Lublin, dnia r. Meldunek Nr 6

Transkrypt

1 LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY W LUBLINIE Lublin, dnia r Lublin, ul. Pielęgniarek 6 tel. (0-81) do 74, fax. (0-81) wsse.lublin@pis.gov.pl, Meldunek Nr 6 Meldunek z przebiegu wypoczynku letniego dzieci i młodzieŝy zorganizowanego na terenie województwa lubelskiego w okresie od 3 do 9 sierpnia 2013r. I. Z zakresu działalności pionu higieny dzieci i młodzieŝy 1. Liczba kontroli sanitarnych: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 13 wypoczynku zorganizowanego w obiektach uŝywanych okazjonalnie na wypoczynek 13 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 2 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 0 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania Liczba uczestników: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 658 wypoczynku zorganizowanego w obiektach uŝywanych okazjonalnie na wypoczynek 620 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 61 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 0 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania Liczba wypoczynku zorganizowanego w obiektach o złym stanie higienicznosanitarnym 0 4. Liczba wypoczynku, w którym stwierdzono nieprawidłowości 1 5. Liczba nałoŝonych mandatów karnych/na sumę 0 6. Liczba wydanych decyzji 1 W Chełmskim Ośrodku Wsparcia Bliźniego Caritas w Puszczy wydano decyzję administracyjną po kontrolni sanitarnej w trakcie której stwierdzono zły stan sanitarno-higieniczny wykładziny podłogowej w pomieszczeniach pawilonu sanitarnego na polu namiotowym 7. Liczba wniosków o unieruchomienie 0 8. Liczba wypoczynku unieruchomionego 0 9. Liczba wypoczynku nie zgłoszonego tzw. dzikiego 1 Zatrucia 0 Obóz sportowy w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym SITARECZKA, ul. Zamojska 2, Biłgoraj zorganizowany przez Uczniowski Klub Sportowy Błyskawica Praga-Północ ul. Kawęczyńska 44, Warszawa

2 Wykaz wypoczynku skontrolowanego przez Państwową Inspekcję Sanitarną w okresie od 3 do 9 sierpnia 2013r. I. Formy wyjazdowe 1. Organizator Uczniowski Klub Sportowy Bzura Ozorków, ul. Średnia 30, Ozorków; obóz sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym, ul. Leśna 2A, Międzyrzec Podlaski 2. Organizator Uczniowski Klub Sportowy,,Błyskawica Praga-Północ ul. Kawęczyńska 44, Warszawa; obóz sportowy zorganizowano w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym,,SITARECZKA przy Szkole Podstawowej Nr 1 w Biłgoraju, ul. Zamojska 2, Biłgoraj 3. Organizator Stowarzyszenie,,Więcej niŝ sport, ul. Fijałkowskiego 10; Łódź; obóz sportowy zorganizowano w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym,,SITARECZKA przy Szkole Podstawowej Nr 1 w Biłgoraju, ul. Zamojska 2, Biłgoraj wypoczynek oceniono jako dobry 4. Organizator UKS WIDOK Szkoła Podstawowa Nr 51, ul. Bursztynowa 22, Lublin; obóz sportowo-wypoczynkowy zorganizowano w Hotelu GKS Granica ul. Szkolna 6, Dorohusk 5. Organizator Parafia Wojskowo-Cywilna p.w. św. Kazimierza w Chełmie Chełmski Ośrodek Wsparcia Bliźniego Caritas w Chełmie, ul. Koszarowa 16; kolonie zorganizowano w Bazie wypoczynkowej Chełmskiego Ośrodka Wsparcia Bliźniego Caritas w Puszczy, gm. śmudź 6. Organizator Biuro Turystyki Przyrodniczej PERKOZ Małgorzata Styła; obóz sportowy zorganizowano w Ośrodku Edukacji Ekologicznej przy Nadleśnictwie ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35h, Janów Lubelski 7. Organizator ALMATUR Ośrodek Wypoczynkowy Lucjan Ukryj ul. Szczytowa 11/61, Lublin; obóz wypoczynkowo-rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym ALMATUR ul. Turystyczna 10E, Janów Lubelski 8. Organizator Fundacja Edukacji Dla Bezpieczeństwa ul. Szolc-Rogozińskiego 8/2, Warszawa; obóz wypoczynkowo-rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku ZALEW Sp. z o.o. ul. Turystyczna 10, Janów Lubelski 9. Organizator Studio Relax-Sport Marek Kulesza ul. Szolc-Rogozińskiego 8/2, Warszawa; kolonia zorganizowana w Ośrodku ZALEW Sp. z o.o., ul. Turystyczna 10, Janów Lubelski 10. Organizator Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Potoczku, Potok Wielki; obóz sportowy zorganizowano w Internacie Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Potoczku, Potok Wielki 11. Organizator Caritas Archidiecezji Lubelskiej ul. Prymasa Stefana Wyszyńskiego 2, Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Formacyjno-Wypoczynkowym Dom Zawierzenia w Firleju ul. Choiny 2, Firlej 12. Organizator Stowarzyszenie Inicjatyw Edukacyjnych PRO EDUCATIO ul. Unicka 5, Ostrów Lubelski; kolonie zorganizowano w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym WODNIK w Firleju ul. Wczasowa 2, Firlej 13. Organizator Międzyszkolny Klub Sportowy,,śak, ul. Piłsudskiego 38, Biała Podlaska; obóz Taekwon-do zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym,,RED-LION Dębowa Kłoda 14. Organizator Radomski Klub Piłkarski 1926 Broń, ul. Narutowicza 9, Radom; obóz zorganizowano w Regionalnym Centrum Kształcenia ustawicznego, ul. Wojska Polskiego 7, Puławy 15. Organizator Katolickie Stowarzyszenie MłodzieŜy Archidiecezji Lubelskiej, ul. Krakowskie Przedmieście 1, Lublin; obóz zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowo-Szkoleniowym Wymarzony Dom Młodych Katolickiego Stowarzyszenia MłodzieŜy Archidiecezji Lubelskiej, w Częstoborowicach, Rybczewice

3 16. Organizator Uczniowski Klub Sportowy Kyokushin Karate, ul. Rynek Brzostek; obóz sportowy zorganizowano w Ośrodku Kolonijno-Wczasowym Interimpex Świtezianka M. Pączkowski w Okunince 17. Organizator Agnieszka Baran Mała Akademia Sportu H2O, ul. Podwisłocze 32/16, Rzeszów; kolonie zorganizowano w Ośrodku Kolonijno-Wczasowym Interimpex Świtezianka M. Pączkowski w Okunince 18. Organizator Akademia Tańca Joanna Miłoszewicz, ul. Paśnikowskiego 6, Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym ELBEST Oddział w Krasnobrodzie, ul. Kościuszki 73, Krasnobród 19. Organizator MłodzieŜowy Ośrodek Wychowawczy im. Św. S. Faustyny, ul. Siostry Faustyny 3, Kraków; obóz wychowawczo-terapeutyczny zorganizowano w Ośrodku Rekreacyjno- Wypoczynkowym Marta w Zamościu, ul. Lelewela 14, Krasnobród wypoczynek 20. Organizator Budowlany Klub Sportowy, ul Filaretów 44/19, Lublin; obóz sportoworekreacyjny zorganizowano w Hotelu Perła Roztocza, ul. Zamojska 35, Szczebrzeszyn 21. Organizator Fundacja Akademia Młodego Piłkarza w Warszawie, ul. Margerytki 24, Warszawa; obóz sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku Sportu i Rekreacji, ul. Królowej Jadwigi 8, Zamość 22. Organizator Kielecki Klub Piłkarski Korona w Kielcach, ul. Szczepaniaka 29, Kielce; obóz sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku Sportu i Rekreacji, ul. Królowej Jadwigi 8, Zamość 23. Organizator Robert Sajnaj LUTUR, ul. Fabryczna 15/11, Lublin; kolonie zorganizowano w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym, ul. Ogrodowa 14, Szczebrzeszyn wypoczynek 24. Organizator Nauczycielskie Stowarzyszenie Sportu, Rekreacji i Turystyki Fanactive Sędziszów, ul. T. Kościuszki 7; obóz sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym Pszczeliniec, ul. Wczasowa 23A, Krasnobród wypoczynek 25. Organizator Szkoła Tańca Zamek A. i.ł. Pawlak, ul. Magnoliowa 2, Lublin; obóz taneczno-wypoczynkowy zorganizowano w Ośrodku Rekreacyjno-Wypoczynkowym U Buzuna, ul. Lelewela 46 A, Krasnobród 26. Organizator Lubelska Unia Sportu, ul. L. Herc 58, Lublin; wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Rekreacyjno-Wypoczynkowym U Buzuna, ul. Lelewela 46 A, Krasnobród 27. Organizator Stowarzyszenie pomocy Dzieciom Niepełnosprawnym Krok za krokiem, Zamość, ul. Peowiaków 6a; obóz zorganizowano w Parku Terapeutyczno-Rekreacyjnym w Bondyrzu, gm. Adamów II. Wypoczynek w miejscu zamieszkania 1. Organizator Towarzystwo Oświata, ul. Kopernika 25A, Chełm; półkolonia zorganizowana przy ul. Kopernika 25A, Chełm 2. Organizator Gminny Ośrodek Kultury w śmudzi; półkolonia zorganizowana w śmudzi 3. Organizator Sołectwo Wolica, współorganizator Koło Gospodyń Wiejskich w Wolicy; wypoczynek zorganizowano w Świetlicy Wiejskiej w Wolicy, Wolica 23, Hrubieszów 4. Organizator Fundacja Rozwiń Skrzydła, ul. Olchowa 5/33, Lublin; wypoczynek zorganizowano w Świetlicy Opiekuńczo-Wychowawczej, ul. Królewska 10, Lublin

4 5. Organizator Domowa Akademia Agnieszka Zatorska ul. Ks. Jerzego Popiełuszki 28d, ul Lublin; wypoczynek zorganizowano w Niepublicznym Przedszkolu Akademia Przedszkolaczka, ul. Ks. Jerzego Popiełuszki 28d, ul Lublin wypoczynek oceniono jako dobry 6. Organizator CRH Akademos Spółka z o.o. Centrum Sportu ul. Symfoniczna 1A, Lublin; wypoczynek zorganizowano w CRH Akademos Spółka z o.o. Centrum Sportu ul. Symfoniczna 1A, Lublin 7. Organizator Parafia Dobrego Pasterza, ul. Radzyńska 2, Lublin; wypoczynek zorganizowano w Świetlicy Parafii Dobrego Pasterza, ul. Radzyńska 2, Lublin 8. Organizator Lubelski Klub Jeździecki, ul. Ciepła 7, Lublin; wypoczynek zorganizowano w Lubelskim Klubie Jeździeckim, ul. Ciepła 7, Lublin wypoczynek 9. Organizator Związek MłodzieŜy Wiejskiej ul. Nowy Świat 19/17, Warszawa; wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół Podstawowych, ul. Lelewela 37, Krasnobród 10. Organizator Szkoła Języków Obcych Bacalarus, Zamość, ul. Jutrzenki 3; wypoczynek zorganizowano w Szkole Języków Obcych Bacalarus, Zamość, ul. Jutrzenki 3

5 II. Zakres tematyczny tygodniowych meldunków dotyczących obiektów Ŝywnościowo-Ŝywieniowych wypoczynku dzieci i młodzieŝy od r. do r. Liczba obiektów skontrolowanych Liczba kontroli Liczba wydanych decyzji adm. (w tym unieruchom.) (*) Stopień wdroŝenia Zasad systemu HACCP W 12 obiektach Ŝywnościowo Ŝywieniowych opracowano i wdroŝono instrukcje GHP/GMP i zasady systemu HACCP W 1 obiekcie system HACCP w trakcie opracowywania i wdraŝania W 2 obiektach nie opracowano i nie wdroŝono systemu HACCP Ocena sposobu Ŝywienia, stopień urozmaicenia posiłków W 15 skontrolowanych obiektach Ŝywn.- Ŝyw., jadłospisy planowane były prawidłowo, posiłki były urozmaicone, uwzględniały produkty z róŝnych grup. Działania represyjne Mandat karny inne Uwagi 2/350 zł W okresie od 2 sierpnia 2013 r. do 9 sierpnia 2013 r. w większości skontrolowanych obiektów Ŝywnościowo-Ŝywieniowych placówek letniego wypoczynku dzieci i młodzieŝy stan sanitarno-higieniczny nie budził zastrzeŝeń. W dwóch obiektach stwierdzono niezgodności z obowiązującym prawem Ŝywnościowym, wydano 1 decyzję administracyjną z rygorem natychmiastowego wykonania. Stwierdzono następujące nieprawidłowości: w zakładzie cateringowym GOMBUD ul. Szafirowa 5/21 w Lublinie stwierdzono: brak środków do dezynfekcji rąk i higienicznego osuszania, brak zabezpieczenia zakładu przed dostępem szkodników, wprowadzanie do obrotu Ŝywności niezidentyfikowanej oraz po upływie terminu przydatności do spoŝycia, nie zachowanie segregacji asortymentowej w urządzeniach chłodniczych, brak orzeczeń lekarskich do celów sanitarnoepidemiologicznych, niewłaściwy stan sanitarny sprzętu oraz wyposaŝenia. Za stwierdzone podczas kontroli uchybienia higieniczno-sanitarne nałoŝono mandat karny w wysokości 200 zł oraz wydano 1 decyzję administracyjną z rygorem natychmiastowego wykonania. w stołówce w Centrum Sportu CRH Akademos, ul. Symfoniczna 1 w Lublinie stwierdzono: brak obróbki wstępnej świeŝych jaj, obecność środków spoŝywczych po upływie terminu przydatności do spoŝycia. Decyzji administracyjnej nie wydawano. Za stwierdzone podczas kontroli uchybienia higieniczno-sanitarne nałoŝono mandat karny w wysokości 150 zł. 2. W 2 obiektach nie opracowano i nie wdroŝono systemu HACCP: w zakładzie cateringowym GOMBUD ul. Szafirowa 5/21 w Lublinie, w stołówce w Centrum Sportu CRH Akademos, ul Symfoniczna 1 w Lublinie. 3. W jednym obiekcie system HACCP w trakcie opracowywania i wdraŝania: w stołówce szkolnej przy Zespole Placówek Oświatowych Nr 3 w Międzyrzecu Podlaskim, ul. Leśna 2. LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY w Lublinie lek. med. Mirosław Starzyński