BEZGLUTENOWE NALEŚNIKI Z BRĄZOWEGO RYŻU
|
|
- Bogdan Wójcik
- 7 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 BEZGLUTENOWE NALEŚNIKI Z BRĄZOWEGO RYŻU Nieraz wspominałam, że uwielbiam placki, naleśniki, pierogi i wszystkie mączne potrawy. Żadna z tych potraw od dłuższego już czasu nie jest u mnie typowa. Staram się za każdym razem wykorzystać pełnowartościowe składniki, dlatego często nie używam grama mąki bądź mielę całe ziarna, a te zbożowe zastępuję niejednokrotnie tymi bezzbożowymi, aby przemycić jak najwięcej składników odżywczych. Tak powstał pomysł na bezglutenowe naleśniki z brązowego ryżu bez mąki. Jestem przeciwnikiem białego ryżu (basmati tutaj nie zaliczam). Oczywiście są wyjątkowe sytuacje, kiedy zwykły ryż powinien być wykorzystywany, jak biegunki, posiłki dla najmłodszych, diety łatwostrawne (ale tutaj też bym wykorzystała odpowiednio przygotowane inne, bardziej odżywcze zboża), ale w populacji zdrowej nie widzę powodów (oprócz smaku), dla których biały ryż powinien być jedzony. Działa zapierająco ( zapycha, stąd skuteczność w zatrzymywaniu biegunki), ma o wiele mniej witamin i składników mineralnych jak inne zboża ze względu na oczyszczenie z łuski, ma wysoki indeks glikemiczny (przetworzony), ma najmniej błonnika pokarmowego spośród innych zbóż (nawet kasza manna ma więcej błonnika; ryż brązowy ma prawie 4x więcej), ma również mniej białka jak ryż brązowy czy inne kasze. Znalazłoby się jeszcze kilka punktów. Dlatego białemu ryżowi mówię nie, a naleśniki eksperymentalnie zrobiłam z brązowego :) Rzadko w ogóle jadam ryż, ale dla urozmaicenia, wypróbowałam go w trochę innej formie, czyli w naleśnikach. Miałam na nie ochotę już od pewnego czasu. Wykonanie jest niezwykle proste i nie wymaga nadzwyczajnych umiejętności. Ciasto można przygotować zarówno na słodko, jak i do winnego farszu (wtedy dobieramy odpowiednie przyprawy jak
2 gałka muszkatołowa, imbir, pieprz, kurkuma, zioła, świeży koperek czy pietruszka co kto woli). Jako nadzienie wykorzystałam gotowane w małej ilości wody jabłka, z dodatkiem cynamonu, goździków, soku z cytryny. Warto środek posmarować dodatkowo masłem orzechowym czy migdałowym. Składniki: 1 szklanka ryżu brązowego + woda do moczenia 1 szklanka wody filtrowanej/ źródlanej/ mineralnej niegazowanej 1 łyżka tapioki lub skrobi ziemniaczanej (jeśli ciasto jest zbyt rzadkie należy dodać jeszcze jedną) szczypta soli morskiej lub himalajskiej 1 łyżka oleju rzepakowego ksylitol lub syrop klonowy do smaku jeśli chcemy naleśniki na słodko można dodać również: kurkumę, cynamon, sproszkowane goździki, wanilię, kakao lub karob, inne Przygotowanie Ryż płuczemy na sitku, przekładamy do miski i zalewamy filtrowaną/ źródlaną wodą. Pozostawiamy zalane ziarna w chłodnym miejscu na dobę. Po tym czasie odcedzamy namoczony ryż, zalewamy go świeżą wodą i blenderujemy na gładkie ciasto. Następnie dodajemy pozostałe składniki i miksujemy jeszcze przez chwilę. Ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnię, tworząc okrągłe cienkie placki i smażymy z dwóch stron. Jeśli jest taka potrzeba, patelnia powinna być lekko natłuszczona, przynajmniej smażąc pierwszy placek. Ciasto nie powinno przywierać do patelni.
3 Świeże bezglutenowe naleśniki mogą być dość sztywne, jednak miękną pod wpływem ciepła innych placków. Co jest istotne nie pękają przy zwijaniu.
4
5 Kilka słów o wartości odżywczej ryżu brązowego Aby bardziej pokazać, dlaczego warto sięgać po ryż brązowy a nie biały, poniżej zestawiłam wartości odżywcze tych dwóch zbóż [źródło: H. Kunachowicz, Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw, 2009]. WARTOŚĆ ODŻYWCZA RYŻ BIAŁY RYŻ BRĄZOWY Energia [kcal/ 100 g] Białko [g/100 g] 6,7 7,1 Tłuszcz [g/100 g] 0,7 1,9 Węglowodany [g/100 g] 78,9 76,8 Błonnik pokarmowy [g/100 g] 2,4 8,7 Potas [mg/100 g] Wapń [mg/100 g] Magnez [mg/100 g] Żelazo [mg/100 g] 0,8 1,3 Witamina E [mg/100 g] 0,33 0,70 Witamina B1 [mg/100 g] 0,052 0,480 Witamina B2 [mg/100 g] 0,027 0,050 Witamina PP/ B3 [mg/100 g] 0,82 4,7 Witamina B6 [mg/100 g] 0,17 0,49 Jod [µg/ 100 g] 2,2 4,5 Foliany [µg/ 100 g] Ryż biały pojawia się bardzo często w dietach bezglutenowych. Bazowanie w większości na skrobiach i mące z białego ryżu może z czasem spowodować wystąpienie niedoborów żywieniowych! Jedzmy różnorodnie, a przede wszystkim wartościowo, a nie tylko smacznie. Spełnianie marzeń o mącznych potrawach podobnych do pszennych jest trochę jak walka z wiatrakami. Ostatecznie możemy ją przegrać bez spełnienia marzeń o
6 zwykłych naleśnikach i pogłębić swoją chorobę. Bezglutenowo i pełnowartościowo też może być smacznie grunt to dodatki i nastawienie ;) Jedząc marchewkę nie spodziewamy się, że będzie smakować podobnie lub tak samo jak czekolada. Nie jest to przecież możliwe! Myślę, że podobnie jest w przypadku bezglutenowego i wegańskiego jedzenia uczymy się smaków i konsystencji dań na nowo. I to jest też przygoda! :) Smacznego eksperymentowania!
WEGAŃSKIE MINI PIZZE BEZGLUTENOWE
WEGAŃSKIE MINI PIZZE BEZGLUTENOWE Takie dania to ja lubię. Lubią też moi pacjenci, ponieważ wpływają na komfort psychiczny. Bo dlaczego nie jeść pizzy nawet codziennie? I to na specjalistycznej czy zdrowej
Bardziej szczegółowoBEZGLUTENOWE PLACKI WYTRAWNE (FERMENTOWANE)
BEZGLUTENOWE PLACKI WYTRAWNE (FERMENTOWANE) Fermentowane bezglutenowe placki z komosy ryżowej (quinoa) i fasoli mung po angielsku określane są jako dosas i stanowią tradycyjną kuchnię Indian, gdzie wykorzystuje
Bardziej szczegółowoWybieram zdrowie i zdrowe odżywianie
Wybieram zdrowie i zdrowe odżywianie Doktorze Zdrówko, co to znaczy być zdrowym? Być zdrowym, to nie tylko nie chorować, ale też czuć się dobrze, być radosnym i sprawnym fizycznie. Czy wiesz, co pomaga
Bardziej szczegółowoCHLEB PALEO NA ZAKWASIE
CHLEB PALEO NA ZAKWASIE Ten chleb paleo jest naprawdę prosty i można go wykonać na wiele sposobów, a użyty zakwas ma w domu niemal każdy z nas. Odpowiednio zmodyfikowany, będzie odpowiedni także dla osób
Bardziej szczegółowoSprawozdanie z programu dożywiania za miesiąc sierpień 2013r. ul. Strzałowska 7
Sprawozdanie z programu dożywiania za miesiąc sierpień 2013r. ul. Strzałowska 7 W miesiącu sierpniu wiele potraw powtórzyło się, były ulubione frytki, spaghetti, makarony, rybki, tortilla, naleśniki z
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 27.12.2018-28.12.2018 Ile dni: 2 Termin rozpoczęcia: 2018-12-27 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 29.04.2019-02.05.2019 Ile dni: 3 Termin rozpoczęcia: 2019-04-29 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoZbożowe śniadanie zimowe. dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Centrum Komunikacji Społecznej
Zbożowe śniadanie zimowe dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Centrum Komunikacji Społecznej Asortyment produktów zbożowych Produkty zbożowe stanowią podstawę wyżywienia ludności na całym świecie, znajdują się
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 27.05.2019-31.05.2019 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2019-05-27 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoWybieram zdrowie i zdrowe odżywianie
Wybieram zdrowie i zdrowe odżywianie Doktorze Zdrówko, co to znaczy być zdrowym? Być zdrowym, to nie tylko nie chorować, ale też czuć się dobrze, być radosnym i sprawnym fizycznie. Czy wiesz, co pomaga
Bardziej szczegółowoPONIEDZIAŁEK. 5 minut. 5 minut. 20 minut. 5 minut. Dodatkowo staraj się spożywać ok. 2l wody dziennie. ŚNIADANIE 07:00 DRUGIE ŚNIADANIE 10:30
PONIEDZIAŁEK Dodatkowo staraj się spożywać ok. 2l wody dziennie. ŚNIADANIE 07:00 OWSIANKA PIĘKNOŚCI Z PŁATKAMI OWSIANYMI Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 180g (0.72 x Szklanka) Rodzynki, suszone - 7g (0.47
Bardziej szczegółowoLODY I PUDDINGI. ul. Sienkiewicza Tychy. Body Idea Dietetyka Przyszłości
Body Idea Dietetyka Przyszłości ul. Sienkiewicza 7 43-100 Tychy +48 698 745 786 s.maksym@bodyidea.pl www.bodyidea.pl www.facebook.com/bodyidea LODY I PUDDINGI LODY BORÓWKOWO-BANANOWE 1. Wymieszaj wszystkie
Bardziej szczegółowoKRÓWKI BIO RĘCZNIE WYRABIANE TRADYCYJNY SMAK 100% EKOLOGICZNE SUROWCE BEZGLUTENOWE
KATALOG 2018 KRÓWKI BIO RĘCZNIE WYRABIANE TRADYCYJNY SMAK 100% EKOLOGICZNE SUROWCE BEZGLUTENOWE KRÓWKA BIO Z PIWEM (MUNDIALOWA) SKŁADNIKI: NIERAFINOWANY CUKIER TRZCINOWY*, MLEKO W PROSZKU ODTŁUSZCZONE*,
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 19.02.2018-23.02.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-02-19 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 09.01.2018-12.01.2018 Ile dni: 4 Termin rozpoczęcia: 2018-01-09 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 29.10.2018-02.11.2018 Ile dni: 4 Termin rozpoczęcia: 2018-10-29 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoJedzmy zdrowo na kolorowo!
Jedzmy zdrowo na kolorowo! Dlaczego powinniśmy jeść warzywa? Ponieważ są źródłem: -witamin: głównie: beta-karoten, witamina C, kwas foliowy oraz witaminy K, niacyna oraz witaminy E -składników mineralnych:
Bardziej szczegółowoCzy warto jeść kasze i płatki? dr inż. Dorota Czerwińska Katedra Żywienia Człowieka, SGGW 17.02.2016
Czy warto jeść kasze i płatki? dr inż. Dorota Czerwińska Katedra Żywienia Człowieka, SGGW 17.02.2016 Rola produktów zbożowych w żywieniu człowieka Produkty zbożowe, czyli mąki, pieczywo, kasze, ryż, makarony
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 26.02.2018-02.03.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-02-26 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoIndywidualny Program Odżywiania
Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: jesienny jadłospis 1700 kcal Strona 1 z 5 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek ŚNIADANIE 07:00 Jaglana szarlotka DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 Twarożek
Bardziej szczegółowoWEGAŃSKIE KOTLETY Z BURAKA
WEGAŃSKIE KOTLETY Z BURAKA Te proste wegańskie kotlety z buraka są dobrym sposobem na przemycenie warzyw i zmniejszenie spożycia mięsa w ciągu tygodnia. Można je wykonać na wiele sposobów, najważniejsze
Bardziej szczegółowoBurek z mięsem. Zachęcam do wypróbowania przepisu. Składniki: Ciasto:
Burek z mięsem Ileż to ja czasu nosiłam się z zamiarem upieczenia burka. Zwykle nie było ku temu okazji, bo to dość czasochłonne danie Niedawno przyszedł ten dzień ku uciesze wszystkich, którzy mojego
Bardziej szczegółowo10 pomysłów na pyszne śniadania z mojej diety, które sprawdzą się też na kolację.
Czy też masz problem, który kiedyś miałem ja? Co zrobić na śniadanie co jeść, żeby było pyszne zdrowe i jeszcze fit? Dzisiaj pokażę Ci przepisy, które są przygotowane specjalnie dla mnie przez specjalistów.
Bardziej szczegółowoŻywność. zapewnia prawidłowe funkcjonowanie. poprawia samopoczucie
Warsztaty żywieniowe Żywność buduje i regeneruje dostarcza energii zapewnia prawidłowe funkcjonowanie poprawia samopoczucie Żaden pojedynczy produkt nie dostarczy Ci wszystkiego, czego potrzebujesz dlatego
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 02.01.2018-08.01.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-01-02 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 10.12.2018-14.12.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-12-10 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoŻYWIENIE DZIECI W WIEKU 1-3
1 ŻYWIENIE DZIECI W WIEKU 1-3 Uniwersytet Medyczny w Łodzi DIETA DZIECKA POWINNA BYĆ: Urozmaicona pod względem doboru produktów spożywczych, Uregulowana pod względem częstości i pory spożywania posiłków,
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 04.02.2019-08.02.2019 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2019-02-04 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoPuszyste naleśniki ze śmietany
Puszyste naleśniki ze śmietany Puszyste, grubsze, przepyszne z syropem klonowym lub cukrem pudrem, pachnące lekko masłem i śmietaną. W smaku leciutko kwaskowe, co cudownie komponuje się ze słodyczą syropu
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 07.01.2019-11.01.2019 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2019-01-07 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 15.01.2018-19.01.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-01-15 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoPONIEDZIAŁEK. 5 minut. 5 minut. 10 minut. 20 minut. Dodatkowo staraj się spożywać ok. 2,5l wody dziennie. ŚNIADANIE 07:00
PONIEDZIAŁEK Dodatkowo staraj się spożywać ok. 2,5l wody dziennie. ŚNIADANIE 07:00 OWSIANKA PIĘKNOŚCI Z PŁATKAMI OWSIANYMI Płatki owsiane - 55g (5.5 x Łyżka) Morele, suszone - 16g (2 x Sztuka) K:529.9
Bardziej szczegółowoSkładniki: Placuszki:
Aromatyczne placuszki z pieczonej papryki z ciecierzycą i pokruszonym serem feta podane z jogurtem naturalnym z dodatkiem świeżej kolendry i limonki. Ciecierzycę dodałam w całości, ale jeśli chcecie to
Bardziej szczegółowoWarsztaty Życzliwej GośćInności
Warsztaty Życzliwej GośćInności realizowane w ramach projektu pt. Wola Życzliwości Kwestie organizacyjne Koncepcja warsztatów kulinarnych Co? Bezpłatne warsztaty kulinarne kuchni pakistańskiej Kiedy? 22
Bardziej szczegółowoZamiast wstępu PRZEPISY NA MLEKO ROŚLINNE
Zamiast wstępu Witaj, w tej krótkiej książce znajdziesz 5 sprawdzonych i zdrowych przepisów na mleko roślinne: Mleko migdałowe Mleko sojowe Mleko ryżowe Mleko kokosowe Mleko owsiane Przepisy te są doskonałym
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: TYDZIEŃ 3 - SZKOŁA CHRZANÓW
Plan żywieniowy: TYDZIEŃ 3 - SZKOŁA CHRZANÓW Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2017-01-16 Posiłki: 1. obiad Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla podanej grupy: Wybrane posiłki mają zapewnić %
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 13.11.2018-16.11.2018 Ile dni: 4 Termin rozpoczęcia: 2018-11-13 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 15.10.2018-19.10.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-10-15 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoPRZEPISY UCZNIÓW KLAS VI NA CIASTO DYNIOWE
PRZEPISY UCZNIÓW KLAS VI NA CIASTO DYNIOWE Wojtek Strojny - klasa VI a Placek z dynią 4 jajka 1,5 szklanki cukru 3/4 szklanki oliwy 2 szklanki mąki 2 szklanki startej dyni 3łyżki przyprawy korzennej 1
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 26.11.2018-30.11.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-11-26 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 19.11.2018-23..11.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-11-19 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 22.01.2018-26.12.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-01-22 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoTwój Program Odchudzania. -20 kg
Twój Program Odchudzania -20 kg Warto wiedzieć Wszyscy marzymy o pięknym, płaskim i wyrzeźbionym brzuchu. Niestety często zamiast kaloryfera mamy niechcianą oponkę wylewającą się ze spodni, której nie
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 31.12.2018-04.01.2018 Ile dni: 4 Termin rozpoczęcia: 2018-12-31 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoCukier 1/3 łyżki (5 g) Jaja kurze - JEDNO średnie jajko 2 i 1/3 sztuki (120 g) Pomidor 1 sztuka (170 g) Szpinak, świeży 8 garści (200 g)
Poniedziałek Jaja kurze - JEDNO średnie jajko 2 i 1/3 sztuki (120 g) Pomidor 1 sztuka (170 g) Szpinak, świeży 8 garści (200 g) 1 łyżka (10 ml) Wołowina, rostbef, polędwiczka 2 i 3/4 sztuki (200 g) 1 łyżka
Bardziej szczegółowoZBIERAJ ALFABET WYGRYWAJ NAGRODY
ZBIERAJ ALFABET WYGRYWAJ NAGRODY CZY WIESZ, ZE... Za sprawą użytej w naszych pierożkach mąki orkiszowej znajdziesz w nich znaczną ilość błonnika pokarmowego, usprawniającego pracę przewodu pokarmowego
Bardziej szczegółowo22,50. Pierogi ruskie ze skwarkami z tofu. 400 g. Ciasto: woda 38%, mąka ryżowa 24%, mąka ziemniaczana 24%, mąka gryczana 10%, olej słonecznikowy
Pierogi ruskie ze skwarkami z tofu 400 g 22,50 Ciasto: woda 38%, mąka ryżowa 24%, mąka ziemniaczana 24%, mąka gryczana 10%, olej słonecznikowy 3,5%, sól Farsz: ziemniaki 61%, tofu 18%, kapusta pekińska
Bardziej szczegółowoInformacja zwrotna dot. jadłospisu dekadowego
Informacja zwrotna dot. jadłospisu dekadowego Wizyta w placówce: druga Nazwa i adres placówki: PRZEDSZKOLE PUBLICZNE MIŚ ul. Dworcowa 23, 62-045 Pniewy Data analizy: 2017-05-15 O zdrowiu dziecka oraz jego
Bardziej szczegółowoZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja
ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja Zestaw 1 Krupnik Waga 1 porcji - 400 g I porcja 10 porcji g kg Kasza jęczmienna perłowa 15,0 0,150
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 05.03.2018-09.03.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-03-05 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowo12. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych
12. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych Temat: Jak rozumieć informacje zamieszczone na etykiecie produktu spożywczego. Cel: wyjaśnienie uczniom, jak korzystać z informacji żywieniowych
Bardziej szczegółowoTable of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe.
Table of Contents O e-booku Copyright Owsianka Jaglanka inaczej Placuszki gryczane Kaszka jaglana z malinami Placuszki serowe Omlet bananowy Placuszki owsiane Malinowa wariacja na temat jaglanki Ciasto
Bardziej szczegółowo64 Surówki i sałatki
64 Surówki i sałatki 65 Surówka z pomidorów, ogórków i sałaty Surówki i sałatki SKŁANIKI W Sos: 1 łyżka śmietany ½ pęczka świeżego koperku 1 łyżka oliwy 1 ząbek czosnku, 1 garstka świeżego oregano sól
Bardziej szczegółowoMAKARON Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM W SOSIE CARBONARA
MAKARON Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM W SOSIE CARBONARA -200g mąki -1 całe jajo i 1 żółtko -ok. pół szklanki letniej wody -1 świeży brokuł -1 pierś z kurczaka -1 łyżeczka przyprawy gyros -1-2 łyżki oliwy z oliwek
Bardziej szczegółowoBezglutenowy Karnawał. Przepisy kulinarne.
R Bezglutenowy Karnawał Przepisy kulinarne www.bezgluten.com Donaty Czas przygotowania: 30 minut bez wyrastania ciasta Składniki na ciasto: 300 ml mieszanki Multi Mix 20 g drożdży 70 ml ciepłego mleka
Bardziej szczegółowoZASADY ZDROWEGO Z YWIENIA DZIECI
ZASADY ZDROWEGO Z YWIENIA DZIECI 1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie. 2. Bądź codziennie aktywny fizycznie - ruch korzystnie wpływa na sprawność i prawidłową sylwetkę.
Bardziej szczegółowoPRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW
PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW Młody organizm, aby mógł prawidłowo się rozwijać potrzebuje wielu różnorodnych składników odżywczych, które powinny być nieodłączną częścią diety każdego dojrzewającego
Bardziej szczegółowoJADŁOSPIS 2000KCAL. Low carb. FB: Dieta ketogenna wg Revy ketoreva.blogspot.com
JADŁOSPIS 2000KCAL Low carb FB: Dieta ketogenna wg Revy ketoreva.blogspot.com Rozkład makroskładników: Białka: 100 g 20% Tłuszcze: 124 g 56% Węglowodany: 120 g 24% Dziennie: 4 posiłki, każdy po około:
Bardziej szczegółowoGrudniowe śniadania od holistyczniezdrowi.pl
Grudniowe śniadania od holistyczniezdrowi.pl Zofia Suszka Specjalizacja: Dietetyk Telefon: +48606541847 Email: zofia.suszka@holistyczniezdrowi.pl DZIEŃ 1 538 kcal PIERNIKOWY OMLET OWSIANY, ILOŚĆ PORCJI:
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: Tydzień
Plan żywieniowy: Tydzień 01.10.2018-5.10.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-10-01 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 11.02.2019-15.02.2019 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2019-02-11 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoKasze - jakie najzdrowsze? Porównanie wartości odżywczych
ARTYKUŁY Kasze - jakie najzdrowsze? Porównanie wartości odżywczych Przeczytaj pełną wersję artykułu: http://www.odzywianie.info.pl/przydatne-informacje/artykuly/art,kasze-jakie-najzdrowszeporownanie-wartosci-odzywczych.html
Bardziej szczegółowoIlość szacunkowa w okresie obowiązywania umowy. 400 szt szt. 160 kg kg. 6 szt. 66 szt. 40 szt. 440 szt.
ZP/1/2017 Załącznik Nr 2h do SIWZ Zamawiający: Zespół Szkolno - Przedszkolny w Długołęce Długołęka, ul. Szkolna40, 55-095 Mirków ZADANIE 8 - Kalkulacja cenowa (specyfikacja asortymentowo ilościowa) Przedmiot
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 28.01.2019-01.02.2019 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2019-01-28 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowowww.zakreconakawiarenka.pl 603 127 323
www.zakreconakawiarenka.pl 603 127 323 Witaj w mojej słodkiej krainie zdrowych słodkości. Wszystkie wy7ieki są w 100% bezglutenowe, z wysokiej jakości produktów - zero sztdczności, sama natdra :) Mój tajny
Bardziej szczegółowoMąka gryczana Ekologiczna mąka gryczana ze zmielonej na żarnach gryki. Doskonała na bliny, placki i kluski. Spożywanie mąki gryczanej oraz kaszy gryczanej uznawane jest za bardzo korzystne dla prawidłowego
Bardziej szczegółowoJesienne przepisy na kawy i herbaty
Jesienne przepisy na kawy i herbaty Kawa o smaku szarlotki świeżo zaparzone espresso łyżka miodu 1 nieduże jabłko łyżka orzechów włoskich szczypta cynamonu szklanka mleka Jabłka obieramy ze skórki, usuwamy
Bardziej szczegółowoSymbol kuchni polskiej, czyli niedoceniany ziemniak!
Symbol kuchni polskiej, czyli niedoceniany ziemniak! Autor: Ewa Ploplis Data: 12 listopada 2016 1 / 11 Jak ważny jest ziemniak w zdrowym żywieniu? Czy polska kuchnia mogłaby istnieć bez tego warzywa? Na
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 17.12.2018-21.12.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-12-17 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoZestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100
Zestaw 12 Zupa ogórkowa Waga 1 porcji - 300 g I porcja 10 porcji Ogórek kwaszony 30,0 0,300 Marchew 18,7 0,187 Pietruszka, korzeń 7,5 0,075 Por 7,5 0,075 Seler korzeniowy 3,7 0,037 Ziemniaki 75,0 0,750
Bardziej szczegółowoWTOREK. Ś: Placuszki. L: Tajska Sałatka O: Curry z soczewicy. L: Tacos O: Curry z soczewicy
Menu PONIEDZIAŁEK Ś: Placuszki L: Tajska Sałatka O: Curry z soczewicy WTOREK Ś: Placuszki L: Tajska Sałatka O: Curry z soczewicy ŚRODA Ś: Placuszki L: Tajska Sałatka O: Curry z soczewicy CZWARTEK PIATEK
Bardziej szczegółowoKrupnik Waga 1 porcji - 250 g
Krupnik Waga 1 porcji - 250 g Kasza jęczmienna perłowa 9,5 0,095 Marchew 15,5 0,155 Pietruszka, korzeń 6,5 0,065 Por 6,5 0,065 Seler korzeniowy 3,0 0,030 Ziemniaki 62,5 0,625 Margaryna 3,0 0,030 Ziele
Bardziej szczegółowoFit lunchboxy. Przykłady posiłkowe
Fit lunchboxy Przykłady posiłkowe Fit lunchboxy Przykłady posiłków Fit lunch box z kuskusem i kurczakiem (450 kcal) Ten lunchbox dostarczy ci witamin i zdrowej porcji białka. Kuskus możesz zastąpić np.
Bardziej szczegółowoSymbol kuchni polskiej, czyli niedoceniany ziemniak!
https://www. Symbol kuchni polskiej, czyli niedoceniany ziemniak! Autor: Ewa Ploplis Data: 12 listopada 2016 Jak ważny jest ziemniak w zdrowym żywieniu? Czy polska kuchnia mogłaby istnieć bez tego warzywa?
Bardziej szczegółowoProjekt zrealizowany w ramach Programu Szkoła z klasą 2.0. Autorki : Paulina Chowaniec, Karolina Kuźma, Natalia Knapczyk oraz Pani Janina Pawlikowska
Projekt zrealizowany w ramach Programu Szkoła z klasą 2.0 Autorki : Paulina Chowaniec, Karolina Kuźma, Natalia Knapczyk oraz Pani Janina Pawlikowska Tarcioki ziemniaki 1 kg mąka słonina wędzona szczypta
Bardziej szczegółowo*Modelowa racja pokarmowa dla dziecka w wieku miesięcy, Standardy Medyczne 2013, 6(10),
20 g* = 4 łyżeczki, to dawka cukru dla dziecka w wieku 1-3 lata, a 30 g** = 6 łyżeczek dla dziecka w wieku 4-6 lat, jakiej nie powinno się przekroczyć w ciągu dnia, jednak należy pamiętać, że nie ma konieczności
Bardziej szczegółowo(Dz.U. L 55 z , str. 22)
1996L0008 PL 20.06.2007 001.001 1 Dokument ten służy wyłącznie do celów dokumentacyjnych i instytucje nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jego zawartość B DYREKTYWA KOMISJI 96/8/WE z dnia 26 lutego
Bardziej szczegółowoDZIECKO NA DIECIE BEZGLUTENOWEJ NA WYCIECZCE - ZALECENIA DLA KUCHNI
DZIECKO NA DIECIE BEZGLUTENOWEJ NA WYCIECZCE - ZALECENIA DLA KUCHNI Najważniejsze informacje: 1. Gluten może być obecny wszędzie, nawet tam, gdzie się go nie spodziewasz (sól, mąka ryżowa, kostka rosołowa,
Bardziej szczegółowoIndywidualny Program Odżywiania
Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Jadłospis o wysokiej zawartości żelaza, wegański Strona 1 z 5 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek ŚNIADANIE 07:00 Owsianka na ciepło z owocami
Bardziej szczegółowoBułki na zakwasie. Składniki:
Bułki na zakwasie Jest to zmodyfikowana wersja przepisu na chleb polski, uwielbiany zresztą w naszej rodzinie przez każdego, kto go próbował. Dzisiaj z tego przepisu upiekłam bułki z dodatkiem otrębów.
Bardziej szczegółowoZałącznik nr 2 do SWIZ. DIETA PODSTAWOWA ( ogólna)
Załącznik nr 2 do SWIZ DIETA PODSTAWOWA ( ogólna) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku 300 Masło extra 35,2% Szynka kanapkowa 30 Papryka czerwona Kawa z mlekiem 225 Poniedziałek 2208,6 kcal
Bardziej szczegółowoTABELA SKŁADNIKÓW I WARTOŚCI ODŻYWCZYCH PIERNIKÓW ŻYWEGO MUZEUM PIERNIKA
PIERNIKI TRADYCYJNE woda, kwas cytrynowy, aromat miodu), woda, syrop glukozowy, barwnik karmel, przyprawa piernikowa (cynamon, kolendra, anyż, mąka PSZENNA, imbir, KAKAO, goździki), gałka muszkatołowa,
Bardziej szczegółowo6 P R Z E P I S Ó W N A Ś N I A D A N I A Z P Ł A T K A M I O W S I A N Y M I
PŁATKI OWSIANE INACZEJ! 6 P R Z E P I S Ó W N A Ś N I A D A N I A Z P Ł A T K A M I O W S I A N Y M I S P I S T R E Ś C I 1 ZIELONY OMLET 2 OMLET A'LA PIZZA 3 OWSIANKOWY QUICHE 4 NALEŚNIKI Z BANANEM 5
Bardziej szczegółowoZałącznik nr 11 do SIWZ DIETA O ZMIENIONEJ KONSYSTENCJI (PAPKOWATA)
Załącznik nr 11 do SIWZ DIETA O ZMIENIONEJ KONSYSTENCJI (PAPKOWATA) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku 0 29,1% Szynka kanapkowa Herbata napar bez cukru Poniedziałek 2,9 kcal Wtorek 2140,3
Bardziej szczegółowoZdrowe wyroby cukiernicze. Mikołaj Krakowiak
Zdrowe wyroby cukiernicze Mikołaj Krakowiak Przepisy na zdrowe wyroby Z strony Aga ma smaka Przemytnik marchewki czyli kawał zdrowego ciacha cz.1 Składniki: 2 szklanki startej na tarce (tzw. duże oczka)
Bardziej szczegółowoCUDZE CHWALICIE SWEGO NIE ZNACIE. Weronika Choińska
CUDZE CHWALICIE SWEGO NIE ZNACIE Weronika Choińska WARTOŚCI ODŻYWCZE Jabłka są bogatym źródłem: witamin: C, z grupy B, beta karotenu, E, K, błonnika pokarmowego (zwłaszcza pektyny) kwercetyny antyoksydantów
Bardziej szczegółowoMateriał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie:
Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH przygotowany w ramach projektu Praktyczne kształcenie nauczycieli zawodów branży hotelarsko-turystycznej
Bardziej szczegółowoPL Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej. 13/t. 15
454 31996L0008 L 55/22 DZIENNIK URZĘDOWY WSPÓLNOT EUROPEJSKICH 6.3.1996 DYREKTYWA KOMISJI 96/8/WE z dnia 26 lutego 1996 r.w sprawie żywności przeznaczonej do użycia w dietach o obniżonej energetyczności
Bardziej szczegółowoSPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku
SPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku NASZE KULINARNE TRADYCJE NASZE KULINARNE TRADYCJE Co składa się na nie? Bez jakich produktów i potraw nie wyobrażamy sobie
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy: tydzień
Plan żywieniowy: tydzień 08.10.2018-12.10.2018 Ile dni: 5 Termin rozpoczęcia: 2018-10-08 Posiłki: 1. I śniadanie 2. II śniadanie 3. obiad 4. podwieczorek Przypisana grupa żywieniowa: Norma na energię dla
Bardziej szczegółowoKOKTAJLE ODŻYWCZE. ul. Sienkiewicza Tychy. Body Idea Dietetyka Przyszłości
Body Idea Dietetyka Przyszłości ul. Sienkiewicza 7 43-100 Tychy +48 698 745 786 s.maksym@bodyidea.pl www.bodyidea.pl www.facebook.com/bodyidea KOKTAJLE ODŻYWCZE KOKTAJL ŻURAWINOWY Z PYŁKIEM PSZCZELIM 1.
Bardziej szczegółowoMIĘSO, WĘDLINY, RYBY, JAJKA I NASIONA ROŚLIN STRĄCZKOWYCH W DIECIE DZIECKA
MIĘSO, WĘDLINY, RYBY, JAJKA I NASIONA ROŚLIN STRĄCZKOWYCH W DIECIE DZIECKA Wartość odżywcza Żywność z tej grupy należy do grupy produktów białkowych. Białko mięsa, ryb i jaj charakteryzuje sie dużą wartością
Bardziej szczegółowoW jaki sposób powinien odżywiać się młody człowiek?
W jaki sposób powinien odżywiać się młody człowiek? Prawidłowe odżywianie się to dostarczanie organizmowi niezbędnych składników odżywczych, a tym samym energii i substratów potrzebnych do utrzymania zdrowia
Bardziej szczegółowoDziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA
Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA -jajka (trzy) -cukier (pół szklanki) -mąka (pół szklanki) -cytryna (pół) Babeczki cytrynowe Składniki są, pieczemy! Oddziel żółtka od białek i ubij białka z
Bardziej szczegółowoT Y L K O D L A M A L U C H A
Magdalena Andrijew PLACKI N I E T Y L K O D L A M A L U C H A rozanecznik.com.pl Dlaczego placki? Placki uwielbiają zarówno dzieci jak i dorośli. Najlepiej przygotować ich od razu większą ilość, bo odpada
Bardziej szczegółowoPrzykładowy jadłospis wprowadzany w stołówce szkolnej Zespołu Szkół im. Jana Pawła II w Suchej Beskidzkiej od dnia 3 marca 2014 r.
Przykładowy jadłospis wprowadzany w stołówce szkolnej Zespołu Szkół im. Jana Pawła II w Suchej Beskidzkiej od dnia 3 marca 2014 r. Uwaga: dopuszcza się wprowadzanie modyfikacji uzasadnionych sezonowym
Bardziej szczegółowo