Lublin, dnia r. Meldunek Nr 2

Transkrypt

1 LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY W LUBLINIE Lublin, dnia r Lublin, ul. Pielęgniarek 6 tel. (0-81) /73, fax. (0-81) wsse.lublin@pis.gov.pl, Meldunek Nr 2 Meldunek z przebiegu wypoczynku letniego dzieci i młodzieży zorganizowanego na terenie województwa lubelskiego w okresie od 8 do 14 lipca 2016r. I. Z zakresu działalności pionu higieny dzieci i młodzieży 1. kontroli sanitarnych: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 9 wypoczynku zorganizowanego w obiektach używanych okazjonalnie na wypoczynek 15 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 8 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 0 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania uczestników: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 400 wypoczynku zorganizowanego w obiektach używanych okazjonalnie na wypoczynek 577 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 222 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 0 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania wypoczynku zorganizowanego w obiektach o złym stanie higienicznosanitarnym 0 4. wypoczynku, w którym stwierdzono nieprawidłowości 0 5. nałożonych mandatów karnych/na sumę 0 6. wydanych decyzji 0 7. wniosków o unieruchomienie 0 8. wypoczynku unieruchomionego 0 9. wypoczynku nie zgłoszonego tzw. dzikiego 0 Zatrucia pokarmowe 0

2 Wykaz wypoczynku skontrolowanego przez Państwową Inspekcję Sanitarną w okresie od 8 do 14 lipca 2016r. I. Formy wyjazdowe 1. Organizator Katolickie Stowarzyszenie Ruchu Światło-Życie Diecezji Zamojsko-Lubelskiej,,CEDRON ul. Kolegiacka 1, Zamość; oazę zorganizowano w Zespole Szkoły Podstawowej i Gimnazjum w Dereźni, Dereźnia Solska 1A, Biłgoraj oceniono 2. Organizator Stowarzyszenie Harcerstwa Katolickiego,,Zawisza Federacja Skautingu Europejskiego 2. Hufiec Warszawski, ul. Bitwy Warszawskiej 1920 r. nr 14, Warszawa; obóz pod namiotami zorganizowano Lasach Państwowych, oddział leśny nr 105, Leśnictwo Bojary, Nadleśnictwo Biłgoraj, Biłgoraj oceniono 3. Organizator Federacja Skautingu Europejskiego 1. Hufiec Warszawski, ul. Bitwy Warszawskiej 1920 r. nr 14, Warszawa; obóz pod namiotami zorganizowano Lasach Państwowych, oddział leśny nr 80, Leśnictwo Bojary, Nadleśnictwo Biłgoraj, Biłgoraj oceniono 4. Organizator 3. Hufiec Lubelski, ul. Koryznowej 17, Lublin; obóz pod namiotami zorganizowano w Lasach Państwowych oddział leśny nr 63a Sól, Nadleśnictwo Biłgoraj, Biłgoraj oceniono 5. Organizator Diakonia Ruchu Światło-Życie Archidiecezji Lubelskiej Lublin, ul. Królewska 10; rekolekcje oazowe zorganizowano w Szkole Podstawowej w Bukowie Wielkiej Sawin oceniono 6. Organizator Towarzystwo Krzewienia Kultury Fizycznej APOLLO, ul. Mikołaja Kopernika 12, Otwock; obóz rekreacyjno-sportowy zorganizowano w Ośrodku Jeździeckim KARINO, ul. Turystyczna 2, Janów Lubelski oceniono 7. Organizator AKADEMIA AIKIDO, ul. Ułanów 5/14A, Lublin; obóz rekreacyjnosportowy zorganizowano w Gospodarstwie Agroturystycznym AGRO-REKREO, Momoty Dolne 69, Janów Lubelski oceniono 8. Organizator Biuro Podróży Baltazar, Rynek4/2, Janów Lubelski; obóz rekreacyjnosportowy zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym EMES, ul. Turystyczna 10m, Janów Lubelski oceniono 9. Organizator Diakonia Ruchu Światło-Życie Archidiecezji Lubelskiej, ul. Królewska 10, Lublin; rekolekcje oazowe zorganizowano w Szkole Podstawowej im. 27 Wołyńskiej Dywizji Piechoty AK w Skrobowie, Lubartów oceniono 10. Organizator Związek Harcerstwa Rzeczypospolitej Okręg Lubelski, ul. Rynek 13, Lublin; obóz harcerski zorganizowano w lesie na terenie Wspólnoty Gruntowej Wsi Rudka Starościńska, Stary Uścimów oceniono 11. Organizator Fundacja DANTIS, Al. Unii Lubelskiej 15, Lublin; kolonię zorganizowano w DOMU SPOTKANIA, Dąbrowica 130A, Tomaszowice oceniono 12. Organizator Rekreacyjno-Wypoczynkowy Klub Sportowy "SPARTA", Sobieskiego 10, Biłgoraj; obóz sportowo-rekreacyjny zorganizowano w ośrodku rekreacyjnowypoczynkowym Resort Piaseczno, Rozpłucie Pierwsze 1D, Ludwin oceniono 13. Organizator Diakonia Ruchu Światło-Życie Archidiecezji Lubelskiej, ul. Królewska 10, Lublin; rekolekcje oazowe zorganizowano w Szkole Podstawowej im. Kornela Makuszyńskiego w Łańcuchowie, Milejów oceniono

3 14. Organizator Młodzieżowy Ośrodek wychowawczy, Podgłębokie 1A, Cyców; obóz zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym MPWiK "Kropelka w Białce, ul. Źródlana 3, Dębowa Kłoda oceniono 15. Organizator Katolickie Stowarzyszenie Młodzieży Archidiecezji Lubelskiej, ul. Filaretów 7, Lublin; obóz rekolekcje zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowo-Szkoleniowym,,Wymarzony Dom Młodych KSM AL w Częstoborowicach, Częstoborowice 131, Rybczewice oceniono 16. Organizator Diakonia Ruchu Światło-Życie Archidiecezji Lubelskiej, ul. Królewska 10, Lublin; rekolekcje oazowe zorganizowano w Szkole Podstawowej im. Noblistów Polskich w Siostrzytowie, Trawniki oceniono 17. Organizator Świetlica Środowiskowa,,KROKUS, ul. Tomasza Zamojskiego 14, Tomaszów Lubelski; kolonię zorganizowano w Szkolnym Schronisku Młodzieżowym przy Zespole Szkół nr 2 im. Gen. Władysława Sikorskiego, ul. Żwirki i Wigury 3, Tomaszów Lub. oceniono 18. Organizator Stowarzyszenie Harcerstwa Katolickiego,,ZAWISZA, Federacja Skautingu Europejskiego, ul. Bitwy Warszawskiej 1920r. nr 14, Warszawa; obóz harcerski zorganizowano na działce leśnej nr 152 Nadleśnictwa Józefów w Suścu, Susiec oceniono 19. Organizator Stowarzyszenie Harcerstwa Katolickiego,,ZAWISZA Federacja Skautingu Europejskiego, ul. Męczenników Majdanka 27, Lublin; obóz harcerski zorganizowano na działce leśnej nr 163 Nadleśnictwa Józefów w Suścu, Susiec (2 obozy) oceniono 20. Organizator Chrześcijańska Fundacja RADOŚĆ, ul. Przyleśna 3, Warszawa; obóz zorganizowano w Ośrodku Wczasowy Świtezianka, Okuninka X-11, Okuninka oceniono 21. Organizator MORE OF LIFE, ul. Brązownicza 11 m.7, Warszawa; obóz zorganizowano w Ośrodku Rehabilitacyjno-Wypoczynkowym C.P.Z. SANVIT Okuninka XI/10, Okuninka oceniono 22. Organizator Firma Wielobranżowa, ul. Polska 36, Garwolin; kolonię zorganizowano w Ośrodku Rehabilitacyjno-Wypoczynkowym C.P.Z. SANVIT Okuninka XI/10, Okuninka oceniono 23. Organizator KEEPERTEAM, ul. Tarasowa 6/90, Lublin; obóz zorganizowano w Bazie Noclegowej GOSIR, ul. Gimnazjalna 34, Wola Uhruska oceniono 24. Organizator Parafia Rzymskokatolicka NMP, ul. Brzeska 33a, Biała Podlaska; obóz parafialny zorganizowano w Obiekcie agroturystycznym, Okuninka II/3, Okuninka oceniono 25. Organizator Klub Sportowy OYAMA, ul. Broniewskiego 24a, Rzeszów; obóz zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym Barwy Roztocza, ul. Wczasowa 38, Krasnobród oceniono 26. Organizator Biuro Podróży i Turystyki Almatur Lublin Sp. z o. o., ul Langiewicza 10, Lublin; obóz zorganizowano w Ośrodku Sportu i Rekreacji w Zamościu, ul. Królowej Jadwigi 8, Zamość oceniono 27. Organizator ul. Rolnicza 51, Łomianki; kolonię zorganizowano w Ośrodku Rekreacyjno-Wypoczynkowym U Buzunów, ul. Lelewela 60, Krasnobród oceniono

4 28. Organizator LUTUR, ul. Fabryczna 15 lok.12, Lublin; kolonię zorganizowano w Szkolnym Schronisku Młodzieżowym, ul. Ogrodowa 14, Szczebrzeszyn oceniono 29. Organizator Katolickie Stowarzyszenie Ruchu Światło Życie Diecezji Zamojsko Lubaczowskiej Cedron w Zamościu, ul. Kolegiacka 1; oazę rekolekcyjną zorganizowano w Zespole Szkół w Suchowoli 239, Adamów oceniono 30. Organizator FUH MATSPORT, ul. Poddęby 3/22, Dębica; obóz zorganizowano w Szkolnym Schronisku Młodzieżowym przy SP Nr 4 w Zamościu, ul. Zamoyskiego 4, Zamość oceniono 31. Organizator Stowarzyszenie Harcerstwa Katolickiego Zawisza Federacja Skautingu Europejskiego 2. Hufiec Lubelski, ul. Męczenników Majdanka 27, Lublin; obóz Posmakuj lubelskie zorganizowano na działce leśnej nr 291/A, Lasy Państwowe, Potok Senderki, Krasnobród oceniono II. Wypoczynek w miejscu zamieszkania 1. Organizator RODAK ul. Akademicka Biała Podlaska; wypoczynek zorganizowano na ul. Brzeska 1/7, Biała Podlaska oceniono 2. Organizator LIDER Centrum Języków Obcych, ul. Kościuszki 31, Biłgoraj; wypoczynek zorganizowano w Biłgorajskim Centrum Kultury, ul. Kościuszki 16, Biłgoraj oceniono 3. Organizator Niepubliczna Szkoła Podstawowa Nr 2 w Chełmie, ul. Partyzantów 27-29, Chełm; wypoczynek zorganizowano w Niepublicznej Szkole Podstawowej Nr 2 w Chełmie, ul. Lubelska 8, Chełm oceniono 4. Organizator Zespół Szkół Ogólnokształcących Nr 7 w Chełmie, ul. Synów Pułku 15; wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół Ogólnokształcących Nr 7 w Chełmie, ul. Synów Pułku 15, Chełm oceniono 5. Organizator Fundacja Działań Edukacyjnych KReAdukacja, ul. Krakowskie Przedmieście 13/7, Lublin; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej Nr 20, Al. Józefa Piłsudskiego 26, Lublin oceniono 6. Organizator Szkoła Podstawowa Nr 27, ul. Kresowa 1, Lublin; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej Nr 27, ul. Kresowa 1, Lublin oceniono 7. Organizator Gminne Centrum Kultury i Sportu w Ludwinie Ludwin-Kolonia 20 A, Ludwin; wypoczynek zorganizowano w Gminnym Centrum Kultury i Sportu w Ludwinie, Ludwin-Kolonia 20 A, Ludwin oceniono 8. Organizator Zespół Szkół nr 2 w Jaszczowie, Milejów; wypoczynek zorganizowano w Zespole Szkół nr 2 w Jaszczowie, Milejów oceniono 9. Organizator Publiczna Szkoła Podstawowa w Tyśmienicy, Parczew; wypoczynek zorganizowano w Publicznej Szkole Podstawowej w Tyśmienicy, Parczew oceniono 10. Organizator Świetlica Środowiskowa,,KROKUS, ul. Tomasza Zamojskiego 14, Tomaszów Lubelski; wypoczynek zorganizowano w Świetlicy Środowiskowej,,KROKUS, ul. Tomasza Zamojskiego 14, Tomaszów Lubelski oceniono

5 II. Zakres tematyczny tygodniowych meldunków dotyczących obiektów żywnościowo-żywieniowych wypoczynku dzieci i młodzieży od r. do r. obiektów prowadzących wypoczynek obiektów skontrolowanych kontroli wydanych decyzji (w tym unieruchom.) 3 (nie wydawano decyzji o unieruchomieniu) Najczęściej stwierdzone nieprawidłowości w trakcie kontroli brak właściwych warunków do zachowania higieny rąk: brak środków dezynfekcyjnych, brak warunków do mycia i dezynfekcji termosów do transportu, brak znakowania przechowywanych środków spożywczych, brak dokumentacji do celów sanitarno-epidemiologicznych personelu wykonującego prace w kontakcie z żywnością, zły stan sanitarno-techniczny pomieszczeń produkcyjnych, niewłaściwy nadzór nas wyznaczonymi CCP niesystematyczne zapisy. Ocena dostosowania posiłków do potrzeb żywieniowych dzieci i młodzieży uczestniczących w wypoczynku Do przygotowywania posiłków wykorzystywane są produkty ze wszystkich szczebli piramidy zdrowia, posiłki urozmaicone, nie powtarzają się, dostosowane do wieku i potrzeb żywieniowych dzieci i młodzieży zgodnie z obowiązującymi przepisami. Działania represyjne i kwota mandatów karnych Inne Uwagi 2/3000 zł Restauracja Złota Rybka Bogucin 185, Garbów - firma świadcząca usługę cateringową dla dzieci przebywających na półkoloniach organizowanych przez Dom Zgromadzenia Zakonnego Siostry Selezjanki - Garbów mandat 1/250 zł. brak właściwych warunków do zachowania higieny rąk personelu brak środków do dezynfekcji rąk z aktualnym terminem przydatności do użycia; brak warunków do mycia i dezynfekcji termosów wykorzystywanych do transportu posiłków; brak znakowania ( identyfikowalność) przechowywanych środków spożywczych, półproduktów oraz wyrobów własnej produkcji; brak przechowywanych próbek żywności; w umowie zawartej pomiędzy dostawcą a odbiorcą nie określono miejsca pobierania oraz przechowywania próbek żywności; niewłaściwe przechowywanie opakowań jednorazowych przeznaczonych do bezpośredniego kontaktu z żywnością ( opakowania przechowywane przy wytłaczankach na jaja); brak informacji o alergenach występujących w posiłkach serwowanych dzieciom.

6 2. Blok żywienia Międzynarodowej Szkoły Podstawowej PADEREWSKI, ul. Symfoniczna 3A, Lublin, podlega: Symfonia Smaku, ul. Niepodległości 24 lok. 26, Lublin - żywienie dzieci przebywających w placówce na półkoloniach mandat 1/50 zł. brak dokumentacji do celów sanitarno-epidemiologicznych personelu wykonującego prace w kontakcie z żywnością. LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY w Lublinie lek. med. Mirosław Starzyński