubszej strony. Olej pomieszaj z przyprawą do mięsa wieprzowego a następnie nacięte mięso pomieszaj z marynatą. Przyprawa do mięsa nada mięsu odpowiedniego aromatu oraz sprawi że mięso będzie soczyste. 2. Mięso ułóż na desce na każdą odnogę polędwiczki nałóż plaster boczku, sera na oraz szczypior z dymki. Mięso zapleć w warkocz spinając wykałaczką ostatni element. Warkocz obsmaż na patelni z obu stron. Po usmażeniu przełóż na bok. 3. Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kosteczkę cebulę dymkę razem z pozostałym posiekanym szczypiorem. Gdy cebula będzie szklista, wrzuć umyte i przekrojone na mniejsze kawałki kurki, smaż chwilę, dodaj wino. Całość gotuj aż wino prawie zupełnie odparuje. Dodaj wtedy śmietanę, sos zagotuj i dopraw do smaku. 4. Na patelnię włóż na powrót mięso, całość przykryj i duś w sosie przez około 15 minut. W razie potrzeby rozcieńcz sos dodając kilka łyżek wody. Podawaj na sosie kurkowym np. z kaszą. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

Zrazy schabowe duszone w cebulce 30 minut 4 osoby Łatwe schab wieprzowy - 500 gramów Esencja do duszonych mięs Knorr - 1 sztuka ogórek kiszony - 1 sztuka Przyprawa do mięs Knorr - 1 łyżka cebula - 2

3 Zrazy schabowe duszone w cebulce 30 minut 4 osoby Łatwe schab wieprzowy gramów Esencja do duszonych mięs Knorr - 1 sztuka ogórek kiszony - 1 sztuka Przyprawa do mięs Knorr - 1 łyżka cebula - 2 sztuki olej do smażenia - 3 łyżki woda mililitrów 1. Mięso pokrój w plastry grubości 1 cm. Rozbij tłuczkiem i natrzyj przyprawą Knorr. Ogórka i cebulę pokrój w plastry, cebulę obsmaż na patelni. 2. Na każdy płat mięsa nałóż plaster ogórka i łyżkę podsmażonej cebulki. Zawiń brzegi, a następnie zroluj cały płat. Zabezpiecz wykałaczką przed rozwinięciem. 3. Zrazy obsmaż na patelni z obu stron, a następnie zalej 300 ml wody oraz dodaj Esencję do duszonych mięs Knorr. Duś pod przykryciem przez 15 minut. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

Zrazy wołowe w sosie własnym 60 minut 4 osoby Łatwe udziec wołowy - 600 gramów Przyprawa do mięs Knorr - 10 gramów ogórek kiszony - 2 sztuki boczek - 4 plastry musztarda sarepska - 3 łyżki ziele

4 Zrazy wołowe w sosie własnym 60 minut 4 osoby Łatwe udziec wołowy gramów Przyprawa do mięs Knorr - 10 gramów ogórek kiszony - 2 sztuki boczek - 4 plastry musztarda sarepska - 3 łyżki ziele angielskie - 2 sztuki liść laurowy - 2 sztuki cebula - 1 sztuka szałwia - 4 sztuki woda lub bulion drobiowy mililitrów mąka pszenna - 10 gramów margaryna - 10 gramów olej do smażenia sól i pieprz do smaku 1. Mięso pokrój wzdłuż włókien i lekko rozbij. Obsyp z obu stron przyprawą Knorr. Z jednej strony posmaruj musztardą. 2. Ogórki pokrój w słupki, cebulę obierz i pokrój w grube piórka. 3. Na mięsie po stronie musztardy ułóż najpierw plaster boczku, tak żeby nie wystawał za mięso, następnie słupek ogórka, piórka cebuli i listek szałwii. Zawiń całość jak roladę i zepnij wykałaczką. 4. Obsmaż zrazy z każdej strony. Pozostałą cebulę posiekaj, wrzuć do garnka i przesmaż na złoto, dodaj zrazy wraz z tłuszczem, na którym się smażyły, podlej wodą lub bulionem, dodaj ziele angielskie i liść laurowy, dopraw solą i pieprzem. Duś do zmięknięcia mięsa około 30 minut. 5. Gotowe mięso wyjmij z garnka. Z sosu, który powstał podczas gotowania, zdejmij nadmiar tłuszczu. Odparuj pół płynu, żeby powstał sos. W razie konieczności dodaj do sosu mąkę rozrobioną z wodą i zahartowaną sosem. Dodawaj stopniowo, żeby sos nie wyszedł za gęsty. Podawaj zrazy oblane sosem.

5 Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

Roladki z polędwiczki wieprzowej 60 minut 4 osoby Łatwe polędwiczka wieprzowa - 600 gramów Esencja do duszonych mięs Knorr - 1 sztuka prawdziwki - 200 gramów cebula - 2 sztuki szpinak - 400 gramów

6 Roladki z polędwiczki wieprzowej 60 minut 4 osoby Łatwe polędwiczka wieprzowa gramów Esencja do duszonych mięs Knorr - 1 sztuka prawdziwki gramów cebula - 2 sztuki szpinak gramów Przyprawa do mięs Knorr - 1 łyżeczka ząbki czosnku - 2 sztuki majeranek - 1 łyżka woda mililitrów 1. Grzyby oraz jedną cebulę pokrój w paski i przesmaż. Dodaj posiekany czosnek, szpinak i smaż chwilę razem. Dopraw do smaku. 2. Oczyszczoną polędwiczkę przekrój wzdłuż, nie docinając do końca. Rozłóż jak książkę, przykryj folią spożywczą i rozbij tłuczkiem na cienki płat. 3. Aby mięso nabrało wyrazistego smaku, posyp je Przyprawą do mięs Knorr. Nałóż wystudzony szpinak z grzybami i całość zroluj ścisło. Tak przygotowaną roladę odłóż do lodówki na 30 minut. 4. Po tym czasie mięso oprósz mąką i przesmaż z każdej strony. Pozostałą cebulę pokrój w piórka, wsyp na patelnię i przesmaż z mięsem. Dopraw majerankiem. 5. Całość zalej 500 ml wrzącej wody, dodaj Esencję do duszonych mięs Knorr, która podkreśli smak dania. Zmniejsz ogień i duś mięso pod przykryciem 15 minut. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

Roladki z serem i żurawiną 45 minut 4 osoby Średnie kotlety schabowe - 4 sztuki mięso mielone - 200 gramów Przyprawa do mięs Knorr - 1 opakowanie starty żółty ser - 150 gramów suszona żurawina - 1

7 Roladki z serem i żurawiną 45 minut 4 osoby Średnie kotlety schabowe - 4 sztuki mięso mielone gramów Przyprawa do mięs Knorr - 1 opakowanie starty żółty ser gramów suszona żurawina - 1 łyżka mąka - 2 łyżki olej do smażenia woda - 2 łyżki 1. Mięso dokładnie rozbij tłuczkiem do mięsa tak, aby powstał duży i cienki plaster. Dobrze jest zrobić to przez folię lub torebkę plastikową. Dzięki temu mięso będzie równe i bez dziur. 2. Mięso mielone wymieszaj ze startym serem, żurawiną, dwiema łyżkami przegotowanej wody i dopraw je szczyptą przyprawy Knorr. 3. Przyprawą Knorr posyp również rozbite kotlety schabowe. 4. Nakładaj farsz i zwijaj całość w roladkę, podobnie, jak się zwija krokiety. Roladki oprósz mąką. 5. Gotowe roladki ze schabu obsmażaj z każdej strony tak, aby były złociste i rumiane. 6. Następne umieść mięso w piekarniku rozgrzanym do 160 C na 25 minut. Podawaj z ulubionymi dodatkami oraz surówką. Roladki ze schabu możesz również dusić z Fixem Schab a la Stroganoff Knorr. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

Polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami 45 minut 4 osoby Łatwe polędwiczka wieprzowa - 2 sztuki suszone pomidory w małym słoiku - 1 opakowanie Przyprawa do mięs Knorr - 1 opakowanie szpinak

8 Polędwiczki wieprzowe z suszonymi pomidorami 45 minut 4 osoby Łatwe polędwiczka wieprzowa - 2 sztuki suszone pomidory w małym słoiku - 1 opakowanie Przyprawa do mięs Knorr - 1 opakowanie szpinak mrożony gramów śmietana 30% - 1 szklanka suszone oregano - 1 szczypta olej do smażenia 1. Polędwiczki oczyść z błon i przekrój po środku na pół. W każdej części zrób nacięcie długim i cienkim nożem tak, aby powstał otwór, który wypełnimy farszem. Powinny powstać cztery porcje mięsa. 2. Każdy kawałek dopraw przyprawą Knorr. 3. Szpinak rozmroź, odciśnij z nadmiaru wody. Suszone pomidory pokrój drobno i połącz ze szpinakiem. 4. Teraz nadziewaj polędwiczki farszem. 5. Obsmaż mięso z każdej strony na patelni i przełóż je do naczynia żaroodpornego. Wstaw do rozgrzanego do 160 C piekarnika na 20 minut. 6. Na tej samej patelni po smażeniu mięsa podsmaż przez chwilę oregano i wlej śmietankę. Gotuj, aż lekko zgęstnieje. Mięso podawaj pokrojone w plastry wraz z sosem. Do tak przygotowanych polędwiczek doskonale pasują smażone ziemniaki. Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

Warkocz z polędwiczek owinięty w boczek 30 minut 4 osoby Łatwe marchewka - 1 sztuka cebulka dymka ze szczypiorkiem - 1 sztuka olej rzepa - 2 łyżki mąka - 0.

9 Warkocz z polędwiczek owinięty w boczek 30 minut 4 osoby Łatwe marchewka - 1 sztuka cebulka dymka ze szczypiorkiem - 1 sztuka olej rzepa - 2 łyżki mąka łyżek białe wino - 1 szklanka masło - 1 łyżka natka pietruszki - 1 sztuka polędwica wieprzowa - 1 sztuka wędzony boczek - 1 plaster Przyprawa do wieprzowiny Knorr - 2 łyżki 1. Umyj, osusz, oczyść z błon i przerostów tłuszczu polędwiczkę, a następnie przekrój ją wzdłuż na trzy części, nie docinając jednak do końca. Zacznij od grubszej strony. Olej pomieszaj z Przyprawą do mięsa wieprzowego Knorr, a następnie nacięte mięso posmaruj tak przygotowaną marynatą. Przyprawa do mięsa nada mu odpowiedniego aromatu oraz sprawi, że będzie ono soczyste. 2. Wykrój z marchwi cienki plaster i sparz go w gotującej się wodzie. 3. Ułóż na desce mięso. Na jednej odnodze polędwiczki ułóż plaster marchwi, na drugiej plaster boczku, a na trzeciej szczypior. Mięso zapleć w warkocz spinając wykałaczką ostatni element. 4. Warkocz obsmaż na patelni z obu stron i ułóż w żaroodpornym naczyniu. Całość wstaw do nagrzanego do 180 C piekarnika na ok. 10 minut w zależności od grubości mięsa. Po upieczeniu mięso wyjmij z brytfanki i wlej do niej pół szklanki wody, dzięki której wypłuczesz z naczynia wszelkie smaki powstałe podczas pieczenia. 5. Na patelni na której było smażone mięso podsmaż pokrojoną w kosteczkę cebulkę dymkę. Patelnię oprósz mąką i zalej winem. Całość gotuj, aż wino odparuje o połowę, dodaj płyn z brytfanki i gotuj ok. 5 minut, aż sos zgęstnieje. Dodaj wtedy masło i posiekaną natkę pietruszki. Upieczone mięso pokrój w plastry i podawaj polane sosem.

10 Przepis ten pochodzi z serwisu kulinarnego Znajdź nas na Facebooku

Podobne dokumenty

MIĘSA NA NIEDZIELNY OBIAD

MIĘSA NA NIEDZIELNY OBIAD Pieczony schab z suszonymi śliwkami 55 minut 4 osoby Łatwe suszone śliwki - 100 gramów Przyprawa do mięs Knorr - 1 łyżka ząbek czosnku - 2 sztuki oliwa - 1 łyżka majeranek - 1