Lublin, dnia r. Meldunek Nr 2

Transkrypt

1 LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY W LUBLINIE Lublin, dnia r Lublin, ul. Pielęgniarek 6 tel. (0-81) do 74, fax. (0-81) wsse.lublin@pis.gov.pl, Meldunek Nr 2 Meldunek z przebiegu wypoczynku letniego dzieci i młodzieŝy zorganizowanego na terenie województwa lubelskiego w okresie od 7 do 13 lipca 2012r. I. Z zakresu działalności pionu higieny dzieci i młodzieŝy 1. Liczba kontroli sanitarnych: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 14 wypoczynku zorganizowanego w obiektach uŝywanych okazjonalnie na wypoczynek 27 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 2 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 4 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania Liczba uczestników: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 661 wypoczynku zorganizowanego w obiektach uŝywanych okazjonalnie na wypoczynek 1361 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 54 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 108 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania Liczba wypoczynku zorganizowanego w obiektach o złym stanie higienicznosanitarnym 0 4. Liczba wypoczynku, w którym stwierdzono nieprawidłowości 0 5. Liczba nałoŝonych mandatów karnych/na sumę 0 6. Liczba wydanych decyzji 0 7. Liczba wniosków o unieruchomienie 0 8. Liczba wypoczynku unieruchomionego 0 9. Liczba wypoczynku nie zgłoszonego tzw. dzikiego 2 obóz sportowy w Bursie Szkolnej w Kraśniku, ul. Słowackiego 7, Kraśnik zorganizowany przez Lubelską Unię Sportu ul. M.C. Skłodowskiej 5, Lublin obóz ministrancki w MłodzieŜowym Ośrodku Socjoterapii przy Zespole Szkół w Ostrowie Lubelskim ul. Unicka 5, Ostrów Lubelski zorganizowany przez Parafię Rzymsko- Katolicka p/w Miłosierdzia BoŜego w Łodzi ul. Baczyńskiego 156, Łódź Zatrucia 0

2 Wykaz wypoczynku skontrolowanego przez Państwową Inspekcję Sanitarną w okresie od 7 do 13 lipca 2012r. I. Formy wyjazdowe 1. Organizator Andrzej Drewnowski ul. Wojska Polskiego 47/ Nowy Dwór Mazowiecki; obóz tenisowy zorganizowano w Domach Studenta Wydziału Wychowania i Sportu AWF ul. Akademicka 2, Biała Podlaska 2. Organizator Klub Sportowy VICTORY ul. Partyzancka Mełgiew; biwak zorganizowano w Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym ul. Leśna 2, Międzyrzec Podlaski 3. Organizator Lubelski Sportowy Klub Taekwon-do, ul. Nowowiejska 1/1, Lublin; Centralne Zgrupowanie Taekwon-do zorganizowano w Domach Studenta Wydziału Wychowania i Sportu AWF ul. Akademicka Biała Podlaska wypoczynek oceniono jako dobry 4. Organizator Katolickie Stowarzyszenie Ruchu Światło -śycie Diecezji Zamojsko- Lubaczowskiej; kolonie zorganizowano w Szkoła Podstawowa im. Marii Konopnickiej w Stanisławowie Józefów 5. Organizator Stowarzyszenie Harcerstwa Katolickiego im. Bitwy Warszawskiej 1920r.14, Warszawa; obóz pod namiotami zorganizowano w Lasach Państwowych Nadleśnictwa Biłgoraj, Oddział 80/ Organizator Katolickie Stowarzyszenie Ruchu Światło- śycie Diecezji Zamojsko Lubaczowskiej Cedron w Zamościu ul. Kolegiacka 1, Zamość; kolonie rekolekcyjne zorganizowano w Zespole Szkół w Hulczu Dołhobyczów wypoczynek oceniono jako dobry 7. Organizator Biuro Turystyki Przyrodniczej PERKOZ Małgorzata Styła ul. Rynek 14, Lublin; kolonię zorganizowany w Ośrodku Edukacji Ekologicznej przy Nadleśnictwie Janów Lubelski ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35 H, Janów Lubelski 8. Organizator Uczniowski Klub Sportowy SKARPA ul. Radości 13, Lublin; obóz sportowy zorganizowano w Internacie przy Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Potoczku, Potok Wielki 9. Organizator Klub Sportowy UNIA - Lublin, ul. Leszczyńskiego 19/9, Lublin; obóz sportowy zorganizowano w Internacie przy Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Potoczku, Potok Wielki 10. Organizator Lubelska Unia Sportu ul. M.C. Skłodowskiej 5, Lublin; obóz sportowy zorganizowano w Bursie Szkolnej w Kraśniku, ul. Słowackiego 7, Kraśnik 11. Organizator Stowarzyszenie Inicjatyw Edukacyjnych PRO EDUCATIO ul. Unicka 5, Ostrów Lubelski; obóz wypoczynkowo-szkoleniowy przysposobienia obronnego zorganizowano w Internacie Zespołu Szkół w Ostrowie Lubelskim ul. Unicka 5, Ostrów Lubelski 12. Organizator Parafia Rzymsko-Katolicka p/w Miłosierdzia BoŜego w Łodzi ul. Baczyńskiego 156, Łódź; obóz ministrancki zorganizowano w MłodzieŜowym Ośrodku Socjoterapii przy Zespole Szkół w Ostrowie Lubelskim ul. Unicka 5, Ostrów Lubelski 13. Organizator Caritas Archidiecezji Lubelskiej ul. Prymasa Stefana Wyszyńskiego 2, Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Formacyjno-Wypoczynkowym Dom Zawierzenia w Firleju ul. Choiny 2, Firlej

3 14. Organizator Stowarzyszenie Przyjaciół Domu Dziecka w Komarnie, Komarno Konstantynów; wypoczynek letni wychowanków domu dziecka zorganizowano w Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym w Firleju ul. Choiny 2, Firlej 15. Organizator Fundacja Dzieło Nowego Tysiąclecia Skwer Kard. S. Wyszyńskiego 6, Warszawa; obóz zorganizowano w Domu Studenta Nr 2 Politechniki Lubelskiej ul. Nadbystrzycka Lublin 16. Organizator Fundacja Dzieło Nowego Tysiąclecia Skwer Kard. S. Wyszyńskiego 6, Warszawa; obóz zorganizowano w Domu Studenta Helios ul. Czwartaków 13, Lublin 17. Organizator Rekreacyjno-Wypoczynkowy Klub Sportowy SPARTA ul. Sobieskiego 10, Biłgoraj; obóz sportowo-rekreacyjny zorganizowano w centrum rekreacyjnobiznesowe RESORT PIASECZNO SOLO INVESTMENT Sp. z o. o. Rozpłucie Pierwsze 1D Ludwin 18. Organizator Szkoła Podstawowa im. Bohaterów Armii Krajowej w Ostrówku Ostrówek Puchaczów; obóz wypoczynkowy rajd rowerowy Szlakiem bocianich gniazd zorganizowany w Szkoła Podstawowa w Nadrybiu 19. Organizator MOVE LIFE SPORT, Łukasz Konarski; obóz sportowy zorganizowano w Ośrodku Rekreacyjno-Sportowym IZYDORY ul. Nowo-projektowana 1, Stoczek Łukowski 20. Organizator Katarzryna Markiewicz; wypoczynek dla dzieci chorych na celiaklię zorganizowano w Ośrodku Rekreacyjno-Sportowym IZYDORY ul. Nowo-projektowana 1, Stoczek Łukowski 21. Organizator GPTS Avia Świdnik; obóz sportowy zorganizowano w Zajazd Zimna Woda, ul. Wypoczynkowa 1, Łuków 22. Organizator Zespół Szkół w Staninie, Stanin; obóz wypoczynkowo-profilaktyczny zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym Red-Lion 23. Organizator Katolickie stowarzyszenie MłodzieŜy Archidiecezji Lubelskiej ul.krakprz Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym Red-Lion 24. Organizator Stowarzyszenie Szkół Artystycznych Pro Arte ul. Bursztynowa 22, Lublin; obóz zorganizowano w Domu Pracy Twórczej w Kazimierzu Dolnym, ul. Małachowskiego Organizator Towarzystwo Piłki Siatkowej w Lublinie, Lublin, Aleje Zygmuntowskie 5; obóz zorganizowano w Bursie Szkolnej Regionalnego Centrum Kształcenia Ustawicznego w Puławach ul. Wojska Polskiego Organizator Stowarzyszenie na Rzecz Osób Potrzebujących, Skowieszyn 60, Końskowola; obóz zorganizowano w Bursie Szkolnej Regionalnego Centrum Kształcenia Ustawicznego w Puławach ul. Wojska Polskiego 7 wypoczynek oceniono jako dobry 27. Organizator Hufiec Radomski Stowarzyszenie Harcerstwa Katolickiego; obóz zorganizowano w Leśnictwo Sadłowice, oddział leśny nr 243a, 244a Teren Spółki PROM, Janowiec 28. Organizator Stowarzyszenie Ewangelizacji Kultury Diecezji Siedleckiej ul. Piłsudskiego 62, Siedlce; obóz rekolekcyjny dla dzieci i młodzieŝy zorganizowano w Diecezjalnym Domu Rekolekcyjnym Siedlanów, Radzyń Podlaski wypoczynek oceniono jako dobry 29. Organizator Katolickie Stowarzyszenie MłodzieŜy Archidiecezji Lubelskiej Lublin, ul. Krakowskie Przedmieście 1; obóz zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowo- Szkoleniowy,,Wymarzony Dom Młodych Katolickiego Stowarzyszenia MłodzieŜy

4 Archidiecezji Lubelskiej w Częstoborowicach Rybczewice wypoczynek oceniono jako dobry 30. Organizator Towarzystwo Gimnastyczne,,SOKÓŁ w Lublinie ul. PlaŜowa 9, Lublin; obóz sportowy zorganizowano w Pensjonat Sosnowe Zacisze w Suścu ul. Turystyczna 27, Susiec 31. Organizator F.U.-H. MAGDALENA Magdalena Myka ul. Wyszyńskiego 55/37, Zamość; kolonie zorganizowano w Pensjonacie Sosnowe Zacisze w Suścu ul. Turystyczna 27, Susiec 32. Organizator Uczniowski Parafialny Klub Sportowy Arka Ryki 15 PP Wilków AK 5 Ryki lokal, Ryki; obóz zorganizowano w Ośrodek Wypoczynkowy ZHP w Majdanie Sopockim Stanica,,Nad Sopotem Susiec 33. Organizator Towarzystwo Przyjaciół Dzieci Lubelski Oddział Regionalny, ul. Narutowicza 54, Lublin; kolonie zorganizowano w Domu Wczasowym,,Lech Agnieszka Dziedzic ul. Partyzantów 16, Susiec 34. Organizator Katolickie Stowarzyszenie MłodzieŜy Diecezji Rzeszowskiej ul. Plac Farny 5, Rzeszów; obóz katolicki zorganizowano w lesie - stała baza KH Łańcut w Majdanie Sopockim 35. Organizator Stowarzyszenie Harcerstwa Katolickiego,,ZAWISZA Federacja Skautingu Europejskiego ul. Staszica 16, Lublin; obóz harcerski zorganizowano w lesie na terenie leśnictwa Zagóra oddział 165 w miejscowości Susiec teren prywatny Barbary Sitarz zam. Trzęsiny, Radecznica 36. Organizator Stowarzyszenie Harcerstwa Katolickiego ul. Zwolińskiego 2a/ Rawa Mazowiecka; obóz harcerski zorganizowano w lesie na terenie leśnictwa Zagóra oddział 165 w miejscowości Susiec 37. Organizator Magdalena Kołtuniak Studio Tańca MAKO, ul. Starych Dębów 5a, Sulejówek; kolonie zorganizowano w Ośrodku Rehabilitacyjno-Wczasowym ASTUR Okuninka 38. Organizator Małgorzata Mielczarz, ul. Ząbkowska 22/24/26 m.83, Warszawa; kolonie zorganizowano w Ośrodku Rehabilitacyjno-Wczasowym ASTUR Okuninka 39. Organizator Krajowa Szkoła Sądownictwa i Prokuratury; kolonie zorganizowano w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym w Okunince, Okuninka wypoczynek oceniono jako dobry 40. Organizator Akademia Piłkarska Janusza Domaradzkiego Łomianki; obóz zorganizowano Ośrodku Wypoczynkowym Pszczeliniec w Krasnobrodzie 41. Organizator Komitet Pomocy SOS Solidarność Świdnik; obóz zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym Pszczeliniec w Krasnobrodzie 42. Organizator Uczniowski Klub Sportowy Pilawa Nieporęt; obóz zorganizowano Ośrodku Wypoczynkowym Pszczeliniec w Krasnobrodzie 43. Organizator Regionalne Centrum Kultur Pogranicza Krosno; obóz zorganizowano Ośrodku Rekreacyjno-Wypoczynkowym U Buzunów ul. Lelewela 60, Krasnobród 44. Organizator Wiesław Kałabun Lider Tur Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym ELBEST Krasnobród 45. Organizator Klub Sport. Niepełnosprawnych Start ; obóz zorganizowano w Ośrodku Sportu i Rekreacji w Zamościu 46. Organizator B.T. Magellan St. Krupa Warszawa; obóz zorganizowano w Agroturystyce MiA Biziorowie

5 47. Organizator Stowarzyszenie Krok za krokiem Zamość; obóz zorganizowano w Parku Terapeutyczno-Rekreacyjnym w Bondyrzu II. Wypoczynek w miejscu zamieszkania 1. Organizator Towarzystwo Oświata w Chełmie; wypoczynek zorganizowany w Towarzystwie Oświata w Chełmie Chełm, ul. Kopernika 25A wypoczynek oceniono jako dobry 2. Organizator Kościół Chrześcijan Baptystów Zbór w Chełmie, ul. Ogrodowa 56; wypoczynek zorganizowany w Kościele Chrześcijan Baptystów Zbór w Chełmie, ul. Ogrodowa Organizator Świetlica wiejska w Dziekanowie Hrubieszów; wypoczynek zorganizowany w Świetlicy wiejskiej w Dziekanowie Hrubieszów wypoczynek oceniono jako dobry 4. Organizator Świetlica wiejska w Jankach Hrubieszów; wypoczynek zorganizowany w Świetlicy wiejskiej w Jankach 500 Hrubieszów 5. Organizator Szkoła Podstawowa Nr 30 im Kazimierza Wielkiego w Lublinie ul. Nałkowskich 110, Lublin; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej Nr 30 im Kazimierza Wielkiego w Lublinie ul. Nałkowskich 110, Lublin 6. Organizator Fundacja Rozwiń Skrzydła ul. Olchowa 5/33, Lublin, wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej Nr 51, ul. Bursztynowa 22, Lublin 7. Organizator Fundacja na Rzecz Wspierania Wychowania i Edukacji ul. Szmaragdowa 1, Lublin; wypoczynek zorganizowano w Niepublicznej Szkole Podstawowej Skrzydła ul. Szmaragdowa1, Lublin 8. Organizator marakasy.pl - Kurzawa Monika, ul. Osiedlowa 28 lok. 23, Radom; wypoczynek zorganizowany w Muzeum Wsi Lubelskiej al. Warszawska 96, Lublin 9. Organizator Szkoła Podstawowa Nr 27 im. Marii Montessori ul. Kresowa Lublin; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej Nr 27 ul. Kresowa 1, Lublin 10. Organizator Towarzystwo Przyjaciół Dzieci Lubelski Oddział Regionalny ul. Narutowicza 54, Lublin; wypoczynek zorganizowano w siedzibie Towarzystwa Przyjaciół Dzieci Lubelski Oddział Regionalny ul. Narutowicza 54, Lublin 11. Organizator Stowarzyszenie na Rzecz Osób Niepełnosprawnych ul. Jaworowa 3, Puławy; wypoczynek zorganizowano w Specjalnym Ośrodku Szkolno- Wychowawczym w Puławach, ul. Jaworowa Organizator Stowarzyszenie TRÓJKA ul. Sierpińskiego 4, Włodawa; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej Nr3, ul. Sierpińskiego 4, Włodawa 13. Organizator Uczniowski Klub Sportowy TRAMP, ul. Kopernika 3, Włodawa; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej Nr 2, ul. Kopernika 3, Włodawa 14. Organizator UKS PROFIL Zamość; wypoczynek zorganizowano w OHP Zamość, ul. Kilińskiego 15. Organizator Stowarzyszenie Otwarte Serca w Zamościu; wypoczynek zorganizowano w Osiedlowym Domu Kultury Okrąglak Zamość, Wyszyńskiego 28a wypoczynek oceniono jako dobry

6 II. Zakres tematyczny tygodniowych meldunków dotyczących obiektów Ŝywnościowo-Ŝywieniowych wypoczynku dzieci i młodzieŝy od r. do r. Liczba obiektów skontrolowanych Liczba kontroli Liczba wydanych decyzji adm. (w tym unieruchom.) (*) Stopień wdroŝenia Zasad systemu HACCP W 35 placówkach opracowano i wdroŝono system bezpieczeństwa Ŝywności HACCP W 6 placówkach funkcjonowanie systemu HACCP budziło zastrzeŝenia: ze względu na jego niedostosowanie do potrzeb zakładu (2 obiekty), nie przestrzeganie zasad systemu mimo opracowania (2 obiekty), będącego na etapie wdraŝania (2 obiekty), Ocena sposobu Ŝywienia, stopień urozmaicenia posiłków W 40 obiektach posiłki przygotowuje się zgodnie z opracowywanymi jadłospisami, które uwzględniają zasady racjonalnego Ŝywienia W 1 obiekcie posiłki mało urozmaicone, nie uwzględniają produktów ze wszystkich grup (brak kasz, ryb, przetworów mlecznych) dot.: Półkolonii Kościoła Chrześcijan Baptystów Zbór w Chełmie ul. Ogrodowa 56 Działania represyjne Mandat karny inne 3/500 - Uwagi - 1/. W okresie od r. do r. nieprawidłowości stwierdzono w 3 placówkach, wydano 2 decyzje administracyjne. Nieprawidłowości stwierdzono w: Restauracji Koncertowa w Lublinie, ul Kaprysowa 4 dostarczającej posiłki w systemie cateringowym do Domu Studenta Nr 2 Politechniki Lubelskiej w Lublinie ul. Nadbystrzycka 41 stwierdzono następujące nieprawidłowości: w zakładzie stwierdzono przechowywanie wyrobów gotowych po terminie, artykuły łatwo psujące się przechowywane są w warunkach termicznych (+14 º C), niezgodnych z określonymi przez producenta, brak ciepłej wody przy punktach do mycia i dezynfekcji rąk w większości pomieszczeń zakładu, niewłaściwy stan sanitarno-techniczny urządzeń chłodniczych. Za stwierdzone nieprawidłowości nałoŝono 1 mandat karny w wys. 100 zł. Restauracji Bartek w Lublinie, ul. Kruczkowskiego 14 dostarczającej posiłki w systemie cateringowym do Szkoły Podstawowej nr 51 w Lublinie ul. Bursztynowa 22, stwierdzono następujące nieprawidłowości: nie przestrzeganie higieny przez personel, podczas czynności związanych z produkcją, niewłaściwy stan sanitarno-techniczny wykorzystywanych urządzeń i sprzętu oraz nie zachowanie czystości w pomieszczeniach produkcyjnych zakładu. Za stwierdzone nieprawidłowości nałoŝono 1 mandat karny w wys. 300 zł

7 W stołówce szkolnej przy Zespole Placówek Oświatowych nr 3 w Międzyrzecu Podlaskim ul. Leśna 3 stwierdzono następujące nieprawidłowości: środki spoŝywcze nietrwałe przechowywane nie prawidłowo, niezgodnie z deklaracją producenta (+9,1 C, przy deklarowanych do +4 º C), bez zachowania segregacji asortymentowej, stanowisko mycia sprzętu kuchennego wykorzystywane do obróbki wstępnej warzyw, brak systematycznego monitoringu, określonego w instrukcjach GHP/MP Za stwierdzone nieprawidłowości nałoŝono 1 mandat karny w wys. 100 zł., decyzji nie wydawano 2/. Uwagi w sprawie funkcjonowania zakładowych systemów kontroli wewnętrznej HACCP dotyczyły: 2 placówek, w których system bezpieczeństwa Ŝywności HACCP niedostosowany był do zakresu prowadzonej działalności: Stołówka Ośrodka Wypoczynkowego Pensjonat Bankowy w Okunince, Stołówka Ośrodka Wczasowego Świtezianka w Okunince. 2 placówek, w których stwierdzono nieprzestrzeganie opracowanego systemu bezpieczeństwa Ŝywności HACCP: Restauracji Koncertowa w Lublinie, ul Kaprysowa 4, Restauracji Bartek w Lublinie, ul. Kruczkowskiego placówkach, w których system bezpieczeństwa Ŝywności HACCP jest na etapie wdraŝania: Stołówki szkolnej przy Zespole Placówek Oświatowych nr 3 w Międzyrzecu Podlaskim ul. Leśna 3, Stołówki studenckiej przy ZWWF w Białej Podlaskiej ul. Akademicka 2. LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY w Lublinie z up. lek. med. Piotr Cioczek Z-ca Lubelskiego Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego w Lublinie