RYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH TENDENCJE CENOWE Krajowe ceny artykułów mleczarskich Od początku września br. na rynku krajowym notowany jest niewielki spadek cen zbytu masła. W zakładach mleczarskich objętych Zintegrowanym Systemem Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, w dniach 06-12.09.2010 r. za masło konfekcjonowane krajowi wytwórcy uzyskiwali 14,48, tj. o niecały 1% mniej niż tydzień wcześniej. Jednocześnie masło w blokach potaniało o 0,2%, do 13,95. Przeciętna cena masła konfekcjonowanego była zbliżona do notowanej przed miesiącem, a masła w blokach nieznacznie (0,3%) niższa. Po pięciotygodniowym spadku, w analizowanym okresie wzrosły ceny odtłuszczonego mleka w proszku. W drugim tygodniu września br. za produkt ten płacono 8,58, tj. o 0,4% więcej niż w poprzednim tygodniu. W tym czasie ceny pełnego mleka w proszku obniżyły się o 0,6%, do 11,42. W porównaniu z notowaniami sprzed miesiąca OMP było tańsze o 2%, a PMP o 1,5% droższe. Ceny hurtowe na rynkach zagranicznych W dniach 05-08.09.2010 r. w Niemczech odnotowano wzrost cen monitorowanych produktów mleczarskich. W odniesieniu do poprzedniego tygodnia ceny masła na tym rynku wzrosły o 0,5%, do 3,70 EUR/kg. W tym czasie odtłuszczone oraz pełne mleko w proszku podrożało o ok. 2%, odpowiednio do 2,25 EUR/kg i 2,75 EUR/kg. Na początku września br. we Francji i w Holandii, tak jak tydzień wcześniej, za masło uzyskiwano odpowiednio 3,70 EUR/kg i 3,76 EUR/kg, a za proszek odtłuszczony 2,23 EUR/kg oraz 2,24 EUR/kg. Jednocześnie ceny PMP w tych krajach wzrosły o ok. 1% i ukształtowały się w granicach 2,70-2,72 EUR/kg. Cena Towar bez VAT Wg ZSRIR (MRiRW) 06-12.09.2010 w zbycie masło: w blokach konfekcjonowane mleko w proszku: odtłuszczone (OMP) pełne (PMP) 13,95 14,48 8,58 11,42 Zmiana tyg. Utrzymujący się od początku czerwca br. wzrost cen masła na giełdzie w Chicago, na początku września br. uległ zahamowaniu. W dniu 10 września 2010 r., tak jak tydzień wcześniej, za produkt ten płacono 4 894 USD/t, tj. o ok. 16% więcej niż przed miesiącem. Od początku września br. drożeje natomiast odtłuszczone mleko w proszku. W analizowanym okresie jego giełdowe ceny ukształtowały się na poziomie 2 552 USD/t i były o ok. 4% wyższe niż w porównywalnym okresie sierpnia. W odniesieniu do cen notowanych w portach Europy Zachodniej, giełdowe ceny masła w Chicago były niższe o prawie 1%, a OMP o blisko 10%. DZIAŁANIA ARR Według stanu na 9 września br. na terenie UE w prywatnych magazynach przechowywane było 89,5 tys. ton masła objętego dopłatami (łącznie z masłem zgromadzonym w poprzednim sezonie interwencyjnym). W tym czasie na zapasach interwencyjnych znajdowało się 17,1 tys. ton masła oraz 219,2 tys. ton odtłuszczonego mleka w proszku. Od 1 maja br. (zgodnie z rozporządzeniem Komisji nr 1111/2009), w ramach dostarczania nadwyżek żywności najuboższej ludności Unii Europejskiej z zapasów interwencyjnych wycofywane jest masło oraz OMP. Według danych z 17 września br. z magazynów interwencyjnych znajdujących się na terenie Polski wydano już ok. 1,6 tys. ton masła i ok. 17,9 tys. ton OMP. 15
Tydzień 1) euro/kg 2) 1) euro/kg 2) 1) euro/kg 2) 14,49 0,3 3,53 14,00-1,6 3,41 9,13 3,4 2,22 14,35-1,0 3,58 13,88-0,8 3,46 9,22 1,0 2,30 14,59 1,7 3,66 13,76-0,9 3,45 9,10-1,3 2,28 14,46-0,9 3,61 13,99 1,7 3,50 8,76-3,7 2,19 14,59 0,9 3,68 13,89-0,7 3,51 8,69-0,8 2,19 14,63 0,3 3,66 14,01 0,9 3,50 8,59-1,2 2,15 14,61-0,2 3,67 13,97-0,3 3,51 8,54-0,5 2,14 14,48-0,9 3,68 13,95-0,2 3,54 8,58 0,4 2,18 Miesięczna cen Roczna cen x 0,1 x x -0,3 x x -2,1 x x 28,2 x x 40,0 x x 26,7 x 1) % zmiany cen odnoszą się do cen prezentowanych w 2) wg średniego kursu walut w danym tygodniu (wg EBC): 1 EUR = 3,9388 PLN () Tygodniowe ceny netto zbytu masła i odtłuszczonego mleka w proszku Masło ekstra konfekcjonowane Masło ekstra w blokach Odtłuszczone mleko w proszku 16
Ceny zbytu (netto) mleka spożywczego pasteryzowanego i mleka UHT Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Tydzień 2% 3,2% Ogółem* 2% 3,2% Ogółem* 1,61 0,2 1,62 0,1 1,61 0,1 1,81-0,6 1,71 0,1 1,70-0,4 1,61 0,3 1,62-0,4 1,61 0,0 1,80-0,1 1,70-0,4 1,70-0,2 1,61 0,1 1,62 0,4 1,61 0,1 1,81 0,3 1,72 1,1 1,71 1,0 1,62 0,4 1,63 0,4 1,62 0,4 1,81-0,1 1,71-0,4 1,71-0,3 1,62 0,2 1,63 0,1 1,62 0,2 1,80-0,4 1,73 0,9 1,72 0,4 1,62-0,2 1,64 0,6 1,63 0,3 1,81 0,6 1,73 0,3 1,73 0,7 1,61-0,6 1,64-0,2 1,62-0,5 1,80-0,5 1,75 0,8 1,73 0,4 1,62 0,8 1,65 0,4 1,63 0,7 1,80 0,0 1,74-0,6 1,72-0,8 Miesięczna ceny Roczna ceny x 0,2 x 1,0 x 0,7 x -0,3 x 1,4 x 0,7 x 1,5 x 4,6 x 3,4 x 1,5 x 7,6 x 5,6 * cena średnia dla produktów o zawartości tłuszczu od 0,5% do pow. 3,5% 17
Ceny przetworów mleczarskich na rynkach zagranicznych Towar/Kraj Jednostka miary Średnia cena % średniej ceny Tygodniowa Miesięczna Roczna Średnia cena w * Ceny na rynkach wewnętrznych UE w okresie 05-08.09.10. masło w blokach Niemcy EUR/kg 3,70 0,5-0,5 60,9 14,61 Francja EUR/kg 3,70 0,0 1,9 58,8 14,61 Holandia EUR/kg 3,76 0,0-0,5 54,1 14,85 odtłuszczone mleko w proszku Niemcy EUR/kg 2,25 2,3 2,3 26,4 8,89 Francja EUR/kg 2,23 0,0 3,7 28,9 8,81 Holandia EUR/kg 2,24 0,0 2,8 27,3 8,85 pełne mleko w proszku Niemcy EUR/kg 2,75 1,9-2,5 37,5 10,86 Francja EUR/kg 2,70 0,7-5,3 29,8 10,66 Holandia EUR/kg 2,72 1,1 0,0 32,7 10,74 Ceny światowe (na bazie FOB - w portach Europy Zachodniej) z dnia 03.09.10. masło USD/t 4938 0,0 1/ -0,3 43,1 15,25 OMP USD/t 2825-0,4 1/ -6,2 16,5 8,73 PMP USD/t 3425-4,5 1/ -6,5 23,4 10,58 Źródło: FAMMU/FAPA, USDA 1/ średniej ceny - okres porównawczy: 20.08.2010 * z przeliczenia według kursu NBP: 1 EUR = 3,9494 PLN (08.09.2010) 1 USD = 3,0895 PLN (03.09.2010) 18
Ceny na rynku krajowym Średnie ceny netto zbytu masła 14,5 13,5 12,5 11,5 10,5 9,5 8,5 07-13.06.10 14-20.06.10 21-27.06.10 28.06-04.07.10 masło ekstra konfekcjonowane masło ekstra w blokach cena interwencyjna obowiązująca w UE* 9,50 Średnie ceny netto zbytu odtłuszczonego mleka w proszku 9,20 8,90 8,60 8,30 8,00 7,70 7,40 7,10 6,80 6,50 07-13.06.10 14-20.06.10 21-27.06.10 28.06-04.07.10 cena zbytu cena interwencyjna obowiązująca w UE* * Cena interwencyjna OMP (od 01.09.2008 r.) wynosi 169,80 EUR/100 kg. Cena interwencyjna masła (od 01.07.2007 r.) wynosi 221,75 EUR/100 kg. Tygodniowe zmiany cen interwencyjnych w PLN wynikają ze zmiany kursu PLN do EUR. 19
Ceny w wybranych krajach UE 3,85 Ceny zbytu masła w blokach 3,75 EURO / kg 3,65 3,55 3,45 3,35 Niemcy Holandia Francja Polska Ceny zbytu odtłuszczonego mleka w proszku 2,40 2,35 2,30 EURO / kg 2,25 2,20 2,15 2,10 Niemcy Holandia Francja Polska 20