RYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH

Transkrypt

1 RYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH TENDENCJE CENOWE Ceny skupu mleka Według danych GUS w listopadzie 2013 r. krajowe ceny skupu mleka osiągnęły poziom 150,03 zł/hl. Były one o 5% wyższe niż w październiku br. i o ponad 23% wyższe niż w listopadzie 2012 r. Krajowe ceny artykułów mleczarskich Na rynku krajowym od początku listopada 2013 r. drożeje masło. W dniach r. w zakładach objętych Zintegrowanym Systemem Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW cena masła w blokach osiągnęła poziom 17,67 i była o 1% wyższa niż tydzień wcześniej i o 7,5% wyższa niż przed miesiącem. Za masło konfekcjonowane producenci przeciętnie uzyskiwali 17,75, nieco (o 4 gr/kg) więcej niż w poprzednim tygodniu i o 2% więcej niż przed miesiącem. W porównaniu z notowaniami sprzed roku masło w blokach podrożało o 26%, a konfekcjonowane o 14%. W drugim tygodniu grudnia 2013 r. odnotowano znaczący wzrost cen odtłuszczonego mleka w proszku. W dniach r. cena tego produktu ukształtowała się na poziomie 13,40 i była o 4% wyższa niż tydzień wcześniej i o 5% wyższa niż przed miesiącem. W tym czasie za 1 kg pełnego mleka w proszku płacono 15,46 zł, o 1% mniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 1% więcej niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do notowań sprzed roku ceny proszku mlecznego były wyższe o 26-29%. Ceny na rynkach zagranicznych Na giełdzie internetowej platformy handlowej GlobalDairyTrade 17 grudnia 2013 r. cena masła ukształtowała się na poziomie USD/t, o 8% wyższym niż w poprzednim notowaniu (z 3 grudnia 2013 r.) i o 13% wyższym niż przed miesiącem. Za odtłuszczone mleko w proszku przeciętnie płacono USD/t, o 2% więcej niż przed dwoma tygodniami i o 6% więcej niż przed miesiącem. Pełne mleko w proszku, Towar Cena bez VAT Wg ZSRIR (MRiRW) r. w zbycie masło: w blokach konfekcjonowane mleko w proszku: odtłuszczone (OMP) pełne (PMP) 17,67 17,75 13,40 15,46 Zmiana tyg. w porównaniu z poprzednim notowaniem, potaniało o 1,5%, kształtując się na poziomie USD/t. Cena ta była jednak o 2% wyższa niż miesiąc wcześniej. W odniesieniu do cen sprzed roku OMP podrożało o 42%, a PMP o 58%. W monitorowanych krajach UE (tj. w Niemczech, Francji i Holandii) od początku grudnia 2013 r. ceny masła są względnie stabilne, a mleka w proszku wykazują tendencje wzrostowe. W dniach r. w ww. krajach za masło, tak jak przed tygodniem, płacono przeciętnie 4,00-4,13 EUR/kg. Ceny odtłuszczonego mleka w proszku kształtowały się w zakresie 3,26-3,32 EUR/kg i były o 1-3% wyższe niż tydzień wcześniej. Jednocześnie za pełne mleko w proszku niemieccy i holenderscy wytwórcy otrzymywali odpowiednio 3,76 EUR/kg i 3,79 EUR/kg, o około 1% więcej niż tydzień wcześniej. We Francji ceny PMP, tak jak przed tygodniem, wynosiły 3,71 EUR/kg. W odniesieniu do notowań sprzed roku u głównych unijnych producentów masło było o 14-23% droższe, OMP o 23-26%, a PMP o 26-28% droższe. Program Szklanka mleka Agencja Rynku Rolnego wspiera konsumpcję mleka oraz jego przetworów w placówkach oświatowych, a dzieci i młodzież, które uczestniczą w programie mogą spożywać mleko białe i smakowe o różnej zawartości tłuszczu, twarożki, sery i jogurty. Od początku roku do 15 grudnia 2013 r. ARR wypłaciła z tego tytułu 136,2 mln zł (łącznie ze środków unijnych i krajowych) oraz około 1,5 mln zł z Funduszu Promocji Mleka. 1

2 Ceny zbytu (netto) masła, odtłuszczonego mleka w proszku i pełnego mleka w proszku (według ZSRIR MRiRW) Tydzień Masło ekstra konfekcjonowane 1) EUR/kg 2) Masło ekstra w blokach 1) EUR/kg 2) Odtłuszczone mleko w proszku EUR/kg 2) 1) Pełne mleko w proszku 1) EUR/kg 2) 17,40-0,8 4,16 16,11-1,2 3,85 12,77-1,5 3,05 15,30 0,3 3,66 17,36-0,3 4,15 15,95-1,0 3,81 12,90 0,9 3,08 15,32 0,1 3,66 17,28-0,4 4,14 15,99 0,2 3,83 12,68-1,7 3,04 15,16-1,0 3,63 17,44 0,9 4,16 16,43 2,8 3,92 12,72 0,3 3,03 15,33 1,1 3,65 17,46 0,1 4,17 16,76 2,0 4,00 12,76 0,4 3,05 15,16-1,1 3,62 17,55 0,5 4,18 17,13 2,2 4,08 13,06 2,4 3,11 15,22 0,4 3,63 17,71 0,9 4,22 17,46 1,9 4,16 12,89-1,3 3,07 15,61 2,5 3,72 17,75 0,2 4,24 17,67 1,2 4,22 13,40 3,9 3,20 15,46-0,9 3,70 Miesięczna ceny x 1,8 x x 7,5 x x 5,4 x x 0,9 x Roczna ceny x 13,6 x x 26,2 x x 25,9 x x 28,8 x 1) zmiany cen odnoszą się do cen prezentowanych w. 2) wg średniego kursu EBC w danym tygodniu; kurs w ostatnim prezentowanym okresie ( ): 1 EUR = 4,1828 PLN. 2

3 Ceny zbytu (netto) mleka pasteryzowanego i mleka UHT (według ZSRIR MRiRW) Mleko spożywcze pasteryzowane Mleko spożywcze UHT Tydzień 2% 3,2% ogółem* 2% 3,2% ogółem* 1,87 0,8 1,95 0,4 1,90 0,6 1,93 0,6 2,05 1,5 1,99 1,3 1,88 0,5 1,96 0,6 1,92 0,6 2,01 4,2 2,11 3,1 2,05 3,1 1,87-0,4 1,96 0,1 1,91-0,1 2,03 1,0 2,14 1,1 2,08 1,2 1,89 0,7 2,00 2,1 1,94 1,2 2,10 3,4 2,16 1,3 2,10 1,3 1,88-0,3 2,04 1,6 1,95 0,6 2,16 2,7 2,18 0,5 2,14 1,6 1,90 0,9 2,09 2,7 1,98 1,6 2,22 2,9 2,19 0,5 2,16 1,1 1,89-0,2 2,07-0,9 1,97-0,5 2,18-1,6 2,19 0,0 2,15-0,6 1,90 0,3 2,12 2,4 2,00 1,5 2,17-0,8 2,23 1,9 2,17 1,2 Miesięczna ceny x 0,7 x 5,8 x 3,2 x 3,3 x 3,0 x 3,3 Roczna ceny x 9,9 x 18,8 x 14,1 x 18,4 x 17,8 x 17,7 * cena średnia dla produktów o zawartości tłuszczu od 0,5% do pow. 3,5%. 3

4 Ceny przetworów mleczarskich na rynkach zagranicznych Towar/Kraj Jednostka miary Średnia cena Zmiana średniej ceny miesięczna roczna Średnia cena w * Ceny na rynkach wewnętrznych UE w okresie Masło w blokach Niemcy EUR/kg 4,13 0,0-5,1 23,3 17,26 Francja EUR/kg 4,00 0,0 0,0 14,3 16,72 Holandia EUR/kg 4,12 0,0 0,5 18,7 17,22 Odtłuszczone mleko w proszku Niemcy EUR/kg 3,26 1,6 4,2 23,0 13,63 Francja EUR/kg 3,30 3,1 10,0 23,1 13,79 Holandia EUR/kg 3,32 0,6 7,1 25,8 13,88 Pełne mleko w proszku Niemcy EUR/kg 3,76 1,1 3,0 26,2 15,72 Francja EUR/kg 3,71 0,0 1,1 25,8 15,51 Holandia EUR/kg 3,79 0,5 2,2 28,0 15,84 Masło USD/t ,9 1/ 1,4 25,8 17,18 OMP USD/t ,0 1/ 3,8 26,1 13,53 PMP USD/t ,5 1/ 2,8 30,8 15,64 1/ średniej ceny - w porównaniu do notowania z dnia r. * z przeliczenia według kursu NBP: Średni kurs z dn r.: 1 EUR = 4,1803 PLN. Średni kurs z dn r.: 1 USD = 3,0673 PLN. Źródło: opracowanie ARR na podstawie danych FAPA, USDA i NBP. Ceny światowe (na bazie FOB - w portach Europy Zachodniej) z dnia

5 Ceny na rynku krajowym 18,00 Średnie ceny netto zbytu masła (według ZSRIR MRiRW) 18,00 17,50 17,50 17,00 17,00 16,50 16, masło ekstra konfekcjonowane masło ekstra w blokach Cena interwencyjna masła (od r.) - 221,75 EUR/100 kg (w dniach r. było to 9,28 ). Średnie ceny netto zbytu odtłuszczonego i pełnego mleka w proszku (według ZSRiR MRiRW) 15,00 15,00 14,50 14,00 14,50 14,00 13,50 13,50 13,00 13,00 12, ,50 OMP Cena interwencyjna OMP (od r.) - 169,80 EUR/100 kg (w dniach r. było to 7,10 ). PMP 5

6 Ceny w wybranych krajach UE 4,40 Ceny zbytu masła w blokach 4,30 4,20 EUR/ kg 4,10 4,00 3,90 3,80 Niemcy Francja Holandia Polska Ceny zbytu odtłuszczonego mleka w proszku 3,35 3,30 3,25 3,20 EUR/ kg 3,15 3,10 3,05 3,00 2,95 Niemcy Francja Holandia Polska 6