Meldunek Nr 6. wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania Liczba uczestników: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 1045

Transkrypt

1 LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY W LUBLINIE Lublin, dnia r Lublin, ul. Pielęgniarek 6 tel. (0-81) /73, fax. (0-81) wsse.lublin@pis.gov.pl, Meldunek Nr 6 Meldunek z przebiegu wypoczynku letniego dzieci i młodzieŝy zorganizowanego na terenie województwa lubelskiego w okresie od 4 do 8 sierpnia 2014r. I. Z zakresu działalności pionu higieny dzieci i młodzieŝy 1. Liczba kontroli sanitarnych: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 24 wypoczynku zorganizowanego w obiektach uŝywanych okazjonalnie na wypoczynek 14 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 0 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 1 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania Liczba uczestników: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 1045 wypoczynku zorganizowanego w obiektach uŝywanych okazjonalnie na wypoczynek 395 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 0 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 11 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania Liczba wypoczynku zorganizowanego w obiektach o złym stanie higienicznosanitarnym 0 4. Liczba wypoczynku, w którym stwierdzono nieprawidłowości 0 5. Liczba nałoŝonych mandatów karnych/na sumę 0 6. Liczba wydanych decyzji 0 7. Liczba wniosków o unieruchomienie 0 8. Liczba wypoczynku unieruchomionego 0 9. Liczba wypoczynku nie zgłoszonego tzw. dzikiego 2 Obóz sportowy piłki noŝnej zorganizowany w Ośrodku Sportu i Rekreacji, ul. Królowej Jadwigi 8, Zamość przez Klub Sportowy Laura Chylice, ul. Dworska 9, Konstancin Jeziorna Obóz sportowy zorganizowany w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym Hubal, ul. Wczasowa 38, Krasnobród przez Lubelską Unię Sportu, ul. L. Herc 58, Lublin Zatrucia 0

2 Wykaz wypoczynku skontrolowanego przez Państwową Inspekcję Sanitarną w okresie od 4 do 8 sierpnia 2014r. I. Formy wyjazdowe 1. Organizator Miejski Klub Sportowy Neptun, ul. Sportowa 13, Końskie; obóz sportowy zorganizowano w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym Sitareczka, ul. Zamojska 2, Biłgoraj oceniono 2. Organizator Parafia Wojskowo-Cywilna pw. Św. Kazimierza, Chełmski Ośrodek Wsparcia Bliźniego Caritas, ul. Koszarowa 16, Chełm; obóz wypoczynkowy zorganizowano w Chełmskim Ośrodku Wsparcia Bliźniego Caritas w Puszczy, śmudź oceniono 3. Organizator Biuro Turystyki Przyrodniczej PERKOZ, ul. Rynek 14, Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Jeździeckim KARINO ul. Turystyczna 2, Janów Lubelski oceniono 4. Organizator ALMATUR Ośrodek Wypoczynkowy Lucjan Bukryj, ul. Szczytowa 11/61, Lublin; obóz rekreacyjny zorganizowany w Ośrodku Wypoczynkowym ALMATUR ul. Turystyczna 10 E, Janów Lubelski oceniono 5. Organizator MTP Lublinianka, Al. Zygmuntowskie 4, Lublin; obóz sportowy zorganizowano w Gospodarstwie Agroturystycznym AGRO-REKREO, Momoty Dolne 69, Janów Lubelski oceniono 6. Organizator Caritas Archidiecezji Lubelskiej, ul. Prymasa Stefana Wyszyńskiego 2, Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Formacyjno-Wypoczynkowym Dom Zawierzenia, ul. Choiny 2, Firlej oceniono 7. Organizator Oddział Wojewódzki Związku Ochotniczych StraŜy PoŜarnych RP Województwa Mazowieckiego ul. Chłodna 3, Warszawa; obóz szkoleniowowypoczynkowy zorganizowano w Zajeździe Imperium ul. Lubelska 1, Firlej oceniono 8. Organizator Gimnazjum im. Jana Pawła II, ul. Tysiąclecia 143/ śyrzyn; obóz turystyczno-kajakarski zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym KRASNE, Krasne 187, Uścimów oceniono 9. Organizator Uczniowski Klub Sportowy Młodzik 18, ul. Ofiar Firleja 14, Radom; obóz sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Zajeździe Zimna Woda, ul. Wypoczynkowa 1, Łuków oceniono 10. Organizator Uczniowski Klub Sportowy Nasze Nadzieje, ul. Starowiejska 42, Kozienice; obóz sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Zajeździe Zimna Woda, ul. Wypoczynkowa 1, Łuków oceniono 11. Organizator Międzyszkolny Klub Sportowy,,Zak, ul. Piłsudskiego 38, Biała Podlaska; obóz Taekwon-do zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym RED-LION, Dębowa Kłoda oceniono 12. Organizator Fundacja Równych Szans PACYNKA, ul. Dziewanny 27, Lublin; obóz rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym RED-LION, Dębowa Kłoda oceniono 13. Organizator Uczniowski Klub Sportowy TOP-54, ul. Sidorska 30, Biała Podlaska; obóz zorganizowano w Bursie Szkolnej Regionalnego Centrum Kształcenia Ustawicznego, ul. Wojska Polskiego 7, Puławy oceniono 14. Organizator Społeczny Fundusz Stypendialny, ul. Landwarowska 8, Warszawa; obóz zorganizowano w Internacie Zespołu Szkół nr 1 im. Jana Koszczyca Witkiewicza, ul. Nadwiślańska 9, Kazimierz Dolny oceniono

3 15. Organizator Budowlany Klub Sportowy, ul. Filaretow 44/19, Lublin; obóz sportowy zorganizowano w Internacie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych, ul. Traugutta 6, Radzyń Podlaski oceniono 16. Organizator Ośrodek Promocji, Turystyki i Sportu Gminy Zamość, ul. Peowiaków 92, Zamość; kolonie zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym ROZROCZANKA, ul. Tomaszowska 23, Susiec oceniono 17. Organizator Stowarzyszenie Piłkarskie-Nadzieje Motor Lublin, ul. Kuncewiczowej 10, Lublin; obóz sportowy zorganizowano w Ośrodku Sportu i Rekreacji TOMASOVIA Aleja Sportowa 8, Tomaszów Lubelski oceniono 18. Organizator Szkoła Sportu K&E, ul. Okólna 28/111, Kraków; obóz zorganizowano w Ośrodku Kolonijno-Wczasowym Interimpex Świtezianka, Okuninka oceniono 19. Organizator Parafia Rzymskokatolicka Narodzenia NMP, ul. Brzeska 33a, Biała Podlaska; kolonie zorganizowano w domu mieszkalnym, II/3 Okuninka oceniono 20. Organizator Uczniowski Klub Sportowy śegluj, ul. Godebskiego 8/5, Lublin; obóz Ŝeglarski zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym Grabniak, Grabniak 57, Urszulin oceniono 21. Organizator Robert Sajnaj LUTUR, ul. Fabryczna 15/11, Lublin; kolonie zorganizowano w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym, ul. Ogrodowa 14, Szczebrzeszyn oceniono 22. Organizator Studio Tańca TWIST G. Podsiadły, ul. Słodowa 12, Ostrowiec Świętokrzyski; kolonię taneczno-wypoczynkową zorganizowano w Centrum Szkolenia i Rekreacji Elbest Sp. z o.o., ul. Kościuszki 73, Krasnobród oceniono 23. Organizator Budowlany Klub Sportowy, ul. Filaretów 44/19, Lublin; obóz sportoworekreacyjny zorganizowano w Hotelu Perła Roztocza ul. Zamojska 35, Szczebrzeszyn oceniono 24. Organizator Uczniowski MłodzieŜowy Klub Sportowy, ul. Graniczna 34, Piaseczno; obóz sportowy piłki noŝnej zorganizowano w Ośrodku Sportu i Rekreacji, ul. Kr. Jadwigi 8, Zamość oceniono 25. Organizator Klub Sportowy Laura Chylice, ul. Dworska 9, Konstancin Jeziorna; obóz sportowy piłki noŝnej zorganizowano w Ośrodku Sportu i Rekreacji, ul. Kr. Jadwigi 8, Zamość oceniono 26. Organizator Taneczny Klub Sportowy Em, ul. T. Kościuszki 3, Opole Lubelskie; obóz zorganizowano w Pensjonacie Myka, ul. Starowiejska 25a, Zamość oceniono 27. Organizator Gminny Ośrodek Kultury i Sportu w Jastkowie z siedzibą w Dąbrowicy 133, Tomaszowice; kolonie zorganizowano w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym Hubal, ul. Wczasowa 38, Krasnobród oceniono 28. Organizator Lubelska Unia Sportu, ul. L. Herc 58, Lublin; obóz sportowy zorganizowano w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym Hubal, ul. Wczasowa 38, Krasnobród oceniono 29. Organizator ULKS Chobrzany, Chobrzany 111, Samborzec; obóz sportoworekreacyjny zorganizowano w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym Pszczeliniec, ul. Wczasowa 23, Krasnobród oceniono 30. Organizator Szkoła Tańca Zamek A.Ł. Pawlak, ul. Magnoliowa 2, Lublin; obóz taneczny zorganizowano w Ośrodku Rekreacyjno-Wypoczynkowym U Buzunów, ul. Lelewela 60, Krasnobród oceniono

4 31. Organizator Regionalne Centrum Kultur Pogranicza w Krośnie, Kolejowa 1, Krosno; obóz taneczny zorganizowano w Ośrodku Rekreacyjno-Wypoczynkowym U Buzunów, ul. Lelewela 60, Krasnobród oceniono 32. Organizator Stowarzyszenie Piłkarskie-Nadzieje Motor, ul. Kuncewiczowej 10, Lublin; obóz sportowo-rekreacyjny zorganizowano w Ośrodku Szkoleniowo- Wypoczynkowym Pszczeliniec, ul. Wczasowa 23, Krasnobród oceniono 33. Organizator Okręg Lubelski ZHR, ul. Rynek 13, Lublin; kolonię zuchową zorganizowano w Zespole Szkół Ogólnokształcących, ul. Joachima Lelewela 37, Krasnobród oceniono 34. Organizator Parafialny Klub Sportowy Polonia-Białogon, ul. Siedem Źródeł 9, Kielce; obóz sportowy zorganizowano w Bursie Międzyszkolnej Nr 2, ul. Szczebrzeska 41, Zamość oceniono 35. Organizator WWL Badminton Club, ul. Wspólna 31 a, Marki; obóz sportoworekreacyjny zorganizowano w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym przy Szkole Podstawowej Nr 4, ul. Hetmana Jana Zamoyskiego 4, Zamość oceniono 36. Organizator AMSPN Hetman, ul. Królowej Jadwigi 8, Zamość.; obóz sportoworekreacyjny zorganizowano w Zespole Szkół, Al. Armii Krajowej 36, Zwierzyniec oceniono 37. Organizator Stowarzyszenie Pomocy Dzieciom Niepełnosprawnym Krok za krokiem ul. Peowiaków 6a, Zamość; obóz dla dzieci niepełnosprawnych zorganizowano w Parku Terapeutyczno-Rekreacyjnym w Bondyrzu, Adamów oceniono 38. Szkolne Schronisko MłodzieŜowe funkcjonujące na bazie Szkoły Podstawowej Nr 4, ul. Hetmana Jana Zamoyskiego 4, Zamość oceniono 39. Szkolne Schronisko MłodzieŜowe funkcjonujące na bazie Zespołu Szkół przy Sanatorium Rehabilitacyjnym, ul. Sanatoryjna 1, Krasnobród oceniono II. Wypoczynek w miejscu zamieszkania 1. Organizator Związek MłodzieŜy Wiejskiej, ul. Chmielna 6/6, Warszawa; wypoczynek zorganizowano w Gminnym Centrum Kultury, śmudź 6a, śmudź oceniono 2. Organizator Towarzystwo Oświata, ul. Kopernika 25A, Chełm; wypoczynek zorganizowano w placówce zajęć pozalekcyjnych, ul. Kopernika 25A, Chełm oceniono 3. Organizator Związek MłodzieŜy Wiejskiej, ul. Chmielna 6, Warszawa; wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół, Dzwola 121b, Dzwola oceniono 4. Organizator Związek MłodzieŜy Wiejskiej, ul. Chmielna 6/6, Warszawa; wypoczynek zorganizowano w Publicznej Szkole Podstawowej w Kosinie, Annopol oceniono 5. Organizator marakasy.pl Kurzawa Monika, ul. Hubalczyków 18, Radom; wypoczynek zorganizowano w Muzeum Wsi Lubelskiej, Al. Warszawska 96, Lublin oceniono 6. Organizator Zespół Szkół nr 9, ul. Zdrowa 1, Lublin; wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół nr 9, ul. Zdrowa 1, Lublin oceniono 7. Organizator Polski Instytut Rozwoju, ul. Agatowa 12/20, Lublin; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej, Płouszowice 17, Tomaszowice oceniono 8. Organizator Związek MłodzieŜy Wiejskiej, ul. Chmielna 6, Warszawa; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej im. W. Chotomskiej, Bogucin 64, Bogucin oceniono

5 9. Organizator Stowarzyszenie Rodzin Katolickich, śabia Wola 19a, StrzyŜewice; wypoczynek zorganizowano w Zespół Szkół Rolniczych, Pszczela Wola 9, StrzyŜewice oceniono 10. Organizator Związek MłodzieŜy Wiejskiej, ul. Chmielna 6/6, Warszawa; wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół, Stanin 149, Stanin oceniono 11. Organizator Puławski Ośrodek Kultury DOM CHEMIKA, ul. Wojska Polskiego 4, Puławy; wypoczynek zorganizowano w Puławskim Ośrodku Kultury DOM CHEMIKA, ul. Wojska Polskiego 4, Puławy oceniono 12. Organizator SZOGUN Paweł Badzio Usługi Edukacyjne, Olesin 31, Kurów; wypoczynek zorganizowano w Pawilonie Handlowo-Usługowym, ul. Piłsudskiego 56, Puławy oceniono 13. Organizator Miejska Biblioteka Publiczna im. Tomasza Zamoyskiego, ul. Zamojska 2, Tomaszów Lubelski; wypoczynek zorganizowano w Miejskiej Bibliotece Publicznej im. Tomasza Zamoyskiego, ul. Zamojska 2, Tomaszów Lubelski oceniono 14. Organizator Związek Zawodowy Centrum Narodowe Młodych Rolników, ul. Świętokrzyska 20/319, Warszawa; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej im. Tadeusza Kościuszki ul. Partyzantów 47, Rachanie oceniono 15. Organizator Związek Zawodowy Centrum Narodowe Młodych Rolników, ul. Świętokrzyska 20/319, Warszawa; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej w Rogoźnie ul. Wyzwolenia 100, Tomaszów Lubelski oceniono 16. Organizator Związek Zawodowy Centrum Narodowe Młodych Rolników, ul. Świętokrzyska 20/319, Warszawa; wypoczynek zorganizowano w Gminnym Ośrodku Kultury w Krynicach, Krynice oceniono 17. Organizator Stowarzyszenie Abrakadabra, ChyŜa 25, Zamość; wypoczynek zorganizowano w Spółdzielni Socjalnej Osób Prawnych Zielona Wyspa, ul. Łukasińskiego 12, Zamość oceniono

6 II. Zakres tematyczny tygodniowych meldunków dotyczących obiektów Ŝywnościowo-Ŝywieniowych wypoczynku dzieci i młodzieŝy od r. do r. Liczba obiektów skontrolowanych Liczba kontroli Liczba wydanych decyzji administracyjnych (w tym unieruchom.) Stopień wdroŝenia Zasad systemu HACCP W 21 obiektach Ŝywnościowo- Ŝywieniowych opracowano i wdroŝono instrukcje GHP/GMP i zasady systemu HACCP W 3 obiektach brak opracowanej dokumentacji GHP/GMP i HACCP, w związku ze stwierdzonymi podczas kontroli nieprawidłowościami Ocena sposobu Ŝywienia, stopień urozmaicenia posiłków W 24 skontrolowanych obiektach Ŝywieniowych, jadłospisy planowane były prawidłowo, posiłki były urozmaicone, uwzględniały produkty z róŝnych grup. Działania represyjne Liczba i kwota mandatów karnych 3/350 Inne 1 upomnienie Uwagi W okresie od 4 sierpnia do 10 sierpnia w większości skontrolowanych obiektów Ŝywieniowych placówek letniego wypoczynku dzieci i młodzieŝy, stan sanitarno higieniczny nie budził zastrzeŝeń. W 3 obiektach stwierdzono niezgodności z obowiązującym prawem Ŝywnościowym. Dotyczyło to: 1. Restauracji Złota Rybka w Garbowie dostarczającej w formie cateringu posiłki na półkolonie w Bogucinie, gdzie stwierdzono: wykorzystywanie do produkcji posiłków Ŝywności po upływie daty minimalnej trwałości; nieprawidłowe przechowywanie Ŝywności Ŝywność naraŝona była na wtórne zanieczyszczenie; niezachowanie segregacji asortymentowej w urządzeniach chłodniczych; mycie sprzętu kuchennego i pomocniczego w punkcie wodnym przeznaczonym do mycia naczyń stołowych. Wydano decyzję administracyjną nakazującą natychmiastowe usunięcie stwierdzonych podczas kontroli nieprawidłowości oraz nałoŝono 1 mandat karny na kwotę 150 zł. 2. Restauracji Dwór Lwowski w Bogucinie, prowadzącej Ŝywienie dla przebywającej w tej placówce grupy kolonijnej, gdzie stwierdzono: wykorzystywanie do produkcji Ŝywności po upływie daty minimalnej trwałości; niezabezpieczoną izolację z waty szklanej (pomiędzy piecem konwekcyjnym a urządzeniem chłodniczym) co grozi zanieczyszczeniem Ŝywności mikro włóknami; niezachowanie segregacji asortymentowej w urządzeniach chłodniczych; brak zapisów z monitoringu CCP wyznaczonych w systemie HACCP. Wydano decyzję administracyjną nakazującą natychmiastowe usunięcie stwierdzonych podczas kontroli nieprawidłowości oraz nałoŝono 1 mandat karny na kwotę 100 zł.,

7 3. Zakładu GarmaŜeryjno-Cateringowego RETRO w Krzczonowie, ul. Partyzantów 5, dostarczającego w formie cateringu posiłki na kolonie w Krzczonowie, gdzie w wyniku przeprowadzonej kontroli sprawdzającej stwierdzono nie wykonanie zaleceń ujętych w decyzji nakazującej ich natychmiastowe usunięcie: nie zapewniono pracownikom właściwych warunków do mycia i dezynfekcji rąk; nie zabezpieczono okien siatkami ochronnymi przeciwko owadom; nie zapewniono właściwych warunków do magazynowania surowców i półproduktów. Ponadto podczas kontroli stwierdzono, iŝ w zakładzie niewłaściwie są prowadzone zabiegi mycia i dezynfekcji pomieszczeń, wyposaŝenia i sprzętu (niezgodnie z opracowanymi instrukcjami i procedurami). W związku z powyŝszym wydano upomnienie (o usunięciu stwierdzonych nieprawidłowości w trybie natychmiastowym) oraz nałoŝono mandat karny na kwotę 100 zł., LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY w Lublinie lek. med. Mirosław Starzyński