wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 17 Data wydania: 21 października 2016 r.

Transkrypt

1 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 598 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 17 Data wydania: 21 października 2016 r. Nazwa i adres organizacji macierzystej WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT WETERYNARII Z SIEDZIBĄ W SIEDLCACH ul. Kazimierzowska Siedlce AB 598 Kod identyfikacji dziedziny/przedmiotu badań B/22, B/3 C/1; C/3; C/22 D/3 K/1; K/22; K/9, K3 O/1; O/22 Dziedzina/przedmiot badań: ZAKŁAD HIGIENY WETERYNARYJNEJ W WARSZAWIE ul. Lechicka Warszawa Badania biologiczne badanie mięsa na obecność włośni Badania biologiczne i biochemiczne, żywności, materiałów biologicznych zwierzęcych Badania chemiczne pasz, żywności, materiałów biologicznych zwierzęcych, wody Badania kliniczne weterynaryjne materiałów biologicznych zwierzęcych Badania mikrobiologiczne żywności, pasz, próbek środowiskowych, materiałów biologicznych zwierzęcych Badania radiochemiczne i promieniowania żywności, pasz ZASTĘPCA DYREKTORA TADEUSZ MATRAS Niniejszy dokument jest załącznikiem do Certyfikatu Akredytacji Nr AB 598 z dnia r. Status akredytacji oraz aktualność zakresu akredytacji można potwierdzić na stronie internetowej PCA Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 1/43

2 Wycinki i wymazy z powierzchni tusz zwierząt rzeźnych Próbki środowiskowe z obszaru produkcji i obrotu żywnością (wymazy) Wycinki i wymazy z powierzchni tusz zwierząt rzeźnych Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością ( wymazy) Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Wyroby garmażeryjne Pracownia Badań Mikrobiologicznych Dział Badań Mikrobiologicznych Żywności i Pasz ul. Lechicka 21, Warszawa Ogólna liczba drobnoustrojów w temp. 30 o C Zakres od: 1 jtk/cm 2 - wymazy (powierzchnia ograniczona szablonem) 1 jtk/ml - wymazy (powierzchnia nieograniczona szablonem) 5 jtk/cm 2 - wycinki Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba Enterobacteriaceae w temp. 37 o C Zakres od: 1 jtk/cm 2 - wymazy (powierzchnia ograniczona szablonem) 1 jtk/ml - wymazy (powierzchnia nieograniczona szablonem) 5 jtk/cm 2 - wycinki Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność Salmonella spp Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i potwierdzeniem serologicznymi Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Obecność bakterii z grupy coli Metoda hodowlana Ogólna liczba drobnoustrojów w temp. 30 o C Liczba Enterobacteriaceae Zakres: od 1 jtk/ml (powierzchnia nieograniczona szablonem) od 1jtk/cm 2 (powierzchnia ograniczona szablonem) Metoda zautomatyzowana NPL Liczba bakterii z grupy coli w temp. 30 o C Zakres od: 1 jtk/ml 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Liczba Enterobacteriaceae w temp. 37 o C Zakres od: 1 jtk/ml 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Ogólna liczba drobnoustrojów w temp.30 o C Zakres od: 1 jtk/ml 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) PN-EN ISO : PN-ISO :2005 PN-EN ISO 6579:2003+AC: PN-ISO :1999+A1:2005 PN-ISO 4831:2007 Instrukcja systemu TEMPO o numerach: REF Tempo AC (Aerobic Count) REF Tempo EB (Enterobacteriaceae) PN-ISO 4832:2007 PN-EN ISO :2005 PN-EN ISO : Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 2/43

3 Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Wyroby garmażeryjne Surowe mięso drobiowe Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Wyroby garmażeryjne Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Wyroby garmażeryjne Ryby i przetwory rybne Jaja i przetwory jajeczne Liczba gronkowców koagulazododatnich w temp. 37 o C Zakres od: 1 jtk/ml 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Liczba β-glukuronidazo-dodatnich E.coli Zakres od: 1 jtk/ml 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność bakterii z grupy coli Metoda hodowlana Obecność i Salmonella spp. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i potwierdzeniem serologicznym Obecność i identyfikacja Salmonella spp. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i potwierdzeniem serologicznym Ogólna liczba drobnoustrojów w temp. 30 o C Liczba Escherichia coli, Liczba Enterobacteriaceae, Liczba gronkowców koagulazododatnich zakres od 1jtk/ml od 10jtk/g Metoda zautomatyzowana NPL Liczba Listeria monocytogenes Zakres od: 1 jtk/ml 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Obecność Listeria monocytogenes Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Obecność i Salmonella spp. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i potwierdzeniem serologicznym Liczba Enterobacteriaceae w temp. 37 o C Zakres od: 1 jtk/ml 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) PN-EN ISO :2001+A1:2004 PN-ISO :2004 PN-ISO 4831:2007 PN-EN ISO 6579:2003+AC: PN-EN ISO 6579:2003+AC: Schemat White a - Kauffmanna Le Minora Instrukcja systemu TEMPO o numerach: REF Tempo AC(Aerobic Count) REF Tempo STA REF Tempo EB(Enterobacteriaceae) REF Tempo EC(E. coli) PN-ISO :2000 +A1:2005+Ap1:2006+Ap2:2007 PN-ISO :1999+A1:2005 PN-EN ISO 6579:2003+AC: PN-EN ISO :2005 Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 3/43

4 Jaja i przetwory jajeczne Liczba gronkowców koagulazododatnich w temp. 37 o C Zakres od: 1 jtk/ml 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew powierzchniowy) Obecność gronkowców koagulazo-dodatnich Metoda hodowlana uzupełniona potwierdzeniem z plazmą króliczą. Obecność bakterii z grupy coli Metoda hodowlana Liczba Escherichia coli, Liczba Enterobacteriaceae, Liczba gronkowców koagulazododatnich Zakres: 1 jtk/ml 10 jtk/g Metoda zautomatyzowana NPL PN-EN ISO :2001+A1:2004 PN-EN ISO :2004 p.4.1 +AC:2005 PN-ISO 4831:2007 Instrukcja systemu TEMPO o numerach: REF Tempo STA REF Tempo EB(Enterobacteriaceae) REF Tempo EC (E. coli) Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 4/43

5 Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Pasze Obecność Campylobacter spp. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Obecność beztlenowych laseczek przetrwalnikujących i Clostridium perfringens. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Liczba Clostridium perfringens Zakres od: 1 jtk/ml 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność gronkowców koagulazo-dodatnich Metoda hodowlana uzupełniona potwierdzeniem z plazmą króliczą Obecności beztlenowych bakterii przetrwalnikujących redukujących siarczany(iv) Metoda hodowlana Liczba Enterobacteriaceae w temp. 37 o C Zakres od: 1 jtk/ml 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Ogólna liczba drobnoustrojów w temp.30 o C Zakres od: 1 jtk/ml 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność Salmonella spp. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi i potwierdzeniem serologicznym Liczba β-glukuronidazo-dodatnich E.coli Zakres od: 1 jtk/ml 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecność bakterii z grupy coli Metoda hodowlana Obecność beztlenowych laseczek przetrwalnikujących i Clostridium perfringens. Metoda hodowlana uzupełniona testami biochemicznymi Liczba Clostridium perfringens Zakres od: 1 jtk/ml 10 jtk/g Metoda płytkowa (posiew wgłębny) Obecności beztlenowych bakterii przetrwalnikujących redukujących siarczany(iv) Metoda hodowlana PN-EN ISO :2007+Ap1:2008 PN-R-64791:1994 PB-07/MŻ edycja 01 z dnia r. PN-EN ISO 7937:2005 PN-EN ISO :2004 p.4.1 +AC:2005 PN-A :1997 PN-EN ISO :2005 PN-EN ISO : PN-EN ISO 6579:2003+AC: PN-ISO :2004 PN-ISO 4831:2007 PN-R-64791:1994 PB-07/MŻ edycja 01 z dnia r. PN-EN ISO 7937:2005 PN-A :1997 Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 5/43

6 Pasze Mieszanki paszowe Woda dla zwierząt Mleko surowe Tkanki zwierzęce Mleko surowe Jaja Woda dla zwierząt Ogólna liczba drobnoustrojów w temp, 30 o C Liczba Escherichia coli, Liczba Enterobacteriaceae, Liczba gronkowców koagulazododatnich Zakres: od 1jtk/ml od 10jtk/g Metoda zautomatyzowana NPL Obecność substancji przeciwbakteryjnych Metoda dyfuzyjna 8-płytkowa Obecność pozostałości antybiotyków i innych substancji przeciwbakteryjnych Metoda dyfuzyjna Obecność pozostałości antybiotyków β laktamowych i tetracyklin Metoda receptorowa Obecność pozostałości antybiotyków β laktamowych, dihydrostreptomycyny, streptomycyny, chloramfenikolu i tetracyklin. Metoda receptorowa Obecność pozostałości substancji przeciwbakteryjnych z grupy B1 Metoda dyfuzyjna, 5-płytkowa Instrukcja systemu TEMPO o numerach: REF Tempo AC(Aerobic Count) REF Tempo STA REF Tempo EB(Enterobacteriaceae) REF Tempo EC(E. coli) PB-04/MŻ edycja 01 z dnia r. na podstawie Instrukcji PIW-PIB Puławy Instrukcja wykrywania substancji przeciwbakteryjnych w paszach metodą mikrobiologiczną Puławy 2009 r. PB-03/MŻ edycja 02 z dnia r. na podstawie instrukcji testu DELVOTEST SP 100 NT PB-05/MŻ edycja 01 z dnia r. na podstawie instrukcji testu Twinsensor BT ref: KIT020 PB-08/MŻ edycja 01 z dnia r. na podstawie instrukcji testu 4-Sensor ref: KIT060 PB-06/MŻ edycja 01 z dnia r. na podstawie Instrukcji PIW- PIB Puławy Instrukcja wykrywania pozostałości substancji przeciwbakteryjnych (Grupa B1) skriningową metodą mikrobiologiczną Puławy 2011 r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 6/43

7 Pracownia Badań Mikrobiologicznych Dział Badań Pasz ul. Lechicka 21, Warszawa Pasze Tłuszcz Pasze Ziarna zbóż przeznaczonych na cele paszowe Obecność przetworzonego białka zwierzęcego (PAP) Metoda mikroskopowa Obecność szkodników żywych Metoda wizualna Zawartość zanieczyszczeń botanicznych w paszach Zakres: od 1 mg/kg Metoda wagowa Rozporządzenia Komisji (UE) nr 51/2013 z 16 stycznia 2013 r. PB-03/MP edycja 03 z dnia r. PB-02/MP edycja 02 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 7/43

8 Pracownia Badań Mikrobiologicznych Dział Badań Metodami Molekularnymi ul. Lechicka 21, Warszawa Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością wymazy, wycinki z powierzchni ograniczonej szablonem Próbki środowiskowe z obszarów produkcji pierwotnej wymazy podeszwowe, kał, pisklęta Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Pasze Próbki środowiskowe z obszarów produkcji żywności i obrotu żywnością wymazy Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Ryby przetwory rybne Wyroby garmażeryjne Obecność specyficznego DNA Salmonella spp. Metoda Real time PCR (reakcja łańcuchowej polimerazy) Obecność specyficznego DNA Listeria monocytogenes Metoda Real time PCR (reakcja łańcuchowej polimerazy) PB-01/PCR edycja 02 z dnia r. na podstawie instrukcji testu IQ Check Salmonella II firmy Bio-Rad PB-02/PCR edycja 01 z dnia r. na podstawie instrukcji testu IQ Check Listeria monocytogenes II firmy Bio-Rad Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 8/43

9 Pracownia Badań Mikrobiologicznych Dział Badań Mięsa Na Obecność Włośni ul. Lechicka 21, Warszawa Mięso surowe świń, dzików i koni Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. Metoda referencyjna, jakościowa Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2015/1375 z dn r. Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 9/43

10 Pracownia Badań Mikrobiologicznych Stanowisko Zamiejscowe Działu Badań Mięsa Na Obecność Włośni ul. Wspólna 12 A, Gąbin Mięso surowe świń Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. Metoda referencyjna, jakościowa Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2015/1375 z dn r. Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 10/43

11 Pracownia Badań Mikrobiologicznych Stanowisko Zamiejscowe Działu Badań Mięsa Na Obecność Włośni ul. Traugutta 24, Sierpc Mięso surowe świń i dzików Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. Metoda referencyjna, jakościowa Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2015/1375 z dn r. Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 11/43

12 Pracownia Badań Mikrobiologicznych Stanowisko Zamiejscowe Działu Badań Mięsa Na Obecność Włośni Pianowo Bargły 3, Nasielsk Mięso surowe świń Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. Metoda referencyjna, jakościowa Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2015/1375 z dn r. Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 12/43

13 Pracownia Badań Mikrobiologicznych Stanowisko Zamiejscowe Działu Badań Mięsa Na Obecność Włośni Lubice 63, Kołbiel Mięso surowe świń Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. Metoda referencyjna, jakościowa Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2015/1375 z dn r. Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 13/43

14 Pracownia Badań Mikrobiologicznych Stanowisko Zamiejscowe Działu Badań Mięsa Na Obecność Włośni ul. Główna 22, Kolonia Gościeńczyce, Prażmów Mięso surowe świń Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. Metoda referencyjna, jakościowa Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2015/1375 z dn r. Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 14/43

15 Pracownia Badań Mikrobiologicznych Stanowisko Zamiejscowe Działu Badań Mięsa Na Obecność Włośni Marianów 20, Chynów Mięso surowe świń i dzików Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. Metoda referencyjna, jakościowa Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2015/1375 z dn r. Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 15/43

16 Pracownia Badań Mikrobiologicznych Stanowisko Zamiejscowe Działu Badań Mięsa Na Obecność Włośni ul. Brzozowa 1, Gostynin Mięso surowe świń Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. Metoda referencyjna, jakościowa Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2015/1375 z dn r. Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 16/43

17 Pracownia Badań Mikrobiologicznych Stanowisko Zamiejscowe Działu Badań Mięsa Na Obecność Włośni ul. Czysta 3, Żyrardów Mięso surowe świń i dzików Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. Metoda referencyjna, jakościowa Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2015/1375 z dn r. Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 17/43

18 Mięso surowe świń Pracownia Badań Mikrobiologicznych Stanowisko Zamiejscowe Działu Badań Mięsa Na Obecność Włośni Radonice 28; Błonie Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. Metoda referencyjna, jakościowa Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2015/1375 z dn r. Załącznik I, Rozdział I Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 18/43

19 Pracownia Badań Mikrobiologicznych Stanowisko Zamiejscowe Działu Badań Mięsa Na Obecność Włośni Młodzieżowa 28C; Płońsk Mięso surowe świń i dzików Obecność włośni (Trichinella) metoda wytrawiania próbki zbiorczej z zastosowaniem metody magnetycznego mieszania. Metoda referencyjna, jakościowa Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) 2015/1375 z dn r. Załącznik I, Rozdział I, Załącznik III Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 19/43

20 Pracownia Badań Chemicznych ul. Lechicka 21, Warszawa Mięso Przetwory mięsne Pasze Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Ryby Zawartość wody Zakres: (0,1 80,0)% Metoda wagowa Zawartość tłuszczu wolnego Zakres: (1,0 45,0)% Metoda wagowa Zawartość fosforu całkowitego Zakres: (0,09-0,90)% w przeliczeniu na P2O5 Metoda wagowa Zawartość azotynów i azotanów Zakres: (5,0 300,0) mg/kg Metoda spektrofotometryczna Zawartość soli kuchennej Zakres: (0,90-8,00)% Metoda miareczkowa Zawartość azotu Kjeldahla i przeliczenie na białko zakres: (0,1 90,0)% Metoda miareczkowa Zawartość azotu Kjeldahla i przeliczenie na białko zakres: (0,1 90,0)% Metoda miareczkowa Zawartość pestycydów chloroorganicznych Zakres: Aldryna - (0,005-0,200) mg/kg Chlordan - cis (lambda) - (0,005-0,100) mg/kg Chlordan-trans (alfa) - (0,005-0,100) mg/kg pp DDD - (0,020-1,000) mg/kg pp DDE - (0,005-1,000) mg/kg pp DDT - (0,020-1,000) mg/kg op DDT- (0,020-1,000) mg/kg Dieldryna - (0,015-0,500) mg/kg Endosulfan beta - (0,005-0,200) mg/kg Endryna - (0,005-0,200) mg/kg HCB - (0,005-0,200) mg/kg HCH - alfa (0,005-0,200) mg/kg HCH - beta (0,005-0,200) mg/kg HCH - gamma (lindan) (0,005-0,200) mg/kg Endosulfan alfa - (0,005-0,200) mg/kg Heptachlor - (0,005-0,200) mg/kg Heptachloru epoxyd - (0,005-0,200) mg/kg pp DMD - (metoksychlor) - (0,050-0,500) mg/kg PN-ISO 1442:2000 PN-ISO 1444:2000 PN-ISO 2294:1999 PN-74/A PN-73/A Az1:2002 PN-75/A Az3:2002 Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dn r. Zał. III C PB-01/CHŻ edycja 05 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 20/43

21 Mięso i produkty mięsne Mleko i produkty mleczne Ryby Mleko Wątroby Mięśnie zwierząt rzeźnych i ryb Zawartość kongenerów PCB PCB 28 PCB 52 PCB 101 PCB 118 PCB 138 PCB 153 PCB 180 Zakres: (0,001-0,100) mg/kg Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) Zawartość pestycydów fosforoorganicznych Diazynon Fenchlorfos Malation Paration Paration metylowy Paration etylowy Chlorpirifos Tetrachlorwinfos Trichlorfon Dimetoat Fenitrotion Fention Chlorfenwinfos Bromfenwinfos Dichlorfos Pirymifos metylowy Zakres: (0,010-0,100) mg/kg Metoda chromatografii gazowej z detekcją termojonową (GC-NPD) Zawartość pestycydów fosforoorganicznych Diazynon Fenchlorfos Malation Paration Paration metylowy Chlorpirifos Tetrachlorwinfos Trichlorfon Dimetoat Fenitrotion Fention Chlorfenwinfos Bromfenwinfos Dichlorfos Pirymifos metylowy Zakres: (0,010-0,100) mg/kg Metoda chromatografii gazowej z detekcją termojonową (GC- NPD) PB-01/ CHŻ edycja 05 z dnia r. PB-01/ CHŻ edycja 05 z dnia r. PB-01/ CHŻ edycja 05 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 21/43

22 Mięso i produkty mięsne Mięśnie zwierząt rzeźnych i ryb Pasze Jaja Mleko Mięso i produkty mięsne Mięśnie zwierząt rzeźnych i ryb Pasze Jaja Mleko Mięśnie zwierząt rzeźnych i ryb Wątroba Mięso i przetwory mięsne Mleko i produkty mleczne Mięso i produkty mięsne Mocz Woda Mocz, Mięśnie zwierząt rzeźnych i ryb Woda Mocz Surowica bydlęca Zawartość ołowiu Zakres: (0,02 1,00) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość ołowiu Zakres: (0,02 0,06) mg/kg Metoda absorbcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość kadmu Zakres: (0,01 1,00) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość kadmu Zakres: (0,002 0,010) mg/kg Metoda absorbcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS) Zawartość arsenu Zakres: (0,01-0,05) mg/kg Metoda absorbcyjnej spektrometrii atomowej z atomizacją elektrotermiczną (ETAAS)) Zawartość rtęci Zakres: (0,001-1,000) mg/kg Metoda atomowej spektrometrii absorbcyjnej z techniką amalgamacji Zawartość popiołu całkowitego Zakres: (0,1 80,0)% Metoda wagowa Zawartość hydroksyproliny Zakres: (0,008 0,500)% w przeliczeniu na kolagen Zakres: (0,064 4,000)% Metoda spektrofotometryczna Zawartość azotanów i azotynów Zakres: azotyny: (0,5 250,0) mg/kg azotany: (0,5 500,0) mg/kg Metoda spektrofotometryczna Zawartość etynyloestradiolu Zakres: ( ) ng/kg; Metoda Elisa Zawartość trenbolonu Zakres: (25 400) ng/kg; Metoda Elisa Zawartość stanozololu i 16betahydroksy-stanozololu Zakres ( ) ng/kg Metoda Elisa Zawartość 17β-estradiolu i testosteronu Zakres: ( ) ng/kg Metoda Elisa PB-02/CHŻ edycja 06 z dnia r. PB-03/CHŻ edycja 06 z dnia r. PB-43 /CHŻ edycja 04 z dnia r. PB-04/CHŻ edycja 04 z dnia r. PN-ISO 936:2000 PN-ISO 3496:2000 PB-39/CHŻ edycja 02 z dnia r. PB-10/CHŻ edycja 03 z dnia r. PB-12/CHŻ edycja 03 z dnia r. PB-05/CHŻ edycja 03 z dnia r. PB-06/CHŻ edycja 03 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 22/43

23 Mięśnie zwierząt rzeźnych i ryb Mocz Mleko Jaja Surowica Mięśnie zwierząt rzeźnych i ryb Mocz Mleko Jaja Woda Mięśnie zwierząt rzeźnych i ryb Surowica Jaja Woda Wątroba Mocz Woda Zawartość metabolitów nitrofuranów AMOZ AOZ SEM AHD Zakres : (0,1-15,0) μg/kg tandemową spektrometrią mas ( HPLC-MS-MS) Zawartość metabolitów nitrofuranów AMOZ AOZ SEM AHD Zakres: (0,5-5,0) μg/kg tandemową spektrometrią mas (HPLC-MS-MS) Zawartość chloramfenikolu (CAP) Zakres: (0,1-1,2) µg/kg tandemową spektrometrią mas ( HPLC-MS-MS) Zawartość nitroimidazoli i ich metabolitów Nitroimidazole: Metronidazol Dimetridazol Ronidazol Ipronidazol Metabolity: HMMNI MNZOH IPZOH Zakres: (1,0-7,0) μg/kg tandemową spektrometrią mas ( HPLC-MS-MS) Zawartość beta-agonistów Klenbuterol Salbutamol Mabuterol Terbutalina Mapenterol Bromobuterol Zilpaterol Raktopamina Zakres: (0,1 14,0) μg/kg tandemową spektrometrią mas ( HPLC-MS-MS) PB-38/CHŻ edycja 06 z dnia r. PB-38/CHŻ edycja 06 z dnia r. PB-22/CHŻ edycja 06 z dnia r. PB-50/CHŻ edycja 06 z dnia r. PB-16/CHŻ edycja 05 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 23/43

24 Mięśnie zwierząt rzeźnych i ryb Mocz Woda Nerki Mocz Pasze Zawartość pozostałości hormonów anabolicznych Zakres: Dietylostilbestrol: (0,5-5,0) μg/kg Hexestrol: (0,5-5,0) μg/kg Dienestrol: (0,5-5,0) μg/kg 19-nortestosteron: (0,5-5,0) μg/kg Metylotestosteron: (0,5-5,0) μg/kg Zeranol: (0,5-10,0) μg/kg Taleranol: (0,5-5,0) μg/kg Zearalanon: (0,5-5,0) μg/kg tandemową spektrometrią mas ( HPLC-MS-MS) Zawartość neuroleptyków Azaperon Karazolol Chloropromazyna Zakres: (5,0-125,0) μg/kg matrycą diodową (HPLC-DAD) i detekcją fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość tłuszczu Zakres: (0,1 30,0)% Metoda wagowa Zawartość wody Zakres: (0,3 95,0)% Metoda wagowa Zawartość popiołu całkowitego Zakres: (1 90)% Metoda wagowa Zawartość włókna surowego Zakres: (0,1 100,0)% Metoda wagowa PB-44/CHŻ edycja 05 z dnia r. PB-19/CHŻ edycja 08 z dnia r. PN-ISO 6492:2005 PN-ISO 6496:2002 Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dn r. Zał. III M Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dn r. Zał. III I Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 24/43

25 Pasze Zawartość pestycydów chloroorganicznych: Aldryna Chlordan-cis (lambda) Chlordan-trans (alfa) pp DDD pp DDE pp DDT op DDT Dieldryna Endosulfan beta Endosulfan alfa Endryna HCB HCH-alfa HCH-beta HCH-gamma (lindan) Heptachlor Heptachloru epoxyd pp DMDT (metoksychlor) Zakres : (0,005 0,100) mg/kg Zawartość kongenerów PCB PCB 28 PCB 52 PCB 101 PCB 118 PCB 138 PCB 153 PCB 180 Zakres : (0,001 0,100) mg/kg Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC-ECD) Pestycydy fosforoorganiczne: Diazynon Fenchlorfos Malation Paration Chlorpirifos Tetrachlorwinfos Trichlorfon Dimetoat Fenitrotion Fention Chlorfenwinfos Bromfenwinfos Dichlorfos Zakres : (0,010-0,100) (mg/kg) Metoda chromatografii gazowej z detekcją termojonową (GC-NPD) PB-35/CHŻ edycja 06 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 25/43

26 Pasze Zawartość pozostałych pestycydów: Alfa cypermetryna Azoksystrobina Bifentryna Boskalid Bromukonazol Buprofezyna Chlorpiryfos metylowy Cypermetryna Cyprodynil Cyprokonazol Deltametryna Difenkonazol Siarczan endosulfanu Epoksykonazol Esfenwalerat Fenbukonazol Fenpropimorf Fenwalerat Fluchinkonazol Fludioksonil Flusilazol Flutriafol Iprodion Krezooksym metylowy Lambdacychalotryna Pirymifos metylowy Propikonazol Tebukonazol Trifloksystrobina Zakres: (0,02-0,20) mg/kg Metoda chromatografii gazowej z detekcją termojonową (GC-NPD) i detekcją wychwytu elektronów (GC- ECD) PB-35/CHŻ edycja 06 z dnia r. Zawartość pozostałych pestycydów: Cyflutryna Etion Heksakonazol Metakrifos Penkonazol Pendimetalina Permetryna Prochloraz Procymidon Protiokonazolo-destio Chinoksyfen Triadimefon Triazofos Trifluralin Tritikonazol Winklozolina Zakres:(0,01-0,20) mg/kg Metoda chromatografii gazowej z detekcją wychwytu elektronów (GC- ECD) Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 26/43

27 Pasze Zawartość pozostałych pestycydów: Azoksystrobina Bifentryna Boskalid Buprofezyna Bromukonazol Chlorpiryfos metylowy Lambdacyhalotryna Cyflutryna Cypermetryna Alfa cypermetryna Cyprokonazol Cyprodynil Deltametryna Difenkonazol Epoksykonazol Etion Esfenwalerat Fenpropimorf Fenbukonazol Fenwalerat Fluchinkonazol Flutriafol Flusilazol Fludioksonil Heksakonazol Krezoxim methyl Metakrifos Penkonazol Pendimetalina Permetryna Pirymifos metylowy Propikonazol Prochloraz Procymidon Protiokonazolo-destio Chinoksyfen Siarczan endosulfanu Tebukonazol Triadimefon Trifloksystrobina Triazofos Trifluralina Tritikonazol Winklozolina Zakres:(0,01-0,20) mg/kg Metoda chromatografii gazowej z detekcją tandemową spektrometrią mas (GC- MS-MS) PB-35/CHŻ edycja 06 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 27/43

28 Pasze Woda Ryby Ryby Produkty rybne Mięso i produkty mięsne Pasze Zawartość chlorków rozpuszczalnych w wodzie Zakres (0,05-15,00)% Metoda miareczkowa Zawartość witaminy A i E: witamina A Zakres: ( ) j.m/kg witamina E Zakres: (6 mg/kg -10g/kg) matrycą diodową (HPLC-DAD) Zawartość nitrofuranów Furazolidon Nitrofurantoina Nitrofurazon Furaltadon Zakres: (0,4-20,0) μg/kg matrycą diodową (HPLC-DAD) Zawartość barwników Zieleń malachitowa Zieleń leukomalachitowa Fiolet krystaliczny Fiolet leukokrystaliczny Zakres: (1-10) μg/kg fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość barwników Zieleń malachitowa Zieleń leukomalachitowa Fiolet krystaliczny Fiolet leukokrystaliczny Zakres: (1-10) μg/kg tandemową spektrometrią mas ( HPLC-MS-MS) Zawartość histaminy Zakres: (15-650) mg/kg matrycą diodową (HPLC-DAD) Zawartość pierwiastków Zakres: mangan: (2-10) mg/kg żelazo: (2-6) mg/kg miedź: (1-5) mg/kg cynk: (0,2-1,0) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PB-40/CHŻ edycja 02 z dnia r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dn r. Zał. IV A, B PB-17/CHŻ edycja 06 z dnia r. PB-52/CHŻ edycja 05 z dnia r. PB-20 /CHŻ edycja 01 z dnia r. PB-32/CHŻ edycja 03 z dnia r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dn r. Zał. II A Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 28/43

29 Mięso i produkty mięsne Pasze Miód pszczeli Mięśnie zwierząt rzeźnych Jaja Mleko Mleko Zawartość pierwiastków Zakres: sód: (20-100) mg/kg potas: ( ) mg/kg magnez: (2-10) mg/kg wapń: (5-20) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość sulfonamidów Sulfametazyna Sulfamerazyna Sulfadiazyna Sulfadimetoksyna Sulfametoksazol Sulfametoksypirydazyna Sulfatiazol Sulfacetamid Zakres: (12,5-150,0) µg/kg fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość sulfonamidów Sulfametazyna Sulfamerazyna Sulfadiazyna Sulfadimetoksyna Sulfametoksazol Sulfametoksypirydazyna Zakres: (0,6-96,0) µg/kg matrycą diodową (HPLC-DAD) Zawartość sulfonamidów Sulfametazyna Sulfamerazyna Sulfadiazyna Sulfadimetoksyna Sulfametoksazol Sulfametoksypirydazyna Zakres: (1,2-96,0) µg/kg matrycą diodową (HPLC-DAD) Zawartość makrocyklicznych laktonów Iwermektyna Abamektyna Doramektyna Eprinomektyna Moksydektyna Zakres: (1,25 75,00) µg/kg) fluorescencyjną (HPLC-FLD) PB-23/CHŻ edycja 06 z dnia r. PB-18/CHŻ edycja 05 z dnia r. PB-18/CHŻ edycja 05 z dnia r. PB-18/CHŻ edycja 05 z dnia r. PB-48/CHŻ edycja 04 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 29/43

30 Wątroba Mięśnie ryb Mięśnie zwierząt rzeźnych Wątroba Produkty spożywcze Pasze Mocz Woda Mięśnie zwierząt rzeźnych Pasze Zawartość makrocyklicznych laktonów Iwermektyna Abamektyna Doramektyna Eprinomektyna Moksydektyna Zakres: (2,5-150,0) µg/kg fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość fluorochinolonów Zakres: Enrofloksacyna: (25-250) µg/kg Ciprofloksacyna: (25-250) µg/kg Sarafloksacyna: (7,5-75,0) µg/kg Norfloksacyna: (7,5-75,0) µg/kg Difloksacyna: (75-750) µg/kg fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość lazalocydu Zakres:(25-150) µg/kg fluorescencyjną (HPLC-FLD) Stężenie promieniotwórcze radioizotopu Cs-137 Zakres:(2,0-2200,0) Bq/kg Metoda spektrometrii promieniowania gamma Zawartość tyreostatyków Tapazol Tiouracyl Metylotiouracyl Propylotiouracyl Fenylotiouracyl Zakres: (1-50) µg/kg tandemową spektrometrią mas ( HPLC-MS-MS) Zawartość tryptofanu Zakres: (0,5-1000,0) g/kg fluorescencyjną (HPLC-FLD) Zawartość nikarbazyny Zakres: (15,0-150,0) mg/kg Zanieczyszczenia Zakres: (0,1-8,0) mg/kg matrycą diodową (HPLC-DAD) PB-48/CHŻ edycja 04 z dnia r. PB-49/CHŻ edycja 04 z dnia r. PB-51/CHŻ edycja 03 z dnia r. PB-33/CHŻ edycja 04 z dnia r. PB-30/CHŻ edycja 02 z dnia r. Rozporządzenie Komisji (WE) nr 152/2009 z dn r. Zał. III G PB-57/CHŻ edycja 02 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 30/43

31 Wątroba Ryby Wątroba Nerki Mocz Mięśnie zwierząt rzeźnych Zawartość benzoimidazoli Zakres: ABZ-AM-SO2: (50-400) µg/kg ABZ-SO: ( ) µg/kg ABZ-SO2: ( ) µg/kg FBZ: (25-250) µg/kg FBZ-SO: (50-500) µg/kg FBZ-SO2: (50-500) µg/kg FluBZ: (50-500) µg/kg FluBZ-AM: (50-500) µg/kg KBZ: (50-500) µg/kg MBZ: (12,5-125,0) µg/kg MBZ-AM: (25-250) µg/kg MBZ-OH: (12,5-125,0) µg/kg OXBZ: (50-500) µg/kg TBZ: (12,5-125,0) µg/kg TBZ-5OH: (12,5-100,0) µg/kg TRIBZ- KETO: (62,5-625,0) µg/kg TRIBZ-SO: (62,5-625,0) µg/kg TRIBZ-SO2: (62,5-625,0) µg/kg TRIBZ: (62,5-625,0) µg/kg matrycą diodową (HPLC-DAD) i detekcją fluorescencyjną (HPLC- FLD) Zawartość kokcydiostatyków: Zakres: Dekokwinat: (7,5-60,0) µg/kg Diklazuril: (20-120) µg/kg Halofuginon: (12-90) µg/kg Klazuril: (2,5-15,0) µg/kg Maduramycyna: ( 1-15) µg/kg Monenzyna: ( 3-22) µg/kg Narazyna: (20-150) µg/kg Nikarbazyna (jako DNC): ( ) µg/kg Robenidyna: ( ) µg/kg Salinomycyna: (2-15) µg/kg Semduramycyna: (0,5-6,0) µg/kg Lazalocyd: (50-300) µg/kg tandemową spektrometrią mas (HPLC-MS-MS) Zawartość chloropromazyny Zakres: (5-40) µg/kg tandemową spektrometrią mas (HPLC-MS-MS) Zawartość tetracyklin Tetracyklina Oksytetracyklina Chlorotetracyklina Doksycyklina Zakres: (25-250) µg/kg matrycą diodową (HPLC-DAD) PB-21/CHŻ edycja 06 z dnia r. PB-36/CHŻ edycja 02 z dnia r. PB-60/CHŻ edycja 02 z dnia r. PB-61/CHŻ edycja 02 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 31/43

32 Mięśnie zwierząt rzeźnych Zawartość pozostałości leków przeciwbakteryjnych Zakres: Amoksycylina:(13-150) μg/kg Ampicylina: (13-150) μg/kg Penicylina G: (13-150) μg/kg Penicylina V: (6-75) μg/kg Oksacylina: (75-900) μg/kg Kloksacylina: (75-900) μg/kg Nafcylina: (75-900) μg/kg Dikloksacylina: (75-900) μg/kg Cefapiryna: (13-150) μg/kg Ceftiofur: ( ) μg/kg Cefkwinom: (13-150) μg/kg Cefalonium: (13-150) μg/kg Cefazolina: (13-150) μg/kg Cefaleksyna: (50-600) μg/kg Cefoperazon: (13-150) μg/kg Sulfaguanidyna: (25-300) μg/kg Sulfadiazyna: (25-300) μg/kg Sulfatiazol: (25-300) μg/kg Sulfametazyna: (25-300) μg/kg Sulfametoksypirydazyna: (25-300) μg/kg Sulfamonometoksyna: (25-300) μg/kg Sulfadoksyna: (25-300) μg/kg Sulfachinoksalina: (25-300) μg/kg Sulfadimetoksyna: (25-300) μg/kg Sulfametoksazol: (25-300) μg/kg Sulfamerazyna: (25-300) μg/kg Spiramycyna: (50-600) μg/kg Tylmikozyna: (13-150) μg/kg Tylozyna: (25-300) μg/kg Erytromycyna: (50-600) μg/kg Jozamycyna: (50-600) μg/kg Marbofloksacyna: (38-450) μg/kg Norfloksacyna: (13-500) μg/kg Ciprofloksacyna: (25-300) μg/kg Danofloksacyna: (25-300) μg/kg Enrofloksacyna: (25-300) μg/kg Sarafloksacyna: (8-90) μg/kg Difloksacyna: (75-900) μg/kg Kwas oksolinowy: (25-300) μg/kg Kwas nalidyksowy: (13-150) μg/kg tandemową spektrometrią mas ( HPLC-MS-MS) PB-58/CHŻ edycja 05 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 32/43

33 Mięśnie zwierząt rzeźnych Zawartość pozostałości leków przeciwbakteryjnych Zakres: Flumechina: (50-600) μg/kg Spektynomycyna: (75-900) μg/kg Streptomycyna: ( ) μg/kg Dihydrostreptomycyna: ( ) μg/kg Kanamycyna: (25-300) μg/kg Paromomycyna: ( ) μg/kg Gentamycyna: (13-150) μg/kg Neomycyna: ( ) μg/kg Linkomycyna: (25-300) μg/kg Oksytetracyklina: (25-300) μg/kg Tetracyklina: (25-300) μg/kg Chlorotetracyklina: (25-300) μg/kg Doksycyklina: (25-300) μg/kg Tiamulina (25 300) μg/kg Trimetoprim (12,5 150,0) μg/kg Tulatromycyna (75 900) μg/kg tandemową spektrometrią mas ( HPLC-MS-MS) PB-58/CHŻ edycja 05 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 33/43

34 Wątroba Zawartość pozostałości leków przeciwbakteryjnych Zakres: Amoksycylina:(13-150) μg/kg Ampicylina: (13-150) μg/kg Penicylina G: (13-150) μg/kg Penicylina V: (6-75) μg/kg Oksacylina: (75-900) μg/kg Kloksacylina:75-900) μg/kg Nafcylina: (75-900) μg/kg Dikloksacylina: (75-900) μg/kg Cefapiryna: (13-150) μg/kg Ceftiofur: ( ) μg/kg Cefkwinom: (25-150) μg/kg Cefalonium: (25-150) μg/kg Cefazolina: (25-150) μg/kg Cefaleksyna: (50-600) μg/kg Cefoperazon: (25-300) μg/kg Sulfaguanidyna: (25-300) μg/kg Sulfadiazyna: (25-300) μg/kg Sulfatiazol: (25-300) μg/kg Sulfametazyna: (25-300) μg/kg Sulfametoksypirydazyna: (25-300) μg/kg Sulfamonometoksyna: (25-300) μg/kg Sulfadoksyna: (25-300) μg/kg Sulfachinoksalina: (25-300) μg/kg Sulfadimetoksyna: ( μg/kg Sulfametoksazol: ( μg/kg) Sulfamerazyna: (25-300) μg/kg Spiramycyna: (75-900) μg/kg Tylmikozyna: ( ) μg/kg Tylozyna: (25-300) μg/kg Erytromycyna: (50-600) μg/kg Jozamycyna: (25-300) μg/kg Marbofloksacyna: (38-450) μg/kg Norfloksacyna: (50-600) μg/kg Ciprofloksacyna: (50-600) μg/kg Danofloksacyna: ( μg/kg) Enrofloksacyna: (50-600) μg/kg Sarafloksacyna: (13-150) μg/kg Difloksacyna: ( ) μg/kg Kwas oksolinowy: (38-450) μg/kg Kwas nalidyksowy: (38-450) μg/kg Flumechina: ( ) μg/kg Spektynomycyna: ( ) μg/kg Streptomycyna: ( ) μg/kg Dihydrostreptomycyna: ( ) μg/kg Kanamycyna: ( ) μg/kg Paromomycyna: ( ) μg/kg Gentamycyna: (50-600) μg/kg Neomycyna: ( ) μg/kg Linkomycyna: ( μg/kg Oksytetracyklina: (75-900) μg/kg Tetracyklina: (75-900) μg/kg Chlorotetracyklina: (75-900) μg/kg Doksycyklina: (75-900) μg/kg chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas ( HPLC-MS-MS) PB-58/CHŻ edycja 05 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 34/43

35 Nerki Zawartość pozostałości leków przeciwbakteryjnych Zakres: Amoksycylina: (13-150) μg/kg Ampicylina: (13-150) μg/kg Penicylina G: (13-150) μg/kg Penicylina V: (13-150) μg/kg Oksacylina: (75-900) μg/kg Kloksacylina: (75-900) μg/kg Nafcylina: (75-900) μg/kg Dikloksacylina: (75-900) μg/kg Cefapiryna: (25-300) μg/kg Ceftiofur: ( ) μg/kg Cefkwinom: (50-600) μg/kg Cefalonium: (25-300) μg/kg Cefazolina: (25-300) μg/kg Cefaleksyna: ) μg/kg Cefoperazon: (25-300) μg/kg Sulfaguanidyna: (25-300) μg/kg Sulfadiazyna: (25-300) μg/kg Sulfatiazol: (25-300) μg/kg Sulfametazyna: (25-300) μg/kg Sulfametoksypirydazyna: (25-300) μg/kg Sulfamonometoksyna: (25-300) μg/kg Sulfadoksyna: (25-300) μg/kg Sulfachinoksalina: (25-300) μg/kg Sulfadimetoksyna: (25-300) μg/kg Sulfametoksazol: (25-300) μg/kg Sulfamerazyna: (25-300) μg/kg Spiramycyna: (75-900) μg/kg Tylmikozyna: (63-750) μg/kg Tylozyna: (25-300) μg/kg Erytromycyna: (50-600) μg/kg Jozamycyna: (25-300) μg/kg Marbofloksacyna: (38-450) μg/kg Norfloksacyna: (50-600) μg/kg Ciprofloksacyna:50-600) μg/kg Danofloksacyna: (50-600) μg/kg Enrofloksacyna: (50-600) μg/kg Sarafloksacyna: (25-300) μg/kg Difloksacyna: ( ) μg/kg Kwas oksolinowy: (38-450) μg/kg Kwas nalidyksowy: (38-450) μg/kg Flumechina: ( ) μg/kg Spektynomycyna: ( ) μg/kg Streptomycyna: ( ) μg/kg Dihydrostreptomycyna: ( ) μg/kg Kanamycyna: ( μg/kg) Paromomycyna: ( ) μg/kg Gentamycyna: ( ) μg/kg Neomycyna: ( μg/kg) Linkomycyna: ( ) μg/kg Oksytetracyklina: ( ) μg/kg Tetracyklina: ( ) μg/kg Chlorotetracyklina: ( ) μg/kg Doksycyklina: ( ) μg/kg chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas ( HPLC-MS-MS) PB-58/CHŻ edycja 05 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 35/43

36 Mleko Zawartość pozostałości leków przeciwbakteryjnych Zakres: Amoksycylina: (1-12) μg/kg Ampicylina: 1-12) μg/kg Penicylina G: (1-12) μg/kg Penicylina V: (1-12) μg/kg Oksacylina: (7,5-90,0) μg/kg Kloksacylina: (7,5-90,0) μg/kg Nafcylina: (7,5-90,0) μg/kg Dikloksacylina: (7,5-90,0) μg/kg Cefapiryna: (15-180) μg/kg Ceftiofur: (25-300) μg/kg Cefkwinom: (5-60) μg/kg Cefalonium: (5-60) μg/kg Cefazolina: (12,5-150,0) μg/kg Cefaleksyna:25-300) μg/kg Cefoperazon: (12,5-150,0) μg/kg Sulfaguanidyna: (25-300) μg/kg Sulfadiazyna: (25-300) μg/kg Sulfatiazol: (25-300) μg/kg Sulfametazyna: (25-300) μg/kg Sulfametoksypirydazyna: (25-300) μg/kg Sulfamonometoksyna: (25-300) μg/kg Sulfadoksyna: (25-300) μg/kg Sulfachinoksalina: (25-300) μg/kg Sulfadimetoksyna: (25-300) μg/kg Sulfametoksazol: (25-300) μg/kg Sulfamerazyna: (25-300) μg/kg Tiamulina: (25-300) μg/kg Spiramycyna: (50-600) μg/kg Tylmikozyna: (12,5-150,0) μg/kg Tylozyna: (12,5-150,0) μg/kg Erytromycyna: (10-120) μg/kg Jozamycyna: (12,5-150,0) μg/kg Marbofloksacyna: (18,75-22,50) μg/kg Norfloksacyna: (25-300) μg/kg Ciprofloksacyna:(25-300) μg/kg Danofloksacyna: (7,5-90,0) μg/kg Enrofloksacyna: (25-300) μg/kg Sarafloksacyna: (25-300) μg/kg Difloksacyna: (12,5-150,0) μg/kg Kwas oksolinowy: (12,5-150,0) μg/kg Kwas nalidyksowy: (12,5-150,0) μg/kg Flumechina: (12,5-150,0) μg/kg Spektynomycyna: (50-600) μg/kg Streptomycyna: (50-600) μg/kg Dihydrostreptomycyna: (50-600) μg/kg Kanamycyna: (37,5-450,0) μg/kg Paromomycyna: (25-300) μg/kg Gentamycyna: (25-300) μg/kg Neomycyna: ( ) μg/kg Linkomycyna: (37,5-450,0) μg/kg Oksytetracyklina: (25-300) μg/kg Tetracyklina: (25-300) μg/kg Chlorotetracyklina: (25-300) μg/kg Doksycyklina: (25-300) μg/kg chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas ( HPLC-MS-MS) PB-58/CHŻ edycja 05 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 36/43

37 Jaja Zawartość pozostałości leków przeciwbakteryjnych Amoksycylina Ampicylina Penicylina G Penicylina V Oksacylina Kloksacylina Nafcylina Dikloksacylina Cefapiryna Ceftiofur Cefkwinom Cefalonium Cefazolina Cefaleksyna Cefoperazon Sulfaguanidyna Sulfadiazyna Sulfatiazol Sulfametazyna Sulfametoksypirydazyna Sulfamonometoksyna Sulfadoksyna Sulfachinoksalina Sulfadimetoksyna Sulfametoksazol Sulfamerazyna Spiramycyna Tylmikozyna Tylozyna Erytromycyna Jozamycyna Marbofloksacyna Norfloksacyna Ciprofloksacyna Danofloksacyna Enrofloksacyna Sarafloksacyna Difloksacyna Kwas oksolinowy Kwas nalidyksowy Flumechina Linkomycyna Oksytetracyklina Tetracyklina Chlorotetracyklina Doksycyklina Zakres: (15-100) μg/kg chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas ( HPLC-MS-MS) PB-58/CHŻ edycja 05 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 37/43

38 Woda Zawartość pozostałości leków przeciwbakteryjnych Zakres: Amoksycylina (2,5 30,0) µg/kg Penicylina G (2,5 30,0) µg/kg Ampicylina (0,25 3,00) µg/kg Dikloksacylina (0,25 3,00) µg/kg Nafcylina (0,25 3,00) µg/kg Oksacylina (0,25 3,00) µg/kg Sulfametazyna (0,25 3,00) µg/kg Sulfamonometoksyna (0,25 3,00 µg/kg Sulfadimetoksyna (0,25 3,00) µg/kg Sulfametoksazol (0,25 3,00) µg/kg Sulfamerazyna (0,25 3,00) µg/kg Sulfatiazol (0,25 3,00) µg/kg Trimetoprim (0,25 3,00) µg/kg Oksytetracyklina (0,25 3,00) µg/kg Tetracyklina (0,25 3,00) µg/kg Chlorotetracyklina (0,25 3,00) µg/kg Doksycyklina (0,25 3,00) µg/kg Spiramycyna (0,25 3,00) µg/kg Tylmikozyna (0,25 3,00) µg/kg Tylozyna (0,25 3,00) µg/kg Erytromycyna (1,25 15,00) µg/kg Jozamycyna (0,25 3,00) µg/kg Spektynomycyna (0,25 3,00) µg/kg Streptomycyna (0,25 3,00) µg/kg Dihydrostreptomycyna (0,50 6,00) µg/kg Neomycyna (2,5 30,0) µg/kg Marbofloksacyna (0,25 3,00) µg/kg Norfloksacyna (0,25 3,00) µg/kg Ciprofloksacyna (0,25 3,00) µg/kg Danofloksacyna (0,25 3,00) µg/kg Enrofloksacyna (0,25 3,00) µg/kg Sarafloksacyna (0,25 3,00) µg/kg Difloksacyna (0,25 3,00) µg/kg Kwas oksolinowy (0,25 3,00) µg/kg Kwas nalidyksowy (0,25 3,00) µg/kg Flumechina (0,25 3,00) µg/kg Linkomycyna (0,25 3,00) µg/kg Tiamulina (0,25 3,00) µg/kg Cefapiryna (0,25 3,00) µg/kg Ceftiofur (0,25 3,00) µg/kg Cefkwinom (0,25 3,00) µg/kg Cefalonium (0,25 3,00) µg/kg Cefazolina (0,25 3,00) µg/kg Cefaleksyna (0,25 3,00) µg/kg Cefoperazon (0,25 3,00) µg/kg chromatografii cieczowej z detekcją tandemową spektrometrią mas ( HPLC-MS-MS) PB-65/CHŻ Edycja 02 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 38/43

39 Pasza Zawartość ethoxyquin Zakres: (4 600) mg/kg chromatografii cieczowej z detekcją matrycą diodową (HPLC- DAD) PB-54/CHŻ edycja 03 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 39/43

40 Pracownia Diagnostyki Chorób Zwierząt Dział Diagnostyki Chorób Drobiu ul. Lechicka 21, Warszawa Materiał biologiczny pochodzący od zwierząt i próbki środowiskowe z otoczenia zwierząt Surowica ptaków Obecność i serotyp Salmonella spp. Metoda hodowlano-biochemicznoserologiczna Obecność przeciwciał przeciwko: Mycoplasma: gallisepticum, meleagridis, synoviae oraz Salmonella Pullorum Gallinarum Metoda aglutynacji płytowej PN-EN ISO 6579:2003/A1:2007 PB-01/CHD edycja 04 z dnia r. opracowana na podstawie Instrukcji Głównego Lekarza Weterynarii GIW pr /2015 z dnia 30 lipca 2015 r. i instrukcji producenta testu Soleil Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 40/43

41 Pracownia Diagnostyki Chorób Zwierząt Dział Diagnostyki Immunofluorescencyjnej ul. Lechicka 21, Warszawa Mózgowie zwierząt Obecność antygenu wirusa wścieklizny Metoda immunofluorescencji bezpośredniej (IF) PB-02/DIF edycja 01 z dnia r. opracowana na podstawie Instrukcji Głównego Lekarza Weterynarii nr 37/2003 z dnia 25 czerwca 2003 r. Nr GIWz.VII. 420/lab-14/2003 Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 41/43

42 Pracownia Diagnostyki Chorób Zwierząt Dział Patologii ul. Lechicka 21, Warszawa Materiał biologiczny pochodzący od pszczół (plastry z czerwiem, owady dorosłe, osyp) Materiał biologiczny pochodzący od pszczół (plastry z czerwiem, miód) Obecność roztoczy Varroa destructor Metoda wizualna Obecność Paenibacillus larvae (zgnilca amerykańskiego, zgnilca złośliwego) Metoda hodowlana z potwierdzeniem mikroskopowym i biochemicznym PB 03/PAT edycja 01 z dnia r. PB-04/PAT edycja 01 z dnia r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 42/43

43 Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 598 Status zmian: wersja pierwotna - A Zatwierdzam status zmian ZASTĘPCA DYREKTORA HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM HOLOGRAM TADEUSZ MATRAS dnia: r. Wydanie nr 17, 21 października 2016 r. str. 43/43